[한컵간식만드는남자] 라면과 떡볶이의 콜라보레이션?! 오도독 '라면땅볶이' 요리법!!
풀군의 '한컵간식만드는남자' 오도독 뿌렸더니 라면땅볶이 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 풀군의 '요리하는 남자' 여섯번째 시리즈인 "한컵간식만드는남자"에서 소개된 라면과 떡볶이의 신개념 콜라보레이션 요리~ '오도독 뿌렸더니 라면땅볶이' 요리법을 풀사이 가족 여러분께 공개합니다! 준비하세요 풀무원 생가득 바로조리 '국물떡볶이', 풀무원 '자연은 맛있다-고추송송사골' 라면 1/4개, 라면 스프, 대파, 양배추, 양파, 설탕, 올리브유, 생수 1컵 반 만들어보세요 1. 팬에 한입 크기로 자른 라면을 굽는다. 2. ①이 식으면 설탕과 라면 스프를 뿌린다. 3. 팬에 양파, 양배추, 파를 볶는다. 4...
[요리in컬처] 비의 계절, 엄마의 카레…영화 <지금, 만나러 갑니다>
비의 계절, 엄마의 카레…영화 아빠를 위한 카레라이스 일반적으로 카레에는 돼지고기나 햄을 넣는 편인데요. 풀무원은 환경과 칼로리 문제 때문에 소고기, 돼지고기 등 레드미트(red meat)는 잘 사용하지 않으려 노력하고 있어서 대신 두부와 닭고기, 채소로 만든 ‘올바른 섭산적’을 준비했어요. 카레를 끓일 때 물은 조금씩 농도를 보아가며 넣어주세요. 한번 묽어지면 대책이 안서거든요. 준비하세요(1인 기준) 카레 가루, 감자 2개, 양파 1개, 당근 1/2개, 풀무원 ‘올바른 섭산적’ 4조각, 밥 1공기, 포도씨유 1작은술, 후춧가루 약간 만들어보세요 1. 감자는 껍질을 벗겨 큼직하게 썬다. 2. 양파도 도톰하게 채 썬다. 당근은 감자보자 작게 썬다, 3. 풀무원 올바른 섭산적도 6등분으로 썬다. 4. 팬에..
[요리in컬처] 파, 계란, 그리고 “맛있어져라!”라는 기합이면 돼…만화 <20세기 소년> 속 켄지 라이스~
“맛있어져라!”라는 기합이면 돼…만화 켄지 라이스 볶음밥은 밥에 수분이 적어야 잘 볶아지기 때문에 찬밥으로 만드는 게 좋겠지만, 찬밥이 없다면 최대한 포슬포슬하게 밥알이 살도록 볶아주세요. 기름을 너무 많이 넣고 볶으면 자칫 기름 맛이 많이 나는 ‘기름 볶음밥’이 될 수 있으니 기름의 양도 최대한 아껴가며 넣어주세요. 파가 들어가는 볶음밥에 참기름은 절대 넣지 마세요. 파의 은근한 향이 사라질 수 있으니까요. 준비하세요(1인 기준) 밥 1공기, 풀무원 ‘무항생제 1등급 하루에 한알’ 달걀 2개, 실파 4대, 버터 1.5큰술, 간장 1작은술, 다진 양파 2큰술, 풀무원 다진 마늘 1작은술, 소금, 후춧가루 약간 만들어보세요 1. 계란은 곱게 풀고, 실파는 둥글게 채 썬다. 2. 달군 팬에 버터를 올려 녹인..
[로맨틱 디저트] 오래오래 달달하게 두고 먹어요.....'바닐라 꿀 복숭아 조림'
복숭아로 만드는 로맨틱 디저트 바닐라 꿀 복숭아 조림 아쉽게도 복숭아를 맛볼 수 있는 기간은 참 짧아요. 제철에만 먹을 수 있는 도도한 과일, 복숭아를 조금 더 두고 먹기 위해 바닐라 빈과 유기농 설탕, 꿀에 조렸어요. 복숭아 조림은 밀봉만 잘하면 한 달도 두고 먹을 수 있으니까요. 준비하세요(2~3인 기준) 올가 의성 친환경 복숭아(백도) 4개, 꿀 3/4컵(270g), 바닐라 빈 1개, 올가 유기농 설탕 1/4컵(60g), 생수 1/2컵(120ml), 브랜디 1/3컵, 올가 유기농 바닐라 아이스크림 적당량 만들어보세요 1. 복숭아는 반을 갈라 씨를 빼낸다. 2. 바닐라빈은 길이로 반을 갈라 칼등으로 씨를 긁어낸다. 3. 냄비에 꿀, 설탕, 물과 ②의 바닐라 빈을 넣고 끓인다. 4. 10분쯤 중약불로 ..
[로맨틱 디저트] 정열의 나라 스페인의 대표 칵테일~ '복숭아 상그리아'
복숭아로 만드는 로맨틱 디저트 복숭아 상그리아 정열의 나라, 스페인의 대표 칵테일이죠. 와인에 오렌지, 레몬, 복숭아, 사과를 섞어 만들기 때문인지 핏빛에 가까운 색감도 상당히 매력적이에요. 선선해진 가을 밤, 로맨틱 디저트 상그리아에 도전해보세요. 준비하세요(1~2인 기준) 올가 친환경 복숭아(천도) 3개, 오렌지 1개, 사과 1개, 레몬 1개, 라임 1개, 와인 2컵, 오렌지 주스 1컵, 탄산수 2~3컵, 애플민트 적당량 만들어보세요 1. 과일은 껍질째 깨끗이 씻어 물기를 제거해 놓는다. 2. 오렌지와 레몬은 둥근 형태를 살려 0.5cm 두께로 얇게 썰어 놓는다. 3. 복숭아와 사과는 반달 모양으로 썰어둔다. 4. 밀폐 용기에 ②,③의 과일을 넣고 와인, 오렌지 주스, 탄산수를 넣은 후, 냉장고에 하..
영어쿠킹클래스(4) - 샐러드 피자 & 치킨 스파게티
풀무원과 영어교육채널 EBS English가 공동으로 진행하는 ‘바른먹거리 영어쿠킹클래스’의 재미있고 맛있는 영어 요리법을 우리도 한번 배워볼까요? 아래 레시피와 동영상을 참고하시면 집에서도 아이들과 함께 영어로 대화를 나누며 요리를 만들어볼 수 있답니다~. 샐러드 피자 & 치킨 스파게티 준비하세요 닭가슴살, 토르티야, 양파, 방울토마토, 어린잎채소, 모짜렐라치즈, 스파게티 소스, 라면, 발사믹 소스, 올리브유, 드레싱, 마늘, 소금, 후추 만들어보세요 - 샐러드 피자 1 Cut cherry tomatoes in half. Slice fresh mozzarella cheese. Dice chicken breast. - 방울토마토를 반으로 잘라줍니다. 생 모짜렐라 치즈를 슬라이스 합니다. 닭 가슴살을 주사..
[아침만드는남자] 닭가슴살로 만든 따뜻한 샐러드~ '닭가슴살 버섯 토마토 샐러드'
풀군의 '아침만드는 남자' 닭가슴살 버섯 토마토 샐러드 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 풀군의 '요리하는 남자' 첫번째 시리즈는 "아침만드는 남자" 입니다. 아침식사라는 특성에 맞춰 짧은 시간 안에 간단하게 만들 수 있는 풀군의 영양만점 센스만점 '아침요리'에 여러분도 도전해보세요. 준비하세요(1~2인 기준) 올가 닭가슴살 2쪽, 표고버섯 2개, 양송이버섯 3개, 방울토마토 10알, 양파 반개, 다진마늘 1작은술, 포도씨유 1작은술, 발사믹식초 1큰술, 소금, 후추 약간 허니머스터드소스 재료 : 씨겨자 1작은술, 머스터드소스 1큰술, 꿀 1작은술 만들어보세요 1. 버섯은 표면을 살짝 붓으로 털..
[아침만드는남자] 선식을 활용한 이색 아침 메뉴~ '블랙푸드 선식 프렌치토스트'
풀군의 '아침만드는 남자' 블랙푸드 선식 프렌치토스트 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 풀군의 '요리하는 남자' 첫번째 시리즈는 "아침만드는 남자" 입니다. 아침식사라는 특성에 맞춰 짧은 시간 안에 간단하게 만들 수 있는 풀군의 영양만점 센스만점 '아침요리'에 여러분도 도전해보세요. 준비하세요(1~2인 기준) 올가 비피더스 식빵 2쪽, 올가 유정란 2개, 올가 자연방목 저지방 우유 1/2컵, 올가 유기농 설탕 1/2작은술, 올가 블랙푸드 선식1~2큰술, 올가 껍질째 먹는 사과 1/2개, 올가 아가베시럽 1~2큰술, 올가 무염버터 1큰술 만들어보세요 1. 넙적한 볼에 계란과, 우유, 설탕, 선식을..
