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주말 낀 짧은 설 연휴,

나홀로족을 위한 설 상차림 도우미 식품 인기!

-      명절 음식, 시판 제품 활용하면 간편하게 준비할 수 있어

-      떡만두국, 완자, 산적 요리 등 까다로운 요리도 한번에 OK!

 

민족 대명절 설이 다가오면서 명절 음식 재료들을 장만하려는 주부들로 재래시장과 할인마트가 붐비는 반면 주말까지 합쳐 3일에 불과한 짧은 연휴 탓에 고향에 내려가지 못하는 사람들도 많을 것으로 예상된다. 여건상 가족과 함께 명절을 보내지 못하는 이들에게는 손이 많이 가는 까다로운 명절 상차림은 그야말로 그림의 떡이기 마련. 그러나 시판 제품을 잘 활용하면 전통 설 음식도 간편하게 즐길 수 있다.

 

<떡만두국 만들기, 떡과 만두만 잘 골라도 OK!>

떡국을 먹어야 비로소 한 살을 더 먹는다는 말이 있을 정도로 떡국은 설날의 대표 음식이다. 떡국은 가래떡 썰기, 국물 내기, 만두 빚기, 고명 만들기까지 손이 많이 가는 음식이지만, 육수를 낸 국물에 시판 떡과 만두를 넣고 기호에 따라 고기, 달걀지단, 버섯 등을 얹으면 집에서 직접 만든 것과 같은 맛을 낼 수 있다.

 

풀무원의 우리쌀 떡국 (400g/2,950, 700g/4,980) 100% 국내산 쌀로 만든 떡국용 떡으로 한입 크기로 썰어져 있어 떡국을 만들 때 바로 넣어 끓일 수 있으며 쉽게 굳거나 불지않아 쫄깃하다. 합성착색료, 합성보존료를 첨가하지 않아 믿고 먹을 수 있으며 소량 포장으로 소규모 가족끼리 떡국을 만들어 먹기에 적당하다.

 

풀무원 생가득 평양왕만두(700g/6,950)는 크고 푸짐한 정통 평양식 왕만두로 쫄깃하고 터지지 않는 숙성반죽 만두피로 빚어 떡만두국에 넣어 먹기 적당하다. 얼리지 않은 생고기에 담백한 두부, 아삭아삭한 절임 배추로 만들어 풍부한 속 맛도 일품이다. CJ제일제당의 생야채 돼지고기 물만두(440g/4,480)’ 100% 국산 생야채와 생돼지고기를 사용하고, 만두를 빚은 즉시 영하 30도 이하에서 급속 냉동시켜 재료의 신선함이 살아 있다.

 

떡만두국의 모든 재료가 모두 들어있는 제품도 있다. 홈밀 사골 떡만두국(1~2인분용 6,000)은 만두와 가래떡, 사골육수가 함께 들어있어 간편할 뿐 아니라 사골국물의 깊은 맛도 즐길 수 있다. 고명으로 올릴 계란지단과 대파, 김가루도 포함되어 모양내기에도 안성맞춤이다.

 

<시원한 육수 내기도 어렵지 않아요~>

요리 초보자들이 가장 어려워하는 것이 바로 내기다. 그러나 최근에는 편의성과 건강을 모두 고려한 천연 조미용 제품들이 많이 나와있어 잘 활용하면 음식 맛내기가 한결 수월하다.

 

친환경유통 전문기업 올가는 100% 천연 재료로 만든 간편한 천연 조미용 제품을 다양하게 선보이고 있다. 멸치와 다시마를 함께 포장해 끓는 물에 담갔다 빼기만 하면 되는 티백형 다시 제품인 멸치와 다시마 다시팩(멸치+다시마(220g/5,900))을 활용하면 맛있는 국물요리를 간편하게 만들 수 있다. 진한 국물 맛을 낼 때는 다시팩 2~3개 정도를, 맑은 국물 맛을 낼 때는 다시팩 1~2개 정도를 넣고 끓이면 적당하다.

 

대상의 '청정원 맛선생'은 쇠고기와 해물맛(120g/3,500), 멸치가쓰오, 오색자연(120g/3,750) 등 기초 재료에 따라 4가지 종류가 있어, 필요와 상황에 맞게 적절하게 선택해서 맛을 낼 수 있게 했다. 화학첨가물을 일절 넣지 않고 천연재료만 사용해 온 가족이 안심하고 먹을 수 있다.

 

이 밖에도 샘표 아내의 손맛세트(48,800)’는 향신간장 조림, , 볶음용 소스 등 명절요리 준비 식재료와 통조림으로 구성된 상품으로 명절 음식을 준비하는 데 꼭 필요한 밑 재료 제품들로 선별해 구성했다

 

<각종 전 요리도 후라이팬에 부치기만 하면 끝!>

대표적인 명절 별미 음식으로는 전도 빼놓을 수 없다. 완자나 산적 같은 전 요리는 맛은 좋지만 재료 준비부터 부치기까지 손이 많이 가기 때문에 쉽사리 도전하기 어려운 메뉴이지만, 시판 제품을 활용하면 간편하게 완성할 수 있다.

 

풀무원의 찹쌀완자는 밀가루와 전분을 전혀 넣지 않고 100% 국내산 찹쌀가루로만 반죽해 더욱차지고 고소한 맛이 일품이다. 기존 완자 제품과 달리 기름이 아닌 물만으로도 맛있게 구워낼 수 있어 명절 기름진 음식 섭취를 부담스러워 하는 사람들도 마음 편히 먹을 수 있다. 고급 생선인 도미살과 크릴새우, 오징어, 파프리카, 부추를 함께 넣어 만든 해물가득 찹쌀완자(600g/6,800) 표고버섯, 당근, 양파, 대파, 해바라기 씨, 아몬드 등 견과류를 포함한 야채가득 찹쌀완자(600g/6,500)두 종류가 있다.

 

사조대림의 대림선 새송이 고기산적은 돼지고기, 새송이 버섯, 양파, 마늘 등 주재료를 국내산으로 사용해 만든 산적꽂이로 집에서 직접 만들어 먹는 것과 같은 맛과 모양을 낼 수 있어 명절 때마다 소비자들의 인기를 끌고 있다.

 

또한, 사조대림은 통통한 명태 통살에 계란옷을 입혀놓아 데우기만 하면 되는 대림선 계란옷 명태전, 맛살, , 단무지를 산적꼬치에 알맞은 크기로 잘라, 산적꼬치용 나무꼬치와 묶어 놓은 대림선 산적꼬치 세트도 선보이고 있다.


댓글을 달아 주세요

  1. BlogIcon 내끄야 2010.02.03 13:33 Address Modify/Delete Reply

    하긴..이번 명절은 짧아서 아예 고향을 안 찾는 분들도 많다는데..
    이런 아이템들이 인기를 끌겠어요..
    짧으나 기나..시댁과 친정이 가까운 곳에 있는 한 도시라서 꼼짝없이 내려가야 하는 비운의 둘째 며느리....--;;

    • BlogIcon 풀반장 2010.02.03 13:48 신고 Address Modify/Delete

      며느리의 입장에서는 '비운'이겠지만
      그래도 가족들을 만난다는 생각으로 조금은 즐거워해주세요 ^^

      음.. 그리고 다녀온 후 집에서보다 더 힘들게 집안일을 했다며
      남편분께 생색도 좀 내시구요 ㅎㅎ

  2. 요시 2010.02.03 20:23 Address Modify/Delete Reply

    으!!!ㅋㅋ
    맛있겠다!!
    저는 설날에 먹을거 먹으러 가는뎁 ㅎㅎㅎ
    안가도 되겠어여~ㅋㅋㅋ

    • BlogIcon 풀반장 2010.02.04 09:03 신고 Address Modify/Delete

      설날에 '먹을거 먹으러 가신다'구요?

      분위기를 보니 부모님과 떨어져 자취생활을 하시는게 아닐까
      살짝 찔러봅니다.

      (먹을거 먹으러 가신다는 댓글에 수많은 맘님들께서 부러움에 뭄부림 치시겠는걸요)

  3. BlogIcon 신난제이유 2010.02.03 23:42 Address Modify/Delete Reply

    뜨..뜬금없는 말이지만서도..
    샘표에서 나온 ‘아내의 손맛세트(48,800원)'는 무엇으로 구성이 되었길래...가격대가 제법 비싸네요. 흠.

    일본은 구정이라는 개념이 없어서 딱히 새해라는 느낌이 없지만!
    저도 구정에 맞추어서 떡국을 만들어 먹어야겠어요. ^^
    신정에도 먹었으니까.. 2살을 더 먹게 되는건가요=_=

    • BlogIcon 풀반장 2010.02.04 10:12 신고 Address Modify/Delete

      '떡국 그릇수에 비례한 나이 먹기 이론'은 그건 10살 남짓한 연령대의 삶을 살던
      당시에 주장하던 것인데...

      어찌 아직..ㅎㅎ


      (그로부터 30년쯤 지나고 나면 먹은 떡국 그릇수에 비례해
      나이가 줄어든다죠? 먹었으나 사라지는 거라며..ㅎㅎ)

  4. ※ 후라시아 ※ 2010.02.04 23:07 Address Modify/Delete Reply

    지난 1월1일 설날 아침에 풀무원 떡국을 끓여서 아주 맛있게 먹었답니다^^
    풀무원 떡국은 떡이 쫄깃쫄깃~ 양도 많고 아주 맛있어서 즐겨 구입한답니다.
    이번 구정때도 당근 풀무원 떡국으로 한그릇 맛나게 먹고 나이 한살도 먹어야겠어요~

    • BlogIcon 풀반장 2010.02.05 08:42 신고 Address Modify/Delete

      후라시아님을 만족시켜드리기 위해서는
      '당근맛 풀무원 떡국'을 개발해야하는건가요?

      (노..농담입니다.. 보내주시는 성원에 그저 감사드릴뿐이지요)

  5. BlogIcon 트리오 2010.02.06 11:11 Address Modify/Delete Reply

    명절에는 그래도 직접 해먹는게 낳지 않을까요 ㅎㅎ

    • BlogIcon 풀반장 2010.02.07 23:33 신고 Address Modify/Delete

      아무래도 나홀로족들은 직접 챙겨먹기가 힘드니까요. ^^

      요즘 제품들이 워낙 잘나와서
      바쁘고 힘들고 도움이 필요할때 적절히 사용하시면
      좋을 것 같아요. ^^