졸업식이나 입학식을 마치고
온 가족이 중화요리 전문점에 모여
짜장면을 먹는 게
필수 코스였던 시절, 기억나시나요?
가수 GOD가
"어머님은 짜장면이 싫다고 하셨어"라며
자식을 위한 어머님의 짜장면 특급 양보를
애절한 노래로 불렀을 정도로
짜장면은 우리 한국인의 소울푸드 중 하나가 아닐까 싶은데요.
길어진 코로나로
외출과 모임이 줄어든 요즘.
중화요리 전문점을 직접 찾는 일도
거의 없어진 것 같아요.
그렇다고
배달을 선택하기엔
누가 뭐래도
짜장면은 갓 볶아 나와야 제맛인걸요.
ㅜ.ㅠ
그래서 풀반장이 소개하는 이 제품!
중화요리 전문점에서 먹던 바로 그 맛!
바로 풀무원 '로스팅 짜장면'입니다.
'정·백·홍'으로 로스팅 라면이라는
새로운 콘셉을 선보인 풀무원에서
이번에 출시한 짜장면인데요.
'로스팅 공법'을 적용한 것이 특징이죠.
그것도 무려 세 번이나!
'트리플 로스팅' 입니다!!
풀무원 '로스팅 짜장면'은
짜장면의 기본 요소인 소스와 기름을 차별화해
짜장 소스의 진한 맛을 살리고 짜장면 본연의
깊고 풍부한 풍미를 즐길 수 있도록 한 건면(라면) 제품이구요.
풀무원의 독자적 기술인
‘트리플 로스팅 공법’으로
양파, 파, 돼지고기 등의 원재료를 한 차례 볶고
춘장을 따로 볶은 후 이를 합쳐 다시 한 번 볶는
총 세 번의 과정을 거치며
춘장 특유의 씁쓸한 맛은 줄이고
재료 본연의 맛과 풍미를 극대화했지요.
여기에 풍미유를 더해 진한 감칠맛까지 살렸는데요.
중화요리의 기본이 되는 풍미 가득한 파기름과
매콤한 고추기름 두 가지로
입맛에 따라 고를 수 있도록 했답니다.
진한 춘장의 맛과 파기름에서 느껴지는 풍미로
정통 중화요리의 짜장면을 그대로 구현한
‘로스팅 짜장면 파기름’
매운맛을 선호하는 소비자를 위해
홍고추로 자연스럽고 깔끔한 매콤함을 더한
‘로스팅 짜장면 고추기름’
로스팅 짜장면은
천천히 바람으로 말린 건면이기 때문에
기름에 튀긴 유탕면보다
표면이 매끄럽고 소스가 골고루 배어들어
짜장의 진한 맛을 느낄 수 있어요.
'트리플 로스팅'으로
중화요리 전문점에서 먹던
짜장면의 맛과 향을 그대로 살린
풀무원의 '로스팅 짜장면'
파기름 vs 고추기름 중
여러분의 선택은 무엇인가요?
[샵풀무원에서 로스팅 짜장면을 만나보세요.]
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