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올 한해 우리의 미각을 즐겁게 한 건  
중국으로부터 온,
중독성 강한 매운맛 ‘마라’. 

‘마라 전성시대’라고 할 만큼 
마라를 향한 관심과 애정이 뜨거웠는데요.

트렌드세터 라면이 콜라보 짝꿍으로 
콕 찍은 것 역시 마라였죠. 

그 결과는? 

세계적인 스케이트보드 브랜드 
‘슈프림Supreme’의 
한정판 콜라보 제품 못지않게 
‘마라 라면’의 인기는 폭발적! 

풀사이 가족 여러분이라면 
생면식감 ‘마라탕면’에 
이미 푸욱 빠져 계실 테죠?! 후후~

이제, 때가 왔습니다. 

‘마라탕면’을 향한 마음을 모아모아~
도전해봅니다. 흡!

꽤 쌀쌀한 바람이 부는 늦가을을 맞아  
<마라 트렌드 테스트>를 통해  
이큐 & 아이큐의 온도를 쑥! 올려보세요~. ^^*

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안 먹어본 사람은 있어도 
한번만 먹은 사람은 없다! 
먹고 나면 더 생각나는 맛, 마라. 

포기하지 마라! 이 가을을 헛되이 보내지 마라! 
가을맞이~ 

마.라. 트.렌.드. 테.스.트.

1. 마라탕을 처음 먹은 이들은 “치과에서 마취 주사 맞은 느낌”이라고도 해요. 
   입과 혀가 마비되는 것 같은 마라 특유의 매운맛을 가리키는 표현은 무엇일까요? 

1) 밍밍하게 매운맛
2) 알딸딸한 매운맛 
3) 긴가민가 매운맛
4) 얼얼하게 매운맛




2. 마라탕에는 여러 향신료가 듬뿍 들어가는데요.
    특히, 맛있는 ‘마라’란  매운 고추와 ○○○를 잘 섞어
    얼얼하게 매운맛을 어떻게 구현해내느냐에 달려있다고들 해요.
    마라에서 얼얼함을 담당하는 이 향신료는 무엇일까요? (정답 2개)

1) 화자오
2) 지화자오
3) 마자오
4) 마자마자오 




3. [주관식] 대표적인 마라 음식에는 어떤 것들이 있을까요? 다음 빈칸을 채워 보세요~. 

1) 마라탕과 면의 환상 조합 ‘마라○○’, 
2) 갖은 재료를 마라 소스에 휘리릭 볶은 ‘마라○○’, 
3) 작은 민물가재를 마라 소스에 볶아낸 ‘마라○○’, 
4) 다양한 꼬치를 마라탕 국물에 담가 먹는 ‘마라○’




4. 마라 열풍은 다양한 신조어를 만들어 냈는데요. 
    다음 중 마라 관련 신조어의 뜻이 잘못 설명된 것은 무엇일까요?  

1) 혈중 마라농도: 혈중 알코올 농도를 빗댄 말
2) 마세권: 마라탕 할인(세일) 쿠폰   
3) 마라 디톡스: 마라로 해독한다는 뜻
4) 마라위크: 마라 음식을 먹는 주간 
5) 마라하다: 맵다는 뜻




5. 마라탕에는 다양한 재료를 넣어 먹을 수 있는데요. 어떤 재료가 들어갈까요? 

1) 소, 돼지, 양, 닭, 오리 등 육류
2) 생선, 새우, 오징어, 굴, 가리비 등 해산물
3) 배추, 청경채, 연근, 감자, 고구마, 단호박, 죽순, 브로콜리, 숙주, 고수 등 채소류 
4) (생식)두부, 유부, 말린 두부(포두부), 얼린 두부(동부두) 등 두부류
5) 새송이버섯, 표고버섯, 팽이버섯, 목이버섯 등 버섯류
6) 당면, 국수면, 등 면류
7) 피쉬볼, 새우볼, 만두, 소시지 등
8) 1번부터 7번까지 모두 다 

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풀사이 가족 여러분~
너무 매운 요리들 틈에서 
잠시 정신을 잃으셨다고요?! ^^;

그 중에서 최근 한국에서
가장 핫 한 요리는 역시 '마라'

맛있는 ‘마라’ 음식은
고추와 화자오, 마자오를 잘 섞어 
얼얼하게 매운맛을 어떻게 구현해내느냐에 
달려 있다고 할 수 있는데요.

그러니, 이번 기회에 
내 입에 착 붙는,
내 맘에 쏙 드는 마라맛을 찾아보세요.

풀사이 가족 여러분
마음 속 일등은 혹시?! 

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풀무원 생면식감 마라탕면....^^




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