마라 트렌드 테스트: 당신은 마라에 중독되었습니까?

올 한해 우리의 미각을 즐겁게 한 건  

중국으로부터 온,

중독성 강한 매운맛 ‘마라’. 

‘마라 전성시대’라고 할 만큼 

마라를 향한 관심과 애정이 뜨거웠는데요.

트렌드세터 라면이 콜라보 짝꿍으로 

콕 찍은 것 역시 마라였죠. 

그 결과는? 

세계적인 스케이트보드 브랜드 

‘슈프림Supreme’의 

한정판 콜라보 제품 못지않게 

‘마라 라면’의 인기는 폭발적! 

풀사이 가족 여러분이라면 

생면식감 ‘마라탕면’에 

이미 푸욱 빠져 계실 테죠?! 후후~

이제, 때가 왔습니다. 

‘마라탕면’을 향한 마음을 모아모아~

도전해봅니다. 흡!

꽤 쌀쌀한 바람이 부는 늦가을을 맞아  

<마라 트렌드 테스트>를 통해  

이큐 & 아이큐의 온도를 쑥! 올려보세요~. ^^*

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안 먹어본 사람은 있어도 

한번만 먹은 사람은 없다! 

먹고 나면 더 생각나는 맛, 마라. 

포기하지 마라! 이 가을을 헛되이 보내지 마라! 

가을맞이~ 

마.라. 트.렌.드. 테.스.트.

1. 마라탕을 처음 먹은 이들은 “치과에서 마취 주사 맞은 느낌”이라고도 해요. 

   입과 혀가 마비되는 것 같은 마라 특유의 매운맛을 가리키는 표현은 무엇일까요? 

1) 밍밍하게 매운맛

2) 알딸딸한 매운맛 

3) 긴가민가 매운맛

4) 얼얼하게 매운맛

정답은 4) 얼얼하게 매운맛!

2. 마라탕에는 여러 향신료가 듬뿍 들어가는데요.
    특히, 맛있는 ‘마라’란  매운 고추와 ○○○를 잘 섞어
    얼얼하게 매운맛을 어떻게 구현해내느냐에 달려있다고들 해요.
    마라에서 얼얼함을 담당하는 이 향신료는 무엇일까요? (정답 2개)

1) 화자오

2) 지화자오

3) 마자오

4) 마자마자오 

정답은 1) 화자오, 3) 마자오

*청화자오와 홍화자오 중 좀 더 얼얼한 청화자오를 마자오라고 해요. 

3. [주관식] 대표적인 마라 음식에는 어떤 것들이 있을까요? 다음 빈칸을 채워 보세요~. 

1) 마라탕과 면의 환상 조합 ‘마라○○’, 

2) 갖은 재료를 마라 소스에 휘리릭 볶은 ‘마라○○’, 

3) 작은 민물가재를 마라 소스에 볶아낸 ‘마라○○’, 

4) 다양한 꼬치를 마라탕 국물에 담가 먹는 ‘마라○’

정답은 1) 마라탕면, 2) 마라샹궈 , 3) 마라룽샤, 4) 마라촨

4. 마라 열풍은 다양한 신조어를 만들어 냈는데요. 

    다음 중 마라 관련 신조어의 뜻이 잘못 설명된 것은 무엇일까요?  

1) 혈중 마라농도: 혈중 알코올 농도를 빗댄 말

2) 마세권: 마라탕 할인(세일) 쿠폰   

3) 마라 디톡스: 마라로 해독한다는 뜻

4) 마라위크: 마라 음식을 먹는 주간 

5) 마라하다: 맵다는 뜻

정답은 2) 마세권은 마라 음식점 근처로, 마라 음식점과 역세권이 합쳐진 말.

5. 마라탕에는 다양한 재료를 넣어 먹을 수 있는데요. 어떤 재료가 들어갈까요? 

1) 소, 돼지, 양, 닭, 오리 등 육류

2) 생선, 새우, 오징어, 굴, 가리비 등 해산물

3) 배추, 청경채, 연근, 감자, 고구마, 단호박, 죽순, 브로콜리, 숙주, 고수 등 채소류 

4) (생식)두부, 유부, 말린 두부(포두부), 얼린 두부(동부두) 등 두부류

5) 새송이버섯, 표고버섯, 팽이버섯, 목이버섯 등 버섯류

6) 당면, 국수면, 등 면류

7) 피쉬볼, 새우볼, 만두, 소시지 등

8) 1번부터 7번까지 모두 다 

정답은 8) 1번부터 7번까지 모두 다 

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풀사이 가족 여러분~

너무 매운 요리들 틈에서 

잠시 정신을 잃으셨다고요?! ^^;

그 중에서 최근 한국에서
가장 핫 한 요리는 역시 '마라'

맛있는 ‘마라’ 음식은

고추와 화자오, 마자오를 잘 섞어 

얼얼하게 매운맛을 어떻게 구현해내느냐에 

달려 있다고 할 수 있는데요.

그러니, 이번 기회에 

내 입에 착 붙는,

내 맘에 쏙 드는 마라맛을 찾아보세요.

풀사이 가족 여러분

마음 속 일등은 혹시?! 

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풀무원 생면식감 마라탕면....^^

[지금 풀무원 마라탕면 맛보러가기]

posted by 풀반장