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풀사이 가족 여러분~
다들 두부 좋아하시죠?


두부로 할 수 있는
다양한 요리들 만큼이나
다양한 종류의 두부들.


대게
일반 두부와 순두부를 활용한
요리를 많이 하지만.

알만한 사람들은 다 아는
요리에 활용하기 좋은
두부가 있었으니..

순두부와 함께
부드러움을 담당하고 있는

연두부입니다.

다루기 어려울 정도로
너무 부드러운 나머지
어떻게 요리해야하나 난감할 정도인데요.

순두부와는 
다른 방식으로
입안 가득 부드러움을 선사하는
연두부로 할수 있는 요리 생각보다 많답니다.

우선 순두부와 달리 형태를 갖추고 있기 때문에 가능한
샐러드 부터

탕,국,찌개,반찬까지
그야말로 무궁무진한 활용이 가능하거든요.

그 다양한 활용법 중
지금까지 풀사이에 소개된 
8종류의 요리들을 
금주의 오픈캐스트 '연두부 특집'을 통해 모아봤답니다.

늘 해먹던
두부 요리에서 잠시 벗어나
새로운 부드러움을 맛보실 준비가 되셨나요?

http://opencast.naver.com/PS401

posted by 풀반장 





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