새우가 톡톡 씹히는 물만두 봉골레 파스타

새우가 톡톡 씹히는 물만두 봉골레 파스타

물만두는 파스타에도 잘 어울린답니다. 탱글한 새우를 갈지 않고 그대로 넣어 톡톡 씹히는 풀무원 탱글새우 물만두를 봉골레 파스타에 슬쩍 올려보세요. 영양은 만점, 비주얼은 백만 점.

준비해보세요(2인 기준)

풀무원 탱글새우 물만두(270g) 1봉지, 스파게티면 120g, 모시조개 1팩, 바지락 1팩, 마늘 4개, 올리브유 2큰술, 바질 5장, 베트남 마른 고추 3개, 소금, 후춧가루 약간씩

만들어보세요

1. 냄비에 물을 넉넉하게 붓고 소금 1작은술을 넣고 끓인다.

2. 물이 끓으면 스파게티 면을 넣고 8분간 삶는다.

3. 마늘은 도톰하게 편 썬다.

4. 모시조개와 바지락은 소금을 넣어서 해감 해둔다.

5. 냄비에 물을 붓고 끓으면 탱글새우 물만두를 넣고 1분간 삶아 식힌다.

6. 올리브유를 두른 팬에 마늘을 넣고 향이 날 때까지 노릇하게 볶는다.

7. 해감해둔 조개와 마른고추를 부숴 넣고 함께 볶는다.

8. 조개가 입을 조금 벌리면 화이트와인을 붓고 볶는다.

9. 식혀둔 탱글새우 물만두와 스파게티 면을 넣고 볶는다.

10. 바질, 소금, 후춧가루를 넣어 간한다.

덧붙이는 말

한입 크기의 풀무원 탱글새우 물만두를 굽고 튀기고 데쳐 요긴하게 활용해보세요. 간식으로 야식으로 한 끼 식사로 근사하게 변신한답니다.

글. <자연을담는큰그릇> 편집실

사진. 톤 스튜디오

요리와 스타일링. 그린테이블 김윤정(자연요리연구가), 장주영·조아람(어시스트)

제품문의. 풀무원샵(www.pulmuoneshop.co.kr)

ㅣ본 컨텐츠는 풀무원 웹진 <자연을담는큰그릇[링크]> 에서 발췌하였습니다.

posted by 풀반장