손쉬운 도시락 반찬② 상큼한 콘샐러드 파스타

손쉬운 도시락반찬
상큼한 콘샐러드 파스타

도시락에는 짭조름한 반찬도 좋지만 상큼한 반찬도 필요한 법이죠. 풀무원 ‘올바른 샐러드-콘’에 마카로니와 삶은 달걀을 넣고 버무린 콘샐러드 파스타, 병에 넣어두었다가 언제든 도시락 앞으로 소환해보세요.

준비하세요(2~3회 기준)

풀무원 올바른샐러드 콘 4큰술, 풀무원 비타민D담은달걀 2개, 마카로니 100g, 오이 ½개, 당근 ¼개, 크래미 2조각, 소금 적당량, 마요네즈 드레싱 재료{마요네즈 100g, 우유 ¼컵, 설탕 ½큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간} 

만들어보세요

1. 오이와 당근은 사방 1cm 크기로 깍둑썰기 한다.

2. 크래미는 한입 크기로 찢어준다.

3. 달걀은 8~15분간 삶은 뒤 식혀서 껍질을 벗겨 큼직하게 썬다.

4. 끓는 물에 소금을 넣고 썰어 둔 당근을 살짝 데친다.

5. 당근 데친 물에 마카로니를 넣고 7분간 삶는다.

6. 데친 당근과. 삶은 마카로니는 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

7. 볼에 준비한 채소와 삶은 마카로니, 올바른 샐러드 콘을 담는다.

8. 마요네즈 드레싱 재료를 한데 섞어 드레싱을 만든다.

9. ⑦에 ⑧의 드레싱을 넣고 버무린다. 

글. <자연을담는큰그릇> 편집실

사진. 톤 스튜디오

요리와 스타일링. 그린테이블 김윤정(자연요리연구가), 강은미, 이홍서

ㅣ본 컨텐츠는 풀무원 웹진 <자연을담는큰그릇[링크]> 에서 발췌하였습니다.

posted by 풀반장 

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