우리아이 쿠킹클래스에 가보았더니!

안녕하세요. 저는 '우리아이' 시리즈의 대표 제품,
짜장면과 스파게티를 담당하고 있는 '라PM' 입니다.

지난번 어린이날 기념 깜짝 이벤트로 진행했던 '우리아이'에 대한
여러분의 재미있는 신제품 아이디어와 제품 개선에 대한 의견을 하나하나 읽어보며
"역시, 아이를 위한 제품은 엄마들이 목소리를 내야겠구나" 라는 걸 다시 한번 느꼈습니다.
(실은 저도 4살짜리 귀여운 아기가 있는 엄연한 엄마랍니다. ^^)

여러분의 소중한 제안들은 앞으로 '우리아이'가 우리아이들을 위해 더욱 발전해 나가는데
정말 큰 밑거름이 될 것 같습니다. (우리 PM들 사이에선, 때문에
여러분의 신제품 아이디어를 서로 차지하려는 쟁탈전이 한바탕 일었더랬죠 ㅡ.ㅜ; ㅎㅎ)

'우리아이' 제품에 대한 블로거 여러분의 많은 관심에 감사드리며,
오늘은 아이들이 가장 좋아한다는 짜장면과 스파게티를
(4살짜리 우리아이를 통해 확신하는 자체 통계치 입니당. ㅋㅋ)
영양은 살리면서 더욱 맛있게 즐길 수 있는 비법!을 알려드릴까 합니다.

지난 4월 15일, 광화문에 위치한 요리&푸드스타일 전문 회사 라퀴진에서는
'우리아이'를 위한 '우리아이 쿠킹 클래스'가 열렸었는데요,
이날 짜장, 스파게티를 200% 더 맛있게 즐기는 그 비법이 소개되었습니다.
평범하지 않은 그 무언가가 있었던 '우리아이 쿠킹클래스' 현장을 소개해 드립니다. ^ ^

이번 '우리아이 쿠킹클래스'를 진행해 주신 요리연구가 양정숙 강사님 입니다.

'우리아이' 제품은 소아과 전문의와 영양사, 식품 전문 연구원과 주부들이
직접 제품 개발에 참여해 완성한 제품이라는 거 아시죠??
우유 한 잔의 칼슘, 파프리카 1개 분량의 철분, 사과 4개 분량의 식이섬유 등
아이들 성장에 필요한 영양 균형을 맞췄기 때문에 이 자체만으로도 훌륭한 한 끼 식사가 됩니다.

그래서 이번 클래스는 영양을 높이기 위해 레서피를 보완하는 것이 아니라,
아이들 생일 파티나 특별한 날에 이색적인 일품 요리로 활용할 수 있도록
간단하게 따라할 수 있는 '아이디어'를 배울 수 있는 시간으로 마련해 주셨습니다.

요리 실습에 앞서 앞치마와 주방 모자를 예쁘게 착용했습니다. 멋진 꼬마 요리사 같죠?

"자, 엄마가 하는 거 보고 그대로 하면 되는거야~~! "

엄마처럼 직접 음식을 만들어 보는 우리아이의 모습이 제법 진지합니다.

엄마와 아이 모두, 이 날 만큼은 손발이 척척 맞는 1등 요리사 였습니다.

작은 손으로 조물락 조물락~ 과연 무슨 음식이 탄생할까요?? ^ ^

짠~!!!!! 드뎌 탄생한 우리아이의 첫 작품. 이 요리의 이름은 무엇일까요?

맛있어는 보이는데, 대체 저게 뭔지 ㅎㅎ 어떻게 만든 것인지 궁금하시다구요?
자, 그럼 지금부터 이날 아이들과 함께 만들었던,
맛있는 '우리아이' 레시피를 공개하겠습니당!

<컵 스파게티 치즈 고구마롤>

풀무원 우리아이 스파게티 1통, 고구마 1개, 컬리플라워 2-3송이, 파인애플링 1개 양파 1/4, 모차렐라 치즈, 우유 2큰술씩 버터 1큰술, 소금 후춧가루 약간씩 튀김옷 빵가루 밀가루 1/4컵, 계란 1개

1. 고구마를 깨끗하게 씻어 찜통에 찌거나 삶아 뜨거운 상태에서 으깬 후 우유, 버터, 소금, 후추로
    밑간을 한다
2. 양파, 컬리플라워, 파인애플 은 커터기에 넣고 거칠게 다지고 식용유를 두른 달군 팬에 약한 불로
    노릇하게 볶는다.
3. 양념 한 고구마를 한입 크기로 동그랗게 빚어 가운데 홈을 파고 2의 재료들과 모차렐라 치즈를
   섞어 넣어 볼로 만든다
4. 3에 밀가루, 달걀, 빵가루 순으로 묻혀 180도 기름에 빵가루만 익을 정도로 튀긴다.
5. 풀무원 스파게티를 잘 버무린 다음 컵에 담고 고구마 치즈볼을 2-3개 꼬지에 끼워 얹어낸다. 

<짜장 오코노미야끼>

풀무원 우리아이 짜장면 1봉, 채 썬 양배추 40g, 새우 4마리, 베이컨 2장, 오징어 1/4, 채 썬 양파 1/4, 굵은 파 1/4대 부침가루 물 1/2컵씩, 달걀 1개 드레싱 마요네즈 1큰술 가쯔오부시 5g

1. 부침가루는 달걀과 물을 넣고 잘 섞는다
2. 베이컨은 4-5 등분하고 오징어는 껍질을 벗겨 한입 크기로 썰고 새우는 내장을 제거한다
3. 1의 반죽에 채 썬 양배추와 양파, 굵은 대파를 넣어 잘 섞어 달군 팬에 식용유를 두르고 얇고
    노릇하게 부쳐낸다
4. 달군 팬에 새우와 오징어를 볶는다
5. 3의 오꼬노미야끼에 풀무원 짜장을 올리고 마요네즈 소스를 뿌린다
6. 새우, 오징어, 가쯔오 부시를 얹어 마무리한다 

우리아이들, 모두 아주 뿌듯한 얼굴들이죠? '해냈다!!!'는 표정입니다. ^ ^
(우리아이는 언제 커서 이 아이들처럼 씩씩하게 '우리아이' 제품으로
이 엄마에게 맛있는 한 상을 차려줄 수 있을까요? ㅎㅎ괜히 기다려지네요.)

마지막으로,
양정숙 강사님께서 알려주신, 평상시 알아두면 좋을 요리 Tip이 뽀너스로 나갑니다~!

1. 대파는 섬유질이 길어, 아이들이 소화하기가 어렵기 때문에 어슷썰기를 하면 좋습니다.
2. 기름 요리시 기름 온도 측정은 굵은 소금을 넣어 선명한 소리가 나면 적정 온도입니다.
3. 채소를 싫어하는 아이들에게는 음식 색상과 비슷한 채소를 사용하면 거부감 없이 잘 먹습니다.
(어머, 이미 알고 계셨던 요리 상식이시라구요? 역시 일등 엄마이시군요!
저는 빵점 엄마인가봅니다. 이건 Tip들이 신기했던 걸 보면 ㅡ.ㅜ)

앞으로 '우리아이'를 드시면서
더 맛있게 즐기는 요리 Tip을 발견하시게 되면,
혼자만 맛있게 드시지 마시고 '라PM'에도 쫌 알려주시기 바랍니당~
(우리아이에게도 점수 좀 딸 수 있도록, 빵점짜리 엄마 좀 살려주세요 ^ ^;)

posted by '라PM'