[아침만드는남자] 닭가슴살로 만든 따뜻한 샐러드~ '닭가슴살 버섯 토마토 샐러드'

풀군의 '아침만드는 남자'
닭가슴살 버섯 토마토 샐러드
페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다.
다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군!
풀군의 '요리하는 남자' 첫번째 시리즈는 "아침만드는 남자" 입니다.
아침식사라는 특성에 맞춰 짧은 시간 안에 간단하게 만들 수 있는
풀군의 영양만점 센스만점 '아침요리'에 여러분도 도전해보세요.


준비하세요(1~2인 기준)
올가 닭가슴살 2쪽, 표고버섯 2개, 양송이버섯 3개, 방울토마토 10알, 양파 반개, 다진마늘 1작은술,
포도씨유 1작은술, 발사믹식초 1큰술, 소금, 후추 약간
허니머스터드소스 재료 : 씨겨자 1작은술, 머스터드소스 1큰술, 꿀 1작은술


만들어보세요
1. 버섯은 표면을 살짝 붓으로 털고 4등분한다. 양파는 채썬다.
2. 방울토마토는 꼭지를 뗸다. 크기가 큰 방울토마토는 반으로 썬다. 
3. 닭가슴살도 버섯과 같은 크기로 썬다.
4. 팬에 포도씨유를 두르고 다진마늘과 채 썬 양파를 넣고 단향이 날 때까지 볶는다.
     여기에 버섯과 닭가슴살을 넣고 볶다가 방울토마토를 넣고 발사믹식초, 소금, 후추로 간한다.
5. 접시에 담고 허니머스터드 소스를 위에 올려낸다.


덧붙이는 말
건강한 아침식사를 위해 친환경식품전문점 올가(www.orga.co.kr)에서 구한
건강 식재료만 사용했다는 점도 기억해주세요.  

ㅣ본 컨텐츠는 풀무원 페이스북[링크] 에서 발췌하였습니다.

posted by 풀반장