[금주의 오픈캐스트 #103] 정월대보름과 어울리는 나물요리 모음

이번주 일요일은 정월대보름인데요.

정월대보름과 관련된 우리의 오랜풍습이라고 하면
무엇이 가장 먼저 떠오르시나요?

'더위팔기?'

후후~
물론 더위팔기도 있지만
실제로는 한 해의 건강과 풍년을 기원하는 것이 더욱 중요한 일이었다고 하네요.

그런 의미에서 정월대보름에는  
다양한 농작물을 활용한 요리를 만들어 먹었던 것이죠.

오곡밥, 약식, 그리고 나물요리 등...

이 중 오곡밥과 약식은 하나를 만들면 되는 것이지만
나물요리의 경우에는
나물의 종류도 다양하고 나물마다 만드는 법도 달라 
뭘 어떻게 만들어야할지 조금은 난감하셨죠?

그래서 준비한 금주의 오픈캐스트
'정월대보름과 어울리는 나물요리 모음'

정월대보름에 먹는 나물 종류를 정확히 맞추는 것도 좋지만
평소 쉽게 접하고 입맛에 맞는 요리들로 해도 좋을 것 같더군요~
그래서 조금은 무난한 나물 요리들로 모아봤답니다.

올 한해 더위는 모두 풀반장에게 파시고
건강하게 보내셨으면 좋겠네요~

금주의 오픈캐스트 역시
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posted by 풀반장