[보도자료] 풀무원건강생활 ‘셰프의 홍삼’출시!

100% 홍삼을 통째로 즐기는 새로운 홍삼문화

풀무원건강생활 ‘셰프의 홍삼’출시!

 - GAP 인증 인삼을 풀무원 특화 기술인 저온진공건조기술로 만든 홍삼 분말
 - 식사대용식, 기호식품, 요리, 홍삼차 등 다양하게 섭취 가능

풀무원건강생활(www.pulmuoneha.com, 대표 유창하)은 GAP인증 인삼을 저온진공건조기술 방식으로 만든 분말 타입의 신개념 홍삼 제품 ‘셰프의 홍삼(30g*2개, 7만원)’을 출시한다.

 셰프의 홍삼은 엄격하게 관리된 우수농산물관리인증(이하, GAP인증)과 풀무원식품안전센터의 2단계 점검을 통해 선별된 안전한 인삼만으로 만든 홍삼이다. 또한 기존의 열풍건조(고온바람) 방식 대신 진공상태에서 저온으로 서서히 건조하는 방법인 저온진공건조기술로 만들어 맛과 향이 좋다.

저온진공건조기술로 만든 홍삼은 일반 열풍건조 홍삼보다 홍삼의 규격 사포닌인 Rg1, Rb1의 함량이 높은 게 특징이다.

 이 제품은 홍삼을 씹어 먹을 수 있는 크기로 분쇄하여 본인의 기호에 맞게 활용하여 섭취할 수 있다.

 김경신 제품 매니저는 “홍삼은 전국민의 생활 속 건강기능식품으로 사랑 받고 있지만 섭취하는 방식은 차나 약처럼 한정되어 있었던 것이 현실”이라며, “GAP인증, 저온진공건조기술 등 풀무원만의 바른 기준으로 만든 셰프의 홍삼은 요리와 기호식품에 다양하게 활용할 수 있는 새로운 타입의 홍삼으로, 남녀노소 모두 쉽게 건강을 챙길 수 있는 제품” 이라고 밝혔다.

 ‘셰프의 홍삼’은 풀무원 이샵(http://www.pulmuoneeshop.co.kr)을 통해 구입할 수 있다.

 

*다양하게 즐기는 셰프의 홍삼

1. 식사 대용식에 활용
-떠먹는 요거트 85g에 셰프의 홍삼 한 스푼(1g정도)을 넣은 후 버무려 함께 드세요
-생식, 선식 등 식사대용식 제품에 적당량 넣어 혼합한 후 드시면 좋습니다

2. 기호식품에 활용
-커피, 녹차 등 따뜻한 음료에 함께 넣어 드시면 부드러운 홍삼 맛을 함께 즐기실 수 있습니다

3. 홍삼차로 활용
-물 1리터에 셰프의 홍삼 2g 정도를 넣고 80~90도씨로 5~10분 정도 끓인 후 따뜻하게 또는 차갑게 하여 드시면 좋습니다

4. 건강간식으로 아이스크림에 활용
-떠 먹는 아이스크림을 접시에 일정량 담은 후 셰프의 홍삼 한 스푼(1g)을 위에 골고루 뿌려 주신 후 드실 때는 아이스크림과 잘 섞어서 드세요

5. 가족건강을 위해 요리에 활용
-한식, 일식, 중식, 양식 등의 요리에 셰프의 홍삼 소량씩 넣어 드시면 부드러운 홍삼의 향과 함께 가족건강을 챙길 수 있습니다