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오픈캐스트를 통해 풀사이 가족들은 물론이고 네이버 구독자분들께도
몸에 좋은 다양한 요리법들을 소개해드리고 있는데요. +_+ v <--헛

오늘 소개해드릴 요리의 주인공은 '우엉'입니다.

'우엉'이라고 하면 그저 김밥재료나 조림으로만 생각하셨다구요? 
하지만 알고보면 맛 뿐만 아니라 우리 몸에 아주 이로운 녀석입니다. 
영양과 식이섬유가 풍부해 '우엉'의 별명이 '장 청소부'라는 사실~ 모르셨죠? ㅎㅎ


주로 조림이나 볶음, 무침, 찜 등의 요리에 이용하지만
우엉잡채, 우엉들깨탕, 샤부샤부, 연어우엉덮밥, 샐러드에 활용해보세요.  

은은한 우엉 특유의 향과 아작아작 씹히는 맛
새롭게 느끼실 수 있을 겁니다.

물론 변비나 뱃속 가스로 인한 거북함도 우엉으로 슥슥- 해결하고 말입니다~ 

'우엉'으로 만드는 별미 요리에 도전하세요~.

그럼 오늘도 구독은 필수, 덧글은 센스~!!
 

http://opencast.naver.com/PS401



 

posted by 풀반장  



 

댓글을 달아 주세요

  1. BlogIcon 보보 2011.06.03 09:35 신고 Address Modify/Delete Reply

    장청소부 우엉은 제게 꼭 필요한 녀석이네요.
    그런데 우엉잡채는 처음 들어봤어요.
    잡채 엄청 좋아하는데, 주말에 한번 해먹어봐야징~

    • BlogIcon 풀반장 2011.06.04 01:07 신고 Address Modify/Delete

      주말동안 우엉과 함께하신다면
      다음주는 꼭~ 건강하고 시원한 한주가 되시리라 확신합니다 ㅎㅎㅎ

  2. BlogIcon 얼큰맘 2011.06.03 14:57 신고 Address Modify/Delete Reply

    우엉 정말 영양도 많은 음식이죠~
    하지만 요리방법에 따라 아이들이 안먹기도 해요~
    우엉의 특이 향 땜이겠죠~
    요리법 골라서 아이들 먹을수 있게 해 봐야겠어요~
    우엉 곤약간장조림부터 해볼까요~
    왠지 달짝지근 할듯하네요~

    • BlogIcon 풀반장 2011.06.04 01:08 신고 Address Modify/Delete

      전 어렸을때 우리집 김밥 속에는 소고기가 들어가는 줄만 알았답니다.

      하지만 알고보니 그것이 우엉이었다는...

      그때부터 제겐 우엉이 은은한 고기향이 나더라구요~ ㅎㅎㅎ