[금주의 오픈캐스트 #11] 소화를 돕는 재료, 무&양파가 주인공인 건강 요리~

지금 풀사이 가족분들 책상 앞에 앉아 계시죠?
후후- 저는 다 알고 있습니다.
(무릎풀도사 놀이를 하더니 이젠 작두라이더 될 기세..)

뭐 다들 그러하듯 풀반장도 역시 책상 앞에 앉아 있는데요~
아무래도 앉아서 생활하는 시간이 긴 현대인의 전형적인 모습이 아닐까 싶네요~

하루종인 사무실에서, 책상 앞에 앉아 있는 직장인과 학생들...
여기시간조차 책상에 앉아 인터넷을 하며 보내니
앉아있는 시간이 길 수 밖에요~

이렇게 앉아있는 시간이 길면 몸의 관절에도 무리가 가지만
우리 몸속에서는 원활한 소화가 어려워진다는 사실... 알고 계셨나요?

게다가 봄을 맞아 춘곤증, 식곤증 등으로 
식사 후 잠시 졸고나면 속이 더부룩해지는 느낌 많이들 경험해 보셨을텐데요.
(웅? 더 배고파지신다구요? 'ㅁ' ;)

소화가 부담스러운 요즘,
금주의 오픈캐스트에서는 현대인을 위한 소화가 잘되는 음식들을 준비해 봤습니다.

바로 무와 양파로 만든 레시피~!

무에는 전분과 단백질 그리고 지방을 분해하는 효소가 충분히 들어있고
양파의 매운 휘발 성분인 유화 프로필은 위 점막을 자극해 소화액 분비를 촉진시킨다고 합니다.
그래서 양파를 샐러드에 곁들여 먹으면 다른 채소에 들어있는 비타민 B1의 흡수도 돕는다고 하네요.

으흠- 하지만 무와 양파는 대체로 
곁들이거나 엑스트라 정도의 역할을 할 뿐이라, 
무와 양파가 주연이 된 요리는 잘 모르실 겁니다. 
 
하지만~ 금주의 오픈캐스트와 함께라면
우리 풀사이 가족분들 모두 속 시~~원한 무&양파 요리의 대가로 거듭나실 수 있을 터~
가족의 소화를 돕기 위해 무와 양파로 된 요리에 푹 빠져보시면 어떨까요~

그럼 오늘도 구독은 필수 덧글은 센스~!!
 

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posted by 풀반장