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레시피

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짬뽕이냐 짜장이냐... 모두의 고민을 해결해준 짬짜면의 유래~ 우리의 삶은 선택의 연속입니다. 이를 테면, 아이스케키를 먹을까, 아이스크림을 먹을까~ 물냉면을 먹을까, 비빔냉면을 먹을까~ 그리고, 짬뽕라면을 먹을까, 짜장라면을 먹을까?? 짬뽕라면? 짜장라면? … 짬짜면?! 짬짜면은 언제부터 있었을까요? 오늘은 짬짜면의 유래를 향해 떠나봅니다~! ^^ . . . . . ■우리 먼~먼~ 조상님들도 짬짜면을?? 짬뽕과 짜장, 어느 하나를 콕 찍어 선택하기란 쉽지 않습니다. 이런 우리의 고민을 해결해 주는 것이 바로 짬짜면. 짬짜면이 중국음식점 메뉴판의 정식 메뉴로 당당히 오를 수 있었던 건 짬뽕과 짜장면을 향한 지극한 애정과 짬짜면을 담을 수 있는 그릇 덕분입니다. 그런데 설마… 우리 조상님들께서도 짬뽕과 짜장 사이에서 고민했던 걸까요? 오잉?! 이것은 흙으로 빚은 짬짜..
한밤의 힐링푸드를 맛볼 수 있는 그곳은 어디?...만화&드라마 <심야식당> 밤 12시부터 새벽 2시까지만 영업하는 식당. 늦은 시간 영업을 하다보니 찾아오는 손님들의 모습도 범상치 않습니다. 하지만 야쿠자가 아닐까, 의심될 정도로 서늘한 낯빛의 주인장이 등장하는 순간 그 다양한 모습의 손님들조차 평범하게 느껴지네요. 도대체 어떤 식당 얘기냐구요? 모두가 알고있고 사랑해 마지않는 만화, 그리고 드라마 에 대한 이야기입니다. (만화를 원작으로 드라마가 나왔지요? @,@) 메뉴도 없고 주인장도 무섭게 생긴 식당이지만 무심한듯 하면서도 모든 것이 담겨있는 주인장의 한마디가 반겨주는 그곳의 문을 열고 들어가는 순간, 우린 '따뜻함'을 먼저 느끼게 됩니다. :) "먹고 싶은 게 있으면 말해요. 재료가 있는 한 만들어줄게요." 이런 심야식당이 있다면, 그리고 오늘밤 그곳의 문을 열고 들어간..
제주도, 신사동, 목동의 공통점은?…‘자연은맛있다’를 만나는 곳! 풀무원 생라면 '자연은맛있다' 시리즈 중 장안의...아니, 마트에서 화제가 되고 있는 제품 3가지의 이름은?! 풀사이 가족분들이라면 그 이름들을 순식간에 쏟아내셨으리라 생각됩니다. 그쵸? ㅎㅎ 얼큰한 맛이 일품인 '꽃게짬뽕' 상큼새콤한 매력의 '골뱅이 비빔면' 안심 짜장라면의 대명사 '오징어짜장' 모두 어떻게 먹어도 맛있는 제품들이지만 유명 맛집 셰프의 손을 거친다면 어떨까요? 라면이 라면이지 누가 만든다고 얼마나 차이가 나겠냐고 생각하신다면 그건 노노노~ 얼마전 에 거의 끝판왕처럼 등장했던 두 셰프 '레이먼 킴'과 '강레오'를 떠올려보세요. 평범할 것 같던 야식도 이들 손에서는 칠성호텔급 요리로 대변신! 그렇다면 '자연은맛있다'도?! 네네, 맞습니다~ 맞고요~ 각각 제주도와 신사동, 목동에 위치한 맛집..
영화 <남극의 셰프> 속 훈남 셰프에게 바치는 요리... 속보이는 주먹밥 영화 속 훈남 셰프에게 바치는 요리 속보이는 주먹밥 김밥용 김처럼 약간 두께감이 있는 김을 골라주세요. 김을 살펴보면 한쪽 면은 광이 없고 다른 면은 반짝반짝 윤이 나는데요. 반짝이는 면이 겉으로 나오도록 밥을 싸줘야 모양이 예뻐요. 삼각모양을 만들 때는 밥 전체를 비닐 랩으로 싸고 손으로 만지면서 모양을 잡아주면 손에 밥알이 달라붙지 않고 모양도 예쁘게 만들 수 있습니다. 준비하세요(1~2인 기준) 밥 2공기, 김 5장, 우메보시 4개, 명란젓 2개, 날치알 2큰술, 게살마요재료{홍게속살 100g, 마요네즈 1큰술}, 배합초 재료{식초 3큰술, 설탕 2큰술, 소금 1/2작은술} 만들어보세요 1. 따뜻한 밥에 배합초 재료를 넣고 주걱으로 고루 섞어준다. 2. 손바닥에 밥을 한줌 쥐고 둥글게 말아준다. 3..
풀로거 6기_세계의 건강면 리뷰 모음[7]_봉틀맘님 우동이 먹고 싶다며 일본으로 가는 비행기에 몸을 싣는다는 미식가들이 부러우셨나요? 일본도 엄두가 안나는데 이탈리아는 말할 것도 없겠죠? '맛있는 세계의 건강면'과 함께라면 세계의 미각 여행이 가능합니다~. 한국의 전골탕면 2종 이탈리아의 페스토 스파게티 2종 중국의 작장면 (오타 아니에요~) 마지막으로 일본의 삿뽀로 우동까지~ 그 미각여행을 가장 먼저 체험한 분들! 바로 풀로거 6기 인데요. 3년간 세계 각국의 면요리를 일일이 분석해 각국의 특색을 생생히 살려낸 제품들인 만큼~ 풀로거들이 매의 눈으로 비교 분석한 나라별 면요리의 특성을 중심으로 보면 재미있을 것 같지 않으세요? 아참 '건강면'이라는 이름에 걸맞게 화학첨가물 무첨가 원칙과 자연재료를 기반으로 하는 제품이라는 건 다들 아실테죠? 솔직한 리뷰..
[금주의 오픈캐스트 #124] 프라이팬 하나면 뚝딱! 쉽게 만드는 덮밥~ 입맛이 없어지는 계절 여름~ 이럴땐 대충 시켜 먹자는 말이 입안을 맴돌지만 가족들의 건강을 생각해서 결국 오늘도 홀로 가스레인지 앞에 서게 되는 풀사이 가족 여러분, ㅜ.ㅠ 더위로 지친 온가족을 위해~ 영양은 골고루 들어있으면서 만드는 방법이 복잡하지 않은 요리, 어디 없을까요? +ㅅ+ 그래서 풀반장이 준비한 금주의 오픈캐스트 주제는~ 바로바로바로~~ '프라이팬 하나로 뚝딱 만드는 덮밥 특집'입니다~~! 각종 채소와 달걀, 연어, 우엉 등의 건강 식재료를 슥슥 삭삭 볶아서 밥위에 듬뿍 얹어먹으면 별도의 반찬이 필요없는 덮밥~~ 방법만 알면 누구나 쉽게 요리할 수 있는 다양한 덮밥을 준비했으니까요. 이번 주말엔 프라이팬 하나 들고 풀반장이 제안하는 덮밥 요리에 도전해보시는 건 어떨까요? ^ ^ ~ 구독은 ..
축! 풀무원 오픈캐스트 구독자 '1,000'명 돌파!! 2011년 3월~ '풀무원 블로그의 역사적 네이버 진출'이라며 네이버 오픈캐스트 연재를 시작한 이후~ 지금까지 풀사이에 소개된 다양한 포스트들을 테마에 맞게 재구성 한뒤 매주 1편씩 포스팅하고 있는데요. 풀사이의 컨텐츠들이 워낙 좋아서~ 혹은 풀반장의 재구성 능력이 너무 뛰어나서~ 여튼 네이버 메인에 수차례나 소개됐을 정도로 주목받고 있답니다. 잇힝~ 지난주에는 오픈캐스트 123호가 포스팅 됐는데요. 그로부터 얼마 후 평소와 다름없던 오픈캐스트에 깜~짝 놀랄만한 일이 생겼답니다. 바로 풀무원 오픈캐스트의 구독자가 1,000명을 넘어섰다는 것!! 짝짝짝짝~ 꺄울! 오픈캐스트를 구독하면 로그인을 했을 경우 네이버 메인에 구독한 오픈캐스트가 뜨는데요. 다시 말해 구독자가 1,000명이라는 것은 "맞춤형 네이버..
<SBS 생활의 달인>에 등장한 라면의 달인 따라잡기! 그대가 진정, 라면의 달인?! 집안 구석구석 라면이 꽉꽉~ 현재 보유 중인 라면 종류만 무려 …… 100여 종! 와우~!!! @@ “라면의 변신은 무죄!”를 외치며 물회 라면, 라면 두부 게살 수프 등등 다양한 요리를 창조해낸 달인(!)께서는 끓는 물에 면이 닿을 때 나는 찰나의 소리만으로도 라면의 종류를 알아맞추는 신공을 발휘하더군요. 주인공은 바로, 지난 7월 1일에 방송된 SBS 에 등장했던 모태 라면의 달인 ‘이주은’ 님. 일본의 라면 달인으로 꼽히는 ‘야마모토’가 “세상은 넓고 라면은 많다”며 전세계 라면 탐구 및 시식에 몰두한다면, 한국의 라면 달인 이주은 님은 “이 라면, 저 라면을 섞었을 때 새로운 맛이 나는 게 재미있다”며 라면이 지닌 맛의 경계를 허물고 재창조(!)하는 데 좀더 깊은 관..
[풀로거8기 발표] 풀무원 블로거 리뷰단 '풀로거 8기' 명단 공개~!!! 풀로거 8기에 출사표를 던지신 풀사이 가족 여러분~ 두근두근 기다림의 시간이 흘러흘러~ 드디어 풀로거 8기 발표의 시간이 돌아왔습니다. 2011년 3월 풀로거 1기를 모집한 이후 어느덧 2년여의 시간이 지났네요. 매 기수마다 풀로거의 이름은 변해왔지만 지금까지 변하지 않는 한가지가 있었으니... 바로 풀로거 선정 기준! 방문자 수천 수만의 파워블로거만 활동가능한 리뷰단은 가라~ 꾸준히 그리고 열정적으로 블로그를 관리해온 분이라면 방문자 수에 상관없이 풀로거가 될 수 있다는 사실! 실제로 이번에도 방문자가 500명이 채 되지 않는 분도, 전체 포스팅 숫자가 100 미만인 분도, 풀로거 8기에 뽑히셨거든요~ (신생블로거라도 열심히만 하신다면~ 누구나~ 가능!) 열린 리뷰를 표방하는 풀로거 이기에 가능한 것이..
건강함을 담고 새롭게 출시된 올가 신제품...'올가맘 고소한 팝콘'과 '올가 함박스테이크' "풀무원이 만들면 뭔가 다르다." 풀무원에 대한 사람들의 평가 중 풀반장이 가장 좋아하는 얘기가 바로 "풀무원이 만들면 뭔가 다르다"는 것입니다. ^^ 풀사이 가족 여러분도 그렇게 생각하시나요? ㅎㅎ 모두가 안심하고 먹을 수 있도록 최대한 건강하게 만들기 위해 풀무원의 모든 임직원들이 어떤 노력을 하고 있는지 풀반장도 너무나 잘 알고 있기에, 저런 얘기를 들으면 어깨가 저절로 으쓱으쓱~ 덩실덩실~ 해지곤 하지요. :) 그런데 풀무원의 친환경유통전문매장 '올가(ORGA)'에서도 올가의 이름으로 다양한 제품을 출시하고 있다는 사실을 아시나요? 물론~ 풀무원 제품들의 정신을 이어받아 건강과 영양을 세심히 고려한 제품들이지요~ ;) 그중에서도 풀반장의 눈에 쏘옥~ 들어온 제품은! '올가맘 고소한 팝콘'과 '올가..
[아침만드는남자] 아침식사로 뜨끈한 탕을 원하신다면~ '시금치 계란 만두탕' 풀군의 '아침만드는 남자' 시금치 계란 만두탕 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 풀군의 '요리하는 남자' 첫번째 시리즈는 "아침만드는 남자" 입니다. 아침식사라는 특성에 맞춰 짧은 시간 안에 간단하게 만들 수 있는 풀군의 영양만점 센스만점 '아침요리'에 여러분도 도전해보세요. 준비하세요(1~2인 기준) 올가 친환경 시금치 1/4단, 올가 유정란 1개, 올가 무항생제 돼지고기와 우리밀로 만든 물만두 20~30개(개인적 양조절), 채썬 무 1/2컵, 풀무원 다진마늘 1작은술, 소금, 후추 적당량 멸치다시마육수 재료 : (2컵 분량) 국물용 멸치7개, 다시마 2장(5x4), 물 2컵 반 만들어보세요 ..
풀로거 6기_세계의 건강면 리뷰 모음[6]_뽀롱꼬마님 우동이 먹고 싶다며 일본으로 가는 비행기에 몸을 싣는다는 미식가들이 부러우셨나요? 일본도 엄두가 안나는데 이탈리아는 말할 것도 없겠죠? '맛있는 세계의 건강면'과 함께라면 세계의 미각 여행이 가능합니다~. 한국의 전골탕면 2종 이탈리아의 페스토 스파게티 2종 중국의 작장면 (오타 아니에요~) 마지막으로 일본의 삿뽀로 우동까지~ 그 미각여행을 가장 먼저 체험한 분들! 바로 풀로거 6기 인데요. 3년간 세계 각국의 면요리를 일일이 분석해 각국의 특색을 생생히 살려낸 제품들인 만큼~ 풀로거들이 매의 눈으로 비교 분석한 나라별 면요리의 특성을 중심으로 보면 재미있을 것 같지 않으세요? 아참 '건강면'이라는 이름에 걸맞게 화학첨가물 무첨가 원칙과 자연재료를 기반으로 하는 제품이라는 건 다들 아실테죠? 솔직한 리뷰..
[금주의 오픈캐스트 #123] 출출할 때 휘리리릭~ 간단히 만들어 먹을 수 있는 요리들~♬ 여름을 맞아 몸관리를 계획하지만 왜 이리도 출출하단 말입니까!! 땀이 많이 배출되는 여름이라 그런걸까요? 그렇다고 손이 많이 가는 요리를 하기엔 요리를 시작하기도 전에 지치기 마련 ㅜ.ㅠ KBS2TV의 을 보면 10분이면 뚝딱이던데 낮이건 밤이건 간단하게 휘리리릭 만들어~ 먹을 수 있는 요리 어디 없나요? 바로 여기 있습니다. 금주의 오픈캐스트 '출출할 때 간단히 해먹을 수 있는 요리 특집' 간단하다고 해서 어설픈 요리가 나와서는 안되겠죠? 고구마 맛탕부터 알고보면 간단한 오코노미야키와 프리타타 등~ 입맛대로 골라먹을 수 있는 간단한 요리들을 준비했으니까요~ 출출하다고 무조건 참지말고 조금씩 맛있게 먹는 것도 건강을 유지하는 비결이라는 사실! 그럼 오늘도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤입니다! http://o..
벚꽃 가득한 봄날의 향기가 그리우시다면... 하동 기차역 벚꽃 터널~♬ 얼마전 소개해드린 하동에 위치한 '올가 달걀 산지'의 모습 기억하시죠? [1부 보러가기] [2부 보러가기] 때는 바야흐로 3월 말. 일명 벚꽃이 만개하는 계절에 찾은 하동. 따뜻한 남쪽바다를 마주하고 있는 지역인 만큼 누구보다 빠르게 벚꽃을 만날 수 있었는데요. 물론 아직 남아있는 동장군의 여파로 만개는 아니지만 그 분위기를 느끼기엔 충분 했답니다. 1박 2일로 떠난 산지 촬영. 첫날 농장 촬영을 마치고 카메라에 하동의 정취를 담기 위해 그중에서도 벚꽃을 담기 위해 차를 몰았지요. 하.지.만. 벚꽃축제 기간이었던 만큼 벚꽃길을 향하는 차량들이 흩날리는 벚꽃잎들 보다 많았을 정도... ㅜ.ㅠ 눈물을 머금고 하동 시내로 향하는 우회도로를 택할 수 밖에 없었는데요. 시간은 오후 3시. 점심도 먹지 못한채 촬영..
오징어짜장라면을 별미로 변신시켜줄 궁합 식재료는?! 짜장라면, 그중에서도 풀반장이 편애하는 ‘자연은맛있다-오징어짜장’ 라면을 평소와 조금 다르게 먹기 위해 필요한 재료는 무엇일까요? 짜장면이나 짜장라면하면 의례히 김치, 단무지, 찬밥을 떠올리는데요. 3가지 재료 말고도 우리 주변에는 오징어짜장 라면과 환상 궁합을 자랑하는 멋진 재료들이 가득하다는 사실~. 맛있는 오징어짜장라면을 더욱 맛있게! 더욱 멋지게! 만드는 ‘궁합 재료’들을 공개합니다~! ^^ 1편. 오징어 짜장 라면과 궁합이 잘 맞는 식재료는?! [보러 가기] 2편. 오징어 짜장 라면, 여름맞이 파격변신~! [보러 가기] . . 그리고 3편은 지금 시작됩니다~. . . . . . ■ 만두짜장라면! ...보들보들한 만두와 고소한 짜장의 만남~ 짜장라면의 면을 삶을 때 만두를 함께 넣어 보세요. 이때..
달걀로 만든 캠핑요리 현장 취재기~ 하동 ‘올가 자유방목 동물복지 유정란’ 산지에 가다! 풀무원의 친환경 유통전문매장 '올가(ORGA)'의 달걀코너에서 볼 수 있는 조금은 낯선 단어 '행복한 닭' 대채 어떤 닭이길래 '행복한'이라는 수식어가 붙는지 알아보겠다며 경남 하동에 위치한 '무항생제 행복한 닭이 낳은 자유방목 동물복지 유정란' 산지에 다녀온 후기를 정리해봤는데요. [현장스케치 1부 보러가기] 보고나니 어떠셨나요? 자유방목되는 모습에 절로 고개가 끄덕여지셨죠? 후후~ 그렇다면 다행이네요~ 서울에서 먼~~~곳에 있는 산지인 만큼 그냥 현장스케치만 하고 돌아오기가 아쉬워 다음날에는 농장 한 켠에서 달걀로 만든 캠핑요리에 도전해봤는데요. 내려쬐는 햇살에 촬영도 요리도 모두 쉽지는 않았지만 자연 속에서 요리를 하다보니 확실히 분위기는 최고! (마음 속에 숨겨둔 캠퍼본능이 꿈틀~) 야외에서 진행..
행복한 닭이 낳은 달걀은 어떤 맛일까?... 하동 ‘올가 자유방목 동물복지 유정란’ 산지 현장스케치 풀무원의 친환경유통전문매장 '올가(ORGA)'의 달걀 코너를 지나가다보면 풀반장의 눈에 화악~ 들어오는 기나긴 이름의 달걀이 있습니다. 바로 '무항생제 행복한 닭이 낳은 자유방목 동물복지 유정란'이 그 주인공인데요. 헥헥;; 숨이 찰 정도로 기~~~인 이름입니다만, 그 기나긴 수식어 속에서도 풀반장의 눈길을 화악~ 잡아끄는 단어는 바로바로~~~ "행복한 닭"입니다. 행복한 닭이라........., 도대체 어떻게 키운 닭이 행복한 닭일까요? 행복한 닭이 낳은 달걀은 어떤 맛일까요? ^^ 풀사이 가족 여러분도 궁금하시죠? 여러분의 궁금증을~ 바로 해결해 드리겠습니다. 풀반장이 '올가 자유방목 동물복지 유정란' 산지에 다녀왔거든요. 그럼 풀반장과 함께 행복한 닭들의 삶은 과연 어떤 삶인지 알아보러 함께 떠나실..
[아침만드는남자] 닭가슴살로 만든 따뜻한 샐러드~ '닭가슴살 버섯 토마토 샐러드' 풀군의 '아침만드는 남자' 닭가슴살 버섯 토마토 샐러드 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 풀군의 '요리하는 남자' 첫번째 시리즈는 "아침만드는 남자" 입니다. 아침식사라는 특성에 맞춰 짧은 시간 안에 간단하게 만들 수 있는 풀군의 영양만점 센스만점 '아침요리'에 여러분도 도전해보세요. 준비하세요(1~2인 기준) 올가 닭가슴살 2쪽, 표고버섯 2개, 양송이버섯 3개, 방울토마토 10알, 양파 반개, 다진마늘 1작은술, 포도씨유 1작은술, 발사믹식초 1큰술, 소금, 후추 약간 허니머스터드소스 재료 : 씨겨자 1작은술, 머스터드소스 1큰술, 꿀 1작은술 만들어보세요 1. 버섯은 표면을 살짝 붓으로 털..
풀로거 6기_세계의 건강면 리뷰 모음[5]_꿈꾸는달팽이님 우동이 먹고 싶다며 일본으로 가는 비행기에 몸을 싣는다는 미식가들이 부러우셨나요? 일본도 엄두가 안나는데 이탈리아는 말할 것도 없겠죠? '맛있는 세계의 건강면'과 함께라면 세계의 미각 여행이 가능합니다~. 한국의 전골탕면 2종 이탈리아의 페스토 스파게티 2종 중국의 작장면 (오타 아니에요~) 마지막으로 일본의 삿뽀로 우동까지~ 그 미각여행을 가장 먼저 체험한 분들! 바로 풀로거 6기 인데요. 3년간 세계 각국의 면요리를 일일이 분석해 각국의 특색을 생생히 살려낸 제품들인 만큼~ 풀로거들이 매의 눈으로 비교 분석한 나라별 면요리의 특성을 중심으로 보면 재미있을 것 같지 않으세요? 아참 '건강면'이라는 이름에 걸맞게 화학첨가물 무첨가 원칙과 자연재료를 기반으로 하는 제품이라는 건 다들 아실테죠? 솔직한 리뷰..
[금주의 오픈캐스트 #122] 무더위에 지친 입맛을 돋워주는 상큼 요리~ 장마와 무더위가 반복되는 요즘~ 몸도 마음도 축축~ 늘어지기 마련인데요. 이럴 때 일수록 더욱 잘 먹고 힘을 내야 하지만 왜 이렇게 입맛이 없는건지 모르겠어요. 입맛을 돋워주는 요리 어디 없나요? 후후~ 있습니다. 바로 금주의 오픈캐스트 '무더위에 지친 입 맛을 돋워주는 상큼 요리~'에 속에 말이죠! 입맛을 돋우기 위해 필요한 것은 뭐니뭐니해도 상큼함! 신맛으로 대표되는 상큼함은 입맛을 돌게하는 효과가 있을 뿐만 아니라 위액 분비를 촉진하고 소화기의 신경을 자극해 음식물의 소화와 흡수율을 높여주거든요. 상큼한 요리들이 잔뜩 있는 금주의 오픈캐스트, 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤입니다! http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반장
사랑을 이루어주는 마법의 수프, ‘쥬뗌므 수프’…소설&영화 <달팽이식당> 딱히 정해진 메뉴도 없고 하루에 한 테이블의 손님만 받는 식당이 있습니다. 손님과 대화를 주고 받으며 그 손님에 딱 맞는 요리를 내놓는 곳. 그래서 요리를 통한 힐링이 가능한 곳. 바로 영화 의 내용인데요. 수많은 손님과 다양한 이야기, 그리고 그만큼의 요리가 있는 만큼 음식 영화 마니아라면 한번쯤 봐야할 작품으로 손꼽히고 있죠~ 그런데 말이에요~ 영화 속에 등장하는 요리의 종류가 많다보니 같이 영화를 봤어도 기억에 남는 요리는 천차만별! 카레, 샌드위치, 오차즈케, 조개 관자와 회, 쥬뗌므 수프... 헉헉 과연 이들 요리 중 풀무원 웹진 에서 선택한 것은 어떤 요리일까요? 그리고 그 이유는?! 더 자세한 내용은 포스트를 통해 확인하세요~. 소설&영화 사랑을 이루어주는 마법의 수프, ‘쥬뗌므 수프’ +그..
오징어짜장 라면의 여름맞이 파격 변신!... 냉짜장라면 VS 방울토마토 짜장라면 “매일 먹어도 맛있는 오징어짜장 라면이지만 때론 평소와는 조금 다른 오징어짜장 라면을 먹고 싶어요~.” 암요, 그 마음 충분히 이해합니다! 오징어짜장 라면 더욱 맛있게 먹기 1편에 이어 2편을 선보입니다. ^^ [오짜 더욱 맛있게 먹기 1편 보러가기] . . . . . . . #머리부터 발끝까지 오싹~ 냉 오징어짜장라면 시원한 보리차~ 시원한 아이스케키~ 시원한 팥빙수~ 시원한 냉면~ 그리고, 시원한 냉 오징어짜장라면~ … 읭?! 짜장라면을 꼭 뜨겁게 먹으란 법은 없습니다. 얼음까지 넣어 시원하게 즐겨보는 겁니다! 1. 끓는 물에 면과 건더기를 넣어주세요. 2. 면이 익으면 찬물에 면과 건더기를 헹궈주세요. 3. 물기를 적당히 뺀 면과 건더기에 짜장스프를 넣고 비벼주세요. 4. 오징어먹물 올리브유를 두르..
남극의 ‘훈남’ 셰프에게 바치는 ‘속보이는 주먹밥’…영화 <남극의 셰프> 속 그 요리~ 영화 보다가 군침 삼켜본 적 있으신가요? ^^ 유난히 '식재료'나 먹음직스러운 '요리'가 스크린에 자주 등장하는 영화를 보다보면 나도 모르게 입안에 침이 고이곤 하는데요. 음식 자체도 좋지만 ^^ 음식에 담겨 있는 사연 때문에 그 음식이 더 먹고 싶어지고, 그 음식 영화가 더욱 기억에 남는 게 아닐까 싶습니다. 특히나 요리에 관심이 많으신 우리 풀사이 가족 여러분들은 아마도 재미있게 본 음식 영화 속 요리를 한번쯤 따라해 보고 싶다! 라고 생각해본 적 많으실 겁니다. (저...저만 그런건 아니죠?) 하지만 레시피가 자막으로 제공되는 것도 아니고 -_- 조리 과정도 휘리리리릭~ 지나가버리니 웬만한 요리 고수가 아니고서야 따라하기는...... 거의 불가능?! 'ㅁ' 아닙니다! 풀반장과 함께라면 가능합니다!!..
마트에서 만난 다정한 그녀, 풀무원의 ‘김태희’…21년차 판촉사원 임효선 씨 인터뷰 대형마트에 가보면 풀무원 로고가 새겨진 모자와 앞치마를 두르고 풀무원 제품을 소개하는 분들을 쉽게 만날 수 있는데요. 바로 판촉사원들입니다. 사실 풀반장은 판촉사원분들을 볼 때면 항상 묻고 싶은 것들이 많았답니다. 풀무원의 이름으로 소비자들과 가장 먼저 만나게 되는 그래서 때론 풀무원의 얼굴이자 광고모델이나 마찬가지인 판촉사원들은 대체 어떤 분들일까? 그리고 사람들이 다가오는 것을 기다렸다는 듯이 항상 가장 맛있는 상태로 준비되어있는 시식 요리의 비법은 뭘까? ㅎ_ㅎ 어떻게 하면 제품에 대해 그렇게 잘 알 수 있을까? (심지어 풀반장보다 더!!) 이 모든 궁금증을 풀어 드리기 위해 21년차 판촉사원 임효선 씨의 풀무원 웹진 인터뷰 기사를 읽어봤는데요. 그간 몰랐던 판촉의 세계를 알게 되니 여간 새로운게 ..
[아침만드는남자] 선식을 활용한 이색 아침 메뉴~ '블랙푸드 선식 프렌치토스트' 풀군의 '아침만드는 남자' 블랙푸드 선식 프렌치토스트 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 풀군의 '요리하는 남자' 첫번째 시리즈는 "아침만드는 남자" 입니다. 아침식사라는 특성에 맞춰 짧은 시간 안에 간단하게 만들 수 있는 풀군의 영양만점 센스만점 '아침요리'에 여러분도 도전해보세요. 준비하세요(1~2인 기준) 올가 비피더스 식빵 2쪽, 올가 유정란 2개, 올가 자연방목 저지방 우유 1/2컵, 올가 유기농 설탕 1/2작은술, 올가 블랙푸드 선식1~2큰술, 올가 껍질째 먹는 사과 1/2개, 올가 아가베시럽 1~2큰술, 올가 무염버터 1큰술 만들어보세요 1. 넙적한 볼에 계란과, 우유, 설탕, 선식을..
풀로거 6기_세계의 건강면 리뷰 모음[4]_호호아줌마님, 나노씨님 우동이 먹고 싶다며 일본으로 가는 비행기에 몸을 싣는다는 미식가들이 부러우셨나요? 일본도 엄두가 안나는데 이탈리아는 말할 것도 없겠죠? '맛있는 세계의 건강면'과 함께라면 세계의 미각 여행이 가능합니다~. 한국의 전골탕면 2종 이탈리아의 페스토 스파게티 2종 중국의 작장면 (오타 아니에요~) 마지막으로 일본의 삿뽀로 우동까지~ 그 미각여행을 가장 먼저 체험한 분들! 바로 풀로거 6기 인데요. 3년간 세계 각국의 면요리를 일일이 분석해 각국의 특색을 생생히 살려낸 제품들인 만큼~ 풀로거들이 매의 눈으로 비교 분석한 나라별 면요리의 특성을 중심으로 보면 재미있을 것 같지 않으세요? 아참 '건강면'이라는 이름에 걸맞게 화학첨가물 무첨가 원칙과 자연재료를 기반으로 하는 제품이라는 건 다들 아실테죠? 솔직한 리뷰..
[금주의 오픈캐스트 #121] '국민식재료' 두부로 만든, 누구나 사랑하는 '국민 요리'들~ 국민MC 유재석 국민배우 안성기 국민가수 조용필 전국민의 사랑을 받는 각 분야의 사람들을 부를때면 이름 앞에 '국민'을 붙이곤 합니다. 그렇다면 말이죠~ 어떤 요리를 국민 요리라고 부를 수 있을까요? 흐흠~ 국민 요리에는 국민 식재료가 필요한 법! 한국인의 국민 식재료하면~ 두부가 아니겠습니까~^^ 두부 된장찌개 순두부찌개 두부조림 두부 김치찌개 기타등등...기타등등.. 이름만 들어도 침이 고이셨다면 두부... 국민 요리 재료가 맞는 겁니다~ ㅎㅎ 게다가 두부야말로 식물성 단백질이 듬뿍 든 고영양 저칼로리 식품! 어디에 내놔도 빠지지 않는 최고의 요리 재료가 아닐까요? 바로 이 '두부'로 만든 아주~ 기본적인 국민 요리들을 모아봤습니다! 매우 다양할 것 같으면서도 막상 두부로 요리를 하겠다고 마음먹고 나..
[모집] 풀무원 공식 리뷰단 '풀로거 8기'로 활동하실 분들을 모집합니다! "Wanna Be" 무언가 되고 싶다는 'Want to be' 를 연음으로 발음한 말로 80년대 중반 가수 마돈나를 닮고 싶어하는 팬들을 '마돈나 워너비'라 부르며 이 용어가 널리 알려지게 됐는데요. 요즘은 워너비라는 말을 쉽게 들을 수 있죠? "워너비 스타" "워너비 몸매"처럼 말이에요~ (심지어 워너비 라는 이름의 스포츠 프로그램도 생겼을 정도...) 그렇다면 풀사이 가족분들의 워너비는 무엇인가요? 쉿! 말하지 마세요! 전 여러분의 마음 속 목소리가 들리니까요~ 풀사이 가족분들의 워너비는... 바로.. "풀로거" 임이 분명합니다! 풀무원의 하나뿐인 공식리뷰어로 두 달간 신제품들을 누구보다 먼저 경험해 볼 수 있고 자랑스러운 풀로거 배지와 배너를 블로그에 달 수 있는 기회~! (우수리뷰어 시상식과 우수..
오징어 짜장 라면과 궁합이 잘 맞는 식재료는?!....고춧가루, 청양고추, 그리고....!! “매일 먹어도 맛있는 오징어짜장 라면이지만 때론 평소와는 조금 다른 오징어짜장 라면을 먹고 싶어요오~.” 그럼요, 그 마음 충분히 이해합니다~! 정말 정말 ‘맛’있는 오징어짜장 라면, 대한민국 짜장계에 짜장 맛의 새로운 패러다임(!)을 선보인 오징어짜장 라면이 우리 곁에 온 지도 어느덧 넉 달이 흘렀습니다. 넉 달이면 이제, 기본편을 마스터하고 슬슬 응용편으로 접어들어야 할 때. … 읭?! 김치, 단무지, 찬밥 말고도 우리 주변에는 오징어짜장라면과 환상 궁합을 자랑하는 ‘그것’들이 듬뿍 있습니다. 맛있는 오징어짜장라면을 더욱 맛있게! 더욱 멋지게! 만드는 ‘그것’들을 공개합니다~! ^^ . . . . . . . ■ 조리 노동력(?) 제로에 도전! 기본 중의 기본! #고춧가루 “짜장면에는 역시 고춧가루"라..
무엇이 우리의 입맛을 결정할까요?...SBS스페셜 '입맛의 역습'편에 소개된 바른먹거리 캠페인 "자장면을 먹을땐 고춧가루를 팍팍~ 뿌려야 제 맛이지!" "음식이 좀 짭짤하고 매콤해야 맛있죠~!" 어떠세요? 평소 음식의 '맛'에 대해 얘기할 때 우리가 자주 듣고 말하는 익숙한 표현들인데요. ^^ 그저 '짜게 먹는 편', '맵게 먹는 편'이라고 별뜻없이 말해왔던 우리의 입맛이 실은, 잘못된 것이라면 어떨까요? 우리는 지금 너무 짜고, 맵고, 달게 먹고 있는 건 아닐까요? 우리의 입맛, 이대로도 괜찮은 걸까요? 지난 주말 SBS를 통해 방송된 SBS스페셜 편을 보시면 그 의문이, 약간의 불안감이, 조금 해소될 수도 있겠습니다. :) 그럼, 지금부터 풀반장과 함께 '입맛의 역습' 속으로 고고~~~ 이라니.. 대체 무슨 내용일까요? 아.. 우리의 입맛이, 우리를 거꾸로 공격한다는 얘길까요? '입맛의 역습'..

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