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레시피

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풀로거 9기_우동 5종 세트 리뷰 모음[16]_박하나님 나트륨 섭취가 많은 한국의 음식문화. 그렇다고 좋아하는 음식를 안먹을 수만도 없는 노릇이죠? 잘~ 찾아보면 착한 음식들도 많이 있답니다. 이를테면 풀무원 우동 5종 세트처럼?! 얼큰 메밀우동 / 메밀 가쓰오 우동 / 데리야끼 볶음우동 / 가쓰오 우동 / 튀김 우동으로 종류가 다양한 것은 물론 나트륨을 줄인 것이 특징이죠~. 그것도 기존에 판매되고 있는 우동에 비해 무려 12~15%나 말입니다. 그 비결은 바로바로~~~ 6가지 국산 자연재료와 1등급 가츠오부시에 있습니다~! 나트륨을 낮춘 대신~ 무, 양파, 대파, 마늘, 배추, 다시마 등 6가지 국산 자연재료를 집에서 다시국물 우려내듯 우려낸 뒤, 여기에 온도, 수분, 염도를 관리한 1등급 가츠오부시를 진하게 우려낸 국물을 더해서~~ 가츠오향이 더 진하게..
[금주의 오픈캐스트 #191] 제철 고구마, 이렇게 활용해 보세요~ 제철맞은 고구마 활용법이라며 지난주 오픈캐스트를 통해 고구마 디저트를 모아서 소개해드렸었죠? 보기만해도 달콤함이 묻어나는 고구마 맛탕, 카나페, 브리또.. 등등 제철 고구마를 활용하는 방법은 디저트 뿐만이 아니랍니다. 각종 요리에 활용이 되거든요. 그래서 준비한 두번째 제철 고구마 활용법 모음 오픈캐스트! 다만 이번에는 각각의 요리로 준비했답니다. 고구마 스틱, 스프, 팟파이 처럼~ 역시나 달콤하고 부드러운 요리들로 준비했답니다. 어떤 요리들이 있을지 확인해보시고 이번주말, 고구마의 부드러움 속에 빠져보시는건 어떨까요~ 이번 오픈캐스트도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤~!! http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반장
황금들판에서 만나요! 올가 ‘철원 유기농 벼 베기’ 체험 행사 우리가 먹는 쌀은 어떻게 자랄까요? 이 질문에 대한 해답을 드리기 위해 풀무원의 친환경식품 전문매장 '올가(ORGA)'에서는 매년 고객들과 함께 '모내기' 행사를 해왔는데요. '쌀의 여왕'으로 꼽히는 '밀키퀸'의 고향 강원도 철원에서 모내기부터 벼 베기까지 체험하고나면 쌀 완전정복 끝~!! 풀반장도 동행 취재했던 올가 '철원 유기농 벼 베기' 체험행사의 기사가 풀무원 웹진 에 실렸다고 해서 한번 가져와 봤습니다. 풀반장의 현장스케치와 함께 살펴보시며 풍~성하게 자란 벼들의 모습을 감상해보시는건 어떨까요? [풀반장의 현장스케치 보러가기] 황금들판에서 만나요! 올가 '철원 유기농 벼 베기' 체험행사 올가에 가면 쌀 중의 쌀, 혹은 쌀의 여왕이라는 밀키퀸을 사심 가득 담은 눈빛으로 훑어보곤 했다. 밥맛이 얼마..
통영산 굴과 부추가 듬뿍~ 개운칼칼한 '통영굴짬뽕' Q&A......풀무원 ‘자연은맛있다’ 여섯 번째 신제품! 대한민국 출산율 상승에 일조(!)하리란 기대를 한 몸에 받고 있는 KBS 2TV 속 쌍둥이! 대한이~ 민국이~ 만세~! 의젓한 대한이~ 애교쟁이 민국이~ 개구쟁이 만세~ 셋이 옹기종기 모여 노는 모습을 보고 있자면 “형제가 많으면 서로가 서로를 키운다”는 옛 어르신들 말씀이 떠오릅니다. ^^ 세쌍둥이의 폭풍 재롱에 푹 빠진 분들 많으실 텐데요. 풀반장도 요즘 짬.뽕. 쌍둥이의 매력에 푸욱~! 으응? 짬뽕?! 바로 요놈들(?!)입니다. 꽃게짬뽕~, 그리고 새로 나온 통영굴짬뽕~!! 특히 풀무원 ‘자연은맛있다’에서 가을을 맞아 야심차게 선보인 신예 ‘통영굴짬뽕’의 인기가 심상치 않다는 소문을 접한 풀반장! ‘통영굴짬뽕’ 담당자에게 두두두두~ 달려가 범상치 않은 ‘통영굴짬뽕’의 인기와 매력의 정체(?)를 꼬치..
[모집] 풀무원 43기 전업주부모니터를 모집합니다. (~12/7) 안녕하세요. 풀무원에서 "43기 주부모니터"로 활동할 의욕적이고 활발한 주부님들을 찾고 있습니다. 풀무원에 관심을 가지고 계신 분들 중 모니터로서 풀무원의 제품 개발에 다양한 의견을 주실 분들의 참여를 기다립니다. 1. 응시자격 만 25~49세의 자녀가 있는 전업주부로서 서울, 경기지역에 거주하며 본인 또는 가족이 풀무원 혹은 다른 식품 회사에 관련되지 않은 분이셔야 합니다. ※ 현재 풀무원 모니터(연구소모니터, e-fresh 모니터, 건강생활 패널 등), 타 식품회사 모니터로 활동하시는 분, 과거 풀무원 주부모니터로 활동하신 분은 대상에서 제외됩니다. ※ 타사 모니터와 중복으로 활동하는 경우, 중도 탈락되며 활동비를 지급해드리지 않습니다. 2. 제출서류 - 첨부양식(주부모니터 지원서(43기), 주부모니..
[오늘의 특가] 오메가3로 간편하게 챙기는 건강! '풀비타 오메가3 세트' 53% 할인, 무료배송 우리 몸에 '오메가3'가 좋다는건 다들 아시죠? '오메가3'라고 하면 보통 '오메가3 지방산'을 뜻하는 데요. 필수 지방산으로 꼽히며 우리 몸속에서 혈행개선에 도움을 주기 때문에 건강보조식품으로 많이들 챙겨드시곤 하죠~. 우리 몸에 필요하지만 자체적으로 생산할 수는 없는 지방산을 뜻하는 필수 지방산!! 오메가3가 대표적인 필수 지방산인 만큼 음식 등을 통해 섭취를 해야한다고 권하고 있는데요. 그래서 추천되는 것이 청어, 연어, 고등어 등등~ 하지만 매번 생선을 주기적으로 먹기는 힘든법! 그래서 나온것이 건강 보조식품 '오메가3' 입니다. 올가의 건강식품 전문 브랜드 '풀비타'에서도 '오메가3'를 판매하고 있는데요. 가장 믿을 수 있는 '오메가3'를 가장 저렴하게 구입하는 방법! 바로 풀무원이샵의 일일 특..
[전부치는남자] 만두로 전을 부친다고?! 손쉽게 만드는 '쫀득쫀득 방울만두전' 풀군의 '전부치는는남자' 쫀득쫀득 방울만두전 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 만두로 전을 만드는 기발한 부침개 요리에 도전했답니다. 준비하세요 풀무원 방울만두 1봉지(480g), 전분 1/3컵, 찹쌀가루 2/3컵, 생수 1½컵 만들어보세요 1. 볼에 전분, 찹쌀가루, 생수를 붓고 섞는다. 2. 풀무원 방울만두를 4등분으로 썰어 반죽과 섞는다. 3. 포크로 눌러가며 노릇하게 굽는다. ㅣ본 컨텐츠는 풀무원 페이스북[링크] 에서 발췌하였습니다. posted by 풀반장
풀로거 9기_우동 5종 세트 리뷰 모음[15]_Hye Jin Hwang님 나트륨 섭취가 많은 한국의 음식문화. 그렇다고 좋아하는 음식를 안먹을 수만도 없는 노릇이죠? 잘~ 찾아보면 착한 음식들도 많이 있답니다. 이를테면 풀무원 우동 5종 세트처럼?! 얼큰 메밀우동 / 메밀 가쓰오 우동 / 데리야끼 볶음우동 / 가쓰오 우동 / 튀김 우동으로 종류가 다양한 것은 물론 나트륨을 줄인 것이 특징이죠~. 그것도 기존에 판매되고 있는 우동에 비해 무려 12~15%나 말입니다. 그 비결은 바로바로~~~ 6가지 국산 자연재료와 1등급 가츠오부시에 있습니다~! 나트륨을 낮춘 대신~ 무, 양파, 대파, 마늘, 배추, 다시마 등 6가지 국산 자연재료를 집에서 다시국물 우려내듯 우려낸 뒤, 여기에 온도, 수분, 염도를 관리한 1등급 가츠오부시를 진하게 우려낸 국물을 더해서~~ 가츠오향이 더 진하게..
[금주의 오픈캐스트 #190] 제철 고구마로 만든 부드러운 디저트 제철맞은 고구마~ 잔뜩 사다 놓긴 했는데 굽거나 삶아 먹는 것도 좋지만 뭔가 다르게 요리해서 먹는 방법은 없을까요? 그래서 풀반장도 고구마를 보다 맛있게 즐길 수 있는 방법을 알려드리기 위해 금주의 오픈캐스트를 준비했지요~ ^^ 구워먹기만 하는 고구마는 이제 그만! 맛탕부터 브리또까지! 보기만해도 달콤해 녹아버릴 것만 같은 고구마 요리들!! 고구마가 이렇게 예뻐질 수 있다는 사실을 알게해주는 예쁘고 맛있고 부드러운 제철 고구마의 활용법을 소개합니다. 이번 오픈캐스트도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤~!! http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반장
우리집 밥상 풍경은 어떤 모습일까?...풀무원 '바른먹거리 학부모-아이 교육' 현장 스케치(서울 개원초등학교 편) 편식하는 우리 아이, 군것질 좋아하는 우리 아이, 채소 멀리하고 고기만 찾는 우리 아이, 이대로도 괜찮은 걸까요? 그 해결의 시작은 바른먹거리를 스스로 선택할 수 있도록 어떤 먹거리가 바른먹거리인지 알려주는 것! 그중에서도~ 아이에게는 균형잡힌 식사의 중요성을~ 엄마에게는 밥상교육의 중요성을 알려주는~ 풀무원과 푸드포체인지의 '바른먹거리 학부모-아이 교육'은 어른들도 바른먹거리 교육을 받을 수 있는 소중한 시간으로 꼽힌다지요. 그래서인가요? 작년에 '바른먹거리 학부모-아이 교육'에 참여하셨던 엄마들의 뜨거운 응원과 특별한 요청으로~ 2014년 '바른먹거리 학부모-아이 교육'에는 영양균형, 식품표시, 미각 교육 등도 추가되었답니다~. 올해들어 조금 더 재미있어지고 조금 더 맛있는 교육으로 발돋움한~~ 20..
아동 절반 이상 주 3회 라면, 햄버거 등 먹는다?!...2013 한국아동종합실태조사 결과~ 어느 날 밤, 가난한 나무꾼의 아이들인 틸틸과 미틸에게 요정이 찾아옵니다. 요정은 아픈 어린 아이를 위해 파랑새를 찾아달라는 부탁과 함께 진실을 볼 수 있는 마법 모자를 건네주고, 틸틸과 미틸은 마법의 모자를 통해 본 영혼들과 함께 길을 나섭니다. 기억의 나라, 밤의 궁전, 사치의 궁전, 미래의 궁전 등을 찾아가지만 결국 파랑새를 찾지 못한 채 집으로 돌아와 잠이 드는 틸틸과 미틸... 하.지.만. 다음 날 아침 눈을 뜨자 옆에 파랑색의 새가 짠~. 틸틸과 미틸이 밤새 찾아다녔던 파랑새는 늘 집에 있던 바로 그 새~! ^^ 브라이언 와일드스미스의 매혹적인 그림이 더해진 (이미지 출처: 교보문고) 벨기에 작가 모리스 마테를링크가 아동극으로 쓴 희곡 작품이자 노벨문학상 수상작이기도 한 , 다들 기억하시지요?..
풀무원 홍보 영상은 어떻게 만들어졌을까?...스튜디오 촬영 현장 스케치~ 얼마전 공개된 2014년 버전 풀무원 홍보 영상은 잘 보셨나요? 헛! 아직이시라구요? 그럴줄 알고 친~절하게 영상 걸어드립니다. 그런데 영상을 보다보면 뭔가 익숙한 장면들이 나옵니다. 풀사이에서 본듯한 기분도 들고~ 사실 풀반장이 공개를 하지는 않았지만 풀반장이 동행한 촬영현장도 꽤 있었거든요. 이를테면 풀무원 ECMD가 운영하는 푸드코트가 있는 '마장 프리미엄 휴게소' 라던가 경기도 이천 롯데 프리미엄 아울렛 안에 있는 '무쇠화반' 등등 말이죠~. [마장프리미엄 휴게소 현장 스케치 보러가기] [무쇠화반 현장 스케치 보러가기] 바로 그날 촬영한 결과물이 이렇게 영상으로 만들어졌다는 말씀!! 그런데 말입니다. 이번 홍보영상.. 뭔가 다릅니다. 그 이유는 바로 인트로 영상 때문! 햇빛이 영롱한 창가에 놓인 ..
풀로거 9기_우동 5종 세트 리뷰 모음[14]_한수경님 나트륨 섭취가 많은 한국의 음식문화. 그렇다고 좋아하는 음식를 안먹을 수만도 없는 노릇이죠? 잘~ 찾아보면 착한 음식들도 많이 있답니다. 이를테면 풀무원 우동 5종 세트처럼?! 얼큰 메밀우동 / 메밀 가쓰오 우동 / 데리야끼 볶음우동 / 가쓰오 우동 / 튀김 우동으로 종류가 다양한 것은 물론 나트륨을 줄인 것이 특징이죠~. 그것도 기존에 판매되고 있는 우동에 비해 무려 12~15%나 말입니다. 그 비결은 바로바로~~~ 6가지 국산 자연재료와 1등급 가츠오부시에 있습니다~! 나트륨을 낮춘 대신~ 무, 양파, 대파, 마늘, 배추, 다시마 등 6가지 국산 자연재료를 집에서 다시국물 우려내듯 우려낸 뒤, 여기에 온도, 수분, 염도를 관리한 1등급 가츠오부시를 진하게 우려낸 국물을 더해서~~ 가츠오향이 더 진하게..
[금주의 오픈캐스트 #189] 간단하지만 맛은 최고! 볶음밥~!! 간단하게 휘리리릭~ 쉬운 요리법으로 전국민의 사랑을 받는 요리~ 볶음밥! 밥과 프라이팬~ 그리고 테마가 되는 식재료만 넣고 볶으면 끝! 김치를 넣으면 김치볶음밥~ 치즈를 넣으면 치즈볶음밥~ 그 어떤 볶음밥으로도 변신 가능! 팔색조와 같은 매력을 뽐내는 볶음밥 세계에서도 특히 사랑받는 볶음밥들이 있죠? 기본적이면서 맛은 좋은 볶음밥계의 인기 메뉴 4종을 모아~ 금주의 오픈캐스트를 꾸려봤습니다. 김치볶음밥부터~ 오므라이스까지~! 누구나 맛있게 만들 수 있는 금주의 오픈캐스트 '볶음밥 특집!!' 오늘도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤~!! http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반장
수능 수험생을 위한 날씨정보, 옷차림, 인사말, 먹거리, 그리고 라면까지~ 총정리~! 얼마 전 라디오에서 들었던 어느 엄마의 사연입니다. 수능시험을 앞두고 뾰족뾰족해진 아들이 걱정되지만 걱정도 조심스러워 라디오에 마음을 털어놓았다고 합니다. 엄마가 아들에게 해주고 싶었던 말은 “조금만 더 버텨주렴...” 아.. 수험생 자녀를 둔 모든 엄마, 아빠들의 마음도 이와 같겠지요? 2015학년도 대학수학능력시험이 내일로 다가왔습니다. ‘수능 D-100’이란 뉴스를 본 게 엊그제 같은데 시간이 정말 휘리릭~ 휘리릭~ @@ 풀반장의 그때 그 시절을 떠올려보니 시간이 좀 더 있었으면 좋겠다는 생각 반~ 얼른 끝나버렸으면 좋겠다는 생각 반~ 요렇게 마음이 오락가락했던 것 같네요. ;;; 오늘 ‘라면데이’에서는 수험생 여러분과 부모님, 주변분(?)들을 위해 수능 날씨부터, 수능 옷차림, 수능 먹거리, 그리..
2014년 현재, 풀무원을 소개합니다! 풀사이 가족 여러분은 풀무원에 대해 얼마나 알고 계신가요? 다들 알고 계시는 두부, 콩나물과 같은 식재료부터~ 급식과 건강기능식품, 화장품과 같이 조금은 낯설지만 알고보면 바른먹거리와 맞닿아있는 부분까지~ 알고보면 풀반장마저 놀랄 정도로 폭넓은 분야에서 활발하게 활동중인 풀무원인데요. 풀무원에 대한 풀사이 가족분들의 궁금증을 풀어드릴 풀무원을 소개하는 홍보 영상을 준비해봤습니다. 회사의 사업 전반을 다루다 보니 거의 10분에 가까운 러닝타임(!)을 갖고 있지만 야심차게 만든 인트로 영상을 보고나면 그 10분이 술술술~ 물흐르듯 넘어간다죠? ㅎㅎ 아참~ 참고로 인트로 영상을 비롯 풀반장이 참여했다고 자신있게 말할 수 있는 컷들이 많이 있으니까요~. 한번 찾아보셔도 좋겠죠? 그 정답은 조만간 홍보영상 촬영현..
[오늘의 특가] 풀무원 건강즙! '양파와 삼채' 40% 할인, 무료배송 매일 아침~ 가장 간편하게 건강을 챙기는 방법! 이미 많은 분들이 애용하고 계시는 '풀무원 녹즙'인데요. 풀무원녹즙을 만드는 풀무원건강생활에서 출시된 건강즙이 풀무원샵에 오늘의 특가 품목으로 올라왔네요~! 그 주인공은 바로 '양파와 삼채' 선물용 박스 안에 30포가 들어있는데요. 각 포장마다 물 한방울 넣지 않고 껍질째 달인 전남 무안산 양파 2.5개와 히말라야 보물로 알려진 삼채 1뿌리를 그대로 들어있다는 사실! 즙을 추출하는 방법도 양파가 함유한 수분만으로 18시간 이상 추출하는 기술을 사용해~ 양파의 영양을 그대로 드실 수 있는것이 특징이죠~. 앗! 양파와 삼채 뿌리라는 이야기를 듣고 쓴맛을 떠올리신다면 That's NoNo~ 특수 추출공법과 배즙으로 양파의 맵고 쓴맛을 제거해 남녀노소 누구나 부담..
[요리in컬처] 일본영화 <촌마게푸딩> 속 그 요리, 두부 푸딩 만드는 법~ 일본영화 속 그 요리 두부를 더한 말캉말캉 촌마게푸딩 ‘촌마게’는 일본 에도 시대의 무사들이 했던 일본식 상투를 말합니다. 이마 위의 머리를 밀고, 머리 뒤쪽에 남은 머리를 모아 틀어 올린 모양이지요. 180년 전에는 ‘촌마게’ 머리를 한 무시무시한 무사였지만, 현재에서는 아픈 아이를 위해 정성껏 푸딩을 만들고 살림살이를 챙기는 무사 야스베. 아이러니한 상황에 웃음이 나면서도 하나의 분야에서 최고의 경지에 이른 사람은 다른 분야에서도 고도의 집중력을 보여줄 수 있지 않을까라는 은근한 기대감도 갖게 됩니다. 야스베가 만들었던 고 말캉말캉한 푸딩이 영화를 보는 내내 어찌나 맛있어 보이던지! 물론 ＜자연을담는큰그릇>에서는 달걀뿐만 아니라 두부도 더해 보았지요. 달걀도 듬뿍, 두부도 듬뿍, 영양이 2배로 늘어난..
풀로거 9기_우동 5종 세트 리뷰 모음[13]_김레이첼님 나트륨 섭취가 많은 한국의 음식문화. 그렇다고 좋아하는 음식를 안먹을 수만도 없는 노릇이죠? 잘~ 찾아보면 착한 음식들도 많이 있답니다. 이를테면 풀무원 우동 5종 세트처럼?! 얼큰 메밀우동 / 메밀 가쓰오 우동 / 데리야끼 볶음우동 / 가쓰오 우동 / 튀김 우동으로 종류가 다양한 것은 물론 나트륨을 줄인 것이 특징이죠~ 그것도 기존에 판매되고 있는 우동에 비해 무려 12~15%나 말입니다. 그 비결은 바로바로~~~ 6가지 국산 자연재료와 1등급 가츠오부시에 있습니다~! 나트륨을 낮춘 대신~ 무, 양파, 대파, 마늘, 배추, 다시마 등 6가지 국산 자연재료를 집에서 다시국물 우려내듯 우려낸 뒤, 여기에 온도, 수분, 염도를 관리한 1등급 가츠오부시를 진하게 우려낸 국물을 더해서~~ 가츠오향이 더 진하게 ..
[금주의 오픈캐스트 #188] 입안이 얼얼~ 추위를 잊게하는 매운 요리들 찬바람이 불면~ 어떻게 해야할까요? 옷을 따뜻하게 입고 난방기기도 적당히 돌리고 음..음.. 매운 요리로 몸 속 온도도 후~욱 올리고?! 요즘 날이 무척 추워졌죠? 가을이 사라지고 겨울이 바로 온듯한 느낌인데요. 음.. 물론 오늘이 입동(立冬)이니 진정 겨울이 온 건 맞군요. (역시 우리 조상님들의 절기 감각이란~! +_+~) 입동과 함께 진정한 겨울을 맞이한 것만 같은 이 가을, 우리에게 필요한 것은 바로 매운 요리! 매운 요리를 먹고 나면 몸속 온도가 올라가며 추위를 느끼기는 커녕 땀이 주룩주룩 나곤하죠? 실제로 마늘, 양파 등은 신진대사를 활발하게 해주어 몸속 온도가 올라가는 효과가 있다고 해요. 그렇다고 너무 매워서는 곤란하겠지만 적당한 매운맛은 일상의 활력까지도 채워준다고 하니까요~. 추운 날씨..
[모집] P&G 리빙아티스트 신규 회원 가입하고~ EBSe 쿠킹클래스 신청하세요! 요리도 하고 영어도 배우고~♬ 풀무원과 EBSe TV가 함께하는 영어 바른먹거리 쿠킹클래스에 함께할 가족을 모집합니다~! 2013년에 시작한 이후 어느덧 1년 넘게 지속해온 풀무원과 EBSe TV의 영어 바른먹거리 쿠킹클래스! 그사이 수많은 가족들이 함께하며 영어와 바른먹거리 요리의 즐거움을 느끼고 가셨는데요. [영어 바른먹거리 쿠킹클래스 현장스케치 보러가기] 이번 쿠킹클래스는 공개모집으로 진행된다고 하여 그동안 참여를 노리고 계셨던 분들을 위해 참여 방법 안내를 해드리려고 해요~. 방법은 아주 간~단합니다. 이번 쿠킹클래스가 P&G의 멤버쉽 서비스인 리빙아티스트와 함께 진행하게 된만큼 리빙아티스트 이벤트 페이지를 통해 쿠킹클래스에 참여하고 싶은 사연을 올리기만 하면 끝! (리빙아티스트 회원이어야 한다고..
컵라면이 봉지라면보다 더 빨리 익는 이유?...컵라면과 봉지라면의 차이점 같은 식재료이지만 어떤 방법으로 먹느냐에 따라 결과는 사뭇 달라집니다. 초등학교 앞 초특급 인기 먹거리인 떡볶이와 떡꼬치가 바로 대표적인 사례인데요. ㅎㅎ 생각해보면 떡볶이 떡을 꼬치에 끼우고 양념을 넣어 함께 볶는 대신 겉에 발랐을 뿐인데 말이지요. (흠. 떡을 기름에 튀기고, 양념이 훨씬 달고 새콤한 건 다른점이네요.) 김밥이나 주먹밥도 마찬가지입니다. 달걀, 시금치, 오이, 당근, 우엉, 단무지 등 특별할 것 없는 반찬이건만 김에 밥을 펼친 다음 이것들을 한데 올려 돌돌 말면 누구나 좋아하는 김밥 완성~! (밥 한 그릇은 남기는 아이들도 김밥 한 줄은 거뜬히 해치우지요. ^^) 요것조것 잘게 다져 밥과 함께 섞어 뭉치면 별미 주먹밥 완성~! 따로따로 먹을 땐 밥상에 앉아 숟가락, 젓가락을 사용해야 ..
무사가 만든 푸딩…영화 <촌마게푸딩> 현대로 타임슬립한 에도시대 무사와 싱글맘의 기묘한 동거~ 영화 의 줄거리입니다. 영화 소개만 보면 뻔한 소재의 사랑이야기만 담겨 있을 것 같지만 막상 뚜껑을 열어보면 베이킹으로 가득찬 요리 영화라는 사실에 놀라게 됩니다. "무사는 공짜밥을 먹지 않는다"며 살림을 도맡아 하게된 무사 야스베가 요리, 특히 베이킹에 특출난 재능을 보이게되며 나중에는 유명 제과점에 취직까지!! 그 결과 악당(?)과의 싸움에 일본도 대신 제빵용 스페츄라를 사용하는 이색적 장면이 연출되죠~. 가볍게 웃으며 볼 수 있는 일본 영화 ! 특히 베이킹을 좋아한다면 강력 추천하는 숨겨진 명작이라 할 수 있는데요. 영화 속 요리를 재현하는 풀무원웹진 의 인기 코너 '요리in컬처'에 소개된 은 어떤 모습이었을까요? 그리고 수없이 등장하는 영화..
[오늘의 특가] 풀무원 인기 만두 다 모였다~ '풀무원 만두 세트' 40% 할인, 무료배송 간단하게 포장을 뜯어 뜨거운 물에 퐁당퐁당~ 아니면 프라이팬에 지지직~ 데워먹어도 좋고 찌개에 넣어 먹어도 좋은 만두~ 왕만두, 부침만두, 지짐만두 등등... 그러고보니 풀무원에서도 정~말 다양한 만두 제품들이 나오고 있더라구요. 그 중에서도 고르고 골라~ 선정한 만두 4종이 아~주 특별한 가격으로 등장합니다. 바로 단 하루의 특별한 할인 혜택. 풀무원샵의 '오늘의 특가' 이야기 인데요. 풀무원의 인기 만두 세트가 무려..40%나 할인된 가격으로 등장!! 게다가 무료배송까지! 잡채로 속을 꽉~ 채운 '부추잡채 군만두' 부침개처럼 지져먹는 큼~직한 '납작지짐만두' 쫄깃한 만두피와 빈틈없이 꽉 찬 만두 속 '평양 왕만두' 이름만 들어도 설레는 인기제품으로 구성된 세트가 역대 최저가로 등장한 만큼 이번 기회를..
김이 모락모락~ 고구마 치킨 팟파이 김이 모락모락~ 고구마 치킨 팟파이 바삭한 페스트리 파이 속에 닭고기, 소고기, 칠면조 등을 넣어 오븐 용기에 담아 구워내는 팟파이(Pot Pie)는 식사대용으로 먹는 요리에 속해요. 에서는 좀 더 건강한 팟파이를 제안하기 위해 호박고구마와 닭가슴살을 파이 속에 푸짐하게 채워봤어요. 준비하세요(2인 기준) 올가 유기농 호박고구마 2개, 닭가슴살 2개, 양파 1개, 양송이버섯 5개, 셀러리 1대, 올리브유 1작은술, 치킨스탁 2컵, 생크림 1/2컵, 소금, 후추 적당량, 냉동 파이지 3~4개(10x10cm) 만들어보세요 1. 고구마와 닭가슴살은 2cm 크기로 듬성하게 썰어놓는다. 2. 양파는 1cm 크기로, 셀러리 줄기는 1cm 두께로 어슷썰기 한다. 양송이는 6등분한다. 3. 냄비에 양파를 볶는다. 단향..
풀로거 9기_우동 5종 세트 리뷰 모음[12]_원지희님 나트륨 섭취가 많은 한국의 음식문화. 그렇다고 좋아하는 음식를 안먹을 수만도 없는 노릇이죠? 잘~ 찾아보면 착한 음식들도 많이 있답니다. 이를테면 풀무원 우동 5종 세트처럼?! 얼큰 메밀우동 / 메밀 가쓰오 우동 / 데리야끼 볶음우동 / 가쓰오 우동 / 튀김 우동으로 종류가 다양한 것은 물론 나트륨을 줄인 것이 특징이죠~ 그것도 기존에 판매되고 있는 우동에 비해 무려 12~15%나 말입니다. 그 비결은 바로바로~~~ 6가지 국산 자연재료와 1등급 가츠오부시에 있습니다~! 나트륨을 낮춘 대신~ 무, 양파, 대파, 마늘, 배추, 다시마 등 6가지 국산 자연재료를 집에서 다시국물 우려내듯 우려낸 뒤, 여기에 온도, 수분, 염도를 관리한 1등급 가츠오부시를 진하게 우려낸 국물을 더해서~~ 가츠오향이 더 진하게 ..
[금주의 오픈캐스트 #187] 캠핑족을 위한 캠핑 요리 추천~ 캠핑에 계절이 달리 있겠냐만서도~ 뭐니뭐니해도 가을과 겨울은 캠핑족들의 사랑을 듬뿍 받는 계절이라고 합니다. 추운 날씨 속~ 텐트를 나만의 호텔삼아 따뜻한 커피 한잔 후후~ 불어가며 마시다보면 캬~ 게다가 눈까지 오면~! 그야말로 캠핑 끝판왕이라 할 수 있는데요. 그렇다면~ 점점 추워지고 있는 요즘이야말로 캠핑족들의 가슴을 두근거리게 만들기 충분하겠죠? 캠핑을 준비중인 캠핑족들을 위한 풀반장의 캠핑 요리 제안~ 캠핑장에서도 쉽게 만들 수 있도록 최대한 쉬운 레시피들로 모아봤으니까요. 기억해두셨다가 한번쯤 해보시는 것도 좋을것 같아요. 요리 외에도 풀반장이 풀무원 웹진 '자연을담는큰그릇'과 함께 다녀온 캠핑 후기가 궁금하시다면 풀무원 웹진 의 기사를 같이 살펴보셔도 좋을것 같네요. [보러가기] 풀무원 제품..
달콤하게 은밀하게, 당분 섭취 주의보 우리가 하루에 섭취하는 당분은 얼마나 될까요? 대략 설탕 21작은술 정도로 1년이면 무려 40kg에 달하는 양이라고 하는데요. 그렇다고 먹거리의 풍미를 높여주는 달콤한 단맛을 포기할 수도 없는 일~! 건강한 식생활을 위해서는 당 조절이 필요한 시점입니다. 이럴땐 설탕보다는 천연 과당 아가베 시럽 등으로 절충을 하면 어떨까요? 현대인을 위협하는 당에 대한 정보와 설탕을 대체할 수 있는 천연 과당 아가베 시럽 등에 대해 좀더 알아볼까요? :-) 달콤하게 은밀하게, 당분 섭취 주의보 설탕은 떨어진 기력과 우울한 마음을 치료하는 묘약이자 요리할 때 없어서는 안 될 필수 감미료이다. 그런데 우리가 떨어진 당을 채우고도 남는, 어마어마한 양의 설탕을 매일 먹는다면 믿을 수 있을까? 그것도 당신이 매일 한 모금씩 마..
컵라면은 누가 제일 처음 만들었을까?...재미있는 컵라면 광고부터 컵라면 신기록까지! 세상에는 꼬리에 꼬리를 물고 이어지는 이야기들이 있습니다. 아라비아어로 쓰인 설화집 도 그렇지요. 홀딱 빠져서 읽던 ‘알라딘과 요술램프’ ‘알리바바와 40인의 도둑’ ‘신드바드의 모험’ 등은 모두 에 등장하는 이야기들~. 우리가 정말 애정하는 '라면'도 그렇습니다. 만약 그때 그곳 페르시아에 라면이 있었더라면 지혜로운 여인 샤흐라자드가 샤흐리야르 왕에게 천일 밤 동안 들려준 이야기는 아마 삼천일 동안이라도 쭈욱~ 이어졌을지 모릅니다. 들어도 들어도 새로운 이야기가 퐁퐁 샘솟는 라면 이야기~ 그래서 풀반장도 ‘라면데이’를 무려 120여편이 넘도록 연재! 쿨럭쿨럭.. 오늘 ‘라면데이’에서는 만큼이나 재미있는 라면 이야기 중에서도 용기에 담긴 라면 컵라면을 콕 찍어 펼쳐 보입니다. ^^* . . . 예나 지금..
버터와 꿀이 사르르르, 고구마 통구이 버터와 꿀이 사르르르 고구마 통구이 속살이 노란 올가 유기농 호박고구마는 통으로 구워먹기만 해도 달콤하고 맛있어요. 하지만 고구마를 통째로 구운 뒤, 뜨거울 때 무염버터와 꿀을 얹어 사르르 녹여 먹으면 더 고소한 풍미를 맛볼 수 있답니다. 준비하세요(2인 기준) 올가 유기농 호박고구마 2개, 유기농 무염버터 1큰술, 꿀 또는 올가 유기농 아가베시럽 2큰술, 사워크림 3큰술 만들어보세요 1. 오븐은 220도로 맞춰 10분간 예열한다. 2. 깨끗이 씻은 호박고구마를 껍질째 오븐 팬에 올리고 30~40분간 굽는다. 3. 다 익은 고구마를 꺼내 V자로 칼집을 낸 후, 버터와 꿀을 넣는다. 4. ③에 사워크림을 얹어 함께 먹는다. 덧붙이는 말 꿀 대신 아가베시럽을 얹어 먹으면 좀 더 건강한 고구마 통구이가 완성됩..

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