매콤한 우리집 밥반찬, 두부조림
매콤한 우리집 밥반찬 두부조림 두부로 만들 수 있는 가장 기본적인 밥반찬인 두부조림을 준비해봤어요. 집집마다 두부조림을 하는 방법은 조금씩 차이가 있을 텐데요. 편집실에선 특별히 푸드스타일리스트 그린테이블의 두부조림 비법을 빌려와봤습니다. 독자 여러분의 두부조림 레시피와 어떤 점이 다른가요? 준비하세요(2인 기준) 풀무원 국산콩 두부(단단한 부침용) 1½개, 감자 2개, 양파 1/2개, 대파 1대, 올리브유 1작은술, 하프앤하프 매콤두부섭산적 2개, 양념장재료{고춧가루 3큰술, 고추장 2큰술, 설탕 1작은술, 물엿 1큰술, 간장 1작은술, 미림 3큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 파 3큰술, 소금 1/2작은술, 후춧가루 약간, 참기름 1작은술, 생수 10큰술} 만들어보세요 1. 두부는 납작..
스튜를 닮은 상큼한 토마토 두부 해물탕
스튜를 닮은 상큼한 토마토 두부 해물탕 토마토는 날것으로, 샐러드로 먹어도 좋지만 으깨거나 끓이면 흡수가 더 잘된다고 해요. 오징어와 모시조개, 새우를 듬뿍 넣고 두부와 토마토를 넣어 끓인 토마토 두부 해물탕. 서양식 스튜의 맛을 닮은 상큼한 토마토 두부 해물탕으로 색다른 밥상을 차려보세요. 준비하세요(2인 기준) 풀무원 국산콩 두부(부드러운 찌개용) 1개, 하프앤하프 매콤 두부 섭산적 1개, 표고버섯 1개, 밀가루 1큰술, 토마토 3개, 오징어 1마리, 새우 5마리, 모시조개 1팩, 양파 1/2개, 다진 마늘 1큰술, 표고버섯 2개, 청고추 2개, 대파 1조각(5cm 길이), 다시마 멸치 육수 4컵, 올리브유 1작은술, 양념장 재료{고추장/고춧가루/다진 마늘/청주 1큰술씩, 진간장 1/2큰술, 소금, ..