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노하우

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풀로거 10기_여름면 5종 세트 리뷰 모음[9]_기선애님 올해만큼 무더웠던 지난 여름 풀무원의 여름면 5종 세트로 누구보다 시원한 여름을 보냈던 분들이 계십니다. 바로 풀로거 10기분들인데요. 무더위에 입맛이 없어지는 계절인 만큼 조금 더 특별한 무언가가 땡기기 마련! 풀무원 여름면 5종 세트라면 집나갔던 입맛도 쫄깃 탱탱한 면발을 따라 입안으로 호로록~!! 비빔장과 동치미 국물에 비벼먹는 메밀막국수 국산 보릿가루를 더해 부드럽게 쫄깃한 보리쫄면 6가지 국산재료와 동치미의 만남 평양 물냉면 새콤달콤 부드럽고 쫄깃한 함흥 비빔냉면 여름면의 친구 정선 메밀지짐만두 생각만해도 입안에 침이 고이는 여름면 5종 세트! 풀로거 10기분들의 평가는 어땠을까요? 풀로거의 생생한 리뷰의 현장으로 여러분들을 초대합니다~! 기선애님 http://blog.naver.com/miya..
[금주의 오픈캐스트 #234] 귀성길 차안에서 즐기는 든든한 한 끼! 민족 최대의 명절 추석! 가족, 친척, 친구들과의 만남은 좋지만 고향을 향해 내려가는 길은 가슴가득한 설레임만으로 이겨내기엔 너무도 고통스럽죠~. =ㅅ= ;;; 부산 10시간으로 상징되는 귀성길 교통전쟁! 막히는 길에서 운전을 하고 있노라면 모든 일에 민감해지게 되는데요. 꼬르륵~ 꼬르륵 소리마저도 더욱 크게 전해지는 차 안~ 교통상황을 해결할 수 없다면 뱃속 상황이라도 빠르게 해결해야겠죠? 그래서 준비한 풀반장의 센스넘치는 오픈캐스트~! '귀성길 차안에서 즐기는 든든한 한 끼!'입니다. 샌드위치부터 김밥 등 간단하게 준비해서 쉽게 먹을 수 있는 간식들로 다양하게 준비했으니까요. 귀성길 떠나기 전에 미리미리 준비해보세요~! 그렇다면! 이번 오픈캐스트도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤~!! http://open..
반하나 안반하나, 바나나 잎을 닮은 트레이 언젠가부터 물건을 살 때는 여러 브랜드들이 모여 있는 편집숍으로 향하곤 합니다. 무수히 많은 물건들 중 멋진 것만 쏙쏙 골라놓은 덕분에 시간을 절약할 수 있고 안목도 높일 수 있거든요. 인사동에 새롭게 문을 연 풀무원의 김치박물관 ‘뮤지엄김치간(www.kimchikan.com)’ 그 안에 숨어있는 자그마한 뮤지엄숍 '뮤지엄가게'도 그런 곳 중 하나입니다. 김치, 김장이야기를 이토록 근사하게 풀어낸 뮤지엄김치간의 감각이란 과연! 어쩜 그리 마음에 쏙 드는 물건들만 찾아 모아두었는지 갈 때마다 그 눈썰미에 감탄 또 감탄하게 되는데요. 이번에 반한 물건은, 바로 이 녀석입니다~! 흐흠, 바나나 잎 트레이(BANANA LEAF TRAY)라고 적혀있네요. 원래 열대 지방에서 나는 넓고 긴 바나나 잎은 그곳 사람들..
[라면데이] 상어고기부터 빵, 문어, 배추전까지~ 지역별 이색 추석 차례상 알아보아요~!! 서울에서 제주까지 물 넘고 산 넘고 바다 건너~ 어흥~ 무서운 호랑이도 만나고 시커먼 도적떼(?)도 만나면서 몇날 며칠 목숨 걸고 가야 했던 적도 있었지만, 지금 대한민국은 반나절 생활권! 반나절이면 어디든 슝~ 갈 수 있습니다. 서울에서 천안까지 지하철로 갈 수도 있고, 제주는 비행기로 한 시간이면 도착! (아..물론 공항까지 가는 시간이 더 길수도 있지만;;) 교통이 발달하고 물류가 발달했기에 이제 맛의 고장 전주의 시장이나 서울의 시장이나 판매하는 농수산물에 큰 차이는 없어 보이죠. 하.지.만. 결정적인 그 순간! 예를 들면 추석 같은 명절 차례상을 들여다보면 그 차이가 보이곤 합니다. @ㅁ@!! 각 지역 차례상에 오르는 음식들이 조금씩 다른 건, 기후가 다르고, 땅이 다르고, 그로 인해 풍습이 달..
풀무원 김치박물관 '뮤지엄김치간'에는 ‘디히(DIHI)’가 있다?! 독일어로 디히(Dich)는 ‘너’ ‘당신’ ‘그대’라는 뜻이라지요? (원형은 ‘du’인데요. 목적어가 되면 ‘dich’로 변신~) 그렇다면 혹시, 지금 머릿속에 떠오르신 건 바로 그 노래? 이히 리베 디 소 비두 미히~ ♬ Ich liebe dich so wie du mich~ ♬ 암 아벤 운트 암 모르겐~ ♪ Am Abend und am Morgen~ ♪ K.F.헤로세의 시에 베토벤이 곡을 붙인 그 노래, 가수 신승훈의 곡 의 도입부를 장식한 그 노래, 다들 잘 아실 겁니다. 그런데 말입니다. (에헴;) 풀무원이 인사동에 새롭게 문을 연 뮤지엄김치간(www.kimchikan.com)에도 ‘디히’라고 불리는 은밀한 공간이 있다는 사실, 풀반장이 말씀드렸던가요? o ㅅ o !! 잠깐만요. 뮤지엄김치간, 저..
[오늘의 특가] 명절 준비 하셨나요? 올가 '친환경 만족 사과/배 혼합세트' 세트 30% 할인, 무료배송 민족 최대의 명절 취석이 이제 불과 며칠 앞으로! 다들 고향내려가실 생각에 들떠 계시겠지만 추석 준비를 해야하는 주부님들은 머리가 복잡할 수 밖에 없을 것 같습니다. 요리도 요리지만 어르신들이 보셔도 부족함이 없어야 하기에 재료에서부터 긴장을 늦출 수가 없거든요. 게다가 심지어 100% 재료 그대로 승부를 봐야하는 과일들은 더더욱 부담스러울 수밖에요. 그래서 풀반장이 준비했습니다. 때마침 풀무원샵의 '오늘의특가'에 올라온 바로 그 녀석들을 말이죠! 바로 올가 '친환경 사과/배 혼합 세트'입니다. 보기만해도 튼실함이 느껴지는 사과와 배를 보고 있노라면 가슴 한켠에 자리하고 있던 걱정 하나가 쑥~ 하고 내려가는듯 하시죠? 당도와 풍미는 물론이고 안심하고 드실 수 있는 친환경 인증 과일이라 어디 내놔도 부족함..
촉촉해요, 홈메이드 보름달 카스텔라 촉촉해요, 홈메이드 보름달 카스텔라 나가사키 카스텔라처럼 유명한 카스텔라들은 대개 네모지고 납작한 모양을 하고 있어요. 하지만 보름달처럼 둥근 카스텔라도 나름의 푸짐한 매력이 있는 것 같아요. 촉촉하고 농후한 달걀 맛에 폭 빠지고 싶은 날, 도전! 준비하세요(2인 기준) 풀무원 비타민D담은달걀 3알, 달걀 노른자 1개, 설탕 120g, 바닐라 에센스 2방울, 박력분 70g, 버터 20g, 올가 유기농 우유 20g, 소금 약간 만들어보세요 1. 달걀 1알은 흰자와 노른자를 분리해둔다. 2. 볼에 ①의 노른자와 달걀 3개를 더 넣어 섞어준다. 3. ②에 설탕을 넣는다. 설탕이 녹아 아이보리색으로 연해질 때까지 휘핑기로 섞어준다. 4. ③의 반죽에 바닐라 에센스를 넣고 가볍게 섞은 뒤 체 친 가루를 넣고 주걱..
풀로거 10기_여름면 5종 세트 리뷰 모음[8]_말똥엄마님, 김병은님 올해만큼 무더웠던 지난 여름 풀무원의 여름면 5종 세트로 누구보다 시원한 여름을 보냈던 분들이 계십니다. 바로 풀로거 10기분들인데요. 무더위에 입맛이 없어지는 계절인 만큼 조금 더 특별한 무언가가 땡기기 마련! 풀무원 여름면 5종 세트라면 집나갔던 입맛도 쫄깃 탱탱한 면발을 따라 입안으로 호로록~!! 비빔장과 동치미 국물에 비벼먹는 메밀막국수 국산 보릿가루를 더해 부드럽게 쫄깃한 보리쫄면 6가지 국산재료와 동치미의 만남 평양 물냉면 새콤달콤 부드럽고 쫄깃한 함흥 비빔냉면 여름면의 친구 정선 메밀지짐만두 생각만해도 입안에 침이 고이는 여름면 5종 세트! 풀로거 10기분들의 평가는 어땠을까요? 풀로거의 생생한 리뷰의 현장으로 여러분들을 초대합니다~! 말똥엄마님 http://blog.naver.com/sai..
[금주의 오픈캐스트 #233] 쌀쌀한 가을, 따뜻한 국물 한 모금 콜록콜록. 요즘 들어 감기 환자가 속출하고 있습니다. 우리 풀사이 가족분들은 괜찮으신가요? 환절기, 그것도 더운 계절에서 추운 계절로 넘어가는 과정이다보니 밤낮으로 일교차가 어마무시! 정말이지 자다보면 찬바람이 들어오는 느낌에 이불을 목 끝까지 올리게 되더라구요. 그럴땐. 몸속부터 따뜻하게 해주면 좋다고 하는데요. 가만 있어 보자. 뭐가 좋을까. 맞다! 이럴땐 따뜻한 국물요리가 최고! 바로 그겁니다. 후후 불어가며 그릇 후루룩 먹고나면 몸속부터 따끈함이 화~악 퍼지는 그 느낌~ 그 순간 만큼은 춥다는 사실을 잊게 되는 것 같습니다. 이맘때면 더욱 생각나는 따끈한 국물 요리들 과연 어떤 것들이 있을까요? 금주의 오픈캐스트를 통해 준비해봤습니다. 오늘도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤~!! 그렇다면! 이번 오픈캐..
[치즈데이] 이 요리엔 이 치즈를~! 요리별 맞춤 치즈~! “여자라서 행복해요~.” 모 냉장고 브랜드의 유명한 광고문구죠. 고현정, 김희선, 송혜교, 김태희 등 당대 최고의 여배우들이 광고에 등장해 이 말을 했지만 아무래도 가장 기억에 남는 모델을 꼽으라면 광고를 처음 시작한 ‘심은하’ 씨가 아닐까 합니다. (이 광고를 기억하시는 분은 최소 30대! ㅎㅎ) 당시 심은하 씨가 광고 속에서 여신 같은 우아한 자태를 뽐내며 준비하던 요리가 있었죠. 치즈를 뜨겁게 녹여... 빵을 찍어먹는... 맞습니다, ‘퐁뒤’입니다. (‘퐁듀’라고도 하지요. ㅎㅎ) 아는 사람만 알던 퐁뒤라는 음식을 친숙하게 만든 사람이 바로 심은하 씨였던 거죠. 당시 이 광고를 보고 집에서 퐁뒤에 도전했다가 낭패를 본 사람들도 많았는데요, 그 까이꺼 대~충~ 집에 있는 슬라이스치즈를 녹였는데 녹지는..
한가위 고마운 마음, 온라인과 모바일로 전해보세요~...풀무원&올가의 특별한 추석선물세트~!! 벌써 다음주! 민족 최대의 명절 추석이 벌써 일주일 앞으로 다가왔습니다. 마트는 유례없는 인파로 북적이고 뉴스에서 연일 추석 물가에 대해 이야기를 하는걸 보니 정말 추석이 맞기는 한가 봅니다. 으으응? 그런데 추석 관련 뉴스를 접할 때마다 뭔가 고민이 되신다구요? 그렇다면.. 그건 아마도... 소중한 분들을 위한 선물 때문일 텐데요. 어떤 선물을 얼마나 또 어떻게 준비해야할지 고민하다보면 추석이 성큼성큼 눈앞으로~ 게다가 추석 선물 배송 물량 폭주로 택배마저 조기 마감을 예고하고 있으니 마음은 두근반세근반 다급해집니다~! 그래서~ 풀반장이 풀사이 가족분들을 위해~ 풀무원과 올가의 추석선물세트 기획전을 소개해드리고자 합니다. 혹시 아직 결정하지 못한채 고민중이시라면 꼭꼭~ 자세히 살펴보시길! 분명 고민만 ..
[보도자료] 올가홀푸드, ‘풀비타 철분엽산 플러스’ 출시 올가홀푸드, ‘풀비타 철분엽산 플러스’ 출시- 철분, 엽산, 비타민B6, 비타민B12 등을 함유한 4중 복합 건강기능식품- 철분 및 엽산이 부족하기 쉬운 임신, 수유기 여성 및 성장기 청소년 등에 도움 풀무원 계열의 친환경식품 전문 유통기업 올가홀푸드(이하 올가)가 철분, 엽산, 조혈비타민(B6, B12)을 함께 보충할 수 있는 4중 복합 건강기능식품 ‘풀비타 철분엽산 플러스(400mg*180정/28,000원)’을 출시했다고 1일 밝혔다. 풀비타(Fullvita)는 안전성과 기능성이 검증된 원료만을 사용하는 올가의 건강식품 전문 브랜드다. 이번에 출시한 신제품은 식물성 철분인 푸마르산제일철, 엽산, 비타민B6, 비타민B12 등을 함유, 사춘기 및 가임기 여성과 성장기 청소년의 부족하기 쉬운 영양소를 보충..
[보도자료] 풀무원 ‘아임리얼’ 상반기 매출, 전년 동기 대비 15% 성장 풀무원 ‘아임리얼’ 상반기 매출, 전년 동기 대비 15% 성장- 2015년 상반기 냉장 주스 시장 규모가 감소하는 가운데 두 자리 수 성장 기록 - 물 한 방울 없이 농축 환원하지 않은 ‘순수착즙’ 카테고리의 오렌지〮자몽이 브랜드 성장 견인 물 한 방울 넣지 않은 생과일 주스 ‘아임리얼’이 정체된 냉장 주스에서 착즙 주스 시장을 키우며 성장세를 이어가고 있다. 풀무원식품(대표이사 이효율)은 프리미엄 생과일 주스 브랜드 ‘아임리얼’의 2015년 상반기 매출액이 시장조사기관 AC닐슨 기준으로 전년 동기 대비 15.3% 증가한 70억원을 기록했다고 28일 밝혔다. 이는 냉장 과일주스 시장이 -8.8%로 마이너스 성장을 하면서 정체에 빠져 있다는 점을 고려할 때 매우 의미 있는 성과다. 이 같은 결과는 단일 과..
[오늘의특가] 추석 선물로도 딱!~ 풀무원샵 '옛맛찰떡' 선물세트 40% 할인 + 무료배송!! 추석이 이제 코앞으로! 선물이 고민이시라구요? 그렇다면 옛맛찰떡은 어떠세요? 어른들께 드려도 좋고 아이들의 아침대용식으로도 좋고~ 명절처럼 온가족이 모였을때 내놔도 손색없는 아이템이니 추석을 앞둔 요즘 정말 딱! 아닌가요? 찹쌀, 현미, 흑미 등 100% 우리 농산물로만 만든 풀무원 옛맛찰떡!! 냉동에서 꺼내면 얼마 지나지 않아 말랑말랑~ 개별포장이라 가방 속에도 하나 투척~ 언제 어디서나 즐겨 먹을 수 있는 풀무원 '옛맛찰떡'!! 현미영양찰떡, 쑥찰떡 마음에 드는 맛을 골라 먹을 수 있기까지!! 끌리시죠? 땡기시죠? 그렇다면 더없이 좋은 기회를 소개해드릴게요. 매주 월요일! 단 하나의 제품을 정해 특가로 제공하는 풀무원샵의 '오늘의특가' 이번주 제품이 풀무원 '옛맛찰떡'이거든요. 할인율은 무료 40%~..
모짜렐라를 구웠어요, 이색 토마토 카프레제 모짜렐라를 구웠어요, 이색 토마토 카프레제 빨간 토마토, 초록이 선명한 바질, 순백의 모짜렐라 치즈, 강렬하고 상큼한 세 가지 컬러의 조합 덕분에 혹자는 이탈리아의 ‘삼합’ 샐러드라고도 부르는 토마토 카프레제. 편집실에서는 생모짜렐라 치즈에 빵가루를 입혀 노릇하게 구워보았어요. 아이들이 좀더 좋아할까요? 준비하세요(2인 기준) 풀무원 우유와 시간이 만든 자연치즈 생모짜렐라(120g) 1팩, 풀무원 비타민D담은달걀 1알, 밀가루 1작은술, 빵가루 ½컵, 완숙 토마토 1개, 오렌지 1개, 바질잎 5장, 발사믹 드레싱 재료{발사믹 식초 3큰술, 설탕 1큰술, 다진 양파 1큰술, 소금 ½작은술, 올리브유 2큰술}, 발사믹 글레이즈 약간 만들어보세요 1. 생모짜렐라는 둥근 모양을 살려 0.5cm 두께로 썬다. 2..
풀로거 10기_여름면 5종 세트 리뷰 모음[7]_허미경님 올해만큼 무더웠던 지난 여름 풀무원의 여름면 5종 세트로 누구보다 시원한 여름을 보냈던 분들이 계십니다. 바로 풀로거 10기분들인데요. 무더위에 입맛이 없어지는 계절인 만큼 조금 더 특별한 무언가가 땡기기 마련! 풀무원 여름면 5종 세트라면 집나갔던 입맛도 쫄깃 탱탱한 면발을 따라 입안으로 호로록~!! 비빔장과 동치미 국물에 비벼먹는 메밀막국수 국산 보릿가루를 더해 부드럽게 쫄깃한 보리쫄면 6가지 국산재료와 동치미의 만남 평양 물냉면 새콤달콤 부드럽고 쫄깃한 함흥 비빔냉면 여름면의 친구 정선 메밀지짐만두 생각만해도 입안에 침이 고이는 여름면 5종 세트! 풀로거 10기분들의 평가는 어땠을까요? 풀로거의 생생한 리뷰의 현장으로 여러분들을 초대합니다~! 허미경님 http://blog.naver.com/gjal..
[금주의 오픈캐스트 #232] 간단하게 무쳐 슥슥슥~ 별별 채소 무침 입맛이 없을 때면 뭔가 특별한 것들을 찾곤 하죠. 조금 더 자극적이고 조금 더 강렬한 그런 맛! >,< 츄릅~ 그런데 말이에요. 계속 자극적인 것만 찾다보면 어느새.. 어느새.. 더 이상 올라갈 곳이 없어지지 않을까요? ;ㅁ; 그래서 추천드리는 풀반장의 요리! 바로 채소입니다. 자극적인 것만 찾아갈 것이 아니라 초심(?)으로 돌아가자는 것이죠. ㅎㅎ (여기서 초심은 풀 초의 초심..쿨럭..) 게다가 요리법까지도 간단하니 금상첨화~ 간단하게 슥슥슥 무쳐~ 한입 먹으면 "캬~ 그래 내가 찾던 그것... 바로 이 맛이었어!" 라는 말이 나오지 않을까요? 정말인지 궁금하시다구요? 그렇다면 이번 주말 가족들을 위한 반찬으로 나물을 준비해보세요. 그렇다면! 이번 오픈캐스트도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤~!! http..
[치즈데이] 포만감 UP~ 스트레스는 싸악~ 풀리는 스트레스 해소 식품은?! 우리나라 사람들이 자주 쓰는 외래어 1위는 무엇일까요? 치킨? 커피? 컴퓨터? 휴대폰?....(헉. 이건 외래어도 아닌 것이;;) 정답은 ‘스트레스’라고 합니다. 그만큼 우리나라 사람들이 ‘스트레스’라는 말을 자주 한다는 얘긴데요, ;ㅅ; 요즘엔 스트레스라는 말로도 모자라 “암에 걸릴 것 같다”는 표현이 유행이죠. ;ㅁ; ‘발암 캐릭터’니 ‘발암 주의’니 하는 말들은 사람들의 스트레스가 극한으로 치닫고 있는 상황을 반영하는 것일 텐데요. ㅠ,ㅠ 실제로 스트레스는 암을 비롯한 각종 질병의 근원으로 알려져 있습니다. 스트레스는 가급적 피하는 것이 좋지만 피할 수 없다면 잘 해소하는 것이 중요! 여러분은 어떤 방법으로 스트레스를 해소하고 계시나요? 운동? 여행? 쇼핑? 아, 스트레스엔 뭐니 뭐니 해도 ‘먹방’..
<수요미식회> 속 ‘라면 맛있게 끓이는 특급 레시피’ 인터넷 검색창에 ‘라면’이란 두 글자를 넣으면‘라면 맛있게 끓이는 방법’이 가장 먼저 뜹니다. 언.제.나. 말이지요. 이상하죠? 라면은, 초등학생도 끓일 수 있고 대부분의 사람들이 ‘생애 최초의 요리’로 꼽을 만큼끓이기 쉬운 음식인데도 말입니다. ㅎㅎ tvN 맛있는 토크쇼 ‘라면’편에서도 어김없이!‘라면 맛있게 끓이는 방법’이 공개되었는데요~. 기대만발~!라면 초딩(!) ‘황교익쌤’도 놀라게 한 라면회사의 특.급. 레시피는 이렇습니다. ^^... 없는 입맛도 쭉쭉 당겨주는 라~면! 라면 맛있게 끓이는 방법은 무엇일까요? 그 전에 잠깐,맛있는 라면이란 과연 무엇일까요? 그러니까맛있는 라면은, ‘갓 만든 라면’입니다. ^^ 밀가루나 쌀같이 곡물로 만든 빵, 떡, 면 등의 음식은 갓 나온 그 순간이 가장 맛있..
[동영상] 풀무원 레몬에이드로 상큼달콤 칵테일 '모히토'를 만들어 볼까요? , 로 너무도 유명한 헤밍웨이! 반세기 이상이 지났어도 많은이들의 사랑을 받는 그의 작품처럼 작품활동 동안 그가 즐겨마시던 칵테일이 있었다는 것을 아시나요? '모히토' 럼을 기반으로 만드는 칵테일로 민트와 라임, 레몬이 어우러져 향긋하고 상큼한 맛이 특징인데요. 한잔마시면 갈증이 해소되는 듯한 상큼함으로 칵테일 입문자부터 마니아까지 폭넓은 층의 사랑을 받고 있답니다. 벌써부터 향긋한 민트향이 눈앞에 아른거리며 모히토 한잔이 생각나신다구요? 그렇다면 풀반장이 준비한 동영상 레시피를 꼭! 한번 보시길~ 풀무원 레몬에이드를 활용해 정말 간단하게 만드는 방법을 쭈~~욱 정리했거든요. 자~ 그렇다면 지금 바로 플레이!! posted by 풀반장
[오늘의 특가] 매콤 양념장이 일품! 메밀향 은은한 풀무원 '황태 메밀막국수' 63% 할인 가을이 오긴 했지만 일교차가 크기 때문인지 한낮에는 여전히 여름이 남아있는 것만 같은 요즘이죠~. 집나간 입맛을 살리기 위해서라도 별미가 필요한 시기가 아닐까 싶은데요. 간단하게 준비할 수 있다면 금상첨화! 그렇다면!!!! 간단함의 상징~ 후루루룩~ 준비하고 맛볼 수 있는 면 제품 중에서도 메밀향 은은한~ 녀석으로 추천해드릴까 합니다~. 바로 풀무원 '자연은 맛있다' 시리즈의 신제품! '황태 메밀 막국수'입니다. '자연은 맛있다'의 이름을 달고 나온만큼 기름에 튀기지 않고 바람에 말린 면발은 기본! 칼로리도 부담없고~ 풀무원의 바른먹거리 원칙을 지켜 만든 라면이라는 점~! 게다가 제품명에서 알 수 있듯 메밀이 10% 함유되어있어 메밀향 은은히 풍기는 꼬들한 생라면이 매력 포인트! 특히 '황태'를 앞세운 ..
노른자가 봉긋해요, 에그 토스트 노른자가 봉긋해요, 에그 토스트 완전식품으로 불리는 달걀은 아침식사나 브런치로도 좋지만 아이들 영양 간식에도 참 잘 어울리는 식재료예요. 노른자가 봉긋한 귀여운 에그 토스트, 식빵과 달걀만 있으면 쉽게 만들 수 있답니다. 준비하세요(2인 기준) 풀무원 비타민D담은달걀 4알, 올가 비피더스 식빵 4장, 올리브유, 파슬리가루, 소금 만들어보세요 1. 식빵 가장자리를 잘라둔다. 2. 빵이 들러붙지 않도록 머핀 틀 안쪽에 올리브유를 바른다. 3. ①의 식빵을 머핀 틀에 넣는다. 4. ③에 달걀을 한 알씩 깨트려 넣는다. 5. 소금을 뿌려 200도 오븐에서 10분간 굽는다. 6. 오븐에서 꺼내 파슬리가루를 뿌린다. 글. 편집실 사진. 톤 스튜디오 요리와 스타일링. 그린테이블 김윤정(자연요리연구가), 강은미, 이홍..
풀로거 10기_여름면 5종 세트 리뷰 모음[6]_최수선님 올해만큼 무더웠던 지난 여름 풀무원의 여름면 5종 세트로 누구보다 시원한 여름을 보냈던 분들이 계십니다. 바로 풀로거 10기분들인데요. 무더위에 입맛이 없어지는 계절인 만큼 조금 더 특별한 무언가가 땡기기 마련! 풀무원 여름면 5종 세트라면 집나갔던 입맛도 쫄깃 탱탱한 면발을 따라 입안으로 호로록~!! 비빔장과 동치미 국물에 비벼먹는 메밀막국수 국산 보릿가루를 더해 부드럽게 쫄깃한 보리쫄면 6가지 국산재료와 동치미의 만남 평양 물냉면 새콤달콤 부드럽고 쫄깃한 함흥 비빔냉면 여름면의 친구 정선 메밀지짐만두 생각만해도 입안에 침이 고이는 여름면 5종 세트! 풀로거 10기분들의 평가는 어땠을까요? 풀로거의 생생한 리뷰의 현장으로 여러분들을 초대합니다~! 최수선님 http://blog.naver.com/semi..
[금주의 오픈캐스트 #231] 치즈에 대한 모든것! A부터 Z까지! 여심을 녹이는 천상의 맛! 치즈! 치즈가 잘 어울리는 음식 만큼이나 다양한 치즈의 세계~ 풀사이 가족분들은 얼마나 알고 계시나요? 사실 풀반장도 예전에는 모짜렐라가 치즈의 전부 인줄만 알고 있었거든요~. ☞☜ 이제는 조금 달라졌답니다. 최근 연재 중인 '치즈데이' 덕분인데요~. 치즈의 역사부터, 다양한 치즈 축제, 그리고 치즈의 음식궁합까지~! 수많은 '치즈데이' 콘텐츠들 중 베스트 치즈데이를 선정해 금주의 오픈캐스트로 모아봤습니다! 선정의 기준은 '치즈, 이것만 알면 나도 전문가'입니다. 정말 이번 오픈캐스트만 보면 치즈 달인으로 거듭날 수 있냐구요? 후후~ 네~ 물론이죠! 그렇다면! 이번 오픈캐스트도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤~!! http://opencast.naver.com/PS401 posted..
[치즈데이] 고르곤졸라는 왜 고르곤졸라일까?...치즈 이름에 담긴 출생(?)의 비밀! JTBC의 요리버라이어티 쇼 에는 매번 기발한 요리 이름들이 등장합니다. 이니 이니 니, 요리의 재료와 특징을 이용한 재치 있는 작명 솜씨가 보는 재미를 더해주는데요, 얼마 전 ‘냉부’에 합류한 이찬오 셰프는 자신의 SNS에 블루베리와 생치즈가 들어간 상큼한 과일 샐러드의 사진과 함께 ‘요리 이름은 김새롬’ 이라는 글을 올려 많은 이들을 심쿵하게 만들었죠. -_- !! 신부의 이름을 딴 샐러드라니, 무척 낭만적이라는 생각이 드는데요, 사실 사람의 이름을 그대로 요리 이름으로 붙이는 경우가 드문 일은 아니죠. 제일 유명한 것이 영국 샌드위치 백작의 ‘샌드위치’. ‘동파육’은 중국의 소동파 시인이 만들었다 전해지구요, 안심스테이크 요리인 ‘샤토브리앙’은 프랑스의 귀족 샤토브리앙 남작의 요리사가 개발한 것으로..
와인과 함께 해요, 퀘소블랑코 치즈 꼬치구이 와인과 함께해요, 퀘소블랑코 치즈 꼬치구이 퀘소블랑코 치즈는 열을 가해도 녹지 않아 구워먹기 좋은 치즈로 불려요. 꼬치에 꿰어 굽기만 하면 노릇노릇하고 쫀득쫀득한 치즈 구이 완성! 색색깔의 토마토와 접시에 담아 와인과 함께 내면 집들이 요리로도 손색없고, 아이들 간식으로도 그만이랍니다. 준비하세요(2인 기준) 풀무원 우유와 시간이 만든 자연치즈-구워먹는 퀘소블랑코 1팩(150g), 노란 파프리카 ½개, 올가 대저토마토(녹색) 1개, 완숙 토마토 1개, 주황색 방울토마토 4개, 바질 잎 10장, 스위트 칠리소스 또는 풀무원 쉐프메이드 올리브유 발사믹 드레싱 만들어보세요 1. 퀘소블랑코는 사방 3cm 크기의 정사각형으로 썬다. 2. ①을 꼬치에 꿰어 그릴에 올려놓고 굽는다. 3. 파프리카, 토마토는 삼각 모..
바질 페스토와 모짜렐라 치즈볼의 고소한 궁합 고소한 궁합! 바질 페스토와 모짜렐라 치즈볼 바질 페스토 소스는 빵에 발라먹거나 파스타로 먹어도 좋지만, 모짜렐라 치즈와 어우러질 때 그 풍미가 좀 더 섬세하게 느껴지는 것 같아요. 동글동글 귀여운 풀무원 ‘우유와 시간이 만든 자연치즈-모짜렐라 치즈볼’에 삶은 감자, 고구마를 섞고 바질 페스토 소스에 슥슥 버무려보세요. 바질 페스토와 생치즈 모짜렐라의 고소한 궁합을 즐겨보세요. 준비하세요(2인 기준) 풀무원 우유와 시간이 만든 자연치즈 모짜렐라 치즈볼 1팩(100g), 감자 1개, 고구마 1개, 소금 약간, 바질 페스토 재료{올리브유 200g, 호두 50g, 잣 70g, 파마산 치즈가루 70g, 바질 잎 100g, 소금, 후춧가루 약간씩, 풀무원 쉐프메이드 올리브유 발사믹 드레싱 2큰술} 만들어보세요 1..
풀로거 10기_여름면 5종 세트 리뷰 모음[5]_전정숙님 올해만큼 무더웠던 지난 여름 풀무원의 여름면 5종 세트로 누구보다 시원한 여름을 보냈던 분들이 계십니다. 바로 풀로거 10기분들인데요. 무더위에 입맛이 없어지는 계절인 만큼 조금 더 특별한 무언가가 땡기기 마련! 풀무원 여름면 5종 세트라면 집나갔던 입맛도 쫄깃 탱탱한 면발을 따라 입안으로 호로록~!! 비빔장과 동치미 국물에 비벼먹는 메밀막국수 국산 보릿가루를 더해 부드럽게 쫄깃한 보리쫄면 6가지 국산재료와 동치미의 만남 평양 물냉면 새콤달콤 부드럽고 쫄깃한 함흥 비빔냉면 여름면의 친구 정선 메밀지짐만두 생각만해도 입안에 침이 고이는 여름면 5종 세트! 풀로거 10기분들의 평가는 어땠을까요? 풀로거의 생생한 리뷰의 현장으로 여러분들을 초대합니다~! 전정숙님 http://blog.naver.com/ppoy..
[금주의 오픈캐스트 #230] 제철맞은 고구마 제대로 활용하기 고구마의 제철... 다들 늦가을부터 겨울이라 생각하시겠지만 생각보다는 이르다는 사실! 그렇다면 고구마 제철의 시작은 언제? 두둥! 바로 지금! 8월말 부터 시작이라는 말씀! 식이섬유가 풍성해 다이어트 음식으로도 손색이 없는 고구마가 제철이라니!! 고구마를 핑계로 다이어트를 해야하나 싶을 정도! 그런데.. 고구마... 어떻게 먹죠? 그저 알고 있는 고구마 요리법이라고는 삶고 찌고 굽고 생으로 깎아 먹는 것 뿐! -_- (요..요리법도 아닌;;건가요;;) 이런 흔한(!) 조리법말고 또 다르게 먹는 방법은 없는 걸까요? 그래서 준비한 풀반장의 특급레시피 금주의 오픈캐스트 '제철고구마 요리 특집'입니다. 든든한 한끼 식사부터 디저트까지 다양하게 준비했으니까요. 오늘밤 마트에 들러 고구마 한 상자 챙겨보시는 것도..
[치즈데이] 유아용 치즈, 어떻게 골라야할까요? 엄마들의 고민 Q&A 얼마 전 헐리우드 스타 제시카 알바가 선크림 때문에 곤욕을 치렀죠. 그녀가 창업한 유아용품 회사의 선크림을 바르고 “도리어 피부가 더 탔다”는 소비자들의 항의 글이 폭주했기 때문인데요, 자신의 두 딸에게 좋은 제품을 주기 위해 회사를 직접 창업했다는 제시카 알바는 “우리의 두 딸에게도 그 선크림을 발라주고 있다”며 일단 진화에 나섰죠. 제시카 알바처럼 아이를 키우다가 유아용품 시장에 뛰어든 유명인들이 적지 않은데요, 최근 라희, 라율 쌍둥이 자매의 아빠인 임효성 씨도 프로농구 선수 은퇴 후 한 유아용품 브랜드의 대표이사로 활동하고 있다고 합니다. 내 아이가 직접 입고 사용할 용품을 꼼꼼히 고르다가 내가 직접 이 일을 해 보면 어떨까 생각했다는데요, 좋은 것만 주고 싶어 하는 부모의 마음은 셀럽이든 누구든..

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