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노하우

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[요리in컬처] 일본드라마 <도쿄전력소녀> 속 그 요리, 사누키 우동 만드는 법~ 드라마 속에 등장하는 그 요리~ 딸이 만든 사누키 우동 원래 사누키 우동은 일본 가가와현이 있는 시코쿠 지역의 옛 이름인 사누키에서 따온 이름입니다. 즉, 가가와현의 우동이 사누키 우동인 것이지요. 실제로 가가와현에는 900여 개의 사누키 우동 전문점이 있고 우동을 체험할 수 있는 우동 학교까지 있을 정도라는군요. 집에서 사누키 우동을 그대로 재현하긴 어렵겠지만 손으로 뽑은 듯 탱탱하고 쫄깃한 수타식 제면 기술로 뽑은 우동사리면이라면 엇비슷하게 흉내를 낼 수 있지 않을까 싶어 준비해봤습니다. 물론 사누키 우동의 진정한 맛은 부드럽고 쫄깃한 우동 면에 부어먹거나 비벼먹는 짭조름한 간장 국물 맛에 달려있겠지만요. 국물을 따로 내는 것이 번거로운 분들은, 그저 풀무원 가쓰오 우동을 통째로 끓여 드시면 됩니다...
풀로거 8기_냉동국밥 리뷰 모음[5]_김혜정님, 임은희님 언제 어디서나 간편하게 유명 맛집의 국밥 맛을 즐길 수 있다?! 바로 얼마전 출시된 풀무원 냉동국밥 3종 세트라면 가능한데요. 무려~ 밥 + 건더기 + 국물이 함께 들어있어서 별도로 밥도 준비하실 필요가 없구요~. 별도의 해동과정도 필요없이~~ 물만 부어 3~4분만 데우면 간편하게 완성!! (이쯤에서 우리들은 놀라움에 박수를 치게 됩니다. 짝짝짝짝~) 특히 급속동결방식으로 만든 국밥 건더기들은 뜨겁게 데운 순간, 통통하게 살아난다는 거~. (황태국밥 속에는 대파, 콩나물, 무 등이 푸짐~) 게다가 밥도 가마솥 방식으로 지어 국물 안에 몸을 담그고도(?) 고슬고슬함을 유지할 수 있도록 했지요. 바쁜 아침 간편하게 한끼를 해결할 수도 있고 전날의 숙취를 달래줄 수도 있고 우리 주부님들, 혼자 밥먹는 날도 근..
우동으로 ‘식구(食口)’가 되는 법…드라마 <도쿄전력소녀> 풀무원웹진 의 인기리에 연재중인 코너~ '요리in컬처' 드라마나 영화의 내용은 물론 때로는 양념처럼 때로는 씬스틸러처럼 등장하는 음식과 요리의 레시피를 소개하며 많은 관심을 받고 있는 코너인데요. 오늘 소개해드릴 작품은 '도쿄전력소녀'로 일본드라마의 새로운 여신으로 떠오르고 있는 '타케이 에미'가 주인공으로 나온다지요~. ㅎㅎ 어린시절 헤어진 아빠를 찾아 무작정 도쿄로 상경한 시골 소녀의 이야기를 유쾌하게 그리며 주목을 받았었는데요. 풀무원 웹진 에서 주목한 드라마 속 요리는 바로 극중 주인공 소녀의 고향인 '사누키 우동'입니다. 딸을 거부하는 아빠와 끊임없이 매달리는 딸~, 한솥밥을 먹는다는 의미의 '식구'라는 말처럼 '사누키 우동'이 이들 사이를 이어주는 역할을 톡톡이 하는 만큼 '요리in컬처'의 소..
북한에도 ‘라면’이 있을까요? 북한 소식에 유난히 귀가 쫑긋 서는 요즘입니다. 지난 2010년 이후 4년 만에 재개된 남북 이산가족 상봉 때문인데요. 대한민국 국민이라면 누구나 바라던 소중한 만남이니까요. 비단 이산가족 뿐만이 아니라도 남과 북으로 나뉘어져 있던 긴 시간동안 문화며 언어 등 많은 것이 달라졌다며 걱정하는 이들이 많습니다. 그 거리를 줄이는 건 역시 서로를 향한 관심. 관심을 갖다보니 궁금한 것도 많아집니다. 지금 풀반장의 머릿속에 보글보글 끓어오르는 궁금증은 역쉬, 라.면~! 북한에도 라면이 있을까요? 있다면 이름은 무엇일까요? 그 맛은?! 우왕~ 궁금증이 마구마구 끓어오르는군요! 자, 그럼 라면 이야기에 앞서 몸풀기용 간단한 북한말부터 시작해볼까요? “달린옷을 입을까, 나뉜옷을 입을까? 그래, 오늘은 나리옷이 좋겠다..
한라봉 향이 가득한 풀무원 웹진 <자연을담는큰그릇> 촬영 현장 스케치~ 얼마전 개편된 풀무원 블로그 '풀사이'의 카테고리~ 그 중에서도 풀반장이 가장 마음에 들어하는 카테고리가 있었으니.. 이름하여~~~ '풀반장's Live'입니다! 현장에 직접 나가 발로 뛰며 취재한 내용을 따끈따끈하게~ 라이브하게~ 담을 수 있기 때문인데요. ^ o ^ 그리고 오늘! 개편 후, 첫 '풀반장's Live'의 신규 포스트가 올라간다는 말씀! (기존의 현장 스케치들은 이미 이곳으로 이사 완료! 즉 오늘은 새짐 들어오는 날~ㅎㅎ) 잘써야지~ 멋지게 써야지~ 사진도 예쁘게 넣어야지~ 마음은 굴뚝 같은데~ 무엇보다도 소재가 좋아야겠죠? 오늘 소개해드릴 현장은 풀무원 웹진 겨울호 촬영현장 입니다. 맛있는 요리들과 현장스케치가 아니면 볼 수 없는 그 촬영 현장의 분위기를 전해드릴 수 있는 만큼 첫 포스..
[요리in컬처] 소담스러운 일본 가정식 한상차림, 드라마 <한자와 나오키> 속 그 요리~ 드라마 속 그 요리! 소담스러운 일본 가정식 한상차림 일본 영화나 드라마에 종종 등장하는 옹기종기한 그릇에 조금조금 담겨있는 담백한 반찬들과 1인상 특유의 아담한 느낌 때문에 일본 가정식에 궁금증을 가진 분들이 많으실 것 같아 일본 가정식을 제대로 구현해보자고 했습니다. 미소된장국에 생선구이, 깨 드레싱을 얹은 시금치 무침, 가츠오소스에 담긴 보들보들한 연두부, …. 우리나라 상차림이 주는 푸근한 느낌은 부족하지만 어쩐지 단아한 한상차림이 완성되더군요. 특별하진 않지만 왠지 특별한 느낌의 일본 가정식 한상차림, 여러분도 한번 시도해보세요. 미소 된장국 준비하세요 풀무원 국산콩 두부(부드러운 찌개용) 1/2모, 미소 된장 2큰술, 실파 4대, 다시마물 2½컵 만들어보세요 1. 냄비에 다시마물과 미소 된장을..
풀로거 8기_냉동국밥 리뷰 모음[4]_임나영님 언제 어디서나 간편하게 유명 맛집의 국밥 맛을 즐길 수 있다?! 바로 풀무원 냉동국밥 3종 세트라면 가능한데요. 무려~ 밥 + 건더기 + 국물이 함께 들어있어서 별도로 밥도 준비하실 필요가 없구요~. 별도의 해동과정도 필요없이~~ 물만 부어 3~4분만 데우면 간편하게 완성!! (이쯤에서 우리들은 놀라움에 박수를 치게 됩니다. 짝짝짝짝~) 특히 급속동결방식으로 만든 국밥 건더기들은 뜨겁게 데운 순간, 통통하게 살아난다는 거~. (황태국밥 속에는 대파, 콩나물, 무 등이 푸짐~) 게다가 밥도 가마솥 방식으로 지어 국물 안에 몸을 담그고도(?) 고슬고슬함을 유지할 수 있도록 했지요. 바쁜 아침 간편하게 한끼를 해결할 수도 있고 전날의 숙취를 달래줄 수도 있고 우리 주부님들, 혼자 밥먹는 날도 근사한 한끼를 간..
2013년 최고의 일본 드라마, 은행안의 암투를 다룬 <한자와 나오키> 2013년 3분기, 아니 2013년 최고의 일본드라마로 손꼽히는 '한자와 나오키'에 대해 들어보셨나요? 은행안에서 벌어지는 권력투쟁을 심도있게 다룬 드라마인데요. (은행판 '하얀거탑'이라고 생각하시면 비슷할듯해요.) 한시도 긴장을 늦출 수 없을 정도의 빠른 전개로 일본에 시청률 조사가 도입된 이후 역대 최고 시청률을 기록했을 정도로 엄청난 인기를 끌었다고 합니다. 덕분에 마지막회 상영날 일본의 한 비디오방의 모습이라며 거의 모든 사람이 '한자와 나오키'를 보고있는 사진이 올라오기도 했었죠~. (일본의 비디오방은 PC방처럼 개실형태라서 이런 사진이 가능했던 것 같습니다. ㅎㅎ) ['한자와 나오키'의 인기는 어느 정도? 사진 보러가기] '한자와 나오키'의 열풍은 한국에서도 이어졌는데요. 얼마전에는 한 케이블..
[요리가따뜻한남자] 꽃게짬뽕과 홍합탕의 콜라보레이션!....'케미폭발 꽃짬홍합탕' 풀군의 '요리가따뜻한남자' 케미폭발 꽃짬홍합탕 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 추운 겨울울 맞아 풀군이 준비한 요리는 체온을 올려주는 뜨끈한 탕 요리인데요. 오늘은 그중에서도 얼큰 시원한 '자연은맛있다-꽃게짬뽕' 라면과 시원~한 국물맛의 최강자인 홍합의 콜라보레이션으로 만든 '케미폭발 꽃짬홍합탕'을 소개합니다~. 준비하세요 풀무원 '자연은맛있다-꽃게짬뽕', 홍합 2줌, 청양고추 2개, 양파 1/6개, 다진마늘 1작은술, 올리브유 1/2작은술, 청주 1큰술, 생수 만들어보세요 1. 냄비에 올리브유를 두르고 양파와 마늘을 볶는다. 2. ①에 홍합을 넣고 볶는다. 3. ②의 홍합이 입을 벌리면 청주..
풀로거 8기_냉동국밥 리뷰 모음[3]_이영희님 언제 어디서나 간편하게 유명 맛집의 국밥 맛을 즐길 수 있다?! 바로 풀무원 냉동국밥 3종 세트라면 가능한데요. 무려~ 밥 + 건더기 + 국물이 함께 들어있어서 별도로 밥도 준비하실 필요가 없구요~. 별도의 해동과정도 필요없이~~ 물만 부어 3~4분만 데우면 간편하게 완성!! (이쯤에서 우리들은 놀라움에 박수를 치게 됩니다. 짝짝짝짝~) 특히 급속동결방식으로 만든 국밥 건더기들은 뜨겁게 데운 순간, 통통하게 살아난다는 거~. (황태국밥 속에는 대파, 콩나물, 무 등이 푸짐~) 게다가 밥도 가마솥 방식으로 지어 국물 안에 몸을 담그고도(?) 고슬고슬함을 유지할 수 있도록 했지요. 바쁜 아침 간편하게 한끼를 해결할 수도 있고 전날의 숙취를 달래줄 수도 있고 우리 주부님들, 혼자 밥먹는 날도 근사한 한끼를 간..
아름다운 동행, 지적장애인들과 함께 한 풀무원 콩나물 생산 현장~! [강화도 우리마을 콩나물] 두부, 콩나물, 어묵... 오늘도 풀사이 가족분들의 밥상을 책임지는 수많은 풀무원의 제품들. 이 제품들은 어디에서 왔을까요? 후후~ 풀무원의 생산 공장이라구요? 물론 맞습니다~. 하지만 그 중에는 여타 공장들과는 다른 특별함이 있는 곳도 있답니다. 바로 지적장애인들의 사회진출과 자립을 돕는 사회복지시설인 강화도 우리마을인데요. 지난 2012년 2월부터 이곳의 지적장애인분들이 생산한 콩나물에 풀무원의 이름을 붙여 판매하는 사회공헌 협력사업을 진행하고 있거든요. 물론 그 생산량은 기존의 풀무원 공장에 비해 많지 않기 때문에 풀무원의 전체 콩나물 생산량의 일부만을 책임지지만 그래도 이곳에는 아주 큰~ 도움이 된다고 하더라구요. 그래서 인가요? 우리마을로 봉사활동을 갈때마다 풀무원에서 왔다고 하면 지적장애인분들..
‘밸런타인데이’맞이 영화, 드라마, 만화 속 ‘라면 데이트’ 따라하기 설날이 지나자마자 풀반장의 메일함에는 이런 이메일들이 우수수 쏟아져 들어오더군요. +_+ ;;;; “밸런타인데이 러블리 아이템 리스트!!” “미스터 밸런타인을 만나보세요~!” “도매니저가 보내는 밸런타인 선물...” “밸런타인데이 초콜릿 만드는 법....” 기타등등... 설날 선물을 포장하는 오색 비단 보자기가 사라진 자리엔 어느새 핫핑크색 포장을 두른 초콜릿 산이 두둥! @ㅁ@ 그녀들은 설날 스트레스를 풀 틈도 없이 밸런타인데이 준비를 위해 인터넷 쇼핑몰로, 백화점으로 돌진합니닷. +_+;;; 그냥 모르는 척 넘어가자니 아쉽고 챙기자니 초콜릿 값이며 이벤트 비용이 만만치 않습니다. “돈보다는 마음이 더 중요하다”는 말 따위는 이제 빛바랜 옛이야기가 된 지 오래..... 네? 아니라구요? 여전히 우리에게..
빙초산, 삭카린나트륨 걱정없는 쫄깃쫄깃 '바람건조 꼬들단무지' 매일 밥상을 차리다보면 비중에 비해 부담은 무척 큰 존재가 있죠? 바로 반찬이에요. 국, 찌개, 전골, 구이 등등 메인들에 가려져 있지만 없어선 안 될 존재들~. 무엇보다 한 가지만 놓으면 되는 메인급(?)에 비해 다양하게 준비해야 한다는 점이 가장 부담스럽더라구요. 그렇다고 해서 대충 준비할 수도 없는 현실!!! 반찬투정이라는 말은 있어도 국투정, 전골투정, 구이투정이라는 말은 없잖아요. ㅜ.ㅠ 매일매일 새로운 반찬을 하기에 지친 풀사이 가족분들을 위한 추천제품 하나 소개해요. 바로 '바람건조 꼬들단무지'인데요. 별도의 조리를 할 필요 없이 그대로 접시에 담아 내면 반찬 하나 완성~! 바람건조 방식으로 무 특유의 아삭한 식감을 살렸고 단무지를 만들때 주로 사용하는 빙초산이나 삭카린나트륨 등을 일절 넣지..
[요리가따뜻한남자] 만두랑 김치가 만났다~! 반할만두하지~ 얼큰한 왕만두김치탕 풀군의 '요리가따뜻한남자' 반할만두하지~ 왕만두김치탕 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 추운 겨울울 맞아 풀군이 준비한 요리는 체온을 올려주는 뜨끈한 탕 요리입니다. 이번엔 얼큰함이 일품인 왕만두김치탕! 이름에서도 느껴지듯 큼~직한 풀무원 만두의 매력에 빠져보시길! 준비하세요 풀무원 평양왕만두 4개, 풀무원 바른먹거리 포기김치 200g, 대파 1대(5cm), 국물용 멸치 10개, 다시마 1장, 생수 2컵 만들어보세요 1. 멸치, 다시마, 생수를 넣고 육수를 낸다. 2. ①이 끓으면 멸치, 다시마를 꺼낸다. 3. 적당한 크기로 자른 김치를 넣고 끓인다. 4. 국물이 충분히 우러나면 풀무원 평양왕만..
풀로거 8기_냉동국밥 리뷰 모음[2]_최난영님 언제 어디서나 간편하게 유명 맛집의 국밥 맛을 즐길 수 있다?! 바로 얼마전 출시된 풀무원 냉동국밥 3종 세트라면 가능한데요. 무려~ 밥 + 건더기 + 국물이 함께 들어있어서 별도로 밥도 준비하실 필요가 없구요~. 별도의 해동과정도 필요없이~~ 물만 부어 3~4분만 데우면 간편하게 완성!! (이쯤에서 우리들은 놀라움에 박수를 치게 됩니다. 짝짝짝짝~) 특히 급속동결방식으로 만든 국밥 건더기들은 뜨겁게 데운 순간, 통통하게 살아난다는 거~. (황태국밥 속에는 대파, 콩나물, 무 등이 푸짐~) 게다가 밥도 가마솥 방식으로 지어 국물 안에 몸을 담그고도(?) 고슬고슬함을 유지할 수 있도록 했지요. 바쁜 아침 간편하게 한끼를 해결할 수도 있고 전날의 숙취를 달래줄 수도 있고 우리 주부님들, 혼자 밥먹는 날도 근..
제주 친환경 당근 ‘숲’에 가다!…풀무원녹즙 당근즙 산지 여행기 풀무원의 신선산 원재료를 살펴볼 수 있는 풀무원 웹진 의 산지여행 코너! 창간호의 경남 하동 유정란 산지, 뒤를이어 다녀온 복숭아와 고구마까지~ 전국 각지를 돌며 그 싱싱한 현장을 보고 왔는데요. 그런데 얼마전! 드디어 비행기를 타고 떴습니다! 제주도로~!!! 바로 풀무원 녹즙의 산지 당근을 만나기 위해서이지요~ 화산의 기운 탓인가요? 검디검은 흙 사이로 탐스럽게 얼굴을 내민 당근~! 뽑힐 시기를 아는지 슬쩍 잡기만 했을뿐인데 쑥~쑥 잘도 빠져나오네요. 와사삭! 소리부터 단단한 당근의 유혹! 건강한 풀무원 녹즙을 만들기 위해 농약의 흔적이 없는 외딴 곳을 찾아 땅을 개간하고 그것도 모자라 공기중으로 넘어오는 농약 입자까지 차단하겠다며 병품처럼 둘러둔 나무들까지~! 넓게 펼쳐진 밭 너머로 보이는 눈덮인 한..
EBS <배움 너머>로 살펴보는 라면 속 과학 이야기...우유팩에 라면을 끓일 수 있을까? 작은 양은냄비의 다른 이름은 ‘라면 냄비’. 얇은 홑겹의 노란 양은냄비는 라면을 맛있게 끓이기 위한 기본 조리도구로 꼽힙니다. (알루미늄 양은냄비 대신 홑겹의 스테인리스 냄비도 좋지요~) 그렇다면, 왜? 양은 냄비로 끓이는 라면이 더 맛있을까요? 혹시... 냄비 없이도, 컵(라면) 없이도 라면을 끓일 수 있을까요?? 과학에 기대어 풀어야할 이 문제의 답을 우리 아이들은 이미 알고 있는 듯합니다. 초중학 교과 내용을 기발한 스토리와 접목시킨 프로그램 EBS 에서는 ‘세상에서 가장 맛있는 라면’편을 통해 라면에 얽힌 궁금증을 과학적 원리로 풀어 소개한 적이 있는데요. 오호~! 이것은 정녕, 눈높이 라면 과학?! 지금부터 라면에 숨은 비밀을 초등학교 4학년(!) 과학을 바탕으로 낱낱이 밝혀 봅니다~! ^^ ...
나트륨을 줄인 착한 ‘가쓰오 우동’을 아시나요? 김이 모락모락 올라오는 국물, 오동통하게 잘 익은 면발. 그리고 한입 후루룩~ 캬~~~!! 한겨울 추위가 눈녹듯 사라지는 듯하네요. 지금 풀반장이 먹는게 뭐냐구요? 후후~ 바로 '풀무원 가쓰오 우동'입니다. 기존 제품에 비해 15% 가량 나트륨 함량을 줄여 국물을 쭈~욱 들이켜도 부담이 없는 멋진 제품이죠~ ㅎㅎ 그 비밀은 다시마, 무, 양파, 배추, 대파, 마늘 등 6가지 국산재료! 자연재료로 맑고 건강하게 만들어낸 깊은 맛이 궁금하시다면 스크롤 다운! 나트륨을 줄인 착한 ‘가쓰오 우동’을 아시나요? 최근 ‘나트륨 줄이기’ 운동이 확산되고 있다. 지역자치단체는 물론이고 국회사무처까지 캠페인 참여를 선언했을 정도. 얼마전 풀무원도 ‘나트륨 줄이기’ 운동에 동참하기 위해 기존 자사 제품에 비해 나트륨 함량..
[요리가따뜻한남자] 풀사이 가족여러분 새해 복 많이 받으세요!....먹어도 나이 안먹는~ 찰떡국! 풀군의 '요리가따뜻한남자' 먹어도 나이 안먹는~ 찰떡국! 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 추운 겨울울 맞아 풀군이 준비한 요리는 체온을 올려주는 뜨끈한 탕 요리입니다. 새해를 맞아 준비한 요리는 떡국! 국물이 잘 배는 풀무원 찰떡국떡으로 끓여 떡에 국물맛이 쏙쏙 밴답니다. 준비하세요 풀무원 찰떡국떡 200g, 풀무원 올바른 섭산적 2조각, 풀무원 목초란 2알, 멸치 10개, 다시마 1장, 다진마늘 1작은술, 소금 약간, 어간장 1작은술, 생수 만들어보세요 1. 떡을 씻어 물에 불린다. 2. 계란 노른자와 흰자를 분리해 각각 프라이팬에 얇게 펴주고 살짝 익었을때 뒤집어 준다. 3. 냄비에 물과 ..
풀로거 8기_냉동국밥 리뷰 모음[1]_임혜주님, 정미애님 언제 어디서나 간편하게 유명 맛집의 국밥 맛을 즐길 수 있다?! 바로 얼마전 출시된 풀무원 냉동국밥 3종 세트라면 가능한데요. 무려~ 밥 + 건더기 + 국물이 함께 들어있어서 별도로 밥도 준비하실 필요가 없구요~. 별도의 해동과정도 필요없이~~ 물만 부어 3~4분만 데우면 간편하게 완성!! (이쯤에서 우리들은 놀라움에 박수를 치게 됩니다. 짝짝짝짝~) 특히 급속동결방식으로 만든 국밥 건더기들은 뜨겁게 데운 순간, 통통하게 살아난다는 거~. (황태국밥 속에는 대파, 콩나물, 무 등이 푸짐~) 게다가 밥도 가마솥 방식으로 지어 국물 안에 몸을 담그고도(?) 고슬고슬함을 유지할 수 있도록 했지요. 바쁜 아침 간편하게 한끼를 해결할 수도 있고 전날의 숙취를 달래줄 수도 있고 우리 주부님들, 혼자 밥먹는 날도 근..
풀사이 가족 여러분~ 새해 복 많이 받으세요~!! ♬까치 까치 설날은 어제께구요 우리우리 설날은 오늘이래요♬ 뚜둥! 드디어 진정한 2014년 새해가 찾아왔습니다! 신정에 이어 구정이 찾아오니 좋은점이 참 많은것 같아요. 신정에 세웠던 새해 목표에 대한 자기 점검의 기회도 되고 신정은 진짜 설 새해가 아니라며 미뤄뒀던 나이를 먹기도 하고 말이죠~. ㅎㅎ (헉! 이건 아닌가? ㅜ.ㅠ) 지난 신정에 풀사이 가족분들께 인사를 드린것이 어제 아침 같기만 한데 벌써 2월이라뇨~. 야속한 생각이 들다가도 설 명절이 주는 행복감을 떠올리며 이내 미소짓는 단순한 풀반장입니다~. ^-^ 후후후... 지난 한해 풀사이 가족분들께 맛있는 즐거움과 건강한 정보를 드리고자 다양한 시도를 했었고 다행히도 많이들 좋아해주셔서 큰 힘을 얻었답니다. (웹소설에 대한 반응이 그렇게 좋을..
하루 한 줌 드세요, ‘올가 우리가족 한줌견과’ 좋다는 걸 알아도 실천하는건 참~ 어려운 일인것 같아요. 규칙적 생활, 꾸준한 운동, 아침밥 먹기, 등등... 그런데 이것 하나만큼은 풀반장이 해결해 드릴게요. 한국영양학회가 추천하는 견과류 하루 한 줌 챙겨먹기! 바로 '올가 우리가족 한줌견과' 인데요. 쉽게 챙겨 먹을 수 있도록 일 권장 섭취량에 맞춰 구성된 용량은 물론 다양한 종류의 견과류를 고루 섞어, 고른 영양 섭취까지 고려한 제품이거든요. 우리 몸에 좋은 5가지 유기농 견과를 가장 쉽게 챙기는 법! 지금 바로 '올가 우리가족 한줌견과'를 만나보세요. 하루 한 줌 드세요, ‘올가 우리가족 한줌견과’ 몸에 좋은 견과류, 얼마나 먹어야 적당할까? 한국영양학회의 견과류 1일 권장 섭취량에 따르면 ‘한 줌(28g)’이다. 하지만 종류도 다양하고 무엇보다..
풀로거 9기 1차 리뷰 제품을 공개합니다~ (리뷰 등록 기간: 2/7(금)까지!) 2014년을 여는 풀로거 9기분들와 풀사이 가족 여러분들~ 모두모두 오래 기다리셨죠? 풀로거 9기 1차 리뷰제품을 공개하는 날이 돌아왔습니다! 사실 풀로거 분들께는 이미 지난주 금요일을 전후해 리뷰제품이 모두 전달완료 됐는데요. 택배물량이 몰리는 설 명절 연휴를 피하기 위해 당초 계획보다 조금은 미리 보내드렸답니다. 어때요? 풀반장의 이런 세심함이~ ㅎ,ㅎ 그 마음이 전해졌다면 세심한 리뷰를 기대해도 되겠... 헉.. 부..부담 드리려는 의도는 아니었지 말입니다~ ^_^);; 배송에서부터 이렇게 세심함을 전한 풀반장인 만큼 제품 선정은 또 얼마나 신경썼을까요? 풀반장이 엄선한 풀로거 9기분들을 위한 첫번째 리뷰제품을 공개합니다!! . . . 하나. 추운 겨울엔 따뜻한 국물이 제격! '풀무원 우동 5종 세..
[요리가따뜻한남자] 체온을 올려주는 뜨끈한 탕 요리....후끈후끈 구운 마늘 어묵탕 풀군의 '요리가따뜻한남자' 후끈후끈 구운 마늘 어묵탕 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 추운 겨울울 맞아 풀군이 준비한 요리는 체온을 올려주는 뜨끈한 탕 요리입니다. 특히 마늘은 신진대사를 촉진시켜 몸을 따뜻하게 해주는 식재료인데요. 석쇠자국이 나도록 직화구이해서 어묵탕에 넣으면 그 풍미가 그만이라네요. 준비하세요 풀무원 순살모듬어묵(탕 소스 포함), 통마늘 8개, 양파 1/2개, 대파 2대(5cm), 생수 만들어보세요 1. 마늘, 대파, 양파를 잘라 석쇠에 올려 굽는다. 2. 냄비에 물, 풀무원 순살모듬어묵, 탕 소스를 넣고 끓인다. 3. ②에 ①을 넣고 더 끓인다. 덧붙이는 말 불판에 재료를..
[마감] EBSe와 풀무원이 함께 하는 바른먹거리 영어쿠킹클래스에 초대합니다~!! ♬ 텔레비전에 내가 나왔으면~ 정말 좋겠네~ 정말 좋겠네~♬ 너무 익숙한 노래죠? 너무 익숙해서 뒷 가사가 절로 떠오를 정도로 말이죠~. ㅎㅎ 하지만 오늘만큼 뒷부분을 살짝 개사를 하려합니다. 이렇게 말이죠~. ♬ 텔레비전에 내가 나왔으면~ 정말 좋겠네~ 정말 좋겠네~ 요리하고~ 영어 배우는 예쁜 내 얼굴~♬ 앗! 요리와 영어! 바로 풀무원과 EBSe TV가 함께하는 바른먹거리 영어쿠킹클래스 이야기입니다. [바른먹거리 영어쿠킹클래스란?] [쿠킹클래스 현장 모습보러가기] "에이에이~ 풀반장님 그건 아니죠~ 영어쿠킹클래스는 TV가 아닌 EBSe 홈페이지에서만 볼 수 있잖아요!" 참~ 예리하신 풀사이 가족분이 아닐 수 없군요. 하지만 풀반장도 거짓말 하는 사람은 아닌걸요~ ㅎㅎ 즉 그말은! 우리의 바른먹거리 ..
[2013 라면데이 총결산] 풀사이 가족들이 사랑한 라면데이 포스트는?! 수요일에는 ‘라면데이’를~ ♪♬ 그대에게 안겨주고파~ ♪♬ 매주 수요일은 빨간 장미보다 맛있는(?!) ‘라면데이’와 함께 하는 날입니다! ^^ 지난 2013년, 우리는 52번의 일주일과 52번의 수요일 그리고 52번의 라면데이와 함께 했습니다. 설마... 빨간 날에도?! 물.론.입니다~! 2013년 두 번의 빨간 수요일에도 어김없이 (9월 18일 추석 연휴와 12월 25일 크리스마스) 라면데이는 여러분 곁을 지켰지요. ^^V 그간 라면데이에 보내주신 성원에 감사드리며 ‘2013년 풀사이 가족들에게 가장 사랑받았던 라면데이 베스트7‘을 꼽아봤는데요, 궁금하시지요?! 지금, 공개합니다. 두구두구두구두구두구~ . . . 2013 라면데이 베스트7 1.이것만 알면 나도 라면 고수, ‘라면 맛있게 끓이는 16가지..
[모집] 풀무원 41기 취업주부모니터를 모집합니다. (~2/4) 안녕하세요. 풀무원에서 "41기 취업 주부모니터"로 활동할 의욕적이고 활발한 주부님들을 찾고 있습니다. 현재 직장을 다니고 계신 주부님 중 풀무원에 관심을 가지고 모니터로서 제품 개발에 다양한 의견을 주실 분들의 참여를 기다립니다. 1. 응시자격 만 25~49세의 자녀가 있는 직장인 주부로서 서울, 경기지역에 거주하며 본인 또는 가족이 풀무원 혹은 다른 식품 회사에 관련되지 않은 분이셔야 합니다. ※ 현재 풀무원 모니터(연구소모니터, e-fresh 모니터, 건강생활 패널 등), 타 식품회사 모니터로 활동하시는 분, 과거 풀무원 주부모니터로 활동하신 분은 대상에서 제외됩니다. ※ 타사 모니터와 중복으로 활동하는 경우, 중도 탈락되며 활동비를 지급해드리지 않습니다. 2. 제출서류 - 첨부양식(주부모니터 지원..
[한컵간식만드는남자] 텀블러에 담아가기 좋은 '크루통 고구마치즈 생수프'...크루통 만드는 법! 풀군의 '한컵간식만드는남자' 부드러움 속에 와삭와삭 크루통 생수프 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 풀군의 '요리하는 남자' 여섯번째 시리즈인 "한컵간식만드는남자"에서 소개된 '크루통 고구마치즈 생스프'의 요리법을 소개합니다. 바삭바삭한 크루통을 만드는 법만 숙지하면 정말 손쉬운 간식 메뉴랍니다~. 준비하세요 풀무원 ‘고구마치즈 생수프’ 2봉지, 바게트 1조각, 올리브유, 소금 만들어보세요 1. 바게트를 주사위 모양(1.5cm)으로 잘라 올리브유와 소금을 뿌린다. 2. ①을 180도로 10분 예열한 오븐에 8분 정도 굽는다. (오븐이 없다면 팬에 굽는다.) 3. 풀무원 고구마치즈 생수프는 중탕으..
열을 지켜라! 패시브하우스….풀무원 연수원 로하스아카데미 ‘힐링센터’의 비밀 친환경. 그 뜻과 의미 모두 너무도 익숙한 단어죠? 그럼 '패시브 하우스'는요? 친환경으로 운을 떼고 이야기를 했으니 환경과 관련된 무언가 일텐데. 영 모르겠네요. 후후~ 친절한 풀반장이 알려드릴게요. '패시브 하우스는' 온수나 냉난방을 위해 전기와 화석에너지를 전혀 사용하지 않는 건물을 뜻하는데요. 바로 충북 괴산군에 위치한 풀무원 연수원 '로하스 아카데미'의 이야기지요! 자연 에너지를 활용했지만 한겨울에도 따뜻함을 자랑하는 이곳. 그 비밀을 풀기 위해 풀무원 웹진 취재팀이 출동했다고 합니다. 풀무원에서 만든 친환경 건물은 어떤 모습일까요? 한번 같이 살펴볼까요? 덧. 레오나르도 디카프리오가 에코 콘도를 구입한 이후 헐리웃에 불고 있는 친환경 주택 붐처럼 풀무원의 로하스 아카데미 이후 우리나라에도 착한..
라면이 주인공인 책 이야기...잘먹고 잘사는 법, 라면으로 요리한 과학, 라면이 없었더라면 등 “친구 사귀는 법과 책 읽는 법, 우리 아이에게 이 두 가지는 꼭 알려주고 싶어요!” 사교육 바람이 거센 요즘 인상 깊었던 어느 엄마의 바람입니다. ^^ 책은 ‘가장 좋은 친구’라고들 합니다. ‘우리 삶의 스승’이라고도 하고 ‘책 속에 길이 있다’고도 하지요. 모르는 것, 혹은 더 알고 싶은 것이 있을 때는 언제든 인터넷 창을 열면 되는 세상이지만 그럼에도 불구하고 종이책은 여전히 우리의 가장 좋은 친구이자 스승입니다. 그래서 풀반장도 모르는 것이 있으면 휘리릭~ 라면에 대해 모르는 것이 있을 때도 휘리릭~ ‘라면데이’에 관한 아이디어를 찾을 때도 휘리릭~ 종이책을 찾곤 하지요. ^^ (온라인과 SNS가 뜨거운 요즘에도 풀반장의 염원은 삼면이 책으로 가득한 서가를 갖는 것!) 그래서~~ 모아봤습니다! 라..

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