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노하우

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[치즈데이] 사진 잘 찍히는 방법~! "치즈"가 아닌 "치~~~~즈"를 외쳐라?...치즈로 ‘인생짤’ 만들기 “자, 찍습니다, 치~즈!” 보통 사진을 찍을 때 이렇게 외치곤 하죠. 이거 왜 이러는 걸까요? 오늘은 사진찍을 때 ‘치즈’를 외치는 이유와~ ‘치즈’보다 더 좋은 단어는 없는지, 사진 찍을 때 예쁜 표정을 만들 수 있는 요령까지 모두 알아봅니다~! 그럼 오늘의 ‘치즈데이’ 시~~~~작~~~! . . . 스마일 라인 만들어주는 마법의 단어 : 치즈, 김치, 위스키?! 사진 찍을 때 “치~~~즈!”를 외치라고 하는 경우 많이 보셨죠? 그 이유는 어렵지 않게 짐작하실 수 있을 겁니다. 바로 사진에 찍히는 사람들을 미소 짓게 만들기 위해서죠. 미소는 최고의 화장! 치~즈! 하고 발음하다 보면 저절로 입이 벌어지면서 입 꼬리가 위로 올라가게 됩니다. 편안하게 미소 짓는 표정, 즉 ‘스마일 라인’ 이 만들어지는 ..
대세 요리남 백주부의 라면 레시피를 로하스적으로 풀어보면?! 백주부, 슈가보이, 애플보이, 백코난, 그리고, 백.선.생 등등~ 다양한 애칭과 매력을 지닌, 대세 중의 대세로 등극한 이 남자, 엄마들 사이의 ‘핫가이’로 떠오른 이 남자, 다들 아시지요? ^^ 요리 실력은 기본, 구수한 입담까지 겸비한 그는~ '쿡방'(Cook+방송) 열풍을 타고 MBC (이하 마리텔), 올리브TV 에 이어 tvN 에서도 맹활약 중인 그는 백.종.원~! 에서는 매번 시청점유율 1위를 차지하며 엄청난 존재감을 뿜어내고 있고요. 에서는 식재료에 대한 설명은 기본, 재료를 어떻게 손질하고 어떻게 요리해야 하는지에 대한 노하우까지 전달하며 풍부한 지식을 겸비한 지적인 심사위원으로~ 에서는 따라 하기 쉬운 집밥 레시피로 시청자들을 사로잡고 있지요. 방송이 끝날 때면 '백종원 레시피'가 인터넷 ..
시가 되고 노래가 된 국민생선, ‘명태’ 올해초 KBS2TV 에 명태가 나왔던 적이 있어요. 명태에 대해 설명하던 중 멸종위기동물이라는 말에 모두가 놀랐던 것은 멸종이라는 단어가 너무도 어색할 정도로 우리에게 익숙한 국민생선이기 때문이었는데요. 생태탕, 동태찌개, 북엇국, 황태구이, 명란젓, 창난젓... 그야말로 수많은 요리에 등장한 명태가 멸종위기동물이라니.. 새삼 더 특별하고 소중하게 느껴지는 것만 같은데요. 그 특별한 마음 더욱 간직하시라고 명태에 대한 이모저모를 모아봤어요. 물론 풀무원 웹진 에서 말이죠! 명태를 더욱 소중하게 만들어줄 명태 이야기.. 한번 들어보실까요? 시가 되고 노래가 된 국민생선, ‘명태’ 가수 강산에가 ‘감푸른 바다’같은 목소리로 노래한 ‘명태’의 첫 구절을 들으면서 큰 깨달음을 하나 얻었다. 바로 그 동안 먹었던..
[오늘의 특가] 눈이 침침하시다구요?~ 풀비타 '야생블루베리' 40% 할인! ♬아침엔 우유한잔~! 점심엔 패스트푸드~♬ 90년대 사람들의 일상을 담은 넥스트의 노래 의 가사인데요. 그로부터 20여년이 흐른 지금의 사람들은 어떻게 다를까요? 아마도 '아침엔 스마트폰~! 점심엔 컴퓨터~! 자기전에도 스마트폰~!' 언젠가부터 우리의 눈은 항~상 화면을 보고 있네요. 잠 자고 있는 시간을 빼고는 말이죠~ 그러다보니 눈은 늘 피곤하고 침침 할 수밖에 없는 상황. 눈에는 역시... 블.루.베.리! 타임지 선정 '세계 10대 건강식품(슈퍼푸드)' 중 하나로 시력을 보호하고 눈의 피로를 풀어주는 역할을 하는 안토시아닌이 풍부하기로 유명한데요. 수많은 블루베리 중에서도 환경성과지수의 상위권을 차지하고 있는 청정 오스트리아의 야생블루베리는 어떠세요? 무슨 이야기냐구요? 바로 풀비타 '야생블루베리'..
나또 초보자라면 나또 이렇게 먹어보아요~ 나또 데리야끼 볶음국수 나또를 국수에 말아 후루룩, 나또 데리야끼 볶음국수 나또 초보자이신가요? 입에 착착 감기는 데리야끼소스와 메밀면에 숨어 나또가 술술 넘어가는 나또 데리야끼 볶음국수로 나또에 도전해보세요. 나도 모르게 나또를 후루룩! 준비하세요(2인 기준) 풀무원 국산콩 생나또 1팩, 메밀국수 150g, 풀무원 그대로 볶아먹는 야채믹스(사천풍 매콤) 200g, 양파 1/2개, 풀무원 다진마늘 1작은술, 데리야끼소스 1큰술 만들어보세요 1. 메밀국수는 끓는 물에 6분 정도 삶아 헹군다. 2. 양파는 얇게 채 썰어 둔다. 2. 팬에 다진 마늘을 볶다 메밀국수를 넣고 약 1~2분간 볶아준다. 3. 그대로 볶아먹는 야채믹스를 넣고 센불에서 볶다 소스를 넣고 잘 저어준다. 4. 데리야끼소스를 넣어 더 볶는다. 5. 나또를 섞어 함..
풀로거 10기_달그락식탁 4종 세트 리뷰 모음[11]_한도희님 국물 문화에서 나고 자란 만큼 식탁에 국이나 찌개, 아니면 탕은 꼭 있어야 하잖아요. 하지만 만드는 사람 입장에서는 국물 요리는 참~ 부담스러울 수밖에 없답니다. 깊은 맛을 위해 육수를 준비하고 국 종류 만큼이나 다양한 재료들을 하나하나 손질하다보면.. 에휴~ 게다가 맛내기는 또 얼마나 힘들다구요~. 그럴때 필요한 것이 바로 "달그락식탁" '달그락식탁'은 크게 순두부찌개 2종과 두부반찬 2종으로 나뉘는데요. 풀무원이 야심차게 준비한만큼~ 주재료는 물론 추가재료가 필요없답니다~. 특히 순두부찌개 2종과 두부조림은 심지어 물도 없어도 된다는 점~. '달그락식탁' 하나만 있으면 순두부찌개도 두부반찬도 후다닥 완성된다는 사실!! 제품속에 개별포장된 재료들을 한꺼번에 넣고 딱 5분만 끓이면 완성됩니다. 찌개 2종..
[금주의 오픈캐스트 #220] 더위를 이기는 색다른 방법~ 기분좋게 이열치열 요리법!! 한여름에 육박하는 때이른 열기~ 이 뜨거움을 잘 이겨내고 계신가요? 에어컨을 켜자니 애매하고... 이겨낼 수 없다면~ 차라리.. 차라리.. 더 강력한 열기로 이 더위를 잠재우리라! 바로 이열치열인데요. 맵고 뜨거운 요리를 통해 몸의 온도를 높혀 더위를 되려 시원하게 느끼게 하는 방법이죠? 게다가 요즘 일교차가 큰 만큼 낮을 기준으로 보면 이열치열, 밤을 기준으로 보면 몸을 따뜻하게 만들어주니 이열치열에 일석이조가 아닐 수 없네요!! 그렇다고 무작정 맵기만 해서는 곤란하니! 딱! 더위를 이길 만큼만 기분좋게 매콤한 요리들로 준비했습니다. 보다 하드코어한 코스를 원하시는 분들은 청양고추를 싸악~! 금주의 오픈캐스트 '더위를 이기는 색다른 방법~ 이열치열 요리법!!' 그럼 이번주도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤입..
[치즈데이] 치즈는 우유다?!...치즈의 차이를 만드는 좋은 우유란 어떤 우유? 여느 해보다 일찍 찾아온 여름! 때 이른 무더위로 전국의 해수욕장들이 속속 개장을 하고 있는데요, 바캉스 시즌을 앞둔 요즘 같은 때면 풀사이 가족 여러분의 마음 속에도 풀반장의 마음 속에도 어김없이 떠오르는 핫 키워드가 있습니다. 바로바로~~ 다. 이. 어. 트! 체중 조절에 성공한 연예인들만의 비법은 늘 대중의 폭풍 관심사죠. @ ㅁ @ !! 최근엔 배우 김범이 두 달간 14kg을 감량했다고 해 화제가 될 정도로 체중 조절은 남녀노소 누구나의 큰 관심사라지요. 그런데 혹시 우유를 다이어트 시키는 방법을 아시나요? 우유를 마시면서 하는 다이어트가 아닙니다~. 말 그대로 우유의 무게를 줄이는 방법!! 뭘까요? 정답은 바로~~‘치즈’로 만드는 것입니다. 실제로 우유를 치즈로 만들면 무게가 무려 10분의 1로..
미각장애를 아시나요? 미각을 지키기 위해 라면, 좀더 건강하게 먹는 법~ 맛집 순례자들의 핫플레이스 중 한곳인서울 남산 아래 작은 동네 경리단길엔 신선한 수제 맥주, 태국 길거리 음식, 심플한 토핑의 캐네디언 피자, 남미풍 치킨,도톰한 함박스테이크,겉은 바삭 속은 부드러운 츄러스, 사랑스럽고 향긋한 에끌레어, 블루 레모네이드, 꿀 자몽 에이드 등등~ 생각만 해도 가슴이 두근두근 뛰는 맛집과 먹거리가 가득~합니다. 츄릅! >..
풀로거 11기, 우수 리뷰어와 왕중왕을 발표합니다~! 풀로거 11기의 모든 활동이 끝났습니다~. 풀무원 블로그의 공식 리뷰단 '풀로거' 11기로 선발된 20명의 풀사이 가족분들께서 지난 4월부터 6월까지 약 두달간 리뷰를 진행했었는데요. 언제나 그렇듯 신제품이거나 그 시기에 딱! 맞는 리뷰 제품을 보내드리는 풀반장! 이번에도 역시나 반응이 무척좋았답니다. 어떤 제품들이었는지 먼저 한번 살펴보실까요? 뜨헉! 이게 다 몇개야? 하나~두울~세엣~네엣....열셋?! 무려 13종의 제품을 리뷰했던 풀로거 11기! 제품당 하나씩만 보내지도 않았으니~! 제품 수만해도 무려...허억~ (잠시 숨을 돌리고..) 1차 리뷰는 4분이면 완성되는 풀무원의 간편 '영양밥'을, 2차 리뷰는 '간식'으로 테마를 잡고 제품을 보내드렸는데요. 제품이 많은 덕분인지 일인당 평균 리뷰 숫자..
나또 초보자를 위한 나또 요리법~...우리아이 영양간식 나또 무순 마끼 우리아이 영양간식 나또 무순 마끼 나또 초보자도 나또를 맛있게 먹을 수 있는 방법은 없을까요? 풀무원 웹진 편집실에서 고민하여 만든 요리법은 무순, 오이, 게살 등 아삭한 식감 속에 나또의 끈끈함을 교묘히 숨긴 나또 마끼! 요리법이 간단해 만들기도 편하고 아이들도 나또를 맛있게 먹을 수 있는 영양 간식이랍니다. 준비하세요(2인 기준) 풀무원 국산콩 생나또 1팩, 밥 300g(약 1½공기), 김 4장, 오이 40g, 무순 40g, 올가 게살 40g, 풀무원 김장김치 70g, 참기름 약간, 배합초 재료{식초 1큰술, 레몬즙 1큰술 설탕 1큰술, 소금 1작은술} 만들어보세요 1. 냄비에 배합초 재료를 넣고 한번 끓여 식혀준다. 2. 뜨거운 밥에 배합초를 넣고 살살 저어 섞어준다. 3. 오이, 게살은 채 썰고 ..
풀로거 10기_달그락식탁 4종 세트 리뷰 모음[10]_고명희님 국물 문화에서 나고 자란 만큼 식탁에 국이나 찌개, 아니면 탕은 꼭 있어야 하잖아요. 하지만 만드는 사람 입장에서는 국물 요리는 참~ 부담스러울 수밖에 없답니다. 깊은 맛을 위해 육수를 준비하고 국 종류 만큼이나 다양한 재료들을 하나하나 손질하다보면.. 에휴~ 게다가 맛내기는 또 얼마나 힘들다구요~. 그럴때 필요한 것이 바로 "달그락식탁" '달그락식탁'은 크게 순두부찌개 2종과 두부반찬 2종으로 나뉘는데요. 풀무원이 야심차게 준비한만큼~ 주재료는 물론 추가재료가 필요없답니다~. 특히 순두부찌개 2종과 두부조림은 심지어 물도 없어도 된다는 점~. '달그락식탁' 하나만 있으면 순두부찌개도 두부반찬도 후다닥 완성된다는 사실!! 제품속에 개별포장된 재료들을 한꺼번에 넣고 딱 5분만 끓이면 완성됩니다. 찌개 2종..
[금주의 오픈캐스트 #219] 건강하게 시원하게! 두부로 만든 시원~한 건강음료들 어느덧 6월, 일기예보를 틀면 들려오는 "올들어 최고 기온" 이라는 말~ 봄이 왔나 싶었는데 벌써 여름이네요. 심지어 요즘의 더위는 거의 한여름 8월 더위 수준이라고 하죠? ㅠ,ㅜ 피곤함과 더위가 나를 괴롭히는 요즘! 풀사이 가족분들을 위해 풀반장이 준비한 맞춤 음료가 있답니다. 바로 '두부로 만든 건강음료!!' 피곤함을 날려줄 건강함과 더위를 날려줄 시원함이 공존하는 6월 맞춤형 음료라고 할 수 있는데요. 만드는 방법도 무척 간단합니다. 준비된 재료를 두부와 함께 갈아주기만 하면 끝! 풀반장이 준비한 음료들~ 바로 '금주의 오픈캐스트'를 통해 만나 보실 수 있는데요. 정~말 간단하니까. 꼭꼭~ 따라해보시는걸 강력히 추천하는 바입니다! 아셨죠? http://opencast.naver.com/PS401 p..
[치즈데이] 치즈의 평행이론...치즈 vs 두부, 치즈 vs 요거트, 치즈 vs 김치~! 서로 다른 시대를 사는 두 사람의 운명이 같은 패턴으로 전개될 수 있다는 평행이론을 아시나요? 대표적인 평행이론의 주인공으로는 다음과 같은 인물들이 있죠. 링컨과 케네디, 나폴레옹과 히틀러, 알렉산더와 진시황제, 잔다르크와 유관순, 그리고 정주리와 전 프로레슬링 선수 이왕표...... (으응? 이건 그냥 닮은 건가요? ㅎㅎ) 그런데 식품과 식품 사이에도 평행이론이 존재한다는 것을 아시나요? 분명 다른 식품인데 놀랍도록 비슷한 점이 많은 식품들이 있습니다. 그 중에서도 ‘치즈’는 특히 닮은꼴이 많은 평행이론의 대표 식품으로 꼽힌다고 합니다~! 과연 어떤 음식들과 비슷한 운명을 공유하고 있는지 알아볼까요? 식품계의 평행이론① : 치즈 vs 두부 이것은 치즈일까요, 두부일까요? 그럼, 이것은 두부일까요, 치즈..
고양이처럼 우아하게 걷기…박물관을 찾는 우리들의 자세 얼마전 블로그를 통해 소개해드린 풀무원 김치박물관 '뮤지엄 김치간' 개관 소식을 기억하시나요? [개관소식 보러가기] 뮤지엄 김치간 개관 이후 풀반장은 체험행사과 각종 프로그램들을 보기 위해 뮤지엄 김치간의 문턱이 닳도록 드나들면서 박물관에 대한 관심 역시 크게 늘었는데요.. 관심을 갖으니 보이는 것도 많은 법! 예전엔 몰랐던 박물관에서의 에티켓이 보이더라구요. 사진을 찍어도 되는지 부터 시작해서 생수병을 들고 들어가도 되는지 등등... 알고나면 간단하지만 모르기에 더욱 조심할 수 밖에 없었던 것들에 대해 알려드릴까 합니다. 박물관에서 예의피플로 거듭나는 방법! 과연 무엇이 있을까요? 고양이처럼 우아하게 걷기 박물관을 찾는 우리들의 자세스마트폰을 만지작거린다. 찍어도 될까? 그럼, 우산은 들고 들어가도 될..
핀과 제이크, 그리고 얼음대왕이 함께하는 '바른먹거리 율동' 따라하기!! 핀과 제이크를 아시나요? 미국 카툰네트워크에서 방영중인 애니메이션 '핀과 제이크의 어드벤처 타임'의 주인공 이름인데요. 한국에서도 방송을 시작하며 벌써 시즌 6까지 나왔을 정도로 큰 인기를 끌고 있지요. 음... 잘 모르시겠다구요? 미국의 인기 애니메이션~ '심슨가족'이나 '사우스파크'의 인기를 떠올리시면 될듯 합니다. 우리 어린시절로 치면 '모래요정 바람돌이' 급? 내용에 대해 간단히 설명을 하자면~ 자신을 영웅이라 생각하고 위험에 처한 사람은 도와줘야만 직성이 풀리는 15살 인간 소년 '핀'과 핀의 절친한 친구이자 의형제인 크기 변화 마법을 구사하는 마법개 '제이크'가 펼치는 모험을 담고 있는데요. 이번에 핀과 제이크가 풀무원과 함께 '바른먹거리'를 지키기 위한 모험을 떠났다고 하네요. 헛! 바른먹거..
아스파라거스를 얹은 또띠아 고구마 버섯 키쉬 아스파라거스를 얹은 또띠아 고구마 버섯 키쉬 ‘키쉬(Quiche)’는 고기, 채소, 달걀, 치즈를 채워 구운 프랑스의 전통 파이를 말하는데요. 든든한 필링 덕분인지 주로 식사대용으로 즐긴다고 해요. 풀무원 올바른 또띠아와 올바른 샐러드 고구마를 활용하면 좀 더 가볍게 멋쟁이 키쉬를 즐길 수 있지요. 준비하세요(2인 기준) 풀무원 올바른 또띠아 우유(20㎝) 2장, 풀무원 무항생제 1등급 하루에 한알 달걀 2알, 풀무원 올바른 샐러드 고구마(100g) 1개, 아스파라거스 2개, 양송이버섯 3개, 표고버섯 2개, 양파 ½개, 생크림 120g, 파마산 치즈가루 100g, 소금, 후춧가루 약간 만들어보세요 1. 양파는 채 썰고, 양송이버섯, 표고버섯은 한입 크기로 썰어둔다. 2. 아스파라거스는 질긴 밑동을 잘라..
풀로거 10기_달그락식탁 4종 세트 리뷰 모음[9]_신원경님 국물 문화에서 나고 자란 만큼 식탁에 국이나 찌개, 아니면 탕은 꼭 있어야 하잖아요. 하지만 만드는 사람 입장에서는 국물 요리는 참~ 부담스러울 수밖에 없답니다. 깊은 맛을 위해 육수를 준비하고 국 종류 만큼이나 다양한 재료들을 하나하나 손질하다보면.. 에휴~ 게다가 맛내기는 또 얼마나 힘들다구요~. 그럴때 필요한 것이 바로 "달그락식탁" '달그락식탁'은 크게 순두부찌개 2종과 두부반찬 2종으로 나뉘는데요. 풀무원이 야심차게 준비한만큼~ 주재료는 물론 추가재료가 필요없답니다~. 특히 순두부찌개 2종과 두부조림은 심지어 물도 없어도 된다는 점~. '달그락식탁' 하나만 있으면 순두부찌개도 두부반찬도 후다닥 완성된다는 사실!! 제품속에 개별포장된 재료들을 한꺼번에 넣고 딱 5분만 끓이면 완성됩니다. 찌개 2종..
[금주의 오픈캐스트 #218] 주말 브런치로 딱! 다양한 재료로 만든 오믈렛 나른한 주말, 어느 정도의 늦잠은 당연시 되는 듯한 느낌입니다. 이 꿀맛같은 늦잠을 깨우는 것이 있었으니. 배.고.픔. 꼬르륵 소리와 함께 자리에서 일어나 시계를 보니 이게 뭥미? 아침 시간은 지났고 점심을 먹기엔 이른 무척이지 애매한 시간. 뚜둥! 이쯤에서 등장하는 그 단어! 브.런.치. 브런치는 시간적 특성 때문에 간편하면서도 너무 배부르지는 않는 레시피들이 대부분인데요. 그 중에서도 특히 사랑받는 메뉴가 있었으니. 바로 '오믈렛' 입니다. 달걀을 이용해 만든 부드러운 서양식 요리인데요. 쉬운 조리방법 덕분에 브런치 대표 메뉴에 등장하기에 이르렀죠. 풀사이 가족분들의 나른한 주말을 위해 풀반장이 준비한 금주의 오픈캐스트는 '주말 브런치로 딱! 다양한 재료로 만든 오믈렛' 입니다~! 들어가는 재료에 따..
[치즈데이] 풀무원 ‘자연치즈’의 정체를 밝혀라...귀요미 치즈볼부터 찢치즈까지~! 복면가왕, 히든싱어, 너목보(너의 목소리가 보여)... ‘미스터리 음악쇼’라는 새로운 장르를 표방하고 나타난 이 프로그램들의 공통점은 무엇일까요? 바로 쇼의 마지막에 정체가 드러난다는 것인데요~. 그동안 목요일 ‘치즈데이’를 통해 슬쩍슬쩍 비주얼로만 등장했던 풀무원 ‘자연치즈’의 정체! 드디어 낱낱이 밝혀드릴 순간이 왔습니다~! +_+ 이름하여, 입니다^^ 두두둥~! . . . ▶풀무원 ‘자연치즈’ 4형제는요~! 우선 풀무원 치즈 제품은 총 4종! 생김새는 제각각이지만 이들 제품에는 공통점이 있습니다. 가공하지 않은 ‘자연치즈’라는 것, 숙성하지 않은 ‘생치즈’라는 거죠. 그리고 임실 목장의 무항생제 1등급 원유를 사용한다는 점! 그럼 순백의 ‘자연치즈’ 4형제를 차례대로 만나 보실까요? 1. 살아있네~..
일본인이 뽑은 한국 B급 구르메 50선에도 ‘라면’이?! 어른들 뒷목 잡게 하는 개구쟁이 짱구가 주인공으로 등장하는 이 영화 보신 적 있으신가요? 영화를 본 어린이 선착순 10만 명에게는 선물로 ‘가면’도 주었다는 그 영화~. +ㅁ+ 줄거리는 대충 이렇습니다. ↙↙↘↘ 볶음 국수를 먹기 위해 엄마아빠 몰래 ‘B급 음식 대축제’로 향하던 짱구와 떡잎마을 방범대 일행은 수수께끼의 여인으로부터 전설의 소스를 볶음 국수 달인에게 전달해 줄 것을 부탁 받는다. 그 소스는 바로 서민들이 사랑하는 B급 음식들을 모두 없애고 축제를 점령하려는 ‘A급 요리기구’로부터 B급 음식을 구할 수 있는 전설의 소스! ... . . . 으응?! B급? A급?? @@;;; 서민들이 사랑하는 B급 음식이라니 이건 도대체 무슨 음식을 말하는 걸까요? ㅎㅎㅎ 짱구 영화 속에서 말하고 있는 B급..
[모집] 풀무원 44기 전업주부모니터를 모집합니다~! (~6/11) 안녕하세요. 풀무원에서 "44기 주부모니터"로 활동할 의욕적이고 활발한 주부님들을 찾고 있습니다. 풀무원에 관심을 가지고 계신 분들 중 모니터로서 풀무원의 제품 개발에 다양한 의견을 주실 분들의 참여를 기다립니다. 1. 응시자격 만 25~49세의 자녀가 있는 전업주부로서 서울, 경기지역에 거주하며 본인 또는 가족이 풀무원 혹은 다른 식품 회사에 관련되지 않은 분이셔야 합니다. ※ 현재 풀무원 모니터(연구소모니터, e-fresh 모니터, 건강생활 패널 등), 타 식품회사 모니터로 활동하시는 분, 과거 풀무원 주부모니터로 활동하신 분은 대상에서 제외됩니다. ※ 타사 모니터와 중복으로 활동하는 경우, 중도 탈락되며 활동비를 지급해드리지 않습니다. 2. 제출서류 - 첨부양식(주부모니터 지원서(44기), 주부모니..
나도 ‘정또띠’ 도전해볼까? 또띠아 달걀 토스트 나도 '정또띠' 도전해볼까? 또띠아 달걀 토스트 MBC 에 소개되면서 요리 블로거들 사이에서 가장 ‘핫’한 아이템으로 떠올랐던 ‘정또띠’를 아시나요? 또띠아 위에 달걀과 치즈를 얹어 프라이팬에 구워먹는, 참 쉬운 레시피지만 어딘가 신선한 구석이 있는 또띠아 토스트라 한동안 인기를 끌었는데요. 때마침 출시된 풀무원 ‘올바른 또띠아’ 통밀이라면 누구나 ‘홈메이드 정또띠’를 만들 수 있다는 사실. 준비하세요(2인 기준) 풀무원 올바른 또띠아 통밀(15㎝) 2장, 풀무원 루테인담은달걀 2알, 올가 유기농 체다 슬라이스 치즈 2장, 채 썬 양파 ⅓개, 채 썬 양배추 40g, 유기농 황설탕 약간, 올가 유기농 토마토 케첩 약간, 식용유 만들어보세요 1. 식용유를 두른 프라이팬에 달걀을 풀고 노른자는 살짝 터트린다...
풀로거 10기_달그락식탁 4종 세트 리뷰 모음[8]_허미경님 국물 문화에서 나고 자란 만큼 식탁에 국이나 찌개, 아니면 탕은 꼭 있어야 하잖아요. 하지만 만드는 사람 입장에서는 국물 요리는 참~ 부담스러울 수밖에 없답니다. 깊은 맛을 위해 육수를 준비하고 국 종류 만큼이나 다양한 재료들을 하나하나 손질하다보면.. 에휴~ 게다가 맛내기는 또 얼마나 힘들다구요~. 그럴때 필요한 것이 바로 "달그락식탁" '달그락식탁'은 크게 순두부찌개 2종과 두부반찬 2종으로 나뉘는데요. 풀무원이 야심차게 준비한만큼~ 주재료는 물론 추가재료가 필요없답니다~. 특히 순두부찌개 2종과 두부조림은 심지어 물도 없어도 된다는 점~. '달그락식탁' 하나만 있으면 순두부찌개도 두부반찬도 후다닥 완성된다는 사실!! 제품속에 개별포장된 재료들을 한꺼번에 넣고 딱 5분만 끓이면 완성됩니다. 찌개 2종..
[금주의 오픈캐스트 #217] 참치가 듬~뿍 들어간 아이들 간식 아이들이 좋아하는 요리 재료들은 어떤 것들이 있을까요? 김, 소시지... 그리고 참치! 맞아요! 아이들은 참치를 너~무 좋아하지요. 잘 발려진 살코기에 고소한 기름향까지.. 참치 하나면 밥 한공기를 뚝딱 해치울 수 있을 정도인데요. 모름지기 아이들 간식이란 아이들이 좋아하는 재료로 만들어야 제 맛! 그래서 풀반장이 준비한 금주의 오픈캐스트는 '아이들이 좋아하는 참치로 만든 간식들' 방법만 알면 누구나 쉽게 만들 수 있는 참치 주먹밥과 참치 샌드위치부터 김치볶음라면까지~ 간식으로 사랑받는 요리들을 다양하게 준비했으니까요. 이번 주말, 한번 따라해 보시는 건 어떨까요? http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반장
[치즈데이] 어떤 치즈가 가장 단단하고, 어떤 치즈가 가장 무를까?...알고 먹으면 더 맛있는 치즈의 종류 질문 하나. 세상에는 몇 종류의 치즈가 있을까요? 100종류? 200종류? 그건 난 모르겠고!! 치즈는 맛있어, 맛있으면 돼지. 하시는 분들, 풀반장이 딱 한 번만 알려드릴 테니까 잘 들으세요~. ㅎㅎ 세상에는 대략 2,000여 종의 치즈가 있으며, (4,000여 종이라고 주장하는 사람도 있습니다) 현재 판매되는 치즈의 종류만 해도 800여 종에 이른다고 합니다. 헉. 정말 엄청나죠? 치즈는 이렇게 종류가 많은 만큼 분류하는 기준도 굉장히 다양합니다. 치즈의 색깔에 따라 분류하기도 하구요 (블루, 옐로..) 만드는 원유에 따라 (우유, 염소유, 양유, 물소유) 제조과정에 따라 (신선, 비압착 숙성, 압착 숙성, 가열 압착) 심지어 치즈 껍질의 모양이나 냄새의 강도에 따라 분류하기도 합니다. 그럼 여기서 ..
성년의날, 어른이 되어 라면을 먹는다는 건 지나고 나면 새삼스러울 때가 있습니다. 5월 달력을 보니 와우~ 정말 많은 ‘날’들이 있었네요! @@ (덕분에 5월 가계부는 온통 빨간 숫자... ㅜㅜ) 5월 1일 근로자의 날, 세계 노동자의 날 5월 3일 세계 언론 자유의 날 5월 4일 국제 소방관의 날 5월 5일 어린이날 5월 8일 어버이날, 제2차 세계대전 희생자를 위한 추모와 화해의 기간 5월 9일 세계 공정무역의 날 5월 9일~5월 10일 세계 철새의 날 5월 10일 바다 식목일, 유권자의 날 5월 11일 입양의 날 5월 15일 가정의 날, 스승의 날, 국제 가정의 날 5월 17일 세계 전자 통신과 정보 사회의 날 5월 18일 5·18민주화운동기념일, 성년의 날 5월 19일 발명의 날 5월 20일 세계인의 날 5월 21일 부부의 날, 대화와 발..
미니 오븐으로도 쉽게 만들어요, 또띠아 미니 피자 미니 오븐으로도 쉽게 만들어요 또띠아 미니 피자 작은 오븐만 있으면 요리 초보도 손쉽게 성공할 수 있는 또띠아 미니 피자를 소개합니다. 주재료는 풀무원 '올바른 또띠아-오곡'인데요. 지름 10㎝의 아담한 크기에 통밀, 귀리, 현미, 흑미, 메밀 등 5가지 곡물이 반죽에 포함되어 있어 또띠아 자체의 맛도 고소하고 영양도 높으니 일석삼조가 아닐까요? 준비하세요(2인 기준) 풀무원 올바른 또띠아 오곡(10㎝) 4장, 풀무원 고소아게 2개, 풀무원 올바른 샐러드 고구마(100g) 1개, 브로콜리 30g, 양파 1/4개, 방울토마토 6개, 블랙 올리브 6개, 모짜렐라 치즈 300g, 풀무원 쉐프메이드 스파게티소스(4가지 치즈&완숙 토마토) 5큰술 만들어보세요 1. 양파는 잘게 채 썰고, 방울토마토, 블랙 올리브는..
풀로거 10기_달그락식탁 4종 세트 리뷰 모음[7]_호호아줌마님 국물 문화에서 나고 자란 만큼 식탁에 국이나 찌개, 아니면 탕은 꼭 있어야 하잖아요. 하지만 만드는 사람 입장에서는 국물 요리는 참~ 부담스러울 수밖에 없답니다. 깊은 맛을 위해 육수를 준비하고 국 종류 만큼이나 다양한 재료들을 하나하나 손질하다보면.. 에휴~ 게다가 맛내기는 또 얼마나 힘들다구요~. 그럴때 필요한 것이 바로 "달그락식탁" '달그락식탁'은 크게 순두부찌개 2종과 두부반찬 2종으로 나뉘는데요. 풀무원이 야심차게 준비한만큼~ 주재료는 물론 추가재료가 필요없답니다~. 특히 순두부찌개 2종과 두부조림은 심지어 물도 없어도 된다는 점~. '달그락식탁' 하나만 있으면 순두부찌개도 두부반찬도 후다닥 완성된다는 사실!! 제품속에 개별포장된 재료들을 한꺼번에 넣고 딱 5분만 끓이면 완성됩니다. 찌개 2종..
[금주의 오픈캐스트 #216] 커피 한 잔과 즐기는 홈메이드 베이커리 여유있는 오후, 창문을 열고 바람에 흩날리는 커피 향을 느끼고 싶은 날들의 연속. 풀반장의 우아한 주말 풍경(레알?!)의 방점을 찍기 위해 필요한 건 무엇일까요? 두둥! 그건 아마도 베이킹! 그것도 집에서 직접 구운 빵으로 말이죠! 집에서 빵을 구워본 사람들은 알거에요. 집안 가득 퍼지는 빵 내음이 얼마나 기분 좋은지. 조금은 투박하고 못생겼지만 빵내음 가득한 집안 분위기에 취하고 나면 파리 어느 노천카페에서 먹는 빵 부럽지 않다니까요~ ^^ 그.런.데. 말입니다. 빵 만드는 법을 모르신다구요? 후후~ 그래서 준비했습니다. 금주의 오픈캐스트 '홈메이드 베이커리' 특집 간단한 쿠키와 컵케이크부터 큼직한 케이크까지! 풀사이 가족분들의 입맛을 사로잡을 최고의 빵은 무엇인지.. 한번 찾아보실래요?오늘도 구독은 ..

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