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노하우

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비만과 진화, 그리고 라면의 관계는?! 영국에 BBC가 있다면, 한국에는 EBS 교육방송이 있습니다. 설마 아직도, EBS 따위?!는 를 섬기는 아가들이나 수능에 올인 중인 중•고등학생들만 보는 거라고 생각하는 분들은 없겠지요?! EBS에는, 단편적인 지식을 입체적으로 조명해 화두를 던지는 부터 [인생이라는 “마라톤을 완주하는 방법” 보러 가기] 현실 감각 충만한 밥상 요리들로 닥본사 팬들을 양산 중인 , 아이의 반항(or 고민), 부모의 고민(or 욕심)을 향한 전문가들의 화끈한 진단 보는 내내 가슴과 엉덩이를 들썩이게 만드는 배낭여행의 진수! 뮤지션들이 꼭 한번쯤 서고 싶어한다는 꿈의 무대 등등이 있습니다. 진일보한 컴퓨터 그래픽으로 우리나라 공룡도 “시크”할 수 있음을 알려준 , 그 유명한 마이클 샌델 교수의 도 EBS에서 했더랬습니다...
달콤한 유자청만 있으면 쉽게 만드는 '아게다시 도후'~ [풀무원 고소아게 요리법] 유자 아게다시도후 준비하세요 (2~3인분) 풀무원 고소아게 1팩, 무 100g, 실파1~2대, 무순 적당량, 가쓰오부시 1/2컵, 유자청 1큰술, 간장 설탕 1작은술, 가츠오브시 우려낸 물 1컵, 진간장 2큰술, 미림 1큰술 만들어보세요 1 무는 강판에 곱게 갈고(믹서기에도 가능) 실파는 채 썰고 무순은 씻어 물기를 빼 놓는다. 2 끓는 물에 고소아게를 익혀 낸다. 3 유자청, 간장 등 소스 재료는 작은 냄비에 한꺼번에 넣어 끓인다. 4 오목한 볼에 고소아게를 담고 간 무를 소복하게 올린 후, 무순과 가쯔오부시를 올려 준 후 뜨거운 소스를 붓는다. 실파를 뿌려낸다. 풀반장표 특별 레시피 - 풀무원 간사이어묵&고소아게 편 1. [레시피] 시원한 어묵탕 2. [레시피] 카나페 3. [레시피] 유자 아게다시 ..
파닭이 인기? 파어묵 카나페는 어때요? [어묵 제대로 즐기기- 풀무원 간사이어묵 요리법] 어묵 파무침 카나페 준비하세요 (2~3인분) 주재료 풀무원 간사이 어묵 1팩, 대파 1대 양념 재료 고춧가루 1작은술, 식초 1작은술, 설탕 1/2작은술, 풀무원 토판염 ‘숨쉬는 갯벌’, 후춧가루 약간, 참기름 약간 만들어보세요 1 풀무원 간사이 어묵은 3x3cm 크기로 썬 후 팬에 살짝 노릇하게 굽는다. 2 대파는 가늘게 채 썬 후(4cm 길이) 얼음물에 담근다. 3 양념 재료는 섞어놓는다. 4 대파가 동글게 말렸으면 꺼내어 물기를 완전히 제거한 후 ②에서 섞어놓은 양념재료와 섞는다. 5 ①에서 구운 어묵 위에 ③의 양념된 파를 소복하게 얹어 준다. 풀반장표 특별 레시피 - 풀무원 간사이어묵&고소아게 편 1. [레시피] 시원한 어묵탕 2. [레시피] 카나페 3. [레시피] 유자 아게다시 도후 4. [레..
[금주의 오픈캐스트 #24] 라면의 모든 것, 라면데이 스페셜 #1 포탈사이트 다음(daum) 메인 화면에서 라면 포스트를 보신 적이 있으신지요? ^^ 만약 있으시다면 그 포스트는 분명 '풀사이의 라면데이 포스트' 였을겁니다. 네~ 라면데이에 대한 풀사이 가족들의 높은 관심에 힘입어 포탈 메인 사이트에까지 진출했거든요~ +_+ v 심지어 최근 뜨고 있는 Live 추천 컨텐츠 영역이라는 ㅎㅎ 기쁘고도 자랑스러운 상황인 만큼 우선 한번 웃고 시작하죠~ 아호홍홍홍홍~ (웃음도 대세를 따라 정재형 스타일로 ㅎㅎ) 라면에 대한 유익한 정보들로 많은 분들로부터 사랑받고 있는 라면데이 포스트~! 정신없이 연재를 하다보니 어느덧 17편이나.. 캬~!! 이쯤에서 한번 정리도 하고, 오픈캐스트를 통해 보다 많은 분들과 좋은 정보를 나누고자 금주의 오픈캐스트를 라면데이 스페셜로 결정했답니다..
옛 조상들의 친환경 냉방용품? 담양에서 온 '쿨~'한 죽부인 폭염와 열대야, 에어컨과 선풍기로만 해결책을 찾고있지는 않으신지요? 에어컨과 선풍기가 시원한 것은 사실이지만 올 여름은 '옛 것이 좋은 것이야~'를 외치며 옛 조상들의 현명하고 친환경적인 냉방용품(웅?)들을 선택해 보시는건 어떨까요? 모시적삼 합죽선 탁족 대나무 돗자리 죽부인! 이중 죽부인은 유례없는 무더위 탓에 다시금 주목을 받으며 대형 마트 등을 통해 얼굴을 비추기 시작하더니 이제는 많은 집에서 '쿨'한 여름을 위해 선택하고 있다고 하는데요. 죽부인에도 역사와 의미가 있다는 사실~! 죽부인에 대한 다양한 이야기와 좋은 죽부인을 고르는 법이 담긴 풀무원 사외보 의 기사를 한편 가져와 봤습니다. 올여름을 '쿨'하게 보내기 위한 노하우를 '죽부인'에서 찾아보는건 어떨까요? 담양에서 온 죽부인 뜨거운 여름은..
알뜰쇼핑족을 위한 드넓은 홍콩 '이케아(IKEA)' 매장 탐방기~! <풀반장의 홍콩 여행, 홍콩 팁 #5> 풀반장의 홍콩 여행, 홍콩 팁. 그 다섯번째 이야기가 돌아왔습니다~! 이번 다섯번째 이야기가 마지막 편라는 사실을 알려드리면 아쉬워하시려나요? ㅎㅎ 그래도 너무 아쉬워하지는 마세요~ 이번 다섯번째 이야기는 여행당시부터 '이걸 풀사이에 소개하면 정말 좋아하시겠구나~!!!' 라는 생각을 했을 정도로 풀사이 가족분들의 취향에 딱~! 맞는 내용으로 준비했으니까요~ 대체 오늘 소개할 내용이 어떤 내용이길래 그러냐구요? 혹시 여러분들은 시간이 순식간에 지나가 버린 것만 같은 '타임워프'를 경험해 보신적 있으신가요? 뭐 한 30분정도 지난 것 같은데 시계를 보니 이미 2시간이 넘게 지나가있는 현상..... 풀반장은 경험했습니다. @,@ 바로 홍콩 '이케아(IKEA) 매장'에서 말이죠~! 네, 맞습니다~ 풀반장이 오늘..
커드, 콩포트, 처트니, ... 모두 잼의 종류?! 잼의 종류, 몇 가지나 될 것 같으세요? 만약 "세상의 잼은 풀무원 생잼과 일반 잼으로 나뉜다" 라고 생각하신 분 계시면 진정한 풀사이의 챔피언이라는 칭호와 함께 풀반장이 잼PM님을 대신해 큰 박수 보내드립니다. 짝짝짝~ ^o^)/ 사..사실 풀반장도 그렇게 주장하는 사람 중 하나입니다. ☞☜ 그런데 이게 웬걸요~ 생잼과 일반잼 뿐일 줄 알았던 잼의 종류가 이렇게 다양할 줄이야! 커드, 콩포트, 처트니.... 너무도 낯선, 하지만 알고나면 너무도 달콤한 다양한 잼의 세계로 빠져 보시겠습니까? 사실은 천차만별, 잼의 다양한 얼굴 이제껏 ‘잼’이라고 간단하게 한 글자로 불러왔지만 사실 잼의 세상은 넓고도 깊다. 과일을 당과 함께 익혀 보존을 쉽게 한 음식들은 모두 잼으로 뭉뚱그려 부르고 있지만, 본격적으로 ..
건강한 라면을 만들기 위한 무한도전~! 기름에 튀기지 않고, 첨가물도 안넣고~ 토요일, 오후 6시 30분. 쿠션을 꼬옥 끌어 안고 소파에 모로 눕습니다. 쿠션을 부비부비하며 함께 외칩니다. “무하~한~도전!!” “대한민국 평균 이하임을 자처하는 일곱 남자지만, 이들이 모이면 천하무적!” 국내 최고 리얼 버라이어티 쇼~ . 초창기엔 “무모한 도전”이었던 걸로 기억합니다. 차승원 님이 게스트로 출연해 연탄 나르기에 도전한 적도 있었지요. 언제나 당당하고 꼿꼿한 “똥꼬진” 님도 에서라면 “난닝구 + 시퍼런 추리닝” 차림으로 시꺼먼 연탄산에서 허우적댈 수 있다는 사실을 그때 처음 알았습니다. ㅋ 마냥 웃기는 프로그램인줄로만 알았던 이 어느 샌가 좀 변했습니다. 폭풍 도전, 폭풍 감동, 폭풍 눈물…! 봅슬레이, 복싱, 프로레슬링……………….. 그리고 이번엔 조정! 지난 8월 6일 토요일은 ..
[보도자료] 주부 9단의 자격! 신선함을 챙겨라~ 주부 9단의 자격! 신선함을 챙겨라~ - 제조과정, 제조일자까지 챙기며 신선한 제품을 찾는 소비자들의 수요 점점 확대 - 냉장유통 홍삼제품에서부터 얼음 주는 이색 서비스까지, 업체들의 신선도 유지를 위한 끊임없는 노력 “요즘 물가가 쎄, 비싸고 좋은 건 못 사더라도 내 가족을 위해 신선함만은 챙기고 있어요” 주부 함유희(31세)씨는 장을 볼 때 챙기게 되는 습관이 하나 생겼다고 한다. 제품을 고를 때 유통기한뿐만 아니라 제조과정, 제조일 등까지 꼼꼼히 확인한다. 과일과 채소를 선택할 때 제일 우선으로 확인하게 되는 ‘신선함’. 요즘 소비자들은 유통기한을 넘어 제조일자까지 확인하며 최상의 신선한 제품을 고르고 있다. 이처럼 똑같은 제품이라도 보다 신선한 제품을 찾는 소비자들의 수요가 점점 확대되고 있는 가..
시원한 국물맛이 최고~ 새우어묵탕! [어묵 제대로 즐기기-풀무원 간사이어묵 요리법] 새우가 퐁당~ 시원한 어묵탕 준비하세요 (2~3인분) 풀무원 간사이 어묵 1팩, 무 100g, 칵테일 새우 조금, 풀무원 백일송이 70g, 대파 1/2대, 청양고추 1~2개, 풀무원 토판염 ‘숨쉬는 갯벌’, 후춧가루 약간, 풀무원 다진 마늘 1큰술 만들어보세요 1 어묵은 한입 크기로 썬다. 2 무도 나박하게 썰어 놓고 대파, 청양고추는 어슷하게 썬다. 3 백일송이는 끝부분을 뚝뚝 뜯어놓는다. 4 냄비에 생수를 붓고 무와 어묵 안의 소스를 넣고 끓인다. 5 ④가 끓으면 썰어놓은 어묵을 넣고 다시 한번 끓인다. 한소끔 끓으면 양파, 다진 마늘, 새우를 넣고 다시 끓인다. 6 마지막으로 백일송이, 대파, 청양고추를 넣고 끓이다가 소금, 후추로 간한다. 풀반장표 특별 레시피 - 풀무원 간사이어묵&고소아게 편 1..
디저트로 좋은 이색 수박 요리, '수박 연어 구이' 수박 연어 구이 준비하세요 수박 400g, 연어(구이용) 2장, 풀무원 어린잎 1팩, 김밥용 김 1/4장, 크리미 발사믹 소스{발사믹 식초 4큰술, 간장 1큰술, 꿀 2.5큰술}, 소금/후춧가루 조금씩 만들어보세요 1 수박은 2cm 크기로 깍둑 썰고 연어는 1.5cm 크기로 깍둑 썰어 소금과 후춧가루를 고루 뿌려둔다. 2 크리미 발사믹 소스를 만든다. 재료를 전부 작은 냄비에 넣고 양이 반 이하로 졸아들고 걸쭉해질 때까지 중불에서 조리고 식힌다. 3 그릴 팬에 연어를 살짝 구워 그릇에 올리고 이어서 수박도 구워서 함께 올린다. 4 풀무원 어린잎을 3에 곁들이고 크리미 발사믹 소스를 뿌려 준 뒤 2cm 길이로 가늘게 자른 김을 뿌린다. 풀반장표 특별 레시피 - 수박 편 1. 수박 소개 2. [레시피] 수박..
[금주의 오픈캐스트 #23] 간편하게 '뚝딱' 만드는 간식, 샌드위치와 주스 오픈캐스트를 통해 우리아이 영양간식 시리즈를 소개해드린 것도 벌써 세번째인데요. 풀반장표 레시피인 만큼 쉽게 따라할 수 있는 것들이었습니다만 그래도 어렵다고 생각하시는 분들을 위해 이번에는 정말 정말 간단한 레시피들을 모아봤습니다. 바로 '샌드위치'와 '주스'~ 사실 샌드위치야 재료만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있을 뿐만아니라 재료를 쌓아 만드는 샌드위치의 특성상 레시피를 참고하여 집에 있는 재료들로 만들어도 무방하기 때문에 간단하기로는 첫손가락에 꼽을 수 있을 정도니까요~ ^^ 주스 역시 그냥 재료를 갈기만 하는 수준이니 역시 어렵지 않답니다. ㅎ 쉬운 레시피들인 만큼 이번주 오픈캐스트는 '눈팅'만 하지 마시고^^ 직접 따라서 만들어 보시는 건 어떨까요? 그럼 오늘도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤~!! ..
[응모] 떡볶이에 얽힌 사연을 보내주세요~...풀무원 사외보 <자연을담는큰그릇> 독자코너 떡볶이 좋아하시나요? +_+ 츄릅- 순진한 초등학생을 유혹해 용돈이 필요해! 라는 최초의 경제적 각성을 유도하는 학교앞 불량식품의 대표선수! 회사에 가서는 부장님과도 '사다리'를 타게 만드는 국민간식! 수많은 엄마님들이 물에 헹궈서라도 아이에게 먹이셔야 직성이 풀리는 우리아이 필수간식! 떡.볶.이! 풀반장이야,, '떡볶이' 라고 하면, . . . . . . 요렇게- '바로조리 순쌀 떡볶이' 부터 '치즈&치즈 떡볶이', 떡만 있으면 나도 떡볶이 요리사로 변신시켜줄 '매콤한 떡볶이 소스' 에 떡 크기가 1/2밖에 안되어서 한입에 쏘옥 들어가는 '한입 떡볶이'! 등등이 백화점 좌판에 누워 우리를 유혹하는 세일상품처럼 좌라락- 떠오릅니다만; 쿨럭쿨럭; (에헴- 오늘도 어김없이 안으로 굽는 팔; :P ) 풀사이 ..
무더위를 피하는 두가지 키워드, 몰링(Malling) 그리고....스노우앤?! 무더위가 심신을 지치게 만드는 요즘, 무더위 속에서도 큰맘 먹고 외출을 계획하지만 허걱... 장맛비가 쏟아지네요?! 그렇다고 집안에만 있을 수는 없는 법! 해결 방법이 있었으니.. 바로 몰링(Malling)입니다. 먹거리, 볼거리, 즐길거리로 가득찬 복합 쇼핑몰에서 모든 것을 해결하는 것을 일컫는 말인데요. 더위는 물론 장마철 비까지 피할 수 있으니 요즘 같은 시기에는 인기를 끌고 있는 몰링, 여기에 시원한 빙수 하나만 있으면 정말 좋을 것 같은데.... 빙수..빙수..빙수... 아~ 스노우앤~! 'ㅁ' 혹시 아시나요? 대표적인 복합 쇼핑몰인 코엑스에서 스노우앤을 만날 수 있다는 사실을...!! 무슨 소리냐구요? 우후후후...+_+ (웅?) 그 비밀을 밝히기 위해 풀반장이 출동합니다~! 출~바~알~!!!..
[당첨자 발표] ‘내가 만약 풀무원 직원이라면, 이런 제품 만들겠어요~!’ 기억하시나요? 풀무원 27주년 창사기념특집으로 진행했던 이벤트~ '내가 만약 풀무원 직원이라면, 이런 제품 만들겠어요~!' [보러가기] 풀무원 블로그와 트위터에서 동시에 진행했던 이 야심찬 이벤트에 정말 수많은 트친님들과 풀사이 가족 여러분이 참여해 주셨더랬죠~ 총 300여건의 반짝반짝~ 눈이 부신 신제품 아이디어들이 쏟아져 들어왔었구요. 그중 예선(웅?누가 심사를?)을 거친 109건의 아이디어가 본선에 올라 풀무원 마케팅팀 PM(Product Manager : 제품담당자죠^^)들의 심사를 거쳤습니다. 그렇게 기나긴 과정을 거쳐~~~ 총 15건의 멋진 아이디어가 최종 선정되었답니다~ >_< 들어온 아이디어 중에는 정말 재미있고 기발하고 심지어 현재 진행중인 (속닥속닥) 아이디어들까지~~~~~~~~ 깜짝 ..
수박 요리의 대명사, 얼음 동동 띄운 '수박 오미자화채' 수박오미자화채 준비하세요 수박 1/4통, 오미자청 3큰술, 꿀 3~4큰술, 탄산수 3컵, 얼음 적정량, 풀무원 옛맛 현미영양찰떡 2개 만들어보세요 1 수박은 동그랗게 모양을 뜰 수 있는 화채스푼으로 동글동글 떠 주고 나머지 과육은 즙을 짜서 걸러둔다. 2 ①의 수박즙과 탄산수, 오미자청, 꿀을 넣어 섞어 화채국물을 만들어둔다. 3 옛맛 현미영양찰떡은 냉장고에서 고들고들하게 차게 한 것을 1cm 크기로 깍둑 썬다. 4 그릇에 ①의 동그란 수박 과육을 담고 ②를 붓고 ③을 띄워 주고 얼음도 넣는다. 풀반장표 특별 레시피 - 수박 편 1. 수박 소개 2. [레시피] 수박 쌀국수 3. [레시피] 수박 오미자 화채 4. [레시피] 수박 연어 구이 풀무원 사외보 의 요리 원칙 1. 제철 재료, 제철 먹을거리를 사용..
시원한 국물맛이 일품! '수박 쌀국수' 들어보셨나요? 수박쌀국수 준비하세요 수박(중간 크기) 1/6통, 풀무원 생가득 베트남 쌀국수포 2인분, 풀무원 생가득 30일 숙성 동치미 천연 암반수 물냉면 육수 2컵, 국간장 1작은술, 소금, 후춧가루, 엑스트라 버진 올리브유 조금, 현미 식초 2큰술, 무순 40g, 풀무원 어린잎 1팩 만들어보세요 1 수박의 빨간 과육과 하얀 속 껍질을 따로 잘라 놓고, 국수의 고명으로 올릴 빨간 과육 조금만 제외하고 주서에 곱게 갈아 고운 체에 국물을 거른다. 2 하얀 속 껍질은 얇게 저민 다음 겹쳐두고 채를 썬다. 프라이팬에 엑스트라 버진 올리브유를 조금 두르고 달달 볶으면서 국간장과 소금, 후춧가루로 간을 해서 식힌다. 3 ①에서 거른 수박 국물에 살얼음 들게 얼린 동치미 물냉면 육수를 섞은 뒤, 현미 식초와 소금으로 국물의 ..
[금주의 오픈캐스트 #22] 밥이 되는 든든한 우리아이 영양 간식 8선 모든 맘님들의 고민, 맛과 영양을 모두 고려해야하는 아이들 간식입니다. 바로 그러한 고민을 덜어드리고자 얼마전 오픈캐스트를 통해 우리아이 영양 간식을 소개해드렸었는데요. 그 당시 예고해 드린대로 우리아이 영양 간식 시리즈 2편을 갖고 돌아왔습니다. 이번 간식들의 특징은~ 바로 '밥이 되는 든든한 영양 간식' 이라는 점입니다! 'ㅁ' 간식으로는 왠지 부족해, 좀 더 든든했으면 좋겠다, 라고 생각하셨던 분들에게 그야말로 딱 맞는 오픈캐스트가 아닐까 싶습니다~. 밥이 되는 든든한 간식을 모은 만큼 주말 특별식으로 선택해도 좋을 것 같네요. @,@ 어떤 간식이냐구요? 후후 네~ 지금 바로 공개합니다. 금주의 오픈캐스트 나갑니다~! 그럼 오늘도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤~!! http://opencast.nave..
수박, 과육부터 껍질까지 버릴 것이 없는 까닭은?...'맛있는 수박 고르는 법'은 보너스~ 본격적인 열대야가 시작된 요즘, 잠은 잘 주무시고 계신가요? +_+ ;;; 설핏 잠들었다가도 새벽에 땀을 흘리며 깨어나 좀비처럼 돌아다녔다...라는 풀사이 가족 여러분의 은밀한 제보가 끊이지 않고 있는 가운데(읭?), 풀사이 가족 여러분의 열대야를 달래드릴 시원~한 녀석 하나 데려왔습니다! ㅇㅅㅇ~ 바로 수박입니다! 웅? 수박은 그저 '수분'밖에 없는 쓸모없는 과일이라구요? 노노노.. 그렇지 않습니다. +_+ 수박 성분의 대부분은 '수분'이지만 소량 함유된 질 좋은 당분, '시트룰린'이라는 아미노산 특수 성분은 부종을 없애고 이뇨작용을 도와 소변, 배설을 촉진한다는 사실~! 물론 피로회복, 신경 안정, 해열, 해독에도 도움이 된답니다! 'ㅁ' (어흠- 방언처럼 쏟아내는 이 어마어마한 영양상식~ +_+ v..
오감을 자극하는 홍콩의 맛 탐방~! <풀반장의 홍콩 여행, 홍콩 팁 #4> 풀반장의 홍콩 여행 포스트~! 최대한 많은 이야기를 들려드리려고 하다보니 어느덧 네번째 포스트까지 오게 됐군요~ㅎㅎ 지금까지의 포스트들이 다양한 볼거리로 풀사이 가족분들의 눈을 사로잡았다면 네번째 포스트에서는 입을 사로잡아보려합니다~ >_< 바로 '홍콩의 먹거리들'로 말이죠~ ㅎ 홍콩을 여행하는 사람들의 2대 테마가 '쇼핑'과 '식도락'인데 이 중 '식도락'을 택했던 풀반장이었던 터라 요리 사진이 많더라구요~ ㅎㅎ 지금봐도 군침이 도는 홍콩의 먹거리들~ 단 한가지 아쉬운 것은 이름을 모르는 요리가 대부분이라는 사실~ ㅠ_ㅠ (웅?) 한국어는 물론 영어로 조차 설명이 되어있지 않아 사진으로 된 메뉴판을 보고 주문을 했거든요. ㅜ.ㅠ 하지만 진짜 맛있는 요리들은 별다른 설명이 없이도 입안에 군침을 돌게 하는..
[보도자료] 올가홀푸드, 임직원 사회공헌 봉사단 ‘로하스 디자이너’ 출범 올가홀푸드, 임직원 사회공헌 봉사단 ‘로하스 디자이너’ 출범 - 창업 30주년 맞아 ‘이웃사랑, 생명존중’의 브랜드 정신 실천 위해 봉사활동 시작 - 지역사회의 어려운 이웃 위한 어린이 간식 수호대, 먹거리 건강 나눔 활동 펼쳐 풀무원 계열사인 친환경식품전문기업 ㈜올가홀푸드(대표 남제안)가 창업 30주년을 기념해 임직원 사회공헌 봉사단 ‘로하스 디자이너’를 출범, 본격적인 활동을 시작한다고 26일 밝혔다. ‘로하스 디자이너(LOHAS Designer)’란 ‘우리 사회와 이웃의 지속 가능한 건강을 창조하는 사람들’이란 뜻의 풀무원 기업 사회봉사단이다. 올가홀푸드는 임직원들이 3~10명씩 팀을 이뤄 주 또는 월 1회 씩 친환경 식품을 다루는 기업의 특성을 살린 봉사활동을 진행할 계획이다. 올가홀푸드 봉사단은..
[풀로거 2기 발표] 풀무원 블로거 리뷰단 '풀로거 2기' 영광의 명단 공개~! 열화와 같은 성원 속에 진행된 풀로거 1기에 이어 풀무원 블로거 리뷰단으로 활동하실 풀로거 2기의 명단을 발표합니다~! [풀로거 설명 보러가기] 너무 열심히 활동해주신 풀로거 1기 때문에 여러모로 부담스러우실 수도 있으실텐데 역시나 많은 분들께서 응모해 주셨더라구요~ 지금 이자리를 빌어 감사드린다는 말씀을 전하고 싶네요 ^^ (꾸벅~!) 풀로거 선정 기준은 1기 때와 마찬가지로 파워블로거가 아닌 분들이나 이번 풀로거 모집을 통해 풀사이를 처음 접하신 분들께도 기회가 돌아가도록 공정하게 선정했다는거 아시죠? ㅎㅎ 이런 풀반장의 마음을 간직하시고 열심히 활동해 주실거죠? (실제로 하루 방문자가 많게는 수천이신 분들부터 백단위의 분들까지 다양하게 선정했답니다) 후후- 그럼 풀로거 2기에 이름을 올리신 20명의..
라면을 부르는 일본 영화 한편, <담뽀뽀> 라면데이 먼데이~ 오늘도 어김없이 돌아온 라면데이 먼데이~ 월요일입니다! +_+ 풀사이 가족 여러분께 열화와 같은 지지를 얻고 있는 이 라면데이의 최초 포스트를 기억하십니까? 바로 '라면이 등장하는 영화,드라마,만화' 편이었지요. +_+ (엄청 인기 있었던 포스트로 기억; 쿨럭) 어쨌든, 그때 나왔던 프로그램들이 아마 다큐멘터리 , 영화 , 드라마 , 그리고 일본 영화 등이었던 것으로 기억합니다. :) 그중에서도 오늘 심층적으로 얘기해볼 녀석은 이름도 좀 예쁜, 바로 일본영화 입니다. 라면 영화답게 라면이 얼마나 많이 나오는지 영화에서 가장 많이 나오는 소리가 '후루룩'일 정도~ 영화를 보고 있다보면 자기도 모르게 냄비를 꺼내고 있다는 얘기가 나올 정도로 강하게 을 부르는 영화, 에 대한 리뷰를 함께 보..
홈메이드 잼 만들기에 도전! 과일고르기부터 끓이기까지~ 지금까지 잼의 역사와 종류에 대해 알아봤는데요~ 이젠 잼이 조금은 더 가깝게 느껴지시나요? 후후~ 그렇다면 이젠 도전할 때입니다. 바로 '홈메이드 잼 만들기'에 말이죠~ ㅎㅎ 풀반장과 함께라면 절대 어려울리 없으니 너무 부담갖지 말고 한번 도전해 보시는건 어떨까요? 제철과일로 만든 홈메이드 잼~ 생각만해도 벌써 건강해지는 것 같지 않으세요? ^^ 홈메이드 잼 만들기에 도전! 무엇이든 직접 손으로 만드는 홈메이드 붐에 잼도 빠질 리가 없다. 봄에는 딸기, 여름에는 포도, 가을에는 모과, 겨울에는 사과와 귤. 제철 과일이 풍부할 때마다 욕심껏 우리 집만의 잼을 만들어보는 것도 좋겠다. 그러나 품도 많이 들고 맛있는 결과물을 내기도 쉽지만은 않다. 주의할 점들을 마음에 새기고 처음에는 적은 양부터 도전해보자...
새싹의 기운을 담은 건강 샐러드, 두부 새싹 샐러드 두부 새싹 샐러드 준비하세요 주재료: 풀무원 국산콩 두부 1모, 새싹&베이비 채소 적당량씩 한식풍 드레싱: 간장 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 2/3큰술, 참기름&고춧가루&다진 파 1작은술씩 다진 마늘 1/2작은술, 깨소금 약간 만들어보세요 1 두부는 사방 2cm 크기의 주사위 모양으로 썬다. 2 새싹과 베이비 채소는 찬물에 여러 번 헹궈 싱싱하게 한 다음 건져서 물기를 뺀다. 3 간장, 식초, 설탕, 참기름, 고춧가루, 다진 파, 다진 마늘, 깨소금을 분량대로 넣고 잘 섞어 드레싱을 만든다. 4 볼에 두부와 새싹, 베이비 채소를 담고 드레싱을 곁들여 살짝 버무린 다음 오목한 그릇에 담아 낸다. Cooking Tip 새싹과 베이비 채소는 씨앗이 발아해 갓 나온 것으로 성장에 필요한 영양소가 농축돼 있답니다..
[금주의 오픈캐스트 #21] 두부가 들어간 건강 샐러드 쉽게 만드는 법 역시 우리 풀사이 가족분들은 '샐러드파~' 였던 겁니까? 샐러드에 대한 다양한 궁금증을 풀어주는 내용을 소개해드린 지난주 오픈캐스트 샐러드 특집을 잘 봤다며 칭찬의 목소리가 들려오더군요~ 풀반장 마음 속으로 말이죠~ 믱?! 이럴줄 알았으면 진작 샐러드 특집을 진행할걸 그랬나 봅니다. 후후~ 다양한 샐러드 요리를 소개해드린 지난주, 이번주는 풀사이 답게 '샐러드 특집 - 두부편'을 준비했습니다. 가벼운 식사를 위해 많은 사람들이 찾는 샐러드~ 하지만 채소만 넣어 먹기엔 뭔가 부족하다고 느낄 땐~ 식물성 단백질로 가득한 두부를 활용해보시는 건 어떨까요? 웅? 샐러드에 왠 두부냐구요? 어흠- 칼로리는 낮지만 영양은 물론 포만감까지 주기 때문에 가벼운 식사를 원하는 사람에게는 두부샐러드가 딱~! 이랍니다. 그리..
키워드로 풀어보는 홍콩의 볼거리~ <풀반장의 홍콩 여행, 홍콩 팁 #3> 풀반장과 함께 떠나는 홍콩여행~ 그 세번째 시간이 돌아왔습니다. 꺅~ >.< 앞선 두편의 포스트를 통해 '홍콩의 야경'과 '홍콩의 3대 마트'를 보여드렸는데요. [야경 포스트 보러가기] [3대마트 포스트 보러가기] 오늘은 예고해 드린대로 활기찬 홍콩의 낮을 소개해드릴 차례죠? 바로 '키워드로 풀어보는 홍콩의 볼거리' 입니다. 홍콩을 다녀오신 분들이라면 '맞아맞아'를 홍콩을 가보지 못한 분들이라면 '아~ 그렇구나'를 연발하게 만들 풀반장이 뽑은 홍콩의 키워드를 찾아 함께 떠나보시죠~!! 키워드 #1 마천루 (초고층빌딩) 홍콩 도착 후 처음 만난 시내의 모습입니다. 정말 높죠? 2층버스에서 찍었음에도 불구하고 이 정도의 높이라니... 마천루라는 단어가 생각나는 순간이었습니다. 이 같은 마천루는 홍콩 센트럴에..
누가, 언제부터 잼을 만들었을까?....달달한 잼의 세계 속으로~ 그냥 먹어도 맛있지만 환상의 짝꿍을 만나 더욱 맛이 살아나는 음식이 있습니다. 와인과 치즈, 라면과 김치, 그렇다면 빵의 환상의 짝꿍은?! 네~ 바로 '잼'입니다. 아무리 맛없는 빵이라도 먹음직스럽게 만들어 주는 마법과 같은 존재~ 그런데 잼은 언제부터 먹기 시작했을까요? 잼은 알렉산더 대왕때문에 만들어지기 시작했는지도 모릅니다. 세상에는 우리가 아는 잼 외에 수많은 잼이 있다고 합니다. 잼, 빵에만 발라드셨나요? 다른 요리법이 있다는 사실, 알고 계셨습니까? +_+~ 입안 가득 퍼지는 달콤한 과일의 맛~ 보기만해도 행복해지는 그 맛의 비밀을 찾아서 함께 떠나보시죠~! 더 달콤하게, 더 생생하게 잼 과일을 베어 물 때마다 입 안 가득 퍼지는 상큼함. 잼은 언제든 그 행복을 누릴 수 있게 해준다. 다양하고..
[당첨자발표] 우리 엠티/캠핑/휴가가요, 라면 주thㅔ요~! 장마가 물러가고 찾아온 무더위~ 무더위엔 떠나야겠죠? 어디로?! 피서지로~!!!!! 휴가를! 바로 이것 '자연은 맛있다'와 함께 말입니다~~! 그.리.고. 우리 풀사이 가족분들의 휴가를 지원해드리기 위해 준비했던 이벤트 '우리 엠티/캠핑/휴가가요, 라면 주thㅔ요~!'의 당첨자 발표 시간이 돌아왔습니다~ [이벤트 포스트 보러가기] 풀반장은 정말 깜~~~짝~~! 깜~~~짝~~!! 놀랐지 말입니다. 무려 349분께서 응모해 주셨다는 사실~! 349명! 풀무원의 건강한 라면 '자연은 맛있다' 와 함께 휴가를 떠나고 싶은 분들이 이렇게 많으실 줄이야~ 마음 같아서는 모든 분들과 를 나누고 싶은 풀반장 맘 아시죠? ㅜ.ㅠ 응모하신 분들이 많다보니 당첨자 선정도 쉽지가 않았습니다~ 그래도 오늘 할 일은 내일로 미루..
라면 맛있게 끓이는 비법은? - 그 두번째 이야기 지난 주에 “라면 맛있게 끓이기”에 대한 족집게 과외가 나가자마자 땡1팀의 땡칠 군이 부리나케 달려왔습니다. [라면 맛있게 끓이기 보러 가기] “ 어이 풀반장, 그게 다야? “ “ ? ” “ 끓는 물에 면과 스프를 넣는다, 라니? ” “ ? ” “ 면이 먼저야, 스프가 먼저야? ” “ ?! ” “ 알려주려면 제대로 알려줘야지 “ “ ㅡㅡ!! “ “ 그런데 “ “ ㅡㅡ? “ “ 면이 먼저지? 그렇지? ” “ ㅡㅡ+ “ 3년여 간의 열애 끝에 결혼한 땡1팀의 땡칠 군과 땡순 양. 서로에 대해 알만큼 안다고 자신했건만, 함께 살다 보니 여전히 “미지의 세계”가 존재한다며 “배우자 탐구생활”의 재미가 쏠쏠하다는군요. 하지만! 만만한 라면 조리법에 대해서는 각을 세운 바 있다고 고백했습니다. 땡칠 군: 면 먼저!..

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