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풀무원의 맛있고 바른 식생활/레시피 (855)

[공기로요리하는남자] 육즙듬뿍만두로 만들어 육즙이 팡팡~ '육즙터지는 탕수만두' [공기로요리하는남자] 육즙듬뿍만두로 만들어 육즙이 팡팡~ '육즙터지는 탕수만두' 풀군의 '공기로요리하는남자' 육즙터지는 탕수만두 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 주부들의 잇!템! 에어프라이어로 다양한 요리들을 만들어봤답니다! 준비하세요 풀무원 육즙듬뿍만두 20알, 양파 1/4개, 청피망 1/2개, 미니사과 4개, 파인애플 1쪽, 탕수 소스 재료{물 1/2컵, 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 간장 1작은술, 전분물 1과1/2큰술} 만들어보세요 1. 청피망은 반 잘라 씨를 제거해요. 2. 0.5cm 크기로 채 썰어요. 3. 양파도 채 썰어요. 사과는 껍질째 4등분해요. 4. 파인애플은 한 입 크기로 잘라요. 5. 에어프라이어에 #육즙듬뿍만두 를 겹치지 않게 넣고 180도에..
[계란요리하는남자] 오븐안에서 탄생한 귀요미들!... '노랑노랑 계란빵' [계란요리하는남자] 오븐안에서 탄생한 귀요미들!... '노랑노랑 계란빵' 풀군의 '계란요리하는남자' 노랑노랑 계란빵 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 다양한 동글동글 귀여운 계란으로 다양한 요리들을 만들어봤답니다! 준비하세요 풀무원 자연이키운 동물복지 유정란 4알, 식빵 4장, 체다치즈 1장, 올가 마늘구운햄 40g, 청피망 20g, 홍파프리카 20g, 소금, 후춧가루 약간 만들어보세요 1. 식빵 가장자리를 자른 뒤 밀대로 밀어요. 2. 둥근깍지나 컵으로 찍어 밑판을 만들어요(지름 10cm). 3. 계란을 뺀 나머지 재료를 사방 1cm 크기로 잘라요. 4. 머핀틀에 식빵 밑판을 끼워 넣고 재료를 넣어요. 5. 계란 한알씩 톡 까서 넣어요. 6. 180도 오븐에..
[계란요리하는남자] 일본 온천에서 먹는 바로 그 맛!... '온천란 카야토스트' [계란요리하는남자] 일본 온천에서 먹는 바로 그 맛!... '온천란 카야토스트' 풀군의 '계란요리하는남자' 온천란에 쿡! 카야토스트 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 다양한 동글동글 귀여운 계란으로 다양한 요리들을 만들어봤답니다! 준비하세요 풀무원 무항생제 1등급 3알, 뜨거운 물 1.5ℓ, 찬물 0.5ℓ, 올가 비피더스 식빵 4쪽, 카야잼 4큰술, 차게 해둔 올가 무염버터 2조각(0.5㎝ 두께, 사방 7㎝), 간장 조금 만들어보세요 1. 물을 끓여요. 2. 불을 끄고 찬물을 부어요. 3. 무항생제1등급란을 넣고 뚜껑을 덮어요. 4. 껍질을 까고 간장을 곁들여 온천란을 준비해두어요. (물의 비율과 시간이 중요!) 5. 식빵은 중불로 달군 팬에 구워요. 6. 평평한 컵..
음식 테마 장르소설 <7맛7작> 라면 이야기 속으로~! 음식 테마 장르소설 <7맛7작> 라면 이야기 속으로~! 여기, 창백한 얼굴의 군인이 있습니다. 정확히는, 군복 입은... 귀...신...!!! (O_O;) 그의 제삿밥은 후루루룩~ 후루루룩~ ... (두둥~)맛있는, 라.면! 그가 젓가락에 걸려 있는 면발을 후후 불 때면 서늘한 한기가 확~~~~꺄아아~~~~~~~~~~~~~~ >. 앞에서 살짝 귀띔해드린 은 음식 테마 장르소설 공모전인 ‘테이스티 문학상’의 제1․2회 수상작 작품집입니다. ‘테이스티 문학상’은 ‘황금가지’에서 주관하는 이색 소규모 문학상의 하나로, 2015년 제1회의 주제는 고기,올해 2017년 제2회 주제는 면~. (풀반장이 라면데이에서 이 책에 주목한 이유, 아시겠죠?! ^^) 미역국, 스파게티, 냉면... 중에서도 라~면이 책에 실린 작품은, 모두 7편으로, ..
[계란요리하는남자] 몽글몽글 부드러운 계란의 매력... '타코넣고 해물계란찜' [계란요리하는남자] 몽글몽글 부드러운 계란의 매력... '타코넣고 해물계란찜' 풀군의 '계란요리하는남자' 타코넣고 해물계란찜 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 다양한 동글동글 귀여운 계란으로 다양한 요리들을 만들어봤답니다! 준비하세요 풀무원 동물복지 목초란 5알, 바른선 가쓰오타코완자 4개, 물 250㎖, 양파 ¼개, 대파 2대(5㎝ 길이), 파뿌리 1개, 무 1조각, 칵테일새우 4개, 소금, 후춧가루 만들어보세요 1. 뚝배기에 양파, 대파, 파뿌리를 넣고 끓여요. 2. 채소 육수가 우러나면 재료를 건져요. 3. 새우와 완자는 잘게, 파는 굵게 다져요. 4. 계란물을 만들어요 5. 뜨거운 육수에 다진 새우와 완자를 넣고 끓여요. 6. 계란물, 대파도 넣어요. 7. ..
[세계요리하는남자] 이탈리아의 대표 전채 요리!... '올려올려 브루스케타' [세계요리하는남자] 이탈리아의 대표 전채 요리!... '올려올려 브루스케타' 풀군의 '세계요리하는남자' 올려올려 브루스케타 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 다양한 세계의 요리들 중 유럽 요리에 도전했습니다! 준비하세요 풀무원 생가득샐러드 감자 1팩, 풀무원 생가득샐러드 고구마 1팩, 풀무원 어린잎 스프링 믹스 2컵, 풀무원 구운마늘&양파 토마토 파스타 소스 1/2컵, 바게트 1개, 올리브 오일 1큰술, 소금, 후추가루 약간, 페타 치즈 또는 리코타 치즈 3큰술, 하몽3장, 방울토마토10개 만들어보세요 1. 바게트를 1cm 두께로 어슷 썰어요. 2. 윗면에 올리브 오일과 소금, 후추를 살짝 뿌려 180도 오븐에서 7분간 구워요. 3. 토마토는 씻어 꼭지를 떼고 길..
숙취 해소에 슈퍼 그레잇~! 해장 라면 끓이는 법 숙취 해소에 슈퍼 그레잇~! 해장 라면 끓이는 법 우리 풀사이 가족 여러분은 술 마신 다음날 해장으로 어떤 음식을 즐겨 드시나요? 한 조사에 따르면 직장인 10명 중 9명(91.7%)이 술 마신 다음날 해장 음식을 먹는다고 하는데요. 가장 좋아하는 해장 음식으로 꼽힌 건 콩나물국((33%)~! 그 뒤를 잇는 해장 음식은,짬뽕(31.9%), 라면(31.7%),뼈해장국(27%), 순댓국(23.9%), 북엇국(16.4%) 등. 피자로 해장을 한다는 답변(11.8%)도 있었지만(....으응?) 역시나 압도적으로 많은 건 뜨거운 국물 음식들이었죠. 그 중에서 특히 풀반장의 눈길을 끈 건3위에 오른 라면~! >. ... 흠흠~ 해장은,전날의 술기운을 푸는 일~. 고로, 해장 음식의 포인트는 술기운을 잘 풀어주는, 즉숙취를 빨리 없애주는 성분을 지닌(식)재료를 찾는..
[와플굽는남자] 와플안에 감춰진 깐풍만두!~ 만두반 와플반 [와플굽는남자] 와플안에 감춰진 깐풍만두!~ 만두반 와플반 풀군의 '와플굽는남자' 만두반 와플반 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 와플메이커 하나면 뚝딱 완성되는 와플 응용 요리에 도전했습니다. 준비하세요 풀무원 生물만두 1봉지, 홍고추 1개, 청고추 1개, 양파 50g, 다진 마늘 1큰술, 대파 50g, 포도씨유 약간, 깐풍 소스 재료{물 3큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 식초 2큰술, 설탕 1과 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 후추 약간}, 반죽 재료{강력분 250g, 드라이 이스트 7g, 소금 1작은술, 설탕 1/2큰술, 미지근한 물 170g}, 올리브 오일 1큰술 만들어보세요 1. 반죽 재료를 섞어요. 2. 반죽이 뭉쳐지기 시작하면 올..
[세계요리하는남자] 프랑스의 대표적 오븐 요리!... '세느강 옆 라따뚜이' [세계요리하는남자] 프랑스의 대표적 오븐 요리!... '세느강 옆 라따뚜이' 풀군의 '세계요리하는남자' 세느강 옆 라따뚜이 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 다양한 세계의 요리들 중 유럽 요리에 도전했습니다! 준비하세요 풀무원 구운마늘&양파 토마토 파스타 소스 1컵, 올리브오일 2큰술, 말린 허브 가루 2작은술(타임,바질, 오레가노 등), 샬롯1개, 다진 마늘 1큰술, 가지 1개, 쥬키니 1/2개, 홍피망 1/2개, 노란피망 1/2개, 소금, 후추 만들어보세요 1. 살롯은 껍질을 벗겨 잘게 다지고 가지, 쥬키니, 홍피망, 노랑피망을 둥근 모양으로 얇게 썰어요. 2. 토마토 소스에 올리브오일 1큰술과 말린 허브가루 1작은술 그리고 다진 샬롯과 다진 마늘을 넣고 잘 ..
[세계요리하는남자] 스페인의 대표 쌀요리!... '달달 볶아 파에야' [세계요리하는남자] 스페인의 대표 쌀요리!... '달달 볶아 파에야' 풀군의 '세계요리하는남자' 달달 볶아 파에야 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 다양한 세계의 요리들 중 유럽 요리에 도전했습니다! 준비하세요 풀무원 7가지 야채와 통새우 볶음밥 1개, 오징어 1/2마리, 새우 5마리, 홍합 6개, 방울토마토7개, 빨간 파프리카 1/2개, 노란 파프리카 1/2개, 고추 1개, 양파 1/4개, 양송이버섯 2개, 다진 마늘 1큰술, 레몬 1/4개, 풀무원토마토소스1/2컵, 카레가루 2큰술, 후춧가루약간, 올리브유1큰술 만들어보세요 1. 방울토마토는 십자로 칼집을 내서 뜨거운 물에 데쳐 껍질을 벗겨요. 2. 양파는 채썰고 고추는 어슷썰어요. 파프리카는 길게 썰어..
[와플굽는남자] 외모는 정통 벨기에식! 하지만 그 안엔 김치볶음밥?!... '김치밥플' [와플굽는남자] 외모는 정통 벨기에식! 하지만 그 안엔 김치볶음밥?!... '김치밥플' 풀군의 '와플굽는남자' 김치밥플 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 와플메이커 하나면 뚝딱 완성되는 와플 응용 요리에 도전했습니다. 준비하세요 풀무원 들기름 볶음김치 1팩, 풀무원 목초달걀 1개, 밥 200g, 모짜렐라 치즈 100g, 포도씨유 약간, 소금, 후춧가루 약간, 파슬리 가루 약간, 와플 반죽 재료{달걀 2개, 박력분·우유 1¾컵씩, 녹인 버터(차가운 것) ½컵, 설탕2큰술, 베이킹 파우더 1큰술, 소금 ⅓작은술} 만들어보세요 1. 볼에 달걀과 우유, 설탕, 소금을 넣고 거품기로 가볍게 섞어요. 2. 박력분과 베이킹파우더를 섞어 고운 체에 두 번 내린 가루를 볼에 함께 넣고 녹인 버터를..
[와플굽는남자] 치즈가 쭉~ 라볶이 와플 [와플굽는남자] 치즈가 쭉~ 라볶이 와플 풀군의 '와플굽는남자' 치즈가 쭉~ 라볶이 와플 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 와플메이커 하나면 뚝딱 완성되는 와플 응용 요리에 도전했습니다. 준비하세요 풀무원 치즈 치즈 떡볶이 1개, 풀무원 튀기지 않은 사리면 1개, 모짜렐라치즈 100g, 홍파프리카 50g, 청피망 50g, 포도씨유, 와플 반죽{달걀 2개, 박력분·우유 1¾컵씩, 녹인 버터(차가운 것) ½컵, 설탕 2큰술, 베이킹 파우더 1큰술, 소금 ⅓작은술} 만들어보세요 1. 박력분, 베이킹파우더를 섞어 고운체에 두 번 내려요. 2. 볼에 달걀, 우유, 설탕, 소금을 넣고 거품기로 가볍게 섞어요. 3. 녹인 버터를 넣고 섞어 와플반죽..
[캐릭터간식만드는남자] 부드러운 고구마 무스가 가득~ 어디가니? 병아리떼 쫑쫑쫑 [캐릭터간식만드는남자] 부드러운 고구마 무스가 가득~ 어디가니? 병아리떼 쫑쫑쫑 풀군의 '캐릭터간식만드는남자' 병아리떼 쫑쫑쫑 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 귀욤돋는 캐릭터 요리에 도전했답니다. 준비하세요 풀무원 자연유정란 6개, 풀무원 올바른샐러드_고구마 1팩, 마요네즈 2큰술, 머스터드소스 1작은술, 당근 20g, 통후추 12알, 소금 만들어보세요 1. 자연유정란 을 삶은 뒤, 위에서 2cm 정도 부분을 가위로 잘라내요. 2. 노른자를 파내서 올바른샐러드 고구마, 마요네즈, 머스터드 소스, 소금과 섞어요. 3. 속을 파낸 흰자 안에 봉긋하게 올라올 정도로 담아요. 4. 노른자에 후추나 김을 붙여 눈을 만들고 잘라둔 흰자를 노른자 위에 뚜껑처럼 살짝 덮어요. ..
[캐릭터간식만드는남자] 맛도 비주얼도 따뜻!... 짜장곰은 온천중 [캐릭터간식만드는남자] 맛도 비주얼도 따뜻!... 짜장곰은 온천중 풀군의 '캐릭터간식만드는남자' 짜장곰은 온천중 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 귀욤돋는 캐릭터 요리에 도전했답니다. 준비하세요 풀무원 직화짜장소스 1봉지, 흰 쌀밥 2공기, 당근 1/3개, 감자 1개, 양파 1/2개, 애호박 조금, 소시지 조금, 풀무원 김밥김, 슬라이스 체다 치즈 1장 , 카놀라유 약간 만들어보세요 1. 당근, 감자, 양파는 2cm 크기로 깍둑 썰어요. 2. 냄비에 카놀라유를 두르고 중불에서 당근, 감자, 양파순으로 볶아요. 3. 풀무원_직화짜장소스 를 붓고 5~10분간 볶아요. 4. 김을 눈, 코 모양으로 잘라요. 5. 슬라이스 치즈를 둥근 틀로 찍어 곰 입 부분(..
[캐릭터간식만드는남자] 귀욤 그 자체! 유부속에 토토로 [캐릭터간식만드는남자] 귀욤 그 자체! 유부속에 토토로 풀군의 '캐릭터간식만드는남자' 유부속에 토토로 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 귀욤돋는 캐릭터 요리에 도전했답니다. 준비하세요 풀무원 국산콩유부초밥 1봉지, 밥 2공기, 풀무원 김밥용 김 1장, 그린빈 2개, 풀무원 자연란 1알 만들어보세요 1. 풀무원 국산콩유부초밥 속 유부피의 가쓰오부시액을 살짝 짜내요. 2. 따뜻한 밥에 초밥소스를 넣고 버무려요. 3. 달걀은 흰자와 노른자를 분리해 지단을 부쳐요. 4. 김으로 눈, 코, 수염을 만들어요. 5. 흰색 지단을 둥근 틀로 찍어 눈을 만들어요. 6. 치즈로 입을 만들어요. 7. 남은 유부와 데친 그린빈으로 귀를 만들어 꽂아요. 8. 유부..
[그라탕굽는남자] 부드러운 치즈의 향연... 함박엔 밥그라탕 [그라탕굽는남자] 부드러운 치즈의 향연... 함박엔 밥그라탕 풀군의 '그라탕굽는남자' 포테이토 그라탕 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 따끈따끈 그라탕 요리에 도전했답니다. 준비하세요 (2인기준) 풀무원 그릴함박&철판볶음밥 2팩, 양파 1/2개(100g), 파프리카 1/2개(100g), 양송이 버섯 5개, 만가닥 버섯 70g, 모짜렐라 치즈 150g, 소금, 후춧가루 약간씩, 올리브유 1큰술 만들어보세요 1. 양파, 파프리카, 만가닥 버섯은 2cm 크기로 썰어요. 2. 양송이 버섯은 4등분해요. 3. 함박스테이크는 3cm 크기로 잘라요. 4. 올리브유 두른 팬에 양파를 볶다가 손질한 채소와 함박스테이크를 넣어 볶아요. 5. 볶음밥을 넣고 주걱을 ..
[그라탕굽는남자] 맛있게 맵다! 불맛나는 짬뽕그라탕 [그라탕굽는남자] 맛있게 맵다! 불맛나는 짬뽕그라탕 풀군의 '그라탕굽는남자' 짬뽕 그라탕 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 따끈따끈 그라탕 요리에 도전했답니다. 준비하세요 (2인기준) 풀무원 볶음짬뽕 매콤불맛 1개, 오징어 1/2마리, 대하 5마리, 홍합 50g, 바지락 50g, 홍고추 1개, 양파 1/4개(50g), 양배추 50g, 빨간 파프리카 1/4개(50g), 초록 피망 1/4개(50g), 모짜렐라 치즈 80g , 청주 2큰술, 소금, 후춧가루 약간씩, 올리브유 1큰술 만들어보세요 1. 홍합은 껍질의 이물질을 제거하고 바지락도 여러번 씻은 뒤 소금물에 담가 해감해요. 2. 오징어는 내장을 손질하고 소금으로 문질러 껍질을 벗겨 낸 ..
[그라탕굽는남자] 하태하태... 포테이토그라탕 [그라탕굽는남자] 하태하태... 포테이토그라탕 풀군의 '그라탕굽는남자' 포테이토 그라탕 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 따끈따끈 그라탕 요리에 도전했답니다. 준비하세요 (2인기준) 풀무원 포테이토 샐러드 4팩, 풀무원 토마토 파스타 소스 4큰술, 풀무원 크림 파스타 소스 3큰술, 그린빈 10대, 양파 1/4개(50g), 파프리카 1/2개, 감자 2개(200g), 브로콜리 50g, 모짜렐라치즈 50g, 올리브유 1큰술, 소금, 후춧가루 약간씩 만들어보세요 1. 그린빈, 양파, 파프리카는 2cm 길이로 잘라요. 2. 브로콜리도 먹기 좋게 잘라요. 3. 모든 채소를 볶아요. 4. 감자는 0.2cm 두께로 얇게 잘라 찬물에 담가둬요(갈변..
[두부요리하는남자] 속이 확 풀리는 맛!... 보글보글 황태두부전골 [두부요리하는남자] 속이 확 풀리는 맛!... 보글보글 황태두부전골 풀군의 '두부요리하는남자' 보글보글 황태두부전골 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 두부로 아이디어 넘치는 요리에 도전했답니다. 준비하세요 (2인기준) 풀무원 쫄깃한입두부 매콤고추장 1팩, 풀무원 황태계란북어국 1개, 대파 1대(15㎝), 양파 ¼개, 무 250g, 쑥갓 10g, 멸치다시국물 재료{멸치 10마리, 다시마 2조각(5x5㎝), 양파 ¼개, 물 5컵} 만들어보세요 1. 냄비에 멸치다시국물 재료를 넣고 센불에서 끓여요. 2. 중약불로 줄여 10분간 졸이고 재료를 건져요. 3. 무는 길게 이등분해서 0.5cm 두께로 납작하게 썰어요. 4. 양파는 채썰어요(2cm 두께). 대파는 어..
[두부요리하는남자] 감칠맛나는 국물이 일품!... 두루두루 두부두루치기 [두부요리하는남자] 감칠맛나는 국물이 일품!... 두루두루 두부두루치기 풀군의 '두부요리하는남자' 두루두루 두부두루치기 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 두부로 아이디어 넘치는 요리에 도전했답니다. 준비하세요 (2인기준) 풀무원 국산콩두부 단단한부침용 1개, 새우 6마리, 양파 ¼개(100g), 대파 1대(15㎝ 길이), 청양고추 1개, 풀무원 자연의감칠맛 통멸치다시팩 1봉, 양념재료{풀무원 중화마파두부 양념소스 1개, 고춧가루 2큰술, 후춧가루 약간} 만들어보세요 1. 통멸치 다시팩 1봉을 냄비에 넣고 강불로 끓여요. 2. 끓어오르면 중약불로 줄여 10분 더 끓이고 건져요. 3. 두부는 2등분으로 길게 썰고 1cm 두께로 썰어요. 4. 양파, 청양고추는 ..
[두부요리하는남자] 쫄깃한 두부가 있다구요?... 쫄깃두부 간장국수 [두부요리하는남자] 쫄깃한 두부가 있다구요?... 쫄깃두부 간장국수 풀군의 '두부요리하는남자' 쫄깃두부 간장국수 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 두부로 아이디어 넘치는 요리에 도전했답니다. 준비하세요 (2인기준) 풀무원 쫄깃한입두부 갈릭데리야끼 ½팩, 풀무원 24시간 세번 숙성한 발효소면 100g, 표고버섯 1개, 오이 ¼개, 홍고추 ½개, 풀무원 어린잎 10g, 대파 1대(10㎝), 양념재료{풀무원 쫄깃한입두부 갈릭데리야끼 소스 1개, 간장 1큰술, 매실액 1작은술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 깨소금 ½작은술} 만들어보세요 1. 오이는 소금으로 문질러 씻고 둥글게 채썰어 소금에 10분 절여요. 2. 물기를 짜고 기름에 살짝 볶아요. 3. ..
[라면끓이는남자] 쭉쭉 늘어나는 치즈 속 라면... 핫치즈 생라면 그라탱 [라면끓이는남자] 쭉쭉 늘어나는 치즈 속 라면... 핫치즈 생라면 그라탱 풀군의 '라면끓이는남자' 핫치즈 생라면 그라탱 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 만인의 연인 라면으로 요리 솜씨를 뽐내봤습니다. 준비하세요 (2인기준) 풀무원 자연은맛있다 생라면 매운맛 1, 모짜렐라 치즈 ½컵, 양파 ¼개, 양념장 재료{생라면 스프 1큰술, 간장 2큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 올가 유기 아가베시럽 2큰술, 대파 1토막(10㎝ 길이)} 만들어보세요 1. 양념장 재료를 잘 섞어 끓여요. 2. 양파를 채썰어 살짝 볶아요. 3. 라면은 면을 꺼내 꼬들하게 삶아요. 4. 양념장에 버무려요. 5. 그라탱 용기에 담고 모짜렐라 치즈를 가득 뿌려요. 6. 180도로 예열..
[라면끓이는남자] 깊은 불맛이 밴 아삭한 숙주... 불맛 숙주파 라면 [라면끓이는남자] 깊은 불맛이 밴 아삭한 숙주... 불맛 숙주파 라면 풀군의 '라면끓이는남자' 불맛 숙주파 라면 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 만인의 연인 라면으로 요리 솜씨를 뽐내봤습니다. 준비하세요 (2인기준) 풀무원 자연은맛있다 생면식감 순한맛 1개, 풀무원 국산숙주 200g, 양파 ½개, 양배추 200g, 대파 2대(5㎝ 길이) 만들어보세요 1. 대파, 양파, 양배추를 석쇠에 구워요. 2. 끓는 물에 라면스프를 넣어요. 3. 구운 채소를 넣고 더 끓여요. 4. 면은 따로 삶아 그릇에 담고 먹기 직전 완성된 불맛 육수 를 부어요. 5. 사골곰탕을 조금 붓고 끓이면 완성! ㅣ본 컨텐츠는 풀무원 페이스북[링크] 에서 발췌하였습니다. posted by..
추석맞이~ 초간단! 라면 맛있게 끓이는 법 추석맞이~ 초간단! 라면 맛있게 끓이는 법 ‘애미야∼∼ 어서 와라. 올해 설거지는 시아버지가 다 해주마’ 으응?! 설거지는 시아버지?? @@;;; 이 글은 지난 추석, 전남 진도군 의신면 만길노인회관 앞길에 붙었던 현수막 문구입니다~. ^^ 추석을 맞아 고향에 내려오는 며느리들을 배려하려는 시아버지들이 만든 환영 인사라고 하는데요. 혹시라도 시아버지 마음이 잘못 전달될까 봐 현직 며느리인 의신면 주민센터의 여성 공무원에게 리뷰까지 받았다고 합니다. ^^ 추석 연휴가 끝나고는 얼마나 며느리들을 쉬게 해주었는지 후일담까지 나누었다고 하니크~ 멋진 시아버님들~ 그레잇~~~! 예전보다 줄었다고는 해도 아직 명절 할 일에 대한 부담이 큰 건 사실입니다. 명절 음식 장만에 연휴 내내 삼시세끼를 차리고 치우는 일도 결코 쉬운 일은 아닌데요. 그래서 말인데~한..
[라면끓이는남자] 오늘부터 육칼로 부대찌개 [라면끓이는남자] 오늘부터 육칼로 부대찌개 풀군의 '라면끓이는남자' 오늘부터 육칼로 부대찌개 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 만인의 연인 라면으로 요리 솜씨를 뽐내봤습니다. 준비하세요 (2인기준) 풀무원 육개장칼국수, 국산콩두부 찌개용 (380g) ½개, 찬마루 사골곰탕 (500㎖) 조금, 찬마루 전라도김치 50g, 올가 무항생제햄 200g, 대파 5㎝, 콩 통조림 ½컵, 물 450㎖ 만들어보세요 1. 두부는 납작하게 썰어요(3x4㎝) 2. 무항생제햄과 소시지도 먹기 좋게 썰어요. 대파는 어슷, 김치는 쫑쫑 썰어요. 3. 납작한 냄비에 준비한 재료들을 잘 둘러 담아요. 4. 자연은맛있다 육개장칼국수 면은 하나, 액상스프는 반만..
한국 송편 vs 중국 월병, 그 안에 숨겨진 라면이야기~! 한국 송편 vs 중국 월병, 그 안에 숨겨진 라면이야기~! 우리나라에 송편이 있다면 이웃 나라 중국엔 월병이 있습니다~. ^^ 우리가 추석에 먹는 송편과 중국 사람들이 중추절에 먹는 월병은 어떻게 닮았고, 또 어떻게 다를까요? 힌트는 혹시,라면?! (으응?! 설마??? @@;;) 버라이어티한 10월 황금 달력을 보고 있자니 일이 손에 잡히지 않는다는풀사이 가족 분들이 많은데요. 오늘 에서는 재미있는 송편과 월병, 그리고라면 이야기로 싱숭생숭~ 설레는 마음을 잠시 달래봅니다~. ^^ ... 음력 8월 15일(다음주 10월 4일!)은 한국에서는 추석,중국에서는 중추절입니다. 이 날엔 한국이나 중국이나 모두 달 모양을 본뜬 음식을 먹는데요. 한국에서는 송편, 중국에서는 월병(月餠)이 그것입니다. 껍질과 소로 이루어진 송편과 월병. 송편 반죽이 쌀가루인데 반해 월병 반..
[샐러드만드는남자] 누구나 좋아하는 리코타치즈가 듬뿍!... 촉촉란 리코타 샐러드 [샐러드만드는남자] 누구나 좋아하는 리코타치즈가 듬뿍!... 촉촉란 리코타 샐러드 풀군의 '샐러드만드는남자' 촉촉란 리코타 샐러드 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 풀무원제품들로 몸도 마음도 가볍게 만들어줄 샐러드를 만들어봤습니다. 준비하세요 (2인기준) 풀무원 '촉촉란' 2알(1팩), 풀무원 골드파인애플_저지방_샐러드소스 4큰술, 아보카도 1개, 토마토 1개, 오이 1개, 양상추 120g, 리코타치즈 100g, 발사믹 글레이즈, 소금, 후춧가루 약간씩 만들어보세요 1. 촉촉란의 껍질을 벗기고 반으로 잘라요. 2. 아보카도는 반으로 잘라 씨를 빼고 껍질을 벗겨요. 3. 세로로 칼집을 내면 씨를 빼기 쉬워요. 0.7cm 두께로 슬라이스 해요. 4. 토마토는 한입 크기로..
[샐러드만드는남자] 파스타를 만드는 가장 간단한 방법... 알콩달콩 파스타 샐러드 [샐러드만드는남자] 파스타를 만드는 가장 간단한 방법... 알콩달콩 파스타 샐러드 풀군의 '샐러드만드는남자' 알콩달콩 파스타 샐러드 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 풀무원제품들로 몸도 마음도 가볍게 만들어줄 샐러드를 만들어봤습니다. 준비하세요 (2인기준) 풀무원_사르르달콩 1개, 샐러드토핑_넛츠&베리 2큰술, 올리브유발사믹드레싱 5큰술, 스파게티면 100g, 병아리콩 ½컵, 바나나 1개, 양상추 100g, 풀무원 어린잎 20g, 소금, 후춧가루 약간씩, 올리브유 1큰술 만들어보세요 1. 소금 넣고 끓인 물에 스파게티면을 넣고 8분간 삶아요 2. 올리브유, 소금, 후춧가루, 올리브유 발사믹 드레싱 2큰술과 버무려요. 3. 병아리콩은 6시간 물에 불리고 10분 삶아요...
전국 방방곡곡~ 지역 특산물, 그리고 라면 이야기 전국 방방곡곡~ 지역 특산물, 그리고 라면 이야기 가을 이맘때면 우리나라 전국 방방곡곡에서는 지역 특산물을 테마로 한 갖가지 축제가 펼쳐지곤 합니다. 축제의 테마는 역시나, 먹거리가 압도적으로 많습니다. 문경 오미자 사과축제, 청양 고추 구기자축제, 함양 산삼축제, 서천 홍원항 자연산 전어 꽃게 축제, 홍성 남당항 대하축제, 벌교 꼬막축제, 봉화와 양양의 송이축제, 횡성 더덕축제, 보은 대추축제, 이천 쌀축제, 파주 장단콩축제 등등~. 와우~ 우리나라에 이렇게 다양한 축제, 이렇게 맛있는 지역 특산물들이 많았다니 새삼 감탄 또 감탄~! @@! 이들 지역 특산물들은 그저 반찬, 혹은 약재 등의 전통적인 이미지에서 벗어나 맛과 건강이라는 매력을 동시에 발산하며 떡, 과자, 음료 등 다양한 메뉴들로 맹활약 중인데요. 으흠~만약 이 특산물을 가지고 라면을 만든..
[샐러드만드는남자] 샐러드토핑과 함께면 샐러드가 쉬워져요... 아삭바삭 시저샐러드 [샐러드만드는남자] 샐러드토핑과 함께면 샐러드가 쉬워져요... 아삭바삭 시저샐러드 풀군의 '샐러드만드는남자' 아삭바삭 시저샐러드 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 풀무원제품들로 몸도 마음도 가볍게 만들어줄 샐러드를 만들어봤습니다. 준비하세요 (2인기준) 풀무원_샐러드토핑_버터크루통 1팩, 풀무원_크리미시저드레싱 5큰술, 로메인상추 150g, 닭가슴살 1개, 파마산치즈 가루 1큰술, 소금, 후춧가루 약간, 올리브유 1큰술 만들어보세요 1. 로메인상추를 한입 크기로 뜯어 얼음물에 담가요. 2. 아삭하게 살아나면 물기를 빼둬요. 3. 닭가슴살에 소금, 후춧가루를 뿌려요. 4. 올리브유 바른 그릴팬에 중약불로 노릇하게 구워요. 5. 어슷썰어요. 6. 로메인상추를 크리미시저드..

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