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풀무원의 맛있고 바른 식생활/레시피 (855)

라면 끓일 때, 면 먼저 넣을까, 스프 먼저 넣을까? 라면 끓일 때, 면 먼저 넣을까, 스프 먼저 넣을까? 세상을 살다 보면 무수한 선택의 순간들이 우리를 찾아옵니다. 예를 들면, 이런 식. 짜장이냐, 짬뽕이냐, 부먹이냐, 찍먹이냐, 프라이드냐, 양념이냐, 반숙이냐, 완숙이냐, 이런 선택의 순간들은 라면을 먹을 때도 찾아옵니다. 일반 냄비를 꺼낼까, 양은냄비를 꺼낼까? 면부터 넣을까, 스프부터 넣을까? 찬밥을 말까, 따뜻한 밥을 말까? 오늘 풀반장의 에서는 라면을 끓일 때마다 우리를 찾아오는 애매한 선택의 순간들을 모아봤습니다. 물론 우리의 결정을 도울 작은 실마리도 함께! 모았습니다. 애매하고 모호한 순간은 이제 그만. 바로 여기, 풀반장의 에 답이 있습니다. 그럼 시작해볼까요? ... # 일반냄비에 끓일까, 양은냄비에 끓일까? 애매한 것을 정해드리죠. 라면은 양은냄비에 끓이는 게 더 좋습니다~. 왜냐구요?..
[야식만드는남자] 골뱅이가 탱탱 비빔쫄면~! [야식만드는남자] 골뱅이가 탱탱 비빔쫄면~! 풀군의 '야식만드는남자' 골뱅이가 탱탱 비빔쫄면 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 휘리릭만들어 먹을 수 있는 야식에 도전했습니다. 준비하세요 풀무원 생면식감 탱탱비빔쫄면 2봉지, 풀무원 국산콩 무농약 콩나물 100g, 골뱅이 200g, 대파 10cm, 양파 1/4개, 오이 1/2개, 적양배추 40g 만들어보세요 1. 골뱅이를 끓는 물에 살짝 데쳐요. 2. 체에 밭쳐 식혀요. 3. 대파, 오이는 4cm 길이로, 양파, 적양배추는 채썰어요. 4. 얼음물에 담가 아삭한 식감을 살려요. 5. 콩나물을 끓는 물에 삶아요. 6. 찬물에 담가 식혀요. 7. 끓는 물에 면, 비빔쫄면 면발, 채소 건더기..
[야식만드는남자] 휴게소 최고 잇!템이 우리집으로... 밀떡밀떡 꼬치 [야식만드는남자] 휴게소 최고 잇!템이 우리집으로... 밀떡밀떡 꼬치 풀군의 '야식만드는남자' 밀떡밀떡 꼬치 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 휘리릭만들어 먹을 수 있는 야식에 도전했습니다. 준비하세요 풀무원 말랑말랑밀떡볶이 1봉지, 올가 불고기 소시지 1봉지, 전분 2큰술, 포도씨유 2큰술, 꼬치 10개, 케첩, 머스터드 소스 만들어보세요 1. 풀무원 말랑말랑 밀떡볶이 는 찬물에 씻어요. 2. 끓는 물에 데쳐 식혀요. 3. 전분가루와 고루 버무려요. 4. 기름 두른 팬에 튀기듯 구워요. 5. 올가 불고기 소시지 는 어슷하게 칼집 내고 팬에 노릇하게 구워요. 6. 떡볶이 속 고추장 소스를 팬에 붓고 걸쭉해 질때까지 약불에 졸여요. 7. 꼬치에 밀떡볶이와 소..
[만개의 레시피] 전자레인지로 만드는 초간단 '두부 김치 까나페' with 풀무원 '국산콩 느리게 만든 한모' [만개의 레시피] 전자레인지로 만드는 초간단 '두부 김치 까나페' with 풀무원 '국산콩 느리게 만든 한모' , 등 TV속에 나왔던 그 요리.. 어떻게 만들까요? 그 방법이 궁금하다면... 초록창 검색? 원하는 결과가 잘 나올때도 있지만 이모티콘만 가득하고 '다음에 해보기로 해요' 라며 급 마무리 되는 블로그 포스트에 허탈X1000 이제 더 이상 고민할 필요가 없어요. 700만명의 회원이 이용하는 인기 요리 앱 '만개의 레시피' 가 있거든요. 각 TV 요리 프로그램의 회차별로 레시피와 영상까지 잘~ 나와 있는데요. 그 만개의 레시피에 새로운 코너가 생겼답니다. 바로 브랜드관 속 풀.무.원.관 우선 '전자레인지를 활용해 간편하게 조리 가능한 쉬운 두부요리'를 선보이고 있는데요. 앞으로도 다양한 두부요리로 채워나갈 계획이니 TV속 그 요리가 궁금하다면 '만개의 레시피' 두부 요리가 궁금하다면 '만개의 레시피 속 풀..
[만개의 레시피] 전자레인지로 만드는 초간단 '두부 계란찜' (with 풀무원 국산콩 두부) [만개의 레시피] 전자레인지로 만드는 초간단 '두부 계란찜' (with 풀무원 국산콩 두부) 처음 만드는 요리에 도전할 때 어떻게 하시나요? 그 첫걸음은 좋은 레시피를 찾는 것인데요. (ง •̀ω•́)ง✧ 어떤 레시피를 찾느냐에 따라 그 결과는 천차만별! 레시피를 찾아 헤매는 풀사이 가족 여러분을 위해 풀반장이 사이트 하나 소개해드릴까 합니다. °˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° 바로 인기요리 앱 '만개의 레시피' 입니다~! 레시피가 잘 정리되어 있을 뿐만 아니라 영상으로도 볼 수 있어 따라하기가 무척 쉽거든요. PC로도 접속 가능하구요. 모바일 어플리케이션이 특히 잘 되어있기 때문에 부엌에서 휴대폰, 태블릿 등에 열어놓고 보기도 아주 좋다지요~! (✦‿✦) 바로 그 '만개의 레시피' 안에 풀무원 브랜드관이 생겼답니다~. ⁽⁽◝( ˙ ꒳ ˙ )◜⁾⁾⁽⁽◝( ˙..
[소스요리하는남자] 참지마요~'참치마요 덮밥' [소스요리하는남자] 참지마요~'참치마요 덮밥' 풀군의 '소스요리하는남자' 참지마요, 참치마요 덮밥 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 요리가 맛있어지는 마법! 풀무원 '요리가 맛있어지는 비법소스'를 활용했습니다. 준비하세요 풀무원 요리가맛있어지는 비법마요소스 8큰술[http://bit.ly/2qhGnGJ], 동물복지 목초란 4알, 옥수수샐러드 1개, 참치 1캔, 밥 2공기, 검정깨 조금, 식용유 1작은술 만들어보세요 1. 달걀을 곱게 풀어 체에 내려요. 2. 중불로 달군 팬에 식용유를 바르고 달걀 물을 부어요. 3. 약불로 줄여 젓가락으로 살살 저어가며 스크램블드 에그를 만들어요. 4. 참치는 체에 밭쳐 기름기를 제거해요. 5. 볼에 ..
[소스요리하는남자] 바삭함이 살아있는~'비법한 닭강정' [소스요리하는남자] 바삭함이 살아있는~'비법한 닭강정' 풀군의 '소스요리하는남자' 비법한 닭강정 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 요리가 맛있어지는 마법! 풀무원 '요리가 맛있어지는 비법소스'를 활용했습니다. 준비하세요 풀무원 요리가맛있어지는 비법간장소스 ½컵[http://bit.ly/2qhGnGJ], 닭가슴살 1개, 치킨파우더 1컵, 생수 ¾컵, 식용유, 땅콩, 호두 만들어보세요 1. 닭가슴살을 한입 크기로 잘라요. 2. 소금, 후추로 밑간해요. 치킨파우더를 묻혀요. 3. 남은 치킨파우더에 생수를 부어 반죽해요. 4. 반죽도 묻혀요. 170도 기름에 두번 튀겨요. 5. 팬에 풀무원 비법간장소스 를 붓고 끓여요. 6. 튀긴 닭을 넣고 볶아요...
여름 더위 식혀줄 차가운 면 요리 여름 더위 식혀줄 차가운 면 요리 삼복(三伏) 가운데 마지막에 드는 복날입니다. 기록적인 폭염과 높은 습도로 불쾌지수는 날로 높아지고 만사 의욕이 사라지니 입맛도 잃기 쉽죠? 유명하다는 맛집도 기웃거려보고 이것저것 요리책을 뒤적여봐도 이 더위를 물리쳐줄 메뉴가 생각나지 않을 때! 입안이 얼얼할 정도로 차갑게 만든 국물과 쫄깃하게 삶은 면이 조화로운 시원 국수 한 그릇 어떨까요? 풀반장도 꽁꽁~! 풀사이 가족여러분도 꽁꽁~! 위아더 꽁꽁~ 겨울왕국으로 가는 특급열차에 탑승하는 법은 아래 레시피를 통해 확인하실 수 있답니다~! 무더위 타파, ‘메밀 콩국수’쫄깃하게 삶은 쌉쌀한 메밀면을 차갑고 고소한 콩국물에 담가 한 젓가락 후루룩! 찬 성질을 가지고 있는 메밀과 식물성단백질이 풍부한 콩이 만나 무더위를 날려줄 건강한 여름별미로 새롭게 탄생했..
쫄면, ‘얼음’으로 탱탱하게 만드는 법~!(feat.잘 녹지 않는 얼음 제조법) 쫄면, ‘얼음’으로 탱탱하게 만드는 법~!(feat.잘 녹지 않는 얼음 제조법) 이제는 추억이 되어버린 무한,도저어어어어어언! 우리나라 예능의 전설MBC 예능 프로그램 은‘말하는 대로’라는 명곡이 탄생했던 서해안고속도로 가요제,무한상사 시리즈, 못.친.소. 페스티벌, 모내기 특집(무한도전 몸개그 레전드 1위!) 등 무수한 띵작을 남겼는데요. 올 여름 부쩍 생각나는 건2014년에 방송되었던 무더위 탈출을 위한 이색 추격전,‘폭염의 시대’편입니다. (영화 속 세 예지자 못잖은 예지력! @@) 시간을 거슬러 500년 전, 폭염이 기승을 부리는 조선시대로 돌아간 무한도전 멤버들은 모든 수단과 방법을 동원해 각자의 얼음을 보존해야 하는 미션을 받았죠. 잠시, 더운 날 한복 두루마기까지 풀장착(?)한 유선비 유재석이 얼음을 꼬옥 안고 읊은 애빙가를 소환해 봅니다~. 내 너의 소중함을 몰랐구나...
[소스요리하는남자] 마늘의 깊은 맛이 일품~'허니갈릭브레드' [소스요리하는남자] 마늘의 깊은 맛이 일품~'허니갈릭브레드' 풀군의 '소스요리하는남자' 마늘둠뿍 허니갈릭브레드 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 요리가 맛있어지는 마법! 풀무원 '요리가 맛있어지는 비법소스'를 활용했습니다. 준비하세요 풀무원 #마늘듬뿍볶음소스 4큰술[http://bit.ly/2vUnNLa], 통식빵 1개, 꿀 2큰술, 버터 1큰술, 파슬리 가루 약간 만들어보세요 1. 통식빵을 5cm 두께로 잘라요. 2. 윗부분부터 2cm 깊이로 격자 무늬 칼집을 넣어요. 3. 빵에 버터를 바르고 풀무원 마늘듬뿍볶음소스 를 꼼꼼히 발라요. 4. 달군 팬에 빵을 표면이 노릇해질 때까지 구워요. 5. 팬 대신 180도 오븐에 10분간 구워도 좋아요. 6..
무더위 이겨내는 시원한 모디슈머 여름라면 만드는 법~!(feat.생면식감) 무더위 이겨내는 시원한 모디슈머 여름라면 만드는 법~!(feat.생면식감) 요즘 많이 더우시죠? ㅠ.ㅠ 1994년 6,7월은 한반도에 살인적인 더위가 찾아온 때로, 기상 관측 이래 최악의 폭염으로 기록된 여름이었다고 하는데요. 그 해 여름은범죄율이 확 줄어들었을 정도로 지독하게 더웠으니 폼생폼사 강풍호의 등짝엔 어쩌면 땀띠가 가득했을 수도 @@;;; 올 여름, 1994년 여름이 재현될지도 모른다는무시무시한 예보가 슬금슬금 나오고 있는 가운데 (제발 예보가 빗나가길 바라봅니다~ ㅠㅠ;;;) 풀반장의 집 나갈 뻔한 입맛을잡아준 기특한 것이 있으니 알록달록 시원한 여름라면들~. 한 발자국도 떼기 힘든요즘 같은 더위엔 자고로 집콕, 간편식이 쵝오! >.
[어묵요리하는남자] 떡볶이 소스가 있어 너무 간단해요~!...'어묵볶이 라자냐' [어묵요리하는남자] 떡볶이 소스가 있어 너무 간단해요~!...'어묵볶이 라자냐' 풀군의 '어묵요리하는남자' 어묵볶이 라자냐 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 진짜 생선살로 만든 풀무원의 쫄깃한 어묵으로 요리를 만들어 봤답니다!! 준비하세요 풀무원 알래스칸 특급 매콤어묵볶이 1개, 양파 1개, 새송이버섯 1개, 호박 1/2개, 풀무원 토마토 파스타 소스 4큰술, 피자 치즈 1/2컵, 후춧가루 약간, 카놀라유 2큰술 만들어보세요 1. 양파는 반으로 잘라 채 썰어요. 2. 새송이버섯은 길이로 삼등분하고 1cm 두께로 썰어요. 3. 애호박도 반으로 잘라 버섯과 같은 크기로 손질해요. 4. 팬에 카놀라유를 두르고 양파를 볶아요. 5. 양파가 투명해지고 단 향이 나면 버섯, 호..
[어묵요리하는남자] 세상에서 가장 쉬운 카나페 만드는 법~!...'특급 어묵 카나페' [어묵요리하는남자] 세상에서 가장 쉬운 카나페 만드는 법~!...'특급 어묵 카나페' 풀군의 '어묵요리하는남자' 특급 어묵 카나페 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 진짜 생선살로 만든 풀무원의 쫄깃한 어묵으로 요리를 만들어 봤답니다!! 준비하세요 풀무원 알래스칸특급 부침어묵[https://goo.gl/8ZJ1PC] 1봉지, 풀무원 감자/단호박/고구마/참치 샐러드 1개씩, 풀무원 허니머스타드 드레싱 4큰술, 홀스레디쉬크림 소스 2큰술, 가니쉬 재료{아스파라거스 3줄, 그린빈 5개, 레디쉬 1개, 훈제연어 2줄, 양파 1/4개, 무순 10g, 통마늘 6쪽, 느타리버섯 1개, 방울토마토 4알, 풀무원_촉촉란 1개, 풀무원_어린잎} 만들어보세요 1. 어묵을 팬에 앞뒤로 노릇하게 ..
[어묵요리하는남자] 집들이 요리의 정석~!...'특급 어묵 밀푀유 나베' [어묵요리하는남자] 집들이 요리의 정석~!...'특급 어묵 밀푀유 나베' 풀군의 '어묵요리하는남자' 특급 어묵 밀푀유 나베 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 진짜 생선살로 만든 풀무원의 쫄깃한 어묵으로 요리를 만들어 봤답니다!! 준비하세요 풀무원 알래스칸특급 우엉고추당근 어묵 1봉지, 샤브샤브용 얇게 썬 쇠고기 5줄(200g), 쌈배추 1팩, 깻잎 10장, 표고버섯 3개, 백일송이버섯 100g, 팽이버섯 ½봉지, 청경채 4개, 해물육수 3컵{물 3½컵, 풀무원 통멸치 다시팩 2팩}, 폰즈소스{유자청 2큰술, 식초 1큰술, 맛술 1큰술, 간장 1큰술} 만들어보세요 1. 배추, 청경채는 한 잎씩 뜯어요. 2. 표고버섯은 꼭지를 떼고 붓으로 털어 1cm 두께로 납작..
아이스크림처럼 새하얀 연두부 망고 디저트 아이스크림처럼 새하얀 연두부 망고 디저트 아이스크림처럼 새하얀 연두부 망고 디저트 대만이나 홍콩 먹방 여행에서 흔히 볼 수 있었던 망고 디저트를 아이스크림 대신 연두부로 만들어봤어요. 준비물은 단 세 가지. 연두부, 망고음료, 생과일 망고. 어때요? 맛도 비주얼도 매력적인 이 디저트, 도전해볼만 하겠지요?준비하세요(1인 기준) 풀무원 국산콩 네컵 연두부 1컵, 올가맘 우리아이 건강음료 망고 그대로 1팩(100㎖), 망고 ¼개만들어보세요 1. 망고 음료 1팩을 냉동고에 얼린다. 2. 망고는 껍질을 벗기고 3㎝ 크기로 깍둑썰기 한다. 3. 컵에 연두부를 숟가락으로 떠 담는다. 4. 얼려둔 망고 음료팩을 손으로 눌러 부셔 담는다. 5. 썰어둔 망고 과육을 올린다.덧붙이는 말 연두부를 믹서에 갈아 넣어도 좋아요. 믹서에 갈면 식감이 푸딩처럼 말랑해진답..
혼밥족을 위한 중화풍 연두부 게살스프 혼밥족을 위한 중화풍 연두부 게살스프 혼밥족을 위한 중화풍 연두부 게살스프 중화풍 요리는 어쩐지 어려워 보이죠. 하지만 연두부와 게살, 치킨스톡, 녹말물만 있으면 의외로 근사한 혼밥을 준비할 수 있으니 여러분도 한번 따라 해보세요. 우리, 혼자여도 용감하게 냉장고를 열어봅시다.준비하세요(1인 기준) 풀무원 국산콩 네컵 연두부 1컵, 풀무원 동물복지 목초란 1알, 게살 150g, 녹말 물 1큰술, 팽이버섯 60g, 실파 1줄기, 치킨스톡 1개, 굴소스 ½큰술, 물 600㎖, 참기름 ¼큰술, 소금, 후춧가루 약간씩만들어보세요 1. 게살은 손으로 길게 자르고 달걀은 풀어 달걀 물을 만들어둔다. 2. 실파는 송송 썰고 팽이버섯은 2㎝ 길이로 썬다. 3. 냄비에 물, 치킨스톡, 굴 소스를 넣고 끓인다. 4. 3이 끓으면 게살, 팽이버섯을 넣고 끓인 ..
혼밥족을 위한 연두부 카레 혼밥족을 위한 연두부 카레 혼밥족을 위한 연두부 카레 나 혼자 살지 않아도 나 혼자 밥을 먹는 순간 우린 모두 혼밥족이랍니다. 편집실에서는 세상의 모든 혼밥족을 위해 연두부를 활용한 간단하고 건강한 연두부 카레 요리를 개발해봤어요. 뱃살의 주범인 탄수화물 식품 섭취도 낮추고 밥을 안 해도 되니 시간도 아낄 수 있겠지요?준비하세요(1인 기준) 풀무원 국산콩 네컵 연두부 1개, 양파 ½개, 감자 ½개, 호박 ¼개, 고형 카레 30g, 포도씨유 ½큰술, 물 250㎖만들어보세요 1. 양파는 채 썰고 호박, 감자는 3㎝ 크기로 깍둑썰기 한다. 2. 팬에 포도씨유를 두르고 1의 채소를 고소한 향이 날 때까지 볶는다. 3. 물과 고형 카레를 넣고 끓인다. 4. 3이 끓으면 중약불로 줄이고 나무주걱으로 저어가며 끓인다. 5. 감자가 익고 카레가..
편의점 인기 반숙계란 '촉촉란'으로 이런 요리 해봤어요! 편의점 인기 반숙계란 '촉촉란'으로 이런 요리 해봤어요! 브런치로 즐기는 촉촉란 오픈샌드위치 부드럽게 소금간이 되어있는 풀무원 반숙란 ‘촉촉란’만 있으면 ‘요알못’도 후딱 만드는 근사한 오픈샌드위치입니다. 이유식과 브런치에 쏠쏠히 활용되는 아보카도 퓨레 만드는 법도 이참에 마스터해보세요. 준비해보세요(2인 기준)풀무원 촉촉란 1개, 곡물 빵 2쪽, 아보카도 1개, 래디쉬 1개, 레몬즙 1작은술, 실파 약간, 소금, 후춧가루 약간 만들어보세요1. 팬을 중불로 달군 후 곡물 빵을 앞뒤로 노릇하게 굽는다.2. 아보카도를 반으로 갈라 비틀어 열고 칼로 씨를 제거한다.3. 아보카도의 과육과 껍질 사이에 숟가락을 넣어 한 바퀴 돌려 껍질을 벗겨낸다.4. 아보카도를 볼에 넣고 레몬즙, 소금, 후춧가루를 뿌려 포크로 으깬다.5. 촉촉란은 껍질을 벗기고 납작하게 1㎝ 두께로 ..
닭강정 부럽지 않은 매콤달콤 만두 강정 닭강정 부럽지 않은 매콤달콤 만두 강정 닭강정 부럽지 않은 매콤달콤 만두 강정짭조름한 닭강정도 좋지만 손쉬움만큼은 만두 강정을 따라올 수 없는 것 같아요. 풀무원 生물만두 한 봉지와 매콤 강정 소스만 준비하면 되니까요. 준비해보세요(2인 기준)풀무원 生물만두(700g) ½봉지, 고구마 2개, 카놀라유 적당량(튀김용), 다진 땅콩 1큰술, 매콤 강정 소스 재료{고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 케첩 1큰술, 간장 ½큰술, 풀무원 다진마늘(튜브형) ½큰술, 설탕 1큰술, 물엿 2큰술, 물 1큰술} 만들어보세요1. 고구마는 깨끗이 씻어 한입 크기로 자른다.2. 팬에 기름을 5㎝ 깊이로 붓고 중불(170도)로 끓인다.3. 물만두와 고구마를 노릇하게 튀긴 후 키친타월에 올려 기름을 뺀다.4. 고추장 양념 재료를 섞은 후 팬에 넣고 끓인다.5. 4가 끓..
여름밤 월드컵 야식 추천~ 쫄면&맥주의 꿀조합 ‘쫄맥’ 즐기는 법! 여름밤 월드컵 야식 추천~ 쫄면&맥주의 꿀조합 ‘쫄맥’ 즐기는 법! 감격스러웠던 남북회담,조마조마했던 북미회담까지 무사히 치른 우리에게 남은 건, ... 그간 쌓인 스트레스(!)를 시원하게 날려줄 ~! ^^ 러시아는 역대 월드컵 개최국 중 가장 넓고, 평균 기온이 가장 낮은 나라인데요, 오죽하면, 러시아에는 이런 속담이 있다네요. “4000km가 못 되면 먼 거리가 아니고, 영하 40도가 아니면 추위가 아니며, 40도 이하는 술도 아니다.” 평소 냉냉(?)하기 그지없었던 러시아를 남미 못지않게 후끈 달아오르게 한 것이 바로 세계인의 축제라 불리는 월드컵인데요. 축제에는 당연히 축제 음식도 있을 터,전 세계 곳곳에서 을 지켜보고 있는 축구팬들이 지금 가장 많이 먹고 있는 음식(?)은 아마도요게 아닐까 싶네요. 맥 to the 주! 꿀꺽! >..
더 바삭한 물만두 샐러드 더 바삭한 물만두 샐러드 더 바삭한 물만두 샐러드식사용 샐러드를 준비하고 계신가요? 빵가루를 묻혀 더 바삭하게 튀긴 물만두를 샐러드에 올려보세요. 아삭한 샐러드에 바삭한 물만두가 제법 잘 어울린답니다. 준비해보세요(2인 기준)풀무원 5색야채 물만두(300g) 1봉지, 풀무원 동물복지 목초란 2개, 풀무원 어린잎 20g, 풀무원 샐러드가든 80g, 풀무원 레몬갈릭 샐러드 소스, 밀가루 1큰술, 빵가루 1컵, 포도씨유 적당량(튀김용) 만들어보세요1. 달걀을 곱게 풀어 달걀 물을 만들어 볼에 담는다.2. 빵가루는 넓은 접시에 펼쳐 놓는다.3. 물만두에 밀가루, 달걀 물, 빵가루 순으로 묻힌 후 노릇하고 바삭하게 튀긴다.4. 튀긴 물만두를 키친타월에 올려 기름기를 제거하며 식힌다.5. 그릇에 샐러드가든, 어린잎을 담는다.6. 튀긴 만두..
숨겨왔던 나의 ‘냉라면’ 취향은?(feat. 생면식감) 숨겨왔던 나의 ‘냉라면’ 취향은?(feat. 생면식감) 작년 요맘때의 더위를 기억하시나요? @@ 1973년 관측 이래 평균 최고 기온이 역대 두 번째로 높았다는, 2017년 6월! 때 이른 더위가 어마무시하게 기승을 부렸었는데요, 이를 어쩌나요,올 6월의 시작도 만만치 않습니다. @@;;;전국의 기온이 벌써30도를 넘나들고 있으니 말이죠. 이렇듯 벌써 더운 6월이 지나면한여름인 7,8월엔 끈적끈적(!)한 찜통더위가 본격적으로 기승을부릴 거라고 하는데요, ( •́ ̯•̀ );; 이렇게당하고만 있어선 안 되겠죠? (ง •̀_•́)ง 여름에도 열일, 열공하셔야 할 풀사이 가족 여러분을 위해시원한 냉라면을 소개해드릴까 합니다. 여름엔찰랑이는 면발 사이로 시원한 바람이 이는 차가운 면요리가 으뜸이고, 특히, 봉지를 뜯기만 하면 되는 간단한 라면이라면 더더욱 안성맞춤이..
한입에 쏙쏙 빼먹는 물만두 꼬치 한입에 쏙쏙 빼먹는 물만두 꼬치 한입에 쏙쏙 빼먹는 물만두 꼬치물만두를 노릇하게 굽고 각종 채소와 꼬치에 꿰어 데리야키 소스를 슥슥 발라주세요. 한입에 쏙쏙 빼먹기 좋은 물만두 꼬치가 후딱 완성됩니다. 준비해보세요(2인 기준)풀무원 生물만두(700g) ½봉지, 아스파라거스 4대, 대파 1대, 단호박 ¼개, 풀무원 목초 메추리알 6개, 포도씨유 1큰술, 데리야키 소스 재료{간장 1컵, 청주 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1컵, 다시물 2컵} 만들어보세요1. 팬에 포도씨유를 얇게 두르고 물만두를 노릇하게 굽는다.2. 아스파라거스는 감자 필러로 껍질을 벗기고 밑동을 1㎝ 정도 잘라낸다.3. 손질한 아스파라거스는 3~4등분하여 잘라둔다.4. 대파는 3~4㎝ 길이로 자른다. 단호박도 두께 2㎝, 길이 3㎝로 자른다.5. 냄비에 물을 붓고 소금을 ..
새우가 톡톡 씹히는 물만두 봉골레 파스타 새우가 톡톡 씹히는 물만두 봉골레 파스타 새우가 톡톡 씹히는 물만두 봉골레 파스타물만두는 파스타에도 잘 어울린답니다. 탱글한 새우를 갈지 않고 그대로 넣어 톡톡 씹히는 풀무원 탱글새우 물만두를 봉골레 파스타에 슬쩍 올려보세요. 영양은 만점, 비주얼은 백만 점. 준비해보세요(2인 기준)풀무원 탱글새우 물만두(270g) 1봉지, 스파게티면 120g, 모시조개 1팩, 바지락 1팩, 마늘 4개, 올리브유 2큰술, 바질 5장, 베트남 마른 고추 3개, 소금, 후춧가루 약간씩 만들어보세요1. 냄비에 물을 넉넉하게 붓고 소금 1작은술을 넣고 끓인다.2. 물이 끓으면 스파게티 면을 넣고 8분간 삶는다.3. 마늘은 도톰하게 편 썬다.4. 모시조개와 바지락은 소금을 넣어서 해감 해둔다.5. 냄비에 물을 붓고 끓으면 탱글새우 물만두를 넣고 1분간 삶아 식힌다.6...
오븐으로 준비하는 아스파라거스 브런치 오븐으로 준비하는 아스파라거스 브런치 오븐으로 준비하는 아스파라거스 브런치아스파라거스는 올리브오일, 소금, 후추를 뿌려 오븐에 굽기만 해도 충분히 맛있어요. 바삭하게 구운 달걀 프라이, 구운 토마토를 함께 올리면 영양적으로 완벽한 브런치 요리가 완성됩니다. 준비해보세요(2인 기준)아스파라거스 12개, 방울토마토 12개, 풀무원 동물복지 목초란 2개, 식빵 2쪽, 풀무원 마늘듬뿍 볶음소스, 올리브유 1작은술, 포도씨유 2큰술, 파마산 치즈 가루, 소금, 후춧가루 만들어보세요1. 아스파라거스의 끝부분 1~2㎝ 길이를 칼로 잘라낸다.2. 감자 필러를 이용해 아스파라거스 밑동의 겉껍질을 벗겨준다.3. 아스파라거스, 방울토마토에 올리브오일, 소금, 후춧가루를 뿌린다.4. 180℃로 10분간 예열시킨 오븐에 넣고 10분간 굽는다.5. 빵에 마늘듬뿍 볶..
봄을 담은 냉이 피조개관자 맑은국 봄을 담은 냉이 피조개관자 맑은국 봄을 담은 냉이 피조개관자 맑은국 냉이의 맛과 향은 뿌리에서 나와요. 뿌리는 상하지 않은 것, 너무 굵지 않고 곧고 연한 것이 좋고, 잎은 작고 가늘수록 좋아요. 피조개 관자와 된장을 함께 풀어 넣어 맑은국으로 즐겨보세요.준비해보세요(2인 기준) 냉이 100g, 피조개 관자 1개, 홍고추 1개, 풀무원 자연의 감칠맛 해물다시팩 1개, 풀무원 찬마루 된장 2½큰술, 국간장 1작은술, 풀무원 다진 마늘 1작은술, 물, 소금, 후춧가루 약간씩만들어보세요 1. 찬물 600㎖에 해물다시팩 1개를 넣고 10분 끓여둔다. 2. 냉이는 흙을 털고 깨끗이 씻어 잔털을 다듬는다. 3. 뿌리가 굵은 것은 길이로 2등분하고 반 자른다. 4. 피조개 관자는 납작하게 4등분으로 썬다. 홍고추는 어슷 썬다. 5. 해물육수가 끓으면..
다이어터를 위한 촉촉란 콥샐러드 다이어터를 위한 촉촉란 콥샐러드 다이어터를 위한 촉촉란 콥샐러드저탄수화물 고단백 샐러드로 즐길 수 있어 다이어터들에게 인기 있는 콥샐러드, 풀무원의 인기 반숙 달걀 ‘촉촉란’으로 손쉽게 준비해보세요. 준비해보세요(2인 기준)풀무원 촉촉란 3개, 풀무원 클래식 시저 드레싱, 강낭콩 ½컵, 골드키위 2개, 아보카도 1개, 블랙 올리브 10알, 베이컨 4개, 딸기 10개 만들어보세요1. 골드키위는 껍질을 벗기고 2.5㎝ 크기로 깍둑썰기 한다.2. 아보카도는 껍질과 씨를 제거하고 2.5㎝ 크기로 깍둑썰기 한다.3. 2의 아보카도를 레몬즙으로 살짝 버무려 놓는다.4. 블랙 올리브는 둥근 형태를 살려 0.5㎝ 두께로 채 썬다.5. 딸기는 씻어 꼭지를 떼고 4등분으로 자른다.6. 베이컨은 180도 오븐에 8분 구워 2㎝ 크기로 깍둑썰기 한다.7. ..
브런치로 즐기는 촉촉란 오픈샌드위치 브런치로 즐기는 촉촉란 오픈샌드위치 브런치로 즐기는 촉촉란 오픈샌드위치 부드럽게 소금간이 되어있는 풀무원 반숙란 ‘촉촉란’만 있으면 ‘요알못’도 후딱 만드는 근사한 오픈샌드위치입니다. 이유식과 브런치에 쏠쏠히 활용되는 아보카도 퓨레 만드는 법도 이참에 마스터해보세요. 준비해보세요(2인 기준)풀무원 촉촉란 1개, 곡물 빵 2쪽, 아보카도 1개, 래디쉬 1개, 레몬즙 1작은술, 실파 약간, 소금, 후춧가루 약간 만들어보세요1. 팬을 중불로 달군 후 곡물 빵을 앞뒤로 노릇하게 굽는다.2. 아보카도를 반으로 갈라 비틀어 열고 칼로 씨를 제거한다.3. 아보카도의 과육과 껍질 사이에 숟가락을 넣어 한 바퀴 돌려 껍질을 벗겨낸다.4. 아보카도를 볼에 넣고 레몬즙, 소금, 후춧가루를 뿌려 포크로 으깬다.5. 촉촉란은 껍질을 벗기고 납작하게 1㎝ 두께로 ..
센스 있는 집들이 음식, 촉촉란 카나페 센스 있는 집들이 음식, 촉촉란 카나페 센스 있는 집들이 음식, 촉촉란 카나페집들이나 파티 음식으로 안성맞춤인 카나페는 단순하면서도 정교하게 만드는 게 좋아요. 풀무원 반숙 달걀 ‘촉촉란’을 반 자르고 어린잎, 딜, 채 썬 래디쉬, 케이퍼 등을 요리조리 올려보세요. 준비해보세요(2인 기준)풀무원 촉촉란 4개, 베이컨 1개, 칠리 플레이크 ⅙큰술, 풀무원 어린잎 10g, 딜 1줄기, 케이퍼 1큰술, 홀스래디쉬 소스 만들어보세요1. 촉촉란은 세로 방향으로 반 잘라둔다.2. 베이컨은 오븐에 넣고 180도에 10분간 바삭하게 굽는다.3. 구워진 베이컨을 페이퍼타월에 올려 기름기를 제거한다.4. 베이컨이 바삭해지면 잘게 자른다.5. 래디쉬는 채 썬다.6. 잘라둔 촉촉란 위에 준비한 재료를 나눠 올린다.7. 케이퍼를 올린 촉촉란에는 홀스래디쉬 소스를 함..
[헬시에이징 식사법] 밀가루 대신 달걀로 칼로리를 낮춘 브로콜리 두부전 [헬시에이징 식사법] 밀가루 대신 달걀로 칼로리를 낮춘 브로콜리 두부전 브로콜리 두부전밀가루를 사용하지 않고 달걀로만 뭉쳐 만들어건강에 좋고 소화도 잘되는 전입니다. 재료와 조리법이간단해 요리 초보자도 쉽게 만들 수 있지요.[eGL 3 / 나트륨 136g / 열량 102kcal] 준비하세요(1인 기준, 10~15분)나또 1팩(56g), 생식 두부 2팩(또는 연두부, 280g), 토핑용 채소(오이, 파프리카 등) 200g, 식초 1큰술, 양조간장 1/2큰술, 올리고당 1작은술, 땅콩버터 1작은술, (또는 다진 땅콩 1/2큰술), 후춧가루 약간 만들어보세요 1. 브로콜리는 굵게 다진다.2. 두부는 키친타월로 감싸 물기를 뺀 후 칼 옆면으로 으깬다.3. 볼에 식용유를 제외한 모든 재료를 섞는다.4. 달군 팬에 식용유, ③을 2큰술씩 올린 후, 1cm 두께로 펼친다.5. 중간 불에..

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