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풀무원의 맛있고 바른 식생활/레시피 (855)

나또 초보자용 요리법...알싸한 매운맛 속에 나또가! 나또 청양고추 계란말이 나또 초보자용 요리법...알싸한 매운맛 속에 나또가! 나또 청양고추 계란말이 알싸한 매운맛 속에 나또가! 나또 청양고추 계란말이 미국의 건강 전문 월간지 에서 선정한 세계 5대 슈퍼푸드에는 김치, 요거트, 올리브유, 렌틸콩, 그리고 나또가 포함되어 있는데요. 식물성 단백질이 풍부한 슈퍼푸드 나또를 달걀말이 속에 쏘옥 넣어보았어요. 청양고추의 알싸한 매운맛 덕분에 누구나 쉽게 나또 마니아가 될 수 있답니다. 준비하세요(2인 기준) 풀무원 국산콩 생나또 1팩, 풀무원 루테인담은달걀 3알, 청양고추 1개, 깻잎 4장, 가츠오부시맛 메밀 스프 1작은술, 미림 1큰술, 유기농 황설탕 2큰술, 간장 1작은술, 식용유 약간 만들어보세요 1. 달걀을 볼에 넣고 풀어 달걀물을 만든다. 2. 1에 가츠오부시 국물, 미림, 설탕, 간장을 넣고 함께 저어준다. 3. 청양고추는 잘게 다져 나또와 함께 ..
대세 요리남 백주부의 라면 레시피를 로하스적으로 풀어보면?! 대세 요리남 백주부의 라면 레시피를 로하스적으로 풀어보면?! 백주부, 슈가보이, 애플보이, 백코난, 그리고, 백.선.생 등등~ 다양한 애칭과 매력을 지닌, 대세 중의 대세로 등극한 이 남자, 엄마들 사이의 ‘핫가이’로 떠오른 이 남자, 다들 아시지요? ^^ 요리 실력은 기본, 구수한 입담까지 겸비한 그는~ '쿡방'(Cook+방송) 열풍을 타고 MBC (이하 마리텔), 올리브TV 에 이어 tvN 에서도 맹활약 중인 그는 백.종.원~! 에서는 매번 시청점유율 1위를 차지하며 엄청난 존재감을 뿜어내고 있고요. 에서는 식재료에 대한 설명은 기본, 재료를 어떻게 손질하고 어떻게 요리해야 하는지에 대한 노하우까지 전달하며 풍부한 지식을 겸비한 지적인 심사위원으로~ 에서는 따라 하기 쉬운 집밥 레시피로 시청자들을 사로잡고 있지요. 방송이 끝날 때면 '백종원 레시피'가 인터넷 ..
나또 초보자라면 나또 이렇게 먹어보아요~ 나또 데리야끼 볶음국수 나또 초보자라면 나또 이렇게 먹어보아요~ 나또 데리야끼 볶음국수 나또를 국수에 말아 후루룩, 나또 데리야끼 볶음국수 나또 초보자이신가요? 입에 착착 감기는 데리야끼소스와 메밀면에 숨어 나또가 술술 넘어가는 나또 데리야끼 볶음국수로 나또에 도전해보세요. 나도 모르게 나또를 후루룩! 준비하세요(2인 기준) 풀무원 국산콩 생나또 1팩, 메밀국수 150g, 풀무원 그대로 볶아먹는 야채믹스(사천풍 매콤) 200g, 양파 1/2개, 풀무원 다진마늘 1작은술, 데리야끼소스 1큰술 만들어보세요 1. 메밀국수는 끓는 물에 6분 정도 삶아 헹군다. 2. 양파는 얇게 채 썰어 둔다. 2. 팬에 다진 마늘을 볶다 메밀국수를 넣고 약 1~2분간 볶아준다. 3. 그대로 볶아먹는 야채믹스를 넣고 센불에서 볶다 소스를 넣고 잘 저어준다. 4. 데리야끼소스를 넣어 더 볶는다. 5. 나또를 섞어 함..
나또 초보자를 위한 나또 요리법~...우리아이 영양간식 나또 무순 마끼 나또 초보자를 위한 나또 요리법~...우리아이 영양간식 나또 무순 마끼 우리아이 영양간식 나또 무순 마끼 나또 초보자도 나또를 맛있게 먹을 수 있는 방법은 없을까요? 풀무원 웹진 편집실에서 고민하여 만든 요리법은 무순, 오이, 게살 등 아삭한 식감 속에 나또의 끈끈함을 교묘히 숨긴 나또 마끼! 요리법이 간단해 만들기도 편하고 아이들도 나또를 맛있게 먹을 수 있는 영양 간식이랍니다. 준비하세요(2인 기준) 풀무원 국산콩 생나또 1팩, 밥 300g(약 1½공기), 김 4장, 오이 40g, 무순 40g, 올가 게살 40g, 풀무원 김장김치 70g, 참기름 약간, 배합초 재료{식초 1큰술, 레몬즙 1큰술 설탕 1큰술, 소금 1작은술} 만들어보세요 1. 냄비에 배합초 재료를 넣고 한번 끓여 식혀준다. 2. 뜨거운 밥에 배합초를 넣고 살살 저어 섞어준다. 3. 오이, 게살은 채 썰고 ..
아스파라거스를 얹은 또띠아 고구마 버섯 키쉬 아스파라거스를 얹은 또띠아 고구마 버섯 키쉬 아스파라거스를 얹은 또띠아 고구마 버섯 키쉬 ‘키쉬(Quiche)’는 고기, 채소, 달걀, 치즈를 채워 구운 프랑스의 전통 파이를 말하는데요. 든든한 필링 덕분인지 주로 식사대용으로 즐긴다고 해요. 풀무원 올바른 또띠아와 올바른 샐러드 고구마를 활용하면 좀 더 가볍게 멋쟁이 키쉬를 즐길 수 있지요. 준비하세요(2인 기준) 풀무원 올바른 또띠아 우유(20㎝) 2장, 풀무원 무항생제 1등급 하루에 한알 달걀 2알, 풀무원 올바른 샐러드 고구마(100g) 1개, 아스파라거스 2개, 양송이버섯 3개, 표고버섯 2개, 양파 ½개, 생크림 120g, 파마산 치즈가루 100g, 소금, 후춧가루 약간 만들어보세요 1. 양파는 채 썰고, 양송이버섯, 표고버섯은 한입 크기로 썰어둔다. 2. 아스파라거스는 질긴 밑동을 잘라..
나도 ‘정또띠’ 도전해볼까? 또띠아 달걀 토스트 나도 ‘정또띠’ 도전해볼까? 또띠아 달걀 토스트 나도 '정또띠' 도전해볼까? 또띠아 달걀 토스트 MBC 에 소개되면서 요리 블로거들 사이에서 가장 ‘핫’한 아이템으로 떠올랐던 ‘정또띠’를 아시나요? 또띠아 위에 달걀과 치즈를 얹어 프라이팬에 구워먹는, 참 쉬운 레시피지만 어딘가 신선한 구석이 있는 또띠아 토스트라 한동안 인기를 끌었는데요. 때마침 출시된 풀무원 ‘올바른 또띠아’ 통밀이라면 누구나 ‘홈메이드 정또띠’를 만들 수 있다는 사실. 준비하세요(2인 기준) 풀무원 올바른 또띠아 통밀(15㎝) 2장, 풀무원 루테인담은달걀 2알, 올가 유기농 체다 슬라이스 치즈 2장, 채 썬 양파 ⅓개, 채 썬 양배추 40g, 유기농 황설탕 약간, 올가 유기농 토마토 케첩 약간, 식용유 만들어보세요 1. 식용유를 두른 프라이팬에 달걀을 풀고 노른자는 살짝 터트린다...
성년의날, 어른이 되어 라면을 먹는다는 건 성년의날, 어른이 되어 라면을 먹는다는 건 지나고 나면 새삼스러울 때가 있습니다. 5월 달력을 보니 와우~ 정말 많은 ‘날’들이 있었네요! @@ (덕분에 5월 가계부는 온통 빨간 숫자... ㅜㅜ) 5월 1일 근로자의 날, 세계 노동자의 날 5월 3일 세계 언론 자유의 날 5월 4일 국제 소방관의 날 5월 5일 어린이날 5월 8일 어버이날, 제2차 세계대전 희생자를 위한 추모와 화해의 기간 5월 9일 세계 공정무역의 날 5월 9일~5월 10일 세계 철새의 날 5월 10일 바다 식목일, 유권자의 날 5월 11일 입양의 날 5월 15일 가정의 날, 스승의 날, 국제 가정의 날 5월 17일 세계 전자 통신과 정보 사회의 날 5월 18일 5·18민주화운동기념일, 성년의 날 5월 19일 발명의 날 5월 20일 세계인의 날 5월 21일 부부의 날, 대화와 발..
미니 오븐으로도 쉽게 만들어요, 또띠아 미니 피자 미니 오븐으로도 쉽게 만들어요, 또띠아 미니 피자 미니 오븐으로도 쉽게 만들어요 또띠아 미니 피자 작은 오븐만 있으면 요리 초보도 손쉽게 성공할 수 있는 또띠아 미니 피자를 소개합니다. 주재료는 풀무원 '올바른 또띠아-오곡'인데요. 지름 10㎝의 아담한 크기에 통밀, 귀리, 현미, 흑미, 메밀 등 5가지 곡물이 반죽에 포함되어 있어 또띠아 자체의 맛도 고소하고 영양도 높으니 일석삼조가 아닐까요? 준비하세요(2인 기준) 풀무원 올바른 또띠아 오곡(10㎝) 4장, 풀무원 고소아게 2개, 풀무원 올바른 샐러드 고구마(100g) 1개, 브로콜리 30g, 양파 1/4개, 방울토마토 6개, 블랙 올리브 6개, 모짜렐라 치즈 300g, 풀무원 쉐프메이드 스파게티소스(4가지 치즈&완숙 토마토) 5큰술 만들어보세요 1. 양파는 잘게 채 썰고, 방울토마토, 블랙 올리브는..
자취 요리 마스터 김풍의 육개장라면&골뱅이크림라면, 풀반장 스타일로 정리~! 자취 요리 마스터 김풍의 육개장라면&골뱅이크림라면, 풀반장 스타일로 정리~! 나 홀로 자취 생활자에게 삶의 동반자이자, 주식이고, 간식이며, 비상식량, 때론 취미생활(!)이 되기도 하는 그것. 바로 ‘라면’인데요. 배가 고플 때도 먹고, 맛있는 게 먹고 싶을 때도 먹고, 누군가 그리울 때도 먹고 심심할 때도 ‘만들어’ 먹으니까요. 둘이 머리를 맞대고 먹을 때도 맛있지만 나 혼자 호로록~ 호로록~ 면발을 튕겨가며 먹을 때도 아~ 정말 맛있어요~~~. 츄릅~! + ㅠ + 지난주 ‘라면데이’에서 자취의 대명사, 웹툰 작가 김풍이 (‘요리하는, 웃긴 만화가’로 더 유명하지요~. ㅎㅎ) 제안한 라면 요리를 소개해드렸는데요. [김풍표 초간단 ‘중화풍 라면’ 레시피에 풀반장의 건강한 팁을 더하면? 보러 가기] 와우! 이 분, 정녕 자취생들의 트렌드세터인 걸까요?! @@ 많은 분들로부터 그간 ..
귀여운 미소가 일품...하프물범 김밥 귀여운 미소가 일품...하프물범 김밥 하프물범 김밥 준비하세요(1/2크기 김밥 3줄 분량 기준) 밥 2공기, 배합초(식초 4큰술, 설탕 3큰술, 소금 2작은술), 검은깨 조금, 풀무원 두 번 구워 김밥이 더욱 향긋한 김밥 김 5장 만들어보세요 1. 배합초 재료들을 잘 섞어 설탕과 소금을 녹여준다. 2. 고슬고슬하게 지은 흰 쌀밥이 따뜻할 때 배합초를 주걱으로 자르듯이 섞어준다. 3. 풀무원 김밥용 김을 그림처럼 잘라 준비한다. 4. ②번 김에 밥을 조금 넣고 동그랗게 말아준 후 반으로 잘라 하프물범의 입 모양을 준비한다. 5. ③번 김에 물을 묻혀 길게 돌돌 말아 하프물범의 코를 준비한다. 6. ①번 김 위에 밥을 세로로 펴 넣은 후 ②번 김을 반으로 자른 것을 올린다. 7. 그 사이에 ③번 김으로 만든 하프물범의 코 부분을 올린다. 8. ..
김풍표 초간단 ‘중화풍 라면’ 레시피에 풀반장의 건강한 팁을 더하면? 김풍표 초간단 ‘중화풍 라면’ 레시피에 풀반장의 건강한 팁을 더하면? 수년 전으로 기억합니다. 매주 수요일 아침마다 라디오에 나와 대한민국 자취생들의 사연에 덧붙여 자신만의 온갖 찌질(?!)하고 궁색한, 때론 눈이 번쩍 뜨이는 기발한 살림 노하우를 전파했었어요. 코너명은 ‘김풍의 자취생활’! 김풍의 본업은 웹툰 작가, ‘요리하는, 웃긴 만화가’로 더 유명하지요. ^^ 그가 진행 혹은 출연한 요리 프로그램은 (올리브TV) (올리브TV) (JTBC) 등등~ 웬만한 셰프 못지않은데요. 요리에 있어 ‘얕고 넓은 지식’(!)을 자랑하며 ‘자취요리의 대가’로 불리는 그의 요리 비결은 한결같습니다. 집에 있는 흔한 재료로 쉽고 간편하게~! ^^ 아하~ 어쩐지 라면의 슬로건과 일맥상통하는 느낌입니다~! 그는 MBC 에 출연해 자신만의 라..
[피자굽는남자] 피자를 만드는 가장 쉬운 방법~ 이거~ 특급 어묵피자야 [피자굽는남자] 피자를 만드는 가장 쉬운 방법~ 이거~ 특급 어묵피자야 풀군의 '피자굽는남자' 이거~ 특급 어묵피자야 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 풀무원 올바른 또띠아를 이용한 초간단 피자에 도전했답니다. 준비하세요(2인 기준) 풀무원 올바른 또띠아(통밀) 3장, 풀무원 알래스칸특급 직화구운어묵 1봉지, 올바른 샐러드 고구마 300g, 풀무원 쉐프메이드 스파게티소스 토마토 소스 5큰술, 양파 1/2개, 블랙올리브 20g, 방울토마토 6개, 모짜렐라 치즈 250g 만들어보세요 1. 올바른 또띠아 1장을 깔고 모짜렐라 치즈를 얹은 뒤 같은 크기의 또띠아를 얹어 도우를 완성한다. 2. 고구마 샐러드를 짤주머니에 넣어 어묵 안을 채운다. 3. 양파를 잘게 채..
[피자굽는남자] 피자를 만드는 가장 쉬운 방법~ 싱그러운 어린잎 샐러드 피자 [피자굽는남자] 피자를 만드는 가장 쉬운 방법~ 싱그러운 어린잎 샐러드 피자 풀군의 '피자굽는남자' 싱그러운 어린잎 샐러드 피자 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 풀무원 올바른 또띠아를 이용한 초간단 피자에 도전했답니다. 준비하세요(2인 기준) 풀무원 올바른 또띠아(오곡) 4장, 풀무원 어린잎 믹스샐러드(크루통&넛츠) 1팩, 방울토마토 8개, 풀무원 쉐프메이드 스파게티소스 4큰술, 풀무원 올리브유 발사믹 드레싱 2큰술, 모짜렐라 치즈 200g 만들어보세요 1. 올바른 또띠아 위에 스파게티 소스를 바른다. 2. 모짜렐라 치즈를 뿌리고 180도 오븐에 8분간 굽는다. 3. 둥글게 자른 방울토마토, 어린잎, 크루통을 발사믹 드레싱과 섞는다. 4. ②위에 ③을 올린다...
[피자굽는남자] 피자를 만드는 가장 쉬운 방법~ 한판 더! 함박스테이크 피자 [피자굽는남자] 피자를 만드는 가장 쉬운 방법~ 한판 더! 함박스테이크 피자 풀군의 '피자굽는남자' 한판 더! 함박스테이크 피자 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 풀무원 올바른 또띠아를 이용한 초 간단 피자에 도전했답니다. 준비하세요(2인 기준) 풀무원 올바른 또띠아 우유 2장, 풀무원 H&H 브라운 함박스테이크 미니 1팩, 풀무원 쉐프메이드 스파게티소스 토마토 5큰술, 표고버섯 2개, 양송이버섯 4개, 양파 1/2개, 블랙 올리브 20g, 모짜렐라 치즈 300g 만들어보세요 1. 함박스테이크 미니를 둥근 모양으로 저며 3등분한다. 2. 양파는 채썰고, 블랙올리브도 3등분한다. 3. 양송이, 표고버섯의 밑둥을 제거하고 0.5cm 두께로 썬다. 4. 또띠아 2장 ..
[밥솥요리하는남자] 피자? 오븐 없어도 오케이! '치즈가 쭉쭉~ 밥솥에 구운 또띠아 피자' [밥솥요리하는남자] 피자? 오븐 없어도 오케이! '치즈가 쭉쭉~ 밥솥에 구운 또띠아 피자' 풀군의 '밥솥요리하는남자' 치즈가 쭉쭉~ 밥솥 또띠아 피자 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 오븐 대신 밥솥을 이용하는 초간편 요리에 도전했답니다. 준비하세요(1개 기준) 풀무원 어린잎 허브믹스 1팩, 풀무원 두부봉 1/3개, 풀무원 올리브유 발사믹 드레싱 2큰술, 블랙 올리브 4개, 빨간 피망 1/2개, 풀무원 스파게티소스 3큰술, 또띠아 2장, 모짜렐라 치즈 70g, 올가 유기 아가베시럽 2작은술, 풀무원 올바른 또띠아 2장 만들어보세요 1. 두부봉, 피망, 올리브를 자른다. 2. 풀무원 올바른 또띠아 한 장에 아가베 시럽을 바른다. 3. ②에 피자 치즈를 뿌리고 또띠아를 한장 더 ..
[밥솥요리하는남자] 밥솥으로 만드는 초간단 찜닭 '카레가루 솔솔~ 밥솥찜닭' [밥솥요리하는남자] 밥솥으로 만드는 초간단 찜닭 '카레가루 솔솔~ 밥솥찜닭' 풀군의 '밥솥요리하는남자' 카레가루 솔솔~ 밥솥찜닭 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 오븐 대신 밥솥을 이용한 초간편 요리에 도전했답니다. 준비하세요(2인 기준) *주재료 > 풀무원 그대로 쪄먹는 야채믹스 2봉지, 올가 매실먹은 무항생제 닭볶음용 닭고기 1팩 *양념재료 > 카레가루 4큰술, 생수 50ml, 다진 마늘 1/2큰술, 올가 유기 아가베시럽 2큰술, 간장 2큰술, 매실액 1큰술(없으면 물엿), 청주 2큰술, 미림 2큰술, 후춧가루 약간 만들어보세요 1. 닭고기는 씻어 물기를 뺀다. 2. 양념과 버무려 20분 정도 재워둔다. 3. 밥솥에 양념된 닭과 풀무원 그대로 쪄먹는 야채믹스..
[밥솥요리하는남자] 나도 No오븐 디저트 도전~?! '폭신촉촉~ 밥솥 치즈케이크' [밥솥요리하는남자] 나도 No오븐 디저트 도전~?! '폭신촉촉~ 밥솥 치즈케이크' 풀군의 '밥솥요리하는남자' 폭신촉촉~ 밥솥 치즈케이크 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 오븐 대신 밥솥을 이용한 초간편 요리에 도전했답니다. 준비하세요(1개 기준) 풀무원 목초란 4개, 풀무원 연두부 50g, 크림치즈 1개(200g), 올가 아몬드 쿠키 1봉지(80g) 또는 곡물 비스킷 6개, 풀무원 아이러브요거트 플레인 1개, 올가 유기 아가베시럽 50g, 박력분 15g, 유산지 약간 만들어보세요 1. 쿠키를 부숴 달걀 흰자와 섞어 쿠키 반죽을 만든다. 2. 달걀노른자, 믹서에 간 연두부, 요거트, 크림치즈를 섞어 크림치즈 반죽을 만든다. 3. ②에 체친 밀가루를 넣는다. 4. 달걀 ..
[파스타만드는남자] 앤초비로 맛을 살린 '쫄깃 어묵 알리오올리오' [파스타만드는남자] 앤초비로 맛을 살린 '쫄깃 어묵 알리오올리오' 풀군의 '파스타만드는남자' 쫄깃 어묵 알리오올리오 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 모두가 사랑하는 파스타 요리에 도전했답니다. 준비하세요 풀무원 순살어묵 다용도용 1봉지, 앤초비 5마리, 타이고추 3개, 링귀니 200g, 마늘 5쪽, 양파 1/2개, 소금, 후추 약간, 마른 파슬리 가루 만들어보세요 1. 끓는물에 소금을 넣고 링귀니를 8분 정도 삶는다. 2. 면이 익으면 건져 올리고 오일을 뿌려둔다. 3. 마늘은 편 썰고, 양파,어묵은 채썬다. 4. 엔초비를 찢어 둔다. 5. 마늘, 양파를 볶다가 매운 고추를 부숴 넣는다. 6. ⑤에 어묵, 앤초비, 링귀니를 넣고 볶는다. 간은 소금,..
[요리in컬처] 애니메이션 <아노하나> 속 친구를 위한 건포도 우유 찐빵 [요리in컬처] 애니메이션 <아노하나> 속 친구를 위한 건포도 우유 찐빵 애니메이션 친구를 위한 건포도 우유 찐빵 어린 시절 소꿉친구들이 자주 가던 진땅의 집. 아이들이 올 때면 진땅의 엄마는 아이들을 위해 찐빵을 만들어주곤 했습니다. 하지만 얼마 후 진땅의 엄마가 세상을 떠난 뒤로는 그저 추억의 맛으로 남아있을 뿐이었죠. 자세한 설명은 없었지만 멘마는 자신의 죽음으로 인해 죄책감에 시달려온 진땅의 마음을 달래주고 싶어 엄마의 찐빵 만들기에 도전합니다. 비록 미숙한 솜씨라 온 주방을 다 어지럽히긴 했지만, 진땅의 마음을 다독여줄 만큼 맛있는 찐빵일 것 같아 꼭 한번 만들어보고 싶었습니다. 우리나라에서 흔히 볼 수 있는 찐빵은 아니고요. 어렸을 때 엄마들이 찜통으로 만들어주던 쫀득하고 말랑한 집빵(!) 스타일이랍니다. 준비하세요 중력분 300g, 단팥 300g, 우유 200g,..
[파스타만드는남자] 부드럽게 떠먹는 신개념 파스타!! '떠먹는 빵가루 파스타' [파스타만드는남자] 부드럽게 떠먹는 신개념 파스타!! '떠먹는 빵가루 파스타' 풀군의 '파스타만드는남자' 떠먹는 빵가루 파스타 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 모두가 사랑하는 파스타 요리에 도전했답니다. 준비하세요 풀무원 클램차우더생수프 1봉, 풀무원 두부봉 야채 1/3개, 양송이버섯 2개, 표고버섯 2개, 파프리카 1/2개, 펜네 160g, 빵가루 2큰술, 모차렐라 치즈 1/2컵, 마늘 5쪽, 양파 1/2개, 소금, 후추 약간 만들어보세요 1. 소금을 넣고 펜네를 8분 정도 삶는다. 2. 면이 익으면 건져 올리고 오일을 뿌려둔다. 3. 양파를 채 썰고 양송이, 표고, 파프리카, 소시지도 손질해 둔다. 4. ③를 볶다가 풀무원 클램차우더생수프를 붓고 끓인다. 5..
[파스타만드는남자] 요즘 대세 파스타는 이것!! '상큼달콤 샐러드 파스타' [파스타만드는남자] 요즘 대세 파스타는 이것!! '상큼달콤 샐러드 파스타' 풀군의 '파스타만드는남자' 상큼달콤 샐러드 파스타 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 모두가 사랑하는 파스타 만들기에 도전했답니다. 준비하세요 풀무원 샐러드가든 1봉지, 올바른 샐러드 콘 1개, 스파게티면 200g, 파프리카 1/2개, 토마토 1개, 적양파 1/4개, 파마산 치즈, 소금, 후추 약간, 풀무원 쉐프메이드 오리엔탈 드레싱 2큰술, 올리브유 발사믹 드레싱 1큰술, 스위트 칠리소스 1큰술, 케첩 1/2큰술, 다진마늘 1작은술 만들어보세요 1. 소금을 넣고 파스타면을 삶는다 2. 면이 익으면 건져 올리고 오일을 뿌려둔다. 3. 풀무원 샐러드가든을 씻어 물기를 제거한다. 4. 파프리..
구운 바나나를 곁들인 스크램블드 에그 구운 바나나를 곁들인 스크램블드 에그 구운 바나나를 곁들인~ 스크램블드 에그 스크램블드 에그는 달걀만 있으면 빠르고 간단하게 만들 수 있는 데다가 식감이 부드러워 누구나 좋아하는 달걀 요리인 것 같아요. 구운 바나나와 버섯, 마늘을 곁들인 스크램블드 에그로 간단하지만 영양만점의 아침식사를 준비해보세요. 준비하세요(2인 기준) 풀무원 루테인담은달걀 3알, 올가 유기농 저지방 우유 ⅕컵, 마늘 2톨, 양파 ¼개, 표고버섯 1개, 양송이버섯 3개, 식용유 1작은술, 유기농 바나나 2개, 유기농 황설탕 ½작은술 만들어보세요 1. 달걀은 잘 풀어 우유와 섞어놓고 소금, 후추로 간한다. 2. 마늘은 편 썰고 양파는 채 썬다. 3. 표고버섯과 양송이버섯은 8등분해둔다. 4. 달군 팬에 2를 볶다가 고소한 향이 나면 ③을 넣고 살짝 더 볶는다. 5. ④에..
주말 아침을 위한 에그 마요 샌드위치 주말 아침을 위한 에그 마요 샌드위치 주말 아침을 위한! 에그 마요 샌드위치 주말 아침에 먹기 좋은 달걀 샌드위치를 준비해봤어요. 달걀을 폭 삶아서 종종 다지고 감자도 삶아서 으깬 뒤, 마요네즈, 머스터드소스랑 잘 섞어서 부드러운 식빵에 발라 먹는 에그 마요 샌드위치. 아침에 딱 어울리는 메뉴죠? 준비하세요(3인 기준) 풀무원 목초를 먹고 자란 건강한 닭이 낳은 달걀 3알, 올가 비피더스 식빵 8쪽, 삶은 감자 1개, 당근 ¼개, 오이 ½개, 건포도 1~2큰술, 옥수수콘 1~2큰술, 풀무원 어린잎 조금, 머스터드소스 재료{마요네즈 4큰술, 머스터드 2큰술, 올가 유기 아가베시럽 1큰술, 소금 약간} 만들어보세요 1. 삶은 감자는 뜨거울 때 으깬다. 2. 달걀도 완숙으로 익혀 칼로 굵게 다지듯 썬다. 3. 오이, 당근도 채 썰어 준비한다. 4..
촉촉한 노른자의 매력, 달걀 반숙 시저 샐러드 촉촉한 노른자의 매력, 달걀 반숙 시저 샐러드 촉촉한 노른자의 매력! 달걀 반숙 시저 샐러드 어른이 되고 나니 달걀은 완숙보다 반숙이 더 매력적인 것 같아요. 촉촉한 노른자가 흘러내릴 듯 말 듯 아슬아슬한 달걀 반숙. 게다가 칼이 아닌 손으로 달걀 반숙을 뚝뚝 잘라 얹은 고소한 시저 샐러드, 아침식사로 이보다 더 좋을 순 없겠죠? 준비하세요(2인 기준) 풀무원 루테인담은달걀 3알, 올가 매실먹은 닭가슴살, 로메인 레터스 1포기, 풀무원 어린잎 1팩, 방울토마토 10개, 파마산치즈 조금, 샐러드드레싱 재료{앤초비 필레 5쪽, 마늘 1톨, 달걀 노른자 2개, 레몬즙 2큰술, 디종머스터드소스 ¾작은술, 올리브오일 2큰술}, 파마산치즈 가루 3큰술, 소금, 후춧가루 약간 만들어보세요 1. 로메인은 한 잎씩 뜯어 얼음물에 담가 놓는다. 어린잎도 함께 담갔다가..
달콤하고 보들보들해요, 예쁘장한 디저트 '에그타르트' 달콤하고 보들보들해요, 예쁘장한 디저트 '에그타르트' 달콤하고 보들보들해요! 에그타르트 우리나라에 계란빵이 있었다면, 포르투갈에는 바삭한 페이스트리에 달걀 크림을 넣은 에그타르트가 있었다고나 할까요. 한입 베어 물면 바삭한 페이스트리를 지나 보들보들한 크림이 입 안 가득 달콤하게 퍼지는 예쁘장한 디저트 에그타르트, 홈베이킹족이라면 한번 도전해볼만한 아이템이랍니다. 준비하세요(2~3인 기준) 타르트지 재료{풀무원 동물복지 목초란 1알, 무염버터 140g, 슈거 파우더 70g, 박력분 300g, 바닐라 익스트랙 약간}, 커스터드크림 재료{풀무원 동물복지 목초란 노른자 60g, 올가 유기농 저지방 우유 200㎖, 유기농 황설탕 60g, 바닐라 익스트랙 적당량, 박력분 20g, 무염버터 20g} 만들어보세요 1. 슈거 파우더와 박력분은 체쳐 버터와 함께 반죽한다...
미니 팬케이크, 곱고 사랑스럽게 굽는 법 미니 팬케이크, 곱고 사랑스럽게 굽는 법 곱고 사랑스럽게 굽는 법! 미니 팬케이크 뜨거울 때 먹으면 더 맛있다고 해서 ‘핫케이크’라고도 불리는 팬케이크를 곱고 예쁘게 굽는 비결은 “꺼질 듯 가냘픈 불 위에 올려놓고 잊을만할 때쯤 들여다보는 것”이라고 해요. 우리 모두 인내심을 갖고 청순하고 고운 미니 팬케이크 굽기에 도전해보는 건 어떨까요? 준비하세요(3인 기준/지름 10㎝ 9개 분량) 풀무원 루테인담은달걀 2알, 박력분 200g, 베이킹파우더 10g, 유기농 황설탕 35g, 소금 약간, 바닐라 오일 조금, 올기 유기농 저지방 우유 150㎖, 버터 30g, 올가 유기농 아가베시럽 만들어보세요 1. 볼에 달걀과 설탕을 넣고 섞다가 녹인 버터를 넣고 다시 섞는다. 2. ①에 우유를 붓고 잘 섞어준다. 3. 박력분과 베이킹파우더, 소금을 함께 체쳐 ..
[전부치는남자] 간단한 재료로 손쉽게 만드는 부침개~ '미트볼 콕콕 박은 라면 오꼬노미야끼' [전부치는남자] 간단한 재료로 손쉽게 만드는 부침개~ '미트볼 콕콕 박은 라면 오꼬노미야끼' 풀군의 '전부치는는남자' 미트볼 콕콕! 라면 오꼬노미야끼 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 간단한 재료로 손쉽게 만들 수 있는 응용 전에 도전했답니다. 준비하세요 풀무원 H&H 화이트미트볼 1팩(200g), 풀무원 '자연은맛있다-꽃게짬뽕' 1개, 양배추 100g, 밀가루 1½컵, 생수 2컵, 마요네즈, 가츠오부시 만들어보세요 1. 양배추는 채썬다. 2. 면을 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군다. 3. 밀가루 반죽에 채썬 양배추와 면을 섞는다. 4. 팬에 반죽을 붓고 화이트 미트볼을 군데군데 얹는다. 5. 노릇하게 구워낸 뒤 마요네즈를 뿌리고 가츠오부시를 얹는다. ㅣ본 컨텐츠는 풀무원 페이스북..
알래스칸특급 어묵으로 만든 간식~, 수제 어묵 또띠아롤 알래스칸특급 어묵으로 만든 간식~, 수제 어묵 또띠아롤 손쉽게 뚝딱 수제 어묵 또띠아롤 손으로 빚어 멋스럽게 두툼한 알래스칸특급 수제 두부어묵을 파프리카, 양상추와 함께 또띠아로 돌돌 말았어요. 알래스카 청정해역에서 잡은 신선한 A등급 이상의 명태 연육으로 만들었기 때문에 굽거나 데칠 필요 없으니 또띠아롤 만들기가 훨씬 쉬워지겠죠? 준비하세요(2인 기준) 풀무원 알래스칸특급 두부어묵 1장, 또띠아 2장, 양파 ⅕개, 양상추 2장, 파프리카 ½개, 허니머스터드소스 2큰술, 칠리소스 1큰술 만들어보세요 1. 어묵은 1cm 두께로 채 썰고 파프리카도 채 썬다. 2. 양상추는 반으로 뜯고 양파는 얇게 채 썰어 찬물에 담가놓는다. 3. ②를 건져 물기를 빼놓는다. 4. 또띠아는 팬에 살짝 굽는다. 5. 또띠아 중앙에 허니머스터드소스를 바르고 ①, ③을 올린다. 6. ..
알래스칸특급어묵으로 만든~ 풋콩어묵이 쫄깃! 수제 특급 어묵 버거 알래스칸특급어묵으로 만든~ 풋콩어묵이 쫄깃! 수제 특급 어묵 버거 풋콩어묵이 쫄깃! 수제 특급 어묵 버거 요즘 수제 햄버거가 인기인데요. 홈메이드 버거를 만들자니 빵 사이에 넣는 패티가 걱정되신다고요? 연둣빛 녹색콩이 먹음직스럽게 박혀있는 손바닥만 한 크기의 알래스칸특급 수제 풋콩어묵을 패티로 끼우면 건강하고 신선한 수제 버거, 어렵지 않답니다. 준비하세요(2인 기준) 풀무원 알래스칸특급 풋콩어묵 2개, 올가 채소빵 4개, 토마토 1개, 양상추 4장, 풀무원 어린잎 1컵, 양파 ½개, 허니머스터드소스 5큰술{마요네즈 2½큰술, 머스터드 2큰술, 올가 유기 아가베시럽 1큰술} 만들어보세요 1. 토마토는 둥근 모양을 살려 얇게 슬라이스한다. 2. 양상추는 뜯고 양파는 얇게 채 썰어 찬물에 담가 놓는다. 3. ②를 키친타월 위에 올려 물기를 빼둔다. 4. 풋콩어묵은 반으로 ..
2015년 라면 건강하게 먹는 방법?!....새해 라면 다짐~! 2015년 라면 건강하게 먹는 방법?!....새해 라면 다짐~! 누군가는 다이어리 마지막 장에서, 또 누군가는 이맘때쯤 쏟아져 나오는 “새해 달라지는 제도”란 뉴스 기사에서 올 한 해가 저물었음을 실감한다고 하는데요. 풀반장의 2014년에 마침표를 찍은 뉴스는 바로 요겁니다. ^^ “2014 베스트셀러·스테디셀러는 '라면'” “2014년 최고의 판매상품은? 작년 이어 또 라면“...! 안 먹는다, 먹지말자 하면서도 남녀노소 누구나! 좋아하고 즐겨먹는 것이 라면인걸 보면 라면이야말로 우리 인생의 영원한 동반자라고 할 수 있지요. 흠... 그렇다면...?! 이맘때면 결심해보는 ‘새해 다짐’에 라면도 넣어보면 어떨까요?? 이를 테면, ‘2015년 라면 건강하게 먹기’ 같은 것 말이지요. 어려워하지 마세요~. 풀반장이 도와드립니다! 시작이 반이란 말, 아시지요?! 풀반장의 ..

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