어머, 이렇게 푸짐한 밥반찬~ ! 백일송이 굴소스 야채볶음

백일송이 굴소스 야채볶음 

준비하세요
백일송이 1봉, 브로콜리 ½송이, 당근⅓개, 양파½개, 청피망½개. 홍피망⅓개 홍고추1개, 청고추2개
양념 : 식용유(적당량), 다진마늘 2큰술, 굴소스 2큰술, 간장 1큰술, 물엿 1큰술, 후추가루(약간),
          통깨(약간), 참기름(약간) 전분가루 1½큰술

만들어보세요
1 우선 백일송이를 밑둥을 잘라, 손으로 하나씩 뜯어 놓는다..
2  브로컬리와 각종 야채를 준비하고 다듬는다. 브로컬리는 한입 크기로 잘라 끓은 물에 살짝 데쳐 놓고,
     양파,피망,당근은 1cm 두께로 채썰기를 하고, 고추는 어슷썰기 한다.
3  팬에 식용유를 넣고, 백일송이를 뺀 나머지 야채를 넣고 볶다가 반 정도 익으면,
     백일송이와 준비된 양념을 넣어 볶고 마지막에 물 전분을 넣어 농도를 맞춘다.

풀반장표 추석 맞이 특별 레시피 - 백일송이 편

1. 백일송이 소개
2. [레시피] 백일송이 굴소스 야채볶음
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5. [레시피] 백일송이 잡채 

posted by 풀반장