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비결

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우리 '풀사이'가 달라졌어요~! [풀무원 블로그 봄맞이 새단장] 봄, 봄, 봄, 봄이 왔습니다~ 푸릇푸릇 새싹이 돋아나고 따스한 바람이 불기 시작하는 계절의 맏이, 봄을 맞아 풀무원 블로그 도 휘리릭~ 대변신을 시도했습니다! 지금 이 포스트를 보고 계신 분들은 이미 요것저것 눌러보고 계시겠지만, 후훗. 카테고리(메뉴)에도 변화가 생겼구요~ 아기자기한 배너와 배지도 달렸습니다~ 지난해 이맘때도 대대적 개편을 한데 이어 올해도 어김없이 봄맞이 대변신을 시도한 것이지요~ 자, 그렇다면 지금부터 "친절한 풀반장", '풀사이'의 변신 포인트를 설명해드리겠습니다~! 'ㅁ' '풀무원의 아주 사적인 이야기'의 변신 포인트! 1. 카테고리의 세분화 +2008년 봄에 문을 연 '풀무원의 아주 사적인 이야기'에는 어느덧 1500개가 넘는 포스트가 등록되었습니다. 1500개가 넘는 포스트..
뮤즐리로 만드는 건강한 레시피, 뮤즐리 넛 바 뮤즐리 넛 바  준비하세요 (8개) 풀무원 뮤즐리 온가족용 120g, 호두 30g, 호박씨 10g, 건자두 20g 조청 2와 1/2큰술, 토판염 1/3 작은 술 만들어보세요 1 호두와 건자두를 잘게 다진다. 2 팬에 를 넣어 잘 끓인다. 3 ②에 를 넣어 잘 섞는다. 4 오븐시트를 깐 파운드 틀에 ③을 담아 누르면서 모양을 낸다. 5 틀에서 꺼내서 칼로 8등분으로 자른다. +레시피 제공 | 풀반장표 특별 레시피 - 뮤즐리 런칭기념 쿠킹클래스 편 1. 풀무원 뮤즐리 런칭기념 쿠킹클래스 현장 스케치 2. [레시피] 뮤즐리 넛 바 posted by 풀반장
[금주의 오픈캐스트 #1] 나른한 봄날, 춘곤증을 이기는 건강한 레시피를 소개합니다. 우왓~! 드디어 여러분들께 처음으로 '금주의 오픈캐스트'를 소개해드리게 됐네요~ 어제 포스트를 보신 분들은 아시겠지만 풀무원 블로그가 '네이버 오픈캐스트'를 발행하기 시작했거든요~ 발빠르신 분들은 어제 발행된 오픈캐스트를 보셨을 테지만 오픈캐스트를 접하지 못하는 분들도 있을 수 있으므로~ 다시 한번 소개해드리는 시간을 갖기 위해 '금주의 오픈캐스트'를 운영하게 됐답니다. 다음주부터는 '금주의 오픈캐스트' 포스트도 금요일에 발행될 예정이랍니다~ 자~, 그럼 금주의 오픈캐스트 이야기를 해볼까요? http://opencast.naver.com/PS401 나른하고 피곤하고 지치는 봄날, 춘곤증을 이기지 못해 여기저기 꾸벅꾸벅 졸며 헤드뱅잉중인 사람들이 속출하곤 하죠~! 심지어 소화도 잘 안되는 것 같고 여러모로..
풀무원 블로그를 네이버에서 만난다?! [축! 풀사이 네이버 오픈캐스트 개설] 어흠- 혹시 알고 계셨나요? ☞☜ 그동안, 표현은 안했지만 상당수의 풀사이 가족분들께서 네이버 블로그를 사용하시는 것을 알고 있으면서도 티스토리 블로그의 특성상 먼저 찾아갈 수 없어 풀반장의 안타까움이 무척 컸었다는 사실을? +_+ 어떻게 하면 조금 더 풀사이 가족분들과 자주, 그리고 쉽사리 만날 수 있을까를 고민하던 어느날~! 풀반장은 무릎을 탁~! 하고 치면서 큰 깨달음을 얻었지요!! 'ㅁ' 그것은 바로!!! '네이버 오픈캐스트' 였습니다! 네~ 그렇습니다~ 풀무원 블로그와 블로그지기 풀반장은 풀사이 가족분들을 보다 자주 만나뵙기 위해 네이버 오픈캐스트를 전격 개설하게 되었습니다~! 이제는 '네이버 오픈캐스트'를 통해서 네이버 상에서도 우리 풀사이 가족분들을 만날 수 있게 되었답니다~! 와~!!!! ..
풀무원의 건강한 시리얼 '뮤즐리' 런칭기념 쿠킹클래스 현장속으로~! 이른 아침, 배고픈(?) 직장인들의 고민이자 새학기가 시작된 우리 맘님들의 고민이며 든든한 하루를 맞기 위한 모든 사람들의 관심거리~! ^^ 바로, 어떻게하면 아침을 간편하고 건강하게 챙길 수 있을까..? 일텐데요, 이러한 현대인들의 고민을 해결해주는 아침대용식이 요즘 참 다양하게 나와있죠~ 그중에서도 가장 많이 사랑받고 있는건 아마도 먹기 편할뿐 아니라 영양까지 고려되어 있는 '시리얼'이 아닐까 합니다. 바로 풀무원에서 이 시리얼을 만들었다면...? 어떠세요? 무척 기대되지 않으세요? ㅎㅎ 네 그렇습니다. 풀무원의 이름을 건 '건강한 시리얼'이 새로나왔습니다. 이름하야~ '뮤즐리!!' 자, 그럼 지금부터 건강한 뮤즐리의 출시 배경부터~ 상상 이상의 마크로비오틱 영양 간식이 탄생한, '뮤즐리'런칭 기념 ..
㈜ECMD, 고객만족경영 위한 CCMS 도입 선포 ㈜ECMD, 고객만족경영 위한 CCMS 도입 선포 - CCMS 인증 획득해 고객중심의 차별화된 푸드서비스 경쟁력 강화해나갈 것 풀무원계열의 푸드서비스 전문기업인 ㈜ECMD(대표이사 권혁희)는 2일 ‘고객만족 자율관리 프로그램(CCMS)’의 본격 시행을 위한 ‘CCMS 도입 선포식’을 가졌다. 이날 선포식에서 ECMD 임직원들은 고객만족경영으로 고객신뢰를 확보하여 지속가능한 기업의 경쟁력을 높여나가기로 다짐했다. ECMD는 CCMS 도입을 위해 기존의 고객만족 프로세스를 재검토하고 자율관리시스템과 내부통제체제를 구축하는 한편, 고객만족 자율관리를 위한 실행지침서를 개발하고 각 부서에 맞는 CCMS 프로그램 실행을 위한 교육을 실시할 계획이다. 특히, 연내 CCMS 인증을 획득할 수 있도록 전사적인 노력을 ..
풀무원, 승진 인사 풀무원, 승진 인사 풀무원(www.pulmuone.co.kr)은 25일 풀무원식품㈜ 박종기 얼음신사업부장을 상무보로 승진, 발령하는 등 7개 계열사 8명에 대한 승진인사를 단행했다. 다음은 승진 명단. ◆ 상무보 ▲ 풀무원식품㈜ 박종기 얼음신사업부장 ▲ 엑소후레쉬물류㈜ 이경연 건생물류팀장 ▲ ㈜ECMD 이창원 R&D실장 ▲ ㈜ECMD 구병조 컨세션사업부장 ▲ ㈜푸드머스 이상우 SL영업2팀장 ▲ 풀무원건강생활㈜ 이동환 Fullvita사업부장 ▲ ㈜올가홀푸드 노승택 신선식품팀장 ◆ 전문위원 ▲ ㈜풀무원홀딩스 유원무 TISO사무국장
올가 이샵, 환경사랑 ‘그린 캠페인’ 전개 올가 이샵, 환경사랑 ‘그린 캠페인’ 전개 - 매월 ‘한 사람이 한 가지씩’ 친환경 생활 실천방법 제안 - 포장재 재활용을 위한 ‘올가 에코박스 사용’ 캠페인도 함께 실시 - 캠페인 활동 지수에 따라 적립된 잎사귀는 포인트, 쿠폰으로 사용 가능 풀무원 계열의 친환경식품전문기업 올가홀푸드가 지구의 건강한 미래를 위한 환경사랑 실천노력의 일환으로 ‘올가 그린 캠페인’을 진행하고 있다. 올가홀푸드는 지역에 제약 없이 많은 소비자들이 ‘올가 그린 캠페인’에 참여할 수 있도록 온라인 쇼핑몰인 올가 이샵(www.orga.co.kr)에 이번 캠페인 공간을 마련하였으며 세 번째 테마가 진행중인 현재까지 1만6천명이 넘는 고객의 큰 참여와 호응을 얻고 있다. ‘올가 그린 캠페인’은 나와 내 가족의 건강은 물론 이웃과 지..
디자인도 예쁜, 탐나는 친환경 녹색 제품들~ '로하스 제품 소식' 친환경적으로 만들어진 로하스 제품들은 투박하고 디자인적으로 촌스럽다?!구요? 설마 우리 풀사이 가족분들 중에는 이런 선입견을 가지고 계신 분들은 안계시겠죠? 풀사이를 통해 풀반장이 열심히 소개해드리는 친환경 제품들을 꾸준히 만나고 계시니 말입니다~ 사실 풀반장은 친환경 로하스 제품들을 소개하며 항상 '친환경 지름신'을 영접하곤 한답니다. 풀반장은 개인적으로 '아기 키를 재는 건강한 자' 가 끌리는군요~ 어흠- 물론 풀반장의 키를 재기 위해서 말이죠~ (길이가 좀 많이 길었었었어야 하지만;; 쿨럭) 흐흠- 그렇다면 이쯤해서 궁금해지는 것! 우리 풀사이 가족분들의 마음을 사로잡은 친환경제품은 무엇일지~ 궁금하군요~ +_+ 아래 제품 중에서 워너비 제품을 댓글로 남겨주시는 건 어떨까요? (경품대잔치를 의미하는..
3월 1주차 풀무원즈 블로그스피어 드디어 3월이 왔네요~ 오늘 아침, 눈뜨자마자 달력을 한장 넘기며 무척이나 상쾌한 기분을 만끽하고 있는 풀반장입니다~ 여러분도 혹시 3월이 특별하게 느껴지시나요? 뭔가 시작되는 느낌이 강하게 드는 느낌 말입니다~ 우리 풀사이 가족분들의 3월은 어떤 의미일지 궁금하네요~ ^^ 맘님들이 많은 풀사이 특성상 '새학기의 시작'이라는 측면에서 3월을 특별히 여기시는 분들이 많을듯 싶습니다~ 여튼, 많은 사람들의 가슴을 설레게하는~ 3월의 첫날을 밝혀줄 풀무원즈 블로그스피어를 소개해드릴 차례인데요. 과연 오늘은 어떤 이야기들이 우리를 즐겁게 해줄지 함께 보시죠~ +떠오르는차차님, 건강한 시리얼 풀무원 뮤즐리를 소개합니다. 풀무원에서 나온 건강한 시리얼 에 대한 이야기가 부쩍 눈에 많이 띄는데요. 역시 좋은 제품을 ..
두부로 만드는 근사한 홈 디저트, 두부 과일 파르페 두부 과일 파르페 두유 위에 아이스크림과 과일을 얹어 근사한 파르페를 만들었습니다. 나른한 오후, 식곤증이 올 때 영양 가득한 파르페 한 잔 어떠세요?  준비하세요 (2인분) 풀무원 국산콩 두부 100g, 설탕 1큰술, 우유&녹차아이스크림 1/2컵씩, 콘플레이크 2큰술, 계절과일(딸기,파인애플,키위 등) 적당량 만들어보세요 1 두부는 적당한 크기로 썰어 블렌더나 믹서에 넣고 우유와 설탕을 함께 넣어 곱게 간다. 2 계절 과일은 껍질을 벗긴 후 한입에 먹기 좋은 크기로 썬다. 3 파르페 잔에 ①의 두유와 녹차아이스크림을 담는다. 4 ③에 콘플레이크와 ②의 과일을 올린다. 5 ④를 컵에 담아 낸다. Cooking Tip 두부와 우유, 설탕을 블렌더나 믹서에 넣어 갈면 담백한 맛의 두유가 뚝딱 만들어집니다...
바쁜 아침 시간 식사 대용으로 딱! 두부 단호박 셰이크 두부 단호박 셰이크 단호박은 갈아서 그냥 주스로 마셔도 진한 맛이 나지요. 단호박에 순두부를 넣고 같이 갈아 걸쭉한 셰이크로 만들어 마시면 속이 든든하지요. 바쁜 아침시간 식사 대용으로 좋아요. 준비하세요 (2인분) 풀무원 순두부 50g, 단호박 50g, 우유 1컵, 꿀 1큰술, 얼음 3조각 만들어보세요 1 두부는 큼직하게 자른다. 2 단호박은 씨를 빼고 찜통에 찐다. 3 찐 단호박의 껍질을 벗기고 살만 발라낸다. 4 블렌더나 믹서에 두부, ③의 단호박, 우유, 꿀, 얼음을 넣어 곱게 간다. 5 ④를 컵에 담아 낸다. Cooking Tip 식사하기 전에 단호박으로 셰이크를 만들어서 마셔보세요. 밥량이 훨신 줄거예요. 단호박에는 카로틴을 비롯해 비타민과 철분, 칼슘, 미네랄 성분이 들어 있어 단호박 하나만..
오이 소금 샤워, 오이 비늘썰기, 이런 오이 손질법 들어보셨나요? 오이 자주 드시나요? 생식이나 샐러드 혹은 조림과 볶음은 물론 심지어 피부미용을 위한 팩까지 할 수 있을 정도로 무척 유용한 채소, 오이~! 오늘은 풀반장이 여러분들께 오이를 조리하실 때 도움이 되는 정말 유용한 팁을 전해드릴까 합니다! 게다가 바로 이틀 전 촬영한 매우 따끈따끈한 팁이라는 사실! ㅎㅎ 어흠- 지난 수요일 풀무원 사외보 봄호 촬영 현장에 갔었는데요. 마침 이번 주제가 '오이'였거든요! 'ㅁ' 푸드스타일리스트 실장님께서 작업실에 오이를 엄청 쌓아놓고 쪼개고 다듬고 썰고 요리하고 계시더라구요. 아하! 기회는 찬스~ 포토실장님이 열심히 촬영준비를 하시는 동안 풀반장은 푸드스타일리스트 실장님이 계시는 주방에 찰싹- 붙어서 오이 다듬는 팁을 몽땅 카메라에 담아왔지 말입니다! (헛; 간간이 떨어지는..
[살며 사랑하며] 첫눈 내리던 날 누구와, 무엇을 하셨나요?..첫눈에 얽힌 추억 이야기 첫 키스, 첫사랑, 그리고 첫눈. '처음'이라는 단어만 앞에 붙으면 왜 이리도 설레고 오래도록 기억에 남는지- :) 마법과도 같은 단어라는 생각이 들 정도죠? 풀사이 가족들의 올해 첫눈은 누구와, 어떻게 맞이하셨었나요? (나머지 두 '첫'은 여쭤볼 수가 없으니; 쿨럭쿨럭!) 풀반장은 올해 첫눈을 '르생텍스 10주년 기념 쿠킹클래스' 취재 중에 만나게 됐었지요. 풀사이 가족들과 그 감동을 함께 나누고자 사진까지 올렸던 기억이 나네요~ [포스트 보러가기] 오늘 소개해드릴 풀무원 사외보 '자연을담는큰그릇'의 독자사연은, 첫눈에 얽힌 마음 촉촉-해지는 슬픈 이별 이야기입니다. 첫눈 내리던 날, 어떤 일이 있었길래 눈이 소복하게 쌓이는 것만 봐도 가슴이 뭉클해지신다고 하는지 같이 들어보시죠~ +_+ 첫눈, 그리고..
시리얼 선택의 새로운 기준! 풀무원, 프리미엄 건강 시리얼 ‘뮤즐리’ 출시 시리얼 선택의 새로운 기준! 풀무원, 프리미엄 건강 시리얼 ‘뮤즐리’ 출시 - 국내산 곡물과 과일, 아가베시럽과 올리고당, 토판염으로 자연의 맛과 영양 그대로 살려 - 단맛 강한 미국형 콘프레이크와는 차별화된 특징으로 식사대용식 시장에 새바람 일으킬 것 풀무원이 프리미엄 건강 시리얼 ‘뮤즐리’로 국내 시리얼 시장에 본격 진출한다. 풀무원식품㈜은 대부분 옥수수 등 수입산 농산물로 만든 기존 시리얼과는 달리 국내산 곡물과 과일로 만든 프리미엄 건강 시리얼 ‘뮤즐리’ 2종을 출시한다고 23일 밝혔다. 풀무원 ‘뮤즐리’는 국내산 곡물 6종(백미, 현미, 보리, 통밀, 압맥, 우리밀)과 국내산 과일 2종(딸기, 사과) 등 원료를 원형 그대로 가공하여 천연 곡물의 영양균형을 최대한 살린 신개념 건강 시리얼이다. ‘..
풀무원, 임원 6명 승진 인사 풀무원, 임원 6명 승진 인사 - 부사장으로 3명, 상무로 3명 각각 승진 풀무원(www.pulmuone.co.kr)은 23일 (주)푸드머스 유상석 FS영업본부장(상무)을 부사장으로 승진, 발령하는 등 4개 계열사 6명에 대한 임원 승진인사를 단행했다. 다음은 승진 임원명단. ◆ 부사장 ▲ ㈜푸드머스 유상석 FS영업본부장 ▲ 풀무원식품㈜ 안중원 신경로담당 ▲ ㈜풀무원홀딩스 박온서 QM사무국장 ◆ 상무 ▲ 풀무원식품㈜ 임종길 생산1담당 ▲ ㈜ECMD 이상부 사업경영지원실장 ▲ ㈜푸드머스 이우봉 경영지원실장
풀무원, 동물복지개념 적용한 ‘동물복지 유정란’ 출시 ‘건강한 닭에서 건강한 계란이 나온다’ 풀무원, 동물복지개념 적용한 ‘동물복지 유정란’ 출시 - 동물복지제도 인증 농장의 닭이 낳은 항생제, 산란촉진제, 합성착색제 없는 안전한 계란 최근 구제역과 조류인플루엔자가 사회문제화하고 있는 가운데 풀무원이 동물복지개념을 적용해 생산한 계란을 선보였다. 풀무원식품㈜은 22일 햇빛과 바람이 그대로 드는 친환경 사육환경에서 자란 닭들이 낳은 안심 계란인 ‘동물복지 유정란(10개, 4900원)’을 출시한다고 밝혔다. 이번에 출시한 계란은 평당 18마리의 사육 기준을 적용해 기른 닭이 낳은 것으로, 항생제, 산란촉진제, 합성착색제를 전혀 쓰지 않았다. 또 산란일로부터 2일 이내의 원란만을 상품화해 냉장, 상온 등 두 가지 시스템으로 나누어 유통시킴으로써 보다 안전하고 신..
[살며 사랑하며] 이번 겨울 눈사람 만들어보신 분?...눈사람의 추억 어린 시절 눈내리는 날이면 왠지 모르게 무척이나 들떴던 것 같습니다. 옷이 다 젖어 축축해지는 줄도 모르고 신나게 놀다 집에 오면 이미 해가 뉘엇뉘엇 넘어가기 일쑤였죠~ 오늘 소개해드릴 내용은 어린시절 눈에 대한 향수를 자극하는 사연인데요. 아마 눈사람을 한번이라도 만들어본 사람이라면 누구나 공감할 수 있을 듯 합니다~ ^^ 아참~ 풀무원 사외보 에서 바로 이 코너 에 독자사연을 응모받고 있답니다. ^^ 주제는 '벚꽃놀이' 이구요. 벚꽃놀이에 얽힌 에피소드를 보내주시면 된답니다. 원고는 200자 원고지 기준 5장, A4용지 기준 반장 분량으로 작성하셔서 이메일(zine@pulmuone.com)로 보내주시되 이름, 주소, 전화번호는 꼭 기재해주셔야 해요~ 채택이 되시면 풀무원 녹즙 흑마늘을 보내드린다고 하..
2월 4주차 풀무원즈 블로그스피어 풀사이 가족분들은 지난 주말, 어떻게 지내셨는지요? 오랜만에 날씨가 너무 좋아서 도저히 외출을 안하곤 못배길 정도였는데~ 그간 뼛속까지 스며들던 찬공기 대신 봄을 알리는 따뜻함이 전해지니, 기분까지 상쾌해져 풀반장도 랄라~하며 신나게 봄기운을 즐겼답니다. 절기상으로도 얼었던 대동강물이 녹는다는 '우수'인 만큼 앞으로는 더욱 따뜻해질 일만 남았네요. 아참, 그래도 아직 아침,저녁으로는 바람이 찹니다. 일교차가 큰 시기인 만큼 감기에 걸리는 일 없도록 더욱 주의하세요~^^ 이럴 때에는 얇은 옷을 여러겹 겹쳐 입는 것이 좋다는 풀드레 풀반장의 스타일링 팁까지 곁들이면서~ 따뜻한 봄기운과 함께 찾아온 금주의 블로그스피어를 여러분들께 소개합니다. +카르페디엠님, 풀무원의 신제품 '풀무원 뮤즐리'를 소개합니다. 풀..
012486, 1010235, 이 숫자의 뜻을 아십니까? ....[독자사연] 삐삐(beeper)의 추억 012486, 1010235, 0027, 38317 어흠- 알아들으셨나요? 눼? 평소 독특한 모습을 보이던 풀반장이 드디어 자기만의 세계에 빠졌다며 걱정하셨다구요? 왜 이러십니까~ 이 숫자들의 의미를 아시는 분들도 계실 법한데요~ :D 힌트를 드리자면, '삐삐' 세대라면 너무도 익숙할 숫자들이라는 거죠~. 아참, '삐삐'가 뭔지는 아시죠? Beeper, Pager 등으로 불리는 '무선호출기' 기억나시나요? 아저씨는 허리에, 아가씨는 호주머니에 넣고 다녔다는 추억의 호출기~. 지금은 병원에서도 의사들에게 삐삐 대신 핸드폰으로 연락을 줄 정도로 삐삐를 사용하는 사람은 거의 없지만 말입니다. 흠흠. 다시 비밀의 숫자로 돌아와보죠. 이 숫자들이 낯선 분들이라도 아래 설명을 들으시면 아하~! 하실듯 싶네요. 01..
두유로 만들어 칼로리를 덜었어요~ 프랑스식 디저트 <모카 크렘블레> 풀무원 리얼콩즙으로 만드는 모카 크렘블레 일반적인 크렘블레는 버터, 우유, 크림이 주 재료이기 때문에 칼로리가 높지만 칼슘이 풍부한 두유(풀무원 리얼콩즙)으로 만든 크렘블레는 칼로리 걱정을 덜 수 있습니다.  준비하세요 (4인분) 주재료 카놀라유 1큰술, 통밀가루 2큰술, 한천가루 1작은술, 풀무원 리얼콩즙 2컵, 메이플 시럽 2큰술 조청 1큰술, 인스턴트커피 2와 1/2작은술, 풀무원 토판염 약간, 메이플 슈거 적당량 만들어보세요 1 약불에 냄비를 올리고 카놀라유와 통밀가루를 볶듯이 고루 섞어준다. 2 ①에 한천가루를 넣어 잘 섞는다. 3 계속 약불로 데우면서 ②에 풀무원 리얼콩즙을 조금씩 넣어가며 그때마다 풀무원 리얼콩즙에 ②가 잘 풀리도록 섞어준다. Tip. 풀무원 리얼콩즙과 ②를 섞어서 덩어리가..
자연에서 온 고기, 두부로 만들어도 맛있는 스테이크~ <두부 스테이크> 두부 스테이크 두부와 연근을 이용한 건강 스테이크입니다. 두부는 고기의 단백질을 대체할만한 훌륭한 식품이며, 연근은 몸을 따뜻하게 해주는 기운이 있어 겨울에 먹기 좋은 식재료입니다.  준비하세요 (4인분) 주재료 풀무원 국산콩두부 찌개용 1모 420g, 풀무원 백일송이 버섯 200g, 양파 150g, 연근 200g 호두 35g, 쪽파 15g, 파슬리 8g, 풀무원 다진 마늘 20g, 통밀가루 15g, 빵가루 드라이 30g 풀무원 토판염 3g, 풀무원 어린잎, 너트류 약간, 후추 약간 만들어보세요 1 두부는 하룻밤 이상 냉동 후 해동시켜둔다. 2 백일송이 버섯은 비닐 봉지에 넣어 절굿공이 등으로 버섯의 섬유질이 부숴질 정도까지 두드린다. 팬에 참기름을 두르고 볶다가 간장으로 밑간을 하고 물기가 없어질 때..
<미슐랭가이드>는 어떻게 생겼을까? 한국판 <미슐랭가이드>는 언제 나올까?...음식비평의 세계~ '맛집'을 검색해 보신적 많으시죠? 맛집을 소개하는 방송 프로그램, 인터넷 검색 사이트, 심지어는 스마트폰 어플까지! 정말이지 다양한 경로를 통해 맛집에 대한 정보를 접하게 되는데요~ 외국에서는 '레스토랑 가이드', '레스토랑 평가서' 등의 이름으로 수많은 책들이 나오고 있답니다. 그 중에서도 가장 대표적인 책자가 바로 '미슐랭 가이드'~. 한번쯤 들어보셨죠? ^^ 그런데 이런 '레스토랑 가이드'는 어떻게 제작될까요? 일단 맛있는 요리를 맛 볼 수 있으니 좋을 것 같은데, 비평은 어떻게 하는지, 음식점 주인은 누가 비평가인지 알고 있는지 등등.. +_+ 풀무원 사외보 에 바로 그 '요리 비평'의 세계를 엿볼 수 있는 기사가 실려 데려왔습니다~ 덧. 풀반장은 개인적으로 '뉴욕타임즈'의 요리 담당 기자인 샘..
[살며 사랑하며] 설악산 첫 등반, 빠른 하산의 비결은 눈썰매?! 얼마전 동해안 지역을 중심으로 무서울 정도로 눈이 많이 내렸는데요. 그래도 날씨가 풀리며 점차 정리가 되고 있다고 하니 다행이네요. ㅜ.ㅠ (풀사이 가족분들 모두 피해 없으셨길 바랍니다~ ㅜ.ㅠ) 풀무원 사외보 지난 겨울호 독자 사연 페이지의 주제가 '눈' 이었는데요. 독자 분들께서 보내주신 눈과 관련된 에피소드들을 소개해드릴까해요~ 그 첫번째 이야기는 바로 등산과 관련된 내용인데요. 등산장비도 갖추지 못한채 첫눈을 맞으며 오른 첫번째 설악산 등반. 시간이 지나며 눈은 함박눈으로 바뀌고 날은 어두워지고~ 걱정 속에 산을 헤메던 차에 찾게된 빠른 하산의 비결이 있었으니~ 바로 '푸대자루 눈썰매' 였다고 하네요. 하산 성공 여부는 사연을 통해 확인해 보시길 바라구요~ 다만 한마디만 덧붙이자면 '클리프행어' ..
강릉가면 꼭 가야 할 곳, 조선 문인들의 혼이 깃든 '강릉 초당 솔밭' 요즘 평창동계올림픽 관련 뉴스 보도가 많이 나오고 있죠? 국제올림픽위원회(IOC) 실사단이 도착하며 본격적인 동계올림픽 유치전이 시작됐기 때문인데요. 평창을 지나 강릉까지 동계 올림픽 주요 거점들을 돌며 실사를 할 계획이라고 합니다. 그런데 뉴스를 보던 풀반장, '강릉'이라는 단어를 듣자마자 입안에는 침이 꼴깍! 강릉 초당 두부가 생각났지 말입니다. 특히 요즘처럼 추운 날이면 김이 모락모락 올라오는 초당 순두부가 최고죠! 초당 두부는 강릉 경포대 부근의 초당마을에서 만들어 파는 두부라는 건, 다들 알고 계시죠? 그런데 "초당"순두부와 "초당"마을의 "초당"은 어디서 온 이름일까요? 우리가 아주 잘 아는 어떤 분과 매우 깊은 연관이 있는 이름인데 말이지요......+_+~ 아직 모르시는 풀사이 가족분들을 ..
풀무원건강생활 그린체 로젠빈수(秀), 2011 뮤지컬 ‘메노포즈’ 후원 여성의 갱년기 고민, 이제 즐겁게 해결하자! 풀무원건강생활 그린체 로젠빈수(秀), 2011 뮤지컬 ‘메노포즈’ 후원 - 우리말로 ‘폐경’을 의미하는 ‘메노포즈’, 갱년기 극복을 위한 히트 뮤지컬로 자리 매김 - 풀무원건강생활 그린체 로젠빈수, 3년 연속 공식 후원 지속 - 풀무원건강생활 홈페이지에서 공연 20% 할인 쿠폰 제공 풀무원건강생활(대표 유창하, www.pulmuoneHA.com)의 갱년기 여성 건강기능식품인 그린체 로젠빈수(秀)는 문화 마케팅의 일환으로 갱년기 여성들의 속 시원한 이야기를 담은 뮤지컬 ‘메노포즈'를 공식 후원한다고 밝혔다. 우리말로 ‘폐경’을 의미하는 공연명 그대로 뮤지컬 ‘메노포즈’는 갱년기를 겪고 있는 40~50대 여성들의 고민해결과 자아발견 과정을 유쾌하게 풀어가는 작품으..
풀무원식품㈜, 연천군과 ‘콩 생산 및 활용’ MOU 체결 풀무원두부, 비무장지대(DMZ) 연천콩으로 만든다! - 풀무원식품㈜, 연천군과 ‘콩 생산 및 활용’ MOU 체결 - 청정 지역 연천콩으로 차별화된 국산콩두부 생산하고 연천군 지역경제 활성화에도 도움 풀무원식품㈜이 경기도 최북단의 청정지역인 연천군과 ‘콩 생산 및 활용’에 관한 양해각서(MOU)를 체결하고 차별화된 국산콩두부 생산에 나선다. 풀무원식품㈜은 16일 경기도 연천군청에서 이효율 풀무원식품㈜ 사장과 김규선 연천군수가 참석한 가운데 연천군에서 생산한 콩을 풀무원 두부사업에 활용하고 지역경제 활성화를 위해 상호 협력한다는 내용의 양해각서를 교환했다. 이번 MOU는 민(民)과 관(官)이 서로 협력해 고품질의 국내산 콩을 소비자들에게 효율적으로 공급하고, 지역 경쟁력을 강화하자는 취지에서 추진되었다. 경..
2월 3주차 풀무원즈 블로그스피어 풀사이 가족여러분의 발렌타인 데이는 어떠셨나요? 초콜릿처럼 달콤쌉사름한 핑크빛이었을테죠~ ^^ GRD ASKY(그래도 안생겨요~)를 외치며 씁쓸한 다크초콜릿맛을 느끼신건 아니었길 바랄 뿐입니다~ >.
식음료업계, 한파와 폭설 속 찾아가는 마케팅 식음료업계, 한파와 폭설 속 찾아가는 마케팅 한파와 폭설 속에 눈쌓인 스키장과 캠핑장 찾아가 신제품 시식 행사 올겨울 한파와 폭설이 계속되면서 마케팅 기회가 줄어들자 식음료업계가 눈쌓인 스키장과 캠핑장에서 신제품 시식 행사를 하는 등 적극적으로 찾아가는 마케팅을 전개하고 있다. 풀무원식품은 지난 12일과 13일 이틀간에 걸쳐 강원도 횡성 현대성우리조트에서 일본풍 튀긴 두부, ‘고소아게’의 시식 샘플링 겸 이벤트를 가져 스키어들의 눈길을 끌었다.이 회사는 스키장을 찾은 스키어들을 대상으로 경품 이벤트, ‘고소아게를 잡아라’를 진행하며 스키어들에게 따뜻한 국물과 함께 신제품을 제공해 추위를 녹일 수 있도록 했다. 일반적으로 두부는 마트 밖에서 시식행사를 하는 경우가 거의 없지만, 고소아게는 현미유에 가볍게 ..
올가(ORGA), 영양만점 친환경 정월대보름 밥상 제안 건강하고 풍요로운 한 해를 기원합니다. 올가(ORGA), 영양만점 친환경 정월대보름 밥상 제안 - ㈜올가홀푸드, 2월 10일부터 17일까지 ‘정월 대보름 건강맞이 기획전’ 열어 - 바쁜 맞벌이 주부는 올가 홈밀을 이용하여 편리하게 ‘정월 대보름’ 먹거리 준비 - 올가 인터넷쇼핑몰에서는 퀴즈 이벤트 진행하여 유기농 보리 증정 2월 17일은 과거 우리나라 설, 추석과 더불어 가장 큰 명절이었던 정월대보름이다. 한 해의 무사태평과 풍년을 기원하던 정월대보름에 오곡밥과 귀 밝기 술 한잔, 부럼을 챙겨 먹으며 보름달에게 가족의 건강을 빌던 어머니의 손길을 떠올리며 대보름 상차림을 준비하는 사람들의 마음은 바쁘기만 하다. 풀무원 계열사인 친환경식품전문기업 ㈜올가홀푸드에서는 2월 10일부터 17일까지 8일 동안 올가..