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만드는법

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빵대신 두부가 들어간 건강한 햄버거... 두부버거 샌드위치 두부버거 샌드위치 햄버거 빵 대신 두부를 응용한 아이디어가 참신하지 않나요? 밀가루로 만든 빵보다는 두부가 몸에 더 좋으니 아이들에게 자주 만들어주세요. 준비하세요 풀무원 국산콩 두부 단단한 부침용 2모, 새우살 100g, 당근&피망 20g씩, 달걀 1개, 소금 1/2큰술, 깻잎 5장 겨자잎&붉은 피망&후춧가루 약간씩 만들어보세요 1 두부는 1cm 두께로 썬 다음 동그란 모양틀로 찍어낸다. 2 두부에 소금을 뿌린 다음 물기를 제거하고 식용유를 두른 팬에 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 지진다. 3 새우살은 소금물에 흔들어 씻어 물기를 빼고 잘게 다지고, 당근과 피망도 잘게 다진다. 4 새우살에 당근, 피망, 달걀, 소금, 후춧가루를 넣어서 골고루 섞는다. 5 식용유를 두른 팬에 ④를 한 숟가락씩 떠서 놓고 두부..
[금주의 오픈캐스트 #16] 칼로리는 낮고 영양은 풍부한 가지와 브로콜리 요리들~ 노출의 계절을 맞아 다이어트를 계획중이신 분들이 많으셔서인지 다이어트에 좋은 저칼로리 요리로 구성된 오픈캐스트에 반응이 좋네요~ 지금까지 우엉, 시금치와 고구마, 무, 양파로 만든 요리를 소개해드렸었는데요. 다이어트에 도움이 되는 재료가 또 있더라구요~ 바로 가지와 브로콜리입니다. 가지는 칼로리가 낮고 수분함량이 무려 94% 나 되기 때문에 다이어트 기간 중 자칫 부족해지기 쉬운 수분 보충을 할 수 있어 좋구요. 브로콜리의 경우 이미 잘 알려진 항암효과 뿐만아니라 저칼로리 저지방 식품으로 포만감을 주기 때문에 다이어트 식으로 딱이랍니다~ 게다가 비타민C도 풍부해 피부관리까지 되니 그야말로 일석이조~!! 다이어트를 하는 분들이 자주 하는 말 중에 하나가 "다이어트를 하니 먹을 것이 없다"인데요. 지금까지 ..
우리 아이가 달라졌어요~?!...아이들 눈높이 맞춘 바른먹거리 확인 교육현장~☆ 매주 화요일 저녁 SBS에서 방송되는 라는 프로그램을 보신적 있으신가요? 가족들이 엄두를 내지 못할 정도의 아이들이 전문가를 만나 너무도 착하고 바르게 변하는 모습을 보며 항상 놀라곤 하시죠? 얼마전 풀반장도 달라지는 아이들의 모습을 직접 보고 왔습니다! 바로 풀무원에서 진행중인 '바른먹기리 확인 캠페인'의 일환으로 진행되고 있는 '바른먹거리 확인 교육'이 그것입니다~! 혹시 이 아이들이 말썽쟁이 들이었냐구요? 후후... 아니요? 너무도 사랑스러운 아이들이었답니다. 이 아이들이 달라진 것은 다름아닌 '먹거리를 고르는 능력'입니다. 아이들이 자신들이 먹을 먹거리에 대해 제조일자와 유통기한을 구분해서 이해하고 식품첨가물 유무와 영양성분표를 읽게 되었다면 믿으시겠어요? 저~~얼대 못믿으시겠다구요? 그럼 제가 ..
[이벤트] '올바른 핫도그'에 우리가족 얼굴 그리고, '블루캐니언 워터파크' 가고~ "띵동~ 메일이 도착했습니다" 자정이 가까워진 야심한 시각 휴대폰에서 들려온 메일 도착 알람;; 도대체 누가? 응? 핫도그 담당 몽드PM님이시군... '올바른 핫도그' 인형에게 씌울 모자를 고민 중이라고?! 훗~ 이런거야 풀무원 제품에 무한애정을 자랑하시는 우리 풀사이 가족분들께 여쭤보면 간단히 해결될 일! 앗! 그렇군! 내일 풀사이 가족분들께 의견을 구해보자~!! 이리하여 시작된 깜짝이벤트~! "올바른 핫도그 인형에 어울리는 모자를 찾아라~!!" 핫도그 담당 몽드PM님께서 고민중이신 '올바른 핫도그' 인형에 씌울 모자를 골라주세요~ 총 6개의 시안 중 가장 잘 어울리는 숫자를 적고 이유를 남겨주시면 끝~! 혹시 이 중에 없다면 어떤 모양이 잘 어울릴지 아이디어를 주셔도 좋습니다~ 응모해주신 분들 중 2..
풀무원, 스노우앤 소비자 모델 콘테스트 실시 풀무원, 스노우앤 소비자 모델 콘테스트 실시 - 소비자 모델 10명 선발하는 포토 콘테스트 등 스노우앤 홈페이지 오픈 이벤트 풀무원식품이 소비자들로부터 좋은 반응을 얻고 있는 프리미엄 아이스 디저트 스노우앤(Snow&) 홈페이지 오픈을 기념, 소비자 모델 콘테스트를 실시한다. 풀무원은 14일 스노우앤 홈페이지(www.snown.co.kr)를 오픈하고 오는 24일까지 ‘2011 스노우앤 소비자 모델 콘테스트’, ‘퀴즈 이벤트’ 등 다양한 이벤트를 진행한다고 밝혔다. 이번 소비자 모델 콘테스트는 스노우앤 홍보대사로 활약할 소비자 모델을 선발하는 행사로 네티즌 투표와 운영진 심사를 종합해 모두 10명을 선발한다. 이들에게는 온라인과 다양한 오프라인 행사에서 스노우앤 모델과 홍보대사로 활동할 수 있는 기회를 제..
건강하게 태양을 피하는 방법? '내가 만든 썬크림'!...[올가 에코워크샵] "태양을 피하고 싶어서 아무리 달려봐도~♪ 태양은 계속 내 위에있고...♬" 가수 비가 부른 '태양을 피하는 방법'의 가사인데요. 연일 30도를 웃도는 날씨, 오늘도 어제보다 2도가 높다더라..라는 소문! 게다가 뜨겁게 내려쬐는 여름 햇살! 햇살이 너무 강하다 보니 외출이 망설여질 정도시라구요? 외출을 위해 자외선 차단제를 듬뿍 발라보지만 되려 차단제가 피부에 더 안좋다는 애기를 들을 것 같아 찜찜하시죠? 이런 걱정을 갖고 계신 분들이 올가 방이점에 모여 유익한 일을 함께 하셨다고 하는데요. 바로 '건강한 자외선 차단제(썬크림) 만들기' 입니다. 자신이 직접 만든 건강한 자외선 차단제로 본인은 물론 아이들까지 안심하고 사용할 수 있다는 생각에서인지 다들 환한 표정으로 참여해 주셨는데요. 태양을 피하는 방..
동화보다 더 예쁜 CF, 아임리얼의 첫번째 광고 촬영 현장을 가다! 아아임리얼을 만드는 정성 그대로, 한땀한땀 장인의 손길이 깃든 아동화보다 더 예쁜 CF, 아아임리얼의 첫번째 광고 촬영 현장을 가다! 안녕하세요~ 풀사이 여러분! 미키PM입니다 ^^ 너무너무 오랜만에 인사 드리는 것 같네요! 그동안 잘 지내고 계셨어요? 제가 없는 동안 저를, 혹시 아임리얼을 잊으신 것은 아니지요? ㅠㅠ 눈치 빠른 분들은 아시겠지만, 아임리얼 신제품 개발하랴, (최근에 아임리얼 탠저린, 아임리얼 블루베리 요거트, 아임리얼 망고 요거트, 그리고 아임리얼 케일&키위까지 아임리얼이 대가족이 되었답니다!) 그리고 바로 오늘 소개해드리는 “이것”을 준비하랴 너무 바빴답니다. 짜잔! 여긴 어디일까요? 네! 바로 아임리얼의 첫번째 TV광고가 만들어지는 바로 그 현장입니다! 아임리얼이 출시 5년 만에 ..
재료비가 덜 들어가는 맛있는 간식~ '두부 탕수' 요리법! 두부 탕수 준비하세요 주재료 : 풀무원 국산콩두부 단단한부침용 1모, 녹말 1/2컵, 피망 1/2개, 양파 1/4개 방울토마토 5개, 파인애플 링 1개, 식용유 적당량 탕수 소스 : 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 간장 1작은술, 토판염 '숨쉬는 갯벌' 1/3작은술, 물 1컵 물녹말(물 1큰술, 녹말 1큰술) 만들어보세요 1 두부는 한입 크기로 잘라 물기를 제거한 후 녹말을 골고루 묻힌 다음 여분의 가루는 털어낸다. 2 두부는 180℃로 달군 식용유에 넣어 바삭하게 튀겨낸다. 3 피망과 양파, 파인애플은 ①의 두부와 비슷한 크기로 썰고, 방울토마토는 반으로 자른다. 4 물녹말을 제외한 탕수소스 재료를 냄비에 넣고 불에 올려 끓으면 ③의 채소를 넣어 살짝 끓인 후 튀긴 두부를 넣고 물녹말을 넣으면서 농도를 맞..
으깬 두부를 넣은 간편한 나들이 음식, '두부 주먹밥'....후리가케 만드는 법~ 두부 주먹밥 준비하세요 풀무원 국산콩두부 단단한부침용 1/3모, 당근 30g, 식용유 약간, 밥 2공기, 후리가케 1봉지, 소금&참기름&깨소금 약간씩, 식용유 적당량 만들어보세요 1 두부는 으깬 다음 프라이팬에 놓고 수분이 다 날아갈 때까지 노르스름하게 볶는다. 2 당근은 다져서 식용유 두른 프라이팬에 볶는다. 3 큼직한 볼에 ①의 두부와 밥, 볶은 당근, 후리가케를 넣고 대강 섞은다음 소금, 참기름, 깨소금을 넣어 간을 맞춘다. 4 ③의 밥을 적당량 덜어 손바닥에 놓고 먹기 좋은 크기로 동그랗게 만든다. Cooking Tip 출출한 오후 시간이나 나들이 갔을 때 내놓으면 인기 만점인 메뉴이지요. 동물모양틀에 넣고 찍어내면 재미있는 모양이 되어 아이들이 더욱 좋아한답니다. 두부가 몸에 좋은 건 알지만 매..
[금주의 오픈캐스트 #15] 건강한 다이어트를 위한 최고의 재료 '시금치'와 '고구마' 벌써 6월~ 그렇죠, 여름이죠! 날은 더워지고 옷은 얇아지고 노출은 시작되고...(읭?) 네~ 그렇습니다. 노출의 계절 여름이 시작됐습니다. 본격적인 여름을 앞두고 다이어트를 계획하고 계신분들 많으시죠? 주위를 둘러봐도 정말 열심히 운동하고 계신 분들이 많으시더라구요~ㅎㅎ 그런데 다이어트는 운동 만큼이나 식습관도 중요하다는 사실! 아무리 운동을 열심히 하더라도 너무 많이 먹으면 운동이 소용없게 되고 소식을 하자니 운동할 때 힘이 나질 않고;; 그래서 필요한 것이 바로 최대한 영양을 고려한 식단 구성입니다. 영양식단에서 빠지지 않는 음식재료가 있습니다! 맛은 물론 영양까지 좋아 다이어트를 하는 사람들에게 사랑받는 음식재료가 있습니다. 여러분도 익히 잘 아시는 '시금치'와 '고구마'입니다~! 둘 다 칼로리는..
풀무원건강생활, 바른 기준의 홍삼으로 시장 본격 공략! 그린체 홍삼진효원, 풀무원녹즙 아침홍삼 선보여… 풀무원건강생활, 바른 기준의 홍삼으로 시장 본격 공략! 그린체 홍삼진효원, 풀무원녹즙 아침홍삼 선보여… - GAP인증 인삼과 사포닌 효율성을 높인 알파진공건조기술로 ‘바른 홍삼’ 시장 창출 - 인삼의 종자, 비료, 양분, 수질관리를 통해 엄격하게 관리 - 바른 기준의 홍삼으로 만든 ‘그린체 홍삼진효원’, ‘풀무원녹즙 아침홍삼’ 으로 2014년 업계 2위권 등극 목표 풀무원건강생활㈜(health.pulmuone.co.kr 대표 유창하)이 바른 기준의 홍삼으로 만든 ‘그린체 홍삼진효원’과 ‘풀무원녹즙 아침홍삼’을 내놓으며 홍삼 시장 공략을 본격화한다. 매년 10% 이상의 성장세를 보이며, 2011년 약 1조 3천억 원 가량으로 추정되는 홍삼 시장에 풀무원건강생활이 도전장을 낸 것이다. 바른 홍삼이라는 슬로건..
파워블로거와 함께 하는 '나만의 채소가든 만들기'~! <올가 방이점 세미나 참가자 모집> 풀무원의 친환경 유기농 전문 매장 '올가' 에서 운영하는다양한 세미나를 소개해드렸던 것 기억하시나요? [체험행사 보러가기] 미니 정원 만들기, 쿠키 만들기, 와인 시음회 심지어 농촌 모내기 체험까지...!! 풀사이를 통해 소개해드린 올가의 체험행사만 어림잡아 10회 이상이 될 것 같은데요. 항상 포스팅을 할 때마다 들려오는 이야기가 있습니다. +_+ "저도 체험하고 싶어요~!" "이런건 미리 좀 알려주세요~ 꼭 함께하고 싶거든요~" "풀사이에서는 세미나 안하나요?" 풀사이 가족분들의 열화와 같은 요청을 너무도 잘 아는지라 풀사이 가족분들께 기회를 드리고자 불철주야 노력해온 풀반장~ 드디어 여러분들께 기쁜 소식을 전하게 됐습니다! 바로 올가 방이점에서 열리는 세미나에 여러분들을 초대할 수 있게 됐거든요. ..
연예계 최강 동안 고현정씨의 뷰티 노하우는 무엇?! 장나라, 임수정, 최강희.... 이들의 공통점은 무엇일까요? 후훗 역시 풀사이 가족분들은 눈치가 빠르시군요~ 연예계를 대표하는 동안 미녀들, 맞습니다~ ^^ 앗! 그런데 뭔가 허전하다구요? 한명이 빠진것 같다구요~ 그러게요. 동안미녀들의 종결자인 그분을 빼먹었군요~! 미실 고현정 씨입니다! 연예계 동안을 말할 때 반드시 빼먹으면 안되는 바로 그분이죠. ^^ 동안의 비결은 단순히 화장이나 얼굴 관리가 아닌 식습관부터 생활습관까지 생활 전반에서의 관리가 중요하다고 하는데요. 고현정 씨의 뷰티 노하우를 담은 뷰티 다큐 이 출간됐다고 하여 풀반장이 그 현장을 다녀왔습니다. 흐흐~ 평소 방부제를 먹는 것이 아니냐는 의심을 받을 정도로 동안외모를 자랑하는 고현정 씨의 뷰티 노하우는 과연 무엇일까요? 풀반장과 함께 ..
풀무원, 포누아 베트남 쌀국수 출시 풀무원, 포누아 베트남 쌀국수 출시 국내 공장에서 베트남 전통 쌀국수의 면 제조 방식 그대로 재현한 생면 쌀국수 가정에서도 합리적 가격에 베트남 전통 쌀국수 특유의 맛 즐길 수 있어 풀무원식품(www.pulmuone.co.kr)은 국내 공장에서 베트남 전통 쌀국수의 면 제조 방식 그대로 재현해 생산한 ‘포누아(Pho Nuah) 베트남 쌀국수’를 출시했다고 10일 밝혔다. 이번에 출시된 제품은 가족이 함께 즐길 수 있는 봉지형(2인분, 6,000원)과 언제 어디서나 간편하게 먹을 수 있는 용기형(1인분, 3,500원) 등 2종이다. 현재 국내시장에서 판매되는 쌀국수는 베트남, 태국, 중국 등지로부터 수입된 제품이 대부분이지만, 풀무원은 최신 시설을 갖춘 국내 공장에서 처음으로 베트남 전통 제면 방식으로 쌀..
'올바른 핫도그'는 정말 아이보다 '엄마가 더' 좋아할까?...[풀반장 전격 리뷰!] 아이가 있는 집이라면 삼시세끼 외에 추가적인 고민이 하나 더 있으시죠? 바로 간식 말입니다~. 매일 만들어주기에는 너무 부담스럽고 그렇다고 아이들이 좋아하는 과자를 사서 주기에는 몸에 좋지 않을 것 같아 걱정스럽고... 흐흠.. 정녕 우리 아이들이 좋아하면서 안심하고 마음껏 먹일 수 있는 간식은 없는 건가요? ㅜ.ㅠ 그래서 탄생한 풀무원표 건강간식~! 뚜둥~!! '올바른 핫도그' 입니다~! '엄마가 더 좋아하는' 이라는 수식어가 어색하지 않을 만큼 맛과 영양이 고려된 제품이라고 하는데요. 출시된 지 얼마 되지 않았지만 이미 입소문을 타고 온라인을 핫~ 하게 달구고 있는 '올바른 핫도그~!!!' 풀로거 분들의 리뷰를 보기에 앞서 풀반장표 리뷰를 통해 먼저 만나보시죠~ 오늘의 리뷰 제품인 올바른 핫도그 입니..
신입사원과 스노우앤, 뜨거운 K리그 현장에 나타난 이유?! 풀무원 제품을 원하는 곳이라면 어디든 바람과 같이 달려가는 풀무원의 제품 샘플링~!! 최근에는 여름이 생각날 정도의 더위를 맞아 풀무원의 프리미엄 빙수 의 샘플링이 한창이라고 하네요. 한번 상상해 보세요. 이글이글 타오르는 태양아래 땀이 줄줄 흐르를 정도의 더위... 그때 입안에 들어와 사르르 녹는 의 시원하고도 달콤한 맛~! 캬~~ 상상만으로도 천국이 따로 없습니다. 그 천국과도 같은 기분을 함께 나누고자 찾아간 곳이 있었으니... 바로 K리그 성남일화의 홈구장 '탄천 종합운동장'입니다. 이날 경기가 '마계대전'이라고 해서 K리그에서 주목받는 더비전 중 하나인 성남일화와 수원삼성간의 대결이었던 만큼 구름관중이 예상된다는 소식을 전해 들었거든요. (나중에 통계를 보니 무려 1만 2천여명의 관중들이 경기장..
풀무원 제품에 깊은 관심을 가진 분들을 모십니다! <풀무원 36기 주부모니터 모집> 풀사이 가족분들은 물론 주부님들로부터 큰 사랑을 받고 있는 풀무원 제품들~ 그 비결은 어디에 있을까요? 제품이 워낙 좋아서요~ 라고 대답해주시는 풀사이 가족분들의 목소리가 들리는 듯 하지만(어흠-) 아마도 실제 제품을 사용하시는 주부님들의 의견을 귀담아들은 덕분이 아닐까 싶습니다! 바로 '풀무원 주부모니터'분들인데요. 기획 단계의 신제품을 맛보고 평가하는 것은 물론이고 정기 모임을 통해 기존 제품 개선점에 대한 토론을 진행하는 등 최고의 제품을 위해 정말로 많은 일들을 해주시는 분들이거든요. 주부님들의 의견을 듣고 탄생한 제품들이니만큼 주부님들로부터 좋은 평가를 받을 수밖에요. 후훗. ^-^ 풀무원 제품과 관련해 이렇게 중요한 역할을 해주시는 주부모니터가 벌써 36기를 맞았다고 합니다. 각 기수당 6개월..
두부로도 근사한 케이크를 만들 수 있어요~ '두부 찹쌀 케이크' 두부 찹쌀 케이크 준비하세요 주재료 : 풀무원 발아콩두부 1/2모, 마른 찹쌀가루 3컵, 우유 2컵, 설탕 3/4컵, 달걀 3개, 녹인 버터 1/4컵, 바닐라에센스&베이킹소다&소금 속재료 : 버터 약간, 다진 호두 1/2컵, 팥배기 1/4컵, 완두배기 1/4컵 만들어보세요 1 두부는 깨끗한 도마 위에 놓고 칼편으로 눌러 곱게 으깬다. 2 반죽 재료 중에서 녹인 버터를 제외한 나머지 재료를 넓은 볼에 모두 넣고 거품기로 잘 섞는다. 3 재료가 잘 섞어졌으면 녹인 버터를 넣어 골고루 섞는다. 4 케이크틀에 버터를 약간 바르고 ③의 반죽을 80% 정도만 채운 다음 위에 다진 호두, 팥배기, 완두배기를 뿌린다. 5 180℃로 예열한 오븐에 ④의 반죽을 넣어 40분간 굽는다. Cooking Tip 보기에도 정말 ..
홈베이킹 티타임? '두부 스콘'으로 즐겨보아요~ 두부 스콘 준비하세요 풀무원 두부 단단한 부침용 150g, 버터 40g, 삶은 감자 1/2개, 밀가루 200g, 베이킹파우더&소금 1작은술씩, 흑임자 2큰술, 우유 4큰술, 달걀노른자 1개 분량 만들어보세요 1 두부는 칼편으로 으깨고, 삶은 감자도 으깬다. 2 버터는 실온에 두어 부드럽게 만든 다음 잘 젓는다. 3 버터에 으깬 두부와 삶은 감자를 넣고 섞는다. 4 밀가루와 베이킹파우더, 소금을 한데 섞은 다음 체에 내리고 ③에 넣어 대충 섞은 후 흑임자와 우유 2큰술을 넣고 섞어 뭉친다. 5 만들어놓은 반죽을 40여 개로 나눠 동글납작하게 빚은 다음 180C로 예열한 오븐에 넣고 20분 정도 굽는다. 6 달걀노른자와 우유 2큰술을 섞어 1차로 구운 스콘의 겉에 바른 다음 다시 오븐에 넣고 3분 정도 더 ..
[금주의 오픈캐스트 #14] '장 청소부' 우엉으로 만든 별미요리~ 오픈캐스트를 통해 풀사이 가족들은 물론이고 네이버 구독자분들께도 몸에 좋은 다양한 요리법들을 소개해드리고 있는데요. +_+ v
드라마 우리집 여자들 속 낯익은 그 곳은?!... 올가 방이점 드라마 촬영 현장 스케치 풀사이 가족분들은 본방사수 중인 드라마가 있으신가요? 저는 있답니다~ 바로 KBS1 에서 월~금 저녁 8시 25분에 방송되는 '우리집 여자들'인데요. 세간의 관심을 불러일으키며 인기리에 종영된 '웃어라 동해야'의 후속작으로 인기몰이를 하고 있는 드라마랍니다. 그런데 풀반장이 이 드라마를 본방사수까지 하면서 보는 이유가 뭘까요? 드라마를 보신 분들은 아시겠지만~ 드라마에 나오는 주인공의 회사가 유기농 전문 기업이고, 주요 촬영 무대가 유기농 전문 매장이기는 한데... 센스 있기론 둘째가라면 서러울 우리 풀사이 가족분들~ 이쯤에서 딱~! 알아차리셨죠? 후후~ 바로 풀무원의 유기농 전문매장 '올가'에서 촬영이 이뤄지고 있거든요~ 사실 제가 촬영 현장을 다녀온지는 꽤 오래됐는데 제가 촬영한 장면이 방송된 후에 ..
풀무원김치박물관, ‘우수 농어촌 식생활 체험공간’ 선정 풀무원김치박물관, ‘우수 농어촌 식생활 체험공간’ 선정 - 농식품부 지정, 전국 52개 우수 체험 공간 중 서울 지역서 유일 - 식생활 체험 교육을 위한 허브 역할로서 중요성 인정받아 풀무원김치박물관(관장 한윤우)이 농림수산식품부의 ‘우수 농어촌 식생활 체험공간’으로 선정되었다. 2일 풀무원에 따르면 풀무원김치박물관은 김치담그기 등 체험 프로그램의 전문성과 국민 식생활 교육을 위한 허브 역할로서의 중요성, 도심 내 식생활 체험공간 필요성 등을 인정받아 우수농어촌 식생활 체험공간으로 지정되었다. 지난해 11월 농식품부가 처음 지정한 우수 농어촌 식생활 체험공간은 현재 전국에 52개소가 있으며, 서울지역에서는 풀무원김치박물관이 유일하다. 우수 농어촌 식생활 체험공간이란 농림수산식품부가 농어촌에 대한 국민의 ..
올바른 핫도그와 함께한 어린이들의 올바른 체험 교육 시간~ <올바른 핫도그로 캐릭터 도시락 만드는 법> 영화 박하사탕 속 주인공인 설경구씨는 달리는 열차 앞에서 이렇게 외칩니다. "나~ 돌아갈래~~~~" 이 대사는 얼마전 어린이 체험미술 프로그램을 취재하고 온 뒤 요즘 아이들이 너무 부럽다는 말을 입에 달고 있는 풀반장이 하고 싶은 말이기도 합니다. 어린시절로 되돌아 가고 싶다며 말이죠~ 대체 어떤 프로그램이었냐구요? 풀반장이 너무도 좋아하는 올바른 핫도그로 피크닉 도시락을 만들고 핫도그 위에 그림그리기를 했었거든요~ 컴퓨터에 스마트폰, 위대하신 뽀통령... 그리고 이렇게 건강한 간식과 체험 프로그램까지.. ㅜ.ㅠ 부러울 수 밖에요~ 부러우면 지는 것이라지만 지는 한이 있더라도 끝까지 부러워 할랍니다. 항상 당당하던 풀반장을 부러움의 도가니탕 속으로 빠트린 그 프로그램은 대체 무엇이었는지 궁금하시지 않으세..
소리부터 맛있다!! 아삭아삭 새콤달콤, 오이의 매력 속으로~ 칼로리가 낮고 수분이 풍부해 다이어트 식으로도 좋고 붓기를 빼는 효과가 있어 팩으로도 좋은 채소... 바로 오이 이야기 인데요~ 봄부터 여름까지 제 맛을 내다보니 요즘 오이를 즐기시는 분들이 많을 것 같네요. 풋풋한 향과 생생한 맛때문으로 인기를 끄는 오이~ 생으로 먹어도 좋지만 절임으로 먹어도 딱이죠?! 오이 절임을 맛있게 먹기 위해 필요한 오이 고르는 법부터 다듬는법 그리고 절이는 법까지~ (한중일 오이 절임 요리는 다음을 기대해 주세요~) 오이 절임에 대한 다양한 내용들을 담고 있는 풀무원 사외보 기사를 여러분들께 소개해드립니다. 아참~ 제가 사외보 오이편 촬영 현장을 스케치 하며 가져온 오이 손질 노하우 포스트도 잊지 말고 챙겨보시면 더욱 맛있는 오이절임을 만드실 수 있겠죠? ㅎㅎ [오이 손질 노..
두부가 들어간 독특한 샌드위치...두부 크루아상 샌드위치 두부 크루아상 샌드위치 준비하세요 풀무원 단단한 부침용 두부 1/3모, 토마토 1개, 슬라이스 치즈 4장, 베이컨 4개 양상추 적당량, 크루아상 4개, 마요네즈&머스터드 1큰술씩, 소금&식용유 약간씩 만들어보세요 1 두부는 0.8cm 두께로 썰어 소금을 살짝 뿌린 후 프라이팬에 식용유를 두르고 앞뒤로 노릇하게 지진다. 2 토마토는 0.5cm 두께로 납작하게 썰고, 베이컨은 프라이팬에 구워 키친타올로 닦아 기름기를 뺀다. 3 양상추는 적당한 크기로 뜯어 찬물에 담갔다가 물기를 뺀다. 4 크루아상은 옆을 반으로 자른 후 안쪽면에 마요네즈와 머스타드를 살짝 바른다. 5 크루아상 2장 사이에 지진 두부, 토마토, 슬라이스 치즈, 양상추, 베이컨을 보기 좋게 넣는다. Cooking Tip 샌드위치에 흔히 넣는 햄..
몸과 마음이 모두 따뜻해지는 감성요리, <도토리묵 구이 버섯 샐러드 소스> 도토리묵 구이 버섯 샐러드 소스 *본 컨텐츠는 마크로비오틱 요리전문가 씨와 풀무원이 함께 개발한 레시피로 만들었습니다. 도토리묵이나 샐러드는 보통 차게 먹는 음식입니다. 하지만 살짝 구워 낸 도토리묵과 볶음 버섯, 무친 스프링믹스5로 몸도 마음도 따뜻해지는 새로운 요리를 만들어보았습니다. 딱딱해진 도토리묵이 있다면 이럴 때 유용하게 활용해보세요. 준비하세요 (4인 기준) 풀무원 어린잎 스프링 믹스5 1팩, 풀무원 도토리묵 1팩, 풀무원 토판염 '숨쉬는 갯벌' 약간, 통밀가루 적당량 기름 2작은 술, 마늘 1개, 대파 30g, 팽이버섯 35g, 백일송이버섯 35g, 표고버섯 1개, 기름 1큰 술 간장 1/2작은 술 만들어보세요 1 풀무원 어린잎 스프링믹스5는 살짝 헹궈 물기를 잘 빼둔다. 2 도토리묵은 1..
[금주의 오픈캐스트 #13] 축구에 빠진 남자들, 야식으로 좋은 건강 요리는? 'Ligue des Champions' 를 아시나요? 전 세계 수많은 남자들이 이 노래만 들으면 자다가도 벌떡 일어나게 된다는 전설의 노래~! 바로 유럽 챔피언스 리그 주제가 입니다. 들어보시렵니까? +_+ ~ [주제가 들으러 가기] 유럽 각국을 대표하는 클럽팀들이 한데모여 자웅을 겨루는 경기이다 보니 축구를 좋아하는 사람들에게는 '월드컵'만큼 중요한 경기라고 할 수 있지요. 그런데, 바로 오는 일요일 새벽 3시 45분에 10-11시즌 챔피언스리그 결승전이 열린다는 사실~! 게가다 결승에 오른 팀은 맨체스터 유나이티드와 FC바르셀로나.... 믱?! 맨체스터 유나이티드?! 네~~~~ 그렇습니다!!! 박지성 선수가 뛰고 있는 바로 그 팀입니다~ 외국 방송사의 결승전 예고에서도 맨유선수들 중 박지성 선수를 가..
전문가들이 말하는 1% 소금, 풀무원 토판염 ‘숨쉬는 갯벌’~ 전통방식 그대로 갯벌을 다진 토판에서 생산한 토판염~ 풀무원 '숨쉬는 갯벌'을 드셔 보셨나요? 전남 신안 신의도 갯벌에서 채취한 자연 소금으로 일반 소금 보다 미네랄이 풍부해 짠맛이 부드럽고 쓴맛이 거의 없는 것이 특징인데요. 유기농재료만을 사용해 진행된 르생텍스 10주년 기념으로 진행된 쿠킹클래스에서 풀무원 토판염에 대한 이야기가 오고 갔다고 합니다. 쿠킹클래스에서 만난 전문가들이 전하는 '풀무원 토판염'에 대한 말말말~! 과연 어떤 이야기들이 나왔을지 한번 살펴볼까요? 덧. 아참~ 공감하신다면 공감의 댓글을 고고씽~!!! 쿠킹 클래스에서 만난 전문가들의 말, 말, 말 르생텍스의 오너 셰프인 벤자민 주아노와 마크로비오틱 요리를 시연해 준 이와사키 유카 셰프를 비롯해 요리에 일가견이 있는 파워 블로거들이..
결혼 준비, 이것만은 꼭!! D-180, 웨딩다이어리~ 얼마전 풀무원식 로하스 웨딩을 소개해드렸었는데요. [베이트리 포스트 보러가기] 역시 결혼의 계절 5월이라 그런지 많은 분들의 뜨거운 관심~ 후훗. 그래서 관련된 내용을 하나 더 준비했습니다~ 풀무원 사외보 에 실린 웨딩다이어리! 결혼 준비, 아무래도 일생에 한번있는 결혼이다보니 여러모로 긴장되고 어렵게만 느껴지시죠? 결혼전 6개월전부터 결혼식 당일까지 해야할 내용들을 정리한 풀무원의 웨딩디어어리와 함께라면 어려운 느낌은 사라지고 설렘만 남지 않을까 싶네요. 결혼을 앞둔 예비 신랑, 신부님께 꼬~옥 필요한 결혼 준비, 이것만은 꼭!! D-180 웨딩다이어리~ 지금 시작합니다!!! 결혼 준비, 이것만은 꼭!! D-180, 웨딩 다이어리 결혼을 계획 중인 예비 신랑, 신부들이라면 눈을 크게 뜨고 살펴보시길. ..
풀반장, 건강 시리얼 '뮤즐리'와 칼슘 넘치는 '소야밀크' 본격 리뷰! 출근이다, 아이들 등교다 해서 눈코뜰새 없이 바쁜 아침시간. 심지어 아침식사가 건강에 좋은건 다들 알면서도 바쁜 아침시간에 식사까지 챙기기란 너무도 어려운 일이죠~ 그러다보니 간편한 아침 대용식을 찾게 되는데요. 시중에 나온 씨리얼은 너무 달거나 입에 안맞고, 예전엔 벌컥벌컥 잘도 마셨던 우유가 요즘은 소화도 잘 안되고, 선식 좀 먹여봤더니 씹히는 맛이 없다면서 투덜대고, 고민되시죠? +_+ 우후후후.. 풀사이 가족들의 바로 그런 고민을 덜어드리기 위해 태어나기라도 한듯 나란히 손을 잡고 나타난 녀석들이 있어 풀로거님들에게도 한번 선을 보였고, 풀반장도 "직접" 리뷰를 해보기로 결심합니다! 'ㅁ' 이름하여 '건강한 시리얼' ! 그리고 뮤즐리와 환상의 호흡을 이룰 짝꿍 를 지금부터 본격적으로 해부...아니..