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노하우

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라면 면발은 왜 꼬불꼬불할까? “면발이 꼬불꼬불한 이유는 ... 맞아유. 맛의 진실은 가까운데 있었슈!“ 읭?? 이건?! 혹시 영화 에 등장했던 그 장면?! 우리나라의 내로라하는 음식들이 등장하는 에 웬 라면이냐고 하실 테지만 호성(정은표 분)과 우중거(김상호 분)의 라면 이야기는 을 본 이들이라면 절대 잊을 수 없는 명장면입니다! ^^ 주인공 성찬을 돕는 호성과 성찬의 라이벌인 봉주의 편인 우중거. 호성의 군대 후임이기도 한 우중거는 군대에서 호성이 끓여주던 라면 맛을 잊지 못해 매일 호성을 따라다니며 그 비법을 전수해달라며 졸라대는데요. 호성에게 매를 맞는가 하면 소 대신 호성의 밭을 직접 갈아주며 호성의 마음을 얻기 위해 동분서주~ ^^; 이 과정은 결국 많은 이들이 꼽는 ‘라면 맛 되찾기 대작전’의 명장면 & 명대사를 탄생시키..
바른먹거리 교육이 달라졌어요~!...묘동유치원에서 진행된 2014년 첫 바른먹거리 교육 현장 [영양교육 편] 편식없는 우리아이, 고기도 잘 먹지만 채소도 과일도 야무지게 잘먹는 우리아이, 꿈과 같은 일이라구요? +_+ 글쎄요, 바른먹거리 교육을 받은 아이들이라면 어떨까요? 하얗고 뽀얀 두부를 젤리맛이 난다며 오물오물 잘도 먹는 아이들, 당근도, 오이도 덥썩 덥썩 맛있게 깨물어 먹는 아이들, ... 바로 풀무원재단과 푸드포체인지가 함께 하는 바른먹거리 캠페인 교육 현장에서라면 흔히 볼 수 있는 광경이랍니다. ㅎ_ㅎ 게다가~ 올해로 벌써 5년차를 맞이하면서 바른먹거리 교육 프로그램을 새롭게 단장 및 업그레이드 했다길래 어디가 어떻게 바뀌었는지~! 풀반장이 직접 확인해보기로 했습니다~! 귀여운 우리 아이들도 만나고~ ♥ 새로 바뀐 바른먹거리 교육도 확인하고~ ♡ 풀사이 가족 여러분도 함께 추울~발~~ ♬ 여기는 강남..
[가격이 먼데이] 생과일 그대로를 담은 풀무원 아임리얼 8개 세트 30% 할인!! 그동안 풀반장이 소개해드리는 '가격이 먼데이'를 통해 '꽃게짬뽕', '떡볶이', '브리또', '핫도그', '김치' 등등을 저렴한 가격에 득템(?!) 하셨죠? 그런데 말이죠~ 바로 오늘! 아~ 기다리고~ 기다리던 그 제품! 오매불망 아.임.리.얼! 이 똭! 물 한방울도 넣지 않고 생과일을 그대로 담아 자연의 건강한 맛을 즐길 수 있는 아임리얼 앞에 망설일 여유는 없답니다. 지금 바로 접속하셔서 지금 바로 클릭클릭! ㅎㅎ 이번 구성은 '키위, 딸기, 토마토, 망고, 케일&키위, 블루베리 요거트, 오렌지, 자몽'으로 총 8종이구요. 누구나에게 사랑받는 제품인 만큼 선물로도 활용하시라고 선물세트로 보내드린답니다. 그리고 가장 중요한 이번 '가격이 먼데이'의 할인율! 무려~ 30% 게다가 무료배송까지!! 진짜 과..
봄날에 어울리는 보랏빛 두부 고구마 스프 보랏빛으로 물든 두부 스프 외로움도 답답한 마음도 봄날의 아지랑이처럼 녹여버릴, 강수지보다 더 아련하고 어여쁜 보랏빛 두부 스프 한 그릇. 준비하세요 (1~2인기준) 풀무원 국산콩두부 1개, 밤고구마 3개, 자색고구마 3개, 양파 1개, 올리브유 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금, 후춧가루 약간씩, 물 4컵, 생크림 1컵 만들어보세요 1. 고구마는 속까지 익혀 껍질을 벗겨 놓는다. 2. 두부는 반 갈라놓고 양파는 채썬다. 3. 작은 냄비 두개에 올리브유를 약간 두르고 각각 채 썬 양파 반개와 다진 마늘을 넣고 군데군데 갈색 빛이 돌 때까지 달달 볶아준다. 4. 믹서기에 두 번에 나눠 고구마, 물 2컵, 두부 반개를 넣고 곱게 간다. 5. ③에 ④를 넣고 끓인다. 6. ⑤가 끓으면 생크림을 반컵씩 넣고 끓..
풀로거 8기_냉동국밥 리뷰 모음[10]_하니니님 언제 어디서나 간편하게 유명 맛집의 국밥 맛을 즐길 수 있다?! 바로 얼마전 출시된 풀무원 냉동국밥 3종 세트라면 가능한데요. 무려~ 밥 + 건더기 + 국물이 함께 들어있어서 별도로 밥도 준비하실 필요가 없구요~. 별도의 해동과정도 필요없이~~ 물만 부어 3~4분만 데우면 간편하게 완성!! (이쯤에서 우리들은 놀라움에 박수를 치게 됩니다. 짝짝짝짝~) 특히 급속동결방식으로 만든 국밥 건더기들은 뜨겁게 데운 순간, 통통하게 살아난다는 거~. (황태국밥 속에는 대파, 콩나물, 무 등이 푸짐~) 게다가 밥도 가마솥 방식으로 지어 국물 안에 몸을 담그고도(?) 고슬고슬함을 유지할 수 있도록 했지요. 바쁜 아침 간편하게 한끼를 해결할 수도 있고 전날의 숙취를 달래줄 수도 있고 우리 주부님들, 혼자 밥먹는 날도 근..
[금주의 오픈캐스트 #160] 일본 영화와 드라마 속 요리 따라잡기 가깝고도 먼 나라 일본. 흔히들 하는 말이죠? 말 그대로 지리적으로도 가까울 뿐만아니라 닮은 점도 많다고 생각되지만 그 속을 들여다 보면 정말 큰 차이를 보이곤 하는데요. 영화와 드라마에서도 한국과 일본의 차이가 분명한 것 같아요. 일본 영화와 드라마를 보면 뭔가 잔잔한 분위기 속에 교훈을 주며 열린 결말로 맺는 작품들이 많지요. 감정이 과잉되지 않는(?) 특유의 잔잔함 때문인지 크게 재미를 못 느끼는 분들도 있을 텐데요. ^^ a 하지만 한번 적응하고 나면 한도 끝도 없이 빠져드는 마니아층도 있다고 합니다. 풀반장 역시 그 중 한 명! ㅎㅎ 특히 어떤 작품이건 요리가 나오는 장면을 눈여겨 보곤 하지요~. ㅎ,ㅎ 그러다보니 최근 풀무원 웹진 을 통해 연재중인 영화 속 요리를 따라하는 코너 를 무척 재미있..
풀반장과 함께하는 벚꽃 나들이~♬ ♬봄바람 휘날리며~ 흩날리는 벚꽃 잎이~ 울려 퍼질 이 거리를~ 둘이 걸어요~♬ 거리를 걸을 때면 영원불멸의 봄맞이 대표곡~ 버스커버스커의 이 온 사방에서 울려퍼지는 요즘~ (거의 크리스마스 캐롤급~) 다들 나들이들은 다녀오셨나요? 갑작스레 찾아온 봄날씨에 예정보다 앞당겨 핀 벚꽃들이 이번주에 절정을 이루고 있는데요. (설마.. 오늘 내리는 비로 꽃들이 다 지는 건 아니겠죠? +_+!! ) 혹시 바쁜 일정 탓에 벚꽃도 못보고 봄이 지나가는건 아닌지.. 걱정이신 풀사이 가족분들을 위해 풀반장이 특별히 준비했답니다. 바로 풀반장과 함께 떠나는 '벚꽃 나들이~' 지금까지 수년째 풀사이 취재를 하고 있는 만큼 사계절 사진이 듬뿍듬뿍~ 그중에서 풀반장이 애장하는 벚꽃 사진들을 모아모아~ 포스트로 만들어 봤답니다...
[이벤트] 방문자 500만 돌파! 축하 댓글을 남겨주세요~!! (~4/18) 콩~그레~츄~ 레이션! 콩그레츄~ 레이션~!! 풀사이에 축하할 일이 있을 때면 어김없이 울려퍼지는 풀반장의 '축하송' 그런데 오늘따라 더 글자도 크고(?) 우렁차게 들리는 이유는 뭘까요? +_+ 도대체 얼마나 크고 좋은 일이 있길래?!! ^ ^ o 네~ 맞습니다. 바로 풀사이 방문자가 500만명을 넘었거든요!! 이 모든 결과는 2007년에 첫 번째 포스트를 발행한 후 하루도 빼지 않고 1년 365일 연중무휴 발행을 이어 오기를 어언 8년 여! 그동안 꾸준히 풀사이를 찾으며 보내주신 관심과 사랑이 아니었으면 불가능한 일이 아니었나 싶네요. 그 고마운 마음을 담아 '방문자 500만 돌파 기념 이벤트'를 준비했답니다. 댓글로 축하 메시지를 남겨주면 끝! 추첨을 통해 50명께 풀반장이 직접 골라담은 '풀무원 선..
[가격이 먼데이] 우리집 식탁으로 찾아온 분식집 2탄!!~ 풀무원의 떡볶이 매니아 5종 세트 30% 할인!! 잊을래야 잊을 수 없는 추억의 맛~ 떡볶이!! 학창시절 학교 앞에서 먹던 국물 떡볶이부터 최근 유행하는 프랜차이즈 떡볶이까지~ 우리의 떡볶이 사랑은 정말이지 끝이 없는 것 같아요. 쫄깃한 떡에 얼큰한 국물 그리고 환상의 짝꿍 어묵까지~ 이들이 한데 모여 이뤄낸 조화가 그만큼 잘 어울린다는 뜻이겠죠? 비가 오면 비가 와서 출출하면 출출해서 밤이면 밤이라서 끌리는 떡볶이의 무한 매력~ 다양한 종류의 떡볶이를 가장 편하고 맛있게 그리고 안심하며 먹을 수 있는 기회!!! 바로 풀무원이샵 월요일의 특가코너 '가격이 먼데이'에 있답니다. '풀무원 떡볶이 매니아 5종세트'가 무려 30%나 할인된 가격으로 재등장!! 떡 속에 고소한 고다치즈~ 치즈&치즈 떡볶이 매콤달콤한 떡복이의 매력~ 순살 떡볶이 옛날 국민학교 앞 ..
그린빈 얹은 알록달록 토마토 두부 샐러드 알록달록 토마토 두부 샐러드 씹는 맛이 좋은 그린빈, 컬러풀한 토마토를 듬뿍 넣고 사탕처럼 알록달록한 두부 샐러드를 만들어봤어요. 화려한 색감 덕분에 눈도, 입도 즐거워질 테니까요. 준비하세요 (2~3인기준) 풀무원 국산콩두부 1/2개, 루꼴라 10잎, 바질 5잎, 그린빈 5줄기, 대추 토마토, 익힌 자색 고구마 1개(밤고구마), 이탈리안소스 재료{엑스트라버진올리브유 2큰술, 화이트와인 식초 4큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 다진 양파 1큰술, 소금, 후춧가루 약간 만들어보세요 1. 풀무원 국산콩두부는 손으로 뚝뚝 뜯어 놓는다. 2. 루꼴라는 씻어 놓고, 토마토는 반 썰어 놓는다. 자색고구마도 둥글게 썬다. 3. 이탈리안소스 재료를 모두 섞어 소스를 만든다. 4. ①,②의 재료와 ③의 소스..
풀로거 8기_냉동국밥 리뷰 모음[9]_파란심바, 문자란 언제 어디서나 간편하게 유명 맛집의 국밥 맛을 즐길 수 있다?! 바로 얼마전 출시된 풀무원 냉동국밥 3종 세트라면 가능한데요. 무려~ 밥 + 건더기 + 국물이 함께 들어있어서 별도로 밥도 준비하실 필요가 없구요~. 별도의 해동과정도 필요없이~~ 물만 부어 3~4분만 데우면 간편하게 완성!! (이쯤에서 우리들은 놀라움에 박수를 치게 됩니다. 짝짝짝짝~) 특히 급속동결방식으로 만든 국밥 건더기들은 뜨겁게 데운 순간, 통통하게 살아난다는 거~. (황태국밥 속에는 대파, 콩나물, 무 등이 푸짐~) 게다가 밥도 가마솥 방식으로 지어 국물 안에 몸을 담그고도(?) 고슬고슬함을 유지할 수 있도록 했지요. 바쁜 아침 간편하게 한끼를 해결할 수도 있고 전날의 숙취를 달래줄 수도 있고 우리 주부님들, 혼자 밥먹는 날도 근..
[금주의 오픈캐스트 #159] 김밥과 함께 떠나는 벚꽃 데이트~ 봄을 알리는 분홍색 꽃잎~ 바로 벚꽃인데요. 매년 이맘때면 벚꽃이 피기시작해 4월이면 만개하며 우리 마음을 설레게 하죠~ 이미 남쪽지방부터 하나둘 그 모습을 드러내며 자태를 뽐내기 시작한 벚꽃들~ 그 흩날리는 벚꽃길 사이를 거닐다 보면 썸남 썸녀의 마음은 이미 핑크빛~ 팔을 흔들며 걷다 우연히 스친 손~ 그때부턴 무심한듯 걷지만 모든 신경은 손 끝을 향하기 마련~ 그리곤 용기를 내어 덥썩~ 꺄~♡ 하트뿅뿅~ 행복한 순간입니다. 그런데 말이죠~ 이렇게 좋은 분위기를 만들어 놓고 꼬르륵 소리에 이끌려 아무 식당이나 들어가서 밥을 먹기엔 뭔가 아쉬운 느낌~ 이럴땐 "널 위해 준비했다"며 꺼내놓는 도시락이 제격이죠? 벚꽃 데이트를 더욱 로맨틱 하게 만들어주는 귀염둥이 김밥 모음! 금주의 오픈캐스트 "벚꽃 데이트..
라면, 햄버거, 치킨, 피자를 더 건강하게 먹는 음식 DIY~!......라면 칼로리, 나트륨 낮추는 방법~ 지금 음식 세상에는 DIY 바람이 솔솔~ D.. I.. Y.. ...? 혹시 가구에나 쓰일 법한 그 DIY를 말하는 걸까요? DIY는 “Do It Yourself~” 직역하면, “네 스스로 해봐~” ^^a “네가 직접 만들어라”라는 뜻이 담긴 ‘DIY’는 ‘소비자가 원하는 물건을 스스로 만들 수 있도록 한 상품’, ‘반제품 상태로 구입해 직접 조립, 제작하도록 한 상품'을 말합니다. DIY 상품들은 값도 싸고 조립하는 과정을 통해 내가 원하는 것을 완성해가는 재미와 기쁨을 맛볼 수 있어 인기를 끌고 있는데요. 그렇다면 '음식 DIY'란 무엇일까요? 혹시, 스스로 만들어 먹으라는 말씀? ‘ㅁ’ 음식 DIY의 대표 선수들로 꼽히는 것은 햄버거, 치킨, 피자 그리고 라면 등등입니다. 어째 분위기가 좀 심상치 ..
기운을 북돋워주는 양파 두부 덮밥 기운을 붇돋워주는 양파 두부 덮밥 입맛도 없고 왠지 간소한 한 끼를 먹고 싶을 때가 있어요. 돼지불고기 요리양념으로 만든 특제 소스와 노릇하게 볶은 두부를 소복하게 얹은 두부 덮밥이라면 어떨까요? 준비하세요 (2인기준) 풀무원 ‘쫄깃 한입두부’ 1/2개, 파프리카 1개, 보라양파 1/2개, 새송이버섯 2개, 통마늘 4개, 돼지불고기 요리양념 1팩, 생수 1/4컵, 포도씨유 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 밥 2인분 만들어보세요 1. 두부는 2cm 크기로 깍둑썰기 한다. 새송이버섯도 도톰하게 썬다. 2. 달군 팬에 포도씨유를 두르고 버섯과 두부를 노릇하게 볶아 식힌다. 3. 파프리카는 조금 큼직하게 자르고 양파는 채 썬다. 통마늘은 2~3등분하여 납작하게 썬다. 4. 팬에 다진 마늘과 ③을..
풀로거 8기_냉동국밥 리뷰 모음[8]_쫑아님 언제 어디서나 간편하게 유명 맛집의 국밥 맛을 즐길 수 있다?! 바로 얼마전 출시된 풀무원 냉동국밥 3종 세트라면 가능한데요. 무려~ 밥 + 건더기 + 국물이 함께 들어있어서 별도로 밥도 준비하실 필요가 없구요~. 별도의 해동과정도 필요없이~~ 물만 부어 3~4분만 데우면 간편하게 완성!! (이쯤에서 우리들은 놀라움에 박수를 치게 됩니다. 짝짝짝짝~) 특히 급속동결방식으로 만든 국밥 건더기들은 뜨겁게 데운 순간, 통통하게 살아난다는 거~. (황태국밥 속에는 대파, 콩나물, 무 등이 푸짐~) 게다가 밥도 가마솥 방식으로 지어 국물 안에 몸을 담그고도(?) 고슬고슬함을 유지할 수 있도록 했지요. 바쁜 아침 간편하게 한끼를 해결할 수도 있고 전날의 숙취를 달래줄 수도 있고 우리 주부님들, 혼자 밥먹는 날도 근..
[금주의 오픈캐스트 #158] 나물로 만드는 건강한 봄철 밥상 푸르름이 가득한 3월의 봄날~ 봄의 기운을 가득 품고 자라난 제철 봄나물들로 밥상을 차려 보는건 어떠세요? 참나물, 취나물, 냉이, 달래, 쑥갓, 쑥, 돌나물, 츄릅- (으응?) 다양한 봄나물들~ 과연 어떻게 요리해야 가장 맛있고 건강하게 먹을 수 있냐구요? 간단하게 밥위에 척~ 올려서 먹는 콩나물 밥. 된장을 넣고 오물오물 무쳐 만든 참나물 무침. 으깬 두부를 넣어 식감을 살린 취나물 무침 등~ 설명만으로도 벌써 봄의 기운이 물씬 느껴지고 입안엔 침이 한가득!! 후후~ 그렇다면 이제 따라해볼 차례! 역시나 상세한 레시피는 오픈캐스트를 통해 확인하실 수 있는데요. 금주의 오픈캐스트 "나물로 만드는 봄철 밥상 특집" 풀반장과 함께라면 풀사이 가족분들의 밥상은 이미 봄입니다~ ㅎㅎ 이번주도 구독은 필수! 댓..
봄나물과 라면의 만남~ ‘이색 봄라면 요리법’ 생각만 해도 가슴이 콩닥콩닥 뛰는 ‘봄’이 왔습니다~! ^^ 지난 주말부터 거리에는 패딩과 겨울코트를 벗어던지고 가디건과 가죽자켓으로 갈아입은 분들이 눈에 띄더군요~. 목련도 피어나고 철쭉도 빨갛게 얼굴을 내밀고.. 무엇보다도 우리의 식탁에도 봄이 왔더군요! 바로 봄.나.물.입니다~! 달래, 냉이, 취나물, 봄동, 씀바귀, 원추리, 돌나물, 두릅, 유채, 방풍나물, 쑥, 보리순 등등~ 노곤하고 나른한 춘곤증을 이기려면 비타민과 미네랄이 풍부한 봄나물~을 많이 먹어야 하는데요. 봄나물 무침, 봄나물 된장국, 초고추장에 찍어먹는 봄나물, 이런 방법 말고도 봄나물을 더 많이 먹을 수 있는 이색적인 방법이 있어 소개합니다~! 이름하여~ 봄나물 + 라면 = 봄라면~!! 와우! 매일 먹는 라면의 상큼하고 풋풋한 반..
순두부 쉽게 끓이고 싶다면? ‘달그락식탁 순두부찌개’ 풀사이에 있는 3,000 개가 넘는 수많은 포스트들 그중에서도 손꼽힐 정도로 인기를 끌고 있는 포스트는 무엇일까요? 어? 의외인데? 라는 생각이 먼저 들다가도 아~ 그럴만도 하지.. 라며 고개를 끄덕이게 만드는 그 포스트는.. 바로.. '순두부찌개 레시피'입니다. 너무도 익숙한 순두부찌개입니다만 막상 만들고자 하면 '양념'도 신경이 쓰이고 '순두부'도 사와야하고.. 생각보다는 손이 좀 가는 품목이니까요. 순두부찌개에 대한 인기는 풀사이 뿐만아니라 포탈에서도 많이 찾는 검색어! 우리 주부님들의 순두부 사랑, 그리고 순두부 요리법에 대한 궁금증은 정말로 큰가봐요~. 그래서~ 준비했습니다! 바로 풀무원 '달그락식탁 순두부찌개'~!! 순두부 따로 사고, 순두부 찌개양념 따로 사고, 물도 따로 준비하고, 파나 고..
고기 대신 '일품볶음요리두부'를 넣었어요, '두부 굴소스 볶음' '일품볶음요리두부' 활용요리 두부 굴 소스 볶음 엄마들이 생각하는 가장 간편한 ‘볶음요리’에 고기 대신 두부를 넣어봤어요. 새로 나온 ‘일품볶음요리두부’는 정말 단단해서 달달 볶아도 부서지지 않거든요. 준비하세요 (1인기준) 풀무원 ‘일품볶음요리두부’ 1/2개, 풀무원 올바른 섭산적 4개, 아스파라거스 8대, 새송이버섯 2개, 홍피망 1/2개, 양파 1/2개, 당근 1조각, 포도씨유 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 굴소스 1큰술, 간장 1작은술, 참기름 1작은술, 생수 1큰술, 소금, 후춧가루 약간 만들어보세요 1. 두부는 4*1.5cm 크기로 자른다. 2. 섭산적은 1cm 두께로 납작하게 썬다. 3. 아스파라거스는 억센 뒷부분은 감자 필러로 껍질을 벗겨내고 4cm 길이로 썬다. 4. 새송이버섯도 아스파..
풀로거 8기_냉동국밥 리뷰 모음[7]_안현화님, 리쿠님 언제 어디서나 간편하게 유명 맛집의 국밥 맛을 즐길 수 있다?! 바로 얼마전 출시된 풀무원 냉동국밥 3종 세트라면 가능한데요. 무려~ 밥 + 건더기 + 국물이 함께 들어있어서 별도로 밥도 준비하실 필요가 없구요~. 별도의 해동과정도 필요없이~~ 물만 부어 3~4분만 데우면 간편하게 완성!! (이쯤에서 우리들은 놀라움에 박수를 치게 됩니다. 짝짝짝짝~) 특히 급속동결방식으로 만든 국밥 건더기들은 뜨겁게 데운 순간, 통통하게 살아난다는 거~. (황태국밥 속에는 대파, 콩나물, 무 등이 푸짐~) 게다가 밥도 가마솥 방식으로 지어 국물 안에 몸을 담그고도(?) 고슬고슬함을 유지할 수 있도록 했지요. 바쁜 아침 간편하게 한끼를 해결할 수도 있고 전날의 숙취를 달래줄 수도 있고 우리 주부님들, 혼자 밥먹는 날도 근..
[금주의 오픈캐스트 #157] 두부로 만드는 건강한 홈베이킹에 도전해보세요! 지금까지 풀반장이 소개해드린 수많은 두부 요리들을 기억하시나요? 각종 찌개와 전과 부침으로 인식되던 두부의 세계를 넓혀드리는 데 일조해온 풀반장! 이번엔 보다 특별한 두부 레시피를 알려드리려고 해요~ 바로 두부를 활용한 홈베이킹~ 네? 뭐라구요? 빵, 쿠키를 만드는 데 왠 두부냐구요? 헉! 소리가 절로 나오는 활용법이지만 충분히 가능하다는 사실! 두부 샌드위치 부터 두부 케이크와 스콘까지~ 두부로 만들어 더욱 건강하고 두부로 만들어 더욱 영양가득한~ 두부로 만드는 베이커리! 금주의 오픈캐스트 "두부 베이커리 특집" 풀반장과 함께라면 여러분들도 가능하답니다.이번주도 구독은 필수! 댓글은 센스! http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반장
드레싱은 우아하게, 올가 발사믹 드레싱 & 올가 오리엔탈 드레싱 양배추, 로메인, 리코타치즈, 제철 과일까지~ 깔끔하게 담겨진 샐러드는 보고있는 것만으로도 우리의 마음을 상큼하게 만드는데요. 용이 승천하는 그림의 포인트가 눈이었듯이 샐러드에도 포인트가 있다는 사실~ 아시나요? 바로 드레싱이랍니다. 어떤 드레싱을 뿌리느냐에 따라 샐러드의 맛이 확~ 변하기 때문이죠~. 샐러드에 '옷을 입힌다(dress)'고 해서 그 이름도 '드레싱(dressing)'이 되었다고 하는 드레싱! 하지만 드레싱도 격이 있는 법~! 풀무원의 친환경식품전문점 올가(ORGA)에서 만든 드레싱이라면 어떨까요? 명품 식초 산지로 유명한 이탈리아 모데나산 발사믹 식초에 화이트와인 식초와 카놀라유 등을 넣어 상큼하고 깔끔한 맛을 살렸을 뿐만 아니라~ 합성착향료, 합성착색료 등의 합성첨가물을 넣지 않고 유..
풀반장이 뽑은 ‘베스트 라면 먹방’을 공개합니다~! 본능에 가까운 식욕, 익숙함과 친숙함, 그리고 공감 가능한 맛, 때론 호기심을 깨우는 맛! 우리의 마음을 흔드는 '먹방'의 필요충분조건입니다. 본능에 가까운 식욕을 자극하는 먹방, 스테이크 같이 모처럼 먹는 부담스러운 음식이 아니라 늘 먹고, 언제나 좋아하는 그 음식이 등장하는 먹방, 한편으로는 무슨 맛일까 정말 궁금하게 만드는 먹방! 오?! 이 조건은 혹시 라면의 매력?! 언제나 식욕을 자극하는 라면~ 늘 먹고, 언제나 좋아하는 라면~ 때때로 레시피에 따라 맛이며 분위기가 확 달라지는 라면~ 최근 풀반장의 마음속에 들어온 베스트 라면 먹방은 바로 요겁니다. ^^ ▶KBS2TV 야간매점 속 골빔면 라면은 ‘야간매점’에서 가장 많이 등장한 음식이자 메뉴 등극에 성공한 음식이이도 합니다. ‘신화’의 김동완 ..
[보도자료] 풀무원, 2014년 ‘바른먹거리 캠페인’ 교육 시작 풀무원, 2014년 ‘바른먹거리 캠페인’ 교육 시작- 3월 한 달간 유치부 18회에 걸쳐 482명, 초등학생 5회에 걸쳐 113명 대상 교육 예정 - 올해 1만 명 대상 시행 예정 … 푸드포체인지 홈페이지 통해 교육 신청, 접수 가능 풀무원은 대표적인 CSV(공유가치창출) 활동인 ‘바른먹거리 캠페인’ 교육을 서울 강남구 대치동에 위치한 묘동유치원에서 본격적으로 시작한다고 11일 밝혔다. 올 해 ‘바른먹거리 캠페인’ 교육을 처음 시작하는 묘동유치원에서는 11일 6~7세 유치부 어린이 30명을 대상으로 1차로 ‘바른먹거리 미각교육’을 진행하고, 2차로 ‘영양균형교육’을 18일 진행할 예정이다. 미각교육은 제철 식재료를 가지고 오감을 활용해 자연을 맛을 경험하고, 실제 요리활동을 해보는 실습교육을 실시한다. ..
'꽃게짬뽕' 끓여주는 라면집이 있다구요?... 제주도 라면맛집 '해맞이쉼터'의 해산물 라면 레시피 대공개!! 출시 2개월만에 200만개 이상의 엄청난 판매고를 올리며 화려한 신고식을 치른 뒤~ 건강하고 맛있는 라면의 새 지평을 열고 있는 풀무원 '자연은맛있다-꽃게짬뽕'~!! 오늘도 '꽃게짬뽕' 한 그릇을 후루루룩~~~ 비우고 든든한 하루를 보내고 계신분들도 많으시겠죠? (응? '꽃게짬뽕'만 드셨다구요? 칼로리가 낮으니까 밥 반공기 쯤 더 말아드셔도 됩니닷!) 그런데 여러분이 애정하시는 '꽃게짬뽕', 그동안 어떻게 끓이셨나요? 풀반장이 풀사이 연재 코너 '라면데이'를 통해 알려드렸던 것처럼 봉투 뒷면에 적힌 레시피를 따라 그대로? 후후~ 역시 잘 하셨어요~. 쓰닥쓰닥~ 그런데 말이죠~ 이 '꽃게짬뽕'을 더 맛있게~ 더 색다르게~ 끓일 수 있는 비법을 알려드릴까 합니다. 바로 풀무원 '자연은맛있다-꽃게짬뽕'으로 해..
[가격이 먼데이] 풀무원이 만든 건강한 간식~ '올바른 찰빅 핫도그' 40% 할인 기회~ '올바른 핫도그'를 모르시는 분은 안계시겠죠? 소시지와 빵, 기름까지 까다로운 기준으로 엄선, 풀무원이 만들면 다르다는 것을 알리며 큰~ 사랑을 받고 있는 제품인데요~. 걱정없이 줄 수 있는 아이들 간식의 대표주자로 자리매김 하며 이후 다양한 종류의 올바른 간식 시리즈가 나오기도 했지요~. ㅎㅎ 오늘도 전국의 아이들의 건강한 간식으로 제 역할을 톡톡히 하고 있는 올바른 핫도그가~ 더 푸짐하게~ 더 크게~ 더 맛있게~ 변신했다고 합니다. 그 주인공은 바로~ 올바른 찰빅 핫도그~ 기존의 올바른 핫도그에 추가된 '찰빅'이라는 두 글자에서 느껴지는 것처럼 핫도그 빵에는 찹쌀가루를 넣어 쫄깃함을 더했고 소지지는 무려 두~ 배나 커진 핫도그랍니다. 덕분에 아이들은 물론 어른들이 먹기에도 충~분한 크기와 영양을 담았..
봄날 입맛 돌아오는~ 매콤한 '두부 시금치 비빔밥' 봄날 입맛 돌아오는~ 매콤한 비빔밥! '두부 시금치 비빔밥' 냉장고에 남은 나물을 몽땅 넣고 비벼먹는 비빔밥, 엄마들이 참 좋아하는 메뉴인데요. 식물성 단백질인 두부만 슬며시 넣어주면 영양만점의 한 끼로 변신한다는 사실! 게다가 풀무원 '일품볶음요리두부'라면 잘 부서지지 않아 기운차게 비빌 수 있답니다. 준비하세요 (1인기준) 풀무원 ‘일품볶음요리두부’ 1/2개, 밥 1공기, 시금치 70g, 당근 30g, 표고버섯 2개, 양파 1/2개, 계란지단 1개 분량, 비빔양념장 재료{고추장 2큰술, 올가 유기 아가베 시럽 1작은술, 다진 파 1작은술, 깨 1작은술, 참기름 1작은술} 만들어보세요 1. 두부는 4*4*0.5cm 두께로 얇게 썰어 팬에 노릇하게 구워 얇게 채 썬다. 2. 끓는 물에 소금을 넣고 시금치..
풀로거 8기_냉동국밥 리뷰 모음[6]_최나미님, 김유경님 언제 어디서나 간편하게 유명 맛집의 국밥 맛을 즐길 수 있다?! 바로 얼마전 출시된 풀무원 냉동국밥 3종 세트라면 가능한데요. 무려~ 밥 + 건더기 + 국물이 함께 들어있어서 별도로 밥도 준비하실 필요가 없구요~. 별도의 해동과정도 필요없이~~ 물만 부어 3~4분만 데우면 간편하게 완성!! (이쯤에서 우리들은 놀라움에 박수를 치게 됩니다. 짝짝짝짝~) 특히 급속동결방식으로 만든 국밥 건더기들은 뜨겁게 데운 순간, 통통하게 살아난다는 거~. (황태국밥 속에는 대파, 콩나물, 무 등이 푸짐~) 게다가 밥도 가마솥 방식으로 지어 국물 안에 몸을 담그고도(?) 고슬고슬함을 유지할 수 있도록 했지요. 바쁜 아침 간편하게 한끼를 해결할 수도 있고 전날의 숙취를 달래줄 수도 있고 우리 주부님들, 혼자 밥먹는 날도 근..
[금주의 오픈캐스트 #156] 봄의 시작 3월, 봄을 닮아 싱그러운 나물 반찬들 ♬봄봄봄 봄이 왔어요~ 우리들 마음속에도~ 그리고 밥상 위에도~♬ 봄의 시작을 알리는 달력의 첫 장! 3월이 시작됐습니다. 아직도 조금은 썰렁하고 때론 꽃샘추위로 옷깃을 좀더 여며야 할 때도 있지만 그래도 3월을 맞이하는 순간 우리들 마음은 이미 봄날의 포근함 속으로 풍~덩~ 봄을 맞아 옷도 정리하고 침구류도 정리하고 봄맞이 옷장 대정리를 시작해야할텐데요. 철마다 달라지는 옷과는 달리 냉장고는 그대로 유지?! 후후~ 생각해보세요 봄을 닮은 싱그러운 봄나물들로 채워넣고 싶지 않으세요? 보기만해도 푸르름의 기운이 물씬! 기분마저 상쾌해지는 봄나물, 냉장고에 채우기만 하세요. 요리법은 풀반장이 알려드릴게요~. ㅎㅎ 누구나 쉽게 따라하는 금주의 오픈캐스트 "봄나물 요리법 특집" 이번주도 구독은 필수! 댓글은 센..
풀로거 9기, 우수 리뷰어와 왕중왕을 발표합니다~! 2014년 새해와 함께 시작된 풀무원 공식 리뷰어 의 활약! 모집부터 두 차례에 걸친 리뷰까지 장장 3개월에 걸친 활동이 모두 마무리 되었습니다~. 풀로거에 대한 관심이 늘어나서인가요? +_+ v 여느때보다 치열한 경쟁률을 기록했었는데요. 많은 분들의 관심에 보답하고자 그에 상응하는 푸짐한 제품을 보내드린 풀반장의 마음은 잘 받으셨나요? 풀반장의 넉넉한 인심을 볼 수 있는 풀로거 9기들의 리뷰 제품을 살펴보시죠~. 먼저 우동과 김밥, 단무지 세트가 갔던 1차 리뷰~ 그리고 풀무원 만두들이 총~ 출동한 2차 리뷰까지~! 전달된 제품들을 한종씩만 모았을 뿐인데도~ 이렇게 푸짐~하다니~!! 우왕~! ㅎㅎ 진심으로 풀로거분들이 부러워지는 순간입니다. ㅜ.ㅠ 하지만 우리의 책임감 강한 풀로거 9기! 푸짐한 제품이..