[보도자료] 올가홀푸드, 벨기에 전통방식으로 만든 메이플 와플 출시
올가홀푸드, 벨기에 전통방식으로 만든 메이플 와플 출시 - 유기농 밀가루, 유기농 설탕, 유정란 등 고급 원재료 사용 - 미네랄 함량 풍부한 메이플 시럽 사용해 달지 않고 담백한 맛 특징 풀무원 계열사인 친환경식품 전문 유통기업 ㈜올가홀푸드가 벨기에 전통방식으로 만든 ‘메이플 와플’을 출시했다고 25일 밝혔다. 올가 메이플 와플(80g/2,500원)은 와플 타입의 과자 제품으로, 유기농 밀가루, 유기농 설탕, 국산 버터, 유정란 등 고급 원재료만을 엄선해 벨기에 전통방식으로 만든 프리미엄급 제품이다. 합성 팽창제, 합성 착색료, 합성 착향료 등 화학 첨가물을 일체 사용하지 않았을 뿐 아니라 칼슘성분을 강화하여 성장기 아이들을 위한 맞춤 영양 간식으로 추천할만하다. 트랜스 지방 0%에 설탕 함량은 낮추고 ..
[풀무원 사내요리대회 레시피] 얼큰한 맛이 일품~! 속이 확 풀리는 두부 채소 전골
두부 채소 전골 준비하세요 주재료 풀무원 유기농 두부 1모, 풀무원 고소아게 1개, 다진 쇠고기 150g, 미나리, 표고버섯, 양파, 당근, 숙주나물, 대파, 호박 양념재료 간장 1큰술, 소금 1/2큰술, 고추가루 3큰술, 다진마늘 2큰술 만들어보세요 1 두부는 납작하게 썰어 소금에 잠시 밑간해 두었다가 기름에 부쳐낸다. (고소아게 두부는 납작하게 썰어 바로 사용한다.) 2 다진 쇠고기는 간장 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술에 밑간하고, 미나리는 잎을 떼어 내고 끓는 물에 데쳐둔다. 3 준비한 두부 사이에 다진 쇠고기를 넣고 미나리로 여민다 4 표고버섯, 양파, 당근, 호박, 대파는 먹기 좋은 길이로 썰어 준비한다. 5 준비한 채소와 두부를 냄비에 둘러담고 육수나 물을 붓는다. 6 양념재료로 양념을 완성..
[풀무원 사내요리대회 레시피] ECMD팀의 먹으면 날아가는 두부 나물 비빔밥~
먹으면 날아가는 두부 나물 비빔밥 준비하세요(1인 기준) 주재료 일반미 25g, 곤약쌀 5g, 5분도미 5g, 현미 5g, 찹쌀 5g, 풀무원 국산콩 두부 150g, 풀무원 무농약 어린 콩나물 10g, 시금치 5g, 세척 당근 5g, 삶은 고사리 5g, 애호박 5g, 단깻잎 2g 플레인고추장소스 고추장 10g, 플레인 요거트, 참기름, 깨소금 만들어보세요 1 끓는 물에 콩나물, 시금치, 고사리를 각각 데친다. 데친 재료들은 찬물에 여러번 헹구어 물기를 뺀다. 2 애호박, 당근, 깻잎, 시금치, 고사리는 채썬다. 3 새싹 채소는 세척 후 물기를 뺀다. 4 고추장 한 스푼과 플레인 요거트를 넣어 소스를 만든다. 5 파인애플, 키위, 방울토마토, 포도는 씻어서 모양을 만들어 놓는다. 6 백일송이, 파프리카, ..
