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최고의 찌개와 해물의 시원함이 만났다!....'해물 순두부탕' 해물 순두부탕 준비하세요 풀무원 순두부 1팩, 김치 100g, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 홍고추 1/2개, 대포 1/2대, 미나리 3~4줄기, 새우(중하) 8마리, 미더덕 70g, 모시조개 200g, 고춧가루 1과1/2큰술, 풀무원 다진 마늘 1/2큰술, 간장 1큰술, 참기름&고추 기름 약간씩. 만들어보세요 1 김치는 잘게 송송 썰고 양파는 어슷 썬다. 청양고추,홍고추 대파는 송송 썬다. 미나리는 적당한 길이로 썬다. 2 새우와 미더덕은 연한 소금물에 살살 흔들어 씻어 손질해 두고 모시조개는 소금물에 담가 해감을 토하게 한다. 3 뚝배기를달구어 참기름을 두르고 김치와 양파를 달달 볶다가 물을 적당히 붓고 모시조개도 넣어 같이 끓인다. 4 한소끔 끓어 오르면 새우와 미더덕, 고추를 넣고 고춧가루와 다..
[보도자료] 풀무원건강생활 풀비타, 귀인 홍삼단 20엠 출시 홍삼과 마카가 만났다! 풀무원건강생활 풀비타, 귀인 홍삼단 20엠 출시 - GAP인증 고함량 진세노이드와 풀무원 특허원료 초임계 마카추출물 함유한 홍삼 과립 제품 - 규격 사포닌인 Rg1과Rb1이 20mg/g 함유 - 피로회복은 물론 활력강화에 도움풀무원건강생활㈜(www.fullvita.co.kr 대표 유창하)의 매장판매 건강식품 브랜드인 풀비타는 GAP인증 고함량 진세노이드와 풀무원 특허원료 초임계 마카추출물을 함유한 홍삼 과립 제품 ‘귀인 홍삼단 20엠(10g*5병/16만원)’를 출시한다. 풀비타 ‘귀인 홍삼단 20엠’은 엄격하게 관리된 우수농산물관리인증(이하, GAP인증)과 풀무원식품안전센터의 2단계 점검을 통해 선별된 안전한 인삼만으로 만든 홍삼 농축액을 함유한 제품으로, 규격 사포닌인 Rg1과 ..
[보도자료] 풀무원, 교과부와 ‘밥상머리교육·바른먹거리 실천’ 캠페인 풀무원, 교과부와 ‘밥상머리교육·바른먹거리 실천’ 캠페인 - 7일 풀무원, 교과부, 평생교육진흥원, 푸드포체인지 4자 간 MOU - 바른먹거리와 연계한 밥상머리교육의 범사회적 확산을 위한 민관 협약 - 이날 풀무원 본사에서 임직원 상대 ‘찾아가는 밥상머리교육’도 실시 풀무원이 교육과학기술부와 함께 ‘밥상머리교육·바른먹거리 실천’ 캠페인에 나선다. 풀무원은 7일 서울 종로구 세종로 정부중앙청사에서 이 주호 교육과학기술부 장관, 풀무원식품 이 효율 대표, 국가평생교육진흥원 최 운실 원장, 사회적 기업 ‘푸드포체인지(Food for Change)’ 윤 석원 이사장(중앙대 산업경제학과 교수) 등이 참석한 가운데 ‘밥상머리교육·바른먹거리 실천을 위한 공동 업무협약(MOU)’을 체결했다. 이번 협약은 풀무원 등 4..
[보도자료] 풀무원, 친환경 ‘패시브하우스’ 국제인증 받아 청소년 수련원 짓는다! 풀무원, 친환경 ‘패시브하우스’ 국제인증 받아 청소년 수련원 짓는다! - 총 113억원 들여, ‘로하스 숲체원’ 착공, 국내 첫 패시브하우스 연수원 - 독일 패시브협회에서 건축 설계에 대해 사전인증 받아 - 독일의 유명 생태건축가 발렌틴이 설계, 한라건설 시공 풀무원이 에너지 저감형 건축물인 ‘패시브하우스’(passive house) 국제인증을 받아 청소년 수련원을 짓는다. 풀무원은 6일 충북 괴산군 청천면 평단리에 위치한 풀무원 기업 연수원인 ‘로하스아카데미’에서 청소년 수련원인 ‘로하스 숲체원’ 착공식을 가졌다고 밝혔다. 이날 착공식에는 풀무원홀딩스 한윤우 사장과 ‘로하스아카데미’ 김혜경 부사장, 시공을 맡은 한라건설 권영봉 전무 등 30여명이 참석했다. 이날 첫 삽을 뜬 ‘로하스 숲체원’은 총 투자..
[금주의 오픈캐스트 #79] 간단하게 만들어 먹는 최고의 별식... 면요리 모음 입맛이 없을 때 복잡한 요리가 귀찮을 때 그런데, 평소와는 다른 별식이 끌릴 때~ 바로 그럴 때 가장 먼저 생각나는 것이 '면 요리' 인데요. 아무래도 '면요리'라고 하면 간단하기는 하겠지만 뭔가 영양적으로는 부족할 것만 같은 느낌이 드시죠? 그래서~ 풀반장이 금주의 오픈캐스트를 통해 맛과 영양 모두를 아우르는 최고의 별식~ 면요리들을 모아 봤는데요. 조금은 색다른 라면부터 김치말이국수, 콩국수, 쌀국수 등~ 다양한 면요리들이 준비되어 있으니까요~ 이번 주말~ 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 별식이 땡긴다면 금주의 오픈캐스트 '별식 특집 - 면 요리편'을 적극 활용해보시는건 어떨까요? 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤~!! http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반장
'풀무원'과 '날씨'는 그렇고 그런 사이?.....풀무원 모바일 홈페이지, 모바일 사외보 보는 법!! 뚜둥~! '온라인 시대'라는 말이 시대의 뒤안길로 사라지고 '모바일 시대'가 도래한 2012년! 누구나 스마트폰을 가지고 다니며 스마트폰을 통해 정보 획득을 하는 이 시대! 풀무원에서 새롭게 선보인 것이 있었으니... 얼쑤~! (헙'ㅂ' 어쩌다보니 마당놀이 스톼일로~) 그것은 바로... 모바일 홈페이지!! http://m.pulmuone.co.kr 지금 보고 계시는 화면은, ↑↑↑↑↑ iOS를 사용하는 아이폰과 다양한 종류의 안드로이드폰은 물론 태블릿PC까지 완벽하게 지원하는 풀무원 모바일 홈페이지입니다! 뭔가 이정도로는 약하다구요? 후후.. 그럼 한번 화면을 살펴보시죠~ 뭔가 특이한 점이 안보이시나요? 뭐, 일반 홈페이지에 있을 내용하고 날씨 정도인데 특별한 게 있을리가요.. 여기까지 보셨다면 잘 보신..
오미(5가지 맛)와 오방색, 오장육부에 숨은 비밀 이야기... (부제: 꽃게짬뽕 비긴즈!!) 맛에도 '성격'이 있고, '색깔'이 있습니다. '성격' 있는 맛?! '색깔' 있는 맛?! 오~ 왠지 포스가 느껴지는군요. 좋아하면, 궁금한 것도 많아지는 법! ‘맛’있는 것, 특히 ‘맛’있는 라면을 좋아하는 풀반장, 다섯 가지 맛의 세계를 파헤쳐보았습니다. *** 맛은 크게 다섯 가지 맛 = 오미(五味), 곧, 신맛, 쓴맛, 단맛, 매운맛, 짠맛으로 나뉩니다. 매운맛은 맛이 아니라 통증이지만 다섯 가지 기본 맛 중 하나로 굳어졌는데요, 한편으로는 신맛, 쓴맛, 단맛, 짠맛을 4대 기본 미각으로 꼽고, 제5의 맛으로 감칠맛을 덧붙이기도 합니다. 우리에게 감칠맛의 위력은 정말 대단하지요.
저 푸른 초원 위에~얼룩소가 마음껏 뛰놀아요~....<올가 자연방목 유기농 우유목장> 촬영 현장 스케치~ 그 언젠가 TV뉴스의 오늘의 영상 코너를 통해 봤던 장면이 생각나네요. 한 목장에서 '오늘은 젖소들 방목하는 날' 이라며 소들을 풀어놓는 영상이었는데요. 일년에 며칠뿐이지만 자유롭게 뛰노는 소들을 보니 풀반장도 기분이 좋아지더군요~ 하지만. 하지만. 하지만. 얼마전 올가 자연방목 유기농 우유 목장을 다녀온 뒤로 그 생각이 바뀌고 말았답니다. 일년의 며칠에 그치는 것이 아닌 매일 방목을 하는 목장. 자연 그대로에서 자란 풀들을 자유롭게 뜯어 먹고 뛰놀며 만드는 우유들... 자연 그대로를 간직한 소들이 만드는 우유는 그 얼마나 건강할까요? 그 해답을 찾아 울산시 울주군 두서면 미호리 아미산 자락(헥헥~)에 위치한 신우목장에 다녀왔답니다. 목장을 향해 가는길~ 워낙 멀다보니 비행기를 타고 가게 됐답니다. 스케..
풀반장이 올가 매장에서 찾아낸 착한 그린 생활용품~아로마 비누부터 유기농 간식까지! 친환경 제품을 찾는 분들을 위한 최고의 포스트~! 풀반장이 올가 매장에서 찾아낸 착한 생활용품, 그린 생활용품입니다~ 지난 봄에 이어 두번째인데요. 이번에도 정말 알찬 제품들만 꽉꽉 담았답니다. 이를테면 풀반장의 장바구니라고나 할까요? 아참~ 그린을 꼭 붙여야겠네요. 그린 장바구니~!! 왜냐하면 친환경 녹색 제품들로 가득 채웠으니 말이죠~ 풀반장이 풀사이 가족분들을 생각하며 꽉꽉 눌러담은 그린 장바구니에는 과연 어떤 아이들이 담겨있을까요? 벌써부터 기대감에 손이 자꾸 스크롤위를 향하신다면~ 거침없이 스크롤 다운~! 고고고!! 풀반장이 올가 매장에서 찾아낸 착한 생활용품, 그린 생활용품 도움말 : 올가홀푸드 생활잡화MD 이지선 올가홀푸드 수입식품MD 최화자 올가홀푸드 상품개발팀 송상민 조약돌을 닮은 아로마..
[보도자료] 넝쿨째 생겨버린 기미? 주근깨! 에프터 바캉스, 이제 스킨케어가 중요할 때다 넝쿨째 생겨버린 기미? 주근깨! 에프터 바캉스, 이제 스킨케어가 중요할 때다 - 바캉스 동안 강한 자외선으로 인한 손상된 피부, 세심한 스킨 케어가 필요할 때 - 뽀얀 피부를 위한 화이트닝부터 피부의 온도까지 낮춰주는 기특한 제품으로 관리시작- 화이트 멀티비타민 성분이 단계별 미백 케어를 도와주는 풀무원건강생활 이씰린 화이트 클리닉 에센스 2012년 유난히 강렬했던 햇살 속에서 바캉스를 즐기고 온 당신! 일상에서 벗어나 달콤한 바캉스를 즐기고 왔다면, 내리쬐는 태양 아래 얼룩덜룩해진 피부와 거뭇거뭇 생겨난 기미와 주근깨를 이제 관리해줘야 할 때다. 특히 자외선은 기미, 주근깨, 검버섯 등 색소침착의 원인일 뿐 아니라 이후 피부노화를 일으키는 주범이기 때문에 바캉스 이후의 관리가 무엇보다 중요하다. 바캉스..
[보도자료] 풀무원, ‘날씨 마케팅’ 도입한 모바일 홈페이지 오픈 풀무원, ‘날씨 마케팅’ 도입한 모바일 홈페이지 오픈 - 날씨 정보 연계한 제품 소개, 회사 소개, 이벤트, 채용 등 정보 제공 - 사용자 편리성, 접근성 고려한 ‘반응형 웹(Responsive Web)’으로 제작 - 사외보 및 블로그, 트위터, 페이스북으로도 연결 가능한 허브형 사이트 풀무원에서 식품업계 처음으로 ‘날씨 마케팅’ 개념을 도입한 모바일 홈페이지를 오픈했다. 풀무원은 최근 스마트 단말기 이용자가 급증하는 추세를 고려, 언제 어디서나 스마트 기기를 통해 다양한 풀무원 정보를 얻을 수 있는 모바일 홈페이지(m.pulmuone.co.kr)를 공식 개설했다고 3일 밝혔다. 이번에 개설한 모바일 홈페이지는 스마트 기기를 이용하는 사용자의 편의성과 단말기 특성을 고려해 간결하게 설계됐다. 모바일 홈페..
버섯의 향을 가득 담은... 모둠 버섯 두부볶음 모둠 버섯 두부볶음 준비하세요 두부 1모, 느타리버섯 100g, 마른 표고 4개, 석이버섯 3개, 대파 1대, 양파 12개, 풋고추&홍고추 각1개씩, 밀가루 약간, 식용유 2큰술 양념장: 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 조미료 1큰술, 참기름 1큰술, 설탕 2작은술, 후춧가루&통깨 약간 만들어보세요 1 두부는 종이 타월로 닦아 물기를 없애고 1cm 두께의 굵은 막대 모양으로 썰어 밀가루를 골고루 묻힌 후 여분의 밀가루는 털고 기름 두른 팬에 지진다. 2 느타리버섯은 굵게 찢고 마른 표고는 물에 불렸다가 채 썬 뒤 밑동을 손으로 찢는다. 석이버섯은 물에 10분 정도 불렸다가 버섯에 붙어 있는 단단한 것을 칼로 긁어 내고 채 썬다. 3 대파, 양파, 고추는 채 썰고 분량의 재료로 양념장을..
[금주의 오픈캐스트 #78] 칼로리는 낮게, 무기질과 식이섬유는 풍부하게~ 영양 가득 해초 요리~ 바다가 키운 신선한 해초들~ 다시마, 미역, 톳, 파래 등등... 바다가 키웠다는 말에 걸맞게 해초들은 풍부한 영양을 자랑하는데요. 요오드, 철분, 칼슘, 칼륨과 같은 무기질은 물론, 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 건강식으로는 이만한게 없죠~ ㅎㅎ 하지만 그 특유의 바다향 때문에 영양 풍부한 해초류를 잘 못드시는 분들도 많다고하네요. 그럴땐 조금만 요리법을 바꿔보는건 어떨까요? 누구나 거부감 없이 맛있게 먹을 수 있도록 말이죠~ 해초들을 손질하는 방법부터 잘 어울리는 재료들까지~ 해초 요리에 대한 다양한 정보가 있는 금주의 오픈캐스트 '해초 특집~!!' 이번주는 금주의 오픈캐스트와 함께하는 해초 요리로 바다의 힘을 식탁에 올려보는건 어떨까요? 가족들의 건강까지 생각하는 풀반장의 노력은 오늘도 계속됩니..
[보도자료] 바른먹거리 사회적 기업, ‘푸드포체인지’ 공식 출범 바른먹거리 사회적 기업, ‘푸드포체인지’ 공식 출범 - 바른식문화 정립을 위한 식생활 캠페인 교육 전문 사회적 기업 - 30일, ‘푸드포체인지’ 첫 이사회, 범국민 식생활 캠페인과 교육·연구사업 운영 - 9월부터 ‘바른먹거리 확인 캠페인’ 교육 범국민운동, 3차에 걸쳐 신청받아 바른식문화 정립을 위한 식생활캠페인 교육을 전문으로 하는 사회적 기업인 ‘푸드포체인지(Food For Change)’가 공식 출범했다. 비영리사단법인 ‘푸드포체인지(대표 노민영)’는 서울 종로구 평창동 비전빌딩에서 윤석원 이사장(중앙대 산업경제학과 교수), 정상훈 이사(희망제작소 사회적경제센터장) 등 임원진이 참석한 가운데 첫 이사회를 열고 공식적으로 활동을 시작한다고 30일 밝혔다. ‘푸드포체인지’는 바른 식문화 정립을 위한 식..
평범한 채소!? 꽉찬 속에 담은 여름의 영양....양배추 양배추 자주 드시나요? 먹기는 하지만 특유의 식감때문에 즐겨 먹기는 조금 애매한~ 약간은 호불호가 갈리는 채소가 아닐까 싶은데요. 제 아무리 이름 앞에 '양'이 붙은 채소라지만 이같은 호불호는 서양에서도 마찬가지인듯 하네요~ 하지만 약간의 차이가 있다면 서양쪽에서는 양배추의 뛰어난 영양 성분이 점점 인정을 받고 있다는 거? 실제로 뉴욕타임즈는 양배추를 로 꼽았으며 헐리우드의 여배우들은 양배추 다이어트를 통해 양배추의 효능을 알리고 있거든요~ 풀반장의 설명을 들어보니 조금은 먹어보고 싶은 마음이 드시나요? 먹는 방법과 영양에 대해 조금더 공부를 하고 나면 오늘 저녁 메뉴로 양배추를 먹고 싶은 마음이 드실지도 모르겠네요. 여러분을 마트로 달려가게 만들 양배추의 모든것이 담긴 풀무원 사외보 의 양배추기사를 소..
[보도자료] 올가홀푸드, ‘올가 부드럽고 달콤한 웨하스’ 3종 출시 올가홀푸드, ‘올가 부드럽고 달콤한 웨하스’ 3종 출시 유기농 밀가루와 딸기, 호박 등 국산 원재료로 만든 프리미엄 웨하스 트랜스지방은 0g, 합성첨가물은 No, 맛과 영양은 UP 유기농 밀가루와 국내산 딸기, 단호박 등 믿을 수 있는 재료로 만든 프리미엄 웨하스가 나왔다. 풀무원 계열의 친환경 식품 전문 유통기업 올가홀푸드(이하 올가)는 믿고 먹을 수 있는 유기농 원재료에 설탕 함량을 줄이고 칼슘을 넣어 맛과 영양을 높인 ‘올가 부드럽고 달콤한 웨하스’ 3종을 출시했다고 29 일 밝혔다. 이번에 출시된 제품은 ‘올가 부드럽고 달콤한 단호박 웨하스’, ‘올가 부드럽고 달콤한 딸기 웨하스’, ‘올가 부드럽고 달콤한 코코아 웨하스’(이상 90g/2,500원) 3종이다. 단호박 웨하스는 부드럽고 달콤한 국내산..
책 속의 요리를 불러내는 <내 식탁 위의 책들>....그리고 라면?! 책을 읽다가 주인공들이 먹는 음식에 군침을 꿀꺽 삼켜본 맛있는 경험, 다들 있으시지요? (TV 드라마 속에 라면 먹는 장면이 등장할라 치면 엉덩이가 들썩들썩~~~ 끓일까 말까 끓일까 말까~ ;;;) 혹시라도 그 음식이 생소한 음식이라면 이불 위를 데굴데굴 구르며 잠을 이루지 못할 지경에 이를 수도 있습니다. 과연, 무슨 맛일까????????????? 그 간질간질한 마음을 시원하게 긁어주는! 책이 있습니다. ‘세상에서 제일 맛있는 종이 위의 음식들’이란 부제가 붙은 (정은지 씀, 앨리스 펴냄) “우물우물 씹어 맛보는 미식 독서”라네요. ^^ [책 정보 보러 가기] 지은이는 “먹는 이야기라면 사족을 못 쓰는” 이로 “세상에 아직 못 먹은 음식보다 맛있는 음식은 없다”고 단언합니다. 못 먹어본 음식들은?.....
[보도자료] 풀무원 김치박물관, 다문화 가족 대상 김치 교육 프로그램 ‘한다(韓多)’ 개최 풀무원 김치박물관, 다문화 가족 대상 김치 교육 프로그램 ‘한다(韓多)’ 개최 - 김치 담그기, 창작 연극 공연 등 다양한 프로그램으로 구성 - 9월 1일부터 22일까지 매주 토요일마다 무료로 진행 풀무원 김치박물관이 한국에 거주하는 다문화 가족을 대상으로 한국의 김치문화를 소개하는 김치 교육 프로그램을 무료로 운영한다. 풀무원은 서울 강남구 삼성동 코엑스몰 소재 김치박물관에서 9월 1일부터 22일까지 매주 토요일마다 김치를 주제로 하는 다문화 교육 프로그램 ‘한다(韓多)’를 운영한다고 28일 밝혔다. 한국의 다문화를 뜻하는 ‘한다(韓多)’는 다문화 가정을 대상으로 한국의 전통음식인 ‘김치’를 소개하는 체험 프로그램이다. 풀무원 김치박물관이 서울시교육청의 지원을 받아 2009년부터 진행해 온 이 프로그램..
'맥주'에 가장 잘 어울리는 안주는 무엇일까요?....여름의 맛, '맥주의 마리아주 배틀' 열대야에 잠 못이루는 여름 밤, 더위를 피해 야외에 자리를 마련한 사람들이 눈에 띕니다. 삼삼오오 돗자리를 깔고 앉아있는 사람들이 손에 공통적으로 들고 있는 그것은~~~!! 바로 맥주! ㅎ_ㅎ 반쯤 얼려진 시원함과 맥주 특유의 탄산, 그리고 약간의 알콜 기운을 빌어 더위를 잠시 잊어보려는 사람들로 여름밤 한강고수부지는 북적북적- @,@ 그런데 이 여름의 대표(?) 음료 '맥주' 에는 어떤 안주가 가장 잘 어울릴까요? 후라이드 치킨? (치맥? 쿨럭) 골뱅이 소면? 짭짤한 감자칩? 새우ㄲ? 등등.. 다양한 안주들을 드실 텐데요. '맥주당'을 자처하는 한 사내가 매운 음식에는 맥주가 가장 잘 어울린다고 주장하고 나섰습니다! 오호~ 매운 음식이라면.. 그래서 다들 골뱅이 소면에 맥주를 드시는 걸까요? @,@ 풀..
[우수풀로거 특별리뷰] '특별리뷰상' 깜짝 시상식~~!! 오늘 조금 특별한 풀로거 발표가 있습니다~! 풀로거 1기~4기의 우수리뷰어와 왕중왕을 대상으로 '하프앤하프' 특별리뷰가 진행됐던건 다들 아시죠? ['하프앤하프' 함박스테이크가 궁금해요!] 바로 그분들을 대상으로 우수풀로거 특별리뷰 시상식이 진행될 예정이거든요~ [우수풀로거 특별리뷰 포스트 보러가기] 응?! 근데... 우수풀로거 특별리뷰에는 별도의 시상식 이야기가 없었는데...! 네~ 맞습니다. 별도의 시상식은 없었습니다만~ 우수풀로거에 뽑히셨던 분들답게 너무도 리뷰를 잘 해주셔서~ 그 정성에 감동한 풀반장~!! 우수풀로거 특별리뷰를 위해 발로 뛰며 제품을 구했던 것처럼 또 다시 발로 뛰며 시상식을 마련했답니다. 우수풀로거들의 리뷰라 다들 쟁쟁했음에도 불구하고 그 중에서도 뛰어난 모습을 보여주신 3명께 '..
[보도자료] 풀무원녹즙,‘쉬 러브 석류 & 체리’ 출시 명품 석류! 체리 미인! 여성의 아침을 건강하게 채워주는 풀무원녹즙,‘쉬 러브 석류 & 체리’ 출시 - 예로부터 미인들이 좋아한 과일인 석류와 새콤달콤 체리가 주성분 - 여성의 피부와 장 건강에 좋은 알로에, 망고, 당근까지 함유 풀무원녹즙(대표이사 유창하, www.greenjuice.co.kr)은 지중해 연안 터키에서 친환경으로 재배되는 석류에 체리를 함유한 여성을 위한 아침음료 ‘쉬 러브 석류&체리(120ml, 2,200원)’를 출시한다. 풀무원녹즙 ‘쉬 러브 석류&체리’는 최고의 품질을 자랑하는 지중해 연안 지역의 석류로, 친환경으로 재배되는 속이 꽉찬 터키산 석류에 체리를 넣어 기능을 더한 제품이다. 석류는 예로부터 미인들이 좋아하는 과일로 유명하다. 동양에선 양귀비, 서양에선 클레오파트라가 즐겨..
아이들 입맛 사로잡는 영양간식 만들기... 통통새우 떡꼬치 아이들 입맛 사로잡는 영양간식 만들기 통통새우 떡꼬치 인스턴트 식품으로 밥상을 차리자니 마음에 걸리고, 매번 외식을 할 수도 없고. 포장만 뜯어 데워 먹는 웰빙 반조리식품 ‘홈밀’이 뜨는 이유다. 올가 홈밀 담당자에게 살짝 배워보는 ‘통통새우 떡꼬치’ 요리법. 이것만 익혀두면 올 여름방학 아이들 간식 준비는 끝! 준비하세요 통통새우 떡꼬치 올가 새우 10개, 떡볶이용 떡 10개, 대파 2대(20cm), 파프리카 반개, 양송이 5개, 올가 무농약 방울토마토 10개 소스재료 풀무원 토마토소스 1/2컵, 케첩 2큰술, 올가 찹쌀고추장 1작은술, 올가 새우분말 0.5작은술 만들어보세요 1 채소는 깨끗이 씻어 준비한다. 2 중하새우는 껍질을 제거하고, 이쑤시개로 내장을 뺀다. 3 떡볶이용 떡을 끓는 물에 살짝 데..
[금주의 오픈캐스트 #77] 돌돌돌~ 말아먹는 부드러운 파스타의 매력~ 드라마 '파스타'가 종영된 지 어언 2년이 지났건만 풀반장은 아직도 '파스타'를 무척 좋아한답니다. (도대체 싫어하는게 무어냐~ +ㅁ+) 다만 차이가 있다면 드라마 '파스타'가 아닌 요리 '파스타'라는 점이죠~ ㅎㅎ 그러고보니 '파스타'의 세계~ 참으로 오묘~ 합니다~ 면의 종류도 많고 소스의 종류도 무척 다양하니까요~ 면과 소스, 그리고 나머지 재료들이 어우러지며 만들어지는 그 맛이란~ 캬~~~ 풀반장의 '파스타' 사랑을 풀사이 가족분들과 나누고자 지금까지 풀사이를 통해 소개된 '파스타' 요리들을 모아봤답니다. 다양한 종류의 파스타와 파스타를 만드는데 필요한 팁을 모았으니까요~ 돌돌돌 말아먹는 부드러운 '파스타'의 매력 속으로 한번 빠져 보시죠~ ㅎㅎ 오늘도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤~!! http:/..
[보도자료] 풀무원, 하프앤하프 출시 2개월만에 매출 20억원 돌파 기록 풀무원, 하프앤하프 출시 2개월만에 매출 20억원 돌파 기록 풀무원이 두부와 닭가슴살, 생선살로 만든 건강한 신개념 두부응용요리 브랜드 ‘하프앤하프’를 출시한지 2개월만에 매출 20억원을 돌파, 두부응용요리의 성공 가능성을 입증했다. 풀무원은 지난 6월 18일 ‘두부 함박스테이크’, ‘두부 너비아니’, ‘두부선’, ‘두부봉’ 등 4개 품목 12개 제품을 출시하고 ‘하프앤하프’ 브랜드를 공식 론칭했다. 하프앤하프는 출시 첫 달에 6억 원, 둘째 달에는 2배가 넘는 15억 원의 매출을 올리며 출시 2개월만에 매출 20억원을 돌파했다. (출처: AC닐슨) 경쟁사가 가공두부 제품으로 누적매출 20억원을 달성하는데 약 8개월이 소요됐으나, 풀무원의 경우 두달만에 20억 매출을 달성한 것. 풀무원은 지난 해 5월부..
아미산에서 뛰노는 유기농 소와 건강한 우유!!....[산지탐방] 올가 자연방목 유기농 우유 목장 여기를 봐도~ 저기를 봐도~ 보이는건 산이요~ 뛰노는건 소로다... 응?! 소?! 소들이 자유롭게 뛰어노는 모습. '올가 자연방목 유기농 우유 목장'에서는 너무도 자연스러운 일이랍니다. 먹이는 물론 자라나는 환경마저 '유기농'이라 우유마저 건강한 그곳~! 울산 울주군 아미산 산자락에 자리잡은 신우목장에서 만난 유기농 소들의 이야기를 여러분께 소개합니다~ 올가 자연 방목 유기농 우유 목장 엄마 소는 얼룩소, 엄마 우유,올가 우유~ 엄마 닮았네 올가의 소들은 먹이도, 자라는 환경도 모두 유기농이다. 너른 들판과 산에서 소를 키우고, 산 속 맑은 물과 신선한 풀을 충분히 먹인다. 너무 유별나다고? 옛날엔 다들 그렇게 키웠다. 좋은 우유는 좋은 환경에서 자란 소로부터 나온다. 그런데 좋은 우유를 찾는 우리는, ..
짜장면에 '오이'를 얹어달라?!.....여름을 대표하는 맛, '오이' 여름이면 떠오르는 여름의 맛! 맛이라는 것이 워낙 주관적인 것인지라 백인백색의 각기 다른 대답이 나오기 마련인데요. 한번 맞춰 보시겠어요? 글쓰는 요리사로 유명한 박찬일 셰프는 '여름의 맛'으로 어떤 식재료를 꼽았을까요? 바로바로~ 오이~ 오이입니다! 오이의 수분 함량이 등산하는 사람들이 수분 보충용으로 활용할 정도로 높아 여름철 채소로 잘 어울리기는 하지만 너무 흔해서 좀 의외죠? ㅎㅎ 하지만 그의 어린시절 이야기를 듣고나면 절로 고개를 끄덕이게 되실지도 모르겠네요. 글쓰는 요리사 박찬일 셰프가 여름의 맛으로 오이를 꼽은 이유... 그것이 알고 싶으시다면~ 스크롤 따운~! 맛있는 에세이 - 여름의 맛 오이 비오는 날 부침개가 생각나듯 여름이 오면 늘상 입에 달고 사는 음식이 있다. 땡볕과 더운 바람에 ..
탱글탱글~ 씹는 맛도 살아있고 한끼 식사로 손색없어요~...'열무보리샐러드' 열무유부볶음 탱글탱글하게 삶은 보리가 들어가 한 끼 식사로도 손색이 없는 건강 샐러드 요리다. 준비하세요 올가 친환경 열무 200g, 보리(통보리) 1컵, 올가 무농약 방울토마토 8개, 올가 무농약 파프리카 1/4개, 통마늘 3톨 드레싱(엑스트라 버진 올리브오일 3큰술, 발사믹식초 1.5큰술, 간장 1큰술, 소금/후춧가루 조금씩) 만들어보세요 1 열무는 끓는 물에 약간의 소금을 넣고 10초 정도 데쳐 냉수에 건지고 물기를 짜서 3cm 길이로 썬다. 2 보리는 씻어서 반나절 정도 충분히 불린 다음 넉넉히 물을 붓고 탱글탱글하게 삶아 냉수에 건지고 체에 받쳐 물기를 쪽 뺀다. 3 방울토마토는 4등분으로 썰고, 파프리카는 0.5cm 크기의 네모꼴로 썬다. 4 통마늘은 저며서 팬에 기름을 조금 붓고 튀기듯이 구..
[보도자료] 풀무원, 국내산 곡물로 만든 식사 대용식 ‘뮤즐리 타임’ 4종 출시 풀무원, 국내산 곡물로 만든 식사 대용식 ‘뮤즐리 타임’ 4종 출시 - 국내산 곡물과 천연과일을 원물 그대로 넣은 프리미엄 영양식 - 곡물과일 쉐이크, 라이스너츠바 등 단품 2종, 아침, 이른 저녁 세트 제품 2종 간편하게 한끼 식사를 즐길 수 있는 식사 대용식 제품이 나왔다. . 풀무원식품은 맛과 영양을 고려한 저칼로리 식사 대용식 제품 ‘뮤즐리 타임’을 출시했다고 15일 밝혔다. 이번에 출시한 ‘뮤즐리 타임’은 총 4종으로 단품 2종과 세트 제품 2종이다. 단품 2종은 휴대가 간편한 바(Bar) 타입의 ‘뮤즐리 타임 라이스너츠바(30g*4개입/6,000원)’, 우유나 두유와 함께 먹는 ‘뮤즐리 타임 곡물과일 쉐이크(30g*5개입/7,500원)’이다. 세트 제품 2종은 한 끼 영양을 고려해 아침, 저녁..
[금주의 오픈캐스트 #76] 맛, 영양, 시원함, 3박자가 맞는 여름철 Cool~요리들~ 유난히 무더운 올 여름 어제부터 연일 비가 내리고는 있지만 무더위는 아직 가시지를 않네요. 되려 더위에 습한기운까지 더해져 더욱 축~축~ 늘어지는 듯 합니다. ㅜ.ㅠ 이럴때~ 필요한 것이라면 뭐가 있을까요? 에어컨, 선풍기, 죽부인, 쿨매트... 그리고.. 그리고.. 얼음 동동 띄운 시원한 요리들!!!! 그래요~ 몸만 식힐 것이 아니라 몸속까지 식히려면 차가운 요리가 딱이죠~ 그래서 준비한 금주의 오픈캐스트~! '무더위를 식혀주는 여름철 Cool 요리들' 시원한 요리의 대명사라고 할 수 있는 냉국부터 수박으로 만든 화채와 쌀국수 등 보기만해도 입맛이 돌고 시원함을 느낄 수 있는 요리들이니까요~ 비오는 주말~ Cool 한 요리들과 함께 Cool 한 주말 보내시길 바라요~ 아참 오늘도 구독은 필쑤, 덧글은 ..
[스노우앤 수사대 PSI Episode 3] 살 빠지는 스노우앤 수사, 막바지로 차 안에는 정적이 흘렀다. 풀군은 힐끗, 곁눈질을 해 풀반장의 눈치를 살폈다. 무표정이었다. 그러나 가끔 험악하게 핸들을 꺾어대는 모습이 반장의 초조한 심경을 말해주었다. 풀군은 십 여분 전의 상황을 다시 떠올렸다. - 발신지가 한국이라구요? - 네, ㄱ시에 있는 ㄴ도시예요. 확실합니다. - ......ㄴ시......? ..................자, 잠깐. 둘은 동시에 같은 생각을 한 게 틀림없었다. 눈이 번쩍, 마주쳤다. - ,,,,,거긴...우리 비밀연구소가 있는 곳이잖아요! . 최고의 인재들이 모여 히트상품만을 개발하는 것으로 유명한 그곳. 처음에는 모두 고개를 갸우뚱 거릴만한 시제품을 만들어 들고 오지만, 결국은 사람들 마음을 거대하게 휘어잡는. 그래서 풀 세계에서도 경이에 찬 시선을 받는..

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