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풀무원의 맛있고 바른 식생활 (962)

육개장 황금레시피는 어디에?... 지역별 육개장 차이 육개장 황금레시피는 어디에?... 지역별 육개장 차이 ‘호꼼이라도 도고치 있고 싶어’ ‘있냐 니는 시상 귄있는 내야 강아지여’ ‘우야노 넘사시롭그로 내 솔찌 니 삐 없데이’ 이거슨 외계어??? @@;;; 이상은, 사랑 고백(!) 엽서에 쓰여 있는문구들 되시겠습니다~. 정확히는 사투리 고백 엽서! ^^ 사투리 번역기(?)에 돌려보면 요런 말이에요. 호꼼이라도 도고치 있고 싶어 ⇌ 조금이라도 더 같이 있고 싶어 있냐 니는 시상 귄있는 내야 강아지여 ⇌ 있잖아 너는 엄청 매력적인 나만의 강아지야 우야노 넘사시롭그로 내 솔찌 니 삐 없데이 ⇌ 어떡하지 부끄럽지만 나는 솔직히 너 밖에 없어 후후~왠지 은근하면서도 더 솔직하고 더 사랑스럽죠? ^^ 요즘은 많이 사라졌다고는 하지만여전히 가끔 사투리가 놀림의 대상이 되는 걸..
[야식요리하는남자] 5분만에 밀떡볶이 [야식요리하는남자] 5분만에 밀떡볶이 풀군의 '야식요리하는남자' 5분만에 밀떡볶이 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 아직 쌀쌀한 봄밤에 어울리는 뜨끈뜨끈 야식 요리에 도전해봤습니다. 준비하세요 풀무원 말랑말랑_밀떡볶이[http://bit.ly/2VONWTB] 1봉지, 사각어묵 1봉지, 풀무원 국산콩 콩나물 1봉지, 촉촉란 1팩(2알), 피자치즈 1컵, 대파 1대, 양파 1개만들어보세요 1. 대파는 어슷썰고 양파는 도톰하게 썰어요. 2. 사각어묵을 3x4cm 크기로 썰어요. 3. 풀무원 말랑말랑 밀떡볶이 떡을 꺼내 물에 헹군 뒤 건져요. 4. 끓는 물에 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮은 후 한소끔 끓으면 콩나물을 건져내 찬물에 헹궈요. 5...
[야식요리하는남자] 겉바속촉 군만두 [야식요리하는남자] 겉바속촉 군만두 풀군의 '야식요리하는남자' 겉바속촉 군만두 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 아직 쌀쌀한 봄밤에 어울리는 뜨끈뜨끈 야식 요리에 도전해봤습니다. 준비하세요 풀무원 生물만두[http://bit.ly/2IOCCoX] 1봉지, 포도씨유 1큰술, 물 1큰술, 파절이 재료{대파 3대, 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 참기름 1작은술, 소금 1/2작은술}만들어보세요 1. 파는 채썰어 얼음물에 담가둬요. 2. 건져내서 고춧가루를 뿌려요. 3. 소금을 넣고 젓가락으로 살짝 버무려요. 4. 식초에 설탕을 넣어 충분히 녹여 파채에 뿌려요. 5. 참기름을 넣고 버무리면 파채 완성! 6. 달군 팬에 기름..
[야식요리하는남자] 차슈 얹은 돈코츠라멘 [야식요리하는남자] 차슈 얹은 돈코츠라멘 풀군의 '야식요리하는남자' 차슈 얹은 돈코츠라멘 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 아직은 쌀쌀한 봄밤에 어울리는 뜨끈뜨끈 야식 요리에 도전해봤습니다. 준비하세요 풀무원_돈코츠라멘[http://bit.ly/2Xmvpjd] 1봉, 촉촉란[http://bit.ly/2lC5dza] 1개, 풀무원 국산숙주 100g, 청경채 1개, 쪽파 1대, 통삼겹살 1덩어리, 차슈육수재료{물 1리터, 양파 1/2개, 대파 1뿌리, 마늘 3톨, 디포리 4마리, 다시마 1장(10cm), 통후추 1작은술, 청양고추 1개, 진간장 10큰술, 흑설탕 1큰술}, 차슈조림장재료{생강 1큰술, 진간장 3큰술, 흑설탕 1큰술, 꿀 2..
[야식요리하는남자] 지난 겨울밤 오뎅나베 [야식요리하는남자] 지난 겨울밤 오뎅나베 풀군의 '야식요리하는남자' 지난 겨울밤 오뎅나베 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 길고 깊은 겨울밤에 잘 어울리는 야식 요리에 도전해봤습니다. 준비하세요 풀무원 오뎅나베 해물소스[http://bit.ly/2Nf4MI0] 1팩, 대파 1/2대, 새송이버섯 1/2개, 표고버섯 2개, 홍고추 1개, 쑥갓 한줌, 물 530ml만들어보세요 1. 대파는 어슷 썰어요. 2. 새송이 버섯은 밑동을 제거하고 삼등분한 뒤 납작하게 썰어요. 3. 홍고추는 꼭지를 떼고 어슷 썰어요. 4. 표고버섯은 밑동을 제거해요. 5. 1개는 윗부분에 8각으로 칼집내요. 6. 1개는 납작하게 썰어요. 7. 풀무원 #오뎅나베..
인기 먹방 <맛있는 녀석들> 뚱4에게 배우는 '육개장 칼국수' 맛있게 먹는 법!! 인기 먹방 <맛있는 녀석들> 뚱4에게 배우는 '육개장 칼국수' 맛있게 먹는 법!! 단지, 많이 먹는 게 아닙니다. 정말 맛있게, 제대로 잘 먹는 법을 안다고들 하죠. 흡! 의 만화가 허영만이 “덕분에 집 나간 입맛이 돌아왔다. 살찌는 게 소원(!)인데 한 달만 같이 다니고 싶을 정도”라며 무한 애정을 드러낸 코미디TV 예능프로그램 (일명 ‘맛녀석’). ‘맛녀석’이 소문난 육개장칼국수 맛을 외면할 리 없겠죠? 후후~ ^^ 얼마 전 ‘빨간맛 특집’에서얼큰하고 시원하고 칼칼한 육개장칼국수 맛집을 찾았는데요. 그 집 육칼 맛의 비법, 그리고맛녀석들의 맛있게 먹는 팁에 홈메이드(!) 육칼을 위한 풀반장의 맛팁까지 얹어 봅니다~. ^^* ... 이 (출연: 유민상, 김준현, 김민경, 문세윤) 이렇게 인기를 끌리라 생각한 사람은 별로 없었다고 합..
[5분요리하는남자] 얼큰한 쫄만순이 [5분요리하는남자] 얼큰한 쫄만순이 풀군의 '5분요리하는남자' 얼큰한 쫄만순이 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 누구나 쉽게 만들 수 있는 5분 요리에 도전해봤습니다. 준비하세요 풀무원 5분키친 쫄면순두부찌개[http://bit.ly/2LIO0ng] 1봉지, 풀무원 탱글새우물만두[http://bit.ly/2DCu3sG] 10알, 새송이버섯 1개, 쑥갓 한 줌, 대파 1대(길이 10cm), 홍고추 1개만들어보세요 1. 냄비에 5분키친 쫄면순두부찌개 속 육수, 소스를 넣고 끓여요. 2. 쫄면 사리는 손으로 비벼 풀어요. 3. 대파, 홍고추는 어슷 썰어요 4. 새송이버섯은 납작하게 썰어요. 5. 쑥갓은 미리 씻어둬요. 6. 육수..
육칼 더 맛있게 먹는 법 2탄 - 육칼 샤브샤브, 육칼 츠케멘, 육칼 부대찌개 육칼 더 맛있게 먹는 법 2탄 - 육칼 샤브샤브, 육칼 츠케멘, 육칼 부대찌개 라면은 요.리.일까요? 그럼요~. 제대로 잘 만든 라면이라면,그 한 봉지로 충분히 근사한 면.요.리! ^^ 또, 먹는 순서나 방법을 조금만 달리하면~냉장고 속 재료들을 살짝 더하면~좀 더 풍부한 맛의 세계로 나아갈 수 있는데요. 지난 라면데이[보러가기]에서 알려드렸던 함께하면 좋은 ‘육개장칼국수’, ‘육칼’의 짝꿍에 이어 오늘은 육칼 마니아들의 지혜가 더해진,‘면요리 육칼을 더 맛있게 먹는 법’을 귀띔해드립니다~. ^^... 육칼 샤브샤브 육칼 샤브샤브는 육칼 마니아들이 가장 즐겨 먹는 모디슈머 면요리 중 하나입니다. 일본말로 ‘살짝살짝’ ‘찰랑찰랑’을 뜻하는 샤브샤브는가성비는 물론가심비도 높은 요리. (가심비 = 가격 대비 심리적인 만족감) 채소, 버섯, 고기 등을 한 입 크기로 썰어 보글보글 끓고 있..
[5분요리하는남자] 짬순이에 라면더한 짬라순 [5분요리하는남자] 짬순이에 라면더한 짬라순 풀군의 '5분요리하는남자' 짬순이에 라면더한 짬라순 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 누구나 쉽게 만들 수 있는 5분 요리에 도전해봤습니다. 준비하세요 풀무원 5분키친 짬뽕 순두부찌개[http://bit.ly/2THWZVg] 1봉지, 풀무원 생면식감 튀기지 않은 사리면 1개, 대파 1대(길이 10cm), 홍고추 1개, 홍합 20알, 오징어 1개만들어보세요 1. 냄비에 5분키친 짬뽕순두부찌개 속 바지락 육수, 짬뽕소스를 넣고 끓여요. 2. 대파, 홍고추는 어슷 썰어요. 3. 홍합은 깨끗이 씻어요 4. 오징어는 내장을 제거해요. 5. 격자로 칼집내고 2X4cm 크기로 잘라요. (진짜 5분만에..
[5분요리하는남자] 푸짐한 육칼전골 [5분요리하는남자] 푸짐한 육칼전골 풀군의 '5분요리하는남자' 푸짐한 육칼전골 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 누구나 쉽게 만들 수 있는 5분 요리에 도전해봤습니다. 준비하세요 풀무원 생면식감 육개장칼국수 1봉지[http://bit.ly/2OYg0jp], 평양왕만두 4개[http://bit.ly/2R5mOga], 표고버섯 2개, 대파 1대(길이 10cm), 청고추, 홍고추, 물 600ml만들어보세요 1. 냄비에 물을 끓여요. 2. 육칼 속 액상스프, 건더기를 넣어요. 3. 대파, 고추는 어슷썰어요. 4. 표고버섯은 밑동을 제거하고 납작하게 썰어요. 5. 물이 끓으면 면과 평양왕만두 , 고추를 넣고 5분 끓여요. 6. 대파..
육칼 더 맛있게 먹는 법 1탄 – 풀무원 순두부, 만두, 달걀, 숙주 토핑 더하기 육칼 더 맛있게 먹는 법 1탄 – 풀무원 순두부, 만두, 달걀, 숙주 토핑 더하기 ...잘 해낼 수 있겠죠 우린 제법 잘 어울려요...그대 곁엔 언제나 내가 있어줄게요 변치 않을 거예요 우린 제법 잘 어울려요~~~ 랄라~ ♪♬ 먹방 연예인으로 확실히ㅋ 자리매김한 가수 성시경은 원래 ‘성발라’라고 불렸던 발라드의 황제. 성시경 특유의 감미로운 목소리와 흥겨운 멜로디가 조화를 이룬 ‘우린 제법 잘 어울려요’는 지금도 우리 귀에 익숙한 노래인데요. 사랑을 시작하는 ‘우리’처럼풀무원 생면식감 ‘육개장칼국수’에도 제법 잘 어울리는 짝이 있습니다. 먹어도 먹어도 자꾸 허기진 한겨울,더욱 든든한 한끼를 위해함께하면 좋은 육개장칼국수, ‘육칼’의 짝꿍을 소개합니다. ^^ ... 고소한 ‘순두부 육칼’언젠가 KBS2 ‘택시맛객’ 코너에한정 판매 육개장순두부 맛집이 소개된 적이 있는데요. 육개장순두부는..
[요리가따뜻한남자] 따뜻한 국물이 생각날때... 후루룩 육칼닭전골 [요리가따뜻한남자] 따뜻한 국물이 생각날때... 후루룩 육칼닭전골 풀군의 '요리가따뜻한남자' 육칼 닭전골 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 추워진 날씨에 고생하실 풀사이 가족분들을 위한 응용요리에 도전했습니다. 준비하세요 풀무원 생면식감_육개장칼국수 1개, #풀무원_육즙듬뿍만두 4개, 닭가슴살 1개, 말린 고사리 10g, 토란 줄기 10g, 무 1개(5cm 길이), 대파 1대, 풋고추 1개, 홍고추 1/2개, 청주 2큰술, 소금, 후춧가루 약간, 물 400ml 만들어보세요 1. 무는 납작하게, 대파는 4cm 길이로 썰어요. 풋고추, 홍고추는 채썰어요. 2. 냄비에 물, 닭가슴살, 무, 청주, 후추를 넣고 끓여요. 3. 닭가슴살이 익으면 꺼내서 결대로 찢..
[요리가따뜻한남자] 바다가 가득 들어있는 듯한 푸짐함... 해산물 토마토 스튜 [요리가따뜻한남자] 바다가 가득 들어있는 듯한 푸짐함... 해산물 토마토 스튜 풀군의 '요리가따뜻한남자' 해산물 토마토 스튜 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 추워진 날씨에 고생하실 풀사이 가족분들을 위한 응용요리에 도전했습니다. 준비하세요 파스타소스 160g, 물 400ml, 마카로니 60g, 새우 10마리, 바지락 5개, 모시조개 5개, 양파 1/2개, 양배추 1장, 샐러리 1대(10cm), 올리브유 1큰술, 태국고추 2~3개, 월계수잎 1장, 파슬리가루, 다진마늘 1큰술, 청주 1큰술, 간장 1/2작은술, 소금, 후춧가루 약간씩 만들어보세요 1. 바지락과 모시조개는 소금물에 해감해요. 2. 양배추는 2cm 크기로 사각썰고 샐러리는 어슷썰어요. 3. 양파는 채썰..
[요리가따뜻한남자] 숙주 듬뿍 나가사끼 짬뽕 [요리가따뜻한남자] 숙주 듬뿍 나가사끼 짬뽕 풀군의 '요리가따뜻한남자' 숙주 듬뿍 나가사끼 짬뽕 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 추워진 날씨에 고생하실 풀사이 가족분들을 위한 응용요리에 도전했습니다. 준비하세요 풀무원 생칼국수 200g, 풀무원 국산숙주 140g, 모듬해물(홍합, 오징어) 300g, 양배추1장, 청경채 1개, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 대파 1대(10cm), 마늘 3톨, 태국마른고추 2~3개, #찬마루_사골곰탕 1컵, 물 1컵반~2컵. 쯔유 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 포도씨유 1큰술 만들어보세요 1. 오징어는 내장을 제거하고 껍질을 벗겨요. 2. 오징어 안쪽에 격자 무늬를 낸 후 2cm 두께 4cm 길이로 ..
[나또요리하는남자] 더 건강한 나또아게다시도후 [나또요리하는남자] 더 건강한 나또아게다시도후 풀군의 '나또요리하는남자' 더 건강한 나또아게다시도후 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 풀무원의 나또를 활용한 다양한 응용요리에 도전해봤습니다. 준비하세요 풀무원 와사비 국산콩 생나또[http://bit.ly/2EezW1q] 1팩, 풀무원 국산콩 두부 1팩, 양상추 4장, 양파 1/4개, 실파 1줄, 가다랑어포, 전분가루 1컵, 쯔유 1/2컵(또는 풀무원 오리엔탈 드레싱) 만들어보세요 1. 두부를 8등분으로 잘라 키친타월에 올려 물기를 제거해요. 2. 전분 가루를 고루 묻혀요. 3. 끓는 물에 넣고 익혀요. 4. 겉면의 전분이 투명해지면 찬물에 담가요. 5. 양상추는 한입 크기로 뜯고 찬..
[나또요리하는남자] 영양 가득 한그릇... 너도나또부다볼 [나또요리하는남자] 영양 가득 한그릇... 너도나또부다볼 풀군의 '나또요리하는남자' 너도나또부다볼 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 풀무원의 나또를 활용한 다양한 응용요리에 도전해봤습니다. 준비하세요 풀무원 꼬마나또[http://bit.ly/2RDODOt] 2팩, 풀무원 촉촉란 1개, 아보카도 1개, 고구마 2개, 브로콜리 1개, 곡물 1/2컵(렌틸콩 또는 귀리), 올리브유 1큰술, 소금, 후춧가루, 풀무원 발사믹 올리브유 드레싱, 오리엔탈 드레싱 만들어보세요 1. 아보카도는 반으로 갈라 씨와 껍질을 제거한 후 1cm 두께로 썰어요. 2. 고구마는 껍질째 삶고 1.5cm 크기로 깍둑 썰어요. 3. 브로콜리는 밑동을 제거하고 송이 부분만 작게 썰..
어쩌다 칼국수는 '칼국수'가 되었을까?...(feat.칼제비, 칼싹두기) 어쩌다 칼국수는 '칼국수'가 되었을까?...(feat.칼제비, 칼싹두기) 칼국수, 좋아하시죠? 그런데 칼국수의 이름은 무슨 뜻을 지닌 걸까요? 칼.국.수.... 칼을 든 무사들을 위한 국수,칼이 들어간(!) 국수, 이..이런걸 생각하신 건, 아니죠? ㅋ_ㅋ;;; 풀사이 가족 여러분이 즐겨 먹는 칼국수,생각만 해도 침이 고이는 칼국수의 이름은 왜 '칼국수'가 되었을까요? '칼국수'란 이름에 얽힌 이야기 고개를 호로록~ 넘어가 봅니다~. ^^ ... '칼이 들어간 국수' 아니고요, '칼로 썬 국수'~! 칼국수는요~ '칼로 썰어 만든 국수'입니다. 그러니까 칼국수는,밀가루를 반죽해 방망이로 얇게 민 다음 칼로 가늘게 썰어서 국물에 넣고 끓여 만든 국수. 한자로는 ‘刀切面’(칼 도, 끊을 절). 여기서 문제 하나. 칼국수를 영어로 하면 혹시,Knife-cut Noodles? 오~~~..
[나또요리하는남자] 나또 먹고 싶은 브리또 [나또요리하는남자] 나또 먹고 싶은 브리또 풀군의 '나또요리하는남자' 나또 먹고 싶은 브리또 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 풀무원의 나또를 활용한 다양한 응용요리에 도전해봤습니다. 준비하세요 풀무원 국산콩생나또[http://bit.ly/2NsYqrf] 1팩, 풀무원 어니언또띠아 2장, 닭가슴살 1개, 양상추2장, 토마토 1/2개, 보라양파 1/4개, 파프리카 1/3개, 할라피뇨 2개, 고수, 사워크림 3큰술, 살사소스 3큰술, 올리브유 1큰술, 소금, 후춧가루 만들어보세요 1. 닭가슴살은 소금, 후춧가루, 올리브 오일을 뿌리고 그릴에 올려 속까지 익혀요. 2. 1cm 두께로 납작하게 채 썰어요. 토마토는 둥근 형태를 살려 얇게..
[구워먹는남자] 꿀과함께 호떡만두 [구워먹는남자] 꿀과함께 호떡만두 풀군의 '구워먹는남자' 꿀과함께 호떡만두 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 다양한 풀무원의 제품들로 구워먹는 요리에 도전해봤습니다. 준비하세요 풀무원 달콤씨앗 호떡만두 [http://bit.ly/2zlJsua] 3개, 바닐라 아이스크림, 꿀, 초콜릿 시럽, 호두 1알, 슈가파우더, 포도씨유 조금 만들어보세요 1. 약불로 달군 팬에 기름을 살짝 두르고 풀무원 달콤씨앗 호떡만두 를 올려요. 2. 뒤집개로 눌러 앞뒤로 노릇하게 구워요. 3. 호두를 잘게 다져요. 4. 접시에 담고 아이스크림을 한 스쿱 떠서 올려요. 5. 초콜릿 소스, 꿀을 뿌려요. 6. 다진 호두, 슈가파우더를 뿌리면 완성! ..
제철 뿌리 채소를 활용한 비타민 충전 레시피! 제철 뿌리 채소를 활용한 비타민 충전 레시피! 춥고 건조한 날씨가 계속되는 겨울입니다. 실내 활동 시간은 많아지고 상대적으로 햇빛에 노출되는 시간은 적고, 실, 내외 온도차이가 커 감기에 걸리기 쉬운 계절로, 평소보다 비타민 섭취를 신경 쓰는 것이 좋은데요! 내 몸은 물론 우리 가족의 건강을 지켜주는 중요한 성분 중 하나인 비타민 섭취량은 얼마나 되시나요? 사실 요즘은 하우스 시설 재배를 통해 사시사철 신선한 채소를 만나볼 수 있다고는 하지만,자연의 섭리와 땅의 기운을 제대로 받아 키워진 ‘제철 채소’의 맛과 영양을 따라가기에는 역부족인 것 같아요. 오늘은 추운 겨울을 이겨내는 대표적인 뿌리 채소인 고구마와 연근을 활용한 비타민 충전 레시피를 준비했어요! 1 온 가족 활력 충전을 위한 ‘뿌리 채소 레시피’ 배워볼까요? 1 도우 없이 간편하게 ‘떠먹는..
[구워먹는남자] 마음에드는 소스를 골라 쿡~! 구워먹는떡 퐁듀 [구워먹는남자] 마음에드는 소스를 골라 쿡~! 구워먹는떡 퐁듀 풀군의 '구워먹는남자' 구워먹는떡 퐁듀 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 다양한 풀무원의 제품들로 구워먹는 요리에 도전해봤습니다. 준비하세요 풀무원 구워먹는떡 , 사과 1개, 무화과 5개, 브로콜리 ½송이, 고구마 1개, 바게트 ½개, 칠리소스 ½컵, 초콜릿소스 재료(1컵 분량){다크초콜릿 150g, 생크림 150ml, 버터 1작은술, 달걀 노른자 1개}, 치즈소스 재료{화이트와인 1½컵, 에멘탈치즈 200g, 그뤼에르치즈 200g, 전분 2큰술} 만들어보세요 1. 브로콜리는 데치고 고구마는 삶아요. 2. 브로콜리, 고구마, 사과, 무화과를 한입 크기로 잘라요. 3. 바게트도 작게 잘라요..
닮은 듯 다른 남한의 육개장 vs 북한의 육개장 닮은 듯 다른 남한의 육개장 vs 북한의 육개장 북한에도 라면이 있을까요? 그럼요~. ^^ 한때 뇌물(!)로 사용되었을 정도로 귀한 음식이었다고 합니다. 특히 남한의 라면은 뇌물 중에서도 고급 뇌물에 속했다니 그 인기가 정말 대단했네요. 겨울 문턱에 들어선 요즘 더욱 생각나는 육개장은 어떨까요? 얼마 전 강원도 철원에 있는 비무장지대 DMZ 안에 남과 북을 잇는 도로가 뚫린 것을 기념하며~(1953년 정전협정이 체결된 이후 65년 만!) 남과 북이 오순도순 둘러 앉아 이야기꽃을 피울 그날을 위해오늘 에서는 북한의 육개장에 대해 예습(?)해 보는 시간을 가져볼까 합니다. GO 꼬우~~~! >..
[구워먹는남자] 노릇노릇 구워만든 '볶음밥으로누룽지전' [구워먹는남자] 노릇노릇 구워만든 '볶음밥으로누룽지전' 풀군의 '구워먹는남자' 볶음밥으로 누룽지전 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 다양한 풀무원의 제품들로 구워먹는 요리에 도전해봤습니다. 준비하세요 풀무원 씨푸드야채철판볶음밥[http://bit.ly/2KxRKUZ] 1인분 팩, 풀무원 동물복지 유정란 흰자 1개, 밀가루 20g, 피자치즈 30g, 포도씨유 조금 만들어보세요 1. 풀무원 씨푸드야채철판볶음밥 을 볼에 담아요. 2. 잘게 자른 새우, 오징어, 양배추도 넣고 섞어요. 3. 계란 흰자, 밀가루, 피자치즈도 넣고 섞어요. 4. 둥글 납작하게 손으로 빚어요. 5. 중약불로 달군 팬에 포도씨유를 살짝 둘러요. 6. 빚어둔 볶음밥을 양면이 ..
우리 집은 집에서 외식한다! 간편하지만 근사한 홈밥 레시피 우리 집은 집에서 외식한다! 간편하지만 근사한 홈밥 레시피 최근 홈밥 트렌드를 따라 ‘멋스러운, 제대로 된 집밥’을 먹는 것이 대세죠! 미세먼지와 쌀쌀해진 겨울 날씨로 밖에 나가기 두려운 분들을 위해~~ 이번 주말 고급스러운 식당에 가지 않고도 간편하지만 근사하게 만들어낼 수 있는 홈밥 레시피를 준비했답니다~. 좋은 원재료로 안전하게 잘 만들어진 올가 RMR(Restaurant Meal Replacement) 제품을 활용한 ‘제대로 된 홈밥 레시피’ 배워볼까요? 우리 집은 집에서 외식한다!간편하지만 근사한 홈밥 레시피 바게트빵과 곁들여 더 맛있는 ‘오리불고기 누들’쫄깃한 당면과 담백한 오리불고기를 곁들여 먹는 재미까지 더한 이색 누들요리를 소개합니다. 건강하게 키운 무항생제 인증 오리를 국산 고등어를 소금에 절여 자연 숙성시킨 어간장으로 양념한 ‘올가 오리불고기..
육개장 맛의 비밀, 셰프들의 ‘고추기름’ 내는 비법 공개~! 육개장 맛의 비밀, 셰프들의 ‘고추기름’ 내는 비법 공개~! 풀사이 가족 여러분~요리할 때 어떤 향미유를 즐겨 쓰시나요? ^^ ‘향미유’는 식용유에 향신료 등이 들어간 기름으로, 음식의 풍미를 한껏 높여주는데요, 그 효과가 무척이나 드라마틱해서 ‘마법의 조미료’라고도 불립니다. ‘향미유’라고 하니까 낯설고 특별한 음식에만 들어갈 것 같지만절대 그렇지 않아요. 파기름, 고추기름 등도 향미유의 하나랍니다. 또, 파스타를 만들 때 팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 넣어 미리 볶아주는 건 ‘마늘향이 나는 향미유’를 만들기 위한 과정이고요, 우리가 좋아하고 즐겨먹는 얼큰한 육개장, 얼큰한 순두부찌개 등에 꼭 들어가는 것 또한 칼칼한 ‘고추기름’인데요. 육개장, 순두부찌개의 맛을 논함에 있어 이 고추기름을 넣고 안 넣고는 하늘과 땅 차이. 생면식감 ‘육개장칼국수’의 얼큰함도 ..
[달걀요리하는남자] 촉촉한 오므라이스 [달걀요리하는남자] 촉촉한 오므라이스 풀군의 '달걀요리하는남자' 촉촉한 오므라이스 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 풀무원 달걀로 만든 다양한 달걀요리에 도전했습니다. 준비하세요 볶음밥 재료 밥 2공기, 당근 1/4개, 양파 1/2개, 청피망 1/2개, 버터 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 케첩 2큰술, 우스터소스 1큰술, 소금, 후추 소스 재료 밀가루 2큰술, 버터 2큰술, 케첩 3큰술, 우스터소스 4큰술, 설탕 1큰술, 우유 1/3컵, 후추, 풀무원 동물복지 목초란[http://bit.ly/2IfWf8F] 4알, 우유 4큰술, 소금 만들어보세요 1. 냄비에 버터를 녹이고 약불에서 밀가루를 넣고 볶아 루를 만들어요. 2. 케..
인기 요리 고수들의 육개장 끓이는 법을 비교해볼까? <수미네반찬> VS <집밥백선생> 인기 요리 고수들의 육개장 끓이는 법을 비교해볼까? <수미네반찬> VS <집밥백선생> 돈 주고 사먹어도 아깝지 않은 음식 있으세요? ^^ 이 질문은, 요리 커뮤니티 게시판에 종종 등장하는 질문이기도 한데요. 재료 준비가 까다로운 음식,만드는 법이 까다로운 음식,조리법은 간단해도 맛내기 쉽지 않은 음식,조리시간이 오래 걸리는 음식 등 동서양의 갖가지 음식들 사이로 보이는 익숙한 이름이 있으니 바로 ‘육개장’입니다~. 재료 준비도 그렇거니와 깊고 진한 맛을 내기가 생각처럼 쉽지 않기 때문이죠. 그래서인지, 요리 프로그램의 양대 산맥이라 불리는 tvN 과 에도 육개장 만드는 법이 소개된 적이 있는데요. 오호! 그렇다면, 두 요리 고수의 가르침에 따라 우리도 한번 육개장 만들기에 도전해볼까요? 그집 육개장 레시피와 저집 육개장 레시피,무엇이 닮았고,어떻게 다를까요? 과연, 우리는 ‘육개장 레이스..
[달걀요리하는남자] 빵빵한 폭탄계란찜 [달걀요리하는남자] 빵빵한 폭탄계란찜 풀군의 '달걀요리하는남자' 빵빵한 폭탄계란찜 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 풀무원 달걀로 만든 다양한 달걀요리에 도전했습니다. 준비하세요 풀무원 자연이 키운 동물복지 유정란[http://bit.ly/2KGuKqa] 5알, 다시마물 1/2 컵, 대파 약간, 소금 1/2작은술, 참기름 1/3작은술, 통깨 약간 만들어보세요 1. 달걀물에 다시마물을 섞고 소금으로 간해요. 2. 뚝배기에 부어요. 3. 강중불에서 수저로 저으며 80% 익을 때까지 끓여요. 4. 달걀이 몽글몽글해지며 거의 익으면 봉긋한 뚜껑(또는 밥그릇)으로 닫고 약불로 줄여요. 5. 약간 탄 냄새가 나면 불을 꺼요. 6. 어슷..
거위, 기러기와 알콩달콩 키운 올가 마이스터의 유기농 감귤! 거위, 기러기와 알콩달콩 키운 올가 마이스터의 유기농 감귤! 수능과 함께 성큼 찾아온 겨울! 추운 겨울에 따뜻한 이불 속에서 까먹는 감귤보다 더 맛있는 별미가 또 있을까요? 게다가 겨울에 꼭 필요한 비타민C도 풍부하니 겨울간식으로 감귤만한 것이 없죠! 오늘 소개해드릴 올가의 유기농 감귤은 조금 더 특별하답니다! 감귤 특유의 진한 주황빛이 아니고 과하게 윤이 나지도 않지만, 유기농법은 물론 강제 착색을 하거나 왁스 코팅을 하지 않아 자연스러운 빛과 향을 가졌답니다. ‘올가의 유기농 감귤’, 어떻게 키워지는지 함께 살펴볼까요? 거위, 기러기와 알콩달콩 키운 올가 마이스터의 유기농 감귤! 못났다고 놀리지 말아요!올가의 유기농 감귤은 우리 머릿속에 있는 그림 같이 고운 감귤에 대한 선입견을 단번에 깨뜨리는데요. 티 없이 깨끗하지도 않고 크레파스로 칠한 듯 선명한 주황색도..
기운을 북돋는 얼큰한 음식, ‘육개장’은 언제부터 먹었을까? 기운을 북돋는 얼큰한 음식, ‘육개장’은 언제부터 먹었을까? 한국인의 몸에 아로새겨진 DNA 중 하나는 지극한 국.물.사.랑! 김이 모락모락 나는 뜨거운 국물을꿀꺽 삼키는 순간 터져 나오는 감탄사는, 아~ 시~원~하다~! 일교차가 심한 가을 끝자락 요맘 때면 국물 음식 생각이 더욱 간절해지는데요. 예를 들면,힘이 불끈 솟는 빠알간 국물의 육.개.장. 말이죠~. 아는 만큼 보인다는 말처럼,알고 나면 더 맛있는 음식 또한 육개장. 오늘 풀반장의 에서는우리가 지극히 애정하고 있는 육개장의 유래를 찾아 떠나봅니다~. ^^ ... 쇠고기로 얼큰하게!쇠고기를 삶아서 알맞게 뜯어 넣고얼큰하게 갖은 양념을 하여 끓인 국, 에는 이렇게 올라있군요. 흠.. 에는, 쇠고기를 삶아서 알맞게 뜯어 갖은 양념을 하여 얼큰하도록 맵게 끓인 국으로 삼복 시식의 하나. 육개탕(肉芥湯)이라고도 ..

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