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야식으로 피하면 좋을 음식들!...야식 라면, 칼로리/나트륨 낮추는 법 먹이를 찾아 산기슭을 어슬렁거리는 하이에나를 본 일이 있는가 짐승의 썩은 고기만을 찾아다니는 산기슭의 하이에나 나는 하이에나가 아니라 표범이고 싶다 산정 높이 올라가 굶어서 얼어 죽는 눈 덮인 킬리만자로의 그 표범이고 싶다 ... - 조용필의 ‘킬리만자로의 표범’ 중에서 일 년 중 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧다는 동지가 성큼 다가와서 일까요?올해는 12월 22일이 동지더군요~. 때마침 라디오에서 들려오는 ‘킬리만자로의 표범’을 들으며산기슭의 하이에나가 아닌킬리만자로의 표범이 되자고 다짐 또 다짐 해보지만 밤은 길고~뱃속의 꼬르륵~ 소리는 점점 더 깊어만 가는 그런 겨울밤입니다. 먹었는데, 분명 먹었는데 자꾸 속이 허한 건 왜일까요?? ㅡ,.ㅡ;;; 자고나면 탐스럽게 차오를 보름달 같은 얼굴을 떠올리며!..
[치즈데이] 크림치즈엔 스파클링 와인을?...연말 파티를 위한 와인과 치즈 매칭법! 제야의 종소리를 들은 게 바로 엊그제 같은데 벌써 연말이네요. 인류의 오랜 미스터리죠. =ㅅ=;; 해마다 이맘때쯤이면 여기저기서 문자가 날아들기 시작합니다. 바로 ‘송년회’를 알리는 문자~! 다양한 연말 모임 덕분에(?) 연말 2개월 동안의 술 소비량이 연중 소비량의 1/3에 달한다고 하는데요. 주종에 따라 모임의 분위기도 달라지기 마련! 그런데 말입니다. ‘망년회’라고 하면 왠지 소맥(헉!)을 말아 돌려야 할 것 같지만 ‘송년 파티’라고 하면 우아하게 와인 잔을 부딪쳐야 할 것 같죠. 그래서인지 와인은 특히 연말과 크리스마스 특수를 누리는 대표적인 술로 꼽힌다고 합니다. 실제로 겨울은 와인 마시기에 가장 좋은 계절이라고 합니다. 그런데 와인에게는 바늘과 실처럼 꼭 따라다니는 친구가 있다는 사실! 바로 ..
의사들이 말하는 ‘라면, 건강하게 먹는 법’?!...KBS <비타민> 속 라면 이야기~ 누가 무엇을 먹는지는 늘 관심의 대상입니다. 그 ‘누가’ 건강과 스타일에 관심이 많은 트렌드세터라면 더욱 그렇지요~. 잦은 한국 방문과 상냥한 태도로 ‘미란이’(^^;)라는 포근한 애칭을 얻은 미란다 커가 자신의 몸매 유지 비법이라며 소개한 아사이베리는 젊은 여성들 사이에서 늘 인기 만점이고요. 으응? 아사이베리는 이렇게 생겼군요. 아사이슈퍼베리21 소개 페이지를 보니 브라질 아마존 열대우림의 야자과나무라고 하네요~. 오호~. [아사이베리가 더 궁금하시면?] 소길댁 이효리의 블로그에 등장한 적 있는 이국의 렌틸콩은 어느새 대두, 서리태만큼이나 익숙한 콩이 되었습니다. 렌즈를 닮아 볼록한 렌틸콩~ [렌틸콩이 더 궁금하시면?] 셰프의 라면이 인기를 끄는 것도 바로 이런 이유에서일 겁니다. 어깨에 힘이 빡~ ..
[오늘의 특가] 목이 칼칼하시다구요?~ 풀비타 '목사랑 도라지' 50% 할인! 지금은 계절이 바뀌며 조금 나아지기는 했지만 올해 우리는 미세먼지 속에서 살았었는데요. 심지어 최근 한 포털사이트 조사 결과, 2015년 한 해 동안 우리나라 사람들이 모바일로 가장 많이 찾아본 검색어가 "미세먼지" 였을 정도~! (PC 최다검색어는 '메르스'였다네요.) 연일 경보를 울려대는 미세먼지 탓에 일기예보뿐 아니라 미세먼지 지수도 확인해야할 정도 였으니, 허허. 괜찮을 거야~ 라며 호기있게 밖으로 나가지만 남는 것은 기침이요, 찾아온 것은 목안에 깃털이라도 박힌양 간질간질;; 최근 제법 비와 눈이 내리며 많이 잦아들기는 했지만 이럴때 일수록 더 관리해야한다는 사실 아시나요? 올해 혹사 당한 풀사이 가족분들의 목을 위해 풀반장이 소개해드리는 상품. 바로 풀비타의 목사랑 도라지입니다. 목에 좋다는 ..
[오늘의 특가] 뜨거운 물만 붓고 1분이면 끝!~ 이번엔 육개장이다! 풀무원 '쇠고기버섯육개장' 세트 40% 할인, 무료배송 세상에서 가장 간단한 음식은? 많은 분들이 '라면'을 꼽으시겠지만 오늘 소개해드리는 이 녀석을 접하고 나면 그 순서가 바뀔지도 모르겠네요. 아무것도 필요 없이 뜨거운 물만 붓고 1분만 기다리면 육개장이 뚝딱 완성?! 조리 과정은 물론 조리 시간마저도 라면보다 쉬운 이 제품은~ 이미 소개해드린 미소된장국과 황태계란북어국과 같은 시리즈인~ 풀무원 생가득의 '쇠고기버섯육개장' 역시나 앞선 시리즈들과 마찬가지로 뜨거운 물만 붓고 1분이면 끝! 진한 사골육수에 쇠고기, 표고버섯, 대파 등 재료들이 눈에 보일만큼 푸짐하게 들어갔지요! 바쁜 아침식사는 물론 캠핑장이나 해외에 나가서도 간편하게 먹을 수 있는 풀무원의 신개념 '쇠고기버섯육개장'~ 1~2인분짜리 30개가 들어있는 세트를~ 풀무원샵의 일일 특가를 통해 가장..
드라마 <응답하라 1988> , <풍선껌> 속 ‘썸’타는 라면~ 그가 돌아왔습니다! 무려 9년 만에 11집 앨범과 함께 돌아온 그는 ‘발라드의 황제’라 불리는 신.승.훈~! 9년 만에 발표한 정규 앨범 11집 ‘아이엠 앤 아이엠(I am...&I am)’를 사기 위해 몇 년 만에 오프라인 음반 매장을 찾는 팬들이 있을 정도로 그의 컴백은 핫이슈로 떠올랐는데요. 유난히 비가 잦은 올 가을, 스산한 우리 마음의 온도를 높여주는 건 역시 그의 노래처럼 담백하고 따뜻한 발라드와 그리고, 담백하고 따뜻한 라면~! 가을 발라드만큼이나 인기를 끌고 있는 건 아날로그 감성 가득~ 따뜻한 정과 사랑이 넘치는 드라마들인데요. 드라마 속 그와 그녀는 라면을 사이에 두고 알콩달콩 썸 타기에 여념이 없습니다. 보는 것만으로도 므흣해지고 손발이 오글~ 마음이 간질거리는 ‘썸’라면의 현장~. ..
[오늘의 특가] 진짜 리얼 과일! '아임리얼' 베스트 8종 세트 40% 할인! 모두가 기다려온 바로 그 제품~ 과일을 그대로 담은 풀무원의 과일음료~ '아임리얼'이 특별한 가격으로 여러분을 찾아왔습니다. 물 한 방울, 착향료, 착색소, 설탕 등을 넣지 않아 건강한 자연의 맛을 즐길 수 있는 아임리얼 앞에 망설일 여유는 없답니다. 단 하루뿐인 특별한 할인 혜택~ 반드시 누려야겠죠? 그렇다면 지금 바로 풀무원샵으로 고고고~ 이번 구성은 'BEST 세트'라는 이름을 달고 있는 만큼 정~말 많은 사랑을 받아온 제품들로만 구성됐는데요. 하나하나 소개해드리면 스트로베리, 오렌지, 케일&키위, 그린키위 블루베리요거트, 수박, 자몽, 토마토 총 8종이구요. 누구에게나 사랑받는 제품인 만큼 선물로도 활용하시라고 선물박스를 함께 보내드린답니다. 그리고 가장 중요한 이번 '오늘의 특가' 할인율! 무려..
[치즈데이] 수천 개의 치즈가 모이는 세계 치즈 콘테스트를 아시나요? 한국인 최초로 쇼팽 콩쿠르에서 우승한 천재 피아니스트 조성진. 그의 우승은 김연아의 금메달, 노벨상의 쾌거로까지 비유되는데요, 그도 그럴 것이 쇼팽 콩쿠르는 피아노에 관한 한 세계 최고의 권위 있는 대회이기 때문이죠. 권위 있는 대회에서의 우승은 개인 뿐 아니라 소속 국가에도 큰 영예인데요, 그런데 세상에는 권위 따위 전혀 찾아볼 수 없거나 심지어 1등을 하면 슬픈(?)콘테스트들도 있습니다.(헉!) 몇 가지 소개하자면, ◉ 마스크 미인 콘테스트 미세먼지와 비염 예방 등의 이유로 유독 마스크를 많이 쓰고 다니는 일본에는 ‘마스크 미인 콘테스트’가 있어 ‘가려야 예쁜’ 미인을 온라인 투표로 뽑고요, ◉ 못생긴 개 콘테스트 미국 캘리포니아에서는 매년 ‘가장 못생긴 개 콘테스트’가 열리는데요, 올해는 선천적 추..
라면, 1년에 76개 이상 드시나요?...우리나라의 라면 사랑, 라면 소비량 절... 얼.마.나. 좋아하세요? 엄훠~;;; 국수, 면(麵)이 말을 할 수 있었다면 아마 우리에게 이렇게 물었을 겁니다. 면의 돌직구(!) 질문에 대한 우리의 대답은, . . . 하늘만큼 땅만큼~ 아니, 저 우주만큼~~~! ^^ 오죽하면 이런 프로그램이 나왔을까요?! 국수(麵)를 통해 본 인류 음식 문명사! - KBS 다큐멘터리 우리가 좋아하는 면 중에서도 특히 라면을 향한 마음은 더욱 각별한데요. 한국인의 라면 사랑에 대해 알고 나면 왜! 라면의 맛.과. 건.강. 어느 한쪽도 놓쳐서는 안 되는지 금방 알게 되실 겁니다. ^^* . . . . . 얼마 전 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 면류 시장에 대한 에 대한 보고서를 내놨습니다. 헛... 뭔가 묵..
[오늘의 특가] 뜨거운 물에 1분이면 끝!~ 풀무원 '황태계란북어국' 40% 할인, 무료배송 세상에서 가장 간단한 음식은?! 아마도 많은 분들이 '라면'을 꼽지 않을까 싶은데요. 끓는물에 면과 스프를 넣고 3~5분만 끊이면 끝이니... 그런데 말입니다. 풀무원과 함께라면 라면보다 더 간단한 음식이 있어요. 그것도 무려 '황태계란북어국' 으흐흠.. 물론 북엇국 자체도 엄청난 고난이도의 요리는 아니지만 그래도 어떻게 초간단 요리의 대표주자 라면에 비유를 할 수 있었던 것일까요?! 후후.. 그 정답은 풀무원 '황태계란북어국'에 있습니다. 뜨거운 물만 붓고 1분이면 끝이거든요. 그리고 그 1분의 시간이 지나면 마법과 같은 일이 벌어지죠. 북어, 청양고추, 스크램블에그으로 제대로 맛을낸 황태계란 북어국이 눈앞에 펼쳐지거든요. ㅎㅎ 딱 봐도 푸짐하게 보일만큼 건더기도 넉넉하게~ ㅎ 바쁜 아침식사는 물론 캠..
[치즈데이] 치즈에 빠져 ‘덕업일치’를 이룬 ‘치즈 덕후’들은 누구? 덕후, 입덕, 탈덕, 덕밍아웃, 일코... 이잉? 이게 다 무슨 뜻일까요? 먼저 ‘덕후’란 일본의 ‘오타쿠’에서 유래된 신조어로 특정한 분야에 푹 빠진 사람을 말하죠. 영어로는 ‘마니아(mania)’라고도 하지요. 애호가를 넘어 경지에 이른 사람을 뜻하기도 한답니다. '입덕‘은 덕후생활에 입문하는 것, ‘탈덕’은 덕후생활에서 벗어나는 것, ‘덕밍아웃’은 덕후임을 밝히는 것, ‘일코’는 일반인 코스프레의 준말로 덕후임을 숨기는 것을 뜻합니다. 덕후계에는 ‘휴덕은 있어도 탈덕은 없다’는 명언이 있는데요, 한번 빠지면 도저히 헤어 나올 수 없는 덕질의 마력을 뜻하죠. 덕후 하면 보통 게임이나 애니메이션을 떠올리기 쉽지만 밀덕(밀리터리), 레덕(레고), 철덕(철도), 항덕(항공) 등 덕질의 대상은 그야말로 무한..
11월 11일은 무슨 데이(day)? 가래떡데이의 유래~! 이 땅에 발렌타인데이, 화이트데이에 버금가게 파워풀한 ‘데이’가 있으니 ‘1’자가 4개나 모여 있는 바로 그날! 11월 11일 빼빼로데이~! 언젠가부터 11월 11일이 되면 세상은 온통 ‘1’자 모양의 빼빼마른 몸매의 막대과자로 가득 채워지곤 합니다. ||||||||||||||||||||... 흠.., 그런데 말입니다. 최근 이 막대과자의 강력한 라이벌이 등장했으니 바로, 그 막대과자처럼 ‘1’자 모양이긴 하지만 빼빼마른 몸매와는 정반대인~ 하얗고 포동포동한~ 가래떡입니다! 일명, 가래떡데이! 달달하고~ 빼빼마른 막대과자와 담백하고~ 포동포동 말랑한 가래떡과의 대비가 엄청 드라마틱하지요? ㅎㅎ ‘~데이(day)’ 시리즈들을 별로 좋아하지 않는 분들도 우리의 전통음식 중 하나인 가래떡의 등장은 내심 반기는..
[치즈데이] 수능합격기원 음식은 엿, 찹쌀떡 대신 브레인 푸드를!...대표 브레인 푸드 5종~! 수능이 코앞으로 다가왔네요. 실수 없이 그동안 쌓은 실력을 유감없이 발휘하기를 바라는 마음은 매년 시험철마다 다양한 풍습으로 나타나죠. 시험에 관련된 미신이나 금기는 특히 음식에 대한 것이 많은데요, 대표적인 것이 미역국을 먹으면 시험에서 미끄러진다는 설이죠. 같은 이유로 수험생 음식엔 참기름을 넣지 않고, 바나나도 먹지 않는답니다. 빵점을 연상시키는 빵이나 계란 프라이도 금기! 또 시험 당일 밥 먹을 때는 절대 숟가락이나 젓가락을 떨어뜨리면 안 된다고 하죠. 반대로 수험생에게 인기 높은 음식들도 있습니다. ‘죽’은 시험에서 죽을 쑬 위험이 있다고 해서 한때 금기 음식이었지만 최근엔 시험에 떨어지지 않는다는 ‘불낙죽’과 불굴의 의지를 돋워준다는 ‘불굴죽’이 수능 도시락 메뉴로 인기를 끌고 있죠. 콩나물을..
일본 동물원 라면, ‘곰출몰주의’ 라면을 아시나요? 흰곰, 고릴라, 팬더, 살쾡이... 이 동물들의 공통점은? . . . 소문난 ‘라면’의 주인공이라는 거! 우리 풀사이 가족 여러분은 풀반장의 지난 '라면데이' 포스팅을 통해 다들 아시고 계실~ ^^ 두둥~ 꼬불꼬불~ ‘동물의 왕국’입니닷~. [귀욤귀욤한 일본 동물원 라면을 아시나요? 보러 가기] 이 라면들은 모두 삿포로 마루야마 동물원의 흰곰, 교토시 동물원의 고릴라, 도쿄 우에노 동물원의 팬더, 후쿠오카 동물원의 살쾡이를 모델로 해서 만들어졌는데요. 우후후.. 정말 귀엽지요? 책상 위에 한 봉지씩 쪼르르~ 세워놓고는 매일 쓰담 쓰담~ 해주고픈 마음이 드신다구요? ㅎㅎ 잘 만든 동물 라면 봉지 하나, 열 사람 모델 부럽지 않다,는 라면계의 속담(으응?!)이 딱 들어맞는다고 할 수.. 에헴 ^^; 그런데 ..
[오늘의 특가] 다시 돌아온 풀무원 인기 만두~ 이번엔 신제품이다!! '풀무원 신제품 만두 세트' 40% 할인, 무료배송 언제나 먹고 싶고 언제나 생각나는 그 이름~ 만두~ 냉동보관의 장점 때문인가요? 풀무원샵의 일일특가 코너 '오늘의 특가'에 풀무원 만두 제품들이 소개될 때마다~ 풀사이 가족분들의 반응은 그야말로 폭발적~!! 그래서 돌아왔습니다. 근데 만두는 얼마전에 올라오지 않았었나요? 네~ 맞습니다. 그런데 불과 몇주만에 다시 만두가 올라올 정도면~ 얼마나 많은 분들께서 뜨거운 반응을 보여주셨는지 아시겠죠? 하지만 늘 새롭고 특별함을 추구하는 우리 풀반장! 이번엔 조금 다릅니다. '풀무원 신제품 만두 4종 세트' 이름만 들어도 가슴이 두근대는 다양한 종류의 인기 만두들을 가장 저렴하게 들여가실 수 있는 기회를 놓치지 마세요~ 무려 40%나 할인된 가격으로 무료배송 혜택과 함께 찾아왔거든요~ ㅎㅎ생고기와 생야채로 속이 ..
[치즈데이] 치즈는 우유로 만드는데 왜 우유색이 아닐까?...치즈 색깔의 비밀! 요즘 단풍이 한창입니다. 곱게 물든 단풍을 보고 있노라면 ‘잘 물든 단풍은 봄꽃보다 아름답다’ 는 말을 절감하게 되죠. 단풍은 날씨가 차고 건조할수록 예쁘게 물든다고 하는데요, 올해는 일교차가 크고 맑은 날씨가 많아 유독 단풍빛깔이 곱다고 합니다. 그런데 단풍이 물드는 이유는 뭘까요? 그리고 왜 어떤 잎은 빨갛게, 어떤 잎은 노랗게 물드는 걸까요? 단풍이 물드는 이유는 가을이 돼 기온이 낮아지면서 엽록소가 분해되기 때문인데요, 노랑이나 갈색의 잎은 녹색의 엽록소가 사라지면서 원래 있던 잎의 색소가 드러난 것이고, 붉은 잎은 안토시아닌이라는 색소가 만들어져 생기는 것이랍니다. 단풍잎의 화려한 바리에이션은 바로 이 색소들의 조합 때문이지요, 그런데~ 우리가 먹는 치즈에도 단풍잎처럼 다양한 컬러 스펙트럼이 있..
가장 칼로리 섭취량이 많은 요일은?!...고칼로리, 고나트륨 섭취를 피하는 방법~ 라는 책, 기억나시나요? 읽지는 않았더라도 아마 제목 정도는 많이들 들어보셨을 겁니다. ^^ 출간 당시 책 제목만으로도 무척 이슈가 되었거든요. 남녀 모두 한마음 한뜻으로 깨달음을 얻었다고나 할까요? +ㅁ+ ㅎㅎ 이 책은 ‘지구’라는 곳에서 오래 살게 된 나머지 서로의 말과 생각이 전혀 다른 행성, 즉 각각 화성과 금성에서 왔다는 사실을 깜빡(!)한 그와 그녀에게 전하는 사랑 지침서입니다. 남녀의 근본적인 차이를 인정하고 받아들이면 결국 이해하게 된다는 거지요. 예, 맞아요. 여자와 남자는 무척이나 다른 점이 많은 (다른 행성의) 종족입니다. 하지만, 찌찌뽕! 서로 통할 때도 있으니 그건 . . . 토요일의 라면 사랑! 남자와 여자가 가장 많이 먹는 날, 그러니까 열량 섭취..
[오늘의 특가] 풀무원이 만든 건강한 간식~ '올바른 찰빅 핫도그' 40% 할인 기회~ '올바른 핫도그'를 모르시는 분은 안계시겠죠? 합성발색제를 넣지 않은 소시지와 쫄깃한 빵~ 풀무원이 만들면 다르다는 것을 알리며 큰~ 사랑을 받고 있는 제품인데요~. 걱정없이 줄 수 있는 아이들 간식의 대표주자로 자리매김하며 이후 다양한 종류의 올바른 간식 시리즈가 나오기도 했지요~. ㅎㅎ 오늘도 전국의 아이들의 건강한 간식으로 제 역할을 톡톡히 하고 있는 올바른 핫도그가~ 더 푸짐하게~ 더 크게~ 더 맛있게~ 변신했다고 합니다. 그 주인공은 바로~ 올바른 찰빅 핫도그~기존의 올바른 핫도그에 추가된 '찰빅'이라는 두 글자에서 느껴지는 것처럼 핫도그 빵에는 찹쌀가루를 넣어 쫄깃함을 더했고 소지지는 무려 두~ 배나 커진 핫도그랍니다. 덕분에 아이들은 물론 어른들이 먹기에도 충~분한 크기와 영양을 담았다는 사..
올리브TV <오늘 뭐 먹지?> 두 MC가 소개한 별별 라면 요리 레시피~ 신동엽, 성시경이 제안하는 오늘 메뉴! 쉽고, 재미있고, 맛있는 생활밀착형 레시피 쇼~ 올리브 TV . 연예계 소문난 미식가 신동엽, 성시경이 보장하는 맛, 신동엽, 성시경도 만들 수 있는 난이도(!)로인기를 끌고 있는 프로그램인데요. 두 MC 스스로도 이리 오래 하게 될 줄 몰랐다며 대견해하는 ㅎㅎ설렁 설렁과 진지를 오가는 요리와 팁들로 꽉 채워져 있지요. 올리브 TV 국장은 성시경에게 “신동엽 씨는 진짜로 요리가 늘 것 같지 않아요. 천만다행이이에요...”라고 했다니 이 프로그램의 레벨, 짐작이...쿨럭..^^; 에서는 두 MC가 맛있게 먹었던 그 맛집의 음식,혹은 즐겨 먹는 음식들이 도전 과제로 등장하는데요. 두 MC가 보장하는 맛~만들 수 있는 난이도~를 논함에 있어우리가 애정하는 라면이 빠질 리..
[오늘의 특가] 풀무원 최고의 인기 제품들이 한 곳에!!~ '풀무원 인기 만두 세트' 40% 할인, 무료배송 간단하게 포장을 뜯어 뜨거운 물에 퐁당퐁당~ 아니면 프라이팬에 지지직~ 데워먹어도 좋고 찌개에 넣어 먹어도 좋은 만두~ 왕만두, 부침만두, 지짐만두 등등... 그러고보니 풀무원에서도 정~말 다양한 만두 제품들이 나오고 있더라구요. 그 중에서도 고르고 골라~ 선정한 만두 4종이 아~주 특별한 가격으로 등장합니다. 바로 단 하루의 특별한 할인 혜택. 풀무원샵의 '오늘의 특가' 이야기 인데요. 풀무원의 인기 만두 세트가 무려..40%나 할인된 가격으로 등장!! 게다가 무료배송까지! 담백하면서도 깔끔한 맛이 일품! '사천식납작 지짐만두' 부침개처럼 지져먹는 큼~직한 '납작지짐만두' 쫄깃한 만두피와 빈틈없이 꽉 찬 만두 속 '평양 왕만두' 향긋한 부추와 쫀듯한 잡채로 속을 꽉~ 채운 '부추잡채 군만두' 이름만 들..
없으면 서운해요, 보글보글 라면 속 신 스틸러 '파' 몇 번 혹은 길게 등장하지는 않지만 등장했다 하면 엄청난 존재감을 내뿜는 존재를 일컬어 ‘신 스틸러’라고 합니다. 신 스틸러(Scene Stealer)는 '장면을 훔치는 사람'이라는 뜻으로,영화나 드라마에서 맛깔나는 연기로 주연 이상의 주목을 받는 조역을 이르는 말인데요. (신~이라고 썼지만 씬~이라고 읽어줘야 제맛! ㅎㅎ) 신 스틸러의 향연으로 불렸던 드라마 속 소심한 박대리역의 최귀화,하회탈 재무부장역의 황석정,트러블메이커 박과장역의 김희원 바람난 이부장 남편역의 오정세 등등이 대표적인 신 스틸러 배우들의 사례입니다. ㅎ,ㅎ 인간 세상뿐만 아니라 맛있는 식재료 세상에도 신 스틸러는 존재합니다. 파, 마늘, 고추처럼 양념 혹은 부재료로 꼽히는 식재료들이 그것! 특히, 특히,특히, 파! 어릴 적엔 엄마의..
[치즈데이] JTBC <냉장고를 부탁해> 속 맛있고 기발한 자연치즈 요리들~! ‘냉파’라는 말, 들어보셨나요? 냉파는 차가운 파도, 추운날 수도관이 터진다는 뜻도 아닌, ‘냉장고 파먹기’의 줄임말입니다. ㅎㅎ 따로 장을 보지 않고 냉장고에 들어있는 재료만으로 음식을 해 먹는 것을 뜻하는데요. 냉파의 전형과 진수를 보여주는 프로그램이 바로 JTBC의 요리 프로그램인 입니다. 비싸고 귀한 식재료들로 가득 찬 ‘파먹기 딱 좋은’ 냉장고에서부터 털어봐야 술과 통조림뿐인 아이돌 자취남의 냉장고까지, 프로그램에 등장한 냉장고의 유형도 각양각색인데요. 그런데 음식에 신경 좀 쓴다 싶은 스타들의 냉장고에서 자주 발견되는 재료가 있습니다. +_+ 그 중 하나가 바로바로~~ ‘치즈’입니다!! 슬라이스치즈처럼 흔한 가공치즈가 아닌 리코타나 카망베르, 페타 같은 자연치즈들은 냉장고 주인의 미식 취향을 ..
귀욤귀욤한 일본 동물원 라면을 아시나요? 가수 지드래곤과 서울시립미술관,패션브랜드 프라다와 건축가 램 쿨하스,주방용품 브랜드 알레시와 디자이너 필립 스탁...이들의 공통점은 ... 컬.래.버.레.이.션! 컬래버레이션(Collaboration)은 ‘협력하는 것’을 뜻하는 단어로 우리말로 의역하자면~ 합작, 공동작업 정도 되겠습니다. 주로 패션 디자이너간의 공동작업을 가리키는 용어로 많이 사용되었지만 컬래버레이션이 꼭 문화 예술계에서만 일어나는 건 아닙니다. 우리에게 예술을 접했을 때처럼 감동적인 맛과 낭만을 선사하는 라면과사랑스러운 동물들 사이에서도 컬래버레이션은 있어왔다는 사실~! +ㅁ+ 으응?!라면과 동물의 컬래버레이션?! 후후~그 깜찍한 컬래버레이션을 소개합니다. ^^ ... 우리만큼 라면을 좋아하는 일본에는 별별 라면이 존재합니다. 무수히..
[오늘의 특가] 뜨거운 물에 1분이면 끝!~ 풀무원 '미소 된장국' 40% 할인, 무료배송 세상에서 가장 간단한 음식은?! 아마도 많은 분들이 '라면'을 꼽지 않을까 싶은데요. 끓는물에 면과 스프를 넣고 3~5분만 끊이면 끝이니... 그런데 말입니다. 라면보다 더 간단한 음식이 있어요. 그것도 무려 '된장국' 모름지기 된장국은 각종 재료에 간까지 정말 어렵기로 소문난 요리인데.. 어째서 풀반장은 된장국이 라면보다 더 간단하다고 하는걸까요? 후후.. 그 정답은 풀무원 '미소 된장국'에 있습니다. 뜨거운 물만 붓고 1분이면 끝이거든요. 그리고 그 1분의 시간이 지나면 마법과 같은 일이 벌어지죠. 국산 얼갈이 배추와 미역, 팽이버섯으로 제대로 맛을낸 미소 된장국이 눈앞에 펼쳐지거든요. ㅎㅎ 딱 봐도 푸짐하게 보일만큼 건더기도 넉넉하게~ ㅎ 바쁜 아침식사는 물론 캠핑장이나 해외에 나가서도 간편하게 먹..
[치즈데이] 치즈에서는 왜 냄새가 날까? ...냄새나는 치즈 VS 냄새 안 나는 치즈 요즘처럼 날씨가 급쌀쌀해지면 유독 괴로워지는 사람들이 있습니다. 바로 ‘비염’ 환자들이죠. 재채기에 콧물에 코막힘에... 심하면 음식 맛을 못 느끼게 되기도 하는데요, 'ㅁ' )!! 그럴 땐 미각을 잃은 장금이처럼 홍시 맛을 홍시라 하지 못하고 맛을 그려야 하는 슬픈 현실에 처하기도 합니다. T^T 그런데 왜 비염이 심하면 맛을 못 느끼게 되는 걸까요? 이유는 미각의 70%가 후각에 의해 좌우되기 때문인데요, 왜, 그런 실험이 있었죠? 눈을 가리고 코를 막으니 양파와 사과를 구별하지 못하더라는... (헉! 몰랐다면 지금 당장 실험을!) 그만큼 우리가 ‘맛’이라고 느끼는 것의 많은 부분이 음식의 ‘냄새’로 구성돼 있다는 건데요, 그런데 이 세상에는 비염 환자들의 꽉 막힌 콧구멍도 뻥! 뚫어버릴 만큼 강렬한..
라면 스프, 어떤 요리까지 넣을 수 있을까? “어디까지 가봤니?” 어느 항공사의 TV 광고 시리즈 끝 무렵에 등장하는 메인 카피입니다. 많이들 들어보셨을 텐데요. ㅎㅎ 분명 물음표로 끝나는 문장이건만, 이 말은 우리 귀에 이렇게 속삭이는 듯합니다. 지금 떠나고 싶지? 그럼, 떠나봐! 그래, 떠나는 거야~! 아~ 어디까지 ~해봤니,라는 말을 들으면 미지의 세상에 대한 호기심과 도전하고픈 용기가 마구 마구~! 캬울~! 그래? 한번 해볼까? 이렇게 말입니다. *ㅁ* / 그렇다면, 라면을 좋아하는 우리 풀사이 가족분들게 이런 질문은 어떨까요? 라면 스프, 어디까지 넣어보셨나요? ‘마법의 가루’, ‘신비의 가루’, ‘그 자체로 완벽한 음식’ 등의 찬사를 받고 있는 라면 스프의 활용법은 정말 무궁무진한데요. 한 라디오 프로그램에서 아이디어를 살짝 얻어봅니다~..
[오늘의 특가] 전통 전라도식 젓갈로 담근~ 풀무원 '깊은맛 전라도 김치' 40% 할인, 무료배송 우리나라의 대표적 저장식품~ 김치~ 예로부터 우리 조상들은 날씨가 선선해지면 그해 겨울을 나기 위해 김치를 담그곤 했는데요. 그런데 바쁜 일상에 핵가족시대가 된 요즘 웬만한 대가족이 아니고서야 집에서 김치를 담그는 일이 자주 있지는 않죠. ^^ 그래도 명절을 앞두고 김치를 담그는 가정들도 많은 편입니다. 추석을 앞둔 풀사이 가족 여러분들도 추석 차례용 새 김치 담그셨나요? 아직 못 담그셨나요? 그렇다면~~ 오늘 풀반장이 소개해드릴 풀무원 '깊은맛 전라도 김치'를 한번 눈여겨보시는건 어떠신가요? 미식가들의 입맛을 사로잡은 깊고 진한 전라도 김치맛을 고스란히 담고 있는 만큼 반응도 으뜸! 전라도 김치는요, 양념을 많이 해서 다소 짜고 맵다고 느낄 수 있지만 찹쌀풀을 넣어 국물이 진하고, 감칠맛으로 짜고 매운..
[라면데이] 상어고기부터 빵, 문어, 배추전까지~ 지역별 이색 추석 차례상 알아보아요~!! 서울에서 제주까지 물 넘고 산 넘고 바다 건너~ 어흥~ 무서운 호랑이도 만나고 시커먼 도적떼(?)도 만나면서 몇날 며칠 목숨 걸고 가야 했던 적도 있었지만, 지금 대한민국은 반나절 생활권! 반나절이면 어디든 슝~ 갈 수 있습니다. 서울에서 천안까지 지하철로 갈 수도 있고, 제주는 비행기로 한 시간이면 도착! (아..물론 공항까지 가는 시간이 더 길수도 있지만;;) 교통이 발달하고 물류가 발달했기에 이제 맛의 고장 전주의 시장이나 서울의 시장이나 판매하는 농수산물에 큰 차이는 없어 보이죠. 하.지.만. 결정적인 그 순간! 예를 들면 추석 같은 명절 차례상을 들여다보면 그 차이가 보이곤 합니다. @ㅁ@!! 각 지역 차례상에 오르는 음식들이 조금씩 다른 건, 기후가 다르고, 땅이 다르고, 그로 인해 풍습이 달..
[오늘의 특가] 명절 준비 하셨나요? 올가 '친환경 만족 사과/배 혼합세트' 세트 30% 할인, 무료배송 민족 최대의 명절 취석이 이제 불과 며칠 앞으로! 다들 고향내려가실 생각에 들떠 계시겠지만 추석 준비를 해야하는 주부님들은 머리가 복잡할 수 밖에 없을 것 같습니다. 요리도 요리지만 어르신들이 보셔도 부족함이 없어야 하기에 재료에서부터 긴장을 늦출 수가 없거든요. 게다가 심지어 100% 재료 그대로 승부를 봐야하는 과일들은 더더욱 부담스러울 수밖에요. 그래서 풀반장이 준비했습니다. 때마침 풀무원샵의 '오늘의특가'에 올라온 바로 그 녀석들을 말이죠! 바로 올가 '친환경 사과/배 혼합 세트'입니다. 보기만해도 튼실함이 느껴지는 사과와 배를 보고 있노라면 가슴 한켠에 자리하고 있던 걱정 하나가 쑥~ 하고 내려가는듯 하시죠? 당도와 풍미는 물론이고 안심하고 드실 수 있는 친환경 인증 과일이라 어디 내놔도 부족함..
[치즈데이] 이 요리엔 이 치즈를~! 요리별 맞춤 치즈~! “여자라서 행복해요~.” 모 냉장고 브랜드의 유명한 광고문구죠. 고현정, 김희선, 송혜교, 김태희 등 당대 최고의 여배우들이 광고에 등장해 이 말을 했지만 아무래도 가장 기억에 남는 모델을 꼽으라면 광고를 처음 시작한 ‘심은하’ 씨가 아닐까 합니다. (이 광고를 기억하시는 분은 최소 30대! ㅎㅎ) 당시 심은하 씨가 광고 속에서 여신 같은 우아한 자태를 뽐내며 준비하던 요리가 있었죠. 치즈를 뜨겁게 녹여... 빵을 찍어먹는... 맞습니다, ‘퐁뒤’입니다. (‘퐁듀’라고도 하지요. ㅎㅎ) 아는 사람만 알던 퐁뒤라는 음식을 친숙하게 만든 사람이 바로 심은하 씨였던 거죠. 당시 이 광고를 보고 집에서 퐁뒤에 도전했다가 낭패를 본 사람들도 많았는데요, 그 까이꺼 대~충~ 집에 있는 슬라이스치즈를 녹였는데 녹지는..