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[치즈데이] 치즈는 우유다?!...치즈의 차이를 만드는 좋은 우유란 어떤 우유? 여느 해보다 일찍 찾아온 여름! 때 이른 무더위로 전국의 해수욕장들이 속속 개장을 하고 있는데요, 바캉스 시즌을 앞둔 요즘 같은 때면 풀사이 가족 여러분의 마음 속에도 풀반장의 마음 속에도 어김없이 떠오르는 핫 키워드가 있습니다. 바로바로~~ 다. 이. 어. 트! 체중 조절에 성공한 연예인들만의 비법은 늘 대중의 폭풍 관심사죠. @ ㅁ @ !! 최근엔 배우 김범이 두 달간 14kg을 감량했다고 해 화제가 될 정도로 체중 조절은 남녀노소 누구나의 큰 관심사라지요. 그런데 혹시 우유를 다이어트 시키는 방법을 아시나요? 우유를 마시면서 하는 다이어트가 아닙니다~. 말 그대로 우유의 무게를 줄이는 방법!! 뭘까요? 정답은 바로~~‘치즈’로 만드는 것입니다. 실제로 우유를 치즈로 만들면 무게가 무려 10분의 1로..
미각장애를 아시나요? 미각을 지키기 위해 라면, 좀더 건강하게 먹는 법~ 맛집 순례자들의 핫플레이스 중 한곳인서울 남산 아래 작은 동네 경리단길엔 신선한 수제 맥주, 태국 길거리 음식, 심플한 토핑의 캐네디언 피자, 남미풍 치킨,도톰한 함박스테이크,겉은 바삭 속은 부드러운 츄러스, 사랑스럽고 향긋한 에끌레어, 블루 레모네이드, 꿀 자몽 에이드 등등~ 생각만 해도 가슴이 두근두근 뛰는 맛집과 먹거리가 가득~합니다. 츄릅! >..
[치즈데이] 치즈의 평행이론...치즈 vs 두부, 치즈 vs 요거트, 치즈 vs 김치~! 서로 다른 시대를 사는 두 사람의 운명이 같은 패턴으로 전개될 수 있다는 평행이론을 아시나요? 대표적인 평행이론의 주인공으로는 다음과 같은 인물들이 있죠. 링컨과 케네디, 나폴레옹과 히틀러, 알렉산더와 진시황제, 잔다르크와 유관순, 그리고 정주리와 전 프로레슬링 선수 이왕표...... (으응? 이건 그냥 닮은 건가요? ㅎㅎ) 그런데 식품과 식품 사이에도 평행이론이 존재한다는 것을 아시나요? 분명 다른 식품인데 놀랍도록 비슷한 점이 많은 식품들이 있습니다. 그 중에서도 ‘치즈’는 특히 닮은꼴이 많은 평행이론의 대표 식품으로 꼽힌다고 합니다~! 과연 어떤 음식들과 비슷한 운명을 공유하고 있는지 알아볼까요? 식품계의 평행이론① : 치즈 vs 두부 이것은 치즈일까요, 두부일까요? 그럼, 이것은 두부일까요, 치즈..
[치즈데이] 풀무원 ‘자연치즈’의 정체를 밝혀라...귀요미 치즈볼부터 찢치즈까지~! 복면가왕, 히든싱어, 너목보(너의 목소리가 보여)... ‘미스터리 음악쇼’라는 새로운 장르를 표방하고 나타난 이 프로그램들의 공통점은 무엇일까요? 바로 쇼의 마지막에 정체가 드러난다는 것인데요~. 그동안 목요일 ‘치즈데이’를 통해 슬쩍슬쩍 비주얼로만 등장했던 풀무원 ‘자연치즈’의 정체! 드디어 낱낱이 밝혀드릴 순간이 왔습니다~! +_+ 이름하여, 입니다^^ 두두둥~! . . . ▶풀무원 ‘자연치즈’ 4형제는요~! 우선 풀무원 치즈 제품은 총 4종! 생김새는 제각각이지만 이들 제품에는 공통점이 있습니다. 가공하지 않은 ‘자연치즈’라는 것, 숙성하지 않은 ‘생치즈’라는 거죠. 그리고 임실 목장의 무항생제 1등급 원유를 사용한다는 점! 그럼 순백의 ‘자연치즈’ 4형제를 차례대로 만나 보실까요? 1. 살아있네~..
일본인이 뽑은 한국 B급 구르메 50선에도 ‘라면’이?! 어른들 뒷목 잡게 하는 개구쟁이 짱구가 주인공으로 등장하는 이 영화 보신 적 있으신가요? 영화를 본 어린이 선착순 10만 명에게는 선물로 ‘가면’도 주었다는 그 영화~. +ㅁ+ 줄거리는 대충 이렇습니다. ↙↙↘↘ 볶음 국수를 먹기 위해 엄마아빠 몰래 ‘B급 음식 대축제’로 향하던 짱구와 떡잎마을 방범대 일행은 수수께끼의 여인으로부터 전설의 소스를 볶음 국수 달인에게 전달해 줄 것을 부탁 받는다. 그 소스는 바로 서민들이 사랑하는 B급 음식들을 모두 없애고 축제를 점령하려는 ‘A급 요리기구’로부터 B급 음식을 구할 수 있는 전설의 소스! ... . . . 으응?! B급? A급?? @@;;; 서민들이 사랑하는 B급 음식이라니 이건 도대체 무슨 음식을 말하는 걸까요? ㅎㅎㅎ 짱구 영화 속에서 말하고 있는 B급..
[치즈데이] 어떤 치즈가 가장 단단하고, 어떤 치즈가 가장 무를까?...알고 먹으면 더 맛있는 치즈의 종류 질문 하나. 세상에는 몇 종류의 치즈가 있을까요? 100종류? 200종류? 그건 난 모르겠고!! 치즈는 맛있어, 맛있으면 돼지. 하시는 분들, 풀반장이 딱 한 번만 알려드릴 테니까 잘 들으세요~. ㅎㅎ 세상에는 대략 2,000여 종의 치즈가 있으며, (4,000여 종이라고 주장하는 사람도 있습니다) 현재 판매되는 치즈의 종류만 해도 800여 종에 이른다고 합니다. 헉. 정말 엄청나죠? 치즈는 이렇게 종류가 많은 만큼 분류하는 기준도 굉장히 다양합니다. 치즈의 색깔에 따라 분류하기도 하구요 (블루, 옐로..) 만드는 원유에 따라 (우유, 염소유, 양유, 물소유) 제조과정에 따라 (신선, 비압착 숙성, 압착 숙성, 가열 압착) 심지어 치즈 껍질의 모양이나 냄새의 강도에 따라 분류하기도 합니다. 그럼 여기서 ..
성년의날, 어른이 되어 라면을 먹는다는 건 지나고 나면 새삼스러울 때가 있습니다. 5월 달력을 보니 와우~ 정말 많은 ‘날’들이 있었네요! @@ (덕분에 5월 가계부는 온통 빨간 숫자... ㅜㅜ) 5월 1일 근로자의 날, 세계 노동자의 날 5월 3일 세계 언론 자유의 날 5월 4일 국제 소방관의 날 5월 5일 어린이날 5월 8일 어버이날, 제2차 세계대전 희생자를 위한 추모와 화해의 기간 5월 9일 세계 공정무역의 날 5월 9일~5월 10일 세계 철새의 날 5월 10일 바다 식목일, 유권자의 날 5월 11일 입양의 날 5월 15일 가정의 날, 스승의 날, 국제 가정의 날 5월 17일 세계 전자 통신과 정보 사회의 날 5월 18일 5·18민주화운동기념일, 성년의 날 5월 19일 발명의 날 5월 20일 세계인의 날 5월 21일 부부의 날, 대화와 발..
[치즈데이] 치즈를 사랑한 만화 주인공들...<톰과제리>부터 <알프스 소녀 하이디>까지~! “떡 하나 주면 안 잡아먹지~~~!!“ “나는 떡을 썰 테니 너는 글을 쓰거라.“ 우리나라 동화에 곶감이나 떡이 종종 등장하는 것처럼 서양의 만화나 동화에도 자주 등장하는 먹거리가 있는데요. 바로바로~~ 치즈입니다~. 치즈를 즐겨먹는 서양의 식습관 때문이기도 한데요. 이렇게 자주 등장하는 치즈 옆에는 이 치즈를 격하게 애정하는 주인공들도 반드시 함께 등장하곤 합니다. ‘치즈러버’로 등장하는 주인공들은 또 대부분 ‘생쥐’라는 점~~~!! 치즈를 사랑하고 좋아하는 만화나 동화의 주인공들을 만나봅니다~. 1. 치즈를 사랑한 만화 주인공, 우선 치즈, 하면 떠오르는 구멍 송송 뚫린 조각 치즈! 만화 에서 생쥐 제리가 늘 훔쳐 달아나던 치즈인데요, 바로 스위스의 에멘탈 치즈입니다. 그런데 잠깐, 에멘탈 치즈에는 ..
자취 요리 마스터 김풍의 육개장라면&골뱅이크림라면, 풀반장 스타일로 정리~! 나 홀로 자취 생활자에게 삶의 동반자이자, 주식이고, 간식이며, 비상식량, 때론 취미생활(!)이 되기도 하는 그것. 바로 ‘라면’인데요. 배가 고플 때도 먹고, 맛있는 게 먹고 싶을 때도 먹고, 누군가 그리울 때도 먹고 심심할 때도 ‘만들어’ 먹으니까요. 둘이 머리를 맞대고 먹을 때도 맛있지만 나 혼자 호로록~ 호로록~ 면발을 튕겨가며 먹을 때도 아~ 정말 맛있어요~~~. 츄릅~! + ㅠ + 지난주 ‘라면데이’에서 자취의 대명사, 웹툰 작가 김풍이 (‘요리하는, 웃긴 만화가’로 더 유명하지요~. ㅎㅎ) 제안한 라면 요리를 소개해드렸는데요. [김풍표 초간단 ‘중화풍 라면’ 레시피에 풀반장의 건강한 팁을 더하면? 보러 가기] 와우! 이 분, 정녕 자취생들의 트렌드세터인 걸까요?! @@ 많은 분들로부터 그간 ..
[오늘의 특가] 풀무원이 만든 건강한 간식~ '올바른 찰빅 핫도그' 40% 할인 기회~ '올바른 핫도그'를 모르시는 분은 안계시겠죠? 합성발색제를 넣지 않은 소시지와 찹쌀가루가 들어 쫄깃한 빵~ 풀무원이 만들면 다르다는 것을 알리며 큰~ 사랑을 받고 있는 제품인데요~. 걱정없이 줄 수 있는 아이들 간식의 대표주자로 자리매김하며 이후 다양한 종류의 올바른 간식 시리즈가 나오기도 했지요~. ㅎㅎ 오늘도 전국의 아이들의 건강한 간식으로 제 역할을 톡톡히 하고 있는 올바른 핫도그가~ 더 푸짐하게~ 더 크게~ 더 맛있게~ 변신했다고 합니다. 그 주인공은 바로~ 올바른 찰빅 핫도그~ 기존의 올바른 핫도그에 추가된 '찰빅'이라는 두 글자에서 느껴지는 것처럼 핫도그 빵에는 찹쌀가루를 넣어 쫄깃함을 더했고 소지지는 무려 두~ 배나 커진 핫도그랍니다. 덕분에 아이들은 물론 어른들이 먹기에도 충~분한 크기와 ..
[치즈데이] 언덕에서 치즈를 굴려라?!......세계의 별별 치즈축제 이모저모 개나리, 벚꽃, 산수유, 진달래, 튤립까지~! 온갖 봄꽃이 지천에 흐드러지는 요즘~! 꽃놀이는 다녀오셨나요? 지금 전국은 꽃 축제 뿐만 아니라 봄을 맞아 각종 행사와 축제로 들썩들썩~ 한데요. 축제,하면~ 츄릅~ 먹거리가 빠질 수 없겠죠? 축제는 지역의 특산물을 저렴하게 맛볼 수 있는 기회가 되기도 하니까요. 세상은 넓고 먹을 건 많다고 지구촌에는 별의별 음식 축제들이 다 있습니다. 영국 일간지 가 2013년 발표한 세계에서 가장 기이하고 특이한 음식 축제 10선을 보면, ▶ 황소의 고환을 튀겨먹는 고환 페스티벌을 비롯해 ;;;; ▶ 실탄 사격보다 진지하다는 세계완두콩사격선수권대회, ▶ 으깬 감자 위에서 펼쳐지는 감자 레슬링, ▶ 섬뜩한 곤충요리를 맛볼 수 있는 버그페스트(Bugfest), ▶ 로드킬로 ..
김풍표 초간단 ‘중화풍 라면’ 레시피에 풀반장의 건강한 팁을 더하면? 수년 전으로 기억합니다. 매주 수요일 아침마다 라디오에 나와 대한민국 자취생들의 사연에 덧붙여 자신만의 온갖 찌질(?!)하고 궁색한, 때론 눈이 번쩍 뜨이는 기발한 살림 노하우를 전파했었어요. 코너명은 ‘김풍의 자취생활’! 김풍의 본업은 웹툰 작가, ‘요리하는, 웃긴 만화가’로 더 유명하지요. ^^ 그가 진행 혹은 출연한 요리 프로그램은 (올리브TV) (올리브TV) (JTBC) 등등~ 웬만한 셰프 못지않은데요. 요리에 있어 ‘얕고 넓은 지식’(!)을 자랑하며 ‘자취요리의 대가’로 불리는 그의 요리 비결은 한결같습니다. 집에 있는 흔한 재료로 쉽고 간편하게~! ^^ 아하~ 어쩐지 라면의 슬로건과 일맥상통하는 느낌입니다~! 그는 MBC 에 출연해 자신만의 라..
[오늘의 특가] 무더운 요즘 날씨와 어울리는 신제품~ 풀무원 '자연은맛있다-여름 메밀면 세트' 40% 할인 와~ 요즘 왜이리 덥죠? 밤에는 조금 춥긴 하지만 낮에는 반팔이 더 어울리는 계절이 됐더라구요. 옷이 가벼워진 만큼 먹거리도 조금은 달라져야할 시기가 온 것 같은데요. 간단하게 후루루룩 먹을 수 있는 면 제품중에 요즘처럼 더울 때 어울리는 시원한 제품으로 추천을 해드릴까 합니다~. 바로 풀무원 '자연은 맛있다' 시리즈의 신제품! '여름 메밀면 세트'입니다. '한그릇 메밀 냉소바'와 '황태 메밀 막국수', 두가지 종류로 출시 됐는데요. '자연은 맛있다'의 이름을 달고 나온만큼 기름에 튀기지 않고 바람에 말린 면발은 기본! 칼로리도 부담없고~ 풀무원의 바른먹거리 원칙을 지켜 만든 라면이라는 점~! 게다가 제품명에서 알 수 있듯 메밀이 들어가 메밀향 은은한 꼬들한 생라면이 매력 포인트! '한그릇 메밀냉소바'는..
돌아온 라면데이 시즌3! <에이지 오브 자연은맛있다> 드뎌, 돌아왔습니다! 다시 뭉친 ‘어벤져스’, (영화 의 두 번째 시리즈)~~~! 어릴 적 누구나 한번쯤 분홍색 보자기를 목에 두르고 두 팔을 앞으로 뻗으며 책상 위에서 혹은 계단에서 뛰어내린 경험이 있을 겁니다. 이유는 단 하나, 지구를 지키기 위해! (으응?! ^^;;;) 펄럭이던 보자기의 두근두근 감촉일랑 까마득하게 잊고 지내던 어느 날이었죠. 세상이 결코 내 뜻대로 움직이지 않는다는 걸 하루하루 확인하며 지내던 어느 날!바로 그때 만난 그들이라 더 반가웠습니다. @@ 은퇴한 각 분야 챔피언들이 총동창회라도 열듯 마블 코믹스의 슈퍼 히어로들이 총출동한 그 영화, ~~~!영화 속엔 우리가 이곳저곳에서 봤던 익숙한(한때 사모했던!) 그 히어로들이 오순도순(?!) 한데 모여 있는데요~. 천재적인 두뇌와 ..
[오늘의 특가] 아이들 간식으로 환상의 짝꿍!~ 풀무원 '올바른 동글볼 3종& 핫도그 세트' 40% 할인! '올바른 핫도그'를 모르시는 분은 안계시겠죠? 합성발색제를 넣지 않은 소시지와 찹쌀가루가 들어 쫄깃한 빵~ 풀무원이 만들면 다르다는 것을 알리며 큰~ 사랑을 받고 있는 제품인데요~. 걱정없이 줄 수 있는 아이들 간식의 대표주자로 자리매김 하며 이후 다양한 종류의 올바른 간식 시리즈가 나오기도 했지요~. ㅎㅎ 오늘도 전국 아이들의 건강한 간식으로 제 역할을 톡톡히 하고 있는 올바른 핫도그! 그리고 '올바른 시리즈'의 새로운 얼굴~ '올바른 동글볼'도 빼놓을 수 없죠~! 올바른의 이름을 달고 있는 만큼 아이들 건강을 고려해 바르게 만든 것이 특징인데요. 우선 슈크림볼과 단팥볼은 국내산 우유로 만든 슈크림에 4무첨가의 단팥크림이 쏙!쏙! 언제나 고민되는 아이들 간식으로 넉넉하게 들여놓으시라고 올바른 핫도그와 ..
[치즈데이] “유통기한 지난 치즈 먹어도 될까요?” “유통기한 지난 우유 마셔도 되나요?” “유통기한 지난 두부 먹어도 될까요?” 인터넷에 종종 올라오는 질문들입니다. 이 세상에는 두 부류의 사람이 있죠. 냉장고에서 유통기한 지난 식품을 발견했을 때, 날짜가 단 하루만 지나도 과감히 ‘버리는’ 사람과 날짜가 한~참 지났을지라도 “나 촉 되게 좋아~”라며 과감히 ‘먹어버리는’ 사람. 풀사이 가족 여러분은 어떤 쪽이신가요? 풀반장은 양쪽을 가끔 오가는...헙;; 많은 분들이 알고 계시다시피 ‘유통기한’은 음식을 먹어도 되는 마지막 날짜가 아닌, 식품을 소비자에게 판매할 수 있는 기간을 뜻합니다. 그래서 미국 동부 보스턴에는 유통기한이 지난 식품만 파는 슈퍼마켓 겸 식당이 있다고 하고, 우리나라에도 유통기한이 임박한 식품을 싸게 파는 쇼핑몰이 인기를 끌고 있습..
[특급 어묵데이] 어묵, 어떻게 골라야 할까요?...건강한 어묵 고르는 체크 리스트~! 예쁜 아가들이 오물오물 뭔가를 먹는 모습은 정말 귀엽고 사랑스럽게 그지없지요~. ㅎㅎ 먹방이 대세인 요즘, 우리의 시선을 사로잡는 먹방 베이비는, 여전히 추사랑! (흠.. 이제는 베이비가 아..아닌가요?) 식욕으로나 양으로도 타의 추종을 불허하는 국민 삼둥이, 대한, 민국, 만세! (이상, KBS 2TV 속 주인공들(?)~ ^^) 요정 엄마를 쏘옥 빼닮은 볼 빵빵 라둥이 요정 라희 라율~~~! (이상, SBS 속 주인공들~~) MBC 속 윤후가 쉴 새 없이 입을 움직이며 챱챱~ 거릴 때면 대한민국 치킨과 삶은 달걀이 동났듯 요 깜찍한 먹방 베이비들이 무언가를 먹을 때면 저도 모르게 입맛을 다시게 됩니다. 츄릅~ 특히 대한 민국 만세 삼둥이! 아빠를..
[오늘의 특가] 안심하고 먹을 수 있는 우리아이 간식~ '올바른 브리또' 3종 세트 40% 할인 '풀무원이 만들면 다르다'라는 일념하에 시작된 '올바른 간식' 시리즈! 아질산나트륨을 넣지 않은 소시지로 만든 건강한 간식 '올바른 핫도그'를 시작으로 점점 다양한 제품들이 나오고 있는 가운데~ 아이 간식은 물론 직장인들의 아침 대용품으로도 인기를 끌며 주목받고 있는 제품이 있었으니!! 바로~ '올바른 브리또'! 담백한 닭가슴살과 매콤한 토마토 칠리 소스로 정통 멕시칸스타일을 살린~ 칠리치킨브레스트 쇠고기와 쫄깃한 모짜렐라 치즈에 할라피뇨로 깔끔함을 더한 비프&할라피뇨 달콤하고 부드러운 고구마 무스 속에 네가지 쫄깃한 치지를 넣은 콰트로치즈&고구마 무스 이름만 들어도 침이 고일 듯한 '올바른 브리또' 3종 세트를 가장 저렴하게 만날 수 있는 기회! 오늘 단 하루~! 올바른 브리또 3종 세트가 40% 저렴..
[치즈데이] 치즈를 집에서 만들어요?!...홈메이드 치즈, 자연치즈, 생치즈 전성시대~! 모든 먹방에 트렌드가 있듯 치즈에도 유행이 있습니다. 복고에서 최신까지 올망라해 보는 치즈 유행의 역사! 80년대~ 슬라이스 치즈 우리가 처음 만난 치즈. 필름 포장을 벗기고 조금씩 뜯어 먹다가 뽑기를 하듯 하트 모양을 남기기도 했던 추억, 있으신가요? 네모나고 납작한 모양 때문에 햄버거와 샌드위치의 오랜 단짝 친구였죠. 뜨거운 밥에 비벼먹었다는 사람도 있고 김밥에 투척! 라면에 투척! 계란말이에도 투척! 여기저기 활용도가 높았던 대표적인 가공 치즈인데요, 요즘은 유아들의 전용간식으로도 인기만점이죠. 90년대~ 모짜렐라 치즈 치느님과 함께 간식계의 양대 산맥을 이루고 있는 피자! 참고로 우리나라 최초의 피자집은 1963년에 문을 연 ‘워커힐 피자힐’인데요, 아직까지 영업을 하고 있다는 군요. 레스토랑에서..
[특급어묵데이] ‘알래스칸특급’ 어묵으로 만드는 다양한 요리들~! 어묵의 영문명은 피쉬 케이크 fish cake 정말 예쁜 이름이지요?! 부드럽고 가벼운 무스 케이크, 폭신폭신 시폰 케이크, ‘나를 기분 좋게 하는’(티라 미 수) 맛 티라미수 등등~ 한손에 들고, 혹은 포크로 콕 찍어 먹는 갖가지 케이크처럼 ‘알래스칸특급’ 어묵도 데치거나 익히지 않고 바로 먹는 ‘생’ 어묵인데요. 근사한 한 끼로, 통통 튀는 디저트로도 손색없는 ‘알래스칸특급’ 어묵을 즐기는 갖가지 팁을 알려드립니다~. 오직 ‘알래스칸특급’ 어묵이기에 가능한, ‘알래스칸특급’ 어묵, 어디까지 가봤니~? 의 포인트는 요겁니다. ^^ 삼시세끼 밥처럼~ 끼니와 끼니 사이 출출한 몸과 머릿속을 달래는 간식으로~ 특별한 한 끼~ 혹은 여유로운 브런치~ 나들이 도시락~ 단백질 충만 달걀처럼, 고기처럼~ 갓 잡은 ..
[특급어묵데이] 골라먹는 재미가 있는~ ‘알래스칸특급 어묵’ 11종 꼼꼼 분석~! 머지않아 세상은, 먹어본 사람과 먹어보지 못한 사람으로 나뉠지도 모르겠습니다~. ^^* 한 번도 먹어보지 못한 사람은 있지만 한 번만 먹은 사람은 없다는 판타스틱 그 어묵, 알.래.스.칸.특.급~! 어묵시장을 뒤흔들며 무려 11종이 한꺼번에 선을 보여 골라먹는 재미가 이만저만 큰 게 아닌데요. 츄릅~ 아는 만큼 보인다는 건, ‘알래스칸특급’ 어묵 투어를 떠날 때도 해당되는 말인즉, 12종을 미리보기 해드립니...... . . . 잠깐! ‘알래스칸특급’ 어묵 투어에 앞서 그분들의 버라이어티한 특급 여행기를 먼저 들어보실까요? 어느새 입안에 침이 가득 차오르면서 가슴이 콩닥콩닥~ 엉덩이가 들썩들썩~ ‘알래스칸특급’을 향한 온몸의 미각 세포가 요렇게 외칠 겁니다. 우리 모두 ‘알래스칸특급’을 향해~ 힘을 내요..
[오늘의 특가] 간편하게 볶아 든든하게 휘리릭~ 풀무원 '볶음밥 세트' 40% 할인 평소 좋아하던 재료들을 쏭쏭 썰고 잘 달궈진 프라이팬에 밥과 함께 올려 달달 볶아주면 완성되는 볶음밥. 만인의 연인과도 같던 볶음밥이 풀무원을 만나 달라졌습니다. 바로 풀무원 '볶음밥'이야기 인데요. 통새우 볶음밥, 닭가슴살 볶음밥, 갈릭 볶음밥, 잡채볶음밥, 치킨데리야끼 볶음밥, 칠리새우 볶음밥, 야채 볶음밥, 김치 볶음밥 등등~ (헥헥~) 각각의 매력이 살아있는 다양한 맛은 물론이고 영양이 고려된 7가지 국내산 야채~ 게다가 가마솥 직화방식으로 지은 고슬고슬 밥까지!! (밥알을 하나하나 급속 냉각하는 개별냉각방식으로 볶았을 때 밥알이 한알 한알 살아나요~!!) 어느 하나 빠질 데 없는 풀무원 '볶음밥' 바로 그 볶음밥이 풀무원샵의 일일특가를 통해 무려 40%나 저렴한 가격으로 찾아왔습니다. 이번 대상..
[치즈데이] 이탈리아에는 ’피자치즈‘가 없다?!...피자치즈 vs 모짜렐라치즈 어디든 누구와도 잘 어울린다. 평범한 분위기를 특별하게 만들어 준다. 불같은 성질의 친구도 잘 다스린다. 단, 열을 받으면 끊기가 매우 어려워진다. 누구 얘기냐고요? 바로 모짜렐라 치즈 이야기입니다. 냄새도 진하고 맛도 강렬한 블루치즈가 개성 있는 악역이라면 모짜렐라 치즈는 어디나 잘 묻어가는 조연, 하지만 존재감이 확실한 신스틸러죠. 모짜렐라는 요즘 안 끼는 데가 없는 ‘외식업계의 감초’입니다. 피자, 스파게티는 기본이고 등갈비, 돈까스, 김밥, 떡볶이, 곱창, 주꾸미 등등 (헉헉;;;) 오라는 데도 많고 부르는 곳도 많은 ‘치즈계의 신데렐라’죠. 그렇다면 인기의 비결은? 우선 열을 가하면 늘어나는 성질 때문이죠. 치즈가 늘어난다~ 쭉쭉~쭉쭉! 누에고치에서 실을 뽑아내듯, 먹다가 줄넘기를 해도 될 정도..
[특급어묵데이] 코끼리 코는 왜 길까요? 어묵의 ‘어’는 왜 ‘명태’일까요? 코끼리 코는 왜 길까요? 기린 목은 왜 길까요? 사자 갈기는 왜 있는 걸까요? 슬로베니아의 인기 동화 작가 릴리 프랩이 쓴 어린이 도서 시리즈를 보면 코끼리에게도, 기린에게도, 사자에게도 다 그럴 만한 사연이 있었다는 걸 알 수 있습니다. 으응? 그럴 만한 사연?! 예를 들면, 사자에게 갈기가 있는 건, 잘 생겨 보이기 위해서~ 더 커다랗고 힘세 보이기 위해서라고 합니다. (음.. 리본을 잔뜩 매달고 싶어서...라는 답도 있었;;쿨럭;;) 수사자에게만 있는 갈기는 어릴 때는 없다가 두 살 무렵부터 자라기 시작한다는데요. 사자의 갈기가 멋질수록 힘이 세고 건강하다는 뜻! 그래서 색싯감을 찾기 더 쉽다고 하네요. 어흥! (코끼리 코가 긴 이유는 코가 손이라서...라고..쿨럭쿨럭;; 더 자세한 이유는 직접 책..
[치즈데이] 백악관에 내린 치즈 금지령!...맥앤치즈를 금하라?! 우리나라 대표 국민간식, 하면 치맥!!! 그렇다면 미국의 대표 간식은~ 뭘까요? ‘치맥’과 은근히 발음도 비슷한 ‘맥앤치즈(mac and cheese)’랍니다. 맥앤치즈는 ‘마카로니 앤드 치즈(Macaroni and Cheese)’의 줄임말로 삶은 마카로니를 치즈에 버무려 아주 간단하게 만들 수 있는 미국의 엄마표 간식이랍니다. 간단한 끼니 대용이나 간식으로 아이들에게도 인기만점인 맥앤치즈는, 우리나라로 치면 ‘라면’과도 비슷한 음식이랄까요? 우리나라 마트에 라면 코너가 따로 있듯 미국 슈퍼마켓에도 다양한 맥앤치즈 제품이 쌓여있습니다. 가정에서도 만들어먹지만 패스트푸드점의 메뉴나 인스턴트 식품으로도 판매가 되거든요. 그런데 미국인의 ‘소울푸드’라..
[특급어묵데이] 풀무원의 건강한 어묵 '알래스칸특급'을 소개합니다~! 사시사철 사야할 것이 많은 패션계에는 매 시즌 ‘머스트 해브 아이템’이라는 것이 있습니다. 예를 들면, 2015년 S/S 시즌 트렌드는 히피의 황금기 70년대 무드이니 좀 더 완벽한 레트로를 재현하고 싶다면 플라워 패턴의 스카프 하나쯤은 있어야 한다는 거지요. 입는 것만큼이나 먹는 것이 중요한 요즘, 푸드계에도 ‘머스트 해브 아이템’이 존재합니다. 맛 좀 아는 미식가라면~ 멋 좀 아는 트렌드세터라면~ ㄱ의 뺑오쇼콜라, ㄷ리코타 치즈 샐러드, ㄹ의 마카롱, ㅂ의 아이스 모카, ㅋ의 패스츄리 피자 등등은 꼭 먹어봐야 한다네요. 아~ 츄릅! @@ 여기에 더해, ㅍ의 피쉬 케이크까지! 피.쉬.케.이크?! 예, 맞아요. 그 집, 아니 우리집(!) 어묵입니다. ^^ 청정 알래스카 바다에서 잡은 명태의 순살만 싹 발..
[치즈데이] 두부 회사에서 만든, 남다른 그 “치즈”의 정체는?! 뚜뚜뚜뚜- 2015년 3월 어느 날, 바로 그날이었습니다. 한가로이 식곤증에 시달리............는 대신(;;) 치열하게 업무에 몰입해있던(!) 풀반장에게 전화 한 통이 걸려왔습니다. 전화를 건 사람은 30대의 한 주부. 평소 풀무원 두부를 즐겨먹는다는 그녀는 며칠 전 신선한 두부를 사기위해 집 근처 마트에 들렀다고 합니다. 그런데...! 평소와 다름없이 풀무원 두부를 카트에 담은 뒤, 아이들을 위한 유제품을 사기 위해 우유, 요거트 등이 가득 진열된 유제품 냉장코너로 카트를 끌고 간 그녀의 눈에 낯선 신제품 하나가 눈에 띄었던 것입니다. 그녀가 유제품 냉장코너 한가운데에서 발견한 그 신제품은 말입니다. 자연을 연상시키는 내추럴하고 깔끔한 종이 상자, 그리고 살포시 박혀있는 ‘풀무원’ 세 글자, ..
[특급어묵데이] 한국 어묵 VS 일본 어묵, 맛이 어떻게 다를까? 어른 아이 할 것 없이 좋아하는 음식들이 있습니다. 세기의 발명품이라 불리는 라면, 그리고 어묵! 생선을 잘 먹지 않는 이들도 어묵은 정말 좋아하는데요. 얼마 전 속 귀요미 대한 민국 만세도 어묵 먹방을 선보여 전 국민을 어묵 홀릭하게 만들었지요. 아~ 츄릅~ >.. 아빠와 함께 재래시장 구경에 나선 삼둥이. “아빠 이거 모야?” “아빠 이거 뭐에요?” 신기한 것이 많은 시장이기에 삼둥이의 입에선 질문이 끊이지 않습니다. 특히 장난감 가게 앞에서는 동요의 한 대목처럼 ‘그대로 멈춰라~♪“ ㅎㅎ 하지만 장난감의 유혹을 이긴 최후의 승자는 모락모락~ 보글보글~ 끓고 있는 어묵 꼬치! 어느새 하나 뚝딱, 두 개, 세 개~ 계속 되는 어묵 추가에 끊임없이 입으로 빨려 들어가는 어묵들~ 어묵 블랙홀이 따로 없어요..
[오늘의특가] 부모님께 건강을 선물하세요~ 풀무원샵 '풀비타 백수오와 흑마늘세트' 50%할인 + 무료배송 언제나 우리를 위해 고생하시는 우리 부모님. 고맙습니다. 사랑합니다. 그 쉬운 말을 왜 못하는지.. 왜이리 입이 떨어지지 않는지.. 바쁜 일상 속에 감사의 마음을 전할 기회마저 놓친채 살아가다보면 마음 한켠이 조금은 무거워지곤 하는데요. 풀사이 가족분들의 그 마음담아 합리적인 가격에 부모님의 건강을 챙겨드릴 수 있는 선물세트 하나를 소개해드릴까 해요. 바로 오늘자 풀무원샵 월요특가에 올라온 '풀비타 백수오천사와 흑마늘진 세트'인데요. 우선 백수오는 정말 유명하죠? 갱년기 여성들에게 도움이 된다고 소문이 났을 정도니까요. '백수오 천사'는 백수오에 당귀, 어성초를 혼합한 백수오 농축액과 석류 농츱과즙, 칡즙을 사용해 만든 제품이에요. 갱년기를 맞아 조금 달라진 어머니께 드리면 너무도 좋아하실 거에요. 그리..
[특급어묵데이] No 가열 요리~ 데우지 않아도 맛있는 어묵 간식 요리법!....어묵초밥, 어묵버거~ 아마도 봄이라서 일거에요, 그렇지요?! 생명이 움트는 봄이니까 의욕도 식욕도 쑥~쑥~ 움트고 있는 중~! 널뛰는 일교차와 호시탐탐 다시 올 기회를 엿보고 있는 꽃샘추위, 환절기 무기력증을 견뎌내려다 보니 몸속에선 자꾸 요런 소리가 들려옵니다. 꼬르륵~ 꼬르륵~ 꼬꼬르륵~ ^^;;; 그래서 우리는 수시로 과일계의 패스트푸드라 불리는 바나나도 까먹고~ 빵도 까먹고~ 과자도 까먹고~ 어묵도 까먹고~ . . . 으응?! 어묵??? 풀사이 가족 분들이라면 이제 다들 알고 계실 바로 그 어묵~ 뜨거운 물에 데치거나 볶거나 끓이는 등 요리하지 않고 바나나처럼 빵처럼 바로 입에 쏙 넣을 수 있는 그 어묵~말이지요. 오늘은 어느새 익숙해져버려 이렇게 혹은 저렇게 먹어보고픈 풀사이 가족 분들을 위해 그 어묵을 더욱 새롭게..

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