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아임리얼

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육칼 더 맛있게 먹는 법 1탄 – 풀무원 순두부, 만두, 달걀, 숙주 토핑 더하기 ...잘 해낼 수 있겠죠 우린 제법 잘 어울려요...그대 곁엔 언제나 내가 있어줄게요 변치 않을 거예요 우린 제법 잘 어울려요~~~ 랄라~ ♪♬ 먹방 연예인으로 확실히ㅋ 자리매김한 가수 성시경은 원래 ‘성발라’라고 불렸던 발라드의 황제. 성시경 특유의 감미로운 목소리와 흥겨운 멜로디가 조화를 이룬 ‘우린 제법 잘 어울려요’는 지금도 우리 귀에 익숙한 노래인데요. 사랑을 시작하는 ‘우리’처럼풀무원 생면식감 ‘육개장칼국수’에도 제법 잘 어울리는 짝이 있습니다. 먹어도 먹어도 자꾸 허기진 한겨울,더욱 든든한 한끼를 위해함께하면 좋은 육개장칼국수, ‘육칼’의 짝꿍을 소개합니다. ^^ ... 고소한 ‘순두부 육칼’언젠가 KBS2 ‘택시맛객’ 코너에한정 판매 육개장순두부 맛집이 소개된 적이 있는데요. 육개장순두부는..
<서울고메2018> 미쉐린 스타 셰프의 미식 수업 ③: 호주 ‘댄 헌터 셰프’ 편 어떻게 하면 새우 머리까지 맛있게 먹을 수 있을까? 어떻게 하면 이산화탄소를 줄이면서 요리할 수 있을까? 응?! @@ 요런 기특한 고민을 하는 셰프가 있습니다. 그 쉐프가 만약 세계 미식가들이 인정한 미쉐린 스타 셰프라면,뭔가 더 짜릿한 일이 생기지 않을까요?? 맛과 스타일,그리고 우리의 건강과 지구 환경까지~무려 네 마리 토끼를 잡은 미쉐린 스타 셰프들과의 만남,마지막 시간입니다. ^^* [미쉐린 스타 셰프들이 전한 ‘지구를 살리는 식탁’ - 마스터클래스 보러 가기] [마스터클래스 ③ 호주]식재료의 순수성이 가장 잘 드러나는 조리법과 구성으로 요리의 풍미를 극대화한 댄 헌터 셰프 - 레스토랑 댄 헌터(Dan Hunter) 셰프는호주를 대표하는 스타 셰프 중 한 명입니다. 미식가들 사이에서 ‘자연주의자’..
풀무원과 EBS가 함께한 영어쿠킹클래스... 대한민국 교육박람회 현장 스케치 얼마전 삼성동 코엑스에서는 제 16회 대한민국 교육박람회가 열렸는데요. 그 현장에 풀반장이 다녀왔답니다. 믱? 그런데~ 풀반장이 출격한 곳이 푸드박람회가 아닌 교육박람회...?! 그 이유는 바로 풀무원이 EBS의 영어교육채널 EBSe(EBS English)가 주관한 영어 쿠킹클래스를 함께 했기 때문인데요. 풀무원과 EBS는 풀사이 가족 여러분에게 낯선 조합이 아니죠? [풀무원과 EBS가 함께한 영어 쿠킹클래스 포스트 보러가기] 이번에도 역시 EBSe의 대표적 어린이 영어교육 전문가인 니콜 선생님과 함께 했는데요. 요리와 영어를 동시에 배우기에 재미도 유익함도 두 배!! 풀무원 동물복지 달걀을 사용해 동물복지에 대해서도 함께 배운 우리 아이들! [동물복지에 대해 궁금하시다면~] 아이들의 웃음으로 가득했던 ..
[요리가따뜻한남자] 따뜻한 국물이 생각날때... 후루룩 육칼닭전골 풀군의 '요리가따뜻한남자' 육칼 닭전골 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 추워진 날씨에 고생하실 풀사이 가족분들을 위한 응용요리에 도전했습니다. 준비하세요 풀무원 생면식감_육개장칼국수 1개, #풀무원_육즙듬뿍만두 4개, 닭가슴살 1개, 말린 고사리 10g, 토란 줄기 10g, 무 1개(5cm 길이), 대파 1대, 풋고추 1개, 홍고추 1/2개, 청주 2큰술, 소금, 후춧가루 약간, 물 400ml 만들어보세요 1. 무는 납작하게, 대파는 4cm 길이로 썰어요. 풋고추, 홍고추는 채썰어요. 2. 냄비에 물, 닭가슴살, 무, 청주, 후추를 넣고 끓여요. 3. 닭가슴살이 익으면 꺼내서 결대로 찢..
[금주의 오픈캐스트 #401] 입안 가득한 부드러움, 연두부로 만든 요리 모음 풀사이 가족 여러분~ 다들 두부 좋아하시죠? 두부로 할 수 있는 다양한 요리들 만큼이나 다양한 종류의 두부들. 대게 일반 두부와 순두부를 활용한 요리를 많이 하지만. 알만한 사람들은 다 아는 요리에 활용하기 좋은 두부가 있었으니.. 순두부와 함께 부드러움을 담당하고 있는 연두부입니다. 다루기 어려울 정도로 너무 부드러운 나머지 어떻게 요리해야하나 난감할 정도인데요. 순두부와는 다른 방식으로 입안 가득 부드러움을 선사하는 연두부로 할수 있는 요리는 생각보다 많답니다. 우선 순두부와 달리 형태를 갖추고 있기 때문에 가능한 샐러드 부터 탕,국,찌개,반찬까지 그야말로 무궁무진한 활용이 가능하거든요. 그 다양한 활용법 중 지금까지 풀사이에 소개된 8종류의 요리들을 금주의 오픈캐스트 '연두부 특집'을 통해 모아봤답..
유튜브 먹방을 휩쓴 풀무원 ‘육칼’ 광고 보셨나요? “광고에 있어 가장 위험한 것 중 하나는사람들을 헷갈리게 하는 게 아니라 죽도록 따분하게 만드는 것이라네. 어흠~” ‘20세기에 가장 큰 영향을 준 100명의 인물’(미국 지 선정) 중 한 사람인 천재 카피라이터 ‘레오 버넷’은귀에 쏙 들어오는 명언도 많이 남겼는데요. 그럼요~,맛도 재미도 포기할 수 없죠. 풀무원 생면식감 ‘육개장칼국수’의 질주가 뜨겁습니다. >.
[카드뉴스] 실내 스노우보드 장에서 펼쳐진 인싸들의 화끈한 겨울간식 먹방 현장! 인싸들의 화끈한 겨울간식 먹방 현장! 올 겨울 스노우보드 타셨나요?풀반장은 스노우보드장에 다녀왔답니다. 어스름 저녁 풀반장이 찾은 곳은강남 한복판...엥? 보드를 타러 강남 한복판에? 뚜둥!이곳은 바로 국내 최초실내 스노우보드장 BBR! 대세 유튜버 맴버들도다녀간 곳이라네요! 아...! 조금만 일찍 왔더라면밴쯔 육칼 먹방을 볼 수 있었는데..! (아쉽)[풀무원 꿀조합 겨울 간식으로 먹방을 완성한 밥총사 활약상 보러가기!] 풀무원의 먹방 행사에팔찌차고 입장 GO GO! 행사장에 들어선 풀반장~킁킁! 고소한 기름냄새에고개를 돌려보니~ 와우!!올 겨울 대세 간식 풀뭔#호떡만두 3종이 지글지글~ 풀뭔 #알래스칸특급#맑은어묵전골 로 끓인어묵탕도! 츄릅~! 헉~! 인싸들만 먹는다는 꿀조합!핫도그를 밀떡볶이 국물에 ..
지금 11번가에서~ 한겨울 이겨내는 풀무원 꿀조합 겨울 간식 할인중~!!(~1/31) 연일 이어지는 강추위에 긴급재난경보를 울릴 정도의 초미세먼지의 역습까지...!! 야외 활동은 엄두도 못낼 정도인데요. 집에 있는 시간이 길어지며 심심함이 밀려든다면?! 안그래도 방학 맞은 우리 아이들 간식을 달라며 아우성이라면?! 다른건 몰라도 입이 심심한 것 만큼은 풀반장이 해결해드릴 수 있을 것 같아요. 바로 풀무원 간식 제품들로 구성한 으로 말이죠~!! 풀무원 말랑 밀떡볶이에 모짜렐라 핫도그를 "쿡~" 찍어먹고 호떡만두에 아이스크림을 올려먹는~ 등등!! 뭐.. 이런 식으로?! 후후.. [풀무원 꿀조합 겨울 간식으로 먹방을 완성한 밥총사 활약상 보러가기!] 간식 제품들을 조합하며 마음의 심심함도 달래고 완성된 요리를 먹으며 입의 심심함도 달래는~ 풀무원 꿀조합 겨울 간식들이~~~ 지금. 롸잇나우. 1..
[요리가따뜻한남자] 바다가 가득 들어있는 듯한 푸짐함... 해산물 토마토 스튜 풀군의 '요리가따뜻한남자' 해산물 토마토 스튜 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 추워진 날씨에 고생하실 풀사이 가족분들을 위한 응용요리에 도전했습니다. 준비하세요 파스타소스 160g, 물 400ml, 마카로니 60g, 새우 10마리, 바지락 5개, 모시조개 5개, 양파 1/2개, 양배추 1장, 샐러리 1대(10cm), 올리브유 1큰술, 태국고추 2~3개, 월계수잎 1장, 파슬리가루, 다진마늘 1큰술, 청주 1큰술, 간장 1/2작은술, 소금, 후춧가루 약간씩 만들어보세요 1. 바지락과 모시조개는 소금물에 해감해요. 2. 양배추는 2cm 크기로 사각썰고 샐러리는 어슷썰어요. 3. 양파는 채썰..
풀로거 15기_여름별식 세트 리뷰 모음[17]_이하연님 썰렁한 날씨에 몸서리 치는 요즘. 이젠 패딩을 입어야 하나 보일러를 켜야 하나 고민이 될 정도인데요. 그렇다고 뜨거운 음식만 먹어야 할까요? 후후 진정한 미식가는 계절을 가리지 않는 법! 용기를 내서 여름과 어울리는 요리들을 보여드릴까해요~! 지난 여름 풀무원 블로그의 공식 리뷰단 풀로거 15기 여러분들이 리뷰한 제품이 바로 여름 별식 세트더라구요. 아이들 간식은 물론 간편한 별미로 먹기 좋은 만능 물만두 3종 세트! 시원함의 극치! 메밀냉소바와 가쓰오부시가 사르르~ 야끼소바! 마지막으로 출출할때 간편하게 먹을 수 있는 모짜렐라 핫도그로 구성된 세트인데요. 무척이나 더웠던 작년 여름~! 풀로거 15기의 여름날의 별식을 책임진 여름별식 세트! 어떤 평가를 내려주셨는지 한분씩 살펴볼까요? 이하연님 http:..
[금주의 오픈캐스트 #400] 구우면 다 맛있쪙~! 구워만든 요리 모음 의 최현석 셰프가 남긴 명언 기억하시나요? "신발도 튀기면 맛있다!" 튀김 요리를 예찬 하며 했던 말인데요. 짠맛, 쓴맛, 단맛, 신맛에 기름맛을 추가해야 맛의 종류가 완성되는 것이 아닐까 싶을 정도로 튀김 요리에 대한 인기가 높은 요즘~! 튀김 요리와 어깨를 나란히 할 정도로 맛있는 요리가 있죠. 그것은 바로 구운 요리! 타지 않을 정도로 노릇노릇 구워먹으면 캬~ 기름 뚝뚝 떨어지는 튀김 요리가 부담스럽게 보일 정도인데요. 기름에 튀기지 않아 몸에도 좋고 버리는 기름도 없어 지구에도 좋은 구운 요리! (알고보면 이것도 요즘은 이런食?!) 보다 많은 풀사이 가족 여러분과 구운 요리의 매력을 나누고자 금주의 오픈캐스트를 통해 풀무원 제품을 구워만든 요리들을 모아봤는데요. 입이 심심할 때. 튀김요리가 땡길 ..
<밥총사> 밴쯔와 박병진 용사, 입짧은 햇님이 함께한 풀무원 겨울간식 먹방~!!! 먹방 보신적 있으세요? 누군가는 남들이 먹는걸 보는게 뭐가 좋냐고 말하지만. 한번도 안본 사람은 있어도 한번만 본 사람은 없다는 먹방! 그 중에서도 천상계 먹방러로 평가받는 사람들이 있는데요. 유튜브 구독자 304만명에 빛나는 프로 먹방러 밴쯔! 친한 언니처럼 소통하며 먹방하는 한가지 음식만 많이 못먹을뿐~ 참 잘먹는 입짧은햇님! 먹방의 가치는 '많이'가 아닌 '맛있게' 를 외치는 박병진 용사! 이 세 명을 한번에 본다?! 설마 합방?! (합동방송의 줄임말) 후후.. 세 분이 출연하는 방송의 이름은 유튜브 채널 의 인기 먹방 프로그램 ~! 는 시청자들의 사연을 받고 사연 속 음식을 먹으러 가는 인터넷 방송 프로그램인데요. 타 지역에서 일하고 있는 대구 출신 직장인의 사연을 받아 대구의 명물, 막창을 대신..
AI에게 우동을 물었다...<풀무원 오사카식 우동> 유튜브 꽃미남 공부봇 영상~!! 카카오 미니, 구글 홈 미니, SKT 누구.... 풀사이 가족 여러분은 이미 이들의 공통점을 눈치 채셨겠죠? 우훗. 공통점은 바로. AI스피커 라는 거~! 헤이~ 카카오~ 하고 이름을 부르고 궁금한걸 물어보거나 원하는걸 말하면~ 날씨도 알려주고 노래도 척척 틀어주죠. 요로코롬 똑똑한 AI스피커에 우동을 물어본다면?! AI스피커와 풀무원 오사카식 우동의 만남을 유튜브 광고로 만들었다고 하는데요. 영상 속 주인공인 꽃미남 공부봇과 AI스피커는 우동으로 과연 어떤 이야기를 나눴을지~~~! 한번 살펴 볼까요? 뚜둥 오늘의 주인공. 꽃미남 공부봇. AI스피커를 통해 일본어를 공부할 계획이라고 하는데요. 공부봇의 AI 파트너는 오사카. 면이 뭐냐고 묻자마자 광속으로 대답하는 오사카! "멘~!!" 네네~ 실제로 일본..
소중한 분들께 고마운 마음을 전하려면...올해 설 선물도 역시 '풀무원샵'에서 준비하세요~ 세상에서 가장 빠른 것이 있다면.. 그건 아마도 시간이겠죠? 2019라는 숫자가 입에 붙기도 전에 벌써 설 명절이 다가오고 있답니다. 설 명절엔 신경써야 할 것들이 참 많은데요. 그 중에서도 우리를 가장 큰 고민에 빠지게 하는 것은 바로 설 선물! 어떤 선물을 준비해야할지... 고민하다보면 설 선물 배송 마감일을 넘겨 어쩔 수 없이 같은 제품을 더 비싸게 사게 되는 일도 생기곤 하는데요. 혹시 모를 불상사를 방지하기 위해 풀무원샵이 발빠르게 나섰답니다. 올해도 역시 풀무원샵과 함께라면 설 선물에 대한 걱정 끝! 다양한 맞춤형 추천과 최대 40% 할인! 매일 선착순 발급 가능한 추가 10% 할인 쿠폰! 최대 6개월 무이자 할부까지!! 설 선물을 위한 최고의 조건들이 모여있는 풀무원샵의 설맞이 특별 기획전!..
<서울고메2018> 미쉐린 스타 셰프의 미식 수업 ②: 스페인 ‘마카레나 셰프’ 편 셰프가 무엇이오?(응?)안 해봐서 잘은 모르겠소. 헌데 그건 왜 묻는 거요?(혹시?)하고 싶어 그러오!(헛! ;;;) 2018년 최고, 최대의 드라마로 꼽히는드라마 속 애신 애기씨와 미 해병대 대위 유진 초이 사이에 오간명대사 “러브가 무엇이오?”, 다들, 기억나시죠? ^^ 러브는 그리워하고, 좋아하고,아끼고,소중히 여기는 마음. 셰프는 요리하는 사람. 음식을 러브하는 우리는 먹는 사람이자 또 요리하는 사람. 우리가 먹고 요리하는 일은 때때로 총 쏘는 거보다 더 어렵고 그보다 더 위험한(!) 일일 수도 있습니다. 물론 그 반대일 수도 있죠. ‘지구를 살리는 미래의 식탁’에 대해다양한 이야기가 오고갔던 마스터클래스. 오늘은 스페인에서 온 마카레나 데 카스트로 셰프와 함께 합니다~. ^^ [미쉐린 스타 셰프..
[요리가따뜻한남자] 숙주 듬뿍 나가사끼 짬뽕 풀군의 '요리가따뜻한남자' 숙주 듬뿍 나가사끼 짬뽕 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 추워진 날씨에 고생하실 풀사이 가족분들을 위한 응용요리에 도전했습니다. 준비하세요 풀무원 생칼국수 200g, 풀무원 국산숙주 140g, 모듬해물(홍합, 오징어) 300g, 양배추1장, 청경채 1개, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 대파 1대(10cm), 마늘 3톨, 태국마른고추 2~3개, #찬마루_사골곰탕 1컵, 물 1컵반~2컵. 쯔유 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 포도씨유 1큰술 만들어보세요 1. 오징어는 내장을 제거하고 껍질을 벗겨요. 2. 오징어 안쪽에 격자 무늬를 낸 후 2cm 두께 4cm 길이로 ..
풀로거 15기_여름별식 세트 리뷰 모음[16]_오나연님 썰렁한 날씨에 몸서리 치는 요즘. 이젠 패딩을 입어야 하나 보일러를 켜야 하나 고민이 될 정도인데요. 그렇다고 뜨거운 음식만 먹어야 할까요? 후후 진정한 미식가는 계절을 가리지 않는 법! 용기를 내서 여름과 어울리는 요리들을 보여드릴까해요~! 지난 여름 풀무원 블로그의 공식 리뷰단 풀로거 15기 여러분들이 리뷰한 제품이 바로 여름 별식 세트더라구요. 아이들 간식은 물론 간편한 별미로 먹기 좋은 만능 물만두 3종 세트! 시원함의 극치! 메밀냉소바와 가쓰오부시가 사르르~ 야끼소바! 마지막으로 출출할때 간편하게 먹을 수 있는 모짜렐라 핫도그로 구성된 세트인데요. 무척이나 더웠던 작년 여름~! 풀로거 15기의 여름날의 별식을 책임진 여름별식 세트! 어떤 평가를 내려주셨는지 한분씩 살펴볼까요? 오나연님 http:..
[금주의 오픈캐스트 #399] 맛있는 달걀, 어떻게 요리 할까요? 닭이 먼저냐.. 달걀이 먼저냐.. 풀사이 가족분들은 무엇이 먼저라고 생각하세요? 후후.. 선뜻 대답하기 어려우시죠? 닭과 달걀의 시간차 문제는 생명의 탄생과 관련해 오래도록 이어진 인류의 고민이니까요. 하지만 달걀의 영양에 대해서는.....음.... 모두 동의 하시겠죠? 필수 아미노산과 단백질쪽에서는 가장 이상적인 완전식품으로 손꼽히는 달걀이니까요~!! 근데 인정 받고 있는 달걀인 만큼 무척 다양한 요리법이 있는데요. 대체 어떻게 활용해야 좋을지... 아.. 또 다른 고민의 시작입니다. 바로 이럴때 등장하는 것이 있었으니... 뚜둥!! 풀반장표 금주의 오픈캐스트! 이번주에도 풀사이에 소개된 다양한 레시피들 중 달걀을 활용하는 방법을 모아 봤습니다. 누구나 쉽게 만드는 달걀찜부터 수란 브런치, 온천란 카야..
[맛있는Q] 초보자도 나또를 맛있게 먹는 방법은? Q) 30대 직장인입니다. 어릴 때 일본 애니메이션을 볼 때마다 항상 먹어보고 싶은 음식이 있었는데, 그게 바로 ‘나또’였죠. 제가 즐겨보던 와 에 나또 먹는 장면이 자주 등장했거든요. (국내 방영시에는 ‘청국장’으로 번역을 했었죠.) 짱구가 밥 위에 나또를 얹어 먹는 장면을 보면 왜 그렇게 먹고 싶던지, 짱구가 이모에게 만들어 준 ‘나또와 고추냉이 샌드위치’조차 너무 맛있게 느껴져서 언젠가 일본에 가면 나또를 꼭 먹어봐야지 생각했습니다. 그리고 드디어 얼마 전 나또를 먹을 기회가 생겼습니다. 애니메이션에 나온 대로 나또를 젓고 한 입 넣은 순간!! 이 식감 무엇?? 짱구가 늘 “끈적~~끈적~~”이라고 흥얼거려 달고나의 끈적임을 연상했었는데 먹어보니 ‘미끌미끌’이더군요ㅠ.ㅜ 인터넷 쇼핑몰에서 세일을 하기..
음식계의 핫팩~ 뜨끈한 장칼국수 VS 육개장칼국수 기온이 영하로 뚝 떨어지면서 핫팩의 인기도 급상승 중입니다. 주머니에 하나 넣고 다니면 마음까지 후끈~. 요즘은 팥, 현미 등 곡물로 만든천연 핫팩도 눈길을 끌고 있는데요. 아시나요? 음식계에도 핫팩이 있습니다. 오호! 후끈~ 열나는 매운맛을 지닌 고추, 파, 마늘, 생강 등이 그것. 김치를 일러 음양이 조화된 완전식품이라고 하는 것도 서늘한 성질을 지닌 배추와 무에 열이 많은 고춧가루, 파, 마늘, 생강 등을 넣어 음양을 맞췄다고 보기 때문. 그래서 고춧가루를 쓰지 않은 백김치, 동치미는 성질이 서늘해 열이 많은 소양인에서 알맞고, 매운 양념을 많이 쓴 빨간 배추김치는 몸이 차고 속이 냉한 소음인에게 알맞다고들 하죠. 추운 겨울, 대부분의 우리는묻지도 따지지도 말고 그저 냉한~ 음인. >.
<서울고메2018> 미쉐린 스타 셰프의 미식 수업 ①: 페로 아일랜드의 ‘파울 안드리아스 지스카 셰프’ 편 풀사이 가족 여러분~미식 세상을 밝히는 별★ 미쉐린 스타 셰프와 함께 한 현장 포스팅, 잘 보셨나요? ^^ [#미쉐린 스타 셰프들이 전한 ‘지구를 살리는 식탁’ - 마스터클래스 보러 가기] 이번 행사의 주제는 ‘지구를 살리는 미래의 식탁Feeding the Planet’. 페로 아일랜드와 스페인, 호주에서 온미쉐린 스타 셰프들이 환경을 고민한 그들의 요리 철학을 나누고,이산화탄소 배출을 줄이는 지속가능한 요리들을 선보여 의미가 더욱 깊었는데요. 우리의 부엌과 식탁에서 실천할 수 있는 맛있고 건강한 팁이 무척 많았답니다. 후후~ 미쉐린 스타 셰프들의 요리 비법, 궁금하시죠? 풀사이 가족 여러분을 위해 그날의 알찬 수업 내용을 앞으로 3편의 포스트를 통해 전격! 공개합니다~. ^^ 오늘은 우선 그 중 첫 번..
길고 긴 겨울밤, 혼술족을 위한 1분 완성 안주! 풀무원 '어묵 가라아게' 길어진 밤의 길이만큼 쓸쓸함의 깊이도 더해가는 겨울. 한 잔 생각이 나신다구요? 그렇다면 이건 어떠세요? 편한 옷으로 갈아입고 조용한 집에 혼자 앉아 평소 보고 싶었던 영화나 음악을 틀고 한 잔~ 캬! 술 권하는 사람도 없고 내가 원하는 만큼 내가 좋아하는 술로 한 잔~ 캬! 이것이 바로 혼술의 매력!! 공감하시나요? 하지만 모든 것이 낭만적일 것 같은 혼술입니다만, 혼술의 완성을 위해선 반드시 필요한 고민이 있답니다. 그것은 바로 '안주'~! 술이야 편의점에서 쉽게 살 수 있지만 안주는 그야말로 고민 그 자체! 배달 음식을 시켜먹자니 값도 양도 부담스럽고, 만들어 먹자니 귀찮고... 뚜둔. 이런 애매한 상황 풀반장이 확실하게 정리해드립니다. 에헴. 겨울밤, 풀반장이 추천하는 혼술족을 위한 최고의 술안주..
[나또요리하는남자] 더 건강한 나또아게다시도후 풀군의 '나또요리하는남자' 더 건강한 나또아게다시도후 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 풀무원의 나또를 활용한 다양한 응용요리에 도전해봤습니다. 준비하세요 풀무원 와사비 국산콩 생나또[http://bit.ly/2EezW1q] 1팩, 풀무원 국산콩 두부 1팩, 양상추 4장, 양파 1/4개, 실파 1줄, 가다랑어포, 전분가루 1컵, 쯔유 1/2컵(또는 풀무원 오리엔탈 드레싱) 만들어보세요 1. 두부를 8등분으로 잘라 키친타월에 올려 물기를 제거해요. 2. 전분 가루를 고루 묻혀요. 3. 끓는 물에 넣고 익혀요. 4. 겉면의 전분이 투명해지면 찬물에 담가요. 5. 양상추는 한입 크기로 뜯고 찬..
풀로거 15기_여름별식 세트 리뷰 모음[15]_이민성님 썰렁한 날씨에 몸서리 치는 요즘. 이젠 패딩을 입어야 하나 보일러를 켜야 하나 고민이 될 정도인데요. 그렇다고 뜨거운 음식만 먹어야 할까요? 후후 진정한 미식가는 계절을 가리지 않는 법! 용기를 내서 여름과 어울리는 요리들을 보여드릴까해요~! 지난 여름 풀무원 블로그의 공식 리뷰단 풀로거 15기 여러분들이 리뷰한 제품이 바로 여름 별식 세트더라구요. 아이들 간식은 물론 간편한 별미로 먹기 좋은 만능 물만두 3종 세트! 시원함의 극치! 메밀냉소바와 가쓰오부시가 사르르~ 야끼소바! 마지막으로 출출할때 간편하게 먹을 수 있는 모짜렐라 핫도그로 구성된 세트인데요. 무척이나 더웠던 작년 여름~! 풀로거 15기의 여름날의 별식을 책임진 여름별식 세트! 어떤 평가를 내려주셨는지 한분씩 살펴볼까요? 이민성님 http:..
[금주의 오픈캐스트 #398] 바사삭, 누구나 쉽게 만드는 쿠키 모음 풀사이 가족 여러분은 요리 좋아하시나요? 잘하는 것과는 별개로 열정과 관심만큼은 높지 않으실까 싶은데요. 그럼 홈베이킹은 어떠세요? 흠칫? 뭔가 어렵게 느껴지신다구요? 홈베이킹에 관심은 있으나 따라할 엄두가 안나셨다면 오늘, 풀반장의 오픈캐스트는 그야말로 사막의 오아시스! 누구나 쉽게 홈베이킹의 한 요소인 '쿠키'를 쉽게 만들 수 있도록 최대한 약식 레시피로 구성된 쿠키들을 모아봤거든요. 반죽 과정 필요없이 점토놀이 하듯 아이랑 함께 쉽게 따라하는 풀무원 '토이쿠키' 부터~, 풀무원 또띠아를 활용한 쿠키까지~. 세상에 둘도 없는 쉬운 쿠키 모음집! 바로 금주의 오픈캐스트 '쉬운 쿠키 요리' 를 통해 확인하실 수 있답니다. 참, 새해 복 많이 받으세요~!http://opencast.naver.com/PS4..
[맛있는Q] 청국장과 나또는 어떻게 다른가요? Q) 청국장과 나또는 어떻게 다른가요? 요즘 나또가 붐인가 봅니다. 저를 비롯해 주변에나또를 먹는 사람이 많아졌는데요, 그런데 나또를 먹다 보니 궁금한 점이 몇 가지 생겼습니다. 흔히 나또를 ‘일본식 청국장’이라고 하잖아요. 우리 청국장이 일본으로 건너가 나또가 되었다는 썰이 있던데, 사실인가요? 어떤 사람은 나또나 청국장이나그게 그거라고 하고 또 어떤 사람은 나또와 청국장은다른 음식이라고 하던데, 누구 말이 맞나요? 마지막으로 만약 나또와 청국장이 맞짱을 뜬다면? 냄새로는 청국장이 이길 것 같은데, 효능으로는 누가 이길까요? - ‘더비매치’를 좋아하는 청년이 A) 안녕하세요? 풀무원 생나또 담당자입니다. 청국장과 나또의 더비매치라...듣기만 해도 흥미진진한데요, (*더비매치(derby match): 스..
육칼, 장칼, 깨칼, 은칼, 이게 다 뭐죠?...칼국수의 종류! 풀사이 가족 여러분은어떤 칼국수를 좋아하세요? 혹시, 그 육개장칼국수? ☞☜ 칼국수 면과 육수의 원료,칼국수 위에 얹는 고명,또 조리법에 따라 칼국수의 세계는 무한대로 넓어집니다. 몰라서 못 먹는 일이 없도록(응?)다양한 칼국수의 세계로 떠나봅니다~. ^^*... 면 반죽 원료에 따라 - 메밀, 밀, 콩, 감자, 녹차, 칡, 쑥... 우리 옛 문헌에 등장하는 국수는 대개 메밀로 만든 메밀칼국수입니다. 옛날엔 밀이 귀했거든요. 메밀가루에는 글루텐이 거의 없기 때문에 반죽을 할 때 밀가루나 녹두가루, 찹쌀가루를 함께 넣어 끈기를 더했다고 합니다. 이렇듯 면의 주원료가 되는 밀가루에 달걀을 비롯해 다양한 곡물의 전분을 섞어 반죽하면(감자녹말(농마), 옥수수녹말, 감자전분 등)각기 다른 식감과 맛의 칼국수가 탄..
2019년 기해년에도 새해 복 많이 받으세요~! 2019년 기해년 새아침이 밝았습니다. 풀사이 가족 여러분의 새해 첫날은 어떤 모습인가요? 피로 회복이 최고! 늦잠 고고씽! 새해 목표인 운동이나 공부를 위해 아침부터 노오력중?! 어떤 선택을 하셨건 풀반장은 풀사이 가족 여러분의 행복하고 무탈한 한 해를 바라고 또 바라고 있답니다. ^^ 모두가 행복하고 즐거운 일만 가득하도록 말이죠. 참, 2019년은 기해년 '황금돼지의 해'라고 하네요. 복의 상징과도 같은 돼지인 만큼 뭔가 벌써부터 좋은 기운이 들어오는 듯 하죠? 이 기운과 기세를 모아 2019년을 최고의 해로 만드실 수 있길 바라며.... 여러분~ 새해 복 많이 받으세요~!! posted by 풀반장
겨울간식 '호떡' 더 맛있게 먹는 법!...백선생식~야간매점식~요즘은 이런식~ 트레몰로 주법으로 유명한 클래식 기타 곡이죠. ... 동명의 드라마가 tvn에서 방영 중인데요, 소재는 ‘기타’가 아닌 ‘증강현실 게임’입니다. 신박하게만 느껴지는 드라마 속 증강현실(AR) 기술이 먼 미래의 일만은 아니죠. 2030년에는 시청각을 넘어촉각, 후각, 미각을 증강할 수 있게 된다니내 방에 가만히 앉아 스페인 그라나다 유명 맛집의 타파스와 상그리아를 맛볼 날도 머지않았는데요, 하지만 지금 당장 요단강 물이 짠지 싱거운지는 건너봐야 아는 법. 오늘 우리에게 필요한 건미각을 증강하는 기술보다맛을 ‘증폭하는’ 기술이 아닐까요? 똑같은 음식이라도 더 맛있게, 더 특별하게 먹는 법! 알고 싶으시죠? 오늘은 그 중에서도 겨울의 대표간식 호떡을 먹어볼 텐데요, 평범한 호떡 맛을 만렙으로 증강시켜주는 비법..
[나또요리하는남자] 영양 가득 한그릇... 너도나또부다볼 풀군의 '나또요리하는남자' 너도나또부다볼 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 풀무원의 나또를 활용한 다양한 응용요리에 도전해봤습니다. 준비하세요 풀무원 꼬마나또[http://bit.ly/2RDODOt] 2팩, 풀무원 촉촉란 1개, 아보카도 1개, 고구마 2개, 브로콜리 1개, 곡물 1/2컵(렌틸콩 또는 귀리), 올리브유 1큰술, 소금, 후춧가루, 풀무원 발사믹 올리브유 드레싱, 오리엔탈 드레싱 만들어보세요 1. 아보카도는 반으로 갈라 씨와 껍질을 제거한 후 1cm 두께로 썰어요. 2. 고구마는 껍질째 삶고 1.5cm 크기로 깍둑 썰어요. 3. 브로콜리는 밑동을 제거하고 송이 부분만 작게 썰..

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