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레시피

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네이버 라이브 쿠킹쇼 <요리인류 세계의 집밥>과 함께 요리하실 분들을 위한 특별 할인 이벤트! 네이버TV 캐스트의 인기 프로그램~ 라이브 쿠킹쇼 을 아시나요? KBS의 글로벌 요리 프로그램 의 담당PD인 이욱정PD가 진행하는 생중계 요리 프로그램인데요. 각 회차의 요리 재료가 담긴 풀무원의 바른먹거리 쿠킹박스가 방송에 등장한다는 것을 풀사이를 통해 소개해드리기도 했었죠~. [포스트 보러가기] 그런데 말이에요. 이 생중계 프로그램을 훨씬 재미있게 보는 방법이 있더라구요. 바로 라이브로 진행되는 방송을 보며 동시에 요리를 하는 거죠~. 심지어 댓글로 궁금한 점도 바로바로 올리면서~. 그러기 위해서 필요한 것은 무엇?! 두둥. 요리의 주제와 재료! 후후 제가 누굽니까. 우리 풀사이 가족분들의 꿀잼을 위해 다음주 라이브 쿠킹쇼의 요리 주제와 재료를 알아왔다는 거 아닙니까! 다음주 10월 22일(목) 저녁..
없으면 서운해요, 보글보글 라면 속 신 스틸러 '파' 몇 번 혹은 길게 등장하지는 않지만 등장했다 하면 엄청난 존재감을 내뿜는 존재를 일컬어 ‘신 스틸러’라고 합니다. 신 스틸러(Scene Stealer)는 '장면을 훔치는 사람'이라는 뜻으로,영화나 드라마에서 맛깔나는 연기로 주연 이상의 주목을 받는 조역을 이르는 말인데요. (신~이라고 썼지만 씬~이라고 읽어줘야 제맛! ㅎㅎ) 신 스틸러의 향연으로 불렸던 드라마 속 소심한 박대리역의 최귀화,하회탈 재무부장역의 황석정,트러블메이커 박과장역의 김희원 바람난 이부장 남편역의 오정세 등등이 대표적인 신 스틸러 배우들의 사례입니다. ㅎ,ㅎ 인간 세상뿐만 아니라 맛있는 식재료 세상에도 신 스틸러는 존재합니다. 파, 마늘, 고추처럼 양념 혹은 부재료로 꼽히는 식재료들이 그것! 특히, 특히,특히, 파! 어릴 적엔 엄마의..
아름답게 나이 들기, <앞으로의 라이프스타일> '소피 마르소' 1980년 영화 으로 원조 국민 첫사랑으로 떠오른 그녀가 얼마전 부산국제영화제 참가를 위해 내한했는데요. 연예프로그램에 나온 그녀의 인터뷰 모습을 보니 정말 세월의 흐름에 외모는 많이 달라졌지만 그 아름다움은 여전하다라는 말이 무엇인지 느껴질 정도로 멋지더라구요. 뭔가 자연스럽고 기품이 느껴졌다고나 할까요? 100세 시대라는 말에 누구나 고개를 끄덕일 만큼 수명이 길~어진 요즘. 많은 사람들이 걱정하는 '아름답게 나이들기'를 몸소 보여준 그녀. 그냥 늙을 것인지 아름답게 늙을 것인지.. 그리고 그 아름다움이 외모인지 내면인지 궁금하신 분들 위해 풀반장이 책한권 가져와봤어요. 5인의 여성들이 전하는 인생의 후반부를 아름답게 디자인 하는 법! 직접 내 삶의 디자이너가 되어 멋진 모습을 그려보..
깻잎 향긋한 불닭김치 오니기리 깻잎 향긋한, 불닭김치 오니기리 오니기리는 ‘쥐다’, ‘잡다’라는 뜻의 일본어 ‘니기루’에서 이름을 딴 일본식 주먹밥을 말해요. 명란이나 우메보시를 넣은 정통 오니기리도 좋지만 향긋한 깻잎으로 감싸고 매콤한 불닭김치가 숨어있는 한국식 오니기리도 화끈하겠지요? 준비하세요(1인 기준) 풀무원 불닭김치 요리토핑(130g) 1팩, 밥 1½공기, 깻잎 4장 만들어보세요 1. 따끈한 밥에 소금 간을 한다. 2. 밥을 손에 한줌 쥔 후, 삼각형으로 모양을 잡는다. 3. ②의 가운데 공간을 만들어 요리토핑을 넣는다. 4. ③의 위를 밥으로 덮어 모양을 다시 잡는다. 5. 삼각형의 윗부분을 눌러 요리토핑을 소복하게 올린다. 6. 아랫부분을 깻잎으로 감싼다. 덧붙이는 말 밥은 고슬고슬하게 지어주세요. 깻잎은 크기가 조금 ..
풀로거 10기_여름면 5종 세트 리뷰 모음[11]_호호아줌마님 올해만큼 무더웠던 지난 여름 풀무원의 여름면 5종 세트로 누구보다 시원한 여름을 보냈던 분들이 계십니다. 바로 풀로거 10기분들인데요. 무더위에 입맛이 없어지는 계절인 만큼 조금 더 특별한 무언가가 땡기기 마련! 풀무원 여름면 5종 세트라면 집나갔던 입맛도 쫄깃 탱탱한 면발을 따라 입안으로 호로록~!! 비빔장과 동치미 국물에 비벼먹는 메밀막국수 국산 보릿가루를 더해 부드럽게 쫄깃한 보리쫄면 6가지 국산재료와 동치미의 만남 평양 물냉면 새콤달콤 부드럽고 쫄깃한 함흥 비빔냉면 여름면의 친구 정선 메밀지짐만두 생각만해도 입안에 침이 고이는 여름면 5종 세트! 풀로거 10기분들의 평가는 어땠을까요? 풀로거의 생생한 리뷰의 현장으로 여러분들을 초대합니다~! 호호아줌마님 http://blog.naver.com/hh..
[금주의 오픈캐스트 #236] 김이 모락모락~ 몸이 따뜻해지는 수프. 요즘 너무 춥죠? 찬바람이 솔솔~ 자꾸만 옷깃을 여미게 되네요. 이럴 때 필요한 것은 뭐니뭐니해도 따뜻한 요리들~ 게다가 환절기니 만큼 소화도 잘되고 부드럽기까지 하다면 그야말로 금상첨화~!! 그.래.서 준비한 금주의 오픈캐스트가 바로 '김이 모락모락~ 몸이 따뜻해지는 수프' 따뜻하고 부드~~러운 수프를 입안에 한입 넣으면~ 캬~~ 깊어가는 가을의 추위는 온데간데 없어지고 몸이 노곤해지는 느낌이랄까요? 풀사이 가족분들의 환절기 건강을 생각해서 준비한 금주의 오픈캐스트! 이번 오픈캐스트도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤~!! http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반장
[치즈데이] JTBC <냉장고를 부탁해> 속 맛있고 기발한 자연치즈 요리들~! ‘냉파’라는 말, 들어보셨나요? 냉파는 차가운 파도, 추운날 수도관이 터진다는 뜻도 아닌, ‘냉장고 파먹기’의 줄임말입니다. ㅎㅎ 따로 장을 보지 않고 냉장고에 들어있는 재료만으로 음식을 해 먹는 것을 뜻하는데요. 냉파의 전형과 진수를 보여주는 프로그램이 바로 JTBC의 요리 프로그램인 입니다. 비싸고 귀한 식재료들로 가득 찬 ‘파먹기 딱 좋은’ 냉장고에서부터 털어봐야 술과 통조림뿐인 아이돌 자취남의 냉장고까지, 프로그램에 등장한 냉장고의 유형도 각양각색인데요. 그런데 음식에 신경 좀 쓴다 싶은 스타들의 냉장고에서 자주 발견되는 재료가 있습니다. +_+ 그 중 하나가 바로바로~~ ‘치즈’입니다!! 슬라이스치즈처럼 흔한 가공치즈가 아닌 리코타나 카망베르, 페타 같은 자연치즈들은 냉장고 주인의 미식 취향을 ..
귀욤귀욤한 일본 동물원 라면을 아시나요? 가수 지드래곤과 서울시립미술관,패션브랜드 프라다와 건축가 램 쿨하스,주방용품 브랜드 알레시와 디자이너 필립 스탁...이들의 공통점은 ... 컬.래.버.레.이.션! 컬래버레이션(Collaboration)은 ‘협력하는 것’을 뜻하는 단어로 우리말로 의역하자면~ 합작, 공동작업 정도 되겠습니다. 주로 패션 디자이너간의 공동작업을 가리키는 용어로 많이 사용되었지만 컬래버레이션이 꼭 문화 예술계에서만 일어나는 건 아닙니다. 우리에게 예술을 접했을 때처럼 감동적인 맛과 낭만을 선사하는 라면과사랑스러운 동물들 사이에서도 컬래버레이션은 있어왔다는 사실~! +ㅁ+ 으응?!라면과 동물의 컬래버레이션?! 후후~그 깜찍한 컬래버레이션을 소개합니다. ^^ ... 우리만큼 라면을 좋아하는 일본에는 별별 라면이 존재합니다. 무수히..
[모집] 풀무원 블로그 공식 리뷰단, 풀로거 12기를 모집합니다~! (10/19까지) 풀무원 블로그의 공식 리뷰단 '풀로거' 모집을 오매불망 기다려 오셨다구요? 바로 오늘! 풀로거 모집의 서막이 올랐습니다! 2011년부터 시작된 '풀로거'도 어느새 12기를 맞이했는데요. 기수가 늘어난 만큼 그간 풀로거로 활동하셨던 풀사이 가족분들도 100명이 훌~쩍 넘었네요. 역사와 규모를 들으니 뭔가 더 있어보이쥬~. ㅎㅎ 풀무원의 신제품들을 누구보다 먼저 체험해 볼 수 있고 평가해보실 수 있는 기회~! 일일 방문객 수 만명의 파워블로거가 아니더라도 평소 요리에 관심을 갖고 꾸준히 포스팅만 해왔다면 누구에게나 열려 있는 기회! 풀로거 12기에 함께할 풀사이 가족분들을 모집합니다~! 방법은 늘 그렇듯 댓글을 통해 풀로거에 대한 출사표와 함께 블로그 URL만 남겨주시면 되구요. 풀반장이 꼼꼼히 확인 후 1..
[오늘의 특가] 뜨거운 물에 1분이면 끝!~ 풀무원 '미소 된장국' 40% 할인, 무료배송 세상에서 가장 간단한 음식은?! 아마도 많은 분들이 '라면'을 꼽지 않을까 싶은데요. 끓는물에 면과 스프를 넣고 3~5분만 끊이면 끝이니... 그런데 말입니다. 라면보다 더 간단한 음식이 있어요. 그것도 무려 '된장국' 모름지기 된장국은 각종 재료에 간까지 정말 어렵기로 소문난 요리인데.. 어째서 풀반장은 된장국이 라면보다 더 간단하다고 하는걸까요? 후후.. 그 정답은 풀무원 '미소 된장국'에 있습니다. 뜨거운 물만 붓고 1분이면 끝이거든요. 그리고 그 1분의 시간이 지나면 마법과 같은 일이 벌어지죠. 국산 얼갈이 배추와 미역, 팽이버섯으로 제대로 맛을낸 미소 된장국이 눈앞에 펼쳐지거든요. ㅎㅎ 딱 봐도 푸짐하게 보일만큼 건더기도 넉넉하게~ ㅎ 바쁜 아침식사는 물론 캠핑장이나 해외에 나가서도 간편하게 먹..
뚝딱 만드는 아이 간식, 참치 오니기리 뚝딱 만드는 아이 간식, 참치 오니기리 여름 요리의 미덕은 불을 쓰지 말 것, 조리 시간은 짧을 것, 정도가 아닐까 싶어요. 풀무원 올바른샐러드 참치와 콘을 밥과 섞어 삼각형으로 뭉치고 김을 둘러주면 끝나는 참치 오니기리로 우리 아이 방학 간식을 쉽게 준비해보세요. 준비하세요(1인 기준) 풀무원 올바른샐러드 참치(100g) 1개, 올바른 샐러드 콘(100g) 1개, 풀무원 재래김 1장, 밥 1½공기, 소금 약간 만들어보세요 1. 따뜻한 밥에 올바른샐러드를 넣고 섞는다. 2. 김을 3 x 10cm, 0.2 x 4cm 두 가지 크기로 잘라 준비한다. 3. ①을 한줌 쥐어 둥근 모양이나 삼각형 모양으로 뭉친다. 4. ③에 준비해 둔 김을 붙여 모양을 만들어 준다. 글. 편집실 사진. 톤 스튜디오 요리와 스타일..
풀로거 10기_여름면 5종 세트 리뷰 모음[10]_장현지님 올해만큼 무더웠던 지난 여름 풀무원의 여름면 5종 세트로 누구보다 시원한 여름을 보냈던 분들이 계십니다. 바로 풀로거 10기분들인데요. 무더위에 입맛이 없어지는 계절인 만큼 조금 더 특별한 무언가가 땡기기 마련! 풀무원 여름면 5종 세트라면 집나갔던 입맛도 쫄깃 탱탱한 면발을 따라 입안으로 호로록~!! 비빔장과 동치미 국물에 비벼먹는 메밀막국수 국산 보릿가루를 더해 부드럽게 쫄깃한 보리쫄면 6가지 국산재료와 동치미의 만남 평양 물냉면 새콤달콤 부드럽고 쫄깃한 함흥 비빔냉면 여름면의 친구 정선 메밀지짐만두 생각만해도 입안에 침이 고이는 여름면 5종 세트! 풀로거 10기분들의 평가는 어땠을까요? 풀로거의 생생한 리뷰의 현장으로 여러분들을 초대합니다~! 장현지님 http://heandoll2.blog.me/2..
[금주의 오픈캐스트 #235] 추석 연휴 동안 늘어난 뱃살을 관리해볼까요? 대체 휴일까지 겹치며 역대급 휴일일 것만 같던 추석 연휴. 친척집 몇번 왔다갔다하니 어느새 달력 속 사랑스런 빨간숫자는 검은색으로 변해버린 지 오래. ㅜ.ㅠ 그리고 남은건.. 포동포동 뱃살뿐인데요. 친척들을 만난다고 그간 관리도 열심히 했는데 연휴 동안 조금 방심했다고 이렇게 달라질 줄이야!!! 지나치게 솔직한 뱃살에 좌절한 분들을 위해 풀반장이 준비한 금주의 오픈캐스트! 바로 '뱃살 빼는 운동 특집' 입니다. 누구나 쉽게 따라할 수 있는 복부 운동 3종 세트부터 유연한 요가까지~ 입맛에 맞춰 따라하실 수 있도록 준비했으니까요. 한번 쭉~ 읽어보시고 지금부터라도 헛둘헛둘! 이번 오픈캐스트도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤~!! http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반장
[치즈데이] 치즈에서는 왜 냄새가 날까? ...냄새나는 치즈 VS 냄새 안 나는 치즈 요즘처럼 날씨가 급쌀쌀해지면 유독 괴로워지는 사람들이 있습니다. 바로 ‘비염’ 환자들이죠. 재채기에 콧물에 코막힘에... 심하면 음식 맛을 못 느끼게 되기도 하는데요, 'ㅁ' )!! 그럴 땐 미각을 잃은 장금이처럼 홍시 맛을 홍시라 하지 못하고 맛을 그려야 하는 슬픈 현실에 처하기도 합니다. T^T 그런데 왜 비염이 심하면 맛을 못 느끼게 되는 걸까요? 이유는 미각의 70%가 후각에 의해 좌우되기 때문인데요, 왜, 그런 실험이 있었죠? 눈을 가리고 코를 막으니 양파와 사과를 구별하지 못하더라는... (헉! 몰랐다면 지금 당장 실험을!) 그만큼 우리가 ‘맛’이라고 느끼는 것의 많은 부분이 음식의 ‘냄새’로 구성돼 있다는 건데요, 그런데 이 세상에는 비염 환자들의 꽉 막힌 콧구멍도 뻥! 뚫어버릴 만큼 강렬한..
라면 스프, 어떤 요리까지 넣을 수 있을까? “어디까지 가봤니?” 어느 항공사의 TV 광고 시리즈 끝 무렵에 등장하는 메인 카피입니다. 많이들 들어보셨을 텐데요. ㅎㅎ 분명 물음표로 끝나는 문장이건만, 이 말은 우리 귀에 이렇게 속삭이는 듯합니다. 지금 떠나고 싶지? 그럼, 떠나봐! 그래, 떠나는 거야~! 아~ 어디까지 ~해봤니,라는 말을 들으면 미지의 세상에 대한 호기심과 도전하고픈 용기가 마구 마구~! 캬울~! 그래? 한번 해볼까? 이렇게 말입니다. *ㅁ* / 그렇다면, 라면을 좋아하는 우리 풀사이 가족분들게 이런 질문은 어떨까요? 라면 스프, 어디까지 넣어보셨나요? ‘마법의 가루’, ‘신비의 가루’, ‘그 자체로 완벽한 음식’ 등의 찬사를 받고 있는 라면 스프의 활용법은 정말 무궁무진한데요. 한 라디오 프로그램에서 아이디어를 살짝 얻어봅니다~..
맛있고 살 빠지는 직원식당 밥이 있어요?…<타니타 직원식당> 명절 연휴는 잘 보내고 계신가요? 연휴의 마지막날인 오늘! 일상으로의 복귀를 준비하려고 보니.. 헉! 옷이 안맞아요! ㅜ.ㅠ 그래서 찬찬히 지난날의 밥상모습을 곱씹어 봅니다. 송편에, 식혜에 갖은 전 그리고 술까지.. 이게다 몇 칼로리야..ㅜ.ㅠ 기억을 곱씹어보니 이정도도 선방이 아닐까 생각이 들 정도. 다이어트를 결심하자마자 어떤 종류의 다이어트를 할지 고민을 하게 되는데요. 여러분 잠시만요. 지금 이미 먹고 있는 밥상위의 음식들을 조금만 바꿔도 칼로리는 확~ 낮아진다는 사실. 그리고 그런 노력들이 쌓이고 쌓이면 꿈과 같은 먹으며 하는 다이어트가 가능하다는 거죠~ 못믿으시겠다구요? 그렇다면 직원식당의 식단 변화를 통해 직원들의 건강함을 찾아준 의 이야기를 한번 들어보실래요? 맛있고 살 빠지는 직원식당 ..
[오늘의 특가] 전통 전라도식 젓갈로 담근~ 풀무원 '깊은맛 전라도 김치' 40% 할인, 무료배송 우리나라의 대표적 저장식품~ 김치~ 예로부터 우리 조상들은 날씨가 선선해지면 그해 겨울을 나기 위해 김치를 담그곤 했는데요. 그런데 바쁜 일상에 핵가족시대가 된 요즘 웬만한 대가족이 아니고서야 집에서 김치를 담그는 일이 자주 있지는 않죠. ^^ 그래도 명절을 앞두고 김치를 담그는 가정들도 많은 편입니다. 추석을 앞둔 풀사이 가족 여러분들도 추석 차례용 새 김치 담그셨나요? 아직 못 담그셨나요? 그렇다면~~ 오늘 풀반장이 소개해드릴 풀무원 '깊은맛 전라도 김치'를 한번 눈여겨보시는건 어떠신가요? 미식가들의 입맛을 사로잡은 깊고 진한 전라도 김치맛을 고스란히 담고 있는 만큼 반응도 으뜸! 전라도 김치는요, 양념을 많이 해서 다소 짜고 맵다고 느낄 수 있지만 찹쌀풀을 넣어 국물이 진하고, 감칠맛으로 짜고 매운..
한가위 보름달을 닮은 동글동글 계란과자 추억을 소환하는, 동글동글 계란과자 지그시 누르면 어린 시절의 추억을 소환해줄 것만 같은 버튼 모양의 계란 과자도 오븐만 있으면 집에서도 만들 수 있답니다. 어렴풋이 엄마 냄새가 느껴지는 노오란 계란 과자 한 입에 추억이 동글동글. 준비하세요(2인 기준) 풀무원 비타민D담은달걀 1알, 달걀 노른자 1개, 바닐라에센스 약간, 박력분 120g, 버터 70g, 설탕 70g 만들어보세요 1. 실온에 두어 말랑해진 버터를 잘 풀어준다. 2. 1에 설탕을 넣고 서걱서걱한 느낌이 약해질 때까지 섞어준다. 3. 달걀을 두세 번에 나누어 넣어가며 분리되지 않도록 재빨리 섞어준다. 바닐라 익스트랙도 넣고 같이 섞는다. 4. 박력분을 체에 쳐서 주걱으로 잘 섞어준다. 5. 동그란 깍지를 낀 짤주머니에 반죽을 넣고 동그랗게 ..
풀로거 10기_여름면 5종 세트 리뷰 모음[9]_기선애님 올해만큼 무더웠던 지난 여름 풀무원의 여름면 5종 세트로 누구보다 시원한 여름을 보냈던 분들이 계십니다. 바로 풀로거 10기분들인데요. 무더위에 입맛이 없어지는 계절인 만큼 조금 더 특별한 무언가가 땡기기 마련! 풀무원 여름면 5종 세트라면 집나갔던 입맛도 쫄깃 탱탱한 면발을 따라 입안으로 호로록~!! 비빔장과 동치미 국물에 비벼먹는 메밀막국수 국산 보릿가루를 더해 부드럽게 쫄깃한 보리쫄면 6가지 국산재료와 동치미의 만남 평양 물냉면 새콤달콤 부드럽고 쫄깃한 함흥 비빔냉면 여름면의 친구 정선 메밀지짐만두 생각만해도 입안에 침이 고이는 여름면 5종 세트! 풀로거 10기분들의 평가는 어땠을까요? 풀로거의 생생한 리뷰의 현장으로 여러분들을 초대합니다~! 기선애님 http://blog.naver.com/miya..
[금주의 오픈캐스트 #234] 귀성길 차안에서 즐기는 든든한 한 끼! 민족 최대의 명절 추석! 가족, 친척, 친구들과의 만남은 좋지만 고향을 향해 내려가는 길은 가슴가득한 설레임만으로 이겨내기엔 너무도 고통스럽죠~. =ㅅ= ;;; 부산 10시간으로 상징되는 귀성길 교통전쟁! 막히는 길에서 운전을 하고 있노라면 모든 일에 민감해지게 되는데요. 꼬르륵~ 꼬르륵 소리마저도 더욱 크게 전해지는 차 안~ 교통상황을 해결할 수 없다면 뱃속 상황이라도 빠르게 해결해야겠죠? 그래서 준비한 풀반장의 센스넘치는 오픈캐스트~! '귀성길 차안에서 즐기는 든든한 한 끼!'입니다. 샌드위치부터 김밥 등 간단하게 준비해서 쉽게 먹을 수 있는 간식들로 다양하게 준비했으니까요. 귀성길 떠나기 전에 미리미리 준비해보세요~! 그렇다면! 이번 오픈캐스트도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤~!! http://open..
반하나 안반하나, 바나나 잎을 닮은 트레이 언젠가부터 물건을 살 때는 여러 브랜드들이 모여 있는 편집숍으로 향하곤 합니다. 무수히 많은 물건들 중 멋진 것만 쏙쏙 골라놓은 덕분에 시간을 절약할 수 있고 안목도 높일 수 있거든요. 인사동에 새롭게 문을 연 풀무원의 김치박물관 ‘뮤지엄김치간(www.kimchikan.com)’ 그 안에 숨어있는 자그마한 뮤지엄숍 '뮤지엄가게'도 그런 곳 중 하나입니다. 김치, 김장이야기를 이토록 근사하게 풀어낸 뮤지엄김치간의 감각이란 과연! 어쩜 그리 마음에 쏙 드는 물건들만 찾아 모아두었는지 갈 때마다 그 눈썰미에 감탄 또 감탄하게 되는데요. 이번에 반한 물건은, 바로 이 녀석입니다~! 흐흠, 바나나 잎 트레이(BANANA LEAF TRAY)라고 적혀있네요. 원래 열대 지방에서 나는 넓고 긴 바나나 잎은 그곳 사람들..
[라면데이] 상어고기부터 빵, 문어, 배추전까지~ 지역별 이색 추석 차례상 알아보아요~!! 서울에서 제주까지 물 넘고 산 넘고 바다 건너~ 어흥~ 무서운 호랑이도 만나고 시커먼 도적떼(?)도 만나면서 몇날 며칠 목숨 걸고 가야 했던 적도 있었지만, 지금 대한민국은 반나절 생활권! 반나절이면 어디든 슝~ 갈 수 있습니다. 서울에서 천안까지 지하철로 갈 수도 있고, 제주는 비행기로 한 시간이면 도착! (아..물론 공항까지 가는 시간이 더 길수도 있지만;;) 교통이 발달하고 물류가 발달했기에 이제 맛의 고장 전주의 시장이나 서울의 시장이나 판매하는 농수산물에 큰 차이는 없어 보이죠. 하.지.만. 결정적인 그 순간! 예를 들면 추석 같은 명절 차례상을 들여다보면 그 차이가 보이곤 합니다. @ㅁ@!! 각 지역 차례상에 오르는 음식들이 조금씩 다른 건, 기후가 다르고, 땅이 다르고, 그로 인해 풍습이 달..
풀무원 김치박물관 '뮤지엄김치간'에는 ‘디히(DIHI)’가 있다?! 독일어로 디히(Dich)는 ‘너’ ‘당신’ ‘그대’라는 뜻이라지요? (원형은 ‘du’인데요. 목적어가 되면 ‘dich’로 변신~) 그렇다면 혹시, 지금 머릿속에 떠오르신 건 바로 그 노래? 이히 리베 디 소 비두 미히~ ♬ Ich liebe dich so wie du mich~ ♬ 암 아벤 운트 암 모르겐~ ♪ Am Abend und am Morgen~ ♪ K.F.헤로세의 시에 베토벤이 곡을 붙인 그 노래, 가수 신승훈의 곡 의 도입부를 장식한 그 노래, 다들 잘 아실 겁니다. 그런데 말입니다. (에헴;) 풀무원이 인사동에 새롭게 문을 연 뮤지엄김치간(www.kimchikan.com)에도 ‘디히’라고 불리는 은밀한 공간이 있다는 사실, 풀반장이 말씀드렸던가요? o ㅅ o !! 잠깐만요. 뮤지엄김치간, 저..
[오늘의 특가] 명절 준비 하셨나요? 올가 '친환경 만족 사과/배 혼합세트' 세트 30% 할인, 무료배송 민족 최대의 명절 취석이 이제 불과 며칠 앞으로! 다들 고향내려가실 생각에 들떠 계시겠지만 추석 준비를 해야하는 주부님들은 머리가 복잡할 수 밖에 없을 것 같습니다. 요리도 요리지만 어르신들이 보셔도 부족함이 없어야 하기에 재료에서부터 긴장을 늦출 수가 없거든요. 게다가 심지어 100% 재료 그대로 승부를 봐야하는 과일들은 더더욱 부담스러울 수밖에요. 그래서 풀반장이 준비했습니다. 때마침 풀무원샵의 '오늘의특가'에 올라온 바로 그 녀석들을 말이죠! 바로 올가 '친환경 사과/배 혼합 세트'입니다. 보기만해도 튼실함이 느껴지는 사과와 배를 보고 있노라면 가슴 한켠에 자리하고 있던 걱정 하나가 쑥~ 하고 내려가는듯 하시죠? 당도와 풍미는 물론이고 안심하고 드실 수 있는 친환경 인증 과일이라 어디 내놔도 부족함..
촉촉해요, 홈메이드 보름달 카스텔라 촉촉해요, 홈메이드 보름달 카스텔라 나가사키 카스텔라처럼 유명한 카스텔라들은 대개 네모지고 납작한 모양을 하고 있어요. 하지만 보름달처럼 둥근 카스텔라도 나름의 푸짐한 매력이 있는 것 같아요. 촉촉하고 농후한 달걀 맛에 폭 빠지고 싶은 날, 도전! 준비하세요(2인 기준) 풀무원 비타민D담은달걀 3알, 달걀 노른자 1개, 설탕 120g, 바닐라 에센스 2방울, 박력분 70g, 버터 20g, 올가 유기농 우유 20g, 소금 약간 만들어보세요 1. 달걀 1알은 흰자와 노른자를 분리해둔다. 2. 볼에 ①의 노른자와 달걀 3개를 더 넣어 섞어준다. 3. ②에 설탕을 넣는다. 설탕이 녹아 아이보리색으로 연해질 때까지 휘핑기로 섞어준다. 4. ③의 반죽에 바닐라 에센스를 넣고 가볍게 섞은 뒤 체 친 가루를 넣고 주걱..
풀로거 10기_여름면 5종 세트 리뷰 모음[8]_말똥엄마님, 김병은님 올해만큼 무더웠던 지난 여름 풀무원의 여름면 5종 세트로 누구보다 시원한 여름을 보냈던 분들이 계십니다. 바로 풀로거 10기분들인데요. 무더위에 입맛이 없어지는 계절인 만큼 조금 더 특별한 무언가가 땡기기 마련! 풀무원 여름면 5종 세트라면 집나갔던 입맛도 쫄깃 탱탱한 면발을 따라 입안으로 호로록~!! 비빔장과 동치미 국물에 비벼먹는 메밀막국수 국산 보릿가루를 더해 부드럽게 쫄깃한 보리쫄면 6가지 국산재료와 동치미의 만남 평양 물냉면 새콤달콤 부드럽고 쫄깃한 함흥 비빔냉면 여름면의 친구 정선 메밀지짐만두 생각만해도 입안에 침이 고이는 여름면 5종 세트! 풀로거 10기분들의 평가는 어땠을까요? 풀로거의 생생한 리뷰의 현장으로 여러분들을 초대합니다~! 말똥엄마님 http://blog.naver.com/sai..
[금주의 오픈캐스트 #233] 쌀쌀한 가을, 따뜻한 국물 한 모금 콜록콜록. 요즘 들어 감기 환자가 속출하고 있습니다. 우리 풀사이 가족분들은 괜찮으신가요? 환절기, 그것도 더운 계절에서 추운 계절로 넘어가는 과정이다보니 밤낮으로 일교차가 어마무시! 정말이지 자다보면 찬바람이 들어오는 느낌에 이불을 목 끝까지 올리게 되더라구요. 그럴땐. 몸속부터 따뜻하게 해주면 좋다고 하는데요. 가만 있어 보자. 뭐가 좋을까. 맞다! 이럴땐 따뜻한 국물요리가 최고! 바로 그겁니다. 후후 불어가며 그릇 후루룩 먹고나면 몸속부터 따끈함이 화~악 퍼지는 그 느낌~ 그 순간 만큼은 춥다는 사실을 잊게 되는 것 같습니다. 이맘때면 더욱 생각나는 따끈한 국물 요리들 과연 어떤 것들이 있을까요? 금주의 오픈캐스트를 통해 준비해봤습니다. 오늘도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤~!! 그렇다면! 이번 오픈캐..
[치즈데이] 이 요리엔 이 치즈를~! 요리별 맞춤 치즈~! “여자라서 행복해요~.” 모 냉장고 브랜드의 유명한 광고문구죠. 고현정, 김희선, 송혜교, 김태희 등 당대 최고의 여배우들이 광고에 등장해 이 말을 했지만 아무래도 가장 기억에 남는 모델을 꼽으라면 광고를 처음 시작한 ‘심은하’ 씨가 아닐까 합니다. (이 광고를 기억하시는 분은 최소 30대! ㅎㅎ) 당시 심은하 씨가 광고 속에서 여신 같은 우아한 자태를 뽐내며 준비하던 요리가 있었죠. 치즈를 뜨겁게 녹여... 빵을 찍어먹는... 맞습니다, ‘퐁뒤’입니다. (‘퐁듀’라고도 하지요. ㅎㅎ) 아는 사람만 알던 퐁뒤라는 음식을 친숙하게 만든 사람이 바로 심은하 씨였던 거죠. 당시 이 광고를 보고 집에서 퐁뒤에 도전했다가 낭패를 본 사람들도 많았는데요, 그 까이꺼 대~충~ 집에 있는 슬라이스치즈를 녹였는데 녹지는..
한가위 고마운 마음, 온라인과 모바일로 전해보세요~...풀무원&올가의 특별한 추석선물세트~!! 벌써 다음주! 민족 최대의 명절 추석이 벌써 일주일 앞으로 다가왔습니다. 마트는 유례없는 인파로 북적이고 뉴스에서 연일 추석 물가에 대해 이야기를 하는걸 보니 정말 추석이 맞기는 한가 봅니다. 으으응? 그런데 추석 관련 뉴스를 접할 때마다 뭔가 고민이 되신다구요? 그렇다면.. 그건 아마도... 소중한 분들을 위한 선물 때문일 텐데요. 어떤 선물을 얼마나 또 어떻게 준비해야할지 고민하다보면 추석이 성큼성큼 눈앞으로~ 게다가 추석 선물 배송 물량 폭주로 택배마저 조기 마감을 예고하고 있으니 마음은 두근반세근반 다급해집니다~! 그래서~ 풀반장이 풀사이 가족분들을 위해~ 풀무원과 올가의 추석선물세트 기획전을 소개해드리고자 합니다. 혹시 아직 결정하지 못한채 고민중이시라면 꼭꼭~ 자세히 살펴보시길! 분명 고민만 ..
[보도자료] 올가홀푸드, ‘풀비타 철분엽산 플러스’ 출시 올가홀푸드, ‘풀비타 철분엽산 플러스’ 출시- 철분, 엽산, 비타민B6, 비타민B12 등을 함유한 4중 복합 건강기능식품- 철분 및 엽산이 부족하기 쉬운 임신, 수유기 여성 및 성장기 청소년 등에 도움 풀무원 계열의 친환경식품 전문 유통기업 올가홀푸드(이하 올가)가 철분, 엽산, 조혈비타민(B6, B12)을 함께 보충할 수 있는 4중 복합 건강기능식품 ‘풀비타 철분엽산 플러스(400mg*180정/28,000원)’을 출시했다고 1일 밝혔다. 풀비타(Fullvita)는 안전성과 기능성이 검증된 원료만을 사용하는 올가의 건강식품 전문 브랜드다. 이번에 출시한 신제품은 식물성 철분인 푸마르산제일철, 엽산, 비타민B6, 비타민B12 등을 함유, 사춘기 및 가임기 여성과 성장기 청소년의 부족하기 쉬운 영양소를 보충..

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