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노하우

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풀로거 10기_달그락식탁 4종 세트 리뷰 모음[14]_전정숙님 국물 문화에서 나고 자란 만큼 식탁에 국이나 찌개, 아니면 탕은 꼭 있어야 하잖아요. 하지만 만드는 사람 입장에서는 국물 요리는 참~ 부담스러울 수밖에 없답니다. 깊은 맛을 위해 육수를 준비하고 국 종류 만큼이나 다양한 재료들을 하나하나 손질하다보면.. 에휴~ 게다가 맛내기는 또 얼마나 힘들다구요~. 그럴때 필요한 것이 바로 "달그락식탁" '달그락식탁'은 크게 순두부찌개 2종과 두부반찬 2종으로 나뉘는데요. 풀무원이 야심차게 준비한만큼~ 주재료는 물론 추가재료가 필요없답니다~. 특히 순두부찌개 2종과 두부조림은 심지어 물도 없어도 된다는 점~. '달그락식탁' 하나만 있으면 순두부찌개도 두부반찬도 후다닥 완성된다는 사실!! 제품속에 개별포장된 재료들을 한꺼번에 넣고 딱 5분만 끓이면 완성됩니다. 찌개 2종..
'뮤지엄김치간' 어린이 체험프로그램 '김치학교' 엿보기, 누가누가 배깍두기를 더 예쁘게 담갔을까? 김치, 어른들은 밥도둑이라 부르지만, 김치를 처음 접하는 아이들에겐 어렵고 낯선 먹거리 중 하나인데요. 매운 맛과 색깔 때문인지 우리 아이들의 주요 편식 품목으로 꼽히곤 합니다. 아이들의 편식을 해결하는 가장 대표적인 방법이 싫어하는 음식과 친해지고 심지어 직접 만들어보는 것이라고 하죠. 헉! 그렇다고 김치를 아이에게 담그라고 하는 건! 어른인 풀반장도 부담스러운데;; 요리초보들도 부담스러워하는 품목인데;; 엄두가 안날 수 밖에요. 그럴땐 지난 4월 인사동에 새로 문을 연 풀무원의 김치박물관 '뮤지엄김치간(www.kimchikan.com)'에 한번 들러보세요. 김치의 역사와 문화를 배우고 무엇보다 직접 김치를 직접 담그고 맛볼 수 있거든요. 어떻게 그게 가능하냐구요? 뮤지엄김치간이 여름방학을 맞아 선보인..
국내 첫 푸드 필름 페스티벌 <2015 서울국제음식영화제> 속 라면영화들~! 마.침.내! 드.디.어! 열.립.니.다~~~~~~~~~~~~~~! 바로 내.일. 7월 9일부터 우리나라 첫 ‘음식’ 영화제인 가 펼쳐집니다~!! *ㅁ* )/ 이번 영화제는 “다양한 음식과 식문화를 통해 서로 다른 문화권의 삶을 이해하고 서로 소통하는 자리이자, 인생의 맛과 여유를 이야기하는 다양한 영화들을 즐기며 바쁜 일상 속에서 잊고 있던 삶의 아름다움을 회복하는 힐링 영화제“라고도 하는데요. 상영작들을 보니 벌써부터 입 안 가득 침이 고이고~ 마음이 콩닥콩닥~ 엉덩이가 들썩들썩~ 식욕과 의욕이 쑥쑥 상승~~~! 세계 각국, 우리 주변의 다양한 음식 이야기로 꽉 찬 이곳에 우리의 친구 ‘라면’이 빠지면 섭섭하겠지요?? 속에서 ‘라면’은 과연 어떻게 등장하는지~ 영화제 속으로 미리 떠나봅니다~. ^^ ...
[보도자료] 풀무원 뮤지엄김치간, 여름방학 맞이 ‘김치학교’ 개최 풀무원 뮤지엄김치간, 여름방학 맞이 ‘김치학교’ 개최- 7월7일부터 8월29일까지 두 달간 진행되는 무료 김치만들기 체험프로그램- 바른먹거리 교육을 접목한 김치 담그기와 퓨전김치요리 만들기, 연극공연 등 다양한 프로그램 운영 풀무원의 새 김치박물관 ‘뮤지엄김치간’이 여름방학을 맞아 7, 8월 두 달 간 무료 김치만들기 체험프로그램인 ‘김치학교’를 연다. 지난 4월 21일 서울의 문화명소 종로구 인사동에 문을 연 뮤지엄김치간(www.kimchikan.com)은 여름방학을 맞아 7월7일부터 8월29일까지 김치와 김장 문화를 체험할 수 있는 ‘김치학교’를 개최한다고 5일 밝혔다. ’김치학교’는 김치에 교육, 요리 등을 접목시켜 김치와 김장 문화를 쉽고 재미있게 이해할 수 있도록 기획한 프로그램이다. ‘김치학교..
2015 풀무원의 바른먹거리 TV 광고 캠페인, 그 뒷이야기가 궁금하신가요? 바로 지난주부터 On Air 되기 시작한 풀무원의 새로운 바른먹거리 TV 광고 캠페인을 보셨나요? 이번 광고 캠페인의 주제는요~, "어릴 때 입맛이 평생 건강이 된다" 라는 바른먹거리 캠페인의 철학을 담은~ 귀여운 바른먹거리 율동 인데요. 먼저 영상보고 가실게요~. ㅎㅎ 짜잔! 영상속에 등장하는 보민이~. 참 귀엽죠? 그런데 말이에요. 이 광고속에 EXID의 차트 역주행급 비밀이 숨어있었다는 사실!! 풀반장과 함께라면 하나도 빠짐없이 모두 알 수 있답니다~ 에헴~. 궁금하시다구요? 그렇다면~ 2015 풀무원 바른먹거리 TV 광고 캠페인 속에 숨겨진 비밀들을 지금부터 공개합니다!! 광고속 보민이는 어떻게 캐스팅됐나요? 지난 4월 풀무원이 쥬니어 네이버와 함께 진행했던 '바른먹거리 율동대회'를 기억하시나요?..
홀랜다이즈소스를 곁들인 김치 베네딕트 홀랜다이즈소스를 곁들인 김치 베네딕트 원래 에그 베네딕트는 잉글리쉬 머핀을 반으로 갈라 굽고 햄, 베이컨, 수란 등을 얹어 먹는 브런치 메뉴인데요. 구하기 쉬운 바게트 빵에 김치와 양파를 볶아 올려 김치 베네딕트를 만들어보았어요. 버터 풍미 가득한 홀랜다이즈소스도 잊지 않고 곁들여주시면 우리 가족 입맛에 딱 맞는 한국식 브런치 완성! 준비하세요(2인 기준) 풀무원 김장김치 포기김치 60g, 풀무원 루테인담은달걀 4알, 양파 ¼개, 그린 빈 8줄기, 풀무원 다진마늘 1작은술, 로메인상추 적당량, 호밀 바게트 1개(15㎝ 길이), 소금, 식초, 후추 약간, 식용유, 홀랜다이즈소스 재료{루테인담은달걀 노른자 2개, 녹인 버터 3큰술, 물 1큰술, 레몬즙 2작은술, 소금 약간} 만들어보세요(수란) 1. 끓는 물..
풀로거 10기_달그락식탁 4종 세트 리뷰 모음[13]_장현지님 국물 문화에서 나고 자란 만큼 식탁에 국이나 찌개, 아니면 탕은 꼭 있어야 하잖아요. 하지만 만드는 사람 입장에서는 국물 요리는 참~ 부담스러울 수밖에 없답니다. 깊은 맛을 위해 육수를 준비하고 국 종류 만큼이나 다양한 재료들을 하나하나 손질하다보면.. 에휴~ 게다가 맛내기는 또 얼마나 힘들다구요~. 그럴때 필요한 것이 바로 "달그락식탁" '달그락식탁'은 크게 순두부찌개 2종과 두부반찬 2종으로 나뉘는데요. 풀무원이 야심차게 준비한만큼~ 주재료는 물론 추가재료가 필요없답니다~. 특히 순두부찌개 2종과 두부조림은 심지어 물도 없어도 된다는 점~. '달그락식탁' 하나만 있으면 순두부찌개도 두부반찬도 후다닥 완성된다는 사실!! 제품속에 개별포장된 재료들을 한꺼번에 넣고 딱 5분만 끓이면 완성됩니다. 찌개 2종..
[치즈데이] 치즈는 누가 언제부터 만들었을까?...인류 최고의 세렌디피티, 치즈의 탄생 스토리~! ‘망작’이라는 말이 있죠. ‘망한 작품’의 줄임말로, 실패하거나 잘못된 작품을 뜻합니다. ‘망작’은 혹평을 받고 소리 소문 없이 사라지게 마련이지만 그렇지 않은 경우도 있습니다. 일례로 접착력이 너무 약한 ‘접착제’가 포스트잇으로 재탄생한 일화는 너무도 유명하죠. 비아그라도 원래는 협심증 치료제를 개발하는 과정에서 약의 부작용을 통해 발명된 거라네요~. 페니실린도, 다이너마이트도, X선도, 그리고 전자레인지도 모두 ‘망작’과 ‘우연’에서 비롯된 것입니다. 이렇게 완전한 우연이나 실수, 실패의 과정에서중대한 발견이나 발명을 하게 되는 것을 ‘세렌디피티(serendipity)'라고 하는데요, 오늘 풀반장의 ‘치즈데이’에서는~ 음식의 ‘세렌디피티’에 대해 알아볼까 합니다~! 그럼 시이~~작~! ... 우리나라..
라면은 불지 않고 붇는다?!...<문제적남자> 속 놀라운 라면 맞춤법! 하상욱 스타일의 라면 시~! 여름의 문턱에 성큼 들어선 어느 날, ‘문학의 밤’이 열렸습니다~! ‘뇌섹남’(?!)들과 함께 한 이 밤엔 잔잔한 가을빛 낭만이 아닌 초록빛 위트와 유머가 퐁퐁~ 멋진 혹은 재미있는 시를 쓰기 위해 무엇보다 우리말을 잘 알아야하겠지요? 예를 들면, 라면 같은 경우 라면이 붇다,가 맞는지 라면이 불다,가 맞는지부터 알아야 합니다. 으응? 당연히 “라면이 불다”아닌가요? 라면이 불지, 왜 라면이 붇냐구요? 잠깐...!! 맞다고 생각하는 게 틀린 답일 수도 있으니......☞☜ 붇다....가 정답?! 아악~! *ㅁ* 풀반장의 머리에도 우리 풀사이 가족분들의 머리에도 쥐가 나고...!! 정답이 궁금해서 미치시겠죠? +ㅁ+~!! 그럼, 지금부터 라면으로부터 시작된 유쾌한(!) 밤, ‘문학의 밤’ 속으로 들어가 봅..
풀무원 웹진 여름호 촬영현장은 어떤 모습일까? 아직 여름은 아니지만 여름을 고민하는 사람들이 있습니다. 바로~ 풀무원 웹진 편집실인데요. (독자들이 불러주시는 애칭은 '자담큰'~) 7월부터 시작되는 여름호 기사 발행을 위해 6월이 되기 전부터 여름 고민 속으로 풍~덩! 그리고 바로 6월 어느날~ 자담큰 여름호에 실릴 사진촬영이 있었답니다. 아무래도 여름이다보니 시~원한 음료와~ 가벼운 한끼 음식들, 제철에 맞는 식재료들까지~ 풍성~! 이른시간 시작해 밤늦게까지, 심지어 다음날까지 계속됐던~ (헙;; 'ㅂ' 밤을 샌 건 아니구요~. ㅎㅎ) 풀무원 웹진 의 촬영현장을 미리~살짝~ 소개합니다. 풀반장을 통해 자담큰 여름호에 어떤 기사들이 실릴지 살~짝 엿보시는건 어떨까요? 촬영장에 도착하자마자 풀반장을 반기는건~ 벽에 붙은 촬영 시안들~! 어떤 촬영이 진..
나또 초보자용 요리법...알싸한 매운맛 속에 나또가! 나또 청양고추 계란말이 알싸한 매운맛 속에 나또가! 나또 청양고추 계란말이 미국의 건강 전문 월간지 에서 선정한 세계 5대 슈퍼푸드에는 김치, 요거트, 올리브유, 렌틸콩, 그리고 나또가 포함되어 있는데요. 식물성 단백질이 풍부한 슈퍼푸드 나또를 달걀말이 속에 쏘옥 넣어보았어요. 청양고추의 알싸한 매운맛 덕분에 누구나 쉽게 나또 마니아가 될 수 있답니다. 준비하세요(2인 기준) 풀무원 국산콩 생나또 1팩, 풀무원 루테인담은달걀 3알, 청양고추 1개, 깻잎 4장, 가츠오부시맛 메밀 스프 1작은술, 미림 1큰술, 유기농 황설탕 2큰술, 간장 1작은술, 식용유 약간 만들어보세요 1. 달걀을 볼에 넣고 풀어 달걀물을 만든다. 2. 1에 가츠오부시 국물, 미림, 설탕, 간장을 넣고 함께 저어준다. 3. 청양고추는 잘게 다져 나또와 함께 ..
풀로거 10기_달그락식탁 4종 세트 리뷰 모음[12]_김정은님 국물 문화에서 나고 자란 만큼 식탁에 국이나 찌개, 아니면 탕은 꼭 있어야 하잖아요. 하지만 만드는 사람 입장에서는 국물 요리는 참~ 부담스러울 수밖에 없답니다. 깊은 맛을 위해 육수를 준비하고 국 종류 만큼이나 다양한 재료들을 하나하나 손질하다보면.. 에휴~ 게다가 맛내기는 또 얼마나 힘들다구요~. 그럴때 필요한 것이 바로 "달그락식탁" '달그락식탁'은 크게 순두부찌개 2종과 두부반찬 2종으로 나뉘는데요. 풀무원이 야심차게 준비한만큼~ 주재료는 물론 추가재료가 필요없답니다~. 특히 순두부찌개 2종과 두부조림은 심지어 물도 없어도 된다는 점~. '달그락식탁' 하나만 있으면 순두부찌개도 두부반찬도 후다닥 완성된다는 사실!! 제품속에 개별포장된 재료들을 한꺼번에 넣고 딱 5분만 끓이면 완성됩니다. 찌개 2종..
[치즈데이] 사진 잘 찍히는 방법~! "치즈"가 아닌 "치~~~~즈"를 외쳐라?...치즈로 ‘인생짤’ 만들기 “자, 찍습니다, 치~즈!” 보통 사진을 찍을 때 이렇게 외치곤 하죠. 이거 왜 이러는 걸까요? 오늘은 사진찍을 때 ‘치즈’를 외치는 이유와~ ‘치즈’보다 더 좋은 단어는 없는지, 사진 찍을 때 예쁜 표정을 만들 수 있는 요령까지 모두 알아봅니다~! 그럼 오늘의 ‘치즈데이’ 시~~~~작~~~! . . . 스마일 라인 만들어주는 마법의 단어 : 치즈, 김치, 위스키?! 사진 찍을 때 “치~~~즈!”를 외치라고 하는 경우 많이 보셨죠? 그 이유는 어렵지 않게 짐작하실 수 있을 겁니다. 바로 사진에 찍히는 사람들을 미소 짓게 만들기 위해서죠. 미소는 최고의 화장! 치~즈! 하고 발음하다 보면 저절로 입이 벌어지면서 입 꼬리가 위로 올라가게 됩니다. 편안하게 미소 짓는 표정, 즉 ‘스마일 라인’ 이 만들어지는 ..
대세 요리남 백주부의 라면 레시피를 로하스적으로 풀어보면?! 백주부, 슈가보이, 애플보이, 백코난, 그리고, 백.선.생 등등~ 다양한 애칭과 매력을 지닌, 대세 중의 대세로 등극한 이 남자, 엄마들 사이의 ‘핫가이’로 떠오른 이 남자, 다들 아시지요? ^^ 요리 실력은 기본, 구수한 입담까지 겸비한 그는~ '쿡방'(Cook+방송) 열풍을 타고 MBC (이하 마리텔), 올리브TV 에 이어 tvN 에서도 맹활약 중인 그는 백.종.원~! 에서는 매번 시청점유율 1위를 차지하며 엄청난 존재감을 뿜어내고 있고요. 에서는 식재료에 대한 설명은 기본, 재료를 어떻게 손질하고 어떻게 요리해야 하는지에 대한 노하우까지 전달하며 풍부한 지식을 겸비한 지적인 심사위원으로~ 에서는 따라 하기 쉬운 집밥 레시피로 시청자들을 사로잡고 있지요. 방송이 끝날 때면 '백종원 레시피'가 인터넷 ..
시가 되고 노래가 된 국민생선, ‘명태’ 올해초 KBS2TV 에 명태가 나왔던 적이 있어요. 명태에 대해 설명하던 중 멸종위기동물이라는 말에 모두가 놀랐던 것은 멸종이라는 단어가 너무도 어색할 정도로 우리에게 익숙한 국민생선이기 때문이었는데요. 생태탕, 동태찌개, 북엇국, 황태구이, 명란젓, 창난젓... 그야말로 수많은 요리에 등장한 명태가 멸종위기동물이라니.. 새삼 더 특별하고 소중하게 느껴지는 것만 같은데요. 그 특별한 마음 더욱 간직하시라고 명태에 대한 이모저모를 모아봤어요. 물론 풀무원 웹진 에서 말이죠! 명태를 더욱 소중하게 만들어줄 명태 이야기.. 한번 들어보실까요? 시가 되고 노래가 된 국민생선, ‘명태’ 가수 강산에가 ‘감푸른 바다’같은 목소리로 노래한 ‘명태’의 첫 구절을 들으면서 큰 깨달음을 하나 얻었다. 바로 그 동안 먹었던..
나또 초보자라면 나또 이렇게 먹어보아요~ 나또 데리야끼 볶음국수 나또를 국수에 말아 후루룩, 나또 데리야끼 볶음국수 나또 초보자이신가요? 입에 착착 감기는 데리야끼소스와 메밀면에 숨어 나또가 술술 넘어가는 나또 데리야끼 볶음국수로 나또에 도전해보세요. 나도 모르게 나또를 후루룩! 준비하세요(2인 기준) 풀무원 국산콩 생나또 1팩, 메밀국수 150g, 풀무원 그대로 볶아먹는 야채믹스(사천풍 매콤) 200g, 양파 1/2개, 풀무원 다진마늘 1작은술, 데리야끼소스 1큰술 만들어보세요 1. 메밀국수는 끓는 물에 6분 정도 삶아 헹군다. 2. 양파는 얇게 채 썰어 둔다. 2. 팬에 다진 마늘을 볶다 메밀국수를 넣고 약 1~2분간 볶아준다. 3. 그대로 볶아먹는 야채믹스를 넣고 센불에서 볶다 소스를 넣고 잘 저어준다. 4. 데리야끼소스를 넣어 더 볶는다. 5. 나또를 섞어 함..
풀로거 10기_달그락식탁 4종 세트 리뷰 모음[11]_한도희님 국물 문화에서 나고 자란 만큼 식탁에 국이나 찌개, 아니면 탕은 꼭 있어야 하잖아요. 하지만 만드는 사람 입장에서는 국물 요리는 참~ 부담스러울 수밖에 없답니다. 깊은 맛을 위해 육수를 준비하고 국 종류 만큼이나 다양한 재료들을 하나하나 손질하다보면.. 에휴~ 게다가 맛내기는 또 얼마나 힘들다구요~. 그럴때 필요한 것이 바로 "달그락식탁" '달그락식탁'은 크게 순두부찌개 2종과 두부반찬 2종으로 나뉘는데요. 풀무원이 야심차게 준비한만큼~ 주재료는 물론 추가재료가 필요없답니다~. 특히 순두부찌개 2종과 두부조림은 심지어 물도 없어도 된다는 점~. '달그락식탁' 하나만 있으면 순두부찌개도 두부반찬도 후다닥 완성된다는 사실!! 제품속에 개별포장된 재료들을 한꺼번에 넣고 딱 5분만 끓이면 완성됩니다. 찌개 2종..
[치즈데이] 치즈는 우유다?!...치즈의 차이를 만드는 좋은 우유란 어떤 우유? 여느 해보다 일찍 찾아온 여름! 때 이른 무더위로 전국의 해수욕장들이 속속 개장을 하고 있는데요, 바캉스 시즌을 앞둔 요즘 같은 때면 풀사이 가족 여러분의 마음 속에도 풀반장의 마음 속에도 어김없이 떠오르는 핫 키워드가 있습니다. 바로바로~~ 다. 이. 어. 트! 체중 조절에 성공한 연예인들만의 비법은 늘 대중의 폭풍 관심사죠. @ ㅁ @ !! 최근엔 배우 김범이 두 달간 14kg을 감량했다고 해 화제가 될 정도로 체중 조절은 남녀노소 누구나의 큰 관심사라지요. 그런데 혹시 우유를 다이어트 시키는 방법을 아시나요? 우유를 마시면서 하는 다이어트가 아닙니다~. 말 그대로 우유의 무게를 줄이는 방법!! 뭘까요? 정답은 바로~~‘치즈’로 만드는 것입니다. 실제로 우유를 치즈로 만들면 무게가 무려 10분의 1로..
미각장애를 아시나요? 미각을 지키기 위해 라면, 좀더 건강하게 먹는 법~ 맛집 순례자들의 핫플레이스 중 한곳인서울 남산 아래 작은 동네 경리단길엔 신선한 수제 맥주, 태국 길거리 음식, 심플한 토핑의 캐네디언 피자, 남미풍 치킨,도톰한 함박스테이크,겉은 바삭 속은 부드러운 츄러스, 사랑스럽고 향긋한 에끌레어, 블루 레모네이드, 꿀 자몽 에이드 등등~ 생각만 해도 가슴이 두근두근 뛰는 맛집과 먹거리가 가득~합니다. 츄릅! >..
풀로거 11기, 우수 리뷰어와 왕중왕을 발표합니다~! 풀로거 11기의 모든 활동이 끝났습니다~. 풀무원 블로그의 공식 리뷰단 '풀로거' 11기로 선발된 20명의 풀사이 가족분들께서 지난 4월부터 6월까지 약 두달간 리뷰를 진행했었는데요. 언제나 그렇듯 신제품이거나 그 시기에 딱! 맞는 리뷰 제품을 보내드리는 풀반장! 이번에도 역시나 반응이 무척좋았답니다. 어떤 제품들이었는지 먼저 한번 살펴보실까요? 뜨헉! 이게 다 몇개야? 하나~두울~세엣~네엣....열셋?! 무려 13종의 제품을 리뷰했던 풀로거 11기! 제품당 하나씩만 보내지도 않았으니~! 제품 수만해도 무려...허억~ (잠시 숨을 돌리고..) 1차 리뷰는 4분이면 완성되는 풀무원의 간편 '영양밥'을, 2차 리뷰는 '간식'으로 테마를 잡고 제품을 보내드렸는데요. 제품이 많은 덕분인지 일인당 평균 리뷰 숫자..
나또 초보자를 위한 나또 요리법~...우리아이 영양간식 나또 무순 마끼 우리아이 영양간식 나또 무순 마끼 나또 초보자도 나또를 맛있게 먹을 수 있는 방법은 없을까요? 풀무원 웹진 편집실에서 고민하여 만든 요리법은 무순, 오이, 게살 등 아삭한 식감 속에 나또의 끈끈함을 교묘히 숨긴 나또 마끼! 요리법이 간단해 만들기도 편하고 아이들도 나또를 맛있게 먹을 수 있는 영양 간식이랍니다. 준비하세요(2인 기준) 풀무원 국산콩 생나또 1팩, 밥 300g(약 1½공기), 김 4장, 오이 40g, 무순 40g, 올가 게살 40g, 풀무원 김장김치 70g, 참기름 약간, 배합초 재료{식초 1큰술, 레몬즙 1큰술 설탕 1큰술, 소금 1작은술} 만들어보세요 1. 냄비에 배합초 재료를 넣고 한번 끓여 식혀준다. 2. 뜨거운 밥에 배합초를 넣고 살살 저어 섞어준다. 3. 오이, 게살은 채 썰고 ..
풀로거 10기_달그락식탁 4종 세트 리뷰 모음[10]_고명희님 국물 문화에서 나고 자란 만큼 식탁에 국이나 찌개, 아니면 탕은 꼭 있어야 하잖아요. 하지만 만드는 사람 입장에서는 국물 요리는 참~ 부담스러울 수밖에 없답니다. 깊은 맛을 위해 육수를 준비하고 국 종류 만큼이나 다양한 재료들을 하나하나 손질하다보면.. 에휴~ 게다가 맛내기는 또 얼마나 힘들다구요~. 그럴때 필요한 것이 바로 "달그락식탁" '달그락식탁'은 크게 순두부찌개 2종과 두부반찬 2종으로 나뉘는데요. 풀무원이 야심차게 준비한만큼~ 주재료는 물론 추가재료가 필요없답니다~. 특히 순두부찌개 2종과 두부조림은 심지어 물도 없어도 된다는 점~. '달그락식탁' 하나만 있으면 순두부찌개도 두부반찬도 후다닥 완성된다는 사실!! 제품속에 개별포장된 재료들을 한꺼번에 넣고 딱 5분만 끓이면 완성됩니다. 찌개 2종..
[치즈데이] 치즈의 평행이론...치즈 vs 두부, 치즈 vs 요거트, 치즈 vs 김치~! 서로 다른 시대를 사는 두 사람의 운명이 같은 패턴으로 전개될 수 있다는 평행이론을 아시나요? 대표적인 평행이론의 주인공으로는 다음과 같은 인물들이 있죠. 링컨과 케네디, 나폴레옹과 히틀러, 알렉산더와 진시황제, 잔다르크와 유관순, 그리고 정주리와 전 프로레슬링 선수 이왕표...... (으응? 이건 그냥 닮은 건가요? ㅎㅎ) 그런데 식품과 식품 사이에도 평행이론이 존재한다는 것을 아시나요? 분명 다른 식품인데 놀랍도록 비슷한 점이 많은 식품들이 있습니다. 그 중에서도 ‘치즈’는 특히 닮은꼴이 많은 평행이론의 대표 식품으로 꼽힌다고 합니다~! 과연 어떤 음식들과 비슷한 운명을 공유하고 있는지 알아볼까요? 식품계의 평행이론① : 치즈 vs 두부 이것은 치즈일까요, 두부일까요? 그럼, 이것은 두부일까요, 치즈..
고양이처럼 우아하게 걷기…박물관을 찾는 우리들의 자세 얼마전 블로그를 통해 소개해드린 풀무원 김치박물관 '뮤지엄 김치간' 개관 소식을 기억하시나요? [개관소식 보러가기] 뮤지엄 김치간 개관 이후 풀반장은 체험행사과 각종 프로그램들을 보기 위해 뮤지엄 김치간의 문턱이 닳도록 드나들면서 박물관에 대한 관심 역시 크게 늘었는데요.. 관심을 갖으니 보이는 것도 많은 법! 예전엔 몰랐던 박물관에서의 에티켓이 보이더라구요. 사진을 찍어도 되는지 부터 시작해서 생수병을 들고 들어가도 되는지 등등... 알고나면 간단하지만 모르기에 더욱 조심할 수 밖에 없었던 것들에 대해 알려드릴까 합니다. 박물관에서 예의피플로 거듭나는 방법! 과연 무엇이 있을까요? 고양이처럼 우아하게 걷기 박물관을 찾는 우리들의 자세스마트폰을 만지작거린다. 찍어도 될까? 그럼, 우산은 들고 들어가도 될..
핀과 제이크, 그리고 얼음대왕이 함께하는 '바른먹거리 율동' 따라하기!! 핀과 제이크를 아시나요? 미국 카툰네트워크에서 방영중인 애니메이션 '핀과 제이크의 어드벤처 타임'의 주인공 이름인데요. 한국에서도 방송을 시작하며 벌써 시즌 6까지 나왔을 정도로 큰 인기를 끌고 있지요. 음... 잘 모르시겠다구요? 미국의 인기 애니메이션~ '심슨가족'이나 '사우스파크'의 인기를 떠올리시면 될듯 합니다. 우리 어린시절로 치면 '모래요정 바람돌이' 급? 내용에 대해 간단히 설명을 하자면~ 자신을 영웅이라 생각하고 위험에 처한 사람은 도와줘야만 직성이 풀리는 15살 인간 소년 '핀'과 핀의 절친한 친구이자 의형제인 크기 변화 마법을 구사하는 마법개 '제이크'가 펼치는 모험을 담고 있는데요. 이번에 핀과 제이크가 풀무원과 함께 '바른먹거리'를 지키기 위한 모험을 떠났다고 하네요. 헛! 바른먹거..
아스파라거스를 얹은 또띠아 고구마 버섯 키쉬 아스파라거스를 얹은 또띠아 고구마 버섯 키쉬 ‘키쉬(Quiche)’는 고기, 채소, 달걀, 치즈를 채워 구운 프랑스의 전통 파이를 말하는데요. 든든한 필링 덕분인지 주로 식사대용으로 즐긴다고 해요. 풀무원 올바른 또띠아와 올바른 샐러드 고구마를 활용하면 좀 더 가볍게 멋쟁이 키쉬를 즐길 수 있지요. 준비하세요(2인 기준) 풀무원 올바른 또띠아 우유(20㎝) 2장, 풀무원 무항생제 1등급 하루에 한알 달걀 2알, 풀무원 올바른 샐러드 고구마(100g) 1개, 아스파라거스 2개, 양송이버섯 3개, 표고버섯 2개, 양파 ½개, 생크림 120g, 파마산 치즈가루 100g, 소금, 후춧가루 약간 만들어보세요 1. 양파는 채 썰고, 양송이버섯, 표고버섯은 한입 크기로 썰어둔다. 2. 아스파라거스는 질긴 밑동을 잘라..
풀로거 10기_달그락식탁 4종 세트 리뷰 모음[9]_신원경님 국물 문화에서 나고 자란 만큼 식탁에 국이나 찌개, 아니면 탕은 꼭 있어야 하잖아요. 하지만 만드는 사람 입장에서는 국물 요리는 참~ 부담스러울 수밖에 없답니다. 깊은 맛을 위해 육수를 준비하고 국 종류 만큼이나 다양한 재료들을 하나하나 손질하다보면.. 에휴~ 게다가 맛내기는 또 얼마나 힘들다구요~. 그럴때 필요한 것이 바로 "달그락식탁" '달그락식탁'은 크게 순두부찌개 2종과 두부반찬 2종으로 나뉘는데요. 풀무원이 야심차게 준비한만큼~ 주재료는 물론 추가재료가 필요없답니다~. 특히 순두부찌개 2종과 두부조림은 심지어 물도 없어도 된다는 점~. '달그락식탁' 하나만 있으면 순두부찌개도 두부반찬도 후다닥 완성된다는 사실!! 제품속에 개별포장된 재료들을 한꺼번에 넣고 딱 5분만 끓이면 완성됩니다. 찌개 2종..
[치즈데이] 풀무원 ‘자연치즈’의 정체를 밝혀라...귀요미 치즈볼부터 찢치즈까지~! 복면가왕, 히든싱어, 너목보(너의 목소리가 보여)... ‘미스터리 음악쇼’라는 새로운 장르를 표방하고 나타난 이 프로그램들의 공통점은 무엇일까요? 바로 쇼의 마지막에 정체가 드러난다는 것인데요~. 그동안 목요일 ‘치즈데이’를 통해 슬쩍슬쩍 비주얼로만 등장했던 풀무원 ‘자연치즈’의 정체! 드디어 낱낱이 밝혀드릴 순간이 왔습니다~! +_+ 이름하여, 입니다^^ 두두둥~! . . . ▶풀무원 ‘자연치즈’ 4형제는요~! 우선 풀무원 치즈 제품은 총 4종! 생김새는 제각각이지만 이들 제품에는 공통점이 있습니다. 가공하지 않은 ‘자연치즈’라는 것, 숙성하지 않은 ‘생치즈’라는 거죠. 그리고 임실 목장의 무항생제 1등급 원유를 사용한다는 점! 그럼 순백의 ‘자연치즈’ 4형제를 차례대로 만나 보실까요? 1. 살아있네~..
일본인이 뽑은 한국 B급 구르메 50선에도 ‘라면’이?! 어른들 뒷목 잡게 하는 개구쟁이 짱구가 주인공으로 등장하는 이 영화 보신 적 있으신가요? 영화를 본 어린이 선착순 10만 명에게는 선물로 ‘가면’도 주었다는 그 영화~. +ㅁ+ 줄거리는 대충 이렇습니다. ↙↙↘↘ 볶음 국수를 먹기 위해 엄마아빠 몰래 ‘B급 음식 대축제’로 향하던 짱구와 떡잎마을 방범대 일행은 수수께끼의 여인으로부터 전설의 소스를 볶음 국수 달인에게 전달해 줄 것을 부탁 받는다. 그 소스는 바로 서민들이 사랑하는 B급 음식들을 모두 없애고 축제를 점령하려는 ‘A급 요리기구’로부터 B급 음식을 구할 수 있는 전설의 소스! ... . . . 으응?! B급? A급?? @@;;; 서민들이 사랑하는 B급 음식이라니 이건 도대체 무슨 음식을 말하는 걸까요? ㅎㅎㅎ 짱구 영화 속에서 말하고 있는 B급..
[모집] 풀무원 44기 전업주부모니터를 모집합니다~! (~6/11) 안녕하세요. 풀무원에서 "44기 주부모니터"로 활동할 의욕적이고 활발한 주부님들을 찾고 있습니다. 풀무원에 관심을 가지고 계신 분들 중 모니터로서 풀무원의 제품 개발에 다양한 의견을 주실 분들의 참여를 기다립니다. 1. 응시자격 만 25~49세의 자녀가 있는 전업주부로서 서울, 경기지역에 거주하며 본인 또는 가족이 풀무원 혹은 다른 식품 회사에 관련되지 않은 분이셔야 합니다. ※ 현재 풀무원 모니터(연구소모니터, e-fresh 모니터, 건강생활 패널 등), 타 식품회사 모니터로 활동하시는 분, 과거 풀무원 주부모니터로 활동하신 분은 대상에서 제외됩니다. ※ 타사 모니터와 중복으로 활동하는 경우, 중도 탈락되며 활동비를 지급해드리지 않습니다. 2. 제출서류 - 첨부양식(주부모니터 지원서(44기), 주부모니..

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