본문 바로가기

분류 전체보기

 (5377)
[요리in컬처] 비의 계절, 엄마의 카레…영화 <지금, 만나러 갑니다> 비의 계절, 엄마의 카레…영화 아빠를 위한 카레라이스 일반적으로 카레에는 돼지고기나 햄을 넣는 편인데요. 풀무원은 환경과 칼로리 문제 때문에 소고기, 돼지고기 등 레드미트(red meat)는 잘 사용하지 않으려 노력하고 있어서 대신 두부와 닭고기, 채소로 만든 ‘올바른 섭산적’을 준비했어요. 카레를 끓일 때 물은 조금씩 농도를 보아가며 넣어주세요. 한번 묽어지면 대책이 안서거든요. 준비하세요(1인 기준) 카레 가루, 감자 2개, 양파 1개, 당근 1/2개, 풀무원 ‘올바른 섭산적’ 4조각, 밥 1공기, 포도씨유 1작은술, 후춧가루 약간 만들어보세요 1. 감자는 껍질을 벗겨 큼직하게 썬다. 2. 양파도 도톰하게 채 썬다. 당근은 감자보자 작게 썬다, 3. 풀무원 올바른 섭산적도 6등분으로 썬다. 4. 팬에..
풀로거 7기_올바른 한식 반찬 리뷰 모음[11]_조희연님, 최은수님 아이들 도시락이나 저녁 식탁에 올릴 반찬을 고민하는 일 많이 힘드셨죠? 그 고민을 덜어드리겠다며 야심차게 출동한 4형제가 있었으니... 바로 풀무원의 '올바른 한식' 반찬 시리즈!! 우선 '올바른'의 이름을 달고있는 만큼 이름에 걸맞는 올바름 가득하게 만든 제품이랍니다. 예쁜색을 내는 데 사용되는 발색제 대신 비트와 보리 추출물과 같은 자연재료로 색을 내고 감칠맛을 내는 향미증진제나 고기의 색 변화를 막는 산화방지제(L-아스코르빈산나트륨)도 사용하지 않았다는 사실! 아~ 트랜스지방은 물론 제로!! 각 반찬의 맛의 포인트나 특징은 살리면서도 고단백 저칼로리를 실현하기 위해 소고기나 돼지고기가 아닌 두부와 국내산 닭고기를 사용했다는 것이 가장 큰 자랑이랍니다. 제품을 맛 본 풀반장조차도 "이게 어딜봐서 두부..
[보도자료] 풀무원 춘천공장, 환경부로부터 ‘녹색기업’으로 지정 풀무원 춘천공장, 환경부로부터 ‘녹색기업’으로 지정- 2013년부터 2016년까지 총 3년간 환경부가 지정하는 녹색경영 우수사업장으로 선정 - 수질오염물질 배출량 법적 허용치의 1/4로 감소, 용수와 에너지 줄이기 등 다양한 노력 - 16일, 원주지방환경청으로부터 녹색기업 현판 수여풀무원 두부와 식용얼음을 생산하는 춘천공장이 환경부가 지정하는 ‘녹색기업’으로 선정됐다.풀무원식품은 강원도 춘천 서면 당림리에 위치한 자사 춘천공장이 2013년 9월 2일부터 2016년 9월 1일까지 3년간 환경부가 지정하는 ‘녹색기업’으로 지정돼 원주지방환경청으로부터 ‘녹색기업 현판’을 수여 받았다고 17일 밝혔다.춘천공장은 풀무원의 환경안전정책 수립 및 실무를 맡고 있는 ‘ES(Environment & Safety) 사무국..
[보도자료] 풀무원, ‘2013 대한민국 지속가능성 지수(KSI)’ 종합 1위 선정 풀무원, ‘2013 대한민국 지속가능성 지수(KSI)’ 종합 1위 선정- 국내 대표 180개 기업 중 최고 평가 받아 종합 1위, 식품부문 4년 연속 1위 - 윤리경영, 환경경영, 사회책임경영 등 지속가능경영으로 높은 평가 받아 풀무원이 식품 기업 최초로 대한민국 지속가능성지수 전체 종합 1위 기업으로 선정됐다. 풀무원은 한국표준협회(KSA) 주최로 16일(수) 오전 리츠칼튼서울 그랜드볼룸에서 열린 ‘2013 대한민국 지속가능성 대회’에서 지속가능성지수(KSI, Korean Sustainability Index) 종합 1위 기업에 선정됐다고 16일 밝혔다. 지속가능성지수(KSI)는 전 세계 모든 기업들이 추구해야 할 공식적인 사회적 책임 표준인 `ISO 26000`을 기반으로 국내 대표 45개 업종 18..
[보도자료] 풀무원, ‘간편한 요리숙주’ 출시 풀무원, ‘간편한 요리숙주’ 출시- 잔 뿌리를 깔끔하게 다듬어 조리 편의성 높여 - 수분 함량 높은 흑녹두 사용해 아삭한 식감 더해 - 샐러드, 쌀국수, 볶음요리 등 다양한 요리 활용 가능풀무원이 별도의 손질 없이 바로 요리에 사용할 수 있는 숙주 나물을 내놨다.풀무원식품(www.pulmuone.co.kr)은 풀무원이 개발한 ‘CC(Clean Cut)’ 공법으로 숙주의 잔뿌리를 깔끔하게 다듬어 편리하게 요리할 수 있고 요리의 맵시도 살릴 수 있는 ‘간편한 요리숙주(200g/1,800원)’를 출시했다고 15일 밝혔다.이 제품은 수분 함량이 높은 흑녹두를 사용해 아삭한 식감이 좋고, 자엽부(머리)를 잘라내 숙주 특유의 향을 줄였다. 또한 물의 흐름을 이용한 ‘카오스 세척공법’을 적용해 세척과정에서 숙주 줄기..
[금주의 오픈캐스트 #137] 간단하게 만들어 먹는 별식~ 면 요리 모음! 창문을 열면'춥다'라는 말이 먼저 생각날 정도로 하루하루 추워지고 있는데요. 덥다가 추워지니 외출보다는 방콕을 선택하게 되는 것은 당연지사. 겨울잠에 들어가는 곰마냥 집에서도 점점 귀차니즘에 빠지는 것도 어쩔 수 없나 봅니다. 요리는 커녕~ 굶거나 대충 때우기 일쑤~ 아니면 그나마 만들기 쉬운 면 요리 정도? 하지만 면 요리도 조금만 관심을 기울이면 한끼 때우는 존재가 아닌 멋진 요리가 된다는 사실! 소면을 삶은 뒤 잘 익은 김치를 잘게 잘라 참기름과 함께 버무려 먹으면 김치말이 국수~ 라면에 치즈나 해물을 넣으면 각각에 맞는 새로운 라면이 탄생하듯~ 면의 세계는 참~ 다양하고도 간단하답니다. 풀반장과 함께하는 간단하게 만들어 먹는 별식~ 면 요리 특집으로 한 끼 때우는 면이 아닌 근사한 요리로 면을 즐..
KBS <해피투게더3> ‘야간 매점’ 속 라면 요리 3탄!...된장라면부터 치즈짜장라면까지~ 지난주에 이어 오늘도! KBS 2TV 속 코너 ‘야간 매점'에 등장했던 라면 이야기는 계속됩니다~~~. ‘야간 매점’ 최고의 단골 아이템인 라.면.~! 그동안 등장했던 정말 다양한 라면 메뉴들을 야무지게 모아~모아~모아서 풀반장의 시선으로 본 깨알 같은 팁도 함께 곁들였습니다. 퍼내도 퍼내도 퐁퐁 솟는 깊은 산 속 옹달샘 같은 라면의 인기란~ 캬~~~ 라면, 너, 정말 대.다.나다! +_+~ [KBS ‘야간 매점’ 속 라면 요리 1탄! 보러 가기] [KBS ‘야간 매점’ 속 라면 요리 2탄! 보러 가기]. . . ■ 비율이 중요합니다~! 스컬&하하의 '631 된장 라면..
자연이 키우는 친환경 복숭아... 경북 의성 올가 친환경 복숭아 산지 스케치 언제고 끝나지 않을 것만 같던 유난히 길었던 지난 7월의 장마. 그 빗속을 뚫고 향한 곳은 경북 의성의 복숭아 산지였는데요. 올가의 친환경 복숭아가 자라는 이곳에 풀무원 웹진 취재가 있다고 하여 풀반장도 고고고~!! 가는 동안 내내 쏟아붓던 장맛비에 걱정했고 달콤함이 가득했던 복숭아 농장의 향에 취하고 갓 수확한 복숭아의 싱그러움에 반해버린~ 풀반장의 복숭아 산지 현장 스케치~ 이미 웹진을 통해 복숭아 산지를 둘러보신 분도 계시겠지만 웹진에 미처 소개되지 못한 농장의 모습들과 풀반장의 시선에서 바라본 복숭아에 대한 이야기가 가득한~ 그 곳의 모습을 찾아 떠나 볼까요? 진짜 걱정을 많이 했었답니다. 일기 예보에 등장한 비 소식.. 비가 오면 촬영이 원활한 촬영이 불가능한 만큼 이미 몇차례 일정을 변경하다 ..
[보도자료] 풀무원, 두부 포장재도 친환경제품으로 바꿨다 풀무원, 두부 포장재도 친환경제품으로 바꿨다- 두부 전제품, 환경부 개발 화학물질 걱정없는 수성접착제 사용 포장재로 - 포장용기 무게도 9%나 줄여, 폐기물과 원료량 줄어 이산화탄소 저감효과 - 환경포장진흥원,그린패키징 인증 ‘GP(Green Packaging Mark)’마크 획득풀무원이 두부 포장재를 국내에서 처음 개발된 친환경포장재로 전면 교체했다.풀무원식품은 14일 시판중인 두부 43개 전제품의 포장재를 최근 환경부가 개발한 수성접착제를 사용하는 화학물질 걱정 없는 친환경 포장재로 전면 교체했다고 밝혔다. 이번에 풀무원이 교체한 두부포장재는 여러 장의 필름을 붙여서 만드는 포장필름 제조과정에 기존의 용제형 접착제 대신 새롭게 개발한 필름접착용 수성접착제를 사용한 것이다.이 친환경포장재는 환경부 한국..
[보도자료] 갱년기 엄마와 자녀를 위한 그린체 로젠빈의 감동 메시지 ‘엄마 갤러리’ 캠페인 갱년기 엄마와 자녀를 위한 그린체 로젠빈의 감동 메시지 ‘엄마 갤러리’ 캠페인 - 엄마의 젊은 시절 사진을 동영상 갤러리에 담아 추억의 감동 선물 - 엄마의 갱년기를 자녀와 가족이 함께 이해하도록 격려하는 캠페인 마련 - 캠페인 참여를 통해 로젠빈 2주분 증정 이벤트 실시 풀무원건강생활(대표 유창하)의 갱년기 건강기능식품 브랜드 그린체 로젠빈은 자녀가 갱년기로 힘든 엄마를 응원하기 위해 엄마의 젊은 시절 사진으로 디지털 동영상 갤러리를 만들어 선물하는 ‘엄마 갤러리’ 캠페인을 실시한다고 14일 밝혔다. ‘엄마 갤러리’는 풀무원의 갱년기 건강식품 로젠빈의 2013 캠페인 웹사이트(www.rosenbean.com)에 접속해 엄마의 추억이 담긴 젊은 시절 사진과 메시지를 등록하면 편지가 담긴 동영상 갤러리를 ..
[보도자료] 풀무원, ‘2기 미혼여성 모니터’ 모집 풀무원, ‘2기 미혼여성 모니터’ 모집- 오는 21일까지 제품 개발 아이디어 제공할 미혼여성 모집 - 서울 및 경기 지역 거주 만 25~35세 미혼 직장 여성과 1~3학년 여대생 대상 - 소정의 활동비 지급, 풀무원 제품 증정, 공장견학 기회 제공 풀무원이 제품 개발에 다양한 의견을 낼 미혼 여성 모니터를 모집한다. 풀무원식품은 오는 10월21일까지 풀무원 제품 평가와 신제품에 대한 아이디어를 제공하고 의견을 나눌 ‘2기 풀무원 미혼여성 모니터’를 모집한다고 13일 밝혔다. 모집 인원은 12명이다. 선발된 모니터는 월1회 이상 풀무원 제품을 시식하고 블로그 등 개인 SNS에 후기 게재, 2달에 1회씩 서울 수서동 풀무원식품 본사에서 신제품 개발을 위한 조사 참여 및 아이디어 제안 등의 활동을 하게 된다...
[이벤트 소개] 엄마에게 젊은 날의 추억을 선물하세요~ 로젠빈과 함께하는 '엄마 갤러리' 이벤트 응모방법 엄마... 아이들은 넘어지거나 무슨일이 생기면 "엄마~~~"를 찾으며 서럽게 울곤 하지요. 어른이 되어서도 엄마의 의미는 전혀 변하지 않습니다. 처져가는 엄마의 어깨만큼 점점 더 각별해져가는 마음 뿐이지요~ 만일 출산을 경험한 주부님들이라면 그 의미가 더욱 남다르실 텐데요. (아이를 낳아봐야 엄마의 마음을 이해하게 된다고 하잖아요.) 그런데~ 그렇게 소중하게 생각하는 엄마에게~ 얼마나 사랑하는지, 그 마음을 전하신 적 있으신가요? 결혼을 하고 출가를 하고 나면 얼굴은 커녕 전화조차 뜸해지기 마련이죠. ㅠㅜ 새삼스러운 편지와 사랑의 메시지는 생각만해도 오글오글~ 아~ 어디 좋은 방법 없나요? . . . 풀무원건강생활의 갱년기 여성을 위한 건강기능식품 로젠빈에서 엄마에게 고마운 마음을 전하고 싶지만 방법을 ..
[요리in컬처] 파, 계란, 그리고 “맛있어져라!”라는 기합이면 돼…만화 <20세기 소년> 속 켄지 라이스~ “맛있어져라!”라는 기합이면 돼…만화 켄지 라이스 볶음밥은 밥에 수분이 적어야 잘 볶아지기 때문에 찬밥으로 만드는 게 좋겠지만, 찬밥이 없다면 최대한 포슬포슬하게 밥알이 살도록 볶아주세요. 기름을 너무 많이 넣고 볶으면 자칫 기름 맛이 많이 나는 ‘기름 볶음밥’이 될 수 있으니 기름의 양도 최대한 아껴가며 넣어주세요. 파가 들어가는 볶음밥에 참기름은 절대 넣지 마세요. 파의 은근한 향이 사라질 수 있으니까요. 준비하세요(1인 기준) 밥 1공기, 풀무원 ‘무항생제 1등급 하루에 한알’ 달걀 2개, 실파 4대, 버터 1.5큰술, 간장 1작은술, 다진 양파 2큰술, 풀무원 다진 마늘 1작은술, 소금, 후춧가루 약간 만들어보세요 1. 계란은 곱게 풀고, 실파는 둥글게 채 썬다. 2. 달군 팬에 버터를 올려 녹인..
풀로거 7기_올바른 한식 반찬 리뷰 모음[10]_시연성연맘님, 김은희님 아이들 도시락이나 저녁 식탁에 올릴 반찬을 고민하는 일 많이 힘드셨죠? 그 고민을 덜어드리겠다며 야심차게 출동한 4형제가 있었으니... 바로 풀무원의 '올바른 한식' 반찬 시리즈!! 우선 '올바른'의 이름을 달고있는 만큼 이름에 걸맞는 올바름 가득하게 만든 제품이랍니다. 예쁜색을 내는 데 사용되는 발색제 대신 비트와 보리 추출물과 같은 자연재료로 색을 내고 감칠맛을 내는 향미증진제나 고기의 색 변화를 막는 산화방지제(L-아스코르빈산나트륨)도 사용하지 않았다는 사실! 아~ 트랜스지방은 물론 제로!! 각 반찬의 맛의 포인트나 특징은 살리면서도 고단백 저칼로리를 실현하기 위해 소고기나 돼지고기가 아닌 두부와 국내산 닭고기를 사용했다는 것이 가장 큰 자랑이랍니다. 제품을 맛 본 풀반장조차도 "이게 어딜봐서 두부..
[금주의 오픈캐스트 #136] 축제의 계절~ 귀여운 도시락과 함께 나들이 갈까요? 얼마전 열린 여의도 불꽃축제는 잘 다녀오셨나요? 가보신 분들은 아시겠지만 엄청난 인파 속에 좋은 자리를 잡기 위해서는 수 시간 전부터 자리잡는 것은 기본~ 기다림은 필수가 되어버렸는데요. 기다림마저도 축제의 일부로 즐기는 사람들에게 필요한 것은... 도.시.락! 편의점에서 파는 제품이 아닌 집에서 정성스레 만든 귀엽고 사랑스러운 도시락 하나면 기다림의 순간도 즐거움으로 바뀌기 마련~ 축제의 계절 10월을 맞아 앞으로 펼쳐질 수많은 축제들을 함께할 귀여~운 도시락을 준비했습니다. 금주의 오픈캐스트와 함께라면 더욱 행복한 축제가 여러분을 반기겠지요? 이번 오픈캐스트도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤~!! http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반장
[보도자료] 풀무원, 조리가 간편한 ‘데리야끼 볶음우동’ 출시 풀무원, 조리가 간편한 ‘데리야끼 볶음우동’ 출시- 면을 별도로 삶을 필요 없고, 면발이 잘 풀리고 쫄깃 - 면, 소스, 건더기를 한번에 볶아 간편하게 조리 - 진한 풍미의 전문점 ‘철판 볶음우동’ 스타일풀무원이 캠핑장, 집 등에서 쉽고 간편하게 즐길 수 있는 철판 볶음우동 스타일의 ‘데리야끼 볶음우동’을 출시했다.풀무원식품(www.pulmuone.co.kr)은 별도로 면을 삶지 않고 면과 소스, 건더기를 한꺼번에 볶아 조리가 편리한 ‘삶을 필요 없이 한 번에 휘리릭 데리야끼 볶음우동(이하 데리야끼 볶음우동)’을 출시했다고 10일 밝혔다.이번에 출시한 ‘데리야끼 볶음우동(2인분/5,480원)’은 면을 스팀으로 미리 한 번 쪄낸 ‘중숙열탕면’으로 조리시 면을 따로 삶지 않아도 되며, 면발이 잘 풀리고 쫄깃..
중국 대형마트에서 울려퍼지는 낯익은 이 노래의 정체는?!... '바른먹거리송' 중국어버전 들어보실래요? 츠엔더우에떠~ 츤츤메이싀 칭쿵더우에떠~ 츤츤메이싀~♬ 헛! 이게 뭐죠? 무슨 주문인가요? 뒤에 음표가 달린것으로 보아 무슨 노래같기는 한데... 대체 뭐죠? 궁금증이 증폭되던 이때~ 풀반장 앞으로 배달된 악보가 있었으니.. 레도레파~ 파미레미레~ 미레미솔~ 솔파미파미~♬ 헛! 이 낯익은 멜로디는~ 바른먹거리 송?! 그러고보니 중국어로 된 '바른먹거리송'이었군요1! '바른먹거리송'의 세계무대 진출이 이렇게 실현되는 건가요? 'ㅁ')!! 싸이의 '강남스타일'과 더불어 세계를 날아다니는 '바른먹거리송'이라~ 캬~~ 풀반장이 잠시 글로벌 스케일의 환상에 빠져있는 사이 누군가 풀반장의 어깨를 툭툭치며 말을 합니다. "이거 중국 마트에서 틀고 있는 바른먹거리송이거든요~." 아~ 그랬지.. 풀무원 제품이 진출한 곳이..
KBS <해피투게더3> ‘야간 매점’ 속 라면 요리 2탄! 가을은 가을인가 봅니다. 뭘 먹어도 맛있고, 먹어도 먹어도 허기집니다. 가을에 토실토실 살이 오르는 건 ‘말’뿐만은 아닌 것 같다는 생각이...!! 흑;; 해가 짧아질수록 식욕은 뭉게뭉게~ 야식을 향한 욕망도 덩달아 불타오르기 마련! +ㅁ+ 아마, 인기 프로그램 중 하나인 KBS 2TV 의 작은 코너 ‘야간 매점'의 시청률도 봄, 여름보다는 가을, 겨울이 더 높을 듯합니다. 풀반장이 군침을 흘려가며(헙 ‘ㅠ’ ) ‘야간 매점’ 속 라면 메뉴들을 모아~모아~ 소개했던 것이 지난 겨울이었는데요. >>>기억 안나신다구요? 바로 요 포스트였죠~. [‘야간 매점’ 속 라면 요리 더 맛있고 건강하게 즐기기~ 보러 가기] 라면은 ‘야간 매점’ 최고의 단골 아이템답게 그동안 정말 다양한 메뉴들로 변주되며 등장했는데요,..
풀무원 라면, ‘할랄’ 인증 받고 이슬람에 출사표! '신제품 인사드려요'라는 카테고리를 통해 풀무원의 이름을 달고 나오는 새로운 제품들을 소개해드리고 있는데요. 오늘은 평소와 조금 다르게 한국에서가 아닌 이슬람에 소개될 풀무원 제품의 이야기랍니다. 바로 풀무원 생라면 '자연은 맛있다'인데요. '자연은 맛있다'가 소개될 곳인 이슬람 이라고 하니 뭔가 느낌이 오시나요? 이슬람 율법이 허락한 음식만 먹는 무슬림(이슬람 교도), 즉, 다시말해 음식에 대한 규제가 까다로운 이슬람 문화에서 다양한 재료가 사용되기 때문에 규제를 통과하기가 어렵다고 생각되던 라면으로 통과했다는 말씀! 평소 풀무원의 식품첨가물 무첨가를 비롯 자연재료에 대한 원칙을 항상 소개해 왔던 것을 기억하시죠? 이번에 이슬람 진출이 가능한 '할랄'인증을 받았다는 것만으로 설명 끝! 한국 라면의 대표..
비의 계절, 돌아온 엄마가 남기고 간 카레…영화 <지금, 만나러 갑니다> 일본 영화 좋아하시나요? 처음엔 너무 싱거워서 당황하게 되지만 계속 보다보면 그 싱거움에 익숙해지며 특유의 장면전환과 분위기에 빠져들게 된다는 일본 영화들. 덕분에 헐리우드식 영화와 또 다른 매력으로 인기를 끌고 있는데요. 그 중에서도 일본 영화의 입문 교과서라고 불릴 정도로 대표적인 영화가 있답니다. 바로 와 입니다. 둘 다 일본 영화 특유의 감성이 짙게 배어있다는 것이 공통점이지요. 오늘 소개해드릴 영화 속 요리는 에 등장한 엄마의 카레 인데요. 세상을 떠났던 엄마가 비의 계절을 맞아 6주 동안 곁에 돌아온다는 이야기, 그 속에 등장하는 엄마의 카레는 어떤 모습과 이야기를 담고 있을까요? 일본 영화답게 담담하고 싱겁게, 어찌 보면 슥~ 지나가고 마는 요리지만 그 의미를 생각하면 가슴 따뜻해지는 영화 ..
[로맨틱 디저트] 오래오래 달달하게 두고 먹어요.....'바닐라 꿀 복숭아 조림' 복숭아로 만드는 로맨틱 디저트 바닐라 꿀 복숭아 조림 아쉽게도 복숭아를 맛볼 수 있는 기간은 참 짧아요. 제철에만 먹을 수 있는 도도한 과일, 복숭아를 조금 더 두고 먹기 위해 바닐라 빈과 유기농 설탕, 꿀에 조렸어요. 복숭아 조림은 밀봉만 잘하면 한 달도 두고 먹을 수 있으니까요. 준비하세요(2~3인 기준) 올가 의성 친환경 복숭아(백도) 4개, 꿀 3/4컵(270g), 바닐라 빈 1개, 올가 유기농 설탕 1/4컵(60g), 생수 1/2컵(120ml), 브랜디 1/3컵, 올가 유기농 바닐라 아이스크림 적당량 만들어보세요 1. 복숭아는 반을 갈라 씨를 빼낸다. 2. 바닐라빈은 길이로 반을 갈라 칼등으로 씨를 긁어낸다. 3. 냄비에 꿀, 설탕, 물과 ②의 바닐라 빈을 넣고 끓인다. 4. 10분쯤 중약불로 ..
풀로거 7기_올바른 한식 반찬 리뷰 모음[9]_좋아좋아님 아이들 도시락이나 저녁 식탁에 올릴 반찬을 고민하는 일 많이 힘드셨죠? 그 고민을 덜어드리겠다며 야심차게 출동한 4형제가 있었으니... 바로 풀무원의 '올바른 한식' 반찬 시리즈!! 우선 '올바른'의 이름을 달고있는 만큼 이름에 걸맞는 올바름 가득하게 만든 제품이랍니다. 예쁜색을 내는 데 사용되는 발색제 대신 비트와 보리 추출물과 같은 자연재료로 색을 내고 감칠맛을 내는 향미증진제나 고기의 색 변화를 막는 산화방지제(L-아스코르빈산나트륨)도 사용하지 않았다는 사실! 아~ 트랜스지방은 물론 제로!! 각 반찬의 맛의 포인트나 특징은 살리면서도 고단백 저칼로리를 실현하기 위해 소고기나 돼지고기가 아닌 두부와 국내산 닭고기를 사용했다는 것이 가장 큰 자랑이랍니다. 제품을 맛 본 풀반장조차도 "이게 어딜봐서 두부..
[금주의 오픈캐스트 #135] 찬바람이 솔솔~ 몸이 따뜻해지는 스프 요리 요즘 너무 춥죠? 찬바람이 솔솔~ 자꾸만 옷깃을 여미게 되네요. 이럴 때 필요한 것은 뭐니뭐니해도 따뜻한 요리들~ 게다가 환절기니 만큼 소화도 잘되고 부드럽기까지 하다면 그야말로 금상첨화~!! 그.래.서 준비한 금주의 오픈캐스트가 바로 '몸 속까지 달래주는 따뜻한 수프 요리' 따뜻하고 부드~~러운 수프를 입안에 한입 넣으면~ 캬~~ 추위는 온데간데 없어지고 몸이 녹는 느낌~ 마치 몸 속이 먼저 느끼는 봄이라고나 할까요? 풀사이 가족분들의 환절기 건강을 생각해서 준비한 금주의 오픈캐스트! 이번 오픈캐스트도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤~!! http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반장
파, 계란, 그리고 “맛있어져라!”라는 기합이면 돼…만화 <20세기 소년>의 켄지라이스~ 풀사이 가족분들의 마음 속 최고의 만화는 무엇인가요? 만화와 관련된 조사를 하면 와 이 1~2위를 다투곤 하는데요. 그 와중엔 항상 상위권을 놓치지 않는 작품이 있었으니 바로 우라사와 나오키의 입니다. 어린시절 장난과 같던 대화가 지구멸망의 시나리오로 이어지는 과정을 그린 이 만화는 단행본이 출간될 때마다 앞서 나온 전편을 다시 봐야 할 정도로 반전과 복선이 가득해 마니아들의 큰 지지를 받았었는데요. 절대 요리랑은 관련 없어보이는 이 만화에서도 무심한듯 시크하게 하지만 의미를 부여할 수 있을 만큼의 요리가 등장햇으니... 바로 켄지라이스 입니다. 겉보기는 일반 볶음밥과 다를바 없지만 기합이 더해지면 맛이 살아난다는 다소 황당하지만 '열혈'로 가득한 만화 전체의 분위기를 엿볼 수 있는 켄지라이스 속 숨은이..
데우지 마세요, 쿨~한 디저트 ‘올바른 크레페’ 얇고 부드러운 무첨가 크레페 피에 두부와 호두, 달콤한 카라멜 바바리안 크림을 넣어만든 프랑스식 팬케이크 '올바른 크레페' 풀무원에서 '올바른'을 달고 나온 만큼 이번에도 역시나 영양과 맛을 고려한 제품인데요. '올바른 핫도그'로 아이들의 마음을 사로잡았던 것 처럼 '올바른 브리또'에 이어 이번에도 여성들의 마음을 사로잡을 수 있을까요? 기존 제품들이 데워먹는 다면 이번 크레페는 데우지 않고 바로 먹는 것이 특징인데요. 냉장고에 두고 차갑게 먹거나 살짝 얼려 아이스크림 처럼 먹어도 오케이~ 커피와 함께 디저트로 먹어도 좋겠죠? (풀로거 8기 분들께서 먼저 체험하고 많은 활용법을 소개해주셨지요~ ㅎㅎ) 새롭게 출시된 가 풀사이 가족분들께 인사드립니다~ 데우지 마세요, 쿨~한 디저트 ‘올바른 크레페’ 한국에..
두유 마니아가 된 셀러브리티는 누구?....우유 대신 두유를 찾는 사람들 우유 잘 드시나요? 많은 사람들이 우유를 좋아하기는 하지만 반대로 우유를 조금만 먹어도 속이 불편해지는 분들도 적지 않습니다. 동양인에서 종종 나타나는 유당불내증때문인데요. (풀반장 주변에도 우유를 사랑하지만 절대 마실 수 없는 사람들이...!) 영양이 풍부하기로 소문난 우유, 하지만 마실 수 없다면?! 그렇다면!! 우유 대신 두유는 어떠세요? 두유는 식물성 단백질로 이루어져 있어 우유와 달리 불포화지방산이 많고 콜레스테롤 또한 거의 없기 때문에 낮은 칼로리의 영양공급원 역할을 충~분히 수행하거든요. 두유의 주성분인 콩의 경우 체지방량을 줄여주기 때문에 체중감량 효과가 있고 포만감까지 주기 때문에 다이어트에도 효과 만점! 유당불내증으로 두유를 선택했지만 이제는 두유 마니아가 되어버린 한 가족의 이야기를 ..
[보도자료] 올가홀푸드, ‘풀비타 슈퍼베리 에이스' 출시 올가홀푸드, ‘풀비타 슈퍼베리 에이스' 출시- 아로니아베리, 아사이베리, 야생 블루베리 등 베리 3종 과즙 95.5% 함유 - 풀무원 특허 식물성유산균배양액 분말 부원료로 사용 - 10월 10일까지 전국 올가 매장과 온라인 몰에서 출시 기념 20% 할인 판매풀무원 계열의 친환경식품 전문 유통기업 올가홀푸드(이하 올가)는 블루베리 등 3가지 베리로 만든 건강 콘셉트 음료 ‘풀비타 슈퍼베리 에이스’를 출시했다고 27일 밝혔다. 풀비타(Fullvita)는 안전성과 기능성이 검증된 원료만을 사용하는 올가의 건강식품 전문 브랜드다.이번에 출시한 ‘풀비타 슈퍼베리 에이스’(80ml*30포/85,000원)는 항산화 성분이 다량 함유되어 최근 건강 원재료로 각광받고 있는 아로니아베리와 브라질 원주민의 에너지 보충원으로..
[로맨틱 디저트] 달콤한 과일 디저트 어떠세요?...'복숭아 타르트' 복숭아로 만드는 로맨틱 디저트 달콤한 복숭아 타르트 과일이 풍성하게 올라간 복숭아 타르트 한입, 상큼한 티 한잔이면 그곳이 바로 무릉도원. 타르트 판을 만들기 번거롭다면 시판용 타르트 판을 사서 크림과 복숭아 조림만 올리면 완성돼요. 타르트 판 만들기 준비하세요(2~3인 기준) 박력분 200g, 소금 1/4작은술, 슈가파우더 2큰술, 풀무원 자연란 1개, 생수 2~3큰술, 올가 무염버터 100g 만들어보세요 1. 박력분과 소금, 슈가파우더를 섞어 체에 친다. 2. 버터를 작게 잘라 밀가루와 골고루 섞고 달걀 노른자를 넣는다. 3. 비닐에 싸서 1시간 정도 휴지시킨다. 4. 파이가 쉽게 떨어질 수 있도록 기름종이를 둥글게 잘라 파이 틀 아래쪽에 올려놓는다. 5. 밀대로 ③을 0.8cm 두께로 밀어 파이 틀..
풀로거 7기_올바른 한식 반찬 리뷰 모음[8]_박진영님 아이들 도시락이나 저녁 식탁에 올릴 반찬을 고민하는 일 많이 힘드셨죠? 그 고민을 덜어드리겠다며 야심차게 출동한 4형제가 있었으니... 바로 풀무원의 '올바른 한식' 반찬 시리즈!! 우선 '올바른'의 이름을 달고있는 만큼 이름에 걸맞는 올바름 가득하게 만든 제품이랍니다. 예쁜색을 내는 데 사용되는 발색제 대신 비트와 보리 추출물과 같은 자연재료로 색을 내고 감칠맛을 내는 향미증진제나 고기의 색 변화를 막는 산화방지제(L-아스코르빈산나트륨)도 사용하지 않았다는 사실! 아~ 트랜스지방은 물론 제로!! 각 반찬의 맛의 포인트나 특징은 살리면서도 고단백 저칼로리를 실현하기 위해 소고기나 돼지고기가 아닌 두부와 국내산 닭고기를 사용했다는 것이 가장 큰 자랑이랍니다. 제품을 맛 본 풀반장조차도 "이게 어딜봐서 두부..
[금주의 오픈캐스트 #134] 자취생은 언제나 배고프다?... 자취생을 위한 초간단 반찬 모음 언제나 동분서주~ 자신의 미래를 위해 오늘도 달리고 있는 청춘들~ 공부에 아르바이트에, 스펙쌓기까지 하려면 분신술이라도 써서 동시작업을 해야할 지경인데요. 그러다보니 영양을 고려한 식단은 커녕 밥 조차 거르기 일 쑤~ 심지어 자취까지 한다면... 그야말로 영양의 사각지대가 따로 없겠네요. 자취를 하면서 '한끼 때웠다'라는 말 대신 '잘 먹었다'는 말을 할 수 있도록 하려면 어떻게 해야할까요? 일주일에 하루만 짬을 내서 반찬을 만들어 보세요. 반찬이 있으면 그 후엔 전기밥솥에서 밥만 꺼내면 끝~ 엄마가 차려주는 집 밥보다는 못하겠지만 그래도 한끼 든든하게 먹을 수 있지 않을까요? 그래서 준비한~ 오픈캐스트~ 자취생들을 위한 반찬 특집!! 그럼 이번주도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤입니다! http://open..

티스토리툴바