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[금주의 오픈캐스트 #167] 식탁을 풍성하게 해주는 식재료들 집중탐구~!! 왜 우리는 가까이 있는 것들에 대해서는 고마움을 잊곤 하는 걸까요? 항상 곁에 있을 거라는 믿음 때문에? 너무 익숙해졌기 때문에? 우리 식탁에서도 마찬가지 인데요. 무, 고추, 버섯, 파, 양파, 가지 등등 수많은 종류의 식재료들~ 이들이 한데 어우러져 우리의 풍성한 하루 식사를 책임지곤 하지만 각각에 대해서는 잘 모르잖아요~. 오이가 언제부터 재배되기 시작해서 어떤 영양을 지녔는지~ 가지가 왜 여름철 열을 낮춰주는 데 좋은지~ 고추의 종류는 왜 이렇게 다양한지~ 그리고 각각의 특성은 무엇인지~ 정말 모르는거 투성이죠? 그래서 준비했답니다. 각각의 식재료들의 역사와 영양, 그리고 제대로 먹는 법을 담은 집중탐구의 시간을 말이죠~ 금주의 오픈캐스트 '식재료 집중탐구 특집'입니다. 이번주도 구독은 필수~ 덧..
새롭게 변신한 풀무원샵을 소개합니다~풀무원 쇼핑몰 '풀무원샵' 알뜰 사용법! 풀무원제품을 가장 쉽고 편하게 주문할 수 있는 곳~ 풀무원의 공식 쇼핑몰 '풀무원이샵'이 '풀무원샵'으로 새롭게 탄생합니다. 풀무원 30주년을 맞이해 이름은 물론 보다 편리하고 직관적인 인터페이스로 탈바꿈했다고 하는데요. 택조차 떼지 않은 새옷의 따끈따끈함이 남아있는 듯한 풀무원샵의 변신 포인트들~ 과연 어디가 어떻게 달라졌는지~ 그리고 어떻게 하면 '풀무원샵'을 통해 알뜰한 쇼핑을 할 수 있는지~ 풀반장과 함께 살펴보시죠~ 팔로팔로미~ ㅎㅎ 하나 . '풀무원이샵'은 잊어주세요~ '풀무원샵'으로 불러주세요~ 오래도록 우리의 머리속에 남아있는 그 이름~ '풀무원이샵'에서 '풀무원샵'으로 이름이 바꿨답니다. 한글자 빠졌을뿐인데 뭔가 조금 더 세련된듯한 느낌이 드는 건 풀반장만의 착각인가요? ㅎㅎ 아참~ 슬로..
[보도자료] 올가홀푸드, ‘올가 조미김’ 3종 출시 올가홀푸드, ‘올가 조미김’ 3종 출시 - 국산 고급 원초, 국산 천일염, 국산 기름으로 구워 만든 프리미엄 반찬 - 이력 추적이 가능한 원초 사용해 안심하고 먹을 수 있어풀무원 계열의 친환경식품 전문 유통기업 올가홀푸드(이하 올가)가 이력 추적이 가능한 국산 원초와 저염도 국산 천일염을 사용해 구워 만든 ‘올가 조미김’ 3종을 출시했다고 9일 밝혔다. 이번에 출시한 ‘올가 조미김’은 총 3종으로 ‘올가 재래김(전장 7매/2,200원, 도시락김 3봉/1,700원, 도시락김 12봉/5,900원)’, ‘올가 파래김(전장 7매/1,800원, 도시락김 3봉/1,500원, 도시락김 12봉/5,400원)’, ‘올가 돌김(전장 7매/2,300원)’이다. ‘올가 조미김’은 청정 해역인 전라남도 해남에서 자란 친환경 원..
[보도자료] 풀무원, 42기 주부모니터 모집 풀무원, 42기 주부모니터 모집- 6월3일~6월16일까지 서울, 경기 지역에 거주하는 만 25~49세 전업주부 대상 모집 - 7월부터 12월까지 6개월 동안 신제품 아이디어, 평가 등 다양한 활동 - 소정의 활동비, 풀무원 제품 제공 및 공장견학 체험, 다양한 이벤트 참여 기회 우선 제공풀무원식품은 6월3일부터 6월16일까지 풀무원 제품 개발에 대한 아이디어를 제공하고 의견을 나눌 ‘42기 주부모니터’를 모집한다고 3일 밝혔다. 지원 자격은 풀무원 제품에 관심이 많고 서울, 경기 지역에 거주하며 자녀가 있는 만 25~49세의 전업주부이다. 지원 희망자는 풀무원 홈페이지(www.pulmuone.co.kr) 내 ‘사이버 홍보실 – 공지사항’에서 ‘주부모니터 지원서’와 ‘개인정보 동의서’를 내려 받은 후 작성..
[보도자료] 풀무원녹즙 ‘과일 발효&효소 녹즙’ 출시 생즙의 활성화된 효소와 과일과 채소의 조화 풀무원녹즙 ‘과일 발효&효소 녹즙’ 출시 - 풀무원연구소 독자 기술 개발, ‘효소녹즙 제품군’ 라인업 - 설탕을 넣지 않고 식물성유산균으로 건강하게 발효시킨 과일혼합발효즙 함유 - 다양한 과채를 매일 간편하게 즐기도록, 맛까지 살린 제품 풀무원녹즙(대표이사 유창하, www.greenjuice.co.kr) 은 과일과 채소를 식물성유산균으로 건강하게 발효시켜 생즙의 효소를 함유한 ‘과일 발효&효소 녹즙’을 6월 2일 출시했다. ‘과일 발효&효소 녹즙’은 지난 2월 출시한 ‘유기 발효&효소 녹즙’을 잇는 두 번째 제품으로, 열을 가하지 않고 생 과채를 그대로 착즙해 효소의 파괴 없이 섭취 가능한 제품이다. 이 제품 한 병(120ml)에는 프로테아제 효소가 1,000U..
[보도자료] 풀무원, 별미 ‘메밀막국수’, ‘보리쫄면’ 출시 풀무원, 별미 ‘메밀막국수’, ‘보리쫄면’ 출시- 매콤한 비빔양념장과 동치미육수를 함께 비벼먹는 구수한 메밀막국수 - 국산보리를 넣어 더욱 쫄깃한 면발과 새콤달콤한 매운 맛의 보리쫄면풀무원이 무더운 여름 입맛을 살려줄 별미(別味) 면제품을 내놨다.풀무원식품(www.pulmuone.co.kr)은 구수한 메밀면을 매콤한 비빔장과 동치미국물에 쓱쓱 비벼먹는 ‘메밀막국수’와 국산보리를 더해 면발이 더욱 부드럽고 쫄깃한 ‘보리쫄면’을 출시했다고 27일 밝혔다. 이번에 출시한 ‘메밀막국수(2인/6,000원)’와 ‘보리쫄면(2인/5,000원)’은 ‘독특함’을 콘셉트로 선보인 제품이다. 올해 풀무원은 ‘건강(Health)’과 ‘독특함(uniqueness)’을 콘셉트로 지속적인 냉장면 신제품을 출시해 1,565억 원 규..
[보도자료] 식품업계 4개사, 11년째 ‘국악사랑 해설 음악회’ 개최 식품업계 4개사, 11년째 ‘국악사랑 해설 음악회’ 개최- 5월23일 오후 7시 30분, 국립국악원 예악당에서 올해 11회째 열려 - 풀무원, 동아원, 샘표식품, 삼양홀딩스 등 4개사가 후원, 국악대중화에 기여 - 가야금의 명인 황병기씨가 직접 해설, 전통과 퓨전국악을 쉽게 이해하고 감상 식품업계가 국악발전과 대중화를 위해 후원하는 국악음악회가 11년째 열린다.‘국악을 생각하는 사람들’은 23일 오후 7시30분 서울 서초동 국립국악원 예악당에서 풀무원, 동아원, 샘표식품, 삼양홀딩스 등 식품업계 4개사가 후원하는 ‘2014 국악사랑 해설 음악회’를 개최한다고 밝혔다. 올해로 11회째를 맞는 이번 행사는 전통 국악뿐 아니라 판소리랩을 포함한 퓨전국악까지 다양한 프로그램을 선보이고 있다. 특히 가야금의 명인..
[보도자료] 올가홀푸드, 곡류발효분말 ‘풀비타 내몸애(愛) 곡류효소 다이제스트’ 출시 올가홀푸드, 곡류발효분말 ‘풀비타 내몸애(愛) 곡류효소 다이제스트’ 출시- 현미, 율무 등 국산 곡물을 발효시켜 만든 한국인 맞춤 복합소화효소 -곡류 발효분말 외 국내산 콩과 식물 발효효소 등도 함유 - 과립형태의 제품으로 휴대와 섭취 모두 간편 풀무원 계열의 친환경식품 전문 유통기업 올가홀푸드(이하 올가)가 간편하게 섭취할 수 있는 곡류발효분말 ‘풀비타 내몸애(愛) 곡류효소 다이제스트(3g*60포/75,000원)’를 출시했다고 21일 밝혔다. 풀비타(Fullvita)는 안전성과 기능성이 검증된 원료만을 사용하는 올가의 건강식품 전문 브랜드다.이번에 출시한 ‘풀비타 내몸애(愛) 곡류효소 다이제스트’는 국내산 현미, 율무, 보리를 전통방식으로 오랜 시간 천천히 발효시켜 각종 미네랄과 아밀라아제, 프로테아제..
왜 라면이 끓을 때 '보글보글' 소리가 나는 걸까? 맛있는 라면이 보글보글 끓고 있어요~. ♨♨♨♨♨ ‘고추송송사골’이 보글보글~ ‘파송송사골’이 보글보글~ 라면 이야기를 할 때 많이 쓰는 단어 중 하나인 ‘보글보글’. ‘보글보글’은 보기만 해도 음성(?) 지원이 되고 듣기만 해도 침이 꼴깍 넘어가는 맛깔스러운 단어입니다. ^^ 그렇다면, 왜 라면이 끓을 때 보글보글 소리가 나는 걸까요? (별게 다 궁금한 풀반장~ ^^;) 광활한 인터넷의 바다를 헤매던 중 마침내 그 비밀을 알아냈습니다. (별걸 다 찾는 풀반장~ ^^V) 한국수자원공사에서 운영하는 블로그 ‘맛있는 水多’ 속에 ‘보글보글’ 소리의 정체가 똭~! (수자원공사의 블로그답게 알짜배기 물 상식이 출렁출렁~) 무엇을 보든 전지적 라면 관점(?!)에서 세상을 보는 라면데이에서 라면을 끓일 때 나는 보..
카놀라유, 올리브유, … 어떤 기름을 선택하시겠습니까?...5대 식용유의 요리궁합~ 간장도 진간장, 양조간장, 국간장, 조림간장, 조선간장... 식초도 사과식초, 2배식초, 빙초산 베테랑 주부들에게는 별거 아닌 쉬운 문제겠지만 요리 초보들에게는 헷갈리기만하는 하나의 제품군 속 다양한 종류들... 간장도 식초도 다양한 종류가 있어 우리를 헷갈리게 하는 아이들입니다만 이들을 애교 수준으로 만들어 버리는 복잡함계의 끝판왕이 있답니다. 바로 기름!! 옥수수유, 올리브유, 포도씨유, 카놀라유, 해바라기씨유 이름만 들어서는 도저히 구분할 수 없을 것만 같은 다양한 종류들앞에 요리 초보들의 눈은 팽글팽글~ @.@ 그냥 아무거나 적당히 쓰면 안됨? 후후 천만의 말씀! 막상 알고나면 종류별로 엄연한 용도차이가 있다구요~ 많은 분들이 헷갈려하는 기름의 종류에 대해~ 확~실하게 정리해드립니다. 기름 총정리..
[리뷰] 생과일음료 ‘아임리얼’ 15가지 맛의 놀라운 변신!...아임리얼 아이스바, 젤리로 변신~ 과일주스가 '진짜'라는 이름을 가지려면 어떻게 해야할까요? 풀반장은 이렇게 생각했어요~. 진짜 과일을 그대로 갈아서 넣는 것! 그렇게 탄생한 풀무원의 생과일음료 '아임리얼' 6가지 맛으로 시작한 것이 엊그제 같은데 어느덧 15가지 맛으로 늘어났답니다. 종류가 다양해진만큼 선택의 폭도 넓어졌다는 뜻~ '아임리얼'이라고 하면 아직도 과일류만 생각하시는 분들을 위해 '아임리얼' 15가지 맛을 리뷰했다고 하네요. 풀무원 웹진 에서 말이죠~! '아임리얼' 제품군에 대한 명확한 분류와 특징 설명~ 그리고 활용법까지 제안하니까요~. 아임리얼을 좋아하시는 분들이라면~ 꼭꼭 놓치지 마시고 한번 살펴보셔도 좋을것 같네요. 덧. 이거 특급리뷰야~. (Ver. 밀회) [리뷰] 생과일음료 ‘아임리얼’ 15가지 맛의 놀라운 변신..
[김밥마는남자] 계란 지단을 푸짐하게~ 넣은 '경주 교리 김밥'...전국 3대 유명 김밥 시리즈(1) 풀군의 '김밥마는남자' 경주 교리 김밥 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 풀무원 제품으로 만들 수 있는 전국 유명 3대 김밥을 재현해봤는데요. 오늘은 그중에서도 노란 계란 지단을 푸짐하게 넣어 질감도 부드럽고 아이들도 좋아할만한 '경주 교리 김밥'을 소개합니다~. 준비하세요 풀무원 무항생제 달걀 7알, 풀무원 김밥세트 1팩, 밥 1공기, 김밥용 김 3장, 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술, 고운 소금 약간, 오이 1/2개, 올가 무항생제 햄 1/4개 만들어보세요 1. 고슬하게 지은 밥을 참기름, 깨소금, 소금으로 간을 한다. 2. 오이, 단무지, 우엉, 당근, 햄을 채썰어 준비한다. 3..
풀로거 8기_육수 비빔냉면 리뷰 모음[5]_임은희님 ♬차가워~ 너무나~ 손이 시려 너무나~ 이빨이 너무 시려 냉면~ 냉면~ 냉면~ 그래도 널 사랑해~♬ 2009년 여름을 강타한 무한도전 올림픽대로 가요제 속 명곡~ 명카드라이브의 '냉면'이 생각나는 계절이 돌아왔네요~ 풀사이 가족분들은 어떤 냉면을 가장 종아하시나요? 풀무원에 이미 출시된 제품만으로도 웬만한 냉면은 다 맛볼 수 있을 정도로 다양한 냉면들이 준비 되어있는데요. 그 중에서도 풀로거 8기분들이 리뷰한 풀무원의 냉면 제품 중 신제품이면서 가장 '핫'한 제품인 육수 비빔냉면을 소개해드릴까해요. 일반적인 비빔냉면 제품은 만든지 2~3일된 고추장을 사용해 맛이 텁텁할 수가 있는데~ 육수 비빔냉면은 15일 발효시킨 장이라 특유의 숙성의 맛, 깊고 깔끔함이 장점인데요. 조금 더 자랑을 하자면 고춧가루와 고..
[금주의 오픈캐스트 #166] 무더위에 지친 가족들을 위한 보양식~ 30도! 32도! 35도!! 아니 이게 어딜봐서 6월이냐구요~ 7월아니 8월보다도 더 더운데 말이죠~ 6월부터 이정도면 올 여름은 50도를 찍는게 아니냐는 이야기가 나올정도~ ㅜ.ㅠ 날씨가 덥다보니 여기저기서 무기력증을 호소하는 사람들이 늘기 시작하는데요. 땀도 많이 흘리고 더위때문에 체력 소모도 빠르다보니 다들 지치는 것 같습니다. ㅠㅠ 이럴때 필요한 것은 뭐?! 바로 '보양식'인데요. 밥이 보약이라는 말처럼 건강한 영양재료로 만든 한 끼면 이 정도 더위쯤은 거뜬! 조금은 일찍 찾아온 여름, 풀사이 가족분의 건강을 책임지기 위해 준비한 풀반장의 오픈캐스트!! '보양식 특집'입니다. 이번주도 구독은 필수~ 덧글은 센스 입니다~. http://opencast.naver.com/PS401 posted by ..
[모집] 풀무원 42기 전업주부모니터를 모집합니다. (~6/16) 안녕하세요. 풀무원에서 "42기 주부모니터"로 활동할 의욕적이고 활발한 주부님들을 찾고 있습니다. 풀무원에 관심을 가지고 계신 분들 중 모니터로서 풀무원의 제품 개발에 다양한 의견을 주실 분들의 참여를 기다립니다. 1. 응시자격 만 25~49세의 자녀가 있는 전업주부로서 서울, 경기지역에 거주하며 본인 또는 가족이 풀무원 혹은 다른 식품 회사에 관련되지 않은 분이셔야 합니다. ※ 현재 풀무원 모니터(연구소모니터, e-fresh 모니터, 건강생활 패널 등), 타 식품회사 모니터로 활동 하시는 분, 과거 풀무원 주부모니터로 활동하신 분은 대상에서 제외됩니다. ※ 타사 모니터와 중복으로 활동하는 경우, 중도 탈락되며 활동비를 지급해드리지 않습니다. 2. 제출서류 - 첨부양식(주부모니터 지원서, 주부모니터 개인..
풀무원 웹진 <자연을담는큰그릇> 요리 촬영 현장 스케치 따스한 햇살이 쏟아지던 지난 봄, 어느날~ 풀무원 웹진 [링크]의 요리와 이미지 촬영이 있었는데요. 때는 바야흐로 봄! 봄에 어울리는, 봄을 닮은 요리들이 대거 출연했답니다. 요리가 봄을 닮았으니 스타일링 역시 봄꽃으로 화사~하게~!! 어땠는지 궁금하시다구요? 웹진 요리 촬영 현장을 담은 풀반장의 감성사진(!)을 준비했답니다~. 이번 풀무원 웹진에 어떤 요리들이 어떻게 등장할지 풀사이를 통해 미리 만나보시는건 어떨까요? ^^ 봄을 느낄 수 있는 햇살좋은 창가에서 시작된 풀무원 웹진 의 촬영 현장 스케치~ 오늘은 과연 어떤 요리들이 어떤 모습으로 등장할까요? 기대를 갖고 주요 재료들을 먼저 살펴봤답니다. 이번에 등장하는 주요 풀무원 제품은 '쉐프메이드 드레싱' 형제들이랍니다. 때로는 부드럽게 때로는 상큼하..
[보도자료] ‘제로제로 대사증후군 캠페인’ 대사증후군 없는 건강 아파트 협약식 진행 ‘제로제로 대사증후군 캠페인’ 대사증후군 없는 건강 아파트 협약식 진행 - 대사증후군 개선과 예방을 위한 제로제로 대사증후군 캠페인 - 대사증후군 없는 건강 아파트 시범 모델로 중랑구 신내 데시앙 선정 협약식 진행 - 대사증후군 건강강좌 개최 및 주민들의 셀프 모니터링 모임 등 진행 예정 풀무원건강생활과 여성환경연대는 5월 20일 의 일환인 ‘대사증후군 없는 건강 아파트(이하 건강아파트)’ 협약식을 중랑구 신내 데시앙 아파트 내 ‘책울터 도서관’에서 아파트 주민들이 참석 하에 진행했다. ‘건강 아파트’ 프로그램은 대사증후군 건강 도서 기증을 시작으로 대사증후군 건강 강좌와 주민과 함께하는 건강 한마당이 개최될 예정이다. ‘건강 아파트’는 잘못된 생활습관으로 유발되는 각종 대사질환의 개선과 예방은 개인만의..
[보도자료] 풀무원, 어린이를 위한 ‘아임리얼 키즈 스무디’ 출시 풀무원, 어린이를 위한 ‘아임리얼 키즈 스무디’ 출시- ‘아임리얼 키즈 스무디 스트로베리’, ‘아임리얼 키즈 스무디 망고’ 등 2종 - 딸기 5개, 망고 4분의 1쪽을 넣어 과육•과즙 풍부, 프리미엄 요거트 더해 부드러운 맛 - ‘치어팩(Cheer Pack)’ 사용으로 손으로 쥐기 쉽고 흘리지 않고 마실 수 있으며 개봉 용이풀무원식품(www.pulmuone.co.kr)은 프리미엄 생과일 음료 시장의 대표 브랜드 ‘아임리얼(I’m Real)’이 어린이를 위한 스무디(Smoothie) 신제품 2종을 출시했다고 19일 밝혔다. ‘아임리얼 키즈 스무디’는 물 한 방울 넣지 않고 갈아 만든 딸기, 망고 등의 과일에 국산 1등급 원유로 만든 유산균이 풍부한 프리미엄 요거트를 더해 아이들이 마시기에 부드러운 스무디다..
[보도자료] 올가홀푸드, ‘풀비타 혼합유산균 쾌락’ 출시 올가홀푸드, ‘풀비타 혼합유산균 쾌락’ 출시- 8종의 프로바이오틱스, 아연 함유한 건강기능식품 - 이중 코팅 기술로 만들어 유산균이 살아서 장까지 이동하도록 설계 - 31일까지 출시 기념 사은품 증정 행사도 진행 풀무원 계열의 친환경식품 전문 유통기업 올가홀푸드(이하 올가)가 장 건강에 도움을 주는 건강기능식품을 내놨다.올가는 장내 유익한 균인 프로바이오틱스와 정상적인 면역 기능에 필요한 아연을 함유한 이중 복합 기능성 건강기능식품인 ‘풀비타 혼합유산균 쾌락’을 출시했다고 16일 밝혔다. 풀비타(Fullvita)는 안전성과 기능성이 검증된 원료만을 사용하는 올가의 건강식품 전문 브랜드다.이번에 출시한 ‘풀비타 혼합유산균 쾌락(1.8g*90포/58,000원)’은 소장과 대장에서 유해균 억제 작용을 하는 4..
[보도자료] 풀무원샵, ‘풀무원 창사 30주년’ 기념 고객 감사 이벤트 풀무원샵, ‘풀무원 창사 30주년’ 기념 고객 감사 이벤트- 5/25까지 ‘풀무원샵’에서 ‘풀무원과 함께 한 건강한 30년’ 열어 - 두부, 콩나물 등 대표 인기 제품 최대 30% 할인 - 100% 당첨 이벤트 통해 바른먹거리 박스(box), 할인쿠폰 증정풀무원 온라인쇼핑몰 풀무원샵(www.pulmuoneshop.com)’이 ‘풀무원 창사 30주년' 맞아 고객 감사 이벤트를 진행한다.‘풀무원샵’은 오는 25일까지 30가지 대표 인기 제품들을 최대 30% 할인 판매하는 ‘풀무원과 함께한 건강한 30년’를 연다고 15일 밝혔다.‘풀무원샵’이 이번 기획전에서 대표적으로 선보이는 제품은 30년 동안 고객들의 꾸준한 사랑을 받아온 두부와 콩나물 제품이다. 1등급 국산콩으로 만든 ‘풀무원 국산콩 두부(380g, 단..
[보도자료] 풀무원식품, 태국식 볶음쌀국수 ‘팟타이(Pad Thai)’ 출시 풀무원식품, 태국식 볶음쌀국수 ‘팟타이(Pad Thai)’ 출시- 정통 동남아 방식으로 만든 면을 ‘팟타이 소스’와 한번에 볶아먹는 태국식 볶음쌀국수 - 면을 별도로 삶거나 불릴 필요 없어 더욱 편리풀무원이 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 태국식 볶음쌀국수 ‘팟타이’를 출시했다. 풀무원식품은 정통 동남아 제면 방식으로 만든 면을 팟타이 소스와 한번에 볶아 바로 먹을 수 있는 ‘삶을 필요없이 바로 볶아 즐기는 팟타이(2인분/6,200원, 이하 팟타이)’를 출시했다고 14일 밝혔다.이번에 출시된 ‘팟타이’는 ‘독특함’을 콘셉트로 선보인 제품이다. 올해 풀무원은 ‘건강(Health)’과 ‘독특함(uniqueness)’을 콘셉트로 지속적인 냉장면 신제품을 출시해 1,565억 원 규모의 국내 냉장면 시장에서 굳건..
[요리in컬처] 일본드라마 <노다메칸타빌레> 속 그 요리, 크림파스타 만드는 법~ 일본드라마 속 그 요리 치아키 선배의 브로콜리 크림파스타 원래 드라마 속 치아키 선배의 그 유명한 ‘밀레리게 알라 판나 콘 이 브로콜리’, 한마디로 브로콜리 크림 파스타에는 베이컨이 들어가요. 하지만 풀무원도, 도 레드 미트를 되도록 사용하지 않으려는 로하스 요리 원칙을 지키고 있기 때문에 베이컨 대신 버섯을 듬뿍 넣어보았어요. 드라마에서는 ‘리가토니’라는 큰 원통형의 면을 사용했는데요. 시중에서 구하기 쉽지 않으니 펜네 정도로 대체해보는 건 어떨까요? 준비하세요 (2~3인 기준) 밀가루 1큰술, 버터 1큰술, 생크림 50g, 올가 저지방 우유 100g, 파스타면(리가토니) 200g, 브로콜리 70g, 빨간 파프리카 1/2개(50g), 새송이 버섯 40g, 통마늘 3개, 양파 1/2개(50g), 올리브유..
풀로거 8기_육수 비빔냉면 리뷰 모음[4]_김유경님 ♬차가워~ 너무나~ 손이 시려 너무나~ 이빨이 너무 시려 냉면~ 냉면~ 냉면~ 그래도 널 사랑해~♬ 2009년 여름을 강타한 무한도전 올림픽대로 가요제 속 명곡~ 명카드라이브의 '냉면'이 생각나는 계절이 돌아왔네요~ 풀사이 가족분들은 어떤 냉면을 가장 좋아하시나요? 풀무원에 이미 출시된 제품만으로도 웬만한 냉면은 다 맛볼 수 있을 정도로 다양한 냉면들이 준비되어 있는데요. 그 중에서도 풀로거 8기분들이 리뷰한 풀무원의 냉면 제품 중 신제품이면서 가장 '핫'한 제품인 육수 비빔냉면을 소개해드릴까해요. 일반적인 비빔냉면 제품은 만든지 2~3일된 고추장을 사용해 맛이 텁텁할 수가 있는데~ 육수 비빔냉면은 15일 발효시킨 장이라 특유의 숙성의 맛, 깊고 깔끔함이 장점인데요. 조금 더 자랑을 하자면 고춧가루와 고..
[금주의 오픈캐스트 #165] 제철맞은 감자로 만드는 영양 만점 요리들~ 2014년이 시작된지도 엇그제 같은데 벌써 6월을 목전에 두고있네요. 6월이 되면 전국을 붉은 함성으로 뒤덮을 월드컵도 있고 소중한 권리를 행사하는 지방선거도 있고.. 그리고.. 그리고.. 아항~ 제철 감자의 수확철도 있군요~. 그 시기에 가장 필요한 영양은 제철 재료들이 모두 가지고 있다고 할 정도로 제철 재료의 중요성은 몇번을 강조해도 지나치지 않을 정도인데요. 이번 주말엔 가족들을 위해 제철을 맞아 영양을 가득 품은 감자로 만든 요리를 해보는건 어떨까요? 누구나 좋아하는 인기 만점 재료인 만큼 가족들의 반응도 분명히 좋을거에요~. 찌개나 조림과 같은 반찬부터 스프, 샐러드, 그라탕까지 다양한 변신이 가능한 6월 감자!! 그 요리법은 풀반장이 제안하는 금주에 오픈캐스트에 담겨 있으니 부담갖지 마시고 ..
크림 파스타로 시작된 작은 변화…드라마 <노다메 칸타빌레> 특유의 분위기로 다가가기 힘들지만 한번 빠져들면 마니아가 될 수밖에 없다는 일본드라마~ 그 중에서도 수많은 사람들이 최고의 일드 입문작으로 꼽는 작품이 있는데요. 바로 드라마 '노다메 칸타빌레' 입니다. 만화는 물론 영화로도 소개됐던 터라 너무도 낯익은 작품이죠? 까칠하지만 다정한 치아키 선배와 허당 매력 소녀 노다메의 핑크빛 연주에 빠져들다보면 도저히 끊을 수 없어 한번에 정주행을 마치게 된다는 마성의 드라마!! 바로 그 드라마 속에 등장하는 요리가 있었으니 '밀레리게 알라 판나 콘 이 브로콜리' 랍니다. 헉헉.. 이름이 너무 어렵죠? 쉽게 풀면 크림 파스타 쯤 되려나요? 노다메를 위한 치아키의 첫번째 요리~ 과연 어떤 마음으로 만들었을지.. 한번 살펴보시죠~ 크림 파스타로 시작된 작은 변화 드라마 +..
라면에 달걀을 넣을까? 말까?......<올리브쇼> 훈남 셰프들의 라면 배틀 2탄~ 셰프들이 만들면 더 특별해집니다~! ♪♬ 이름하야, 셰프의 라면! 올리브TV 속 갖가지 코너들 중에서도 단연 눈길을 끄는 건 ‘셰프의 킥(KICK)!’ 셰프의 킥이란 셰프들이 쓰는 용어로, 2퍼센트 부족한 맛을 채우기 위한, 혹은 더 좋은 맛을 내기 위한 ‘셰프만의 강렬한 한방’을 뜻한다고 합니다. 얼마 전 ‘셰프의 킥!’ 코너에서는 불꽃 튀는 라면 배틀이 벌어졌는데요, 출전 셰프와 라면은 바로 요겁니다! 한식 전문 권우중 셰프의 ‘토마토라면’ 이탈리안 퀴진 전문 남성렬 셰프의 ‘대파라면’ 일본 가정식 전문 김소봉 셰프의 ‘탄탄멘’ 캐주얼 이탈리안 전문 임희원 셰프의 ‘순대라면(순대국면)’ 제1라운드 ‘상큼한 토마토라면 VS 꽤나 매운 대파라면’은 6대 5로 토마토라면이 승리를 거뒀지요. [올리브TV ‘..
풀사이 요리 사진들에 숨겨진 비밀을 찾아서 ...요리 스타일링 팁 2부 풀사이 속 수많은 요리들에 숨겨진 비밀을 찾아보는 '풀사이 요리 사진들에 숨겨진 비밀을 찾아서' 그 두번째 시간이 돌아왔습니다. 지난번에도 말씀드렸었지만 알고보면 간단한 팁입니다만 막상 떠올리기는 쉽지 않은~ 그래서 더욱 '오~~~~' 할 수 있는 내용들이 많은데요~. 스케치를 위해 요리 촬영 현장을 상시 방문하는 풀반장이기에 알려드릴 수 있는 풀사이 요리 사진들의 비밀! 과연 두번째 시간에는 또 어떤 깨알같은 팁들이 숨겨져 있을지~ 다시 한번 출발하시죠~ 팔로팔로미~ 덧. 색다른 팁들이 가득한 비밀공개 첫번째 포스트는[여기]에서 보실 수 있답니다. 1. 적당히 얼굴을 내밀고 있는 떡 사진은 어떻게 찍었죠? 보기만해도 먹음직스러움에 반할것만 같은 팥죽! 팥죽을 더욱 매력적으로 보이게 만들어주는 저 떡(일..
[가격이 먼데이] 기름에 튀기지 않은 얼큰하고 진한 맛, '고추송송 사골라면'...풀무원이샵 40% 할인!! '자연을맛있다'로 바람에 말린 건면의 건강함을 세상에 알리고~ '꽃게짬뽕'으로 그 인기를 꽃피우더니~ 이번엔 '사골?!' 바로 풀무원 '자연은맛있다'시리즈의 최신작~ '고추송송사골라면'에 대한 이야기인데요. '자연은맛있다'시리즈 답게 바람건조 공법을 써서 칼로리는 낮추고 쫄깃함은 살렸구요. 12시간 우려낸 사골의 진한 맛을 고스란히 담고 있는 것이 특징이죠~. 아참~ 화학적 첨가물 7가지 무첨가는 물론 6가지 채소와 고추로 깔끔한 뒷맛까지 책임진다는 사실~ 게다가 청양고추보다 매운 맛이 강한 베트남 고추와 대만 고추를 더해 얼큰하고 진한 맛이 특징! 아직 경험해보지 못하신 분들이라면 이번 기회에 한번쯤 도전해 보시는건 어떨까요? '꽃게짬뽕'으로 라면의 명가로 손색없을 정도로 성장한 풀무원의 이름을 달고 ..
영어쿠킹클래스(7) - 두부 함박스테이크 샌드위치 풀무원과 푸드포체인지가 아이들에게 올바른 식생활 습관을 가르치는 ‘바른먹거리 캠페인’은 다들 잘 알고 계시죠? 바로 이 바른먹거리 캠페인의 일환으로 영어교육채널 EBS English와 풀무원이 공동으로 진행하는 영어 쿠킹클래스가 열렸답니다. 아이와 엄마가 함께 영어로 요리를 배우는 ‘바른먹거리 영어 교실’ 어떤 요리가 만들어졌나 한번 살펴볼까요? posted by 풀반장
풀로거 8기_육수 비빔냉면 리뷰 모음[3]_김혜정님 ♬차가워~ 너무나~ 손이 시려 너무나~ 이빨이 너무 시려 냉면~ 냉면~ 냉면~ 그래도 널 사랑해~♬ 2009년 여름을 강타한 무한도전 올림픽대로 가요제 속 명곡~ 명카드라이브의 '냉면'이 생각나는 계절이 돌아왔네요~ 풀사이 가족분들은 어떤 냉면을 가장 종아하시나요? 풀무원에 이미 출시된 제품만으로도 웬만한 냉면은 다 맛볼 수 있을 정도로 다양한 냉면들이 준비되어 있는데요. 그 중에서도 풀로거 8기분들이 리뷰한 풀무원의 냉면 제품 중 신제품이면서 가장 '핫'한 제품인 육수 비빔냉면을 소개해드릴까해요. 일반적인 비빔냉면 제품은 만든지 2~3일된 고추장을 사용해 맛이 텁텁할 수가 있는데~ 육수 비빔냉면은 15일 발효시킨 장이라 특유의 숙성의 맛, 깊고 깔끔함이 장점인데요. 조금 더 자랑을 하자면 고춧가루와 고..

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