말랑말랑 매콤한 덮밥 소스, 마파두부
말랑말랑 매콤한 덮밥 소스 마파두부 덮밥으로 먹어도 좋고 밥에 비벼먹어도 좋은 훌륭한 밥반찬 ‘마파두부’는 원래 돼지고기와 두부를 매콤하게 볶은 중국 사천지방의 대표 요리 중 하나인데요. 에서는 돼지고기 대신 닭고기와 두부로 만든 하프앤하프 화이트 함박스테이크를 다져 넣은 건강 마파두부 소스를 제안해봅니다. 마파두부 소스 준비하세요(2인 기준) 풀무원 국산콩 두부(단단한 부침용) 1개, 풀무원 H&H 화이트 함박스테이크 1개, 대파 1대, 홍고추 2개, 올리브유, 두반장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 생수 1컵, 설탕 1/2큰술, 물 녹말 1큰술, 참기름, 소금, 후춧가루 약간씩 만들어보세요 1. 두부는 주사위 모양으로 썬다. 2. 함박스테이크는 잘게 다진다. 3. 대파는 일부는 송송 썰고, 나머지는 곱게 ..
[보도자료] 올가홀푸드, 초복맞이 ‘건강한 여름 보양식’ 기획전 열어
올가홀푸드, 초복맞이 ‘건강한 여름 보양식’ 기획전 열어 - 무항생제 삼계탕용 닭, 전복, 한우곰탕 등 대표 보양식 최대 20% 할인 - 고객 편의 위해 파우치 형태의 ‘즉석 삼계탕’, ‘한방 삼계탕’도 선보여풀무원 계열의 친환경식품 전문 유통기업 올가홀푸드(이하 올가)가 초복(初伏)을 앞두고 ‘건강한 여름 보양식’ 기획전을 20일까지 연다고 15일 밝혔다. 올가는 이번 기획전을 통해 여름철 대표 보양식으로 인기 있는 삼계탕, 한우곰탕, 전복 등 다양한 상품을 기획, 할인 판매 한다. 우선 항생제를 먹이지 않고 동물복지 기준을 지켜 안전하게 키운 ‘올가 무항생제 통닭(900g/냉동/9,500원)’을 15% 할인 판매하며, 파우치 형태로 간편하게 먹을 수 있는 ‘올가 즉석 삼계탕(900g/12,500원)’..
매콤한 우리집 밥반찬, 두부조림
매콤한 우리집 밥반찬 두부조림 두부로 만들 수 있는 가장 기본적인 밥반찬인 두부조림을 준비해봤어요. 집집마다 두부조림을 하는 방법은 조금씩 차이가 있을 텐데요. 편집실에선 특별히 푸드스타일리스트 그린테이블의 두부조림 비법을 빌려와봤습니다. 독자 여러분의 두부조림 레시피와 어떤 점이 다른가요? 준비하세요(2인 기준) 풀무원 국산콩 두부(단단한 부침용) 1½개, 감자 2개, 양파 1/2개, 대파 1대, 올리브유 1작은술, 하프앤하프 매콤두부섭산적 2개, 양념장재료{고춧가루 3큰술, 고추장 2큰술, 설탕 1작은술, 물엿 1큰술, 간장 1작은술, 미림 3큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 파 3큰술, 소금 1/2작은술, 후춧가루 약간, 참기름 1작은술, 생수 10큰술} 만들어보세요 1. 두부는 납작..
스튜를 닮은 상큼한 토마토 두부 해물탕
스튜를 닮은 상큼한 토마토 두부 해물탕 토마토는 날것으로, 샐러드로 먹어도 좋지만 으깨거나 끓이면 흡수가 더 잘된다고 해요. 오징어와 모시조개, 새우를 듬뿍 넣고 두부와 토마토를 넣어 끓인 토마토 두부 해물탕. 서양식 스튜의 맛을 닮은 상큼한 토마토 두부 해물탕으로 색다른 밥상을 차려보세요. 준비하세요(2인 기준) 풀무원 국산콩 두부(부드러운 찌개용) 1개, 하프앤하프 매콤 두부 섭산적 1개, 표고버섯 1개, 밀가루 1큰술, 토마토 3개, 오징어 1마리, 새우 5마리, 모시조개 1팩, 양파 1/2개, 다진 마늘 1큰술, 표고버섯 2개, 청고추 2개, 대파 1조각(5cm 길이), 다시마 멸치 육수 4컵, 올리브유 1작은술, 양념장 재료{고추장/고춧가루/다진 마늘/청주 1큰술씩, 진간장 1/2큰술, 소금, ..