[요리in컬처] 일본드라마 <노다메칸타빌레> 속 그 요리, 크림파스타 만드는 법~
일본드라마 속 그 요리 치아키 선배의 브로콜리 크림파스타 원래 드라마 속 치아키 선배의 그 유명한 ‘밀레리게 알라 판나 콘 이 브로콜리’, 한마디로 브로콜리 크림 파스타에는 베이컨이 들어가요. 하지만 풀무원도, 도 레드 미트를 되도록 사용하지 않으려는 로하스 요리 원칙을 지키고 있기 때문에 베이컨 대신 버섯을 듬뿍 넣어보았어요. 드라마에서는 ‘리가토니’라는 큰 원통형의 면을 사용했는데요. 시중에서 구하기 쉽지 않으니 펜네 정도로 대체해보는 건 어떨까요? 준비하세요 (2~3인 기준) 밀가루 1큰술, 버터 1큰술, 생크림 50g, 올가 저지방 우유 100g, 파스타면(리가토니) 200g, 브로콜리 70g, 빨간 파프리카 1/2개(50g), 새송이 버섯 40g, 통마늘 3개, 양파 1/2개(50g), 올리브유..
바른먹거리 풀무원이 창사 30주년을 맞이했습니다
5월 12일, 30년 전, 바로 오늘이 풀무원이 여러분 곁에 처음 찾아온 날입니다. 1981년 서울 압구정동에서 유기농 채소와 곡물을 파는 조그마한 무공해농산물 직판장으로부터 비롯되어, 1984년 정식으로 '풀무원식품(주)'의 문을 열었으니 올해로 꼬박 30년이 되었네요. 한국인의 식탁에서 빼놓을 수 없는 먹거리 '두부'부터 콩나물, 만두, 달걀, 우동, 칼국수, 짜장면, 파스타, .. 생과일음료 '아임리얼'과 생라면 '자연은맛있다'에 이르는, 안심하고 먹을 수 있는 먹거리 뿐만 아닌 생활에 여유를 가져올 편리한 먹거리와 현대인에 부족한 영양균형까지 고려한 먹거리까지 다양한 제품과 수많은 이야기들로 차곡차곡 쌓아온 30년의 시간~ 꾸준히 지켜봐주신 풀사이 가족분들의 사랑이 아니었다면 불가능했을 30년의 ..
[보도자료] 풀무원, 어린이를 위한 ‘백색 꼬마김밥단무지’ 출시
풀무원, 어린이를 위한 ‘백색 꼬마김밥단무지’ 출시- 국내산 무농약 무에 색소를 넣지 않아 더욱 안심 - 일반 김밥단무지보다 얇은 7mm 굵기로 짜지 않고, 어린이가 먹기 좋은 크기 - 식물성유산균, 칼슘, 비타민C 넣어 어린이용 김밥재료로 안성맞춤풀무원식품(www.pulmuone.co.kr)은 어린이를 위한 김밥용 단무지인 ‘무농약 무로 만든 백색 꼬마김밥단무지(이하 백색 꼬마김밥단무지, 300g/3,100원)’를 출시했다고 9일 밝혔다. 이번에 출시한 ‘무농약 무로 만든 백색 꼬마김밥단무지(이하 백색 꼬마김밥단무지, 300g/3,100원)’는 일반 김밥단무지 보다 얇은 7mm 굵기로 짜지 않고, 어린이가 먹기 좋은 한 입 크기의 김밥을 만들 수 있다. 풀무원에서 자체 개발해 특허 등록한 식물성유산균(..