달콤하고 보들보들해요, 예쁘장한 디저트 '에그타르트'
달콤하고 보들보들해요! 에그타르트 우리나라에 계란빵이 있었다면, 포르투갈에는 바삭한 페이스트리에 달걀 크림을 넣은 에그타르트가 있었다고나 할까요. 한입 베어 물면 바삭한 페이스트리를 지나 보들보들한 크림이 입 안 가득 달콤하게 퍼지는 예쁘장한 디저트 에그타르트, 홈베이킹족이라면 한번 도전해볼만한 아이템이랍니다. 준비하세요(2~3인 기준) 타르트지 재료{풀무원 동물복지 목초란 1알, 무염버터 140g, 슈거 파우더 70g, 박력분 300g, 바닐라 익스트랙 약간}, 커스터드크림 재료{풀무원 동물복지 목초란 노른자 60g, 올가 유기농 저지방 우유 200㎖, 유기농 황설탕 60g, 바닐라 익스트랙 적당량, 박력분 20g, 무염버터 20g} 만들어보세요 1. 슈거 파우더와 박력분은 체쳐 버터와 함께 반죽한다...
[특급어묵데이] 국민 생선 '명태', 이제는 멸종위기동물?!...<1박2일>이 추적한 ‘명태의 일생’~
우리가 알고 있는, 우리가 알지 못하는 아름다운 우리나라 산과 들과 바다 곳곳에서 펼쳐지는 유쾌한 여섯 남자의 야생 로드 버라이어티, KBS2 TV ! 삼천리 금수강산, 대한민국 방방곡곡 아름다운 곳이라면 어디든 가는 이번 주 은 정말 특별했습니다. ^^ 속 귀요미 사랑이, 삼둥이 대한이, 민국이, 만세와 서준이, 서언이, 미소천사 지온이에게 포옥 빠져있던 많은 이들의 애정 듬뿍 시선을 이어받은 건 예능 신인상에 빛나는 김주혁도, 얍쓰 김준호도, 용산구 일등 아빠 차태현도, 근심돼지 데프콘도, 신난 바보 김종민도, 행4 정준영도 아닌 . . . 국민 생선, 명태! 속에 등장한 명태의 사연 속으로 들어가 봅니다. ^^ . . . 국내 유일, 배꼽 빠지는 자연 탐사 프로젝트?!..
[보도자료] 풀무원, 고추로 속을 채워 칼칼하게 매운 ‘청고추만두’ 출시
풀무원, 고추로 속을 채워 칼칼하게 매운 ‘청고추만두’ 출시 - 풋고추, 청양고추, 청피망 등 3가지 고추와 생(生)돼지고기, 신선한 채소로 속을 채워 집들이 요리나 성인 간식으로 제격 - 시금치분말과 천연색소 치자를 넣어 만든 초록색 만두피를 이용한 오이고추 모양3가지 고추로 만두 속을 채운 칼칼하게 매운맛의 만두가 나왔다. 풀무원식품(대표 이효율)은 ‘풋고추, 청양고추, 청피망을 듬뿍 넣어 아삭하고 알싸한 청고추만두(이하 청고추만두/6,800원, 600g)’를 출시했다고 15일 밝혔다. 이번에 출시한 ‘청고추만두’는 풋고추, 청양고추, 청피망 등 3가지 고추와 얼리지 않은 국내산 돼지고기, 신선한 채소로 속을 가득 채운 제품이다. 아삭한 풋고추의 식감과 알싸하게 매운 청양고추, 단맛의 청피망이 조화를..
[보도자료] 풀무원 식문화연구원, ‘아이를 살리는 음식, 아이를 해치는 음식’ 책 출간
풀무원 식문화연구원, ‘아이를 살리는 음식, 아이를 해치는 음식’ 책 출간- 육아에 서툰 초보 엄마를 위한 자녀의 영양과 건강한 식생활에 관한 지침서 - 올바른 식습관 형성 방법, 음식 영양 정보, 장보기 방법, 바른먹거리 레시피 등 정보 소개풀무원 식문화연구원이 자녀의 올바른 식습관 형성 위해 고군분투하는 초보 엄마를 위한 식생활 지침서를 펴냈다. 풀무원은 자사의 연구개발(R&D) 기관인 식문화연구원이 자녀의 영양과 건강한 식생활에 관한 지침서 ‘아이를 살리는 음식, 아이를 해치는 음식(남기선∙허계영∙김경민 지음/넥서스BOOKS/1만 4500원)’을 발간했다고 31일 밝혔다. ‘아이를 살리는 음식, 아이를 해치는 음식’은 풀무원이 2011년 국민 건강 증진을 위해 펴낸 ‘두부 콩 밥상’, ‘저염밥상’,..
미니 팬케이크, 곱고 사랑스럽게 굽는 법
곱고 사랑스럽게 굽는 법! 미니 팬케이크 뜨거울 때 먹으면 더 맛있다고 해서 ‘핫케이크’라고도 불리는 팬케이크를 곱고 예쁘게 굽는 비결은 “꺼질 듯 가냘픈 불 위에 올려놓고 잊을만할 때쯤 들여다보는 것”이라고 해요. 우리 모두 인내심을 갖고 청순하고 고운 미니 팬케이크 굽기에 도전해보는 건 어떨까요? 준비하세요(3인 기준/지름 10㎝ 9개 분량) 풀무원 루테인담은달걀 2알, 박력분 200g, 베이킹파우더 10g, 유기농 황설탕 35g, 소금 약간, 바닐라 오일 조금, 올기 유기농 저지방 우유 150㎖, 버터 30g, 올가 유기농 아가베시럽 만들어보세요 1. 볼에 달걀과 설탕을 넣고 섞다가 녹인 버터를 넣고 다시 섞는다. 2. ①에 우유를 붓고 잘 섞어준다. 3. 박력분과 베이킹파우더, 소금을 함께 체쳐 ..
[보도자료] 풀무원, 프리미엄 샐러드용 야채 ‘샐러드가든 3종’ 출시
풀무원, 프리미엄 샐러드용 야채 ‘샐러드가든 3종’ 출시- 유럽 프리미엄 품종으로 재배한 야채에 어린잎, 파프리카 등을 더한 프리미엄 샐러드용 야채 - 프렌치스타일, 이탈리안스타일, 레인보우스타일 등 총 3종 - 별도 손질 없이 드레싱, 연어, 견과류, 두부 등을 곁들이면 영양 간식으로 좋아풀무원이 집에서도 간편하게 만들어 먹을 수 있는 프리미엄 샐러드용 야채를 내놨다.풀무원식품(대표이사 이효율)은 유럽의 프리미엄 품종으로 키운 야채에 어린잎, 파프리카, 양상추 등을 더한 프리미엄 샐러드용 야채 ‘샐러드가든 3종’을 출시했다고 12일 밝혔다. ‘샐러드가든’은 유럽에서 즐겨먹는 프리미엄 야채종자를 국내에서 재배해 다양한 샐러드 요리에 활용할 수 있도록 만든 제품으로 조리 시 관능이 우수하며, 맛이 아삭하면..
