바질 페스토와 모짜렐라 치즈볼의 고소한 궁합
고소한 궁합! 바질 페스토와 모짜렐라 치즈볼 바질 페스토 소스는 빵에 발라먹거나 파스타로 먹어도 좋지만, 모짜렐라 치즈와 어우러질 때 그 풍미가 좀 더 섬세하게 느껴지는 것 같아요. 동글동글 귀여운 풀무원 ‘우유와 시간이 만든 자연치즈-모짜렐라 치즈볼’에 삶은 감자, 고구마를 섞고 바질 페스토 소스에 슥슥 버무려보세요. 바질 페스토와 생치즈 모짜렐라의 고소한 궁합을 즐겨보세요. 준비하세요(2인 기준) 풀무원 우유와 시간이 만든 자연치즈 모짜렐라 치즈볼 1팩(100g), 감자 1개, 고구마 1개, 소금 약간, 바질 페스토 재료{올리브유 200g, 호두 50g, 잣 70g, 파마산 치즈가루 70g, 바질 잎 100g, 소금, 후춧가루 약간씩, 풀무원 쉐프메이드 올리브유 발사믹 드레싱 2큰술} 만들어보세요 1..
황태메밀막국수를 먹는 다양한 방법
팥과 얼음(빙수)이 기본 조합인팥빙수의 변주는 무척이나 즐겁습니다. ^^ 보통 떡이나 미숫가루, 그리고바나나, 키위, 복숭아, 자두, 딸기, 블루베리 등 갖가지 과일을 더해 먹곤 하는데요. 맛있는 팥빙수에 아이디어와 스타일이 더해지면그 맛과 즐거움은 곱절로 껑충~. 얼음을 만들 때 우유, 녹차, 커피, 홍차, 오미자 등등을 더하기도 하고, 팥 위에 꿀에 조린 밤, 잣, 아몬드 등의 견과류,대추, 감말랭이, 고구마말랭이 등을 얹기도 하고,혹은 시리얼, 초콜릿, 쿠키, 아이스크림 등을 더하기도 하지요. 그릇에 담아낼 때도 샌드위치처럼 빙수 위에 팥, 다시 빙수 위에 팥... 요렇게 켜켜이 쌓기도 하고,팥을 그릇에 따로 담아내기도 하고요. (아~ 생각만 해도 침이... 추릅! >......
모짜렐라를 구웠어요, 이색 토마토 카프레제
모짜렐라를 구웠어요. 이색 토마토 카프레제 빨간 토마토, 초록이 선명한 바질, 순백의 모짜렐라 치즈, 강렬하고 상큼한 세 가지 컬러의 조합 덕분에 혹자는 이탈리아의 ‘삼합’ 샐러드라고도 부르는 토마토 카프레제. 편집실에서는 생모짜렐라 치즈에 빵가루를 입혀 노릇하게 구워보았어요. 아이들이 좀더 좋아할까요? 준비하세요(2인 기준) 풀무원 우유와 시간이 만든 자연치즈 생모짜렐라(120g) 1팩, 풀무원 비타민D담은달걀 1알, 밀가루 1작은술, 빵가루 ½컵, 완숙 토마토 1개, 오렌지 1개, 바질잎 5장, 발사믹 드레싱 재료{발사믹 식초 3큰술, 설탕 1큰술, 다진 양파 1큰술, 소금 ½작은술, 올리브유 2큰술}, 발사믹 글레이즈 약간 만들어보세요 1. 생모짜렐라는 둥근 모양을 살려 0.5cm 두께로 썬다. 2..
[보도자료] 올가홀푸드, 100% 국내산 ‘올가맘 이유식용 순게살, 순새우살’ 출시
올가홀푸드, 100% 국내산 ‘올가맘 이유식용 순게살, 순새우살’ 출시 - 울진 붉은대게, 서남해안산(産) 홍새우 등 국내산만 사용- 편리하게 요리할 수 있도록 1회분(30g)씩 낱개 포장 풀무원 계열의 친환경식품 전문 유통기업 올가홀푸드(이하 올가)는 100% 국내산 게살과 새우살만을 다져 넣어 아이에게 안심하고 먹일 수 있는 ‘올가맘 이유식용 순게살’, ‘올가맘 이유식용 순새우살’을 출시했다고 28일 밝혔다. ‘올가맘(Orga Mom)’은 올가의 영〮유아, 어린이 관련 제품 중 품질과 안전, 영양 면에서 우수한 제품만 엄선한 어린이 전용 친환경 제품 브랜드다. ‘이유식용 순게살(120g/7,700원)’은 국내 최대산지인 울진, 영덕 등 동해 앞바다에서 잡아 올린 자연산 붉은대게를 사용했다. 키토산이 ..
