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[보도자료] 뮤지엄김치간, 여름방학 맞아 김치 우수성 알리는 창작연극 공연 뮤지엄김치간, 여름방학 맞아 김치 우수성 알리는 창작연극 공연- 8월 매주 금요일 뮤지엄김치간서 창작연극 ‘정의의 김치가 떴다!’ 공연- 김치의 효능과 우수성을 쉽고 재미있게 배울 수 있는 관객 참여형 연극- 김치 본연의 맛을 알아보는 바른먹거리교육과 오이소박이 담그기 체험도 진행 풀무원 새 김치박물관 ‘뮤지엄김치간’이 8월 매주 금요일 여름방학을 맞아 입장객을 상대로 김치의 우수성을 알리는 창작연극을 개최한다. 뮤지엄김치간(www.kimchikan.com)은 뮤지엄김치간 4층 김치마당에서 8월 한달 간 매주 금요일에 창작연극 ‘정의의 김치가 떴다!’를 공연한다고 11일 밝혔다. ‘정의의 김치가 떴다!’는 유치원생 및 초등학생들이 김치의 효능과 우수성을 쉽고 재미있게 배우고 김치와 더욱 친숙해지도록 기획..
[보도자료] “다르게 먹으면 더 맛있다! 이색먹거리 인기!” 치즈는 굽고, 발사믹 식초는 마시고 어묵은 生으로? “다르게 먹으면 더 맛있다! 이색먹거리 인기!” 최근 식품업계는 먹는 방법에 차별화를 둔 이색 식품들이 소비자들의 이목을 집중시키고 있다. 획일화된 조리법의 단순히 ‘맛있는 식품’ 보다는 조리 방법의 틀을 깨고 개인의 취향을 존중한 색다른 식품들이 소비자들의 호기심을 자극하고 있기 때문이다. 기존 ‘스낵’의 개념으로 주로 먹던 슬라이스 치즈 대신 찌개에 넣어 먹거나 구워먹는 색다른 치즈가 주부들에게 환영받고 있다. 또한 소스나 드레싱으로 많이 쓰이던 발사믹 식초는 최근 음용 제품이 출시되어 발사믹 식초를 간편하게 즐기려는 소비자들에게 인기를 끌고 있다. 또한 본격적인 여름시즌을 맞아 기존에 먹던 방식에서 벗어나 차갑게 즐길 수 있는 색다른 '콜드 제품'..
[보도자료] 올가홀푸드, 온 가족이 함께 즐기는 ‘올가 로하스(LOHAS) 강좌’ 개최 올가홀푸드, 온 가족이 함께 즐기는 ‘올가 로하스(LOHAS) 강좌’ 개최- 8월 10일부터 29일까지 온 가족이 참여할 수 있는 문화강좌 실시- 친환경 먹거리 활용한 캠핑요리 만들기, 친환경 생활용품 만들기 등 진행- 신규강좌 개설 및 강좌 횟수 증대로 고객들의 친환경 생활 체험 기회 확대 올가홀푸드가 온 가족의 건강한 식생활과 로하스 문화 체험을 위한 강좌를 진행한다. 풀무원 계열의 친환경식품 전문 유통기업 올가홀푸드(이하 올가)는 여름방학을 맞아 8월 10일부터 29일까지 4개 직영매장(방이점, 분당 서현점, 분당 야탑점, 분당 정자점)에서 온 가족이 참여할 수 있는 '올가 로하스(LOHAS) 강좌'를 실시한다고 4일 밝혔다. 올가는 2009년부터 본격적으로 시작된 '로하스 강좌'를 통해 친환경 먹..
[보도자료] 풀무원 로하스아카데미, 여름방학맞이 ‘로하스 숲속의 음악회’ 개최 풀무원 로하스아카데미, 여름방학맞이 ‘로하스 숲속의 음악회’ 개최- 8월 3일부터 8월 6일까지 충북 괴산 〮증평 초등학생 대상 재능기부 음악캠프- 오케스트라, 앙상블 공연 및 나사렛대 음대 교수진, 학생들의 재능기부로 1:1 레슨 및 합동 공연 진행- 음악 교육 외 바른 식습관 및 생활교육 병행 실시 풀무원 로하스아카데미가 여름방학을 맞아 지역 아동들을 위한 재능기부 음악캠프를 연다. 풀무원 로하스아카데미(본부장 김혜경)는 8월 3일부터 6일까지 충북 괴산에 위치한 로하스아카데미에서 재능기부 음악캠프인 ‘괴산〮증평 초등학생이 함께하는 로하스 숲속의 음악회(이하 로하스 숲속의 음악회)’를 개최한다고 3일 밝혔다. 올해 처음으로 열리는 ‘로하스 숲속의 음악회’는 평소 문화 경험이 적은 괴산지역 학생들에게 ..
[보도자료] 올가홀푸드, 건강한 아이 성장을 위한 ‘올가맘(ORGA Mom) 멤버십’ 론칭 올가홀푸드, 건강한 아이 성장을 위한 ‘올가맘(ORGA Mom) 멤버십’ 론칭 - 바른 먹거리에 관심이 있는 임산부 및 0~7세 자녀를 둔 고객 누구나 가입 가능- 자녀의 성장단계별 맞춤 할인쿠폰 및 육아 관련 정보, 다양한 체험 기회 제공하는 멤버십 서비스- 가입 시 친환경 상품으로 구성한 선물꾸러미 ‘올가맘 박스(Orga Mom Box)’ 특별할인가에 제공 풀무원 계열의 친환경식품 전문 유통기업 올가홀푸드(이하 올가)가 아이의 성장단계별 맞춤 혜택을 무료로 제공하는 ‘올가맘 멤버십’을 선보인다고 25일 밝혔다. ‘올가맘(Orga Mom)’은 올가의 영유아·어린이 관련 제품 중 품질, 안전, 영양 등의 측면에서 우수한 제품으로 구성된 어린이 전용 친환경 제품 브랜드다. 올가는 자녀의 연령대별 필요한 먹..
"예쁜이 영양소를 듬뿍 먹어요~"...풀무원 '바른먹거리 교육-영양균형 편' 현장 스케치(푸르니 수지어린이집 편) 지난번 풀반장이 보여드린 바른먹거리 교육 현장을 기억하시나요? [바른먹거리 교육 현장 보러가기] 포스트를 통해 예고드렸던 것처럼 풀반장이 교육현장인 푸르니 어린이집에 다시 한번 등장했습니다~! 엇? 같은 교육 아니냐구요? 댓츠 노노~! 바른먹거리 교육은 미각교육과 영양균형 교육으로 이뤄져있고 각각 한시간씩 2회에 거쳐 진행되거든요. 그렇다면~ 이번 교육은?! 딩동댕! 바로 영양균형 교육이에요. 지난 시간이 오감을 활용해 맛에 대해 배웠다면 이번엔 영양소를 통해 바른먹거리란 무엇인지 배우게 될 텐데요. 이미 텃밭을 가지고 직접 심은 채소를 맛볼 줄 아는 아이들인 만큼 수업태도도 사뭇 진지! 게다가 바른먹거리 율동과 함께하는 초 행복한 시간까지!! 푸르니 어린이집 아이들과 함께한 풀반장의 바른먹거리 교육 탐..
모짜렐라를 구웠어요, 이색 토마토 카프레제 모짜렐라를 구웠어요. 이색 토마토 카프레제 빨간 토마토, 초록이 선명한 바질, 순백의 모짜렐라 치즈, 강렬하고 상큼한 세 가지 컬러의 조합 덕분에 혹자는 이탈리아의 ‘삼합’ 샐러드라고도 부르는 토마토 카프레제. 편집실에서는 생모짜렐라 치즈에 빵가루를 입혀 노릇하게 구워보았어요. 아이들이 좀더 좋아할까요? 준비하세요(2인 기준) 풀무원 우유와 시간이 만든 자연치즈 생모짜렐라(120g) 1팩, 풀무원 비타민D담은달걀 1알, 밀가루 1작은술, 빵가루 ½컵, 완숙 토마토 1개, 오렌지 1개, 바질잎 5장, 발사믹 드레싱 재료{발사믹 식초 3큰술, 설탕 1큰술, 다진 양파 1큰술, 소금 ½작은술, 올리브유 2큰술}, 발사믹 글레이즈 약간 만들어보세요 1. 생모짜렐라는 둥근 모양을 살려 0.5cm 두께로 썬다. 2..
풀로거 10기_여름면 5종 세트 리뷰 모음[4]_베로나님 올해만큼 무더웠던 지난 여름 풀무원의 여름면 5종 세트로 누구보다 시원한 여름을 보냈던 분들이 계십니다. 바로 풀로거 10기분들인데요. 무더위에 입맛이 없어지는 계절인 만큼 조금 더 특별한 무언가가 땡기기 마련! 풀무원 여름면 5종 세트라면 집나갔던 입맛도 쫄깃 탱탱한 면발을 따라 입안으로 호로록~!! 비빔장과 동치미 국물에 비벼먹는 메밀막국수 국산 보릿가루를 더해 부드럽게 쫄깃한 보리쫄면 6가지 국산재료와 동치미의 만남 평양 물냉면 새콤달콤 부드럽고 쫄깃한 함흥 비빔냉면 여름면의 친구 정선 메밀지짐만두 생각만해도 입안에 침이 고이는 여름면 5종 세트! 풀로거 10기분들의 평가는 어땠을까요? 풀로거의 생생한 리뷰의 현장으로 여러분들을 초대합니다~! 베로나님 http://onblush.net/2200947..
[금주의 오픈캐스트 #229] 눈으로 먼저 즐기는 비주얼 최강 디저트 모음 요리는 맛만 좋으면 그만?! 틀린말은 아니지만 '보기 좋은떡이 먹기도 좋다.'는 속닥처럼 우리는 예전부터 그 정답을 알고 있었습니다. 요리에서 맛 못지 않게 중요한 것이 비주얼이었다는 사실을 말이죠~ 수 많은 요리들 중에서도 유독 눈길을 사로잡는 비주얼을 가진 것들이 있는데요. 그 주인공은 바로 '디저트' 아무래도 정식을 먹고나서 먹다보니 맛 이상의 무언가가 필요했고 그 해답을 비주얼에서 찾은 것이 아닐까 싶은데요. 정말 너무 예뻐서 먹을 수가 없다는 말이 나올 정도로 압도적 비주얼의 디저트! 맛 이전에 눈으로 즐기게 되는 너무도 예쁜 디저트들을 금주의 오픈캐스트를 통해 모아봤어요. 복숭아철을 맞아 복숭아요리를 넣고 무더위를 잠시 잊으시라고 화채를 포함시킨건 풀반장의 센스라는 사실을 알아주시길 바라며~ ..
[치즈데이] 치즈와 ‘케미 돋는’ 의외의 찰떡궁합 음식들~?! 요즘 어떤 드라마를 즐겨 보시나요? 드라마나 영화의 흥행에서 중요한 것이 바로 남녀 주인공들의 ‘케미’라고들 하지요.....으응? ‘케미’가 뭐냐구요? ㅎㅎ 풀반장이 여러 가지 사전을 뒤져본 결과~ ‘케미’란 말이죠~. 이런 뜻이더라는 말이죠~. [케미] 영어 chemistry에서 유래된 단어. 사람 사이의 화학반응을 지칭하는 말로 쓰임. 주로 남녀 간에 서로 강하게 끌리는 감정·궁합이란 뜻도 있음. 사용 사례) 케미 돋는다, 케미 폭발, 케미 터진다, 환상의 케미 등 ‘궁합’이라는 뜻을 넘어서서 ‘호흡이 잘 맞는다’ ‘잘 어울린다’는 개념까지 아우르는 표현인 것 같더라구요. (음.. 물론 국어사전에 등재된 표현은 아니겠;;) 그래서 ‘케미’가 좋은 남녀 배우는 그저 나란히 서 있기만 해도 왠지 설렘이 ..
막국수는 왜 막국수일까요? 막국수 이름의 유래~! 칼바람 부는 추운 겨울, 절절 끓는 아랫목에 앉아 후루룩~ 먹던 추억의 별미가 어느새 . . . 절절 끓는 아랫목만큼이나 절절 끓는 ;;; 한여름 무더위 속에서 후루룩~ 먹는 시원한 별미이자 주식이자 간식이 되었습니다~. 그 이름은?! . . . 막! 국! 수! 겨울에도 여름에도~ 사시사철 언제 먹어도 맛있는 막국수이지만 연일 폭염이 이어진 올여름엔 정말 많이들 드셨을 텐데요. 특유의 시원함과 구수함으로 더위를 잠시나마 잊게 해준 것도, 더위로 잃은 입맛을 다시 찾아준 것도, 한계점에 달한 불쾌지수를 살포시 내려준 것도 막국수입니다. (고맙다~ 막국수야~ ^^) 그런데 막국수는 왜 이름이 막국수일까요?? 역시나 ‘막’에 뭔가 힌트가 숨어있을 것 같지요?! 후후~ 막국수가 막국수인 이유와 막국수의 특징들에..
박물관에 정의의 김치가 뜬다?!...<풀무원 '뮤지엄김치간' 어린이 김치연극 현장스케치> 항상 풀무원의 김치박물관 뮤지엄김치간에서 벌어지는 생생한 소식을 전해드리기 위해 한쪽 귀를 인사동을 향해 활~짝 열어두고 있는 풀반장! 김치박물관 답게 김치와 관련된 다양한 행사들이 벌어지고 있는데요. 오늘은 조금 더 특별한 일이 있다고 해서 카메라를 들고 출동 고고~! 풀반장이 만난 것은! '김치 연극' 아니.. 김치로 어떻게 연극을 하냐구요? 후후~ 가능합니다. 김치가 발효되는 과정부터 올바른 식습관을 기르기 위한 장면까지~ 교육적 효과가 가~득한 뮤지엄김치간의 김치 연극 ~! 8월 매주 금요일 아침 11시면 만나볼 수 있다네요. (★10월은 3일(토), 9일(금) 오후 2시에 시작합니다~!) 흐흠. 하지만 우리 풀사이 가족 여러분들~ 어떤 내용인지 궁금하시죠? 그렇다면 지금 바로 풀반장과 함게 출~..
[보도자료] 푸드머스, 동반상생 위해 경기도 맹리(孟里) 지역 농가와 MOU 체결 푸드머스, 동반상생 위해 경기도 맹리(孟里) 지역 농가와 MOU 체결- 푸드머스, 경기도 맹리 지역 작목회와 상호협력 업무협약- 바른먹거리 농산물의 안정적 공급 확보 및 농가 소득 증대 일조 기대- 지역사회와 상생 위한 농가 거래 확대 및 우수 농산물 생산 지원 확대 예정 풀무원 계열 푸드머스가 지역농가와의 상생을 위한 동반성장 활동에 나섰다. 풀무원 계열의 식자재유통 전문기업 푸드머스(대표 이효율)는 30일 경기도 용인시 원삼면 맹리(孟里)에 위치한 푸드머스 양지물류센터에서 류영기 푸드머스 마케팅본부장, 원삼제일시설채소작목회 이수상 대표 등이 참석한 가운데 지역 농가와 상호 협력하는 내용의 업무협약을 체결했다고 31일 밝혔다. 푸드머스는 자체 농산물식재 집배센터(C&D센터)와 가까운 맹리 지역 농가와 ..
[보도자료] 올가홀푸드, ‘올가 무항생제 닭으로 만든 건강한 치킨 윙&봉’ 출시 올가홀푸드, ‘올가 무항생제 닭으로 만든 건강한 치킨 윙&봉’ 출시 - 무항생제 닭 날개와 닭 봉에 천연·유기농 재료로 만든 소스로 양념 - 낮은 온도에서 서서히 익혀 고기의 육즙은 살리고 기름기는 빼 담백한 맛 구현- 신제품 출시 기념 2개 구입 시 균일가로 할인 판매 풀무원 계열의 친환경식품 전문 유통기업 올가홀푸드(이하 올가)는 ‘올가 무항생제 닭으로 만든 건강한 치킨 윙&봉’을 출시했다고 30일 밝혔다. 이번에 출시한 ‘올가 무항생제 닭으로 만든 건강한 치킨 윙(300g/12,800원/냉동)과 ‘올가 무항생제 닭으로 만든 건강한 치킨 봉(300g/12,800원/냉동)’은 무항생제 사료로 안전하게 키운 닭의 날개와 봉 부위를 엄선하여 만든 제품이다. 유기농 간장에 국산 고등어를 자연 발효시켜 만든 ..
[보도자료] 올가홀푸드, 100% 국내산 ‘올가맘 이유식용 순게살, 순새우살’ 출시 올가홀푸드, 100% 국내산 ‘올가맘 이유식용 순게살, 순새우살’ 출시 - 울진 붉은대게, 서남해안산(産) 홍새우 등 국내산만 사용- 편리하게 요리할 수 있도록 1회분(30g)씩 낱개 포장 풀무원 계열의 친환경식품 전문 유통기업 올가홀푸드(이하 올가)는 100% 국내산 게살과 새우살만을 다져 넣어 아이에게 안심하고 먹일 수 있는 ‘올가맘 이유식용 순게살’, ‘올가맘 이유식용 순새우살’을 출시했다고 28일 밝혔다. ‘올가맘(Orga Mom)’은 올가의 영〮유아, 어린이 관련 제품 중 품질과 안전, 영양 면에서 우수한 제품만 엄선한 어린이 전용 친환경 제품 브랜드다. ‘이유식용 순게살(120g/7,700원)’은 국내 최대산지인 울진, 영덕 등 동해 앞바다에서 잡아 올린 자연산 붉은대게를 사용했다. 키토산이 ..
[보도자료] 풀무원 김치박물관 ‘뮤지엄김치간’ 홈페이지 오픈 이벤트 풀무원 김치박물관 ‘뮤지엄김치간’ 홈페이지 오픈 이벤트- 7월24일(금)~8월7일(금) 2주간 체험 프로그램 예약자에 한해 추첨 후 경품 증정- 여름방학맞이 무료 김치만들기 체험프로그램인 ‘김치학교’ 운영 중 ‘뮤지엄김치간’(www.kimchikan.com)이 공식 홈페이지를 새롭게 리뉴얼 오픈하고, 이를 기념해 이벤트를 실시한다. ‘뮤지엄김치간’은 지난 4월21일 한류의 중심 인사동에 새롭게 문을 연 풀무원 김치박물관의 새 이름이다.수준 높은 김치 영상과 디지털 기술이 결합한 현대적인 전시 콘텐츠들을 관람할 수 있으며, 다양한 김치 만들기 체험프로그램을 운영해 김치와 김장 문화를 생생하게 체험할 수 있는 오감(五感) 체험형 복합문화 공간이다. 뮤지엄김치간은 홈페이지 오픈과 함께 오픈 기념 이벤트행사를 ..
[오늘의 특가] 영양 가득한 한 끼~ 풀무원 '영양밥 세트' 40% 할인, 무료배송 '한국인의 힘은 밥에서 나온다' '한국인은 밥심' 등등 예로부터 내려오는 밥과 관련된 이야기들~ 한번쯤 들어보셨죠? 쌀을 주식으로 하는 문화권이다보니 자연스럽게 나온 말들인데요. 그래도 항상 밥만 먹다보면 약간은 물리기 마련! 그럴땐 흰쌀밥을 잡곡으로~ 변신시키기도 하죠? 그리고 그 변신의 끝판왕(?)은 바로 영양밥!! 다들 잘 아시듯 밥과 각종 영양 재료를 함께 올린 밥인데요. 밥을 할때 넣고 추가 하고 싶은 재료만 넣으면 된다고는 하지만 막상 준비하려면 너무너무 번거롭죠. 명색이 영양밥인 만큼 균형잡힌 재료 선택부터 한입에 먹기 좋게 손질까지...!! 그럴땐 풀무원 영양밥을 한번 만나보세요. 밤과 병아리콩으로 고소함을 더한 퀴노아 영양밥 렌틸콩과 5가지 곡물로 만든 단호박 영양밥 두가지 모두 주재료는..
특별한 디저트, 속보이는 바나나젤리 특별한 디저트 속보이는 바나나젤리 젤라틴을 이용해 과일 젤리를 만들 때 과일을 갈아 넣기도 하는데요. 바나나는 과육이 워낙 말랑한 녀석이니 그저 둥글게 썰어 넣어도 씹는 데 문제가 없을 거라 생각했어요. 바나나가 투명하게 들여다보이는 말랑하고 재미난 디저트, 마음에 드시나요? 준비하세요(2~3인 기준) 바나나 2개, 판 젤라틴 3장, 레몬즙 1큰술, 올가 유기 아가베 시럽 1½큰술, 물 2컵 만들어보세요 1. 미지근한 물에 판 젤라틴을 30분 불린다. 2. 냄비에 물 2컵을 붓고 불린 젤라틴을 중탕으로 녹인다. 3. ②에 레몬즙, 아가베 시럽을 넣고 섞는다. 4. 바나나는 옆으로 눕혀 1㎝ 두께로 썬다. 5. 젤리를 굳힐 틀에 썰어둔 바나나를 얹고 ③을 부어 냉장고에 30분 굳힌다. 6. 먹기 전 틀에서..
풀로거 10기_여름면 5종 세트 리뷰 모음[3]_김현주님 올해만큼 무더웠던 지난 여름 풀무원의 여름면 5종 세트로 누구보다 시원한 여름을 보냈던 분들이 계십니다. 바로 풀로거 10기분들인데요. 무더위에 입맛이 없어지는 계절인 만큼 조금 더 특별한 무언가가 땡기기 마련! 풀무원 여름면 5종 세트라면 집나갔던 입맛도 쫄깃 탱탱한 면발을 따라 입안으로 호로록~!! 비빔장과 동치미 국물에 비벼먹는 메밀막국수 국산 보릿가루를 더해 부드럽게 쫄깃한 보리쫄면 6가지 국산재료와 동치미의 만남 평양 물냉면 새콤달콤 부드럽고 쫄깃한 함흥 비빔냉면 여름면의 친구 정선 메밀지짐만두 생각만해도 입안에 침이 고이는 여름면 5종 세트! 풀로거 10기분들의 평가는 어땠을까요? 풀로거의 생생한 리뷰의 현장으로 여러분들을 초대합니다~! 김현주님 http://cutehyun12.blog.me/..
[금주의 오픈캐스트 #228] 휴가지에서의 한 끼를 책임져줄 이색라면모음 야~ 바다다~ 휴가 시즌을 맞아 산으로 바다로 여행을 떠난 분들 많으시죠~ 뭐 방콕을 선택하셨다해도 상관없습니다. 이 모든 분들을 만족시킬 요리를 들고 왔거든요. 그 주인공은 바로 '라면' 휴가지에서는 한정된 요리 재료로 할 수 있으니 딱! 방콕 중에는 간편함을 추구 할 수 잇으니 딱! 언제 어디서나 어떤 방식의 휴가를 즐기고 있건 누구에게나 잘 어울릴 라면! 그냥 라면이냐구요? 후후... 댓츠 노노! 풀반장의 아이디어를 살~짝 더해서 조금 더 특별하게 만들어 본 이색 라면이니까요. 조금 용기를 내서 한번쯤은 따라해보셔도 좋을것 같아요.요리들은 금주의 오픈캐스트를 통해 확인해보시길! 이번주도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤입니다! http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반..
[치즈데이] 왕초보 위한 홈메이드 치즈 만드는 법~...퀘소블랑코, 리코타, 모짜렐라~ “집에서는 절대 만들 수 없는 맛이야~!” 한 배달앱 광고에서 차승원이 외치는 대사입니다. “이 집에서 배달음식은 금지”라고 했던 차줌마가 배달음식에 굴복할 수밖에 없었던 이유, 그 이유는 바로 “집에서 만들면 그 맛이 안 난다”는 것이었는데요. 실제로 그런 음식들이 몇 가지 있죠. 대표적인 것이 ‘짜장면’과 ‘치킨’이 아닐까요? ‘집밥 전도사’ 백주부 님도 그러셨죠. 치킨은 웬만하면 사 드시라고. ㅎㅎ 짜장면도 집에서 만들면 2%가 아니라 20% 정도 부족한 맛이 나는데요, 이거, 왜 그런 걸까요? 업계에 종사하시는 분들의 말을 종합해보면~ 정답은~ ‘화력’과 ‘기름’의 차이 때문! 중국 음식은 센 불에 재빨리 볶는 것이 핵심인데 가정의 화력은 그에 미치지 못하고, 중국집에선 가정에서 쉽게 구할 수 없..
Q&A로 풀어보는 ‘황태메밀막국수’, ‘가쓰오메밀냉소바’ 맛의 비밀~! 바밤빠~ 바밤빠~ 바밤빠~ 밤~빠바바~~~ ♪바밤빠~ 바밤빠~ 바밤빠~ 밤~빠바바~~~ ♬ 이 음악, 뭔지 아시겠나요? ㅎㅎ그렇다면 혹시 이 말은?! “그래, 결심했어!!!!!” ^^ 먼~ 먼~ 옛날~ 전 국민의 사랑을 받던 TV 프로그램이 있었으니, MBC 속 한 코너였던 ‘TV 인생극장’~! 중요한 결정을 내려야 하는 인생의 어떤 순간!어떤 선택을 하느냐에 따라 얼마나 인생이 달라지는지를 보여주는 코믹 반전 꽁트(?)였는데요. 내용도 흥미진진했거니와 주인공인 개그맨 이휘재와 함께 매회 게스트로 당대 톱스타들이 참여하여 그 인기가 정말 대단했었지요. 이휘재가 그 순간마다 외치던 “그래, 결심했어!”란 말은그 해 최고, 아니 지금도 여전히 인기 있는유행어계의 스테디셀러라고 할 수 있겠습니다. 그런데 말입..
"바른먹거리란 무엇일까요?"...풀무원 '바른먹거리 교육-미각교육' 현장 스케치(푸르니 수지어린이집 편) 자연의 맛~ 바른먹거리~ ♬ 건강한 맛~ 바른먹거리~ 동글동글~ 귀요미콩 좋아해~ 두부, 당근, 아삭아삭 콩나물~ ♬ 이제는 많이 익숙하시죠? 마트에서 TV에서 라디오에서 이 노래가 흘러나올 때면 자신도 모르게 어깨가 으쓱으쓱~ 콧노래가 흥얼흥얼~ 바로 바른먹거리송인데요. 그런데, 풀무원에는 바른먹거리 송, 바른먹거리 율동만 있는게 아니라 바른먹거리 교육 이라는 것도 있다는 사실, 알고 계신가요? :) 아하, 물론 우리 풀사이 가족분들은 너무나 잘 알고 계시겠죠~. ㅎㅎ 풀반장의 현장 스케치를 통해 풀무원이 전국 어린이집과 초등학교를 찾아다니며 아이들에게 두부랑 채소랑 친구가 되는 법을 널리~ 알려주고 있다는 소식을 종종 접하셨을 테니까요~. 그래서인가요~. 올해 들어서 바른먹거리 교육을 신청하는 어린이..
로하스로 차린 브런치 카페 그 메뉴, 리코타 치즈 샐러드 로하스로 차린 브런치 카페 그 메뉴! 리코타 치즈 샐러드 생크림처럼 부드러운 리코타 치즈는 다른 치즈보다 지방함량이 낮은 데다가 특유의 새콤한 단맛 때문에 브런치 카페의 인기 식재료 중 하나인데요. 이탈리아어로 ‘두 번 데운다’라는 뜻을 가진 순백의 리코타 치즈로 만든 간단한 샐러드 요리법을 제안합니다. 물론 드레싱은 쉐프의 레시피로 만든 풀무원 올리브유 발사믹 드레싱을 준비했지요. 준비하세요(2인 기준) 리코타 치즈 1컵{300g 재료 : 레몬즙 1개, 소금 1큰술, 우유 1L, 생크림 400ml}, 로메인 레터스 1포기, 올가 친환경 방울토마토 5개, 건크랜베리 1큰술, 아몬드 또는 호두 10개, 풀무원 쉐프메이드 올리브유 발사믹 드레싱 만들어보세요(리코타 치즈) 1. 냄비에 리코타 치즈 재료를 모두..
풀로거 10기_여름면 5종 세트 리뷰 모음[2]_황경희님 올해만큼 무더웠던 지난 여름 풀무원의 여름면 5종 세트로 누구보다 시원한 여름을 보냈던 분들이 계십니다. 바로 풀로거 10기분들인데요. 무더위에 입맛이 없어지는 계절인 만큼 조금 더 특별한 무언가가 땡기기 마련! 풀무원 여름면 5종 세트라면 집나갔던 입맛도 쫄깃 탱탱한 면발을 따라 입안으로 호로록~!! 비빔장과 동치미 국물에 비벼먹는 메밀막국수 국산 보릿가루를 더해 부드럽게 쫄깃한 보리쫄면 6가지 국산재료와 동치미의 만남 평양 물냉면 새콤달콤 부드럽고 쫄깃한 함흥 비빔냉면 여름면의 친구 정선 메밀지짐만두 생각만해도 입안에 침이 고이는 여름면 5종 세트! 풀로거 10기분들의 평가는 어땠을까요? 풀로거의 생생한 리뷰의 현장으로 여러분들을 초대합니다~! 황경희님 http://blog.naver.com/hkh0..
[금주의 오픈캐스트 #227] 영양 가득 달걀로 만드는 나른한 주말 오후의 브런치 어디서나 쉽게 볼 수 있는 달걀~ 너무도 가까이 있고 쉽게 만날 수 있어 특별함을 잊곤하는 달걀이지만, '완전식품'이라는 엄청난 수식어가 따라다닌다는 것을 알고 계셨나요? 그 이유는 바로 달걀에 함유된 필수 아미노산 때문인데요. 영양학적으로 필수 아미노산 함량이 가장 이상적으로 들어있다는 사실~!! 이제 달걀이 조금은 달라보이기 시작합니다. "그래, 그럼 오늘의 메뉴는 달걀 요리를 해야겠어! 근데 뭘하지?!" 달걀 요리라고 해도 떠오르는 것이라고는 달걀후라이, 달걀말이, 달걀찜이 고작! 하지만 완전식품으로까지 불릴 정도인데 요리법이 단 두 가지만은 아니겠죠? ^^ 언제나 최고의 레시피로 풀사이 가족분들을 만족시키는 풀반장! 이번엔 주말을 맞아 영양이 풍부한 달걀로 만드는 주말 오후의 브런치를 준비해봤어요..
[치즈데이] 빨간 사과, 벽돌, 하트모양 치즈가 있다?!...다양한 치즈 모양들~! 요즘 직장인들 사이에서 인기라는 ‘비주얼 싱킹’을 아시나요? ‘비주얼 싱킹(visual thinking)’이란 생각과 정보를 그림과 약간의 글로 표현하는 것을 말하는데요, 초등학교 때 쓰던 ‘그림일기’나 신문의 ‘만평’을 생각하면 이해하기 쉽겠네요. 그림으로 생각을 전달하기 위해선 우선 사물이나 현상의 특징을 간단한 선으로 빠르게 표현하는 기술이 필요한데요, 그래서 ‘비주얼 싱킹’은 보통 다양한 샘플 이미지나 이모티콘을 따라 그리는 것으로 시작합니다. 자, 그럼 우리도 한번 해 볼까요? 지금 당장 종이를 꺼내 ‘치즈’를 한번 그려봅시다. 어떤 모양으로 그리셨나요? 혹시........이런 모양은 아니었나요? ( 소오름!!! ) 이렇게, 치즈를 그려 보라고 하면 많은 분들이 구멍이 송송 뚫린 노란색의 세모나..
시인 백석도 사랑했던 여름 메밀국수 우물에 가 숭늉 찾는다,는 속담이 있습니다. 모든 일에는 질서와 차례가 있는 법인데일의 순서도 모르고 성급하게 덤빔을 비유적으로 이르는 말인데요. 비슷한 뜻의 속담으로는 보리밭에 가서 숭늉 찾는다,싸전에 가 밥 달라고 한다 등등~. 그렇다면, 이런 말도 들어본 적 있으신가요? ... 메밀밭에 가서 국수 달라겠다~! 흐흠, 아마 들어보신 적 없을 수도~! 바로바로 북한 속담이거든요~. ㅎㅎ‘우물에 가 숭늉 찾는다’의 북한 버전이라고 할 수 있겠습니다. ^^ 그런데...메밀밭? 국수? 라고요? 속담이란 예로부터 민간에 전해 오는 쉬운 격언이나 잠언이고 보면우리의 일상과 정말 가까이 닿아 있는, 지금으로 따지면 유행어라고 해도 될 텐데요. 그러니, 보리로 숭늉을 내는 일처럼,쌀로 밥을 짓는 일처럼,메밀로 국수..
뉴요커들의 ‘집밥’이 궁금하세요? <집밥 인 뉴욕> 요즘 요리와 관련된 키워드를 꼽자면 단연 '집밥' 이 아닌가 싶어요. 수년전부터 언급이 되더니만 이제는 '집밥'이라는 타이틀을 단 요리 프로그램이 나올정도로 대세로 등극했는데요. 뭔가 한국적인 느낌이 강한 집밥을 미국에 붙여보면 어떨까요? 그것도 미국의 중심 '뉴욕'에다가 말이죠. 뉴욕 집밥이라.. 정말 어울리지 않을 것 같은 조합이지만 조금만 생각해보면 매일 외식을 할 수 도없고 사람사는 곳이라면 어디나 집밥이 존재할 수 밖에 없다는 사실. 그래도 뭔가 특별할 것만 같은 '뉴욕'의 집밥에 대한 궁금증을 풀어주는 책이 있다고 합니다. 뉴욕에서 거주하고 있는 저자가 뉴요커들의 장바구니를 관찰하며 쓴~ 실제 뉴요커의 진짜 집밥 이야기! 궁금하시다구요? 그렇다면 이 책을 추천합니다. 뉴요커들의 ‘집밥’이 궁금..
[금주의 오픈캐스트 #226] 백주부 부럽지 않은 라면을 만들어 볼까요? 요즘 풀반장이 푸욱~~ 빠져있는 방송 프로그램~ 바로~ 이 방송되는 날이면 마법처럼 냉장고를 향해 돌진하게 됩니다. 그 이유는 요리 대세남 백주부님 때문인데요. 백주부님의 쉽고 친숙한 요리 설명을 보고 있노라면 도저히 따라하지 않고서는 못배길 지경이거든요. *ㅁ* 그중에서도 특히 MBC옥상에서 보여주신 '라면 특집'은 친숙한 라면을 소재로 했기 때문에 도저히 야식을 참을 수가 없었는데요. 된장라면부터 수란을 이용한 라면까지.. 기미작가마저 반하게 만든 레시피를 보며 이색 라면을 만들다보니.. 이젠 라면 튜닝(?)에 대한 관심이 스멀스멀~ 그래서 이번주 오픈캐스트는 풀반장 처럼 '라면 튜닝(?)'에 관심이 많아진 풀사이 가족분들을 위해 준비했습니다. 금주의 오픈캐스트~ 백주부 부럽지 않은 라면 특집! 라면..

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