[보도자료] 풀무원, 볶기만 해도 일품요리 완성되는 숙주요리믹스’ 2종 출시
풀무원, 볶기만 해도 일품요리 완성되는 숙주요리믹스’ 2종 출시- 아삭한 흑녹두 숙주와 3색 채소를 간편하게 볶으면 건강한 일품요리 완성- 볶음, 국물, 부침 등 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 채소 믹스- 씻거나 다듬을 필요 없이 다양한 채소를 편리하고 경제적으로 즐길 수 있어 풀무원이 볶음, 국물, 부침 등 다양한 요리에 활용 가능한 만능 채소 믹스 제품을 선보인다. 풀무원식품(대표 이효율)은 숙주와 3색 채소를 한 팩에 먹기 좋게 손질해 담은 ‘숙주의 맛있는 변신 숙주요리믹스’ 2종(230g/2,500원)을 출시했다고 22일 밝혔다. 숙주요리믹스는 활용도가 높고 아삭한 식감이 특징인 흑녹두 숙주를 베이스로 양배추, 당근, 시금치, 부추 등을 적당한 크기로 손질해 한 팩에 담았다. 흑(黑)녹두에서..
두부 크림 듬뿍 바른 당근 케이크
두부 크림 듬뿍 바른, 당근 케이크 집에서 만드는 홈베이킹, 정말 건강할까요? 한번 만들고 나면 어마무시한 설탕과 버터의 양에 질려 당분간 쿠키 틀에 손도 안 대게 된다는 엄마들의 고백, 많이 들어보셨을 겁니다. 버터나 크림치즈 대신 포도씨유와 데친 두부를 사용한 스타일의 당근 케이크라면 어떨까요? 준비하세요(원형 1호틀 1개 분량) 당근 180g, 포도씨유 80g, 소금 ⅛작은술, 계피가루 ¼작은술, 설탕 140g, 두유 150g, 베이킹파우더 1작은술, 베이킹소다 ¼작은술, 우리밀 통밀 140g, 호두 60g, 코코넛가루 70g, 크림재료{데친 두부 350g, 설탕 60g, 레몬즙 10g, 레몬제스트 ¼개} 만들어보세요 1. 데친 두부와 크림 재료를 모두 섞어 곱게 갈고, 냉장고에 넣어둔다. 2. 포..
버터 대신 카놀라유 넣어요, 바나나 통팥 스콘
버터 대신 카놀라유 넣어요, 바나나 통팥 스콘 유기농 밀가루, 두유, 식물성 기름으로도 바삭한 스콘이 가능할까요? 달달한 초콜릿 대신 검은콩이나 통팥을 콕콕 박아 넣어도 아이들이 맛있게 먹어줄까요? 홈베이킹에 채식 베이킹을 살짝 더한 의 베이킹 제안. 준비하세요(8개 분량) 바나나 200g, 설탕 45g, 두유 80g, 카놀라유 40g, 소금 ⅛작은술, 베이킹파우더 2작은술, 베이킹소다 ¼작은술, 박력분 280g, 레몬즙 1큰술, 팥배기 80g 만들어보세요 1. 으깬 바나나와 설탕, 두유, 카놀라유, 레몬즙, 소금을 섞는다. 2. 베이킹파우더, 베이킹소다, 박력분을 체로 친다. 3. ①에 ②를 붓고 섞는다. 4. 마지막으로 팥배기를 넣어 섞은 후 오븐 팬 위에 한 스쿱씩 반죽을 올린다. 5. 180도 오..
폭신폭신, 두유를 넣어 고소한 녹차 마들렌
폭신폭신 두유를 넣어 고소한, 녹차 마들렌 건강한 홈베이킹을 고집하기 위해 버터 대신 카놀라유를 사용하고 버터의 고소함을 대신하기 위해 두유를 넣어 구운 폭신폭신한 녹차 마들렌이랍니다. 아이들에게도 어른들에게도 근사한 간식이 되겠죠? 준비하세요(30개 분량) 녹차가루 ½큰술, 카놀라유 40g, 설탕 50g, 박력분 75g, 베이킹파우더 ¼작은술, 베이킹소다 ⅛작은술, 레몬즙 7g, 레몬 껍질 ⅛개, 포피시드(양귀비씨) ½큰술, 소금 약간, 두유 120g 만들어보세요 1. 카놀라유, 설탕, 두유, 레몬즙, 레몬껍질 ¼개를 모두 섞는다. 2. ①에 각종 가루들을 체로 쳐서 넣고 포피시드도 넣어 섞는다. 3. 카놀라유 1큰술, 전분 1작은술을 섞어 오븐 틀 안쪽에 바르고 ②의 반죽으로 채운다. 4. 180도 ..
