스페인 별미 가스파초를 닮은 토마토 냉국 라면 요리법 공개~
스페인의 여름 별미 ‘가스파초’를 아시나요? +_+ 가스파초(gazpacho)는요~, 토마토, 피망, 오이, 빵, 올리브 오일, 식초 등을 얼음물과 함께 갈아 차게 먹는 스페인의 채소 수프인데요. 뜨거운 스페인의 뜨거운 안달루시아 지방 농민들이 즐겨 먹던 음식으로, 지금도 여전히 파에야와 함께 ‘스페인의 맛’으로 꼽힐 만큼 많은 스페인 사람들의 사랑을 받고 있지요. 무더운 여름, 미리 만들어 냉장고에 넣어두었다가 차갑게 해서 먹으면 더위를 식히고, 갈증을 달래며, 허기도 채워주는 고마운 음식이 바로 가스파초~. 우리나라에도 이 가스파초와 비슷한 것이 있으니 바로, 냉.국~! 지난주 ‘라면데이’에서는 냉국의 기본으로 불리는 오이(미역)냉국에 기름에 튀기지 않고 바람으로 ..
[보도자료] 풀무원, 국내산 통곡물에 4가지 하트를 더한 ‘하트뮤즐리’ 출시
풀무원, 국내산 통곡물에 4가지 하트를 더한 ‘하트뮤즐리’ 출시- 통곡물 뮤즐리에 과일·채소 천연색 입힌 하트 모양 곡물 추가- 크랜베리, 딸기, 아몬드 등 건과일과 견과류로 맛과 영양 더해- 1회 제공량 당 115kal 수준으로 건강하고 가벼운 식사, 간식으로 제격 풀무원식품(대표 이효율)은 국내산 통곡물 뮤즐리에 하트 모양 곡물을 추가한 ‘하트뮤즐리(320g/7,750원)’를 출시했다고 4일 밝혔다. 뮤즐리(muesli)는 가공 과정을 최소화해 원재료의 원형과 영양을 그대로 살린 건강 간편식이다. 일반 시리얼보다 단백질, 미네랄, 비타민, 식이섬유 등 영양소가 풍부하고 칼로리도 낮아 독일, 영국 등 유럽에서는 이미 식사 대용으로 대중화돼 있다. 풀무원 뮤즐리는 렌틸, 귀리 등 슈퍼푸드와 쌀을 튀기지 ..
뮤지엄김치간의 한복 프로젝트 “한복 입고 김치 담가볼까요?”
“히트다, 히트~!” 요즘 전국 유명 관광지마다 빅히트를 치고 있는 복고 패션이 있습니다. 부츠컷? 오프숄더? 아직 유행을 잘 모르시는군요. 복고 중의 킹왕복고, 바로 ‘한복’입니다. 요즘 고궁과 북촌, 인사동 등 관광지에 가 보면 삼삼오오 젊은 처자, 커플들이 날아갈 듯 곱게 한복을 차려입고 ‘셀카’를 찍는 모습을 흔히 볼 수 있는데요, 그뿐인가요? 한복 입고 해외여행도 갑니다. 덕분에 SNS는 1년 내내 명절 분위기. (헉;; ㅎ,ㅎ) 예전엔 한복 입고 다니는 사람을 보면 ‘왕꽃선녀님’이니, ‘꽃봉오리 예술단’이니 하며 놀리던 시절도 있었는데요, =ㅅ=;; 우리의 전통 의상임에도 어쩐지 불편함과 촌스러움의 대명사처럼 여겨졌던 한복이 어째서, 왜, 무엇 때문에 젊은 층의 핫트렌드로 신분이 급상승하게 된..
칼로리 낮은 여름 메밀 ‘빙수라면’ 만들기~!
복숭아 빙수, 레몬 빙수, 딸기 빙수, 망고우유 빙수, 베리베리티라미수 빙수, 몽블랑빙수, 딸기크리스마스트리빙수, 무농약산딸기요구르트치즈케이크 빙수(헉!) 등등~ 세상은 넓고, 빙수는 많습니다. ^^ 마음만 먹으면 사계절 내내 빙수를 먹을 수 있지만 그래도 역시 빙수의 제철은 폭폭 찌는 불볕 + 가마솥 더위가 기승을 부리는 바로 지금! 빙수의 종류는 빙수 가게 주인장들의 노력과 빙수 마니아들의 사랑에 힘입어 새록새록 늘어가고 있는데요, 아마 이 세상에 존재하는 빙수의 종류는 최소 365가지 이상은 될 듯합니다~. ▶시원한 그 빙수의 칼로리는? 이렇게 많은 빙수들이 있어 행복한 여름인데요, 그런데 말입니다. +_+ 배꼽까지 차가워지는 빙수를 먹을 땐 참 행복하지만 시원한 맛과 ..
[채소요리하는남자] 봉투안에 숨겨진 맛의 비밀... 生왕교자 봉투찜
풀군의 '채소요리하는남자' 生왕교자 봉투찜 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 자연의 힘을 듬~뿍 담은 건강한 요리에 도전했답니다. 준비하세요 풀무원 '生왕교자' 6개, 새우 3개, 파프리카 ½개, 두릅 2개, 달래 10g, 표고버섯 1개, 새송이 버섯 1개, 올리브유 1큰술, 편마늘 2톨, 양파 ¼개, 파슬리 1줄기, 소금, 후춧가루 약간씩, 청주 1큰술만들어보세요 1. 풀무원 生왕교자를 바삭하게 굽는다. 2. 팬에 편마늘을 굽고 이어서 양파, 새우, 파슬리 줄기를 볶는다. 3. 청주로 잡내를 없애며 파프리카, 표고버섯, 새송이도 볶는다. 4. 소금, 후춧가루로 간한다. 5. 기름종이를 40cm..
