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[지엘 다이어트 요리] 쪽파 닭안심 된장비빔밥 쪽파 닭안심 된장비빔밥지엘(GL) 다이어트를 위해서는 포화지방이 적은 단백질과 채소를 많이 섭취하는 것이 중요해요. 단백질의 대명사 닭안심과 식이섬유가 풍부한 쪽파로 영양균형도 맞추고, 식감도 살렸어요.[eGL 13 / 탄수화물 함량 38g / 열량 397kcal] 준비하세요(1인 기준) 양배추밥 1공기(130g), 닭안심 4쪽(또는 닭가슴살 1쪽, 100g), 쪽파 10줄기(또는 부추 1½줌, 80g), 당근 ⅛개(25g), 청주 1작은술, 통깨 약간, 양념 재료{다진 양파 1큰술, 물 1큰술, 매실청 ½큰술, 된장 ½큰술, 다진 마늘 ¼작은술, 양조간장 ½작은술, 참기름 1작은술} 만들어보세요 1. 당근은 5cm 길이로 채 썬다. 쪽파는 뿌리 부분을 잘라 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 후 5cm 길이로 ..
[오늘의 특가] 1분 OK! 마법처럼 살아나는 신비의 건더기!~ 풀무원 '미소 된장국' 40% 할인, 무료배송 세상에서 가장 간단한 음식은?! 아마도 많은 분들이 '라면'을 꼽지 않을까 싶은데요. 끓는물에 면과 스프를 넣고 3~5분만 끊이면 끝이니... 그런데 말입니다. 라면보다 더 간단한 음식이 있어요. 그것도 무려 '된장국' 모름지기 된장국은 각종 재료에 간까지 정말 어렵기로 소문난 요리인데.. 어째서 풀반장은 된장국이 라면보다 더 간단하다고 하는걸까요? 후후.. 그 정답은 풀무원 '미소 된장국'에 있습니다. 뜨거운 물만 붓고 1분이면 끝이거든요. 그리고 그 1분의 시간이 지나면 마법과 같은 일이 벌어지죠. 국산 얼갈이 배추와 미역, 팽이버섯으로 제대로 맛을낸 미소 된장국이 눈앞에 펼쳐지거든요. ㅎㅎ 딱 봐도 푸짐하게 보일만큼 건더기도 넉넉하게~ ㅎ 바쁜 아침식사는 물론 캠핑장이나 해외에 나가서도 간편하게 먹..
[지엘 다이어트 요리] 아삭아삭 고소한 콩나물 달걀비빔밥 아삭아삭 고소한 콩나물 달걀비빔밥식이섬유가 풍부한 콩나물을 듬뿍 넣어 탄수화물의 소화, 흡수를 더디게 하고 아삭한 식감을 살렸어요. 단백질이 풍부한 달걀도 곁들이세요.[eGL 13 / 탄수화물 함량 33g / 열량 263kcal] 준비하세요(1인 기준) 콩나물 1줌(또는 숙주 50g), 달걀 1개, 식용유 1작은술, 양배추밥 재료{현미밥 60g, 양배추 2½장 다진 것(75g), 소금 약간}, 양념 재료{쪽파 1줄기 썰은 것(8g), 통깨 ½작은술, 고춧가루 ½작은술, 양조간장 1작은술, 매실청 ½작은술, 참기름 ½작은술} 만들어보세요(20~25분 소요) 1. 콩나물은 흐르는 물에 씻은 후 체에 받쳐 물기를 빼고 2cm 길이로 썬다. 2. 볼에 달걀을 넣고 가볍게 푼다. 다른 볼에 양념장 재료를 모두 넣..
풀로거 14기_만두&볶음면 세트 리뷰 모음[11]_정재경님 매번 풀무원의 핫! 한 제품들을 누구보다 먼저 만나 리뷰하는 풀사이 공식 리뷰단 풀로거 14기가 리뷰한 제품들은 바로 이색만두와 볶음면 세트였는데요. 정통 중국의 딤섬 '샤오롱바오'를 쏙 빼닮은 촉촉한 육즙 가득 '육즙만두' 부터 아삭아삭 칼칼한 오 마이~ '갓김치 만두' 교자만두 속에 품어진 신비의 나물들 '나물왕교자' 등등 설명만 들어도 궁금증이 샘솟는 이색만두 삼총사! 마늘의 감칠맛을 품은 '갈릭데리야끼 볶음우동' 중화풍 불맛의 강자~ '매콤한 불맛 볶음우동' 굵고 통통한 면이 일품~ '고소한 불맛 볶음짜장' 3분이면 뚝딱 완성되는 불맛 가득 볶음면까지~ 지금까지 먹었던 평범한 만두들과는 차원이 다른 풀무원의 이색만두와 3분이면 피어나는 불맛이 일품인 볶음면에 대한 풀로거 14기의 반응 역시 핫핫!..
[금주의 오픈캐스트 #361] 아이들을 위한 집 밥 반찬 모음 드디어 본격적으로 시작된 새학기. 아이들이 학교 생활에 잘 적응하고 있나요? 뭐 어느 정도는 힘들고 피곤하긴 하겠지만 아마 다들 잘 적응하고 있을거예요. 씩씩한 아이들이니까요 ^^ 이럴때 아이들을 위해 해줄수 있는게 뭐가 있을까요? 여러가지 방법이 있겠지만... 음.. 전 풀반장이니까. 이런 방법을 제안드리겠어요. 바로 집밥인데요. 요즘엔 급식에다 저녁조차 학원 앞 식당에서 사먹는 경우가 많잖아요. 그러니 이럴때 일수록 적어도 주말만이라도 집에서 만든 따뜻한 한 끼를 챙기면 어떨까요? 이왕이면 온 가족이 식탁에 둘러 앉아 TV나 신문, 스마트폰은 잠시 내려두고 서로의 근황을 묻는 식사 말이에요. 풀사이 가족분들은 가족들만 챙겨주세요. 요리 레시피는 제가 챙길테니까요 ㅎㅎ 금주의 오픈캐스트 '아이들을 위한..
<윤식당2> 속 계란 프라이, ‘써니 사이드 업’을 아시나요? 김숙 탄산수제조기, 이승신 눈가리개, 이지혜 명품코트, 신봉선 맥주, .... 으응? 이 목록은 뭘까요? (。-ω-)ﾉ 김남주 핸드백이나 효리 보온물병과는 어딘가 느낌(!)은 달라도 어디서 많이 본 물품 목록들입니다. 아하~!! 이 목록의 정체는 바로 바로~~~ 방송 직후실검에 올랐던 검색어들입니다. ヾ(o✪‿✪o)ｼ “눈 위에 올려놓으면 최면에 걸린 듯 바로 잠들게 된다.” ໒(◉ᴥ◉)७ “코트를 살짝 걸쳤을 뿐인데 따뜻한 백허그를 느꼈다.” ღ˘‿˘ற꒱ ‘돈은 안 쓰는 것이다’라는 프로그램의 모토가 무색하게 출연자들의 설명을 듣다 보면 구매욕이 마구 솟구치죠. ◟(˘◡˘∗)◞ 얼마 전 출연한 개그우먼 신봉선은 마치 ‘쇼 호스트’같은 현란한 말솜씨로 ‘공감요정’인지 ‘영업요정’인지 모를 정도였는데요, ..
일본 돈코츠 라멘 장인들의 라멘 맛내기 비법은? 꼴랑은 겨우, 고작이라는 뜻. 꼴랑이란 말이 가장 즐겨 붙는 음식 중 하나는 라면일 겁니다. (매주 수요일 엔 모로 가도 라면으로 향하는 풀반장~ ㅎㅎ) 꼴랑 라면인 걸,꼴랑 라면 하나에 뭘 바라겠어,꼴랑 라면 하나 만들면서 뭘... 등등. 하지만 제대로 만들자고 들면어느 음식 못지않게온갖 기술과 정성이 들어가야만 완성되는 것이 라면이기도 합니다. 오늘 에서는 지난번에 소개해드린 일본 돈코츠 라멘 전문점들의 라멘에 담긴 기술과 열정을 살짝 들여다봅니다. 이 집들의 라멘 만들기 노하우는우리 풀사이 가족 여러분에겐 돈코츠라멘을 더욱 맛있게 먹는 팁이 될 테니 집중해주세요~! ^^... 꼴랑 라면,겨우 라면,고작 라면이 아니랍니다. 어떻게 만드느냐에 따라 라면 한 그릇도 와우~ 라면!무려~ 라면!이 될 수 있..
[이벤트] 제철맞은 올가 대저 토마토를 가장 알뜰하게 맛볼 기회! 영광 굴비! 상주 곶감! 의성 마늘! 특산물은 그 이름을 듣자마자 함께 떠오르는 대표적 산지들이 있기 마련인데요. 너무도 강력하게 연결되어 있어서 뗄레야 뗄 수가 없을 정도랄까요. ㅎㅎ 그렇다면~! 최근 제철을 맞아 제대로 물오른 '대저 토마토'의 대표적 산지는 어디일까요? 뚜둥. 바로바로 바로바로~~ 대저 토마토의 대표적 산지는 부산 대저동~! 부산광역시 강서구 대저동의 명물인 대저 토마토는요~, 일반 토마토에 비해 과육이 단단해 씹는 맛이 좋고 당도 역시 높아 대표적 토마토 산지로 인정받고 있어요. 달콤하면서 짭짤한 맛의 조화가 일품이라 '대저 짭짤이 토마토' 라고도 부르곤 하는데요. 바로 이 대저 토마토가 한~참 맛에 물이 오른 시기인 지금! 그 어디에서보다 알뜰하게 맛볼 수 있는 곳이 있답니다. ..
[오늘의 특가] 든든하게 챙기는 한 끼~ 풀무원 '영양밥 세트' 30% 할인 '한국인의 힘은 밥에서 나온다' '한국인은 밥심' 등등 예로부터 내려오는 밥과 관련된 이야기들~ 한번쯤 들어보셨죠? 쌀을 주식으로 하는 문화권이다보니 자연스럽게 나온 말들인데요. 그래도 항상 밥만 먹다보면 약간은 물리기 마련! 그럴땐 흰쌀밥을 잡곡으로~ 변신시키기도 하죠? 그리고 그 변신의 끝판왕(?)은 바로 영양밥!! 다들 잘 아시듯 밥과 각종 영양 재료를 함께 올린 밥인데요. 밥을 지을 때 원하는 재료만 추가하면 된다지만 막상 준비하려면 너무너무 번거롭죠. ㅠ,ㅜ 명색이 영양밥인 만큼 균형잡힌 재료 선택부터 한입에 먹기 좋게 손질까지...!! 그럴땐 풀무원 영양밥을 한번 만나보세요. 밤과 병아리콩으로 고소함을 더한 퀴노아 영양밥 렌틸콩과 5가지 곡물로 만든 단호박 영양밥 두가지 모두 주재료는 물론 영..
[지엘 다이어트 요리] 양파샐러드를 올린 참치볶음밥 양파샐러드를 올린 참치볶음밥생채소는 혈당이 빨리 오르는 것을 막아 GL을 낮춰줍니다. 양파를 샐러드로 만들어 볶음밥에 올리고, 단백질이 풍부한 참치를 더했어요.[eGL 19 / 탄수화물 함량 40g / 열량 304kcal] 준비하세요(1인 기준) 숙주밥 1공기(140g), 통조림 참치 1캔(100g), 양파 ½개(100g), 식용유 1작은술, 양파드레싱{식초 1작은술, 양조간장 ½작은술, 하프 마요네즈 2작은술, 올리고당 ½작은술, 통깨 약간}, 양념 재료{청주 1작은술, 양조간장 ½작은술, 올리고당 ½작은술, 후춧가루 약간} 만들어보세요(20~25분 소요) 1. 참치는 체에 밭쳐 기름기를 빼고, 볼에 양념 재료를 모두 넣어 섞는다.2. 양파 ½분량은 0.5cm 폭으로 채 썰고, ½분량은 가늘게 채 썬다..
풀로거 14기_만두&볶음면 세트 리뷰 모음[10]_한결이님 매번 풀무원의 핫! 한 제품들을 누구보다 먼저 만나 리뷰하는 풀사이 공식 리뷰단 풀로거 14기가 리뷰한 제품들은 바로 이색만두와 볶음면 세트였는데요. 정통 중국의 딤섬 '샤오롱바오'를 쏙 빼닮은 촉촉한 육즙 가득 '육즙만두' 부터 아삭아삭 칼칼한 오 마이~ '갓김치 만두' 교자만두 속에 품어진 신비의 나물들 '나물왕교자' 등등 설명만 들어도 궁금증이 샘솟는 이색만두 삼총사! 마늘의 감칠맛을 품은 '갈릭데리야끼 볶음우동' 중화풍 불맛의 강자~ '매콤한 불맛 볶음우동' 굵고 통통한 면이 일품~ '고소한 불맛 볶음짜장' 3분이면 뚝딱 완성되는 불맛 가득 볶음면까지~ 지금까지 먹었던 평범한 만두들과는 차원이 다른 풀무원의 이색만두와 3분이면 피어나는 불맛이 일품인 볶음면에 대한 풀로거 14기의 반응 역시 핫핫!..
[금주의 오픈캐스트 #360] 개학 맞은 아이들을 위한 간식 모음 아~ 영원히 오지 않을 것만 같던 개학입니다. 다시금 시작된 치열한 학교생활, 학원생활(!). 우리 아이들;; 참 힘들겠네요. 개학 후 맞이한 첫 번째 주말! 직접 만든 맛있는 간식으로 아이들의 마음을 조금 달래주시는 건 어떨까요? 메뉴와 레시피는 풀반장이 준비할테니 풀사이 가족 여러분은 솜씨만 발휘해주세요. 아이들이 좋아하는 간식들을 모두 모아둔 만큼 "우리 엄마 최고!"라는 엄청난 찬사를 받게 되실지도 몰라요~. ㅎㅎ 금주의 오픈캐스트 '개학 맞은 아이들을 위한 간식 모음' 입니다. 참, 오픈캐스트를 구독하시면 매주 편하게 받아보실 수 있답니다. ^^ http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반장
한중일(韓中日) 삼국삼색 ‘만두’를 비교해볼까? 서울올림픽 이후 정확히 30년 만입니다. 이 땅에서 열린 두 번째 올림픽. 지난 일요일 폐막식을 마친 은 아시아에서 열린 두 번째 동계올림픽이었는데요, 여기서 퀴즈! 다음 동계올림픽 개최지는 어디일까요? 놀랍게도(?) 또 아시아입니다. 바로 중국 베이징인데요, 중간에 2020하계올림픽이 일본 도쿄에서 개최되니까 3연속 아시아에서 올림픽이 열리는 셈입니다. 앞서거니 뒤서거니 올림픽을 나눠 치르게 된한중일 3국. 흔히 ‘동아시아 3국’으로 불리는 한중일은 ‘젓가락 3국’으로불리기도 하죠. 세 나라 모두 “젓가락질 잘해야만 밥 잘 먹는”나라이기 때문인데요, 3국 공통인 것이 젓가락 뿐만은 아닙니다. 세 나라에서 모두 즐겨먹는 음식도 있죠. 바로 ‘만두’입니다. 하지만 젓가락과 마찬가지로만두 역시 ‘삼국삼색(三..
일본 현지 돈코츠 라멘 유명 맛집 ‘이치란’ vs ‘잇푸도’ 일본 라멘 중에는 후쿠오카 라멘, 또는 하카타 라멘으로 불리는 돈코츠 라멘이 가장 유명합니다. 돼지뼈를 진하게 우려낸 국물에 가느다란 면발이 들어 있는 돈코츠 라멘~. 우리 풀사이 가족 여러분이라면 어느새 침을 꼴깍 삼키고 마는 바로 그 마성의 라멘~말이죠. ヽ(°ᴥ°)ﾉ 라멘은 일본을 대표하는 음식이기도 해서 일본 어디를 가나 라멘 전문점을 쉽게 볼 수 있는데요. 실은 보기 쉬운 걸 넘어 많아도 너무 많아서 고르기 어려운 것도 사실입니다. ᘳ´• ᴥ •`ᘰ;;;; 일본엔 주인장의 개성이 밴 작고 오래된 가게들이 많으니 그런 라멘 가게들을 찾아가보는 것도 재미있는 경험이 될 테지만, 만약 시간이며 정보가 여의치 않다면‘잇푸도’와 ‘이치란’을 기억하세요~. 두 곳 모두 다 후쿠오카의 돈코츠 라멘을 전문으로..
[리뷰] 집으로 떠나는 일본 먹방 여행, ‘생면식감 돈코츠라멘’ 여행지에서 맛본 잊지 못할 맛들! 귀국후에 더욱 생각나는 그 맛을 잊지 못해 또 다른 여행을 계획하곤 하는데요. 적어도. 일본, 그 중에서도 라멘 만큼은 집에서도 먹방 여행이 가능하답니다. 바로 풀무원에서 새롭게 출시한 '생면식감 돈코츠라멘' 덕분이죠. 대표적 일본 라멘 중 하나인 돈코츠 라멘을 현지에서 먹는 맛 그대로 재현했거든요. 으음? 현지에서 먹는 맛 그대로?! 돈코츠 특유의 깊은 국물 맛과 라멘이 가진 생면의 식감을 과연 어떻게 살려냈을까요? 궁금하신가요? ㅎㅎ 이 엄청난 돈코츠라멘을 풀사이 가족 여러분께 소개해드리기 위해 풀반장이 커다란 현미경을 들고 꼼꼼하게 살펴보고 파헤쳐봤답니다! 오랜만에 돌아온 풀반장의 꼼꼼 리뷰! 오늘은 '생면식감 돈코츠라멘'입니다! [리뷰] 집으로 떠나는 일본 먹방 ..
[오늘의 특가] 함께 만드는 즐거움! '풀무원 토이쿠키, 모짜렐라 핫도그 세트' 30% 할인 기회~ 아이들 간식 챙겨주기 힘드시죠? 매 끼니도 고민되는데 간식까지 챙기려면... 에고고고.. 한숨이 절로 나옵니다. 그렇다고 아무 과자나 대충 던져줄 수도 없고 말이죠. 그럴땐 아이와 즐거운 시간을 보내며 간식 걱정까지 해결 할 수 있는 1석 2조의 제품을 선택해보는건 어떨까요? 바로 풀무원에서 나온 '토이쿠키' 인데요. 토이쿠키는 쿠키를 직접 만들 수 있는 알록달록 DIY쿠키 세트 랍니다. 컬러반죽 6가지가 들어있어 원하는 색으로 원하는 모양을 만들 수 있어 재미난 시간을 보낼 수 있구요 심지어 인공색소 대신 플레인, 당근, 단호박, 토마토, 시금치, 카카오가 들어간 자연재료로 만든 반죽이라 안심이죠! 어린아이들에게는 촉감놀이의 기회가 큰 아이들에게는 공작시간의 즐거움을 주는 토이쿠키! 꼭 오븐이 없어도 ..
[지엘 다이어트 요리] 쇠고기 배추볶음 덮밥 쇠고기 배추볶음 덮밥 지방은 탄수화물의 소화, 흡수를 지연시켜 혈당의 급격한 상승을 억제해요. 적당량의 기름을 사용해 볶는 조리법은 GL을 낮출 수 있어요. [eGL 12이하 / 탄수화물 함량 36g / 열량 366kcal] 준비하세요(1인 기준) 숙주밥 1공기(140g), 쇠고기 불고기용(또는 샤부샤부용) 100g, 알배기배춧잎 3장(90g), 대파(흰 부분) 10cm, 식용유 1작은술, 양념 재료{다진 마늘 ½작은술, 맛술 2작은술, 양조간장 2작은술, 올리고당 1작은술, 참기름 1작은술, 후춧가루 약간} 만들어보세요(25~30분 소요) 1. 쇠고기는 키친타월로 감싸 핏물을 제거하고 2cm 폭으로 썬다. 2. 볼에 양념 재료를 모두 넣어 섞는다. 다른 볼에 양념 ½분량, 쇠고기를 넣고 버무려 10분간..
풀로거 14기_만두&볶음면 세트 리뷰 모음[9]_이윤슬님 매번 풀무원의 핫! 한 제품들을 누구보다 먼저 만나 리뷰하는 풀사이 공식 리뷰단 풀로거 14기가 리뷰한 제품들은 바로 이색만두와 볶음면 세트였는데요. 정통 중국의 딤섬 '샤오롱바오'를 쏙 빼닮은 촉촉한 육즙 가득 '육즙만두' 부터 아삭아삭 칼칼한 오 마이~ '갓김치 만두' 교자만두 속에 품어진 신비의 나물들 '나물왕교자' 등등 설명만 들어도 궁금증이 샘솟는 이색만두 삼총사! 마늘의 감칠맛을 품은 '갈릭데리야끼 볶음우동' 중화풍 불맛의 강자~ '매콤한 불맛 볶음우동' 굵고 통통한 면이 일품~ '고소한 불맛 볶음짜장' 3분이면 뚝딱 완성되는 불맛 가득 볶음면까지~ 지금까지 먹었던 평범한 만두들과는 차원이 다른 풀무원의 이색만두와 3분이면 피어나는 불맛이 일품인 볶음면에 대한 풀로거 14기의 반응 역시 핫핫!..
[금주의 오픈캐스트 #359] 수고한 모두를 위한 따뜻한 요리 모음 2018 평창 동계올림픽도 이제 거의 끝나가네요. 태극마크를 가슴에 달고 열심히 뛰어준 선수들과 코칭스탭들. 성공적 개최를 위해 노력한 자원봉사자분들. 그리고 매 경기 경기장을 꽉꽉 채워주신 멋진 관중들까지, 여러분들이 계셔서 이리도 멋진 동계올림픽이 가능했다고 생각합니다~! 그래서 오늘은~ 단 한 순간, 한 경기를 위해 지난 수년간 달려온 선수들 뿐만 아니라~ 함께 뛴 건 아니지만 올림픽 기간 내내 가슴 졸이며 응원을 아끼지 않은 모두를 위한~ 격려와 응원과 위로를 줄 수 있는 따뜻한 마음 담은 따뜻한 요리 레시피들을 준비해봤어요. 맛은 최고~! 영양 가득한 요리로만 말이죠~! 빙판은 차갑게, 요리는 뜨겁게! 금주의 오픈캐스트 '수고한 모두를 위한 따뜻한 요리 모음' 지난 2주간 여러분들로 즐거웠고 감..
마트에서 만난 동물복지 인증 달걀, 어떤 달걀일까요? “너답지 않게 왜 이래?” “나다운 게 뭔데!!!” 듣기만 해도 손발이 오그라드는드라마 속 단골 대사. 헤어졌던 연인들의 재회 장면에선 꼭 이런 대사가 등장하죠. “너 없인 안 되겠어. 우리 다시 시작하자.” 마트 달걀코너 앞에서도 이 대사를 읊조리신 분들 계실 겁니다. 계란 없이 밥상 차리기가 얼마나 힘든지, 계란 없는 김치볶음밥은또 어찌나 허전한지. 설 명절 차례상도 달걀 없인 안 되겠기에‘불안해도 다시 한번’ 한번 ‘깨졌던’ 인연이기에아무 거나 고르진 말아야지결심해 보지만요, 막상 마트에 가면달걀 브랜드, 인증표시는 왜 그렇게 많은지요. “이건 뭐지? 못 보던 달걀인데?” 달걀 포장지에서 발견한 낯선(?) 단어 네 글자. “동물복지? 그게 뭐지?” “동물복지 달걀은 믿어도 되나?” 궁금해 하셨던 분..
라면의 짝꿍, ‘양은냄비’ 좀더 안전하고 건강하게 사용하는 법~! 끼니의 대부분을 밖에서 해결하는 나홀로족들. 그들의 호젓한 부엌에 단 하나의 조리기구가 있다면 그건 라면 냄비일 확률이 99.99999%일 겁니다. ^^ 분식점에서는 일부러 찌그러진 양은 냄비를 라면 전용 냄비이자 라면 그릇으로 사용하는 경우도 많은데요. 같은 라면도 양은 냄비에 담겨 있으면 왠지 더 맛있을 것 같죠. 양은 냄비에 끓인 라면은 TV 드라마 속에도 종종 등장하는 풍경인지라 우리나라에 여행 온 외국 관광객들은 기념품으로 라면과 양은 냄비를 세트로 구입해가는 일도 많다고 합니다. 와우~! 볼수록 정감 가는 양은 냄비이지만재질이 알루미늄인지라 사용을 꺼려하시는 풀사이 가족 여러분도 계실 텐데요. 라면과 양은 냄비의 궁합이 과연 찰떡일지 콩떡일지 알아봅니다. ^^ ... 라면엔 양은 냄비?라면 맛..
노화를 늦추는 건강한 편식! 편식 권하는 풀무원의 건강요리책 <헬시에이징 식사법> 이번 설 연휴 때 떡국 얼마나 드셨나요? +_+ 나이 한살 더 먹지 않기 위해서 떡국을 드시지 않았다구요? (헉;; 실은 풀반장도;;) 하지만 나이를 먹는다는 건 누구도 피할 수 없는 자연의 순리~ 기왕이면 남보다 젊고, 건강하게 나이들어가는 건 어떨까요? 노화를 늦추기 위해서 필요한 건 '활성산소'의 발생을 줄이고 '항산화 영양소'와 '피토케미컬(Phytochemical)' 성분을 충분히 섭취해주는 것이랍니다. 인위적인 노력도 좋지만 일상생활 속에서의 식생활 관리가 참 중요한 부분이죠. 흠흠.. 이쯤이면 풀무원이 나서도 될 것 같죠? 풀무원의 연구개발(R&D)기관인 '풀무원 Health & Nutrition Research Center'와 건강 식생활 잡지 '더 라이트'가 책을 한권 냈어요. 인데요. ..
[이벤트] 행복한 닭을 위한 풀무원의 동물복지 희망선언에 함께해주세요~!(~3/18) 동물에게 이로운 것이 사람에게도 좋고 지구 환경에도 좋다는 믿음으로 시작된 풀무원의 동물복지! 수세기를 내려온 난제 중 하나인 닭과 달걀 중 어느 쪽이 먼저냐는 질문에 대해 풀무원은 '닭이 먼저'라고 생각합니다~. 행복한 닭이 건강한 달걀을 낳기 때문이죠. 동물들의 행복이 곧 바른먹거리의 시작. 풀무원의 동물복지 실천에 여러분의 힘을 보태주세요. [동물복지 희망선언 이벤트 참여하기] posted by 풀반장
[지엘 다이어트 요리] 구운 두부를 올린 두부 상추비빔밥 구운 두부를 올린 두부 상추비빔밥 두부를 큼직하게 썰어 구운 후 채소와 함께 비벼 먹어요. 구운 두부와 참기름은 혈당을 천천히 올리는데 도움이 되어 지엘(GL) 다이어트에 좋아요. [eGL 6이하 / 탄수화물 함량 35g / 열량 377kcal] 준비하세요(1인 기준) 두부밥 1공기(130g), 두부 큰 팩 ½모(부침용, 150g), 상추 6장(60g), 양파 ⅛개(25g), 양념 재료{고춧가루 ⅓작은술, 다진 마늘 ⅓작은술, 양조간장 1작은술, 된장 ½작은술, 올리고당 1작은술, 참기름 1작은술, 통깨 약간} 만들어보세요(25~30분 소요) 1. 양파는 가늘게 채 썰고 두부는 2등분한다. 2. 상추는 길이대로 2등분한 후 0.5cm 폭으로 썬다. 3. 양파는 찬물에 5분간 담가 매운맛을 제거하고 체에 ..
풀로거 14기_만두&볶음면 세트 리뷰 모음[8]_배은혜님 매번 풀무원의 핫! 한 제품들을 누구보다 먼저 만나 리뷰하는 풀사이 공식 리뷰단 풀로거 14기가 리뷰한 제품들은 바로 이색만두와 볶음면 세트였는데요. 정통 중국의 딤섬 '샤오롱바오'를 쏙 빼닮은 촉촉한 육즙 가득 '육즙만두' 부터 아삭아삭 칼칼한 오 마이~ '갓김치 만두' 교자만두 속에 품어진 신비의 나물들 '나물왕교자' 등등 설명만 들어도 궁금증이 샘솟는 이색만두 삼총사! 마늘의 감칠맛을 품은 '갈릭데리야끼 볶음우동' 중화풍 불맛의 강자~ '매콤한 불맛 볶음우동' 굵고 통통한 면이 일품~ '고소한 불맛 볶음짜장' 3분이면 뚝딱 완성되는 불맛 가득 볶음면까지~ 지금까지 먹었던 평범한 만두들과는 차원이 다른 풀무원의 이색만두와 3분이면 피어나는 불맛이 일품인 볶음면에 대한 풀로거 14기의 반응 역시 핫핫!..
[금주의 오픈캐스트 #358] 설 연휴의 끝! 라면 요리로 한 끼 뚝딱! 설 연휴도 이제 끝이 보이네요. 지금쯤이면 고향에서 돌아오는 차안에서 다시한번 정체 속 전쟁을 치르고 있는 중?! 생각해보면 설 연휴는 참 좋지만. 하나하나 따져보면 평소보다 더 피곤한것만 같아요. 장거리 운전에 치워도 치워도~ 차려도 차려도 끝나지 않는 끼니전쟁. 일가친척들과의 만남을 뒤로하고 집에 돌아왔을때 풀사이 가족분들을 를 반기는건!! 쌓여있는건 설거지요. 남은건 연휴 동안 챙겨야할 가족들의 끼니...!! 흠흠... 우리집에서 우리 가족들 먹을 요리는 덜 부담스럽다는 말도 취소해야 할까봐요..ㅜ.ㅠ 결국 가족들에게 큰소리로 선언을 하시는 겁니다. 남은 연휴는 라면이다! 단, 기존과는 다른 특별한 라면 요리가 될 것이다!! ㅎ,ㅎ 그리고 누구나 끓일 수 있는 라면이니 남은 연휴 라면 요리는 온가족..
풀사이 가족 여러분의 행복한 2018년을 위하여~! 다들 고향엔 잘 도착하셨나요? 2018년이 시작됐을땐 평창 동계올림픽은 언제 오려나. 생각했는데 올림픽은 절반이 꺾였고 벌써 설 연휴라뇨~! 참 빠르죠? 시간가는 속도는 빙판위를 빠르게 스쳐지나가는 쇼트트랙 선수보다 빠르면 빨랐지 느리진 않을것 같네요. 빠르게 지나가는 시간 속에 이런 연휴는 정말 꿀맛같은 것 같아요. 오랜만에 만난 가족들과 함께 서로의 새해안부를 물으며 웃고 즐기다보면 기분도 좋아지죠~. 풀사이 가족 여러분의 2018년 새해 소망은 무엇인가요? 그 어떤걸 소망하건 모든 바람이 다 이뤄지길 바라며~~ 풀사이 가족 여러분~! 새해 복 많이 받으세요! posted by 풀반장 .
차슈, 장조림, 갓무침을 토핑으로?!...재미있는 일본 라멘 토핑의 세계! 일본 라멘 먹는 재미를 더하는 건,토.핑.입니다~. ^^ 피자 못지않게,아니 라멘 토핑의 세계는 훨씬 더 다채롭습니다. 인터넷에서 라멘 사진을 찾아보면 달걀, 고기, 버섯, 채소 등 다양한 토핑이 올라 있는데요. 토핑은 면, 국물과 함께 일본 라멘의 매력적인 요소 중 하나로 꼽힙니다. 트렌치코트 속 장난스런 그래픽 티셔츠나 캐주얼한 청바지 차림에 우아한 진주 귀걸이, 앉았을 때 슈트 바지 아래로 살짝 보이는 뜻밖의 땡땡이무늬 양말처럼 말이죠~ 오늘 풀반장의 에서는 버라이어티한 라멘 토핑의 세계로 떠나봅니다~. ^^ . . . . . 미슐랭가이드에 실린 최초의 일본 라멘 가게 ‘쓰타(Tsuta)’의 쇼유 라멘은 토핑이 인상적입니다. 로즈마리 향이 나는 차슈(돼지고기 조림)나포르치니 버섯! 라멘 장인들은 그..
[지엘 다이어트 요리] 지엘도 칼로리도 낮춘 콩나물 비빔 곤약면 지엘도 칼로리도 낮춘 콩나물 비빔 곤약면식이섬유가 풍부한 콩나물을 넣어 지엘(GL)을 낮추고 아삭한 식감을 살렸어요. 곤약 역시 식이섬유가 풍부한 저열량 재료로 포만감을 더해주지요. [eGL 3이하 / 탄수화물 함량 14g / 열량 152kcal] 준비하세요(1인 기준) 실곤약 1컵(120g), 콩나물 1줌(또는 숙주, 50g), 참나물 ½줌(또는 깻잎, 25g), 계란 1개, 소금 약간, 양념장 재료{맛술 ½큰술, 식초 ½큰술, 매실청(또는 올리고당) ½큰술, 고추장 ½큰술, 고춧가루 ½작은술, 다진 마늘 ⅓작은술, 양조간장 ½작은술, 참기름 ½작은술} 만들어보세요(25~30분 소요) 1. 냄비에 달걀, 잠길 만큼의 물, 소금을 넣어 센 불에서 끓인다. 2. 끓어오르면 약불로 줄여 12분간 삶는다. 3..
[이벤트] 풀무원샵에서 아이들 간식 구매하고 키자니아 입장권 받자! (~2/28) "너는 커서 뭐가 되고 싶니?" 아이들에게 참 많이 묻게 되는 질문이죠? 질문의 횟수만큼이나 궁금한 우리 아이의 미래. 아이가 어디에 관심이 있는지 나중에 커서 뭘 하면 좋을지 미리 체험할 수 있다면 참 좋겠죠? 후후~ 걱정마세요. 우리에겐 어린이 직업체험 테마파크 키자니아가 있으니까요. 다들 잘 아시듯 키자니아는 소방관, 경찰관, 운동선수, 비행기 승무원은 물론 레이서, 성우, 연기자, 신문기자 등등 정~말 다양한 체험을 할 수 있는 곳인데요. 풀무원도 키자니아에 체험코스를 운영중이에요. 이름하여 '바른먹거리 스쿨' 바른먹거리를 알려주는 푸듀케이터(Food + Educator)가 되어 보는거죠~. ^^ [바른먹거리 스쿨 보러가기] 방학을 맞은 아이들과 함께 너무나 인기 좋은 키자니아에 가보고 싶으시다구..

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