봄맛 가득한 애호박 바지락 볶음
봄맛 가득한 애호박 바지락 볶음 뽀얗고 통통하게 살이 오른 봄 바지락과 반달 모양으로 큼직하게 썬 애호박을 한데 넣고 살살 볶아봤어요. 애호박을 아작아작 씹는 맛도 그만이고 영양도 풍부하고, 봄철 입맛 돌려줄 깔끔한 필수 집반찬 되겠습니다. 준비하세요(2~3인 기준) 애호박 1개, 조갯살 200g, 국간장 2작은술, 참치액젓 ½큰술, 청주 1큰술, 참기름 1작은술, 풀무원 다진마늘 1작은술, 통깨 1작은술, 포도씨유 1큰술 만들어보세요 1. 애호박은 씻어서 반달 형태로 썬다. 2. 조갯살은 물에 흔들어가며 씻어 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 3. 달군 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣고 볶다가 애호박을 넣고 중불에서 볶는다. 4. 조갯살과 간장, 액젓, 청주를 넣고 볶는다. 5. 맛이 어우러지고 호박이 익으..
상큼한 봄 주꾸미 볶음 자몽 샐러드
상큼한 봄~ 주꾸미 볶음 자몽 샐러드 몸 안에 알이 꽉 찬 봄 주꾸미를 볶아 자몽, 오렌지, 적양파를 척척 얹어 상큼한 샐러드로 즐겨보세요. 콜레스테롤을 낮춰주는 타우린이 듬뿍 들어있는 데다가 칼로리도 낮아 봄 다이어트를 결심한 분들에게 반가운 식재료랍니다. 준비하세요 주꾸미(중간 사이즈) 8마리, 소스 재료{깐마늘 2톨, 팔각 1개, 태국 건고추 2개, 생강슬라이스 1조각, 참기름 1작은술, 굴소스 1큰술, 간장 2큰술, 청주 2큰술, 아가베시럽 2큰술, 물 1큰술}, 깻잎 순 1컵, 적양파 ½개, 자몽 1개, 오렌지 1개, 올리브오일 약간, 자몽 드레싱 재료{자몽즙 3큰술, 레몬즙 1큰술, 올리브오일 1큰술, 아가베시럽 1큰술, 소금, 후추 약간} 만들어보세요 1. 소스 재료를 소스팬에 넣고 살짝 끓..
[보도자료] 풀무원, 볶기만 해도 일품요리 완성되는 숙주요리믹스’ 2종 출시
풀무원, 볶기만 해도 일품요리 완성되는 숙주요리믹스’ 2종 출시- 아삭한 흑녹두 숙주와 3색 채소를 간편하게 볶으면 건강한 일품요리 완성- 볶음, 국물, 부침 등 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 채소 믹스- 씻거나 다듬을 필요 없이 다양한 채소를 편리하고 경제적으로 즐길 수 있어 풀무원이 볶음, 국물, 부침 등 다양한 요리에 활용 가능한 만능 채소 믹스 제품을 선보인다. 풀무원식품(대표 이효율)은 숙주와 3색 채소를 한 팩에 먹기 좋게 손질해 담은 ‘숙주의 맛있는 변신 숙주요리믹스’ 2종(230g/2,500원)을 출시했다고 22일 밝혔다. 숙주요리믹스는 활용도가 높고 아삭한 식감이 특징인 흑녹두 숙주를 베이스로 양배추, 당근, 시금치, 부추 등을 적당한 크기로 손질해 한 팩에 담았다. 흑(黑)녹두에서..
두부 크림 듬뿍 바른 당근 케이크
두부 크림 듬뿍 바른, 당근 케이크 집에서 만드는 홈베이킹, 정말 건강할까요? 한번 만들고 나면 어마무시한 설탕과 버터의 양에 질려 당분간 쿠키 틀에 손도 안 대게 된다는 엄마들의 고백, 많이 들어보셨을 겁니다. 버터나 크림치즈 대신 포도씨유와 데친 두부를 사용한 스타일의 당근 케이크라면 어떨까요? 준비하세요(원형 1호틀 1개 분량) 당근 180g, 포도씨유 80g, 소금 ⅛작은술, 계피가루 ¼작은술, 설탕 140g, 두유 150g, 베이킹파우더 1작은술, 베이킹소다 ¼작은술, 우리밀 통밀 140g, 호두 60g, 코코넛가루 70g, 크림재료{데친 두부 350g, 설탕 60g, 레몬즙 10g, 레몬제스트 ¼개} 만들어보세요 1. 데친 두부와 크림 재료를 모두 섞어 곱게 갈고, 냉장고에 넣어둔다. 2. 포..
