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풀무원 제품

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[맛있는Q] 남은 두부, 얼려도 되나요? Q) 혹시 ‘어남두’라는 말을 들어보셨나요? 아마 못 들어보셨을 겁니다. 제가 만든 말이니까요.^^ ‘어남두’는 ‘어차피 남는 두부’를 줄인 말이랍니다. 두부는 참 이상해요. 한 모를 사도 반 모가 남고 반 모를 사도 애매하게 남게 되거든요. 늘 냉장고에 있는 두부를 최대한 오래 두고 먹을 수 있는방법이 있을까요? 예전에 백종원 씨가 TV에 나와서남은 두부는 얼리라고 했던 기억이 있는데요, 두부를 얼리면 단백질이 늘어난다는 얘기도 있더라고요. ‘두부의 창조경제’도 아니고, 중세 연금술사나 할 법한 이 이야기가 사실인지도 궁금합니다. - 남는 게 두부뿐인 강릉 허당여사 A) 풀무원 두부 담당자입니다. 인터넷에서 유행하고 있는 어남두, 즉 조리하고 남은 두부의 수명을 연장하는 기술이몇 가지 있더군요. 가장 ..
칼로리 조절을 위해 픽해야 하는 식재료 19세기 영국의 낭만주의 시인 바이런은 살아생전체중 감량의 선두주자로 유명했습니다. 지금의 아이돌 멤버 버금가는 대단한 꽃미모로 알려진 바이런은쉽게 살이 찌는 체질이어서 스트레스를 많이 받았다고 하는데요. 강박에 가까울 정도로 외모에 집착했던 그가 체중 감량을 위해선택한 음식은 ‘식초’. 눈물겨운 노력으로 살을 뺀 다음엔 평소에도 날씬한 외모를 유지하기 위해 식초를 통째로 마시거나 식초에 절인 감자를 먹었다고. 바이런을 흠모했던 영국의 젊은이들은 창백하고 마른 그의 외모를 닮기 위해 앞다퉈 식초를 마시기 시작했는데 심지어 빅토리아 여왕도 따라 할 정도였다니 당시 식초 열풍이 정말 대단했나 봅니다. 쇠털만큼 긴 시간이 흘렀고 별별 오만 가지 살 빼기 방법이 등장하는 요즘도칼로리 조절 식단을 위해 활약 중인..
[맛있는Q] 유통기한 지난 두부 먹어도 되나요? Q) 저 아무래도 요즘 20대 사이에서 급격히 늘고 있다는 그 병에 걸린 것 같아요. 그 뭐냐....영츠하이머? 스마트폰 과다 사용으로 인해 젊은 나이에 겪는 건망증이라죠. 오늘도 냉장고를 열었더니 휴대폰이 왜 거기서 나와? 그리고 그 옆에서 두부 한 모를 발견했는데 이건 또 언제 사놓고 안 먹은 건지ㅠ.ㅠ 유통기한을 보니까 5일이나 지났더라고요. 그냥 버릴까 하다 혹시나 하고 스마트폰으로 검색을 해 보았죠. 그랬더니...뜨헐!!! 두부의 소비기한이 무려 ‘90일’이라는 겁니다. 이거 레알 실화인가요? 혹시 ‘9일’을 잘못 쓴 건 아닌지... 요즘 인터넷에 하도 가짜 뉴스, 가짜 정보가 많아 이렇게 여쭤 봅니다. 유통기한 지난 두부, 언제까지 먹을 수 있나요? - 깜빡깜빡하는 20대 김혜자 A) 풀무원 ..
일본 국물 맛의 기본, 가쓰오부시의 매력 속으로 “가쓰오부시, 있어요?” 0시가 되면 불이 켜지는 이상한 식당. 수줍은 표정의 여자가 식당 문을 열며 말합니다. "가쓰오부시, 있어요?" 그가 주문한 메뉴는 ‘네코 맘마’, 즉 ‘고양이 밥’. 고양이처럼 오물오물~ 밥을 먹는 그는 삶이 고단한 무명 가수. 앗,어디선가 본 듯한 이 장면은!? @@ 만화를 원작으로 한 일본 드라마 속 한 장면입니다. ^^ 이 드라마에서 마스터(식당 주인)로 등장하는 배우 코바야시 카오루는 지난 9년간 선보인 에피소드 중고양이 밥이 등장했던 이 편이가장 기억에 남는다고 했는데요. 뭉클한 사연만큼이나 우리에게는 고양이 밥이란 음식이 큰 인기를 끌었어요. 한동안 누리꾼 사이에서는 고양이 밥 만드는 법과 ..
닮은 듯 다른 면요리, 우동과 라멘의 차이는? 풀사이 가족 여러분~5월의 봄기운충분히 즐기고 계시죠? ^^ 이맘때 내리는 비는 봄을 재촉하는 단비라서 유난히 더 반가운데요~. 혹시 봄비라는 낱말과 잘 어울리는가랑비, 이슬비, 보슬비, 실비의 차이를 아세요? 음~가랑... 가랑... 가랑...??(어디서 봄 닮은 고양이 소리가 가르릉~? ㅎㅎ;)가랑비는 가늘게 내리는 비를 뜻하고요, 가랑비보다 더 가늘게 내리는 비는 이슬비, 가늘게 내리는 비라도비람이 없는 날 드문드문 조용히 내리는 비는 보슬비, 실비는실처럼 내리는 비를 이릅니다~. 그렇다면,우동과 라멘의 차이는요??으응?!오늘도 훅! 치고 들어오는 풀반장~! ^^; 우동과 라멘... 모양새며 맛이 확연히 다른 건 알지만막상 설명하려니 가랑비, 이슬비, 보슬비, 실비의 차이처럼 쉽지 않은데요. 봄처럼..
해외여행 중 마셨던 바로 그 음료를 집에서...풀무원다논, 전세계 이색 요거트 맛 담은 ‘세계요거트’ 론칭 꿈만 같던 해외여행. 귀국 후에도 단 꿈에 취해 헤어나오지 못했던 경험... 있으시죠? 놀거리, 볼거리. 무엇보다... 먹거리들....ㅜ.ㅠ 너무도 그립고 또 그리울 땐 현지 음식점을 찾게 되는데요. 적어도 음료에 대해서 만큼은 풀반장이 해결해드릴게요. 요거트 전문 기업 풀무원다논에서 전세계 각지의 요거트 맛을 알리고자 풀무원다논 '세계요거트'를 출시했거든요. 동유럽 전통 요거트 중 하나인 라젠꺄 요거트에서 영감을 받은 '리치브라운 요거트' 인도의 전통 발효유 음료인 라씨를 모티브로 상큼 담백한 발효유에 망고의 왕 인도 '알폰소 망고'로 달콤함과 현지의 맛을 더한 '프레시라씨 요거트' 스페인산 백포도로 지중해의 햇살과 스페인의 열정을 담아낸 '화이트 그레이프 요거트' 총 3종이구요. 장 건강을 위해 세계..
[맛있는Q] 두부 한 모에는 콩이 몇 알 들어가나요? Q) 두부를 좋아하는 학생입니다. 두부찌개, 두부조림, 두부부침 등하루라도 밥상에 두부가 빠지는 날이 없는데요, 매일 두부를 먹다보니 문득 궁금한 점이 생기더라고요. 두부가 콩으로 만드는 대표적인 식품이잖아요. 그러면 두부 한 모에는 콩이 얼마나 들어가나요? 역시 콩으로 만드는 두유와 비교해 볼 때, 두유 한 팩과 두부 한 모 중어느 쪽이 콩이 더 많이 들어가나요? 이왕이면 콩알의 정확한 개수로 알려주세요. - 서초동 두부귀신이 A) 안녕하세요? 풀무원 두부 담당자입니다. 스마트 폰이 보급되기 전 남아도는 시간을 주체하지 못하는 이들이 즐기던 놀이가 있었습니다. 일명 ‘백수놀이’ 라고 불리던 ‘개수 세기 놀이’죠. 잉여력 넘치는 네티즌들의 헌신으로죠리퐁 한 봉의 개수는 1647개, 콘택600 과립의 개수..
[맛있는Q] 약을 복용 중인데 나또를 먹어도 되나요? Q) “지금까지 이런 음식은 없었다. 이것은 약인가, 식품인가.” 나또를 대할 때마다 드는 생각입니다. 세계 5대 건강식품으로 꼽힌 나또를 이제 마트에서 쉽게 사 먹을 수 있게 되어 무척 반가운데요, 그런데 며칠 전 친구에게서 이상한 얘기를 들었습니다. 인터넷을 찾아보니 심장이 안좋은 사람들은 나또를 먹으면 안된다나요? (그 친구가 심장이 안좋아서 약을 먹고 있거든요.) 그러고 보니 어디선가 들은 것 같기도 하고… 그런데 나또는 건강에 좋은 식품으로 알고 있었는데 혼란스럽네요. 저도 지금 고혈압 약을 복용 중인데나또를 먹어도 되는 건지... 시원하게 알려주세요. - 약 먹을 시간이 된 아재가 A) 풀무원 생나또 담당자입니다. ‘약은 약사에게, 치킨은 형사에게’라는 말이 있죠. 비록 제가 약사는 아니지만친..
속이 비치는 얇은피로 식감을 살린 풀무원 '얇은피 꽉찬속 만두' 2종 주말 예능의 신흥 강자로 떠오른 SBS 이 프로그램이 이렇게 인기를 끄는 이유는 이영자님의 맛집 탐방 때문이 아닐까 싶은데요. 그간 소개된 수많은 맛집들 가운데~, '만두' 하면 딱! 떠오르는 곳이 있죠? 바로 '코끼리 만두'인데요. 이 만두의 특징은 속이 비칠 정도로 얇은 만두피와 그 속을 가득 채운 만두소! 보기만해도 침이 꼴깍 넘어가는 코끼리 만두~!! 따라 만들수는 없고 찾아가서 먹자니 멀고, 어떻게 해야할까요? 그럴땐 풀무원의 도움을 받아보세요. 우후후.. 2종이 새롭게 출시 됐거든요. 국내 시판 냉동만두 중 가장 얇은(0.7mm) 만두피를 가졌구요. 얇은 피 덕분에 만두소까지 육안으로 확인 가능! 이 정도 얇은 피 만두는 유명 손만두 전문점에서나 맛볼 수 있었는데 이젠 집에서도 가능하다는 사실..
[맛있는Q] 나또를 집에서 만들 수 있나요? Q) 얼마 전 병원에 갔더니 의사 쌤께서 첨가물 없는 나또를 집에서 만들어 먹어보라더군요. 나또 만드는 법이청국장 띄우는 법과 비슷하다던데 사실인가요? 실은 예전에 청국장 제조기로 청국장을 띄웠다가 폭망한 경험이 있거든요. “청국장을 만들었는데 왜 실이 없니~” 발효기를 붙잡고 울었던(?) 기억이 나네요. 풀무원 나또처럼 실이 많이 생기게 하려면어떻게 해야 하나요? 참, 그리고 이왕이면 메주콩이 아닌나또 전용의 작은 콩으로만들어 보고 싶은데요, 어떤 품종의 콩을 써야 하는지도 알려주세요. - 절대 나또 스파이 아님 A) 풀무원 생나또 담당자입니다. 물론 집에서도 나또를 만들어 먹을 수 있습니다. 우선 베란다나 창고, 싱크대 선반 깊숙한 곳을 뒤져보세요. 먼지를 뒤집어 쓴 ‘청국장/요거트 제조기’가 보이시..
<한국인이 사랑하는 오래된 한식당 100선>에서 찾아본 육개장 뉴트로 맛집~! (feat. 수요미식회) 엄마의 토트백,아빠의 손목시계,이모의 꽃무늬 원피스, 삼촌의 트렌치코트... 패셔니스타들의 멋부림 속에 종종 발견되는 유니크한 패션 아이템들이죠~. 혹시... 이거슨,요즘 불고 있는 뉴트로 열풍과도 일맥상통?! >..
박찬일 셰프와 식도락가들이 인정한 오사카 우동 맛집 미식에 관심이 있는 (애주가라면 더욱!) 풀사이 가족 여러분이라면이 책, 이미 알고 계시죠? ^^ . (이미지 출처: 교보문고) 출판사 측에서는 먹고 마시다가 망한다는 오사카의 미식 기행에 요리사이자, 미식의 세계를 집요하게 취재하고 기록해온 작가이자, 애주가이자 고독한 대식가인 ‘박찬일 셰프’만한 필자가 없을 거라며 자부했는데요, 과연! 지난 10년간 오사카를 꾸준히 다니며 700~800여 곳의 식당을 찾았다고 하니 정말 대단하죠? @@(일명, 오사카 맛집 도장 깨기?!) 이 책 속에는 필자가 발과 혀와 가슴으로 찾아낸 술집과 밥집 107곳의 현장이 빼곡히 담겨 있습니다. 물론 우동도 있습니다. 오사카인 걸요~, 후후~. 그가 직접 꼽은 우동 맛집과 함께 현지인과 여행객들에게 입소문난 오사카의 우동 맛..
2019 최신판! 고속도로 휴게소 맛집~ 먹킷리스트 대!공!개! 비가 내리는 속도는 시속 35km,눈이 내리는 속도는 시속 6km. 그럼,봄이 오는 속도는?? 매년 꽃망울이 터질 때쯤이면 이런 생각하는 풀사이 가족 분들 계실 테죠? ^^ 흠흠~ 모처럼 문제적 인간이 되어 봅니다~. 올해 예보에 따르면 벚꽃이 제주에 피는 건 3월 22일,서울은 4월 5일로 14일 차이가 납니다. 제주에서 서울까지의 거리가 453km(도로원표 기준)이니까 하루에 약 32km 속도로 움직인다고 할 수 있겠네요. 이는 시속 1.3km로,일반 성인이 천천히 걸을 때의 속도가 시속 3.5km쯤 된다고 하니 봄이 오는 속도는... 아.장.아.장?! 아웅~정말 귀여운 봄! >.. 2015년 한국도로공사 선정 ‘고속도로 휴게소 추천음식 TOP 15’에도 올랐던 시골닭개장은 시원하고 얼큰한 국물 맛으..
풀무원, 우리 아이 채소 잘 먹게 해주는 덮밥소스 '골고루쿡' "편식하지 말고 골고루 먹으렴~" 어린 자녀를 둔 부모들이라면 하루에도 열두번은 식탁에서 이런 말을 하게 되는데요. 아이들 입장에서야 괴롭겠지만 성장을 위한 영양 보충을 생각하면 편식을 그대로 둘 수는 없으니까요. 잔소리의 양 만큼 아이들을 많이 생각한다는 뜻?! (풀반장은 다 안답니다~) 잔소리의 대상이 되는 것은 그중에서도 채소~! 어떻게 하면 아이들이 채소를 좋아하고 잘 먹을 수 있을까 오늘도 또 고민이시라면~~~ 풀반장이 소개하는 이 제품에 주목해주세요! 주인공은 바로 이번에 새롭게 출시된 신개념 덮밥소스 '골고루쿡 4종'입니다. 아이들이 좋아하는 짜장, 카레, 토마토, 잡채 소스에 채소를 곁들여 간편하고 맛있게 채소를 섭취할 수 있도록 만든 제품인데요. 아이들이 생채소를 거부감 없이 먹을 수 있..
맛있다고 소문난 오사카의 키츠네 우동 맛집을 소개합니다~! 밀가루 음식 좋아하는 분들 많으시죠? ^^ “고기와 밀가루를 멀리하면 오래 살 수 있지만, 그렇다면 딱히 오래 살 이유가 없다.”는 말까지 있을 정도. 으응?! @@ 하긴, 빵, 국수, 과자, 케이크 등등~특히, 국수와 면은도저히 포기할 수 없어욧! >...
배고픔에 잠 못 이루는 당신을 위한 가벼운 야식 메뉴 추천! 이제 뮤지컬 배우로 더 유명한 옥주현은다이어트 명언으로도 이름을 떨친 바 있습니다. “먹어봤자 내가 아는 그 맛” 기억나시죠? ^^ 언젠가 tvN 에 출연해또 하나의 명언을 남겼는데요,바로 요겁니다. “보통 3일 야식을 먹으면 300일은 먹게 되는 거 같아요. 3일을 길들이는 게 중요해요. 일단 3일을 넘기고 나면 그 습관에서 살짝 멀어지거든요.” 밤만 되면,뭔가가 너어무~ 먹고 싶어 정신줄을 놓는 분들 많으신데요. 야식은 금단의 열매 같은 것이어서먹지 말라니,먹으면 안 된다고 하니 왠지 더 먹고 싶어지는 우리는 청개구리?! @@;;; 깊은 밤 잠자기 전엔 아무것도 안 먹는 것이 가장 좋지만어쩔 수 없이 먹게 되는 상황도 존재하는 법, 그때를 대비해 되도록 덜 부담스러운 야식으로 되도록 건강하게 먹는 법..
일본 우동은 간사이, 간토 지방에 따라 다르다!?... (일본 지역별 우동 종류) 풀사이 가족 여러분~혹시 이런 말, 들어보셨나요? ^^ 전라도는 감칠맛,경상도는 매운맛. 물론 절대적이라고 할 수는 없지만예를 들면요~, 대체로 전라도 김치에는 젓갈이 많이 들어가는 반면,따뜻한 경상도에서는 소금, 고춧가루, 마늘 등을 다른 지역보다 더 많이 넣는다고들 합니다. 전라도와 경상도의 맛의 차이는기후와 지리, 역사, 문화 등등의 개성을 바탕으로 한 당연한 차이인 거죠~. 지역색은 세계 어디에나,물론 일본에도 존재합니다. 일본을 여행하노라면 간사이, 간토라는 단어를 자주 접하게 되는데요. 우리의 전라도, 경상도가 그렇듯간사이, 간토의 차이도 상당합니다. 혹시, 우동도 차이가 있을까요? 물론입니다! 이렇게 말이죠~. ^^... 도쿄는 간토, 오사카는 간사이 일본 여행 정보를 찾아볼라치면 ‘간토’,..
[맛있는Q] 아기에게 나또를 먹여도 되나요? Q) 15개월 된 저희 아기는 입이 무척 짧아요. 이유식은 두어 숟갈만 먹으면입을 꾹 다물어 버리고요, 한번 다문 입은 “슝~” 숟가락 비행기가 다가가도 절대 열리지 않죠. 그런데 얼마 전이었어요. 제가 나또를 먹고 있었는데요, 쭉쭉 늘어나는 실이 재미있었는지자기도 달라며 “아~” 하고 입을 벌리는 거예요. 그래서 나또 한 알을 입에 넣어 주었더니 아기가 눈을 번쩍! 뜨며 더 달라고 보채는 겁니다. 나또가 입맛에 맞았나 봐요. 그 후로도 제가 나또만 먹으면 귀신같이 냄새를 맡고 달려오고요, 말도 잘 못하던 아이가 “나또! 나또!” 하며 끼니때마다 나또를 찾습니다. 밥에 나또를 넣어 비벼주면 한 그릇 뚝딱이죠. 안 먹던 아이가 잘 먹으니 좋기는 한데, 아기에게 나또를 이렇게 자주 먹여도 되는지 모르겠네요...
봄밤~ 가볍게 먹을 수 있는 베스트 야식 메뉴 6가지! 살어리 살어리랏다 야식에 살오르리랏다 - 야들야들맛있셩 얄라리얄라 청산별곡의 21세기 버전일까요?? @@ 먼 옛날 고려인은 삶의 고뇌와 비애를 노래했다면, 21세기 현대인은야식의 즐거움과 즐거움 뒤 차오르는 살(!)에 대해 처절히 반성합니다. ^^; 저 위 21세기판 청산별곡은 음식 배달 중개 플랫폼 ‘배달의민족’ 신춘문예 공모전 당선작~. 저녁을 배불리 먹고도 어느새 야식은 필수가 되었다는 풀사이 가족분들 많으실 텐데요. 일찍이 먹고수 이영자는 “야식은 입을 채워줄 뿐 속을 채워줄 수 없다.”고 한 바 있죠. 우리가 좋아하는 야식 베스트 중에서 기왕이면 입과 속은 꽉 채우고살은 덜 채우는 야식, 찾아볼까요? 팔로우 풀반장~ 팔로우 풀반장~! ^^ ... 오늘..
무라카미 하루키도 즐겨먹던 우동은? 일본 3대 우동 맛보기 무라카미 하루키는 재즈클럽을 운영했을 정도로 재즈를 좋아하며,커피를 좋아하고,위스키를 좋아하고,또, 또, 우동도 좋아합니다~. ^^ 그가 쓴 속 목차에‘멕시코 대여행’과 ‘우동 맛 여행’이 동급으로 등장하는 걸 보면우동 사랑이 남다르다는 걸 알 수 있는데요. 사누키 우동 순례를 떠났던 그는 “우동 가락이 코에서 나올 것 같은 느낌이 들 정도로 먹었다”라며 특유의 위트 있는 문체로 하루키 마니아들을우동의 세계로 인도했죠. 일본에는 사누키 말고도 유명한 지역 우동이 있습니다. 풀사이 가족 여러분 혹시,일본 3대 우동이라는 말,들어보셨나요? ^^... 일본 3대 우동? 공식적인 표현은 아니지만특히 우동으로 유명한 지역의 역사와 개성이 강한 우동들을 한데 묶어 ‘일본 3대 우동’이라고들 하는데요. 대개, 일본 ..
지금까지 이런 띵작은 없었다! 올해의 띵작, 띵언은? “지금까지 이런 맛은 없었다!” 요즘 풀사이 가족 여러분 귀에 가장 많이 들리는 말 중 하나일 테죠? ^^ 패러디도 무성합니다. 어느 피트니스 센터의 광고 문구는...‘지금까지 이런 몸매는 없었다!이것은 근육인가, 지방인가.’ ㅎㅎ; 영화 이 연일 한국 영화의 기록을 다시 쓰고 있는데요. 이참에 우리나라 곳곳에서 새로운 역사(!)를 만들며 우리를 즐겁게 한 각 분야의 띵작, 띵언들을 살펴봅니다~. ^^ ... “지금까지 이런 웃음은 없었다” 띵작 영화 낮에는 치킨장사! 밤에는 잠복근무! 지금까지 이런 수사는 없었다! 불철주야 달리고 구르지만 실적은 바닥, 급기야 해체 위기를 맞은 마약반이 범인을 잡으러 나섰다가 큰일을 해내고 말았죠. 도랑 치고, 가재 잡고~ 누이 좋고, 매부 좋고~마침내 범인도 잡고, ..
일본 우동 종류 12가지, 취향대로 골라 먹기 “일본에서는 아픈 사람들이 죽 대신 우동을 먹기도 해요.” 정말?죽 대신 우동을?! @@ 일본에서 정통 우동 만드는 법을 공부한 이계한 셰프는 tvN ‘우동’편에 출연해 일본 사람들에게 우동은 소울 푸드라면서 이렇게 전했는데요. 일본 우동은 ‘단순하지만 작품 같은 매력이 있는 음식’이다. 한 그릇을 만들기 위해 12시간, 길게는 24시간 이상 반죽을 치대고 숙성시키면서 오랜 시간을 들였기 때문이라네요. 일본 사람들이 아플 때 밀가루 음식인 우동을 먹기도 하는 건, 면 반죽을 충분히 숙성시켜 만드는데다 면이 국물을 흡수해 소화가 잘 된다는 것이그의 해석입니다~. 듣고 보니 왠지 그럴 만도 하죠? ^^ 우동은 라멘(라면), 소바(메밀국수)와 함께 일본의 대표적인 면 요리죠. 우리나라에도 우동 마니아들이 많은..
[맛있는Q] 나또를 쇠젓가락으로 저으면 안 되나요? Q) 얼마 전 나또에 입덕한 사람입니다. 처음 나또를 먹게 된 계기는 건강 때문이었는데 지금은 나또 그 자체의 맛에 푹 빠져 있습니다. 그런데 최근 인터넷 검색을 하던 중 다소 충격적인(?) 사실을 알게 되었습니다. 글쎄, 나또를 쇠젓가락으로 저어 먹으면 안 된다나요. 나또의 좋은 균이 쇠에 닿으면 죽는다고요. 지금까지 열심히 쇠젓가락으로 저어 먹었는데...ㅠㅠ 그러고 보니 일본인들은 나또를 먹을 때 전부 나무젓가락으로 먹더라고요. 그렇다면 전 지금까지 나또를 헛먹은 건가요? 나또에 관해 떠도는 ‘인터넷피셜’에 대한 팩트 체크를 부탁합니다. - ‘스뎅’을 애용하는 나또 덕후가 A) 풀무원 생나또 담당자입니다. 한국에는 ‘3대 미신’이 있다고 합니다. 첫째, 선풍기 틀고 자면 죽는다. 둘째, 요구르트를 쇠..
키츠네 유부 우동을 만드는 가장 간편한 방법은?!... 풀무원 키츠네 유부 우동 풀사이 가족 여러분은 여우 우동이라고 들어보셨나요? 만일 아시는 분이 계신다면 그분은 분명 일본 여행 좀 다녀보신 분 일겁니다. 여우 우동은 일본식 정통 유부 우동인 '키츠네(きつね, 여우) 우동'을 말하는데요. 일본에서 여우는 행복과 행운을 주는 동물로 많은 사람들이 친근하게 여긴다고 해요. 바로 그 여우가 좋아하는 음식이라고 알려진 것이 바로, 유부거든요. 그래서 일본에서는 유부 우동을 '키츠네 우동'이라고 부른답니다. 일본 현지인들과 일본을 방문한 외국인들이 모두 좋아하는 우동으로 꼽을 정도로 아주 인기가 높죠~! 키츠네 우동의 이름에 대한 설명을 들었으니 이제 한번 만들어볼 차례~! 일본 정통 유부 우동인 만큼 주변에 일본인이 있다면 도움을 받아도 좋겠네요. 바로 이분처럼 말이죠~! 지난번 오사카..
미식의 도시 오사카에서 꼭 먹어야 하는 음식!...타코야키부터 키츠네 우동까지~ 일본에는 이런 말이 있어요. 도쿄 사람은 ‘보다 망한다’고 해서 미다오레(見倒れ), 교토 사람은 ‘입다 망한다’고 해서 키다오레(着倒れ), 오사카 사람은 ‘먹다 망한다’고 해서 구이다오레(食い倒れ). 으흠~ 느낌이 딱 오시죠?^^ 1일 5식을 해야 할 만큼맛있는 것이 넘쳐난다는 오사카는 미식의 도시. 우리도 좋아하는 타코야키, 오코노미야키, 오므라이스, 회전초밥 등이 처음 탄생한 곳이이곳 오사카라고 하는데요. 그리고 또, 또~요즘 풀사이 가족 여러분이 푸욱~ 빠져 있는 ‘키츠네 우동’이 처음 만들어진 곳도 바로 오사카! ^^ 타코야키부터 키츠네 우동까지~미각 만렙 오사카의 미식 속으로 떠나 봅니다~. ^^*... 먹다가 망해도(!) 좋을 만큼 맛난 것이 많은 오사카 만약 오사카에 가신다면 에서 뷔페를 찾..
일본에 여우 우동이 있다구요?... 일본식 정통 유부 우동 '키츠네 우동' 쌀쌀한 날이면더욱 간절해지는 음식이 있죠. 이를 테면, 김이 모락모락 나는 따뜻한 ‘우동’? 만약 ‘눈의 여왕’이얼음 궁전에서 면치기(?!)를 한다면 그건, 라면이나 칼국수가 아니라 눈처럼 하얗고 매끄러운 면발과 담백한 국물이 극강의 조화를 이룬 우동이 아닐까 싶은데요. 특히 우동 위에 포근한 유부까지 올라가 있다면눈의 여왕의 시린 인생이조금은 따땃해지지 않았을까요? ^^; 우동 중에서도 특히 어른 아이 할 것 없이 누구나 좋아한다는 일본식 정통 유부 우동인 ‘키츠네 우동’의 매력을 찾아 떠나봅니다. ... 우동의 조건, 그리고, 모두가 좋아하는 그 우동일본 우동의 맛과 개성을 결정짓는 세 가지 요소는면, 국물(육수), 고명(토핑). 이들의 변주에 따라 우동의 세계는 무한대로 넓어집니다. 잘게 썬 파만 ..
[맛있는Q] 나또가 이상해요. 상한 건가요? Q) “어찌합니까아~~ 어떻게에 할까요~~” 여자들이 싫어한다고 해서 웬만해선 부르지 않는 이 노래를 오늘 아침에 부르고야 말았습니다. 평소와 마찬가지로 눈을 뜨자마자 냉장고에서 나또를 꺼내 먹었죠. 비몽사몽인 상태로 한참 먹다보니 뭔가 이상하더라고요. 서걱서걱한 것이 마치 모래를 씹는 것 같았거든요. 밥알이 모래알처럼 느껴진 적은 있어도나또가 모래알처럼 느껴진 건 처음이었습니다. 그래서 “어? 이건 뭐지?”하고 눈을 뜨고 보니 나또 위에 곰팡이같이 하얀 점 같은 게 보이는 겁니다. 혹시 이 나또...상한 건가요? 상한 거라면 식중독의 위험은 없는지걱정이네요. 병원에라도 가 봐야 할지... 전 이제 어찌합니까? 어떻게 할까요? - 거친 생각과 불안한 눈빛의 한 남자가 A) 풀무원 생나또 담당자입니다. 나..
바쁜 아침을 간편하게, '아이러브요거트 한끼오트' 어때요? 바쁘다 바빠. 매일 아침 우리는 학교로, 회사로 가기위해 한바탕 전쟁을 치르곤 하는데요. 씻고, 옷 갈아입고, 준비하기도 바쁜 만큼 아침식사는 생각조차 어려운데요. 그나마 빵 한 조각 입에 물고 나가기만 해도 다행이다 싶은 아침에 든든하게 영양을 챙길 수 있는 방법이 있답니다. 바로 간편 대용식(CMR; Convenient Meal Replacement)인데요. 시대의 흐름에 맞춰 간편대용식 시장이 점점 커지고 있답니다. 그중에서도 최근 풀무원다논에서 출시된 '아이러브요거트 한끼오트'가 큰 인기를 끌고 있다고 해요. 불과 출시 한 달 만에 누적 판매량 100만 개를 돌파 했거든요. (캬~!!!) 그 비결은 요거트 하나만으로 탄수화물, 단백질, 지방 등 필수 영양성분을 고루 함유해 균형 잡힌 한 끼 식사를..
오사카 여행 왔어요! "풀무원 오사카식 우동만 있으면, 그곳이 바로 오사카!" 유튜브 꽃미남 공부봇과 함께하는 풀무원 오사카식 우동 영상 보셨나요? [포스트 보러가기] 지난번이 남자편이었으니 이번엔 여자편으로 준비했는데요. 어랏? 이분... 어디서 많이 본듯한... 서..설마 그분?! 한 번도 안 본 사람은 있어도 한 번만 본 사람은 없다는~ 채널의 유튜브 조회수 382만회에 빛나는 뚜둥.. 저 영상을 통해 금손남친이 유튜버 경식스(KHYUNG6)님이라는 것을 알게되고 경식스님 채널을 통해 항상 만나오던 모델 보라님을 이렇게 다시 만나니 넘나 반가운거~ [경식스님 유튜브 채널 보러가기] 게다가 그 먹방의 대상이 '풀무원 오사카식 우동'이라니.. 꺄!!! 오늘 준비한 영상은~! 금손남친 경식님의 오사카 여행기로 유명인으로 등극한 보라님의 오사카 브이로그! (인스타 팔로워가 무려.. ..
유튜브 먹방을 휩쓴 풀무원 ‘육칼’ 광고 보셨나요? “광고에 있어 가장 위험한 것 중 하나는사람들을 헷갈리게 하는 게 아니라 죽도록 따분하게 만드는 것이라네. 어흠~” ‘20세기에 가장 큰 영향을 준 100명의 인물’(미국 지 선정) 중 한 사람인 천재 카피라이터 ‘레오 버넷’은귀에 쏙 들어오는 명언도 많이 남겼는데요. 그럼요~,맛도 재미도 포기할 수 없죠. 풀무원 생면식감 ‘육개장칼국수’의 질주가 뜨겁습니다. >.

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