입맛 돋구는 가지 요리 - 가지와 돼지호박 구이
가지와 돼지호박 구이 준비하세요(4인 기준) 가지 3개, 돼지호박(없으면 애호박) 1개, 마늘 네 톨, 양념장 재료(간장 2.5큰술, 참치액 한 큰술, 물 세 큰술, 현미식초 두 큰술, 물엿 한 큰술, 생강즙 0.5큰술, 다진 청고추·홍고추·파 각 한 큰술씩, 참기름 한 작은술, 통깨 조금) 만들어보세요 1 가지는 꼭지 부분을 잘라내고 넙적넙적하게 썬다. 돼지호박도 가지와 같은 길이와 크기로 썬다. 마늘은 2~3등분으로 저며 썬다. 2 석쇠를 달구어 가지와 돼지호박, 마늘을 골고루 노릇노릇하게 굽는다. 3 양념장 재료를 섞어 양념장을 만든다. 4 2가 뜨거울 때 그릇에 올리고 양념장을 끼얹어 먹는다. 이때 파프리카도 같이 구워 껍질을 벗겨 올리면 맛있다. 풀반장표 특별 레시피 - 가지편 1. 가지의 모든..
스테인리스 스틸 팬, 닦는 법 3가지
스테인리스 스틸 팬 길들이는 법, 포스트 잘 보셨어요? 그 까다롭다는 스텐팬(읭? 요건 풀반장만의 약어...따라하지 마세요..ㅋㅋ)으로 '감자 볶는 법'도 잘 숙지하셨겠죠? ^ ^ (기억 안나시는 분만 요기로 조용히 궈궈씽 하십니다.. 스테인리스 스틸 팬이 코팅팬보다 더 좋은 이유, 그리고 길들이는 법) 그럼 이번 포스트에서는 '스테인리스 스틸 팬, 닦는 법'을 알려드리겠습니다. 화장도, 클렌징이 중요하듯, 스테인리스 스틸 팬도 세척이 중요하답니다. 그래야 더욱 오래, 깨끗하게, 제대로 사용할 수 있으니까요. 스테인리스 스틸 팬, 세척하는 방법! 1. 처음 구입했을 때 더운물에 주방세제와 식초를 푼 뒤, 부드러운 스폰지로 꼼꼼히 닦아 잘 헹구어 건조시켜 놓는다. 2. 사용 중 팬을 태웠을 때 팬에 더운 ..
어머, 이게 '제품 포장지'였어요? - 바캉스용 간식 포장 팁
여름 휴가 계획들은 잘 세우셨나요? (이미 휴가중이시라구요? ㅎㅎ) 어디론가 떠날 생각을 하면 가슴이 설레기 마련이지만 꽉-막힌 고속도로만 생각하면... 허억.. 오랜시간 차로 이동하다보면 출출해지는건 어쩔 수 없습니다. 차 안에서 먹을만한 간식을 미리미리 준비해놓는다면, 바캉스 길, 그 어떤 교통체증도 두렵지 않겠지요? ^ ^ 게다가, 제품 포장을 활용한 간단하고 쉽고, 게다가 예쁘기까지 한, '바캉스용 간식 포장 팁'을 알고 계시다면, "센스만점" 주부나, "센스만점" 아가씨가 되는 건, 식은죽먹기랍니다. 흐. 간식을 다 드신 뒤에는 재활용 쓰레기통에 퐁~ 하고 버리시면, 짐도 줄고, 이거 뭐 꿩먹고 알먹고 도랑치고 가재잡고~ 자, 시작해볼까요? 바야흐로 바캉스의 계절입니다. 가까운 곳으로 나들이를 ..