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바른 먹거리

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큰언니의 다정한 노하우 담은 요리책, <채소 도시락> TV를 틀면 쉽게 만날 수 있는 요리 프로그램들. 맛의 향연에 잠시 빠져 몰입하다보면 예전과는 조금 달라졌음을 느끼게 돼요. 음.. 예전보다는 조금 더 쉬워졌달까요? 심지어 요리와는 거리가 멀어보이는 남자 둘이 진행하는 프로그램까지 있으니까요. ㅎㅎ 요리책도 마찬가지에요. 예전의 어려움은 잠시 밀어두고 조금은 쉽고 일상적인 요리가 중심이 된 책들이 인기를 끌고 있으니까요~. 그 중에서도 마치 큰 언니가 옆에서 조근조근 알려주는 듯한 친~절한 요리책이 있어서 가져와봤습니다~. 한번 첫 페이지부터 살펴볼까요? 큰언니의 다정한 노하우 담은 요리책, 큰언니가 조곤조곤 알려주듯 쉽고 다정한 요리책 한권을 소개한다. 낯선 재료나 겉멋 부린 레시피는 사절. 대신 충만한 경험에서 나온 지치지 않고 매일 도시락을 쌀 수..
구운 바나나를 곁들인 스크램블드 에그 구운 바나나를 곁들인~ 스크램블드 에그 스크램블드 에그는 달걀만 있으면 빠르고 간단하게 만들 수 있는 데다가 식감이 부드러워 누구나 좋아하는 달걀 요리인 것 같아요. 구운 바나나와 버섯, 마늘을 곁들인 스크램블드 에그로 간단하지만 영양만점의 아침식사를 준비해보세요. 준비하세요(2인 기준) 풀무원 루테인담은달걀 3알, 올가 유기농 저지방 우유 ⅕컵, 마늘 2톨, 양파 ¼개, 표고버섯 1개, 양송이버섯 3개, 식용유 1작은술, 유기농 바나나 2개, 유기농 황설탕 ½작은술 만들어보세요 1. 달걀은 잘 풀어 우유와 섞어놓고 소금, 후추로 간한다. 2. 마늘은 편 썰고 양파는 채 썬다. 3. 표고버섯과 양송이버섯은 8등분해둔다. 4. 달군 팬에 2를 볶다가 고소한 향이 나면 ③을 넣고 살짝 더 볶는다. 5. ④에..
풀로거 9기_만두 5종 세트 리뷰 모음[10]_박하나님 얇은피에 꽉꽉 들어찬 속. 설명만 들어도 무슨 제품인지 감이 똭~! 오시죠? 바로 풀무원 만두인데요. 다양한 종류의 풀무원 만두 중 가장 인기있는 5종을 골라 풀로거 9기분들이 리뷰를 했답니다. 평양 부추새우 왕만두 / 평양 잡채 왕만두 / 교자만두 / 김치 손만두 / 생 물만두 가 그 주인공들 인데요. 하나 같이 얇은 피에 꽉꽉 들어찬 속으로 식감을 살린 것이 특징! 풀무원의 이름으로 건강하게 만들어 더욱 맛있는 풀무원 인기 만두 5종에 대한 풀로거 분들의 평가는 어땠을지~ 같이 한번 살펴보실까요? 박하나님 http://blog.naver.com/nevergod26/70185189335 http://blog.naver.com/nevergod26/70185918577 ※ 위 링크를 통해 풀로거들의 포스트..
2015년 양띠해, 설날 연휴 잘 보내고 계시나요? 2015년이 시작한 지 어언 두달째, 우린 또다른 시작을 합니다~. +_+ / 아마 다른 나라 사람들이 들으면 무슨 이야기인가 할거에요. 하지만 우리에게는 너무 익숙한 상황이죠? 바로~~ 양력설, 음력설이 있기 때문인데요. ^^ 음.. 신정, 구정이라고도 불렀지만;; 이 용어들은 일제강점기에 우리나라 전통을 말살하려는 정책에 의해 음력설을 쇠지 못하게 하려고 낡은 것이라는 인상을 주기 위해 음력설을 '구정'이라 부르게 하면서 생겼다는 말도 있으니.. 우린 양력설은 새해, 음력설은 설날이라고 부르도록 하지요~. ㅎㅎ 그런데 음력설은, 음력이 있는 문화권만이 갖는 선물이자 두번째 기회라고 생각하지 않으시나요? ^^ 새해가 시작되면 모든 사람들이 한 해를 보낼 계획을 세우는데요. 학업목표, 다이어트 등등.. ..
[특급어묵데이] 동태, 북어, 코다리, 황태, .... 세상에서 가장 많은 이름을 가진 생선을 아시나요? 세상에는 재미있는 이름이 참 많습니다. 그렇다면......!! 세상에서 가장 긴 이름을 가진 사람은 누구일까요? 기네스북에 올라있는 기록에 따르면 현재 가장 긴 이름을 가진 사람은 영국에 사는 남성인데요. 그의 이름은 . . . ‘슈퍼맨 스파이더맨 배트맨 울버린 헐크 플래쉬를 합친 것보다 빠른 캡틴 판타스틱’ 'Captain Fantastic Faster Than Superman Spiderman Batman Wolverine The Hulk And The Flash Combined‘ 와우~~~ 이분의 꿈은 지구 아니 전 우주를 지키는 걸까요?! ^^ 그의 원래 이름은 조지 가렛. 본인은 새 이름에 무척 만족해한다는데 어머니와의 대화가 단절되는 곤란한 상..
렌틸콩, 퀴노아, 치아시드 등 식탁 위의 건강 도우미 ‘슈퍼곡물’ 사용법 홍대, 이태원... 연남동, 경리단길.... 서울의 대표적 핫! 플레이스들인데요. 최근 마트에서도 '핫'한 코너가 있다는 사실을 아시나요? 그곳은 다름아닌 곡물 코너! 마트의 곡물 코너라 하면 기존의 쌀, 보리, 수수 등을 파는 곳인데요. 왜 곡물 코너가 뜨거운 관심의 대상이 된 걸까요? +_+ 바로바로~~~ 최근 폭풍 인기몰이중인~ '슈퍼곡물'로 인해 마트 곡물 코너도 핫 플레이스로 등극~! 렌틸콩, 퀴노아, 치아시드.. 이름도 모양도 너무도 생소하지만 그 놀라운 효능으로 곡물 코너를 핫하게 만들고 있는 이들의 진면목을 같이 한번 살펴 보시죠~. 식탁 위의 건강 도우미 ‘슈퍼곡물’ 사용법 요즘 대형마트 식품 코너 중에서 가장 ‘핫’한 곳은 어디일까. 아마도 건강한 식탁을 사수하기 위해 물 건너온 ‘슈퍼..
주말 아침을 위한 에그 마요 샌드위치 주말 아침을 위한! 에그 마요 샌드위치 주말 아침에 먹기 좋은 달걀 샌드위치를 준비해봤어요. 달걀을 폭 삶아서 종종 다지고 감자도 삶아서 으깬 뒤, 마요네즈, 머스터드소스랑 잘 섞어서 부드러운 식빵에 발라 먹는 에그 마요 샌드위치. 아침에 딱 어울리는 메뉴죠? 준비하세요(3인 기준) 풀무원 목초를 먹고 자란 건강한 닭이 낳은 달걀 3알, 올가 비피더스 식빵 8쪽, 삶은 감자 1개, 당근 ¼개, 오이 ½개, 건포도 1~2큰술, 옥수수콘 1~2큰술, 풀무원 어린잎 조금, 머스터드소스 재료{마요네즈 4큰술, 머스터드 2큰술, 올가 유기 아가베시럽 1큰술, 소금 약간} 만들어보세요 1. 삶은 감자는 뜨거울 때 으깬다. 2. 달걀도 완숙으로 익혀 칼로 굵게 다지듯 썬다. 3. 오이, 당근도 채 썰어 준비한다. 4..
풀로거 9기_만두 5종 세트 리뷰 모음[9]_최윤경님 얇은피에 꽉꽉 들어찬 속. 설명만 들어도 무슨 제품인지 감이 똭~! 오시죠? 바로 풀무원 만두인데요. 다양한 종류의 풀무원 만두 중 가장 인기있는 5종을 골라 풀로거 9기분들이 리뷰를 했답니다. 평양 부추새우 왕만두 / 평양 잡채 왕만두 / 교자만두 / 김치 손만두 / 생 물만두 가 그 주인공들 인데요.하나 같이 얇은 피에 꽉꽉 들어찬 속으로 식감을 살린 것이 특징! 풀무원의 이름으로 건강하게 만들어 더욱 맛있는 풀무원 인기 만두 5종에 대한 풀로거 분들의 평가는 어땠을지~ 같이 한번 살펴보실까요? 최윤경님 http://blog.naver.com/bissfulcyk/140206781332 http://blog.naver.com/bissfulcyk/140207387649 ※ 위 링크를 통해 풀로거들의 포스..
이젠 과자도 성분 보고 살래요~ 풀무원 '바른먹거리 교육-식품표시교육' 현장 스케치(서울 오정초등학교 편) 2015년을 맞아 새로운 모습으로 변신중인 풀무원 '바른먹거리 교육'~! 초등부, 유치부, 아이와 부모 교육 이렇게 대상별로 세가지 교육이 진행되고 있는데요. 지난번 '아이와 부모 교육[링크]'과 '유치부 교육[링크]'에 이어 이번에는 초등학교 교육 현장에 다녀왔답니다. 풀반장이 찾아간 날은~ 초등학생들은 군것질 거리를 직접 사서 먹는 시기인 만큼 유통기한, 영양성분 등 식품표시사항을 읽는 법을 알려주는 '식품표시교육'이 주요 학습 내용이었는데요. 단순히 식품 표시 사항만 보고 각각의 성분을 시험공부하듯 배운다면 정~말 재미 없겠죠? 다년간의 노하우를 바탕으로 실험을 통해 식품 첨가물을 직접 체험하고 게임으로 즐기는 방식으로 수업이 진행되는 만큼 즐겁게 배우다보면 머리에 쏙쏙! 다양한 프로그램으로 채워졌..
[특급어묵데이] 하정우, 공효진 주연의 영화 <러브픽션> 속 뮤직비디오 ‘알라스카’ 하나의 생각이 다른 생각을 불러일으키는 현상을 ‘연상’ 또는 ‘연상 작용’이라고 합니다. 색깔을 예로 들어볼까요? 흰색은 뽀얀 빨래, 빨강색은 산타클로스, 노란색은 귀여운 병아리 초록색은 울창한 숲, 분홍색은 발렌타인 데이, 파란색은 만재도 앞바다, 하늘색은 알래스카, 그리고~ 알래스카는 뮤직비디오~! (으응?!) 언젠가부터 풀반장에게 ‘알래스카’라는 단어는 상큼하고 엉뚱한 한 편의 뮤직비디오와 살포시 겹쳐지곤 하는데요. 그 연상 작용의 출발은 이 영화 속 ‘알라스카’로부터 시작되었습니다. ^^ . . . 이제 ‘하감독’이라고 불려도 전혀 어색하지 않은 배우 하.정.우~! 그의 두 번째 감독작인 영화 이 얼마 전 개봉했습니다. 이 영화에서 그는 주인공 ‘허삼관’역까지 맡아 감독 + 배우라는 두 가지 재능..
설 선물이 고민중이라면?! 풀무원샵의 설날열차에 탑승해 보세요~!! 2015년, 새 달력을 책상 위에 올려놓은 지 며칠 안 지난 것 같은데 벌써~ 한장을 넘겼네요! =_= ;; 그리고 다가오는 설 명절. 달력에 새겨진 '설' 연휴와 열차표 예매 전쟁을 치르고 나니 이제 좀 실감이 나시나요? ㅎㅎ 그렇다면 이제 남은것은... 고마운 분들께 감사의 마음을 전하는~~ 선물~!! 물론 찾아뵙고 인사드리는 것 만으로도 모두가 기쁘고 즐거운 명절입니다만 그래도 마음이 그렇나요? 뭐라도 드리고 싶은 마음! 그 마음을 알기에~ 풀반장이 풀무원샵에서 준비한 설 특별 할인 행사를 소개해드리려고 해요. 2015 풀무원 설 선물대전! 큼직한 글자보다 더 눈에 들어오는건 최대 40% 할인이라는 문구!! 복잡한 메뉴 구성대신 한눈에 알아보실 수 있도록 큼직큼직하게 4가지 카테고리로 구분해두었으니..
촉촉한 노른자의 매력, 달걀 반숙 시저 샐러드 촉촉한 노른자의 매력! 달걀 반숙 시저 샐러드 어른이 되고 나니 달걀은 완숙보다 반숙이 더 매력적인 것 같아요. 촉촉한 노른자가 흘러내릴 듯 말 듯 아슬아슬한 달걀 반숙. 게다가 칼이 아닌 손으로 달걀 반숙을 뚝뚝 잘라 얹은 고소한 시저 샐러드, 아침식사로 이보다 더 좋을 순 없겠죠? 준비하세요(2인 기준) 풀무원 루테인담은달걀 3알, 올가 매실먹은 닭가슴살, 로메인 레터스 1포기, 풀무원 어린잎 1팩, 방울토마토 10개, 파마산치즈 조금, 샐러드드레싱 재료{앤초비 필레 5쪽, 마늘 1톨, 달걀 노른자 2개, 레몬즙 2큰술, 디종머스터드소스 ¾작은술, 올리브오일 2큰술}, 파마산치즈 가루 3큰술, 소금, 후춧가루 약간 만들어보세요 1. 로메인은 한 잎씩 뜯어 얼음물에 담가 놓는다. 어린잎도 함께 담갔다가..
풀로거 9기_만두 5종 세트 리뷰 모음[8]_임은영님 얇은피에 꽉꽉 들어찬 속. 설명만 들어도 무슨 제품인지 감이 똭~! 오시죠? 바로 풀무원 만두인데요. 다양한 종류의 풀무원 만두 중 가장 인기있는 5종을 골라 풀로거 9기분들이 리뷰를 했답니다. 평양 부추새우 왕만두 / 평양 잡채 왕만두 / 교자만두 / 김치 손만두 / 생 물만두 가 그 주인공들 인데요.하나 같이 얇은 피에 꽉꽉 들어찬 속으로 식감을 살린 것이 특징! 풀무원의 이름으로 건강하게 만들어 더욱 맛있는 풀무원 인기 만두 5종에 대한 풀로거 분들의 평가는 어땠을지~ 같이 한번 살펴보실까요? 임은영님 http://gackt_74.blog.me/90190904013 http://gackt_74.blog.me/90191217862 http://gackt_74.blog.me/90191290532 ※ 위..
[특급어묵데이] 강산에가 ‘연어’만큼 사랑했던 그 생선, ‘명태’ 락 버전을 아시나요? 생태, 동태, 황태, 북어, 노가리... 그리고! ‘명태 순살’로 만든 맛있는 그 어묵까지~ ^^ 지난주 KBS 2TV 이 방영된 후 명태를 향한 관심은 수직 상승 중~~~! 강원도 인제와 고성에서 펼쳐진 신년 특별 기획 ‘그 많던 명태는 다 어디로 갔나’ 편은 예능다운 재미와 웃음은 물론, 황태, 동태, 생태 등 다양한 이름을 지닌 명태의 일생을 되짚어보는 시간을 통해 명태에 대한 정보와 멸종 위기의 심각성을 짚어주었다는 칭찬을 듬뿍 받았는데요. [특급어묵데이]국민 생선 '명태', 이제는 멸종위기동물?! [이 추적한 ‘명태의 일생'~ 보러 가기] 평소 명태 사랑이 충만한 풀반장은 TV 화면을 향해 눈과 귀를 활짝 열고 집중 또 집중! >.. . . . 속에 등장하는 그 지역 먹거리 먹방은 의 시그니처 ..
매운맛과 단맛 사이, 빛나는 조연 '양파' "매운데, 달아!" 아니 이게 대체 무슨 말이죠? 매운데 달다뇨. 도저히 같이 붙어있기 어려워 보이는 맛이니 놀라울 수밖에요. 그런데 말이죠 이 녀석의 정체를 알고나면 아마 다들 고개를 끄덕이실 거에요. 그 주인공이 바로. 양파거든요. 적당한 단맛과 수분으로 음식 맛에 깊이를 더하기도 하고 알싸한 매운 맛을 살려 쌈으로 먹기도 하는 양파. 까도까도 나오는 새로운 모습 탓에 양파 같은 사람이라는 말도 있을 정도인데요. 매력 만점 양파에 대해 보다 자세히 알려드리려고 풀무원 웹진 에서 기사를 가져와 봤답니다. 평소 즐겨 먹던 양파의 맛과 역사에 대해 알아보러 가실까요? 빛나는 조연, 양파 적당한 단맛과 수분으로 음식 맛에 깊이를 더하는 빛나는 조연, 양파. 양파를 주인공삼아 요리조리 들여다봤다. 생으로 먹으..
달콤하고 보들보들해요, 예쁘장한 디저트 '에그타르트' 달콤하고 보들보들해요! 에그타르트 우리나라에 계란빵이 있었다면, 포르투갈에는 바삭한 페이스트리에 달걀 크림을 넣은 에그타르트가 있었다고나 할까요. 한입 베어 물면 바삭한 페이스트리를 지나 보들보들한 크림이 입 안 가득 달콤하게 퍼지는 예쁘장한 디저트 에그타르트, 홈베이킹족이라면 한번 도전해볼만한 아이템이랍니다. 준비하세요(2~3인 기준) 타르트지 재료{풀무원 동물복지 목초란 1알, 무염버터 140g, 슈거 파우더 70g, 박력분 300g, 바닐라 익스트랙 약간}, 커스터드크림 재료{풀무원 동물복지 목초란 노른자 60g, 올가 유기농 저지방 우유 200㎖, 유기농 황설탕 60g, 바닐라 익스트랙 적당량, 박력분 20g, 무염버터 20g} 만들어보세요 1. 슈거 파우더와 박력분은 체쳐 버터와 함께 반죽한다...
풀로거 9기_만두 5종 세트 리뷰 모음[7]_박인애님 얇은피에 꽉꽉 들어찬 속. 설명만 들어도 무슨 제품인지 감이 똭~! 오시죠? 바로 풀무원 만두인데요. 다양한 종류의 풀무원 만두 중 가장 인기있는 5종을 골라 풀로거 9기분들이 리뷰를 했답니다. 평양 부추새우 왕만두 / 평양 잡채 왕만두 / 교자만두 / 김치 손만두 / 생 물만두 가 그 주인공들 인데요. 하나 같이 얇은 피에 꽉꽉 들어찬 속으로 식감을 살린 것이 특징! 풀무원의 이름으로 건강하게 만들어 더욱 맛있는 풀무원 인기 만두 5종에 대한 풀로거 분들의 평가는 어땠을지~ 같이 한번 살펴보실까요? 박인애님 http://blog.naver.com/fldbfb852/10186474660 http://blog.naver.com/fldbfb852/10186474912 http://blog.naver.com/..
[특급어묵데이] 국민 생선 '명태', 이제는 멸종위기동물?!...<1박2일>이 추적한 ‘명태의 일생’~ 우리가 알고 있는, 우리가 알지 못하는 아름다운 우리나라 산과 들과 바다 곳곳에서 펼쳐지는 유쾌한 여섯 남자의 야생 로드 버라이어티, KBS2 TV ! 삼천리 금수강산, 대한민국 방방곡곡 아름다운 곳이라면 어디든 가는 이번 주 은 정말 특별했습니다. ^^ 속 귀요미 사랑이, 삼둥이 대한이, 민국이, 만세와 서준이, 서언이, 미소천사 지온이에게 포옥 빠져있던 많은 이들의 애정 듬뿍 시선을 이어받은 건 예능 신인상에 빛나는 김주혁도, 얍쓰 김준호도, 용산구 일등 아빠 차태현도, 근심돼지 데프콘도, 신난 바보 김종민도, 행4 정준영도 아닌 . . . 국민 생선, 명태! 속에 등장한 명태의 사연 속으로 들어가 봅니다. ^^ . . . 국내 유일, 배꼽 빠지는 자연 탐사 프로젝트?!..
푸드퀴즈도 풀고~ 요리 아이디어도 얻고~ 풀무원 '페이스북' 활용 꿀팁~! 풀무원도 페이스북을 시작한다고 포스트를 올렸던 것이 엊그제 같은데....! 벌써 4년차가 되었네요~. (2011년 9월 14일에 오픈을 했답니다~. ㅎㅎ) 그간 정말 많은 이야기들이 오갔고 수많은 팬분들이 찾아주셨답니다. 우리 풀사이 가족분들은 풀무원 페이스북에 가보신 적 있으신가요? 이미 풀무원 페이스북의 팬이시라구요? 'ㅁ' / 혹시 아직 풀무원 페이스북의 팬이 아닌 분들을 위해~ 깨알같은 먹거리 정보와 요일별로 다른 유용한~ 이벤트 타임까지! 우리 풀사이 가족분들께만 살짝~~ 풀무원 페이스북의 다채로운 컨텐츠들을 공개합니다~! ㅎㅎ 참, 페이스북의 기본 가입방법은 많이들 아실테니 패쑤~하구요. 혹시 모르시는 분들은 예전에 풀반장이 포스팅했던 페이스북 사용법을 참고해주세요~. [보러가기] 그럼 지금부..
미니 팬케이크, 곱고 사랑스럽게 굽는 법 곱고 사랑스럽게 굽는 법! 미니 팬케이크 뜨거울 때 먹으면 더 맛있다고 해서 ‘핫케이크’라고도 불리는 팬케이크를 곱고 예쁘게 굽는 비결은 “꺼질 듯 가냘픈 불 위에 올려놓고 잊을만할 때쯤 들여다보는 것”이라고 해요. 우리 모두 인내심을 갖고 청순하고 고운 미니 팬케이크 굽기에 도전해보는 건 어떨까요? 준비하세요(3인 기준/지름 10㎝ 9개 분량) 풀무원 루테인담은달걀 2알, 박력분 200g, 베이킹파우더 10g, 유기농 황설탕 35g, 소금 약간, 바닐라 오일 조금, 올기 유기농 저지방 우유 150㎖, 버터 30g, 올가 유기농 아가베시럽 만들어보세요 1. 볼에 달걀과 설탕을 넣고 섞다가 녹인 버터를 넣고 다시 섞는다. 2. ①에 우유를 붓고 잘 섞어준다. 3. 박력분과 베이킹파우더, 소금을 함께 체쳐 ..
풀로거 9기_만두 5종 세트 리뷰 모음[6]_김소희님 얇은피에 꽉꽉 들어찬 속. 설명만 들어도 무슨 제품인지 감이 똭~! 오시죠? 바로 풀무원 만두인데요. 다양한 종류의 풀무원 만두 중 가장 인기있는 5종을 골라 풀로거 9기분들이 리뷰를 했답니다. 평양 부추새우 왕만두 / 평양 잡채 왕만두 / 교자만두 / 김치 손만두 / 생 물만두 가 그 주인공들 인데요. 하나 같이 얇은 피에 꽉꽉 들어찬 속으로 식감을 살린 것이 특징! 풀무원의 이름으로 건강하게 만들어 더욱 맛있는 풀무원 인기 만두 5종에 대한 풀로거 분들의 평가는 어땠을지~ 같이 한번 살펴보실까요? 김소희님 http://mwsh369.blog.me/30185714972 http://mwsh369.blog.me/30185731942 http://mwsh369.blog.me/30185857778 http:..
신선한 달걀의 노란~ 유혹.... <Egg_video recipes by Pulmuone> 얼마전 풀무원 SNS들이 새 단장 했다며 소개 포스트를 올렸던 것을 기억하시나요? [포스트 보러가기] 페이스북, 트위터, 유튜브까지 풀반장과 그의 친구들이 운영하는 풀무원 공식 SNS가 모두 모습을 바꿨는데요. 그 핵심이 바로 이 녀석. 달걀이었지요. 보기만해도 신선함이 느껴지는 탱글함. 눈을 사로잡는 노란색의 유혹. 걸그룹 부럽지 않은 완벽한 계란형 얼굴!! (응? 이건 당연한건가?) 평소 주위깊게 보지 않았지만 항상 우리 곁에 있었던 식재료. 달걀.. 신년을 맞아 SNS 대문을 장식한 데에 이어 이번에는 동영상까지 만들었다고 합니다. 달걀의 신선함이 물씬 느껴지면서 탱글탱글한 노른자의 식감이 손에 잡힐듯 와닿는~ 달걀 쿠킹 동영상~. 한번 보시고 나면 자기도 모르게 달걀 프라이를 찾게 된다는~ 바로 ..
[특급어묵데이] “집나간 명태를 찾습니다”....명태 현상공모 포스터가 붙은 이유는? “루시를 찾습니다 -견종: 보스턴테리어 -나이: 3살 -연락처: 010-... 우리 풀사이 가족분들도 집 앞 담벼락이나 전신주에 붙은 반려견을 찾는 전단지를 종종 보셨을 겁니다. 골목 곳곳에서 고개를 갸우뚱하며 눈을 동그랗게 뜨고 있는 강아지 사진을 발견할 때면 가슴이 철렁... “털이 곱슬거리고 등 부분은 갈색입니다...” “빨간 목걸이를 하고 있어요...” “겁이 많으니 발견하시면 다가가지 말고 바로 연락주세요...“ 등등 강아지가 지닌 소소한 특징이며 그 가족들의 걱정 가득한 글을 보고 나면 덩달아 마음이 조급해집니다. 특히나 요즘같이 추운 겨울, 낯선 곳에서 오돌오돌 떨고 있을 강아지와 그 강아지를 찾아 헤맬 가족들 모두 얼마나 애가 탈까요?! ㅠㅠ . . . 얼마 전 해양수산부에서도 이처럼 누군..
콩나물과 비슷한듯 전혀 다른 매력, 숙주 사용법 터줏대감 마냥 냉장고 한켠을 안채 삼아 자리잡고 있는 콩나물. 콩의 싹을 틔워 길러 먹는 것이 콩나물인데. 싹을 틔워 먹는 식재료들이 생각보다 많다는걸 아시나요? 현미, 메밀, 보리 등등~ 그리고 녹두까지~ 아무래도 씨앗이 싹을 틔울 때 영양이 가장 많아지기 때문인데요. 오늘은 싹 틔운 식재료들 중~ 녹두에서 자란 숙주를 소개해드리려 해요. 뛰어난 해독작용을 필두로 아이들도 부담없는 부드러운 식감까지! 녹두 콩을 직접 먹을 때보다. 무려 80배나 높은 영양을 섭취할 수 있다는 숙주에 대한 이야기를, 풀무원 웹진 제철노트 코너에서 가져왔습니다. 콩나물 보다 부드럽고 콩나물 만큼 영양가 높은 녹두의 매력에 빠져보시죠!! 숙주, 넌 어디에서 왔니? 먹을수록 맛나고 키울수록 쉽게 수확할 수 있을 뿐 아니라 그 ..
[전부치는남자] 간단한 재료로 손쉽게 만드는 부침개~ '미트볼 콕콕 박은 라면 오꼬노미야끼' 풀군의 '전부치는는남자' 미트볼 콕콕! 라면 오꼬노미야끼 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 간단한 재료로 손쉽게 만들 수 있는 응용 전에 도전했답니다. 준비하세요 풀무원 H&H 화이트미트볼 1팩(200g), 풀무원 '자연은맛있다-꽃게짬뽕' 1개, 양배추 100g, 밀가루 1½컵, 생수 2컵, 마요네즈, 가츠오부시 만들어보세요 1. 양배추는 채썬다. 2. 면을 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군다. 3. 밀가루 반죽에 채썬 양배추와 면을 섞는다. 4. 팬에 반죽을 붓고 화이트 미트볼을 군데군데 얹는다. 5. 노릇하게 구워낸 뒤 마요네즈를 뿌리고 가츠오부시를 얹는다. ㅣ본 컨텐츠는 풀무원 페이스북..
풀로거 9기_만두 5종 세트 리뷰 모음[5]_김소정님 얇은피에 꽉꽉 들어찬 속. 설명만 들어도 무슨 제품인지 감이 똭~! 오시죠? 바로 풀무원 만두인데요. 다양한 종류의 풀무원 만두 중 가장 인기있는 5종을 골라 풀로거 9기분들이 리뷰를 했답니다. 평양 부추새우 왕만두 / 평양 잡채 왕만두 / 교자만두 / 김치 손만두 / 생 물만두 가 그 주인공들 인데요. 하나 같이 얇은 피에 꽉꽉 들어찬 속으로 식감을 살린 것이 특징! 풀무원의 이름으로 건강하게 만들어 더욱 맛있는 풀무원 인기 만두 5종에 대한 풀로거 분들의 평가는 어땠을지~ 같이 한번 살펴보실까요? 김소정님 http://blog.naver.com/ioymonsj/70185105413 http://blog.naver.com/ioymonsj/70185489125 http://blog.naver.com/io..
[특급어묵데이] '명태'가 주인공인 이 노래를 아시나요? ....가곡 '명태'~ “감푸른 바다 바다 밑에서 줄지어 떼 지어 찬물을 호흡“하기 때문일 겁니다. 정말 아름답고! 정말 부드럽고! 정말 맛있다!는 찬사가 이어지고 있는 이 생선~! 그의 이름은 명태! 오죽하면 우리의 시가 되고 노래가 되었을까요?! 오늘은 풀반장의 마음을 뒤흔든 명태 노래를 소개합니다. ^^* . . . 우리나라 음악사에 한 획을 그은 노래가 있으니 바로 가곡 ! 이 노래를 듣기 전까지 풀반장에게 명태는 그저 수많은 생선 중 하나였습니다. 고로, 명태와의 첫 만남은 ~! 가곡 는 ‘한국적 리얼리즘 가곡’의 대표로 꼽히는데요. 하면 오현명, 오현명 하면 라고들 할 정도로 굵직한 목소리의 베이스 바리톤 오현명이 부르는 는 정말 정말 매력적입니다. ..
풀무원 웹진 '자연을담는큰그릇' 겨울호가 곧 발행됩니다~! 이제는 모르는 사람이 한명도 없을! 풀무원 웹진 '자연을담는큰그릇[링크]' 종이 사외보에서 웹진으로 변신한지도 어느새 1년을 넘어 2년차에 접어들었네요. 그 사이 각각의 계절별 제호를 두번씩 발행했다고 생각하니 시간... 정말 빨라요. 2015년 겨울호의 편집도 이제 막바지~ 정리가 완료된 사진들과 각종 취재 기사들을 보면 언능 보여드리고 싶은 마음에 몸이 근질근질 합니다. 이번주부터 시작될 웹진 겨울호 발행에 앞서 살짜쿵 예고를 해드리려해요. 물론~ 실제 웹진에 들어갈 사진이 아니라 촬영 현장을 담은 사진들로 말이죠~ 겨울이니 만큼 바닥과 배경 모두 진하게 잡아봤어요. 나무의 부드러운 느낌도 나고 말이죠. 아참~ 그릇위에 담긴 저 요리가 뭐냐구요? 계란말이가 아니냐구요? 후훗.. 보통 계란말이가 아니랍..
알래스칸특급 어묵으로 만든 간식~, 수제 어묵 또띠아롤 손쉽게 뚝딱 수제 어묵 또띠아롤 손으로 빚어 멋스럽게 두툼한 알래스칸특급 수제 두부어묵을 파프리카, 양상추와 함께 또띠아로 돌돌 말았어요. 알래스카 청정해역에서 잡은 신선한 A등급 이상의 명태 연육으로 만들었기 때문에 굽거나 데칠 필요 없으니 또띠아롤 만들기가 훨씬 쉬워지겠죠? 준비하세요(2인 기준) 풀무원 알래스칸특급 두부어묵 1장, 또띠아 2장, 양파 ⅕개, 양상추 2장, 파프리카 ½개, 허니머스터드소스 2큰술, 칠리소스 1큰술 만들어보세요 1. 어묵은 1cm 두께로 채 썰고 파프리카도 채 썬다. 2. 양상추는 반으로 뜯고 양파는 얇게 채 썰어 찬물에 담가놓는다. 3. ②를 건져 물기를 빼놓는다. 4. 또띠아는 팬에 살짝 굽는다. 5. 또띠아 중앙에 허니머스터드소스를 바르고 ①, ③을 올린다. 6. ..
풀로거 9기_만두 5종 세트 리뷰 모음[4]_원지희님 얇은피에 꽉꽉 들어찬 속. 설명만 들어도 무슨 제품인지 감이 똭~! 오시죠? 바로 풀무원 만두인데요. 다양한 종류의 풀무원 만두 중 가장 인기있는 5종을 골라 풀로거 9기분들이 리뷰를 했답니다. 평양 부추새우 왕만두 / 평양 잡채 왕만두 / 교자만두 / 김치 손만두 / 생 물만두 가 그 주인공들 인데요.하나 같이 얇은 피에 꽉꽉 들어찬 속으로 식감을 살린 것이 특징! 풀무원의 이름으로 건강하게 만들어 더욱 맛있는 풀무원 인기 만두 5종에 대한 풀로거 분들의 평가는 어땠을지~ 같이 한번 살펴보실까요? 원지희님 http://blog.naver.com/jihee335/90190950632 http://blog.naver.com/jihee335/90191086146 http://blog.naver.com/jih..

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