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바른 먹거리

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미세먼지에 대처하는 ‘디톡스’ 음식 도우미들 외출을 할 때면 일기예보를 검색합니다. 비가 오나 안오나 확인 후 우산을 챙겼는데요. 요즘엔 한가지 더 확인할게 생겼어요. 바로 '미세먼지'~!! 중국발 황사에 힘겨워 하던 지난 시절은 행복할 정도 였다고 말할 정도로 지독한 '미세먼지'는 외출할 때마다 반드시 확인해야하는 요소가 되었는데요. 황사처럼 단순한 흙먼지가 아니다보니 코나 입으로 걸러지지 않고 바로 폐까지 침투해 몸에 안좋은 영향을 끼치게 되는 만큼 비오는 날 우산 챙기듯 미세먼지가 심한 날은 마스크를 챙기는 분들 많으시죠? 미세먼지의 위협이 커지면서 다시금 주목받는 것이 우리 몸 속 독소 배출을 돕는 '디톡스 음식' 우선은 미세먼지에 노출되지 않는 것이 중요하고 꼭 외출을 해야한다면 마스크를 통해 최소화 시키고 마지막으로 배출을 돕는 음식들을..
풀로거 10기_달그락식탁 4종 세트 리뷰 모음[6]_말똥엄마님, 베로나님 국물 문화에서 나고 자란 만큼 식탁에 국이나 찌개, 아니면 탕은 꼭 있어야 하잖아요. 하지만 만드는 사람 입장에서는 국물 요리는 참~ 부담스러울 수밖에 없답니다. 깊은 맛을 위해 육수를 준비하고 국 종류 만큼이나 다양한 재료들을 하나하나 손질하다보면.. 에휴~ 게다가 맛내기는 또 얼마나 힘들다구요~. 그럴때 필요한 것이 바로 "달그락식탁" '달그락식탁'은 크게 순두부찌개 2종과 두부반찬 2종으로 나뉘는데요. 풀무원이 야심차게 준비한만큼~ 주재료는 물론 추가재료가 필요없답니다~. 특히 순두부찌개 2종과 두부조림은 심지어 물도 없어도 된다는 점~. '달그락식탁' 하나만 있으면 순두부찌개도 두부반찬도 후다닥 완성된다는 사실!! 제품속에 개별포장된 재료들을 한꺼번에 넣고 딱 5분만 끓이면 완성됩니다. 찌개 2종..
귀여운 미소가 일품...하프물범 김밥 하프물범 김밥 준비하세요(1/2크기 김밥 3줄 분량 기준) 밥 2공기, 배합초(식초 4큰술, 설탕 3큰술, 소금 2작은술), 검은깨 조금, 풀무원 두 번 구워 김밥이 더욱 향긋한 김밥 김 5장 만들어보세요 1. 배합초 재료들을 잘 섞어 설탕과 소금을 녹여준다. 2. 고슬고슬하게 지은 흰 쌀밥이 따뜻할 때 배합초를 주걱으로 자르듯이 섞어준다. 3. 풀무원 김밥용 김을 그림처럼 잘라 준비한다. 4. ②번 김에 밥을 조금 넣고 동그랗게 말아준 후 반으로 잘라 하프물범의 입 모양을 준비한다. 5. ③번 김에 물을 묻혀 길게 돌돌 말아 하프물범의 코를 준비한다. 6. ①번 김 위에 밥을 세로로 펴 넣은 후 ②번 김을 반으로 자른 것을 올린다. 7. 그 사이에 ③번 김으로 만든 하프물범의 코 부분을 올린다. 8. ..
[치즈데이] 언덕에서 치즈를 굴려라?!......세계의 별별 치즈축제 이모저모 개나리, 벚꽃, 산수유, 진달래, 튤립까지~! 온갖 봄꽃이 지천에 흐드러지는 요즘~! 꽃놀이는 다녀오셨나요? 지금 전국은 꽃 축제 뿐만 아니라 봄을 맞아 각종 행사와 축제로 들썩들썩~ 한데요. 축제,하면~ 츄릅~ 먹거리가 빠질 수 없겠죠? 축제는 지역의 특산물을 저렴하게 맛볼 수 있는 기회가 되기도 하니까요. 세상은 넓고 먹을 건 많다고 지구촌에는 별의별 음식 축제들이 다 있습니다. 영국 일간지 가 2013년 발표한 세계에서 가장 기이하고 특이한 음식 축제 10선을 보면, ▶ 황소의 고환을 튀겨먹는 고환 페스티벌을 비롯해 ;;;; ▶ 실탄 사격보다 진지하다는 세계완두콩사격선수권대회, ▶ 으깬 감자 위에서 펼쳐지는 감자 레슬링, ▶ 섬뜩한 곤충요리를 맛볼 수 있는 버그페스트(Bugfest), ▶ 로드킬로 ..
김풍표 초간단 ‘중화풍 라면’ 레시피에 풀반장의 건강한 팁을 더하면? 수년 전으로 기억합니다. 매주 수요일 아침마다 라디오에 나와 대한민국 자취생들의 사연에 덧붙여 자신만의 온갖 찌질(?!)하고 궁색한, 때론 눈이 번쩍 뜨이는 기발한 살림 노하우를 전파했었어요. 코너명은 ‘김풍의 자취생활’! 김풍의 본업은 웹툰 작가, ‘요리하는, 웃긴 만화가’로 더 유명하지요. ^^ 그가 진행 혹은 출연한 요리 프로그램은 (올리브TV) (올리브TV) (JTBC) 등등~ 웬만한 셰프 못지않은데요. 요리에 있어 ‘얕고 넓은 지식’(!)을 자랑하며 ‘자취요리의 대가’로 불리는 그의 요리 비결은 한결같습니다. 집에 있는 흔한 재료로 쉽고 간편하게~! ^^ 아하~ 어쩐지 라면의 슬로건과 일맥상통하는 느낌입니다~! 그는 MBC 에 출연해 자신만의 라..
전주를 물들인 영화 축제!...제16회 전주국제영화제에 풀무원이 떴다! 전주를 물들인 영화 축제~ 디지털 영화와 독립 영화를 소개하는 대표적 영화제로 2000년부터 16년째 열리고 있는 '전주국제영화제'에~ 풀무원이 떴습니다. 좋은 취지의 영화제인 만큼 공식후원사로 나서게 됐기 때문인데요. 풀무원이 등장한 만큼 풀반장이 영화제에 다녀오는 것은 당연지사! 어흠어흠~ 영화제가 진행되는 주요 장소들부터 풀무원 바른먹거리 존까지~ '전주국제영화제'를 둘러보고 온 풀반장이 전하는 '전주국제영화제', 그리고 풀무원! 과연 어떤 모습이었을지 같이 한번 전주로 출발해보시죠!! 출~바~알! 이른 아침, 서울을 떠난 지 약 3시간만에~ '제16회 전주국제영화제'가 열리는 전주종합경기장 야외 상영장에 도착했습니다~!! 한옥마을로 유명한 전주인 만큼 전주 톨게이트는 물론 종합경기장의 입구까지 한..
풀로거 10기_달그락식탁 4종 세트 리뷰 모음[5]_황경희님 국물 문화에서 나고 자란 만큼 식탁에 국이나 찌개, 아니면 탕은 꼭 있어야 하잖아요. 하지만 만드는 사람 입장에서는 국물 요리는 참~ 부담스러울 수밖에 없답니다. 깊은 맛을 위해 육수를 준비하고 국 종류 만큼이나 다양한 재료들을 하나하나 손질하다보면.. 에휴~ 게다가 맛내기는 또 얼마나 힘들다구요~. 그럴때 필요한 것이 바로 "달그락식탁" '달그락식탁'은 크게 순두부찌개 2종과 두부반찬 2종으로 나뉘는데요. 풀무원이 야심차게 준비한만큼~ 주재료는 물론 추가재료가 필요없답니다~. 특히 순두부찌개 2종과 두부조림은 심지어 물도 없어도 된다는 점~. '달그락식탁' 하나만 있으면 순두부찌개도 두부반찬도 후다닥 완성된다는 사실!! 제품속에 개별포장된 재료들을 한꺼번에 넣고 딱 5분만 끓이면 완성됩니다. 찌개 2종..
가정의 달 5월, 풀무원 김치박물관 '뮤지엄김치간'과 함께하는 체험행사 어떠세요? 간만에 찾아온 황금연휴! 근로자의날부터 어버이날까지~ 그야말로 꿀맛 같은 날들이 아닐 수가 없었는데요. 하지만 아이를 키우고 있는 집이라면 조금은.. 아...아니 많이 힘드셨겠네요. 어린이날을 맞아 아이와 함께 나들이를 계획했지만 황금연휴 중이라 어딜가나 사람들이 바글바글~ 이리치이고 저리치이다보면 이미 몸은 파김치~ 그러다보니 아예 방콕을 선언하신 분들도 많았다고 하는데요. 이번 주말에는 아이들과 함께 특별한 하루 만들어보시라고 풀무원 김치박물관 '뮤지엄김치간'에서 진행되는 행사들을 소개해드리려해요. 하나. 꼬물꼬물 슥슥~ 아이들과 함께 가족김치를 만들어요! 김치박물관와서 김치의 역사와 종류들을 알게 됐으면 이젠 직접 만들어보며 체험할 차례겠죠? 그 마음 잘~ 알기에 가족단위 방문이 많은 연휴 기간을 ..
돌아온 라면데이 시즌3! <에이지 오브 자연은맛있다> 드뎌, 돌아왔습니다! 다시 뭉친 ‘어벤져스’, (영화 의 두 번째 시리즈)~~~! 어릴 적 누구나 한번쯤 분홍색 보자기를 목에 두르고 두 팔을 앞으로 뻗으며 책상 위에서 혹은 계단에서 뛰어내린 경험이 있을 겁니다. 이유는 단 하나, 지구를 지키기 위해! (으응?! ^^;;;) 펄럭이던 보자기의 두근두근 감촉일랑 까마득하게 잊고 지내던 어느 날이었죠. 세상이 결코 내 뜻대로 움직이지 않는다는 걸 하루하루 확인하며 지내던 어느 날!바로 그때 만난 그들이라 더 반가웠습니다. @@ 은퇴한 각 분야 챔피언들이 총동창회라도 열듯 마블 코믹스의 슈퍼 히어로들이 총출동한 그 영화, ~~~!영화 속엔 우리가 이곳저곳에서 봤던 익숙한(한때 사모했던!) 그 히어로들이 오순도순(?!) 한데 모여 있는데요~. 천재적인 두뇌와 ..
봄이라면 꽃보다 꽃게 ♬봄이오면 산에들에 진달래 피네~ 진달래 피는 곳에~ 우리들도 피어~♬ 모두가 다 알고 있는 이 노래~ 여기서 '우리들'을 봄에 어울리는 식재료로 바꿔보면.. 누가 떠오르나요? 풀반장 머리속에 등장한 녀석은 바로 '꽃게' 입니다. 6~7월 산란을 앞두고 알과 내장을 가득 품고 있는 봄이야 말로 꽃게 살을 제대로 즐기기에 가장 좋은 계절이거든요. 맛도 좋아 찾는 사람들이 많지만 고르기 부터 손질하기까지 필요한 노하우가 여간 많은 것이 아니다보니 가까이 있지만 쉽지많은 않은 녀석이라는 생각이 드는데요. 꽃게러버를 자처하는 풀반장이 풀사이 가족분들을 위해 소개해드릴 포스트가 있어요. 풀무원 웹진 에 실린 꽃게의 영양과 다루는 법을 소개한 기사인데요. 모두가 어려워하는 고르기와 손질하기 그리고 즐기기까지 담고 ..
[피자굽는남자] 피자를 만드는 가장 쉬운 방법~ 이거~ 특급 어묵피자야 풀군의 '피자굽는남자' 이거~ 특급 어묵피자야 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 풀무원 올바른 또띠아를 이용한 초간단 피자에 도전했답니다. 준비하세요(2인 기준) 풀무원 올바른 또띠아(통밀) 3장, 풀무원 알래스칸특급 직화구운어묵 1봉지, 올바른 샐러드 고구마 300g, 풀무원 쉐프메이드 스파게티소스 토마토 소스 5큰술, 양파 1/2개, 블랙올리브 20g, 방울토마토 6개, 모짜렐라 치즈 250g 만들어보세요 1. 올바른 또띠아 1장을 깔고 모짜렐라 치즈를 얹은 뒤 같은 크기의 또띠아를 얹어 도우를 완성한다. 2. 고구마 샐러드를 짤주머니에 넣어 어묵 안을 채운다. 3. 양파를 잘게 채..
풀로거 10기_달그락식탁 4종 세트 리뷰 모음[4]_이은선님 국물 문화에서 나고 자란 만큼 식탁에 국이나 찌개, 아니면 탕은 꼭 있어야 하잖아요. 하지만 만드는 사람 입장에서는 국물 요리는 참~ 부담스러울 수밖에 없답니다. 깊은 맛을 위해 육수를 준비하고 국 종류 만큼이나 다양한 재료들을 하나하나 손질하다보면.. 에휴~ 게다가 맛내기는 또 얼마나 힘들다구요~. 그럴때 필요한 것이 바로 "달그락식탁" '달그락식탁'은 크게 순두부찌개 2종과 두부반찬 2종으로 나뉘는데요. 풀무원이 야심차게 준비한만큼~ 주재료는 물론 추가재료가 필요없답니다~. 특히 순두부찌개 2종과 두부조림은 심지어 물도 없어도 된다는 점~. '달그락식탁' 하나만 있으면 순두부찌개도 두부반찬도 후다닥 완성된다는 사실!! 제품속에 개별포장된 재료들을 한꺼번에 넣고 딱 5분만 끓이면 완성됩니다. 찌개 2종..
[치즈데이] “유통기한 지난 치즈 먹어도 될까요?” “유통기한 지난 우유 마셔도 되나요?” “유통기한 지난 두부 먹어도 될까요?” 인터넷에 종종 올라오는 질문들입니다. 이 세상에는 두 부류의 사람이 있죠. 냉장고에서 유통기한 지난 식품을 발견했을 때, 날짜가 단 하루만 지나도 과감히 ‘버리는’ 사람과 날짜가 한~참 지났을지라도 “나 촉 되게 좋아~”라며 과감히 ‘먹어버리는’ 사람. 풀사이 가족 여러분은 어떤 쪽이신가요? 풀반장은 양쪽을 가끔 오가는...헙;; 많은 분들이 알고 계시다시피 ‘유통기한’은 음식을 먹어도 되는 마지막 날짜가 아닌, 식품을 소비자에게 판매할 수 있는 기간을 뜻합니다. 그래서 미국 동부 보스턴에는 유통기한이 지난 식품만 파는 슈퍼마켓 겸 식당이 있다고 하고, 우리나라에도 유통기한이 임박한 식품을 싸게 파는 쇼핑몰이 인기를 끌고 있습..
[특급 어묵데이] 어묵, 어떻게 골라야 할까요?...건강한 어묵 고르는 체크 리스트~! 예쁜 아가들이 오물오물 뭔가를 먹는 모습은 정말 귀엽고 사랑스럽게 그지없지요~. ㅎㅎ 먹방이 대세인 요즘, 우리의 시선을 사로잡는 먹방 베이비는, 여전히 추사랑! (흠.. 이제는 베이비가 아..아닌가요?) 식욕으로나 양으로도 타의 추종을 불허하는 국민 삼둥이, 대한, 민국, 만세! (이상, KBS 2TV 속 주인공들(?)~ ^^) 요정 엄마를 쏘옥 빼닮은 볼 빵빵 라둥이 요정 라희 라율~~~! (이상, SBS 속 주인공들~~) MBC 속 윤후가 쉴 새 없이 입을 움직이며 챱챱~ 거릴 때면 대한민국 치킨과 삶은 달걀이 동났듯 요 깜찍한 먹방 베이비들이 무언가를 먹을 때면 저도 모르게 입맛을 다시게 됩니다. 츄릅~ 특히 대한 민국 만세 삼둥이! 아빠를..
[이벤트] 우리아이도 잘 따라하는~ '바른먹거리 율동 대회'에 도전해보세요!! ♬자연의 맛~ 바른먹거리~ 건강한 맛~ 바른먹거리~ 내 몸이 좋아해요~ 착하고 바른먹거리~ 얍~♬ '국민송'이라는 표현이 무색하지 않을 정도로~ (으응?) 모두가 중독되어버린 풀무원의 바른먹거리송! 신나는 리듬의 노래답게 최근에는 귀여운 율동까지 선보여드린 적이 있는데요. 그저 단순한 춤이 아닌 풀무원과 디즈니채널, 그리고 유아율동전문가가 함께 힘을 모아 만든 아이들 성장에 좋은 동작들로 구성된 바른먹거리 율동 이라는 사실! [바른먹거리 율동 소개 포스트 보러가기] 키 크는 데 도움이 되는 팔을 위로 뻗기~ 소화에 도움이 되는 배 두드리기 등~ 전국의 모든 아이들이 바른먹거리 율동으로 좀 더 튼튼해 졌으면 하는 바람으로 바른먹거리 율동 대회가 열렸답니다. 어린이집을 다니는 아이들을 대상으로 진행되는 만큼..
[피자굽는남자] 피자를 만드는 가장 쉬운 방법~ 싱그러운 어린잎 샐러드 피자 풀군의 '피자굽는남자' 싱그러운 어린잎 샐러드 피자 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 풀무원 올바른 또띠아를 이용한 초간단 피자에 도전했답니다. 준비하세요(2인 기준) 풀무원 올바른 또띠아(오곡) 4장, 풀무원 어린잎 믹스샐러드(크루통&넛츠) 1팩, 방울토마토 8개, 풀무원 쉐프메이드 스파게티소스 4큰술, 풀무원 올리브유 발사믹 드레싱 2큰술, 모짜렐라 치즈 200g 만들어보세요 1. 올바른 또띠아 위에 스파게티 소스를 바른다. 2. 모짜렐라 치즈를 뿌리고 180도 오븐에 8분간 굽는다. 3. 둥글게 자른 방울토마토, 어린잎, 크루통을 발사믹 드레싱과 섞는다. 4. ②위에 ③을 올린다...
풀로거 10기_달그락식탁 4종 세트 리뷰 모음[3]_채리미야님 국물 문화에서 나고 자란 만큼 식탁에 국이나 찌개, 아니면 탕은 꼭 있어야 하잖아요. 하지만 만드는 사람 입장에서는 국물 요리는 참~ 부담스러울 수밖에 없답니다. 깊은 맛을 위해 육수를 준비하고 국 종류 만큼이나 다양한 재료들을 하나하나 손질하다보면.. 에휴~ 게다가 맛내기는 또 얼마나 힘들다구요~. 그럴때 필요한 것이 바로 "달그락식탁" '달그락식탁'은 크게 순두부찌개 2종과 두부반찬 2종으로 나뉘는데요. 풀무원이 야심차게 준비한만큼~ 주재료는 물론 추가재료가 필요없답니다~. 특히 순두부찌개 2종과 두부조림은 심지어 물도 없어도 된다는 점~. '달그락식탁' 하나만 있으면 순두부찌개도 두부반찬도 후다닥 완성된다는 사실!! 제품속에 개별포장된 재료들을 한꺼번에 넣고 딱 5분만 끓이면 완성됩니다. 찌개 2종..
[치즈데이] 치즈를 집에서 만들어요?!...홈메이드 치즈, 자연치즈, 생치즈 전성시대~! 모든 먹방에 트렌드가 있듯 치즈에도 유행이 있습니다. 복고에서 최신까지 올망라해 보는 치즈 유행의 역사! 80년대~ 슬라이스 치즈 우리가 처음 만난 치즈. 필름 포장을 벗기고 조금씩 뜯어 먹다가 뽑기를 하듯 하트 모양을 남기기도 했던 추억, 있으신가요? 네모나고 납작한 모양 때문에 햄버거와 샌드위치의 오랜 단짝 친구였죠. 뜨거운 밥에 비벼먹었다는 사람도 있고 김밥에 투척! 라면에 투척! 계란말이에도 투척! 여기저기 활용도가 높았던 대표적인 가공 치즈인데요, 요즘은 유아들의 전용간식으로도 인기만점이죠. 90년대~ 모짜렐라 치즈 치느님과 함께 간식계의 양대 산맥을 이루고 있는 피자! 참고로 우리나라 최초의 피자집은 1963년에 문을 연 ‘워커힐 피자힐’인데요, 아직까지 영업을 하고 있다는 군요. 레스토랑에서..
[보도자료] 풀무원, 8년 연속 ‘열린 주주총회’ 개최 풀무원, 8년 연속 ‘열린 주주총회’ 개최 - 27일, 서울 종로구 부암동 ‘서울미술관’에서 사외이사와 주주 등 150여명 참석 - 남승우 총괄 CEO 등 3자 토크쇼 형식 열린토론회로 주주들과의 소통하는 시간 가져 - 작년 주주총회의 경우 체험학습 차원에서 주총장에 참석한 초등학생 주주들 눈길 끌어 풀무원이 토크쇼 형식의 ‘열린 주주총회’를 8년 연속 개최했다. 풀무원이 27일 서울 종로구 부암동 ‘서울미술관’에서 ‘2015 풀무원 열린 주주총회’를 개최했다고 밝혔다. 이날 주주총회에는 ㈜풀무원 남승우 총괄 CEO와 유창하 전략경영원장 등 사내이사 5명, 사외이사 6명, 100여명의 주주 등 150여명이 참석한 가운데 진행됐다. 오전 10시부터 시작된 1부 주주총회에서는 ㈜풀무원의 감사보고, 영업실적 ..
[특급어묵데이] ‘알래스칸특급’ 어묵으로 만드는 다양한 요리들~! 어묵의 영문명은 피쉬 케이크 fish cake 정말 예쁜 이름이지요?! 부드럽고 가벼운 무스 케이크, 폭신폭신 시폰 케이크, ‘나를 기분 좋게 하는’(티라 미 수) 맛 티라미수 등등~ 한손에 들고, 혹은 포크로 콕 찍어 먹는 갖가지 케이크처럼 ‘알래스칸특급’ 어묵도 데치거나 익히지 않고 바로 먹는 ‘생’ 어묵인데요. 근사한 한 끼로, 통통 튀는 디저트로도 손색없는 ‘알래스칸특급’ 어묵을 즐기는 갖가지 팁을 알려드립니다~. 오직 ‘알래스칸특급’ 어묵이기에 가능한, ‘알래스칸특급’ 어묵, 어디까지 가봤니~? 의 포인트는 요겁니다. ^^ 삼시세끼 밥처럼~ 끼니와 끼니 사이 출출한 몸과 머릿속을 달래는 간식으로~ 특별한 한 끼~ 혹은 여유로운 브런치~ 나들이 도시락~ 단백질 충만 달걀처럼, 고기처럼~ 갓 잡은 ..
문화가 발효하는 멋쟁이 공간~ 풀무원 김치박물관 '뮤지엄김치간(間)' 개관! 30년 역사의 한국 최초 김치 박물관, 세계 언론이 '김치'하면 반드시 찾아 취재하는 권위있는 박물관, 2015년 3월 글로벌 채널 CNN이 엄선한 '세계 11대 식품박물관'에 한국에서는 유일하게 이름을 올린 자랑스러운 박물관. 그 풀무원 김치박물관이 2015년 4월 21일, 바로 오늘! 서울 인사동에서 뮤지엄김치간(間)으로 다시 태어났습니다. 문화가 발효하는 공간, 멋쟁이 복합 문화 공간으로 여러분을 다시 찾아온 풀무원의 뮤지엄김치간(間) 기대되시나요? :) 앞으로 풀반장이 인사동을 제집 드나들듯 찾아가~~ 뮤지엄김치간(間)을 꼼꼼히 소개해드릴 예정이니 풀사이 가족 여러분~ 기대해 주세요! 커밍쑨~! 덧1. 관람은 오늘부터 가능합니다! 덧2. 4/21(화)~4/26(일)까지 뮤지엄김치간(間)을 방문하신..
[피자굽는남자] 피자를 만드는 가장 쉬운 방법~ 한판 더! 함박스테이크 피자 풀군의 '피자굽는남자' 한판 더! 함박스테이크 피자 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 풀무원 올바른 또띠아를 이용한 초 간단 피자에 도전했답니다. 준비하세요(2인 기준) 풀무원 올바른 또띠아 우유 2장, 풀무원 H&H 브라운 함박스테이크 미니 1팩, 풀무원 쉐프메이드 스파게티소스 토마토 5큰술, 표고버섯 2개, 양송이버섯 4개, 양파 1/2개, 블랙 올리브 20g, 모짜렐라 치즈 300g 만들어보세요 1. 함박스테이크 미니를 둥근 모양으로 저며 3등분한다. 2. 양파는 채썰고, 블랙올리브도 3등분한다. 3. 양송이, 표고버섯의 밑둥을 제거하고 0.5cm 두께로 썬다. 4. 또띠아 2장 ..
풀로거 10기_달그락식탁 4종 세트 리뷰 모음[2]_최수선님 국물 문화에서 나고 자란 만큼 식탁에 국이나 찌개, 아니면 탕은 꼭 있어야 하잖아요. 하지만 만드는 사람 입장에서는 국물 요리는 참~ 부담스러울 수밖에 없답니다. 깊은 맛을 위해 육수를 준비하고 국 종류 만큼이나 다양한 재료들을 하나하나 손질하다보면.. 에휴~ 게다가 맛내기는 또 얼마나 힘들다구요~. 그럴때 필요한 것이 바로 "달그락식탁" '달그락식탁'은 크게 순두부찌개 2종과 두부반찬 2종으로 나뉘는데요. 풀무원이 야심차게 준비한만큼~ 주재료는 물론 추가재료가 필요없답니다~. 특히 순두부찌개 2종과 두부조림은 심지어 물도 없어도 된다는 점~. '달그락식탁' 하나만 있으면 순두부찌개도 두부반찬도 후다닥 완성된다는 사실!! 제품속에 개별포장된 재료들을 한꺼번에 넣고 딱 5분만 끓이면 완성됩니다. 찌개 2종..
20140416
[특급어묵데이] 골라먹는 재미가 있는~ ‘알래스칸특급 어묵’ 11종 꼼꼼 분석~! 머지않아 세상은, 먹어본 사람과 먹어보지 못한 사람으로 나뉠지도 모르겠습니다~. ^^* 한 번도 먹어보지 못한 사람은 있지만 한 번만 먹은 사람은 없다는 판타스틱 그 어묵, 알.래.스.칸.특.급~! 어묵시장을 뒤흔들며 무려 11종이 한꺼번에 선을 보여 골라먹는 재미가 이만저만 큰 게 아닌데요. 츄릅~ 아는 만큼 보인다는 건, ‘알래스칸특급’ 어묵 투어를 떠날 때도 해당되는 말인즉, 12종을 미리보기 해드립니...... . . . 잠깐! ‘알래스칸특급’ 어묵 투어에 앞서 그분들의 버라이어티한 특급 여행기를 먼저 들어보실까요? 어느새 입안에 침이 가득 차오르면서 가슴이 콩닥콩닥~ 엉덩이가 들썩들썩~ ‘알래스칸특급’을 향한 온몸의 미각 세포가 요렇게 외칠 겁니다. 우리 모두 ‘알래스칸특급’을 향해~ 힘을 내요..
마음을 열고 마음을 듣다…2015 풀무원 열린 주주총회 어느덧 8년차 풀무원의 문화가 되어버린 '열린 주주총회' 기존의 딱딱함이 아닌 자유로운 분위기 속에서 토크쇼 형식으로 진행되는 주주총회라니.. 정말 신선하지 않나요? 풀사이 가족분들께 그 생생한 현장을 전해드리기 위해 풀반장의 현장스케치를 미리 발행하기도 했었는데요. [현장스케치 보러가기] 이번에는 풀무원 웹진 '자연을담는큰그릇'에 실린 열린 주주총회 소식을 가져와 봤습니다~. 현장스케치에서 못다한 이야기들을 보실 수 있겠죠? 마음을 열고 마음을 듣다 2015 풀무원 열린 주주총회 1년에 한번 어쩔 수 없이 개최해야하는 통과의례, 1년간의 성과 부족에 대한 질책을 받는 자리, 기업에겐 어쩌면 방학숙제보다 더 부담스럽거나 곤혹스러운 시간이 연초면 열리는 주주총회다. 하지만 8년째 열린 토론회를 고집하는 풀..
[밥솥요리하는남자] 피자? 오븐 없어도 오케이! '치즈가 쭉쭉~ 밥솥에 구운 또띠아 피자' 풀군의 '밥솥요리하는남자' 치즈가 쭉쭉~ 밥솥 또띠아 피자 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 오븐 대신 밥솥을 이용하는 초간편 요리에 도전했답니다. 준비하세요(1개 기준) 풀무원 어린잎 허브믹스 1팩, 풀무원 두부봉 1/3개, 풀무원 올리브유 발사믹 드레싱 2큰술, 블랙 올리브 4개, 빨간 피망 1/2개, 풀무원 스파게티소스 3큰술, 또띠아 2장, 모짜렐라 치즈 70g, 올가 유기 아가베시럽 2작은술, 풀무원 올바른 또띠아 2장 만들어보세요 1. 두부봉, 피망, 올리브를 자른다. 2. 풀무원 올바른 또띠아 한 장에 아가베 시럽을 바른다. 3. ②에 피자 치즈를 뿌리고 또띠아를 한장 더 ..
풀로거 10기_달그락식탁 4종 세트 리뷰 모음[1]_김현주님 국물 문화에서 나고 자란 만큼 식탁에 국이나 찌개, 아니면 탕은 꼭 있어야 하잖아요. 하지만 만드는 사람 입장에서는 국물 요리는 참~ 부담스러울 수밖에 없답니다. 깊은 맛을 위해 육수를 준비하고 국 종류 만큼이나 다양한 재료들을 하나하나 손질하다보면.. 에휴~ 게다가 맛내기는 또 얼마나 힘들다구요~. 그럴때 필요한 것이 바로 "달그락식탁" '달그락식탁'은 크게 순두부찌개 2종과 두부반찬 2종으로 나뉘는데요. 풀무원이 야심차게 준비한만큼~ 주재료는 물론 추가재료가 필요없답니다~. 특히 순두부찌개 2종과 두부조림은 심지어 물도 없어도 된다는 점~. '달그락식탁' 하나만 있으면 순두부찌개도 두부반찬도 후다닥 완성된다는 사실!! 제품속에 개별포장된 재료들을 한꺼번에 넣고 딱 5분만 끓이면 완성됩니다. 찌개 2종..
[치즈데이] 이탈리아에는 ’피자치즈‘가 없다?!...피자치즈 vs 모짜렐라치즈 어디든 누구와도 잘 어울린다. 평범한 분위기를 특별하게 만들어 준다. 불같은 성질의 친구도 잘 다스린다. 단, 열을 받으면 끊기가 매우 어려워진다. 누구 얘기냐고요? 바로 모짜렐라 치즈 이야기입니다. 냄새도 진하고 맛도 강렬한 블루치즈가 개성 있는 악역이라면 모짜렐라 치즈는 어디나 잘 묻어가는 조연, 하지만 존재감이 확실한 신스틸러죠. 모짜렐라는 요즘 안 끼는 데가 없는 ‘외식업계의 감초’입니다. 피자, 스파게티는 기본이고 등갈비, 돈까스, 김밥, 떡볶이, 곱창, 주꾸미 등등 (헉헉;;;) 오라는 데도 많고 부르는 곳도 많은 ‘치즈계의 신데렐라’죠. 그렇다면 인기의 비결은? 우선 열을 가하면 늘어나는 성질 때문이죠. 치즈가 늘어난다~ 쭉쭉~쭉쭉! 누에고치에서 실을 뽑아내듯, 먹다가 줄넘기를 해도 될 정도..
[특급어묵데이] 코끼리 코는 왜 길까요? 어묵의 ‘어’는 왜 ‘명태’일까요? 코끼리 코는 왜 길까요? 기린 목은 왜 길까요? 사자 갈기는 왜 있는 걸까요? 슬로베니아의 인기 동화 작가 릴리 프랩이 쓴 어린이 도서 시리즈를 보면 코끼리에게도, 기린에게도, 사자에게도 다 그럴 만한 사연이 있었다는 걸 알 수 있습니다. 으응? 그럴 만한 사연?! 예를 들면, 사자에게 갈기가 있는 건, 잘 생겨 보이기 위해서~ 더 커다랗고 힘세 보이기 위해서라고 합니다. (음.. 리본을 잔뜩 매달고 싶어서...라는 답도 있었;;쿨럭;;) 수사자에게만 있는 갈기는 어릴 때는 없다가 두 살 무렵부터 자라기 시작한다는데요. 사자의 갈기가 멋질수록 힘이 세고 건강하다는 뜻! 그래서 색싯감을 찾기 더 쉽다고 하네요. 어흥! (코끼리 코가 긴 이유는 코가 손이라서...라고..쿨럭쿨럭;; 더 자세한 이유는 직접 책..

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